第051章 涼皮
關燈
小
中
大
第051章 涼皮
楚飛揚之所以對0和1這麽敏感, 純屬因為他生長在網絡信息大爆炸的年代。
從他上初中的時候，偶爾就會聽到班裏女同學各種竊竊私語聊什麽西皮，磕這個磕那個, 仿佛個虔誠的信徒。
後來又了解到了什麽叫做耽美, 耽改, 攻受。
主要也不是他主動想要了解的, 主要是聽身邊女性聊天, 實在沒控制的了自己的好奇心, 搜完了之後就開始後悔。
他一個老爺們, 了解這些做什麽？
但下意識的，避免了所有跟0相關的東西。
等他身價逐漸高了，身邊追求者男男女女都有。這讓他再次正視了一下自己的性取向，然後發現了一個嚴重的問題。
他對以後能夠陪伴在身邊的人性別並沒有那麽大的嚴格要求, 可前提得是自己能喜歡才行。
就這樣，一直到三十多歲死的那天還是個雛。所以那天陳二虎嗚嗚嗚哭自己是個雛的時候, 他還稍微的苦澀了一下。
誰不是呢？
哪怕這輩子當了爹, 也是個雛啊！
當然, 這些都是前提，總之楚飛揚認為自己下意識選擇位數1的這個情況就是條件反射而已。
寧賀雲壓根不懂這些彎彎繞，他雖然實打實是個基佬, 但以目前這個情況, 他能夠接收的信息非常少，對什麽0什麽1壓根不懂，還算是個身心純潔的青年人。
總之, 寧老板坦然的接受了520, 而楚老板有些小忐忑的拿著521。
寧老板還在店裏精挑細選了兩個呼機套，這玩意能直接穿在腰帶上, 還帶一條鏈子綁在呼機上面。想要用的時候打開摁扣就能把呼機拿出來，因為有鏈子連著一點也不怕丟。
楚飛揚：醜拒。
但沒能拒絕得了。
他眼睜睜的看著寧賀雲把這麽個醜東西掛在腰上，還扭著腰來回的看，“咋樣，好看不？”
楚老板窒息，幹巴巴道：“還行吧。”
說出好看兩個字，真的良心會痛啊。
“你也戴上啊，”寧賀雲慫恿，“快，來來來，我給你戴。”
楚老板委婉拒絕，“還是算了吧，一會兒到家讓我媽看見，又得數落我。幹脆放店裏吧，反正在家裏也用不到，回頭別再被楚招招玩壞了。”
把鍋丟給楚招招，他一點兒負擔都沒有。
“行吧，”雖然有些遺憾，但寧賀雲也知道楚飛揚的顧忌。家裏人太多了，自己帶這個玩意楚家人不會說什麽，但是楚飛揚帶了，楚媽絕對得嘮叨好幾天。
為了耳根子清凈，只能讓楚老板委屈一下了。
楚飛揚：我謝謝您了。
往回趕的時候，空氣中傳來濕漉漉的氣味。原本明媚的天空不知道什麽時候突然就開始陰了下來。
今年春天雨水少，但這剛入了夏雨水就多了起來。
這幾天學校裏都在準備期末考試，要迎接暑假的到來，因為下雨到不會那麽的悶熱，讓學生們輕松了不少。
小學考試就一天，但一年級小學生就半天。一上午，語文數學全搞定了。
一群崽子們興致勃勃的收拾書包迎接放假。
等全部考完再返校拿成績試卷，還有下學期發的新書。
因為下雨，店裏的食客到多了起來，基本上都是路人過來躲雨的。兜裏有富裕錢的還會買點兒鹵味，再來一紮啤酒，吃吃喝喝的等著雨停。
批發市場的幾個門口都站著寧賀雲的小弟，他們身邊擺著個大桶，向來往的人兜售雨衣雨披雨傘。
那些著急回家沒帶傘的也會咬咬牙買上一件，畢竟這個年代的雨衣雨傘質量還是很不錯的，仔細著用能用好幾年。不像以後，幾十塊錢買的雨衣穿不了幾次就壞掉了，那雨傘骨架紙疊的一樣，不刮風還好，稍微一刮風就翻。
這邊面包車一停，就有人從店裏打著傘出來，把楚老板寧老板趕緊接到店裏去。
楚飛羽下了竈臺，他抄起脖子上的毛巾擦了擦臉上的汗，“哥，你幹什麽去了？”
