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等李工、馬工等人調查出蓮石酒莊即將被收購的原因時,另外幾則消息也傳了回來,有喜也有憂。
喜的是,李工、馬工在半月酒莊,與老莊主共同努力,在工匠精神的引領下,終於釀制出一款帶有雅致紫羅蘭香氣的葡萄酒。
在中國釀制一款與當年“愛之酒”風味口感相似、甚至可以媲美“愛之酒”的葡萄酒,一直是陸和暄的追求。只不過這款中國版的“愛之酒”還未問世,他以此為目標釀制的其他風格的酒就歪打正著獲得了全球金獎。
十年前與然然姐在沙漠腹地品嘗凱隆世家酒莊的“愛之酒”,是他倆愛情的見證。他遺傳了他父親林磊的浪漫,他父親為他母親建立了一個酒莊,而他則想為與然然姐的愛情釀制出中國版的“愛之酒”。
出事前,他就與李工、馬工等人一起努力。雖然釀制出的酒也非常棒,但紫羅蘭的香氣並不是很突出,更突出的還是黑醋栗、黑櫻桃、黑莓等黑色水果香氣。其中一款酒不小心得了全球金獎,但那款酒也不是中國版“愛之酒”。
出事後,李工、馬工轉戰半月酒莊,依然在持之以恒地嘗試。老莊主甚至在疫情封鎖的三年裏三次出資與他倆飛往法國波爾多參觀凱隆世家酒莊。那幾年出一次國不容易,回國更不容易,所幸三人都沒有感染肺炎。
而去年最好的赤霞珠新酒已入桶,入的是較為昂貴的法國新桶。
近幾年西北的酒莊較多采用美國桶和匈牙利桶來熟成葡萄酒。前者賦予葡萄酒甜美的椰子、可可和香草香氣,這些熱情奔放的香氣深受中國消費者喜愛;後者賦予葡萄酒的香氣與法國桶賦予的香氣差不多,但價格較為便宜,性價比更高。
半月酒莊說得好聽是精品小酒莊,說得不好聽是小作坊,資金較為緊張,一直都是為愛發電,因此向來采用匈牙利桶。
挖來李工、馬工後,聽聞姓陸那小夥子想要釀制出中國版的“愛之酒”,老莊主立刻意氣風發起來。他無兒無女無家庭,可以任性胡來,本就喜歡陸和暄,見他遭此大劫心裏難受得要死,就想圓他心願,幫他釀出中國版“愛之酒”。
但釀的酒總與凱隆世家的“愛之酒”有很大差距。
凱隆世家酒莊的莊主建議他們采用法國新桶試試,因為感動於他們在中國人幾乎消失的三年裏不畏困難來自家酒莊三次,就捐贈了十個法國新桶給他們。但十個不夠,於是老莊主咬咬牙,又狠心出資購買了十個。
正是這批法國新桶,賦予了在裏面熟成大半年的赤霞珠新酒淡雅細致的紫羅蘭香氣。雖然離凱隆世家的“愛之酒”還有很遠距離,但它有潛質。
西北地區的葡萄酒,大多都是單釀。半月酒莊的酒款一直都是這樣的,但今年老莊主與李工、馬工準備嘗試混釀。
本來想像波爾多酒那樣,將赤霞珠、美樂、品麗珠、小維多按一定比例勾兌。但整個西北地區都沒幾棵品麗珠與小維多,於是他們計劃未來幾個月,嘗試用西拉來替代,看不同比例調配出的酒款,口感與風味如何。
聽完這則“喜”,司徒安然的心情就像此刻烏雲翻滾的天,不由地皺了皺眉。見暄兒為這則消息如此高興,她也不好說出內心的想法,免得掃他興。以後有機會,再慢慢說予他聽。
而憂的總比喜的多。
日資企業想要收購的中國酒莊,遠不止蓮石酒莊一個,半月酒莊、飛雪酒莊、璃玥酒莊等都是獵物。以田中集團為代表的日資企業,想以極低的價格,收購已然建成並投入生產的酒莊。
出於各種原因,如國產酒給消費者的印象偏差,釀酒技術與設備確實與法國、意大利、西班牙、美國等產酒國有一定距離,疫情三年的困難,產品價格偏高等,目前很多酒莊深陷泥潭。
他們投入了大量資金與成本在種植與釀造上,光是釀酒設備就花了大筆錢,但釀出的酒卻沒有銷路,只在本地流通,甚至本地人都不怎麽喝,大多產品都積壓在酒窖裏。
而時間不等人,已裝瓶的酒賣不出去,新一年的葡萄又開始成熟,不得不又投入又一輪資金與成本去釀新酒。如此惡性循環,卻始終是死局,很多酒莊入不敷出。如若不是有其他產業支撐,或當地政府支持,很多酒莊早就破產。
在酒莊面臨生死局的時候,日資企業蠢蠢欲動,無異於“趁你病,要你命”。
田中集團原以為中國這些酒莊都窮成“負”二代了,收購起來會很容易,沒想到卻遇到了當地酒人的強烈抵制。
西北那些只會埋頭種樹、專心釀酒卻不懂營銷策劃與頂層設計的莊主、釀酒師、酒農們,面對潑天的財富,竟然堅決不讓出酒莊。收購?滾吧!
