第283章 釀造荷花酒
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第二天雲香草來送雙丫頭小住，雲初九想起昨兒個林慶說的那些話，就攔住了她，拉著她到了自己屋裏。
“怎麽了？有什麽事不能在祖母那兒說，還要這樣躲躲藏藏的？”
雲香草疑惑的問道。
“有件事，不能當著別人的面說。”雲初九端起茶壺來給她倒了杯涼茶，“我問你，你都和離了大半年了，可曾想過再婚的事？”
原來是這事，不知為何，雲香草的腦海裏一下子跳出來林慶的臉龐來，她端了茶杯喝茶，臉有些紅了，“小姑娘家家的，問這個做什麽？”
“哎呀，我問自然是有事呀，我告訴你呀，雙丫頭跟我說了，她願意讓你再成親，她說她已經大了，過不了四五年就該嫁人了，等她嫁人了誰來照顧你陪伴你？你還這麽年輕，還是找個伴的好。”
雲香草低著頭把弄著手裏的茶盅，“嗐！這個我真的沒想過，再說了，我又生不了兒子，誰會願意娶我呀。”
“就還真的有人願意娶你，他說不在乎你是不是能給她生兒子，也不在乎你是不是比他大幾歲，他只是喜歡你這個人，想跟你過一輩子，彼此做個伴。”
雲初九這麽一說，雲香草突然就想到是誰了，她擡手抿了抿耳後的碎發，“林慶找你了？”
“嗯，他找我來做這個媒，香草姐，林慶雖說不是咱們渝水城本地人，可是他在咱們雲記也有一年的時間了，他是什麽樣的為人你比我清楚，他說他們兄弟兩個湊銀子買一處小宅子，等你們成了親就住進去，你看，咱們都是知根知底的對吧，林豐也不是事多的人，他們也沒有父母，你嫁過去也不用伺候公婆，他又不強求你生兒子，說家裏還有林豐在，這事兒完全不是問題，你看，多好啊！”
雲香草有片刻猶豫，“我，他還小，我都成過親的人了，配不上他。”
“你說這個我就不愛聽了，什麽叫配得上配不上？若真的是這個，是他配不上你，你是我雲家的堂姑娘，林慶是什麽？他是簽了賣身契的下人，他娶了你，以後就算是咱們雲家的半個主子，他這還是高攀了呢。”
雲初九不樂意了，“你這麽好，不許自我貶低，你要這麽想，你是雲舒郡主的堂姐，這渝水城就沒有你配不上的，只有合適不合適，依我看，林慶就很合適，這事兒呢，反正也不急在一時，你再仔細想想。”
她說完站起身，“香草姐，我答應了要帶然哥兒和雙丫頭他們回雲巖村上山摘果子，就不跟你多說了，你自己再好好的想一想。”
等雲香草反應過來的時候，雲初九早就跑沒影了，她不由得的笑著搖搖頭：“這丫頭，什麽郡主，什麽王妃的，還是以前那個小野丫頭而已，還是原先那個初九。”
六月荷花開的正好，青茫帶著然哥兒、雙丫頭、宸哥兒還有石頭和冬生那一幫小的去了山上，好久沒見小白，大家都有些想它們娘倆了，雲初九得了空閑，就到村頭那片池子裏去摘荷花。
她要釀的酒多，摘的荷花自然也多，就讓燕羽趕了馬車過去，拿了幾個大布袋子，連荷花到荷葉折了一堆，有村民瞧見了，笑著打趣她：“初九，要這麽多荷花做什麽？下面的藕才值錢哩。”
“我不稀罕那藕，我就稀罕這荷花，大娘忙著，我先走了。”
她笑呵呵的回話。
兩個人把荷花弄回家，帶著整個花苞進行清洗，然後去唐氏那邊的竈房把大鍋燒起來，添上幾塊大木頭，竈上放蒸籠，下面鋪上一層幹凈的紗布，把花瓣一瓣瓣摘下來平鋪在紗布上，然後在上面堆一層洗幹凈的糯米，推平了，然後在上面再放一層荷花花瓣，蓋上鍋蓋悶上，讓燕羽坐在竈前看著火，她從馬車上拿下來來之前買來的酒曲，搗成粉末然後加水拌勻，待荷花飯蒸熟之後，就加清水翻拌，再加入兌了水的酒曲撒進去，再次翻勻。
“燕羽，把咱們準備好的大個壇子搬出來。”
燕羽叫上那兩個小丫鬟搬來七八個壇子，雲初九把拌好酒曲的荷花飯一捧一捧的裝進壇子裏，每壇只裝七分滿，然後在上面再放進去一層新鮮的荷花花瓣，就進行封口。
“這幾壇酒要先發酵一個月，這些壇子就先放在這裏吧。”
雲初九帶著小丫鬟們把這七八壇子酒尋了個放雜物的屋子擱置起來，然後再去做第二批荷花酒，因為有了第一次的經驗，再做起來也順手了許多，然哥兒他們回來的時候，她和燕羽已經做了二十壇荷花酒存放了起來，她帶來的壇子不夠，還讓小丫鬟們去村子裏買了幾個回來才勉強夠用。
“今年就這二十壇荷花酒了，等到秋天咱們再做菊花酒。”
雲初九洗凈了手臉，摘了圍裙，看著雜物間裏那二十壇酒，心裏都是滿足。
“初九啊，你做的這是什麽？怎麽弄那麽多？”
唐氏抱著孩子從外面回來，好奇的湊過來看看。
“堂嫂，我剛釀的荷花酒，這是京都鋪子裏要用的，在你這兒放一個月我再來折騰它們吧，可給我看好了，打破一壇子我至少少掙二三十兩銀子。”
雲初九笑著囑咐道。
“呀，這麽值錢呢，那我可得給你看好了，別讓你大堂哥給偷喝了。”
大家聞言都笑起來。
“今兒我買了排骨，正好有荷葉，咱們做荷葉糯米蒸排骨吃。”雲初九笑著挽起了袖子，“今日我下廚，你們就等著吃好了。”