下午回店裏就聽四眼仔說楚老板跟他雲哥出門了，楚飛羽心裏就不舒服。天天慫恿他哥出去，也不知道安的什麽心。
“買了個呼機，”楚飛揚從兜裏掏出那個黑東西直接丟給四眼仔，讓他把呼機收到櫃臺抽屜裏。他也不好對自己弟弟說這是寧賀雲給買的，也不知道為什麽楚飛羽一直不太待見寧賀雲，若是聽了這個，非得炸不可。
“買了個呼機？”楚飛羽走了過來，十分感興趣的趴在櫃臺上，“拿來我瞅瞅，哎喲，真好看。”
寧賀雲得意且低調的對著楚飛揚使了個眼色，那意思就是在說咋樣，我選的，都說好看呢。
楚飛揚：……
都一模一樣的醜東西，還能瞧出多好看來？
“三哥，給我戴幾天唄？”楚飛羽拿著那個呼機愛不釋手，來回翻看，“呼機號多少啊？”
楚飛揚報了個數，又道：“挺貴的，好幾千呢，你戴它做什麽？戴回去再被弄壞了。”
楚飛羽想了想也是，不說自己家，就現在住的那個院子除了店裏的學徒，還有不少大哥二哥店裏的幫工。不說弄壞了，萬一誰眼皮子淺伸手偷了，那才是麻煩事呢。
聊著天就到了飯點兒，批發市場不少攤主陸陸續續的出來買飯吃了。一開始有的攤主還在家裏帶飯，但現在賺的多了，再加上天氣熱帶的飯放不住，就幹脆都出來買飯吃了。
想要節省的就去買包子饅頭，個頭大，三五毛錢就能吃飽，鹹菜和湯都是免費的。或者去面店來一碗炸醬面，也是才五毛錢。
稍微想要吃好點兒的就來這邊的快餐店，一葷兩素搭配，大米飯不限量也就一塊五。
若是還想吃的更好點兒就去砂鍋店，來一份酸菜白肉或者砂鍋丸子，配上米飯饅頭，再來二兩小酒，絕對超不過三塊。
如今的物價，真的是便宜的不行。錢也有錢的價值，拿著一百塊跟批發市場裏面轉一圈，大包小包拎一手都花不完。
不過好日子也就這兩年了，慢慢的物價就會逐漸上漲，現在幾分錢一個的饅頭很快就會變成一毛錢一個，一毛五一個。
等到95年，正經吃頓好的至少都得五塊錢。
雖然工人們工資也漲了，可也就一百多塊錢，不但扛不住物價飛升，想要買個房都變得難了不少。
如今還沒有商品房一說，很多樓房都是分配制度。
真正房地產業起飛的時候就要等到奧運會舉辦，曾經幾百塊一平米的房子恨不得翻個四五倍，然後逐漸上升，幾乎再也沒降下來過。
批發市場攤主打了飯都會端回攤位上吃，只有個別會留在店裏，那也是因為攤位上有人幫忙看著。
楚飛揚盤算著葷菜要換一換了，市場裏的鴨子比雞便宜了一些，幹脆把黃燜雞換成啤酒鴨。另一個肉菜也得換，換成溜丸子。
溜丸子也十分考驗工夫，這丸子要怎麽才能做的好吃，久燉不散，也是有一門學問的。
正好，也該教學徒們一些新東西了。
還有大哥二哥的包子鋪，天氣熱吃包子的都少了，可是也不能只靠著晚上燒烤攤子賺錢。他得教大哥二哥點兒新手藝，不能白白浪費了這麽好的夏日。
楚飛揚看著他這個小小的快餐店，雖然很賺錢，但他仍舊不怎麽滿足。
都說人有多大膽地有多大產，這句話是沒錯的。他以前雖然拿了不少榮譽，但也沒有富足的金錢盤個飯店下來，最大的心願就是在二環裏租個四合院做個私房菜。
當然，這個心願已經完成了。
但現在可是黃金90年代，經濟騰飛，但物價還沒飛起來。
曾經有句俗話說，站在這個風口上連豬都能起飛，他怎麽也得比豬強不少了。
他要開個大飯店，自己做自己的總廚！
這應該是所有廚子的夢想。
“涼皮？”
晚上回到家，楚飛揚就召集了楚家所有成年人，要教他們做涼皮。