所謂“貧賤不能移”,或許是刻在中國人骨子裏的。
因此,雖然田中集團投入了大量人力、物力、財力,但僅收購了璃玥酒莊。
“什麽,璃玥酒莊?”聽到這裏,司徒安然目瞪口呆。
“你很驚訝?”這回輪到陸和暄有些詫異了。
“是的。”司徒安然點了點頭。
此時他們正在碉樓外的庭院裏,草木深深,落英繽紛。兩人置身於角落的三角梅樹下,怒放的三角梅花團錦簇,姹紫嫣紅,如雲如傘如蓋,剛好遮擋住雨季裏烏雲翻滾的天空。
“我記得他想走的是國風路,你看他給酒莊取的名字都這麽風雅。”司徒安然道。
“然後呢?”陸和暄冷冷地反問。璃玥酒莊那個斯文敗類男莊主,本就不是什麽好人,十年前就給他的然然姐設了一場鴻門宴,就像他哥哥那樣,都是情敵!
司徒安然可不知道陸和暄心裏這些小九九,繼續道:“疫情這幾年,西方世界的失守,給國人留下了不好的印象。西方文化正在慢慢沒落,特別是在年輕一代的眼裏。
“而經過三年抗疫,我們越發為生在中國而自豪。我們並非生活在和平的年代,只是有幸生在了和平的國度,這個觀念越發深入人心。我們,特別是年輕一代,為我們的國家、歷史、文化感到自信。
“中國正在邁向偉大覆興,而其中之一,則是傳統文化的覆興。你看這兩年,火起來的網絡神曲,很多都是國風、古風、戲腔風格的。漢服、馬面裙、飛魚服等傳統服飾在年輕人中越發流行。年輕人甚至將各種非遺玩火了,你看潮汕英歌舞、佛山龍舟賽。”
忽然一個電閃雷鳴,豆大的雨點墜落下來,沈重地砸在草木叢中“嗒嗒”作響,也砸在三角梅樹上,一點不懂憐香惜玉,辣手催花,把那麽多嬌艷盛綻的三角梅無情打下來。
不知道的,還以為是下冰雹了。
司徒安然趕緊推著陸和暄的輪椅奔回門口。再回眼看時,夏日的暴雨已將世界染成了灰色,儼然成了一幅水墨畫。
“衣服可濕了?”陸和暄伸出手,摸了摸司徒安然後背的衣服,並順手將她摟進懷裏。女人,就應該疼,往死裏疼。
司徒安然順勢坐在了暄兒的兩條大長腿上,一手環抱住暄兒的腰,一手摟抱住暄兒的脖頸。是的,她比他大上十年,本應矜持、克制、守婦道,但也一樣可以像十八歲的少女那樣撒嬌、賣萌、求抱抱,甚至求舉高高。
只要,他愛你。
兩人就這樣在碉樓門口的屋檐下,回望著這個風雨飄搖的世界,感受著彼此的心跳與溫暖。哪怕下一刻,洪水滔天淹沒了世界,他們這一生,也因為遇到了對方,而變得值得。
“所以,你認為璃玥酒莊如果繼續走國風路,會乘勢而上,迎來大好時勢?”陸和暄毫不客氣地說,“所以,你認為那個斯文敗類男莊主,這時將酒莊拱手讓給日資企業,是個蠢材?”
