到時候酒水是大項，雲祥酒樓能出的酒水也不過占了三四成，遠遠不夠用，武大管事早往雲南府酒肆訂了剩餘的六七成酒水。

雲祥酒樓的酒水好不好，夠不夠都不是問題，重要的是雲祥酒樓的酒水到時候要出現在臺面上。

蘇阿勒聞言呵呵直笑，忙就將備好的酒水冊子拿給趙彩央看，笑道，“到時候我們提前把酒水送過去。”

六子已猜到趙彩央的用意，忙接口道，“蘇掌櫃定下日子給央生酒廊的掌櫃送個信，我跟著您送酒水過去。”

見趙彩央笑著點頭，蘇阿勒便放心應下，他是真心替易生和趙彩央高興，也想盡一份心意，就怕到時候反而給他們添麻煩。現在趙彩央都安排好了接應的人手，他們也就不用顧慮態度。

趙彩央示意六子把酒壇子送上，倒了兩杯給蘇阿勒嘗過，才將要寄賣桂花釀的事說了，又問道，“這桂花釀因為釀制方法的局限，放不長時間，不知道您有沒有方法能將酒放長一點時間？能存到明年二月是最好的。要是不行就趁早買了。但是最好不要放在雲祥酒樓去賣，而是另找其他家。”她不想這桂花釀又成了雲祥酒樓的新貨，而是要另走一條路。

她懂得制果酒的方法，對於其他的事情卻不內行，蘇阿勒肆卻是各種行家。

要是能想辦法保存到婚宴上，那麽多的雲南府當地人喝過，無形中就打出了口碑，後續再要往外賣就事半功倍。

蘇阿勒聽話知音，略一沈吟和趙彩央對視一眼，頷首笑起來，“外人不知道，穎兒家裏有個能存酒的好方子，和一般的方子不同，是祖上建了幾輩的好東西。能不能存到明年二月現在還不敢說，不過能試試。”

祖上建了幾輩的，和一般的保存方子不同，想來也是有什麽特殊的機關或者保存方法。

手藝人都各有秘訣在手。

趙彩央也不深問，將桂花釀交給蘇阿勒全權處置，指著六子笑道，“桂花釀如何買，如何定價都由你決定。往後這事你就和六子哥商量著辦。”

賣給一心堂的果子酒烏頭山寨子是拿了分成的，現在又多了一個桂花釀……

六子端坐的身姿又筆挺了幾分。

趙彩央微微笑起來。

出了雲祥酒樓，趙彩央和六子分道揚鑣，一個自回烏頭山安排送桂花釀，一個擡腳去了央生酒廊。

林叔和易生爹他們辦完年貨會來酒樓接她，趙彩央進了酒廊將掌櫃叫來，數了今年的紅包給掌櫃，讓他分給酒廊和食肆那邊的夥計。

掌櫃捧著一沓紅包樂呵呵的出了帳房，趙彩央則翻開賬本，清算兩間鋪子年末的賬目，準備提前封賬。

臘月二十三，南北坊閉坊，各大集市、書院，包括縣衙正式進入“年假”，趙家人要去雲南府，兩間鋪子封賬之後打算提前收業，年後初六重開。

鋪子的賬目算清，收業的細節交代清楚，林叔一行正好回轉，一行人去兩間鋪子轉了轉，和兩家掌櫃商量好收業的事，就駕車回了青靈村。

放好采買來的年貨，趙家就出門左拐，往新居而去，林叔點燃新居開門鞭炮，一家人就開始往新居搬東西。

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