涼皮這個東西在西北還是很盛行的，目前鎮上並沒有人來做。批發市場裏二嫂娘家倒是會做涼粉，但那也不是涼皮。
涼皮這個東西，既能當菜，又能當飯，還是很受歡迎的。
“這玩意很簡單，你們看一遍就回了。”楚飛揚開始和面，又把揉好的面團在水裏來來回回的洗。洗出來的那一小坨就是面筋，這可是好東西，蒸熟後能涼拌也能油炸，甚至還可以烤了吃，味道相當不錯。
面粉水沈澱後再調成面漿，找了家裏的搪瓷托盤做蒸盤，然後把調好的面漿均勻的撒進去，隔水蒸三分鐘就可以拿出來了。
臉盆大小的涼皮晶瑩剔透，柔軟卻帶著韌勁兒。
疊起來切成條，放些蒸熟切丁的面筋，擦絲的黃瓜，油鹽醋蒜汁以及自己調配好的五香辣椒油，一碗香噴噴的涼皮就做好了。
除了涼拌涼皮，還能做涼皮卷，後世也稱之為娃娃魚什麽的。
涼皮卷就更簡單了，裏面放上涼拌好的土豆絲胡蘿蔔絲黃瓜絲豆芽刷刷卷起來。透過涼皮還能看到裏面綠的綠紅的紅，咬上一口涼涼的非常爽口。
剩下的面漿讓大哥二哥他們去試手感，楚飛揚看著家裏人大口的品嘗涼皮和卷皮，道：“再過些日子就更熱了，包子饅頭估計不太好賣，有了這玩意至少不會讓收益下降。”
但做涼皮是個苦差事，一大早起來要和面洗面，要一張張的把涼皮蒸出來。一張三分鐘，做一百張就是三百分鐘，四個多小時呢。
“這有啥辛苦的，在家裏種地不也得大早起來，忙乎到太陽落山？同樣都是受累，還不如弄這個賺得多呢。”
楚媽可不覺得辛苦，她每天看著幾個兒子兒媳婦數錢都能看得特別高興。
他家老三現在一天一個賺錢的主意，而且毫不吝嗇的傳授給自己的兄弟，這樣的和睦楚媽跟楚大紅高興還來不及呢。
為此，楚媽還敲打過大兒子二兒子。他們能有今天，在鎮上買房，兜裏有存款，有鋪面，那都是他們三弟的功勞。若是誰因為老三賺得多就眼紅，為了點兒蠅頭小利親兄弟也不顧了，就別怪她心狠，直接分家！
這裏說的分家可不是單純的分家，而是不止要分家，還會讓老三不再教他們新手藝。
到時候他們老兩口就跟老三過，讓老大老二被人戳脊梁骨。
“那不能，”楚老大悶聲道：“娘，咱們幾個兄弟啥心性你能不知道？能做出那種事來？如今感激都來不及呢，若是因為老三以後賺了大錢就撕破臉，那也太不是人了。”
楚老二也跟著點頭，“是啊娘，不說別的，就老三教我們這些手藝，他都能算得上我們的老師。俗話說一日為師終身為父……”
楚大紅聽不下去了，用力咳嗽兩聲。
楚老二一拍嘴巴，“總之我們不是那種喪良心的人。俗話說兄弟齊心都能斷金，以後老三說啥我們都聽著，畢竟我倆不如老三腦子好使。”
楚媽滿意的點點頭，她想了想又道：“那你們媳婦那邊沒什麽意見吧？畢竟她們娘家……”
“能有啥意見啊？她除了娘家沒別人了？這不是還有自家孩子嗎？”楚老二聽到這個連連搖頭，不過他還是琢磨了一下，道：“其實我媳婦兒跟我說過，想讓她侄子學了蒸包子的本事去他們那邊鎮上開個包子鋪。主要是她娘家只會做粉條子涼粉粉坨啥的，買賣不如大嫂娘家好。而且她娘家兒子也多，如今幾個大的也該說媳婦兒了。”
楚媽聽了心裏有些不得勁兒，但是她也知道，這種事沒辦法阻止。蒸包子這手藝幾乎家家戶戶都會，主要就是包子餡兒怎麽調了。這東西也沒辦法藏著掖著，多看幾次心細的都能學會。
“得問問老三，看看老三咋想的。”她說。
這次正好又增加了涼皮，楚媽尋思了一下，把這件事跟楚飛揚說了。
“這有什麽要緊的，去做唄。他們不做也會有別人做，不如自家人把市場趕緊占了，省的便宜了其他人。”