“什麽斯文敗類男莊主嘛,”司徒安然被逗笑了,想不明白為何暄兒對那個從澳洲學成歸來、想對標澳大利亞葡萄酒旅游業來發展中國葡萄酒旅游業的年輕莊主,有那麽大的意見,“再說了,我也沒說他是蠢材。實際上,他精明著呢,別的酒莊都一直在燒錢,就他,靠酒莊大賺了一筆。”
“放在戰亂年代,他就是漢奸吧,”暄兒再飆刻薄話,“表面上是熱愛傳統文化,實際上是想借傳統文化的噱頭賺上一筆錢。現在可好,國風古風的璃玥酒莊,成日本的了。還好,目前這個酒莊還不怎麽出名。”
懟得司徒安然啞口無言。想想,好像暄兒說的也沒錯,司徒安然只好岔開話題:“李工還說什麽了?”
“半月酒莊資金鏈斷裂,已不足以承擔今年葡萄酒的生產。當然,老莊主從未想過賣給日本企業,而是嘗試各種新方式賣酒,例如請抖音達人帶貨、京東賣酒等,是有點作用的,但杯水車薪,解決不了燃眉之急。”
這是另一則憂。
還沒等然然姐說話,陸和暄就輕描淡寫地說出了解決的辦法:
“沒事,我先訂購一批半月酒莊的酒,在‘暄*然’酒店裏賣賣。現在是旅游旺季,人流量大,天氣也熱。不僅要在酒店裏賣,還可以在5A級景區的中心位置租個小攤位,一方面宣傳酒店,一方面出售單杯酒給來往的旅客……”
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等李工、馬工等人調查出蓮石酒莊即將被收購的原因時,另外幾則消息也傳了回來,有喜也有憂。
喜的是,李工、馬工在半月酒莊,與老莊主共同努力,在工匠精神的引領下,終於釀制出一款帶有雅致紫羅蘭香氣的葡萄酒。
在中國釀制一款與當年“愛之酒”風味口感相似、甚至可以媲美“愛之酒”的葡萄酒,一直是陸和暄的追求。只不過這款中國版的“愛之酒”還未問世,他以此為目標釀制的其他風格的酒就歪打正著獲得了全球金獎。
十年前與然然姐在沙漠腹地品嘗凱隆世家酒莊的“愛之酒”,是他倆愛情的見證。他遺傳了他父親林磊的浪漫,他父親為他母親建立了一個酒莊,而他則想為與然然姐的愛情釀制出中國版的“愛之酒”。
出事前,他就與李工、馬工等人一起努力。雖然釀制出的酒也非常棒,但紫羅蘭的香氣並不是很突出,更突出的還是黑醋栗、黑櫻桃、黑莓等黑色水果香氣。其中一款酒不小心得了全球金獎,但那款酒也不是中國版“愛之酒”。
出事後,李工、馬工轉戰半月酒莊,依然在持之以恒地嘗試。老莊主甚至在疫情封鎖的三年裏三次出資與他倆飛往法國波爾多參觀凱隆世家酒莊。那幾年出一次國不容易,回國更不容易,所幸三人都沒有感染肺炎。
而去年最好的赤霞珠新酒已入桶,入的是較為昂貴的法國新桶。
近幾年西北的酒莊較多采用美國桶和匈牙利桶來熟成葡萄酒。前者賦予葡萄酒甜美的椰子、可可和香草香氣,這些熱情奔放的香氣深受中國消費者喜愛;後者賦予葡萄酒的香氣與法國桶賦予的香氣差不多,但價格較為便宜,性價比更高。
半月酒莊說得好聽是精品小酒莊,說得不好聽是小作坊,資金較為緊張,一直都是為愛發電,因此向來采用匈牙利桶。
