第083章
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第083章
“剛剛回來經過祁家, 我好像聽到了卓子的聲音。”周父去拿盆接水，把筐裏的蓮蓬給周新苗，示意她拿去放好。
“這樣啊。”周新苗也就隨口一問, 接過蓮蓬拿去剝好放在簸箕上，明天再把皮和芯去了。
家裏有一個專門裝蓮子的罐子, 今年夏天已經攢了不少，都是先前去村裏荷塘摘回來曬制好的。
周銘把牛牽到後院去，一邊的籮筐裏裝滿了青草, 是今天才割回來的，但天氣熱有些已經打蔫了。
將籮筐拿到牛的面前, 看著它慢悠悠地吃起來, 周銘又去拿桶拌了些米糠和剁碎了的花生藤餵牛。
趁著牛在吃東西，周銘拿過挨在一旁的竹掃帚，進去打掃一下牛棚。
禤文樂拿東西回屋放好後, 就和周母進竈屋準備起晚飯了。
“今天買的花甲還不少呢, 看著也很新鮮。”周母笑著捋起袖子, 拿過掛在墻鉤子上的襜衣圍好。
“嗯, 聽攤主說是今早才撈起來的，最後一些也懶得再拿回家, 就便宜賣給我了。”禤文樂把買回來的幹貨拿去櫥櫃放好。
青州臨海又有白水河穿過, 河鮮海鮮都不算貴價, 平常百姓家還是能吃得起。
“那挺好。”周母和禤文樂商量了一下，去拿小刀過來, 將花甲的肉取下，殼就不一起入鍋炒了。
若是平時的話, 會放些青椒、韭菜或是竹筍等配菜一起爆炒，或者和芥菜煮個花甲湯。
但這回買的挺多, 就多費點功夫，來個韭菜炒花甲肉，吃的也過癮些。
周母將花甲拿去水井邊，拿了個小馬紮坐在那裏開始取花甲肉，看到周新苗在旁邊站著，讓她去竈屋幫忙。
周新苗只能停下觀摩，去給禤文樂那邊搭把手。
周新苗進去剛好看到禤文樂雙手抱著個大冬瓜，禤文樂看到她進來，讓她順便把菜刀拿過來。
“這裏差不多了吧。”周新苗拿著刀在這個胖乎乎的冬瓜上比劃道。
“再往下一點吧，留下的剛好夠明日中午吃完。”禤文樂心裏想了下道。
冬瓜煮湯的話還挺好吃的，也適合現在的天氣。
“行。”周新苗看好後，手上的刀用力地劃拉下去，把刀放好，剩下的冬瓜拿去櫥櫃放。
家裏後院的菜園子加上地裏的菜地，種有不少瓜果蔬菜，現在家裏屋子角落和屋檐下，堆有不少高矮胖瘦不一的南瓜冬瓜。
不時還得給它們翻翻身，不然壞了都不知道。
其他像是小芋頭、土豆、涼薯還有地瓜都放屋子裏了。
禤文樂見周新苗把冬瓜和排骨拿去洗，又看了下需要的配菜，拿刀去菜園割韭菜和小蔥。
周父把蓮藕洗幹凈後，也起身去找了一把小刀過來，幫忙取花甲肉。
這會兒大家正在閑聊呢。
“這蓮藕好像還有些嫩啊，感覺要再等些日子挖比較好。”
“我就沿著池塘邊邊挖的，可能就沒那麽大，靠裏邊的會好些吧。”
“我覺得這樣剛好，吃起來脆生甘甜，帶著些清香，”周新苗細細把冬瓜搓洗幹凈，“不過爹，這個蓮蓬是在池塘中間摘的吧。”
她昨兒個和小荷去那邊也想采蓮蓬荷花荷葉來著，但靠近邊上的都被摘完了，她們繞著看了一圈，沒找到長得好的就走了。
她們也就是隨性想起來去那邊看看，不想下池塘沾一身泥巴和水。
周父道：“我沒下去，剛巧碰見你廣子叔在池塘裏，他就順手幫我摘了些。”
廣子叔是英嬸子的丈夫，他們家離池塘邊是近一些，有時確實會下去挖些蓮藕，或者清理堆積的枯葉。
“英嬸子說後天去趕集賣些山貨，我倒時一起去，苗姐兒你一起不？”周母擡頭看向周新苗。
先前還同她說在家裏無聊，就想著拉上她一起去。