楚飛揚對這種事向來沒有什麽意見，等後世很不多所有配方都是公開狀態了，拿到配方的人也未必會出來做生意。再說了，二嫂娘家也幫襯過自己家，就是個包子手藝罷了。
“肉餅也讓他們做，跟咱們又不是一個鎮的，還能搶了生意去？再說了，現在鎮裏賣包子饅頭的也不止咱們一家了，與其擔心那個，不如想想自己要怎麽做得好才行。再說了，我這裏有不少小吃的方子呢，回頭慢慢弄，送他們點兒都無妨。”
“還得是你，”楚媽聽完這番話，別提多暢快了。
主動讓親家學了包子肉餅的做法，可比後期被他們偷摸學走去做了要強。前面是自己送出去的人情，他們得知自己好。後面那就是準備著要撕破臉了，就算不撕破臉，心裏也會憋氣。
得了準信兒，楚媽直接晚上有一次開家庭會議，並且同意讓大兒媳婦和二兒媳婦娘家都可以去開包子鋪。
兩個兒媳婦沒想到婆婆竟然如此慷慨，都震驚了，隨即感動的哭了出來。
尤其是二嫂，其實她娘家提了好幾嘴，也說出實在不行花錢買方子這件事。但二嫂不好意思說，這畢竟是楚家的方子，人家能樂意給自己家？
都說教會徒弟餓死師傅，這不是跟自家搶生意嗎？
但沒想到，老三竟然這麽豁亮，東西說給就給了。
楚飛揚還道：“只要他們不搶咱們這邊市場，別說包子肉餅了，涼皮手藝也能教給他們，多點兒手藝多點兒出路。尤其是涼皮，推個三輪車去那些工廠門口賣都可以，還省的租店鋪了。”
“涼皮先不給！”二嫂連忙道：“這個錢咱們得先賺了再說。而且一下子給這麽多，萬一心養野了呢？我也不是說我娘家不好啊，就是畢竟隔了一層。萬一咱們這邊出點兒新的他們就想伸手咋整？以後親戚都沒法做了。”
楚媽欣慰的看著二兒媳婦，“你說的也對，老三就是心善，畢竟你們倆娘家以前總幫襯咱家，他就恨不得把好東西都給過去。但是東西可以給，卻也要控制的。咱們的東西給了別人，總是得要落個好。別到時候真的拿順手了，咱們不給，人家還有意見了。我這說的也不只是親家，楚家別的旁支都算上，也得是這樣才行。”
楚飛揚想了想道：“其實如果我其他幾個大爺家有孩子放暑假想要勤工儉學，打工賺點兒零花什麽的，到也能來咱們這裏。不是說讓他們去店裏幫工，咱們也要不到這麽多幫工。咱們可以買幾個三輪車，按個玻璃櫃子，讓他們批發了饅頭包子鹵味涼皮什麽的，走街串巷的去賣。賣不掉的還能還回來，也沒啥損失。”
不能只幫襯兩個嫂子娘家，到時候傳出去也不像個事兒。如今把楚家其他旁支都算進來，讓孩子們去賺個零花錢總是沒錯的。
楚大紅登時就樂了，“行，我看老三這個主意不錯，挺好的！”
其實他剛才還犯愁呢，這手藝都讓兒媳婦娘家學走了，自家幾個兄弟家有意見咋整？可是自家人多，總不能各個都來學手藝吧？而且都是一個村的，那不得把市場份額都占了？
但有了老三這個主意，他頓時就放下心來。
剩下的就是去買幾個二手三輪子，然後找人打幾個玻璃櫃子了。等都湊齊了，就回一趟村裏，把這件事說出去。讓孩子賺零花錢，想必他那幾個兄弟都會答應的。
楚大紅越想心裏就越熱乎，他覺得自從老三支棱起來，自家簡直一天好過一天了。
都怪張艷茹那個喪門星，把老三的運氣都吸走了。要不咋她一離婚，老三一下子就清明了呢？
這以後再給老三相對象可必須得留個心眼了，絕對不能找個攪家精回來。
誒，好像當初的張艷茹，還是老三自己死活非要娶的？
老三真的是哪哪兒都好，就是看女人的眼光，實在太差了！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