挖來李工、馬工後,聽聞姓陸那小夥子想要釀制出中國版的“愛之酒”,老莊主立刻意氣風發起來。他無兒無女無家庭,可以任性胡來,本就喜歡陸和暄,見他遭此大劫心裏難受得要死,就想圓他心願,幫他釀出中國版“愛之酒”。
但釀的酒總與凱隆世家的“愛之酒”有很大差距。
凱隆世家酒莊的莊主建議他們采用法國新桶試試,因為感動於他們在中國人幾乎消失的三年裏不畏困難來自家酒莊三次,就捐贈了十個法國新桶給他們。但十個不夠,於是老莊主咬咬牙,又狠心出資購買了十個。
正是這批法國新桶,賦予了在裏面熟成大半年的赤霞珠新酒淡雅細致的紫羅蘭香氣。雖然離凱隆世家的“愛之酒”還有很遠距離,但它有潛質。
西北地區的葡萄酒,大多都是單釀。半月酒莊的酒款一直都是這樣的,但今年老莊主與李工、馬工準備嘗試混釀。
本來想像波爾多酒那樣,將赤霞珠、美樂、品麗珠、小維多按一定比例勾兌。但整個西北地區都沒幾棵品麗珠與小維多,於是他們計劃未來幾個月,嘗試用西拉來替代,看不同比例調配出的酒款,口感與風味如何。
聽完這則“喜”,司徒安然的心情就像此刻烏雲翻滾的天,不由地皺了皺眉。見暄兒為這則消息如此高興,她也不好說出內心的想法,免得掃他興。以後有機會,再慢慢說予他聽。
而憂的總比喜的多。
日資企業想要收購的中國酒莊,遠不止蓮石酒莊一個,半月酒莊、飛雪酒莊、璃玥酒莊等都是獵物。以田中集團為代表的日資企業,想以極低的價格,收購已然建成並投入生產的酒莊。
出於各種原因,如國產酒給消費者的印象偏差,釀酒技術與設備確實與法國、意大利、西班牙、美國等產酒國有一定距離,疫情三年的困難,產品價格偏高等,目前很多酒莊深陷泥潭。
他們投入了大量資金與成本在種植與釀造上,光是釀酒設備就花了大筆錢,但釀出的酒卻沒有銷路,只在本地流通,甚至本地人都不怎麽喝,大多產品都積壓在酒窖裏。
而時間不等人,已裝瓶的酒賣不出去,新一年的葡萄又開始成熟,不得不又投入又一輪資金與成本去釀新酒。如此惡性循環,卻始終是死局,很多酒莊入不敷出。如若不是有其他產業支撐,或當地政府支持,很多酒莊早就破產。
在酒莊面臨生死局的時候,日資企業蠢蠢欲動,無異於“趁你病,要你命”。
田中集團原以為中國這些酒莊都窮成“負”二代了,收購起來會很容易,沒想到卻遇到了當地酒人的強烈抵制。
西北那些只會埋頭種樹、專心釀酒卻不懂營銷策劃與頂層設計的莊主、釀酒師、酒農們,面對潑天的財富,竟然堅決不讓出酒莊。收購?滾吧!
所謂“貧賤不能移”,或許是刻在中國人骨子裏的。
因此,雖然田中集團投入了大量人力、物力、財力,但僅收購了璃玥酒莊。
“什麽,璃玥酒莊?”聽到這裏,司徒安然目瞪口呆。
“你很驚訝?”這回輪到陸和暄有些詫異了。
“是的。”司徒安然點了點頭。
此時他們正在碉樓外的庭院裏,草木深深,落英繽紛。兩人置身於角落的三角梅樹下,怒放的三角梅花團錦簇,姹紫嫣紅,如雲如傘如蓋,剛好遮擋住雨季裏烏雲翻滾的天空。
“我記得他想走的是國風路,你看他給酒莊取的名字都這麽風雅。”司徒安然道。
“然後呢?”陸和暄冷冷地反問。璃玥酒莊那個斯文敗類男莊主,本就不是什麽好人,十年前就給他的然然姐設了一場鴻門宴,就像他哥哥那樣,都是情敵!