她說完進了廚房，小丫鬟正在刷鍋，她就提了排骨去洗，然後用大刀剁成小塊，她買的排骨多，天熱這排骨也放不住，就幹脆都剁出來了，大半盆的排骨，放上芝麻油、胡椒粉，又舀了兩勺子廖糟，放了一塊從村子裏買來的腐乳，生姜切碎，一並放進去，再拿另外一個盆子扣起來。
忙完這些，她又去盛了糯米，用水泡一會，順便趁空把荷葉洗出來，放在一邊晾曬幹。
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雲香草疑惑的問道。
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原來是這事，不知為何，雲香草的腦海裏一下子跳出來林慶的臉龐來，她端了茶杯喝茶，臉有些紅了，“小姑娘家家的，問這個做什麽？”
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雲初九這麽一說，雲香草突然就想到是誰了，她擡手抿了抿耳後的碎發，“林慶找你了？”
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雲香草有片刻猶豫，“我，他還小，我都成過親的人了，配不上他。”
“你說這個我就不愛聽了，什麽叫配得上配不上？若真的是這個，是他配不上你，你是我雲家的堂姑娘，林慶是什麽？他是簽了賣身契的下人，他娶了你，以後就算是咱們雲家的半個主子，他這還是高攀了呢。”
雲初九不樂意了，“你這麽好，不許自我貶低，你要這麽想，你是雲舒郡主的堂姐，這渝水城就沒有你配不上的，只有合適不合適，依我看，林慶就很合適，這事兒呢，反正也不急在一時，你再仔細想想。”
她說完站起身，“香草姐，我答應了要帶然哥兒和雙丫頭他們回雲巖村上山摘果子，就不跟你多說了，你自己再好好的想一想。”
等雲香草反應過來的時候，雲初九早就跑沒影了，她不由得的笑著搖搖頭：“這丫頭，什麽郡主，什麽王妃的，還是以前那個小野丫頭而已，還是原先那個初九。”
六月荷花開的正好，青茫帶著然哥兒、雙丫頭、宸哥兒還有石頭和冬生那一幫小的去了山上，好久沒見小白，大家都有些想它們娘倆了，雲初九得了空閑，就到村頭那片池子裏去摘荷花。
她要釀的酒多，摘的荷花自然也多，就讓燕羽趕了馬車過去，拿了幾個大布袋子，連荷花到荷葉折了一堆，有村民瞧見了，笑著打趣她：“初九，要這麽多荷花做什麽？下面的藕才值錢哩。”
“我不稀罕那藕，我就稀罕這荷花，大娘忙著，我先走了。”
她笑呵呵的回話。
兩個人把荷花弄回家，帶著整個花苞進行清洗，然後去唐氏那邊的竈房把大鍋燒起來，添上幾塊大木頭，竈上放蒸籠，下面鋪上一層幹凈的紗布，把花瓣一瓣瓣摘下來平鋪在紗布上，然後在上面堆一層洗幹凈的糯米，推平了，然後在上面再放一層荷花花瓣，蓋上鍋蓋悶上，讓燕羽坐在竈前看著火，她從馬車上拿下來來之前買來的酒曲，搗成粉末然後加水拌勻，待荷花飯蒸熟之後，就加清水翻拌，再加入兌了水的酒曲撒進去，再次翻勻。
“燕羽，把咱們準備好的大個壇子搬出來。”
燕羽叫上那兩個小丫鬟搬來七八個壇子，雲初九把拌好酒曲的荷花飯一捧一捧的裝進壇子裏，每壇只裝七分滿，然後在上面再放進去一層新鮮的荷花花瓣，就進行封口。
“這幾壇酒要先發酵一個月，這些壇子就先放在這裏吧。”
雲初九帶著小丫鬟們把這七八壇子酒尋了個放雜物的屋子擱置起來，然後再去做第二批荷花酒，因為有了第一次的經驗，再做起來也順手了許多，然哥兒他們回來的時候，她和燕羽已經做了二十壇荷花酒存放了起來，她帶來的壇子不夠，還讓小丫鬟們去村子裏買了幾個回來才勉強夠用。
“今年就這二十壇荷花酒了，等到秋天咱們再做菊花酒。”
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“初九啊，你做的這是什麽？怎麽弄那麽多？”
唐氏抱著孩子從外面回來，好奇的湊過來看看。
“堂嫂，我剛釀的荷花酒，這是京都鋪子裏要用的，在你這兒放一個月我再來折騰它們吧，可給我看好了，打破一壇子我至少少掙二三十兩銀子。”
雲初九笑著囑咐道。
“呀，這麽值錢呢，那我可得給你看好了，別讓你大堂哥給偷喝了。”
大家聞言都笑起來。
“今兒我買了排骨，正好有荷葉，咱們做荷葉糯米蒸排骨吃。”雲初九笑著挽起了袖子，“今日我下廚，你們就等著吃好了。”
她說完進了廚房，小丫鬟正在刷鍋，她就提了排骨去洗，然後用大刀剁成小塊，她買的排骨多，天熱這排骨也放不住，就幹脆都剁出來了，大半盆的排骨，放上芝麻油、胡椒粉，又舀了兩勺子廖糟，放了一塊從村子裏買來的腐乳，生姜切碎，一並放進去，再拿另外一個盆子扣起來。
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