“桂嬸子去嗎？”
“去，倒時你再叫上小荷一起。”
“沒問題。”有同齡人陪著就好。
“待會兒的湯裏放一些小蝦米進去。”周新苗瀝幹排骨上的水，笑著說道。
“行啊，樂哥兒方才拿出來放碗裏了，到時記得放進去就行。”周母手上利索地撬殼取肉。
湯裏放些小蝦米進去，會更鮮香一些，味道也更有層次。
周新苗點點頭，想起櫥櫃裏的鹹魚，又倏然說道：“家裏好久沒做小魚幹了。”
“是挺久了，上一次是去年年初的事了吧。”周銘走過來道。
他把桶放好，又自然地接過禤文樂手裏的小刀去割菜。
之所以記得那麽清晰，是因為那次的小魚幹是煙熏的，他對那個味道記憶猶新。
那次是周母在鎮上和人聊天，別人告訴的做法，回來就試著做了一下，沒成想味道很不錯。
禤文樂看著手裏空了的手，便去薅小蔥，聽他們說起小魚幹，心裏也期待起來。
他也喜歡吃小魚幹，放些大醬或者是辣椒進去翻炒，或者和米飯一起蒸都很好吃。
周母看著他們笑道：“你們要是喜歡吃，我改天再做。”
周新苗把東西拿去竈屋放好，又探出頭來道：“好啊好啊，之前的煙熏魚幹很好吃，沒有熏過的也很好吃，我們做兩種怎麽樣。”
“行，就做兩種。”周母起身道。
煙熏的費多一點功夫，她想著這次要不就做多一些，看大家都挺喜歡吃。
周銘聽到後也說道：“河裏有不少巴掌大的魚，剛好可以煙熏。”
筷子細的小魚就是之前的做法，當然也有用大魚做的魚幹，不過少一些。
“那我就哪天再拿漁網到河裏撈小魚。”周父說道，把花甲殼拿去放好，隔天再扔了。
“我到時候一起。”周新苗喊道。
“行。”周父拿著清洗幹凈的花甲肉去竈屋。
禤文樂聽他們說煙熏魚幹，有些好奇味道，問周銘吃起來是什麽感覺。
“口感和平常的魚幹差不多，不過帶著些煙熏火燎味，吃起來會香一些，不過也有人不喜歡這個味道。”周銘笑道。
禤文樂了然地點頭，他記著家裏小弟就不喜歡火燎味。
之前家裏做的熏肉也帶著些火燎味，因著那味道，喜愛吃肉的禤元慶竟是都給了他吃。
禤文樂不挑食，看他確實不喜歡才吃完，那叫一個美滋滋。
不過作為補償，他把碗裏那半個雞蛋給了禤元慶，他還是疼自家弟弟的。
看著周銘快速地割韭菜，頗有一種他不叫停就繼續下去的氣勢，禤文樂才連忙說道：“好了好了，這些就可以了。”
“再多就吃不完了。”禤文樂手上已經有一紮了，無奈地笑道。
“沒事，我們也可以都炒了吃。”
周銘又看了眼地裏的韭菜，有些已經要老了，最後還是都割了拿去竈屋。
韭菜太老不好吃，嚼起來牙齒怕是要遭殃，快點割了長下一茬才好。
剛好晚飯還缺個清炒時蔬，那就再炒個韭菜吧。
晚飯快好時，周卓才回到家。
周母出來給他開門，說道：“可是回來了，飯都快好了，我還準備叫你哥去尋你。”
“我去祁壹哥家了，商量事情一時沒註意時間。”周卓嘻笑道。
“是什麽事？”周母把門給鎖住，回身問道。
“祁壹哥準備娶媳婦，要打些新的家具，我就去他家裏看看。”
“那感情好，有說是什麽時候嗎？”
周卓知道周母問的是祁壹的親事，回道：“聽祁大娘說是年底，先籌備起來。”
祁大娘和他說的時候，一臉笑呵呵，喜事臨門，今年日子也好起來了，能不高興麽。
往年因著家裏小子多，田地少，吃喝都得精打細算，天氣要是有個不好的預兆，大家夥就揪心的很。
先不說是擔心地裏的莊稼，家裏人也不能出去尋活幹，那家裏的銀兩進出就受影響，整個人自然而然就暢懷不了。