司徒安然可不知道陸和暄心裏這些小九九,繼續道:“疫情這幾年,西方世界的失守,給國人留下了不好的印象。西方文化正在慢慢沒落,特別是在年輕一代的眼裏。
“而經過三年抗疫,我們越發為生在中國而自豪。我們並非生活在和平的年代,只是有幸生在了和平的國度,這個觀念越發深入人心。我們,特別是年輕一代,為我們的國家、歷史、文化感到自信。
“中國正在邁向偉大覆興,而其中之一,則是傳統文化的覆興。你看這兩年,火起來的網絡神曲,很多都是國風、古風、戲腔風格的。漢服、馬面裙、飛魚服等傳統服飾在年輕人中越發流行。年輕人甚至將各種非遺玩火了,你看潮汕英歌舞、佛山龍舟賽。”
忽然一個電閃雷鳴,豆大的雨點墜落下來,沈重地砸在草木叢中“嗒嗒”作響,也砸在三角梅樹上,一點不懂憐香惜玉,辣手催花,把那麽多嬌艷盛綻的三角梅無情打下來。
不知道的,還以為是下冰雹了。
司徒安然趕緊推著陸和暄的輪椅奔回門口。再回眼看時,夏日的暴雨已將世界染成了灰色,儼然成了一幅水墨畫。
“衣服可濕了?”陸和暄伸出手,摸了摸司徒安然後背的衣服,並順手將她摟進懷裏。女人,就應該疼,往死裏疼。
司徒安然順勢坐在了暄兒的兩條大長腿上,一手環抱住暄兒的腰,一手摟抱住暄兒的脖頸。是的,她比他大上十年,本應矜持、克制、守婦道,但也一樣可以像十八歲的少女那樣撒嬌、賣萌、求抱抱,甚至求舉高高。
只要,他愛你。
兩人就這樣在碉樓門口的屋檐下,回望著這個風雨飄搖的世界,感受著彼此的心跳與溫暖。哪怕下一刻,洪水滔天淹沒了世界,他們這一生,也因為遇到了對方,而變得值得。
“所以,你認為璃玥酒莊如果繼續走國風路,會乘勢而上,迎來大好時勢?”陸和暄毫不客氣地說,“所以,你認為那個斯文敗類男莊主,這時將酒莊拱手讓給日資企業,是個蠢材?”
“什麽斯文敗類男莊主嘛,”司徒安然被逗笑了,想不明白為何暄兒對那個從澳洲學成歸來、想對標澳大利亞葡萄酒旅游業來發展中國葡萄酒旅游業的年輕莊主,有那麽大的意見,“再說了,我也沒說他是蠢材。實際上,他精明著呢,別的酒莊都一直在燒錢,就他,靠酒莊大賺了一筆。”
“放在戰亂年代,他就是漢奸吧,”暄兒再飆刻薄話,“表面上是熱愛傳統文化,實際上是想借傳統文化的噱頭賺上一筆錢。現在可好,國風古風的璃玥酒莊,成日本的了。還好,目前這個酒莊還不怎麽出名。”
懟得司徒安然啞口無言。想想,好像暄兒說的也沒錯,司徒安然只好岔開話題:“李工還說什麽了?”
“半月酒莊資金鏈斷裂,已不足以承擔今年葡萄酒的生產。當然,老莊主從未想過賣給日本企業,而是嘗試各種新方式賣酒,例如請抖音達人帶貨、京東賣酒等,是有點作用的,但杯水車薪,解決不了燃眉之急。”
這是另一則憂。
還沒等然然姐說話,陸和暄就輕描淡寫地說出了解決的辦法:
“沒事,我先訂購一批半月酒莊的酒,在‘暄*然’酒店裏賣賣。現在是旅游旺季,人流量大,天氣也熱。不僅要在酒店裏賣,還可以在5A級景區的中心位置租個小攤位,一方面宣傳酒店,一方面出售單杯酒給來往的旅客……”
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