楚飛揚之所以對0和1這麽敏感, 純屬因為他生長在網絡信息大爆炸的年代。
從他上初中的時候，偶爾就會聽到班裏女同學各種竊竊私語聊什麽西皮，磕這個磕那個, 仿佛個虔誠的信徒。
後來又了解到了什麽叫做耽美, 耽改, 攻受。
主要也不是他主動想要了解的, 主要是聽身邊女性聊天, 實在沒控制的了自己的好奇心, 搜完了之後就開始後悔。
他一個老爺們, 了解這些做什麽？
但下意識的，避免了所有跟0相關的東西。
等他身價逐漸高了，身邊追求者男男女女都有。這讓他再次正視了一下自己的性取向，然後發現了一個嚴重的問題。
他對以後能夠陪伴在身邊的人性別並沒有那麽大的嚴格要求, 可前提得是自己能喜歡才行。
就這樣，一直到三十多歲死的那天還是個雛。所以那天陳二虎嗚嗚嗚哭自己是個雛的時候, 他還稍微的苦澀了一下。
誰不是呢？
哪怕這輩子當了爹, 也是個雛啊！
當然, 這些都是前提，總之楚飛揚認為自己下意識選擇位數1的這個情況就是條件反射而已。
寧賀雲壓根不懂這些彎彎繞，他雖然實打實是個基佬, 但以目前這個情況, 他能夠接收的信息非常少，對什麽0什麽1壓根不懂，還算是個身心純潔的青年人。
總之, 寧老板坦然的接受了520, 而楚老板有些小忐忑的拿著521。
寧老板還在店裏精挑細選了兩個呼機套，這玩意能直接穿在腰帶上, 還帶一條鏈子綁在呼機上面。想要用的時候打開摁扣就能把呼機拿出來，因為有鏈子連著一點也不怕丟。
楚飛揚：醜拒。
但沒能拒絕得了。
他眼睜睜的看著寧賀雲把這麽個醜東西掛在腰上，還扭著腰來回的看，“咋樣，好看不？”
楚老板窒息，幹巴巴道：“還行吧。”
說出好看兩個字，真的良心會痛啊。
“你也戴上啊，”寧賀雲慫恿，“快，來來來，我給你戴。”
楚老板委婉拒絕，“還是算了吧，一會兒到家讓我媽看見，又得數落我。幹脆放店裏吧，反正在家裏也用不到，回頭別再被楚招招玩壞了。”
把鍋丟給楚招招，他一點兒負擔都沒有。
“行吧，”雖然有些遺憾，但寧賀雲也知道楚飛揚的顧忌。家裏人太多了，自己帶這個玩意楚家人不會說什麽，但是楚飛揚帶了，楚媽絕對得嘮叨好幾天。
為了耳根子清凈，只能讓楚老板委屈一下了。
楚飛揚：我謝謝您了。
往回趕的時候，空氣中傳來濕漉漉的氣味。原本明媚的天空不知道什麽時候突然就開始陰了下來。
今年春天雨水少，但這剛入了夏雨水就多了起來。
這幾天學校裏都在準備期末考試，要迎接暑假的到來，因為下雨到不會那麽的悶熱，讓學生們輕松了不少。
小學考試就一天，但一年級小學生就半天。一上午，語文數學全搞定了。
一群崽子們興致勃勃的收拾書包迎接放假。
等全部考完再返校拿成績試卷，還有下學期發的新書。
因為下雨，店裏的食客到多了起來，基本上都是路人過來躲雨的。兜裏有富裕錢的還會買點兒鹵味，再來一紮啤酒，吃吃喝喝的等著雨停。
批發市場的幾個門口都站著寧賀雲的小弟，他們身邊擺著個大桶，向來往的人兜售雨衣雨披雨傘。
那些著急回家沒帶傘的也會咬咬牙買上一件，畢竟這個年代的雨衣雨傘質量還是很不錯的，仔細著用能用好幾年。不像以後，幾十塊錢買的雨衣穿不了幾次就壞掉了，那雨傘骨架紙疊的一樣，不刮風還好，稍微一刮風就翻。
這邊面包車一停，就有人從店裏打著傘出來，把楚老板寧老板趕緊接到店裏去。
楚飛羽下了竈臺，他抄起脖子上的毛巾擦了擦臉上的汗，“哥，你幹什麽去了？”