不過現在日子慢慢好起來，有了盼頭後人的精氣神也變好了。
“誰的親事？”周新苗出來好奇問道。
周卓道：“祁壹哥的親事，年底辦宴席。”
周新苗心裏一想，回道：“今年村裏有兩戶人家成親。”
先是大山哥，後面是祁壹哥。
“今年是個豐年，辦喜事再適合不過。”周母說完掃了眼周卓，見他一臉無動於衷的表情，心裏無奈笑笑。
見著周卓自己不急，周母也放下心隨他去了。
“準備吃飯啦！”
聽到禤文樂的聲音，三人便停下話頭，拿碗筷搬凳子，收拾飯桌準備吃飯。
今晚煲的冬瓜排骨湯滿滿一鍋，光是冬瓜就有好些，加上湯水和排骨，夠家裏人吃個飽。
禤文樂在櫥櫃面前挑挑揀揀，沒找到合適的碗盛湯。
“這個可以裝下嗎？”禤文樂拿起家裏最大的那個湯碗，看向周銘。
周銘把襜衣脫下掛好，回身看著鍋裏的湯思索了會兒道：“直接把鍋搬到桌子上吧，下面墊著竹墊子就行。”還省了再洗一個碗的功夫。
“也行。”禤文樂看著那砂鍋，起身去找竹墊子。
竹墊子家裏有好幾個，後院葡萄棚下的圓桌就有，前兩天家裏煮銀耳羹，放在這裏墊著晾涼用。
禤文樂把上面零零散散的小物件放好，拿去前面飯桌上放好。
夕陽落下，微風習習，一家人坐在院子裏，有說有笑地吃晚飯，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。
“這個湯好鮮啊，好好喝！”
“我最喜歡這個花甲，果然把殼去了光吃肉就是暢快啊。”
“夫君好了好了，已經夠了，不需要那麽多。”
“這樣就夠了麽……”
“銘子再舀多一點吧，樂哥兒多吃些。”
“娘，我吃這麽多就行了。”
“行吧。”
……
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“剛剛回來經過祁家, 我好像聽到了卓子的聲音。”周父去拿盆接水，把筐裏的蓮蓬給周新苗，示意她拿去放好。
“這樣啊。”周新苗也就隨口一問, 接過蓮蓬拿去剝好放在簸箕上，明天再把皮和芯去了。
家裏有一個專門裝蓮子的罐子, 今年夏天已經攢了不少，都是先前去村裏荷塘摘回來曬制好的。
周銘把牛牽到後院去，一邊的籮筐裏裝滿了青草, 是今天才割回來的，但天氣熱有些已經打蔫了。
將籮筐拿到牛的面前, 看著它慢悠悠地吃起來, 周銘又去拿桶拌了些米糠和剁碎了的花生藤餵牛。
趁著牛在吃東西，周銘拿過挨在一旁的竹掃帚，進去打掃一下牛棚。
禤文樂拿東西回屋放好後, 就和周母進竈屋準備起晚飯了。
“今天買的花甲還不少呢, 看著也很新鮮。”周母笑著捋起袖子, 拿過掛在墻鉤子上的襜衣圍好。
“嗯, 聽攤主說是今早才撈起來的，最後一些也懶得再拿回家, 就便宜賣給我了。”禤文樂把買回來的幹貨拿去櫥櫃放好。
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“那挺好。”周母和禤文樂商量了一下，去拿小刀過來, 將花甲的肉取下，殼就不一起入鍋炒了。
若是平時的話, 會放些青椒、韭菜或是竹筍等配菜一起爆炒，或者和芥菜煮個花甲湯。
但這回買的挺多, 就多費點功夫，來個韭菜炒花甲肉，吃的也過癮些。
周母將花甲拿去水井邊，拿了個小馬紮坐在那裏開始取花甲肉，看到周新苗在旁邊站著，讓她去竈屋幫忙。
周新苗只能停下觀摩，去給禤文樂那邊搭把手。
周新苗進去剛好看到禤文樂雙手抱著個大冬瓜，禤文樂看到她進來，讓她順便把菜刀拿過來。
