第 78 章
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第 78 章
元傑有些為難, 傳統的儒家思想，讓他習慣了女主內男主外的相處模式，再加之官場上, 一般都是男性同事, 陡然變成女的, 哪怕是下屬，元傑一開始也是不習慣的。
不過好在元傑本身性格溫和, 即使有諸多的不滿, 在站穩腳跟之餘, 都不會顯露出來。
而當站穩腳跟後, 堆積的不滿，反倒更加不容易爆發出來。本身元傑就不是那種斤斤計較的小人。
唐姝帶著四個孩子入住縣衙後宅，頭幾天都在打掃, 等好不容易打掃完畢安頓下來，已是一周過去。
這時候, 唐姝才有空餘的時間, 去牙行買下人。結果你說怎麽著，並不太好買下人。
倒不是地處西北, 環境荒涼的緣故, 而是......
牙行賣的, 幾乎都是各個年齡階段的女子，相反男子少得可憐。偶爾出現幾個，那價格也貴死人。
並且買的，都是普通人家買回去當相公的。
唐姝了解到這些信息, 簡直瞠目結舌, 不知道該說什麽了。好一會兒，才斟酌的對牙行負責人說。
“我不買男人, 我想買幾個下人。”
旁的不說，孩子大了。身邊總要有小廝、丫鬟伺候吧。特別是兩個姑娘，元桃和趙婉娟身邊最少要一個丫鬟，還有她......
廚娘請一個，管家婆子請一個，另外打掃庭院的粗使婆子，也要請兩個。至於兩個兒子，哎，小廝不好采買就不買了，反正安頓好後，是要去學堂讀書的。
是的，少兒灘別看男少女多，但是有學堂的。並且有三處學堂。不過畢竟男少女多，所以兩處學堂入學的都是姐兒，只有一處才是哥兒就讀的學堂。
元植和元樓去讀書，讀的自然是哥兒入學的學堂。
“早知道當初就允了族老所言，收元家子弟為書童的事情了。”
唐姝暗自嘆息，卻沒法兒，只得先買了六人。其中婦人4名，10歲左右的女童兩人。
“夫人真的不買健壯的男子？”牙婆子遺憾滿滿的問。
唐姝：“太貴，感覺買不起。”
“夫人有所不知，這裏的男子都是這個價。”女子如果賣20兩銀子的話，那麽男子的價格就是100兩銀子左右。
比女子高了5倍，看似不多，但這只是基本盤。如果遇到質量好的，長得俊俏，臉白身子嬌，完全可以在小倌樓出道的男子，賣的價格更高。
旁的不說，大概要價高10倍以上。
唐姝買下人，只是幫忙做點瑣碎家務，是不是男子不重要，重要的是，憑什麽男子，哪怕是孩童也賣得那麽貴。
呸，憑什麽！
不買堅決不買！
最最重要的是，元植、元樓一起入學堂讀書，可以互相照顧。
這麽想著，唐姝堅決否了牙婆子的游說。就是不買男的。沒有辦法，牙婆子只能失望的讓唐姝下次再來。
唐姝領著采買的六人回了縣衙後宅。兩個小丫頭，取名春華、秋月，分別在元桃、趙婉娟身邊伺候。
至於4名婆子，一位手藝很不錯的馬氏在廚房工作，一位能識字也挺規矩的張氏則在唐姝身邊伺候，順便幫忙做些事兒，另外兩名則是粗使婆子，都是簽的雇傭活契，沒有像馬氏、張氏那樣直接簽了賣身契。
春華和秋月同樣簽了賣身契。20兩一人，月錢是三錢銀子一月，廚房裏幫忙的馬氏和張氏，5錢銀子。
兩名粗使婆子，月錢則是2錢。
看似不貴，實則很貴。並不是說簽了賣身契後，就不發月錢。月錢照發，並且是按照上一任縣令家眷的下人月錢標準發放的。
哥兒姐兒也有月錢，也不過2兩銀子一月。並且並沒將筆墨紙硯花費的金額，以及胭脂水粉錢算在裏面。
至於唐姝的，嗯，不計算在內，因為給出的月錢，都是她出的。大周官員制度，比較類似唐姝上輩子所知的宋朝，官員俸祿很高。
縣令正七品，祿米年80石，錦緞年30匹，月俸30貫。一貫等於1000文，1600文等於一兩。也就是說縣令一個月的俸祿，大概是18兩7錢5厘。