下午回店裏就聽四眼仔說楚老板跟他雲哥出門了，楚飛羽心裏就不舒服。天天慫恿他哥出去，也不知道安的什麽心。
“買了個呼機，”楚飛揚從兜裏掏出那個黑東西直接丟給四眼仔，讓他把呼機收到櫃臺抽屜裏。他也不好對自己弟弟說這是寧賀雲給買的，也不知道為什麽楚飛羽一直不太待見寧賀雲，若是聽了這個，非得炸不可。
“買了個呼機？”楚飛羽走了過來，十分感興趣的趴在櫃臺上，“拿來我瞅瞅，哎喲，真好看。”
寧賀雲得意且低調的對著楚飛揚使了個眼色，那意思就是在說咋樣，我選的，都說好看呢。
楚飛揚：……
都一模一樣的醜東西，還能瞧出多好看來？
“三哥，給我戴幾天唄？”楚飛羽拿著那個呼機愛不釋手，來回翻看，“呼機號多少啊？”
楚飛揚報了個數，又道：“挺貴的，好幾千呢，你戴它做什麽？戴回去再被弄壞了。”
楚飛羽想了想也是，不說自己家，就現在住的那個院子除了店裏的學徒，還有不少大哥二哥店裏的幫工。不說弄壞了，萬一誰眼皮子淺伸手偷了，那才是麻煩事呢。
聊著天就到了飯點兒，批發市場不少攤主陸陸續續的出來買飯吃了。一開始有的攤主還在家裏帶飯，但現在賺的多了，再加上天氣熱帶的飯放不住，就幹脆都出來買飯吃了。
想要節省的就去買包子饅頭，個頭大，三五毛錢就能吃飽，鹹菜和湯都是免費的。或者去面店來一碗炸醬面，也是才五毛錢。
稍微想要吃好點兒的就來這邊的快餐店，一葷兩素搭配，大米飯不限量也就一塊五。
若是還想吃的更好點兒就去砂鍋店，來一份酸菜白肉或者砂鍋丸子，配上米飯饅頭，再來二兩小酒，絕對超不過三塊。
如今的物價，真的是便宜的不行。錢也有錢的價值，拿著一百塊跟批發市場裏面轉一圈，大包小包拎一手都花不完。
不過好日子也就這兩年了，慢慢的物價就會逐漸上漲，現在幾分錢一個的饅頭很快就會變成一毛錢一個，一毛五一個。
等到95年，正經吃頓好的至少都得五塊錢。
雖然工人們工資也漲了，可也就一百多塊錢，不但扛不住物價飛升，想要買個房都變得難了不少。
如今還沒有商品房一說，很多樓房都是分配制度。
真正房地產業起飛的時候就要等到奧運會舉辦，曾經幾百塊一平米的房子恨不得翻個四五倍，然後逐漸上升，幾乎再也沒降下來過。
批發市場攤主打了飯都會端回攤位上吃，只有個別會留在店裏，那也是因為攤位上有人幫忙看著。
楚飛揚盤算著葷菜要換一換了，市場裏的鴨子比雞便宜了一些，幹脆把黃燜雞換成啤酒鴨。另一個肉菜也得換，換成溜丸子。
溜丸子也十分考驗工夫，這丸子要怎麽才能做的好吃，久燉不散，也是有一門學問的。
正好，也該教學徒們一些新東西了。
還有大哥二哥的包子鋪，天氣熱吃包子的都少了，可是也不能只靠著晚上燒烤攤子賺錢。他得教大哥二哥點兒新手藝，不能白白浪費了這麽好的夏日。
楚飛揚看著他這個小小的快餐店，雖然很賺錢，但他仍舊不怎麽滿足。
都說人有多大膽地有多大產，這句話是沒錯的。他以前雖然拿了不少榮譽，但也沒有富足的金錢盤個飯店下來，最大的心願就是在二環裏租個四合院做個私房菜。
當然，這個心願已經完成了。
但現在可是黃金90年代，經濟騰飛，但物價還沒飛起來。
曾經有句俗話說，站在這個風口上連豬都能起飛，他怎麽也得比豬強不少了。
他要開個大飯店，自己做自己的總廚！
這應該是所有廚子的夢想。
“涼皮？”
晚上回到家，楚飛揚就召集了楚家所有成年人，要教他們做涼皮。
涼皮這個東西在西北還是很盛行的，目前鎮上並沒有人來做。批發市場裏二嫂娘家倒是會做涼粉，但那也不是涼皮。