“這裏差不多了吧。”周新苗拿著刀在這個胖乎乎的冬瓜上比劃道。
“再往下一點吧，留下的剛好夠明日中午吃完。”禤文樂心裏想了下道。
冬瓜煮湯的話還挺好吃的，也適合現在的天氣。
“行。”周新苗看好後，手上的刀用力地劃拉下去，把刀放好，剩下的冬瓜拿去櫥櫃放。
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不時還得給它們翻翻身，不然壞了都不知道。
其他像是小芋頭、土豆、涼薯還有地瓜都放屋子裏了。
禤文樂見周新苗把冬瓜和排骨拿去洗，又看了下需要的配菜，拿刀去菜園割韭菜和小蔥。
周父把蓮藕洗幹凈後，也起身去找了一把小刀過來，幫忙取花甲肉。
這會兒大家正在閑聊呢。
“這蓮藕好像還有些嫩啊，感覺要再等些日子挖比較好。”
“我就沿著池塘邊邊挖的，可能就沒那麽大，靠裏邊的會好些吧。”
“我覺得這樣剛好，吃起來脆生甘甜，帶著些清香，”周新苗細細把冬瓜搓洗幹凈，“不過爹，這個蓮蓬是在池塘中間摘的吧。”
她昨兒個和小荷去那邊也想采蓮蓬荷花荷葉來著，但靠近邊上的都被摘完了，她們繞著看了一圈，沒找到長得好的就走了。
她們也就是隨性想起來去那邊看看，不想下池塘沾一身泥巴和水。
周父道：“我沒下去，剛巧碰見你廣子叔在池塘裏，他就順手幫我摘了些。”
廣子叔是英嬸子的丈夫，他們家離池塘邊是近一些，有時確實會下去挖些蓮藕，或者清理堆積的枯葉。
“英嬸子說後天去趕集賣些山貨，我倒時一起去，苗姐兒你一起不？”周母擡頭看向周新苗。
先前還同她說在家裏無聊，就想著拉上她一起去。
“桂嬸子去嗎？”
“去，倒時你再叫上小荷一起。”
“沒問題。”有同齡人陪著就好。
“待會兒的湯裏放一些小蝦米進去。”周新苗瀝幹排骨上的水，笑著說道。
“行啊，樂哥兒方才拿出來放碗裏了，到時記得放進去就行。”周母手上利索地撬殼取肉。
湯裏放些小蝦米進去，會更鮮香一些，味道也更有層次。
周新苗點點頭，想起櫥櫃裏的鹹魚，又倏然說道：“家裏好久沒做小魚幹了。”
“是挺久了，上一次是去年年初的事了吧。”周銘走過來道。
他把桶放好，又自然地接過禤文樂手裏的小刀去割菜。
之所以記得那麽清晰，是因為那次的小魚幹是煙熏的，他對那個味道記憶猶新。
那次是周母在鎮上和人聊天，別人告訴的做法，回來就試著做了一下，沒成想味道很不錯。
禤文樂看著手裏空了的手，便去薅小蔥，聽他們說起小魚幹，心裏也期待起來。
他也喜歡吃小魚幹，放些大醬或者是辣椒進去翻炒，或者和米飯一起蒸都很好吃。
周母看著他們笑道：“你們要是喜歡吃，我改天再做。”
周新苗把東西拿去竈屋放好，又探出頭來道：“好啊好啊，之前的煙熏魚幹很好吃，沒有熏過的也很好吃，我們做兩種怎麽樣。”
“行，就做兩種。”周母起身道。
煙熏的費多一點功夫，她想著這次要不就做多一些，看大家都挺喜歡吃。
周銘聽到後也說道：“河裏有不少巴掌大的魚，剛好可以煙熏。”
筷子細的小魚就是之前的做法，當然也有用大魚做的魚幹，不過少一些。
“那我就哪天再拿漁網到河裏撈小魚。”周父說道，把花甲殼拿去放好，隔天再扔了。
“我到時候一起。”周新苗喊道。
“行。”周父拿著清洗幹凈的花甲肉去竈屋。
禤文樂聽他們說煙熏魚幹，有些好奇味道，問周銘吃起來是什麽感覺。