涼皮這個東西，既能當菜，又能當飯，還是很受歡迎的。
“這玩意很簡單，你們看一遍就回了。”楚飛揚開始和面，又把揉好的面團在水裏來來回回的洗。洗出來的那一小坨就是面筋，這可是好東西，蒸熟後能涼拌也能油炸，甚至還可以烤了吃，味道相當不錯。
面粉水沈澱後再調成面漿，找了家裏的搪瓷托盤做蒸盤，然後把調好的面漿均勻的撒進去，隔水蒸三分鐘就可以拿出來了。
臉盆大小的涼皮晶瑩剔透，柔軟卻帶著韌勁兒。
疊起來切成條，放些蒸熟切丁的面筋，擦絲的黃瓜，油鹽醋蒜汁以及自己調配好的五香辣椒油，一碗香噴噴的涼皮就做好了。
除了涼拌涼皮，還能做涼皮卷，後世也稱之為娃娃魚什麽的。
涼皮卷就更簡單了，裏面放上涼拌好的土豆絲胡蘿蔔絲黃瓜絲豆芽刷刷卷起來。透過涼皮還能看到裏面綠的綠紅的紅，咬上一口涼涼的非常爽口。
剩下的面漿讓大哥二哥他們去試手感，楚飛揚看著家裏人大口的品嘗涼皮和卷皮，道：“再過些日子就更熱了，包子饅頭估計不太好賣，有了這玩意至少不會讓收益下降。”
但做涼皮是個苦差事，一大早起來要和面洗面，要一張張的把涼皮蒸出來。一張三分鐘，做一百張就是三百分鐘，四個多小時呢。
“這有啥辛苦的，在家裏種地不也得大早起來，忙乎到太陽落山？同樣都是受累，還不如弄這個賺得多呢。”
楚媽可不覺得辛苦，她每天看著幾個兒子兒媳婦數錢都能看得特別高興。
他家老三現在一天一個賺錢的主意，而且毫不吝嗇的傳授給自己的兄弟，這樣的和睦楚媽跟楚大紅高興還來不及呢。
為此，楚媽還敲打過大兒子二兒子。他們能有今天，在鎮上買房，兜裏有存款，有鋪面，那都是他們三弟的功勞。若是誰因為老三賺得多就眼紅，為了點兒蠅頭小利親兄弟也不顧了，就別怪她心狠，直接分家！
這裏說的分家可不是單純的分家，而是不止要分家，還會讓老三不再教他們新手藝。
到時候他們老兩口就跟老三過，讓老大老二被人戳脊梁骨。
“那不能，”楚老大悶聲道：“娘，咱們幾個兄弟啥心性你能不知道？能做出那種事來？如今感激都來不及呢，若是因為老三以後賺了大錢就撕破臉，那也太不是人了。”
楚老二也跟著點頭，“是啊娘，不說別的，就老三教我們這些手藝，他都能算得上我們的老師。俗話說一日為師終身為父……”
楚大紅聽不下去了，用力咳嗽兩聲。
楚老二一拍嘴巴，“總之我們不是那種喪良心的人。俗話說兄弟齊心都能斷金，以後老三說啥我們都聽著，畢竟我倆不如老三腦子好使。”
楚媽滿意的點點頭，她想了想又道：“那你們媳婦那邊沒什麽意見吧？畢竟她們娘家……”
“能有啥意見啊？她除了娘家沒別人了？這不是還有自家孩子嗎？”楚老二聽到這個連連搖頭，不過他還是琢磨了一下，道：“其實我媳婦兒跟我說過，想讓她侄子學了蒸包子的本事去他們那邊鎮上開個包子鋪。主要是她娘家只會做粉條子涼粉粉坨啥的，買賣不如大嫂娘家好。而且她娘家兒子也多，如今幾個大的也該說媳婦兒了。”
楚媽聽了心裏有些不得勁兒，但是她也知道，這種事沒辦法阻止。蒸包子這手藝幾乎家家戶戶都會，主要就是包子餡兒怎麽調了。這東西也沒辦法藏著掖著，多看幾次心細的都能學會。
“得問問老三，看看老三咋想的。”她說。
這次正好又增加了涼皮，楚媽尋思了一下，把這件事跟楚飛揚說了。
“這有什麽要緊的，去做唄。他們不做也會有別人做，不如自家人把市場趕緊占了，省的便宜了其他人。”
楚飛揚對這種事向來沒有什麽意見，等後世很不多所有配方都是公開狀態了，拿到配方的人也未必會出來做生意。再說了，二嫂娘家也幫襯過自己家，就是個包子手藝罷了。
“肉餅也讓他們做，跟咱們又不是一個鎮的，還能搶了生意去？再說了，現在鎮裏賣包子饅頭的也不止咱們一家了，與其擔心那個，不如想想自己要怎麽做得好才行。再說了，我這裏有不少小吃的方子呢，回頭慢慢弄，送他們點兒都無妨。”
“還得是你，”楚媽聽完這番話，別提多暢快了。
主動讓親家學了包子肉餅的做法，可比後期被他們偷摸學走去做了要強。前面是自己送出去的人情，他們得知自己好。後面那就是準備著要撕破臉了，就算不撕破臉，心裏也會憋氣。
得了準信兒，楚媽直接晚上有一次開家庭會議，並且同意讓大兒媳婦和二兒媳婦娘家都可以去開包子鋪。
兩個兒媳婦沒想到婆婆竟然如此慷慨，都震驚了，隨即感動的哭了出來。
尤其是二嫂，其實她娘家提了好幾嘴，也說出實在不行花錢買方子這件事。但二嫂不好意思說，這畢竟是楚家的方子，人家能樂意給自己家？
都說教會徒弟餓死師傅，這不是跟自家搶生意嗎？
但沒想到，老三竟然這麽豁亮，東西說給就給了。
楚飛揚還道：“只要他們不搶咱們這邊市場，別說包子肉餅了，涼皮手藝也能教給他們，多點兒手藝多點兒出路。尤其是涼皮，推個三輪車去那些工廠門口賣都可以，還省的租店鋪了。”
“涼皮先不給！”二嫂連忙道：“這個錢咱們得先賺了再說。而且一下子給這麽多，萬一心養野了呢？我也不是說我娘家不好啊，就是畢竟隔了一層。萬一咱們這邊出點兒新的他們就想伸手咋整？以後親戚都沒法做了。”
楚媽欣慰的看著二兒媳婦，“你說的也對，老三就是心善，畢竟你們倆娘家以前總幫襯咱家，他就恨不得把好東西都給過去。但是東西可以給，卻也要控制的。咱們的東西給了別人，總是得要落個好。別到時候真的拿順手了，咱們不給，人家還有意見了。我這說的也不只是親家，楚家別的旁支都算上，也得是這樣才行。”
楚飛揚想了想道：“其實如果我其他幾個大爺家有孩子放暑假想要勤工儉學，打工賺點兒零花什麽的，到也能來咱們這裏。不是說讓他們去店裏幫工，咱們也要不到這麽多幫工。咱們可以買幾個三輪車，按個玻璃櫃子，讓他們批發了饅頭包子鹵味涼皮什麽的，走街串巷的去賣。賣不掉的還能還回來，也沒啥損失。”
不能只幫襯兩個嫂子娘家，到時候傳出去也不像個事兒。如今把楚家其他旁支都算進來，讓孩子們去賺個零花錢總是沒錯的。
楚大紅登時就樂了，“行，我看老三這個主意不錯，挺好的！”
其實他剛才還犯愁呢，這手藝都讓兒媳婦娘家學走了，自家幾個兄弟家有意見咋整？可是自家人多，總不能各個都來學手藝吧？而且都是一個村的，那不得把市場份額都占了？
但有了老三這個主意，他頓時就放下心來。
剩下的就是去買幾個二手三輪子，然後找人打幾個玻璃櫃子了。等都湊齊了，就回一趟村裏，把這件事說出去。讓孩子賺零花錢，想必他那幾個兄弟都會答應的。
楚大紅越想心裏就越熱乎，他覺得自從老三支棱起來，自家簡直一天好過一天了。
都怪張艷茹那個喪門星，把老三的運氣都吸走了。要不咋她一離婚，老三一下子就清明了呢？
這以後再給老三相對象可必須得留個心眼了，絕對不能找個攪家精回來。
誒，好像當初的張艷茹，還是老三自己死活非要娶的？
老三真的是哪哪兒都好，就是看女人的眼光，實在太差了！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）