“口感和平常的魚幹差不多，不過帶著些煙熏火燎味，吃起來會香一些，不過也有人不喜歡這個味道。”周銘笑道。
禤文樂了然地點頭，他記著家裏小弟就不喜歡火燎味。
之前家裏做的熏肉也帶著些火燎味，因著那味道，喜愛吃肉的禤元慶竟是都給了他吃。
禤文樂不挑食，看他確實不喜歡才吃完，那叫一個美滋滋。
不過作為補償，他把碗裏那半個雞蛋給了禤元慶，他還是疼自家弟弟的。
看著周銘快速地割韭菜，頗有一種他不叫停就繼續下去的氣勢，禤文樂才連忙說道：“好了好了，這些就可以了。”
“再多就吃不完了。”禤文樂手上已經有一紮了，無奈地笑道。
“沒事，我們也可以都炒了吃。”
周銘又看了眼地裏的韭菜，有些已經要老了，最後還是都割了拿去竈屋。
韭菜太老不好吃，嚼起來牙齒怕是要遭殃，快點割了長下一茬才好。
剛好晚飯還缺個清炒時蔬，那就再炒個韭菜吧。
晚飯快好時，周卓才回到家。
周母出來給他開門，說道：“可是回來了，飯都快好了，我還準備叫你哥去尋你。”
“我去祁壹哥家了，商量事情一時沒註意時間。”周卓嘻笑道。
“是什麽事？”周母把門給鎖住，回身問道。
“祁壹哥準備娶媳婦，要打些新的家具，我就去他家裏看看。”
“那感情好，有說是什麽時候嗎？”
周卓知道周母問的是祁壹的親事，回道：“聽祁大娘說是年底，先籌備起來。”
祁大娘和他說的時候，一臉笑呵呵，喜事臨門，今年日子也好起來了，能不高興麽。
往年因著家裏小子多，田地少，吃喝都得精打細算，天氣要是有個不好的預兆，大家夥就揪心的很。
先不說是擔心地裏的莊稼，家裏人也不能出去尋活幹，那家裏的銀兩進出就受影響，整個人自然而然就暢懷不了。
不過現在日子慢慢好起來，有了盼頭後人的精氣神也變好了。
“誰的親事？”周新苗出來好奇問道。
周卓道：“祁壹哥的親事，年底辦宴席。”
周新苗心裏一想，回道：“今年村裏有兩戶人家成親。”
先是大山哥，後面是祁壹哥。
“今年是個豐年，辦喜事再適合不過。”周母說完掃了眼周卓，見他一臉無動於衷的表情，心裏無奈笑笑。
見著周卓自己不急，周母也放下心隨他去了。
“準備吃飯啦！”
聽到禤文樂的聲音，三人便停下話頭，拿碗筷搬凳子，收拾飯桌準備吃飯。
今晚煲的冬瓜排骨湯滿滿一鍋，光是冬瓜就有好些，加上湯水和排骨，夠家裏人吃個飽。
禤文樂在櫥櫃面前挑挑揀揀，沒找到合適的碗盛湯。
“這個可以裝下嗎？”禤文樂拿起家裏最大的那個湯碗，看向周銘。
周銘把襜衣脫下掛好，回身看著鍋裏的湯思索了會兒道：“直接把鍋搬到桌子上吧，下面墊著竹墊子就行。”還省了再洗一個碗的功夫。
“也行。”禤文樂看著那砂鍋，起身去找竹墊子。
竹墊子家裏有好幾個，後院葡萄棚下的圓桌就有，前兩天家裏煮銀耳羹，放在這裏墊著晾涼用。
禤文樂把上面零零散散的小物件放好，拿去前面飯桌上放好。
夕陽落下，微風習習，一家人坐在院子裏，有說有笑地吃晚飯，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。
“這個湯好鮮啊，好好喝！”
“我最喜歡這個花甲，果然把殼去了光吃肉就是暢快啊。”
“夫君好了好了，已經夠了，不需要那麽多。”
“這樣就夠了麽……”
“銘子再舀多一點吧，樂哥兒多吃些。”
“娘，我吃這麽多就行了。”
“行吧。”
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