看似很高，但是別忘了，一個縣衙除了縣令外，還得有師爺、差役等。而這些人的月俸，朝廷並不負責，全靠縣令出。
師爺的月錢，慣例是5兩銀子。差役則是2兩。至於看守監獄的牢頭，則是三兩，手下則同樣2兩。
光是粗粗一算，縣令每個月的支出，不低於50兩左右，一個月18兩朵的月俸夠？萬幸的是，每年賦稅，允許截留十分之一，用於縣衙的維持。3年知府10萬雪花銀的說法，有些誇張，但大多數當官的，都不窮。
有良心的官員，很少‘挪用’當年收上來的稅收，沒良心的......那就是標準的刮地皮。
另外朝廷並不禁止，官員家眷經商來補貼家用。唐姝來到少兒灘後經過了解，已經打算開幾個鋪子，好掙錢補貼家用。
“幸好帶了不少的種子。”唐姝沖著趙婉娟感嘆。“蔬菜種子，花卉種子都帶了不少，不然我都不記得我還知曉胭脂以及香胰子的配方。”
“現在春種已經過了。可以種點瓜果蔬菜。”趙婉娟附和道。“就是娘，為何只買100畝地。”
“100畝地還不夠？”唐姝笑著問：“別忘了，我們在老家，最開始只有20畝良田，就養活了一大家子。”
“阿母也說了20畝良田。”元桃有些疑惑的說：“阿母你買的，可大部分都是此等田，水田（良田）也不過20畝。”
“主要沒花多少錢。”唐姝笑著道：“都是按照最優惠的價格拿下來的。並且我看中的是這100畝地，將圍著的山林都一起計算在內了。”
加上完全白送的山林，何止100畝。
“山林可以種植桃樹、梨樹等果樹。”趙婉娟跟著道。“還有我們帶的西瓜種子、甜瓜種子，都可以種在次田裏。”
“那20畝良田種什麽？”
“種什麽，種番薯土豆啊！”唐姝無奈：“不然我們的行李怎麽拉了一整車，本來就是帶了不少的良種。”
在山禾村的幾年，唐姝番薯（紅薯）種了，土豆種了，甚至辣椒玉米都假托西域商人處買的種子種過。
來之前在家的時候，唐姝就和元傑私下商量要不要帶番薯土豆玉米辣椒等種子。
元傑同意了，因為事先了解過西北那地界兒，種植的主食是青稞以及小麥。常量都不怎麽高。而水稻也種，不過超級少，大部分百姓都寧願去糧鋪買糧，也不願意走。因為產量同樣不高，有時候遇到幹旱，還容易顆粒無收。
唐姝來自後世，自然知曉番薯、土豆甚至玉米都適合在山地種植，並且產量還高。
不過由於人力有限，所以沒帶多少。不過番薯土豆，本身除了種子外，是可以采取梗莖育苗法，大面積種植的。
恰好唐姝懂，所以呢，就打算今年先在縣衙後宅裏開辟的菜園子裏種植番薯土豆，然後再移栽到半買半送的100畝地裏。
另外還打算種些花卉，畢竟提煉精油、制作香水、香胰子需要用到精油，還有胭脂，口脂等。
“我準備開兩個鋪子。”唐姝轉而道。“一個鋪子專門賣吃食點心，一個鋪子專門賣香胰子、胭脂口脂以及絨花首飾。”
“正巧你們都大了，兩個鋪子，桃姐兒、婉姐兒一人管一個。”
元桃當即高興的道。“那阿母，我要管開胭脂水粉的鋪子。”
趙婉娟一點都不介意被元桃搶先，同樣很高興的說：“阿母，那我管理賣吃食點心的鋪子。”
“行啊，等明兒，嗯，不對，等三日後，貨備齊了，你們就分別帶著各自的丫鬟，管理鋪子吧。”
“那娘，我和桃姐兒這兩天跟你一塊兒制作絨花，制作胭脂。”
“嗯，好。”
“還有吃食。賣鹵貨嗎？”元桃詢問。
“不賣鹵貨賣什麽？”唐姝瞄了元桃一眼，繼續說道。“別忘了，我們老元家，一開始就是靠賣鹵豬下水賺的錢。”
“那點心，娘準備t賣哪幾種。”
“綠豆糕，白米糕，還有桂花糕，炸豌豆黃。”唐姝想了想又道。“暫時就這四種吧。主要還是賣鹵味兒。”
還有三日的時間，在這之前，則和賣肉的屠夫確定一天要多少斤肉多少斤下水。並且西北偏幹旱，少兒灘外又有草場，百姓們除了種田便是放牧為生。
也就是說，當地人會養豬，但是養得少，反倒是牛羊養得很多。所以一般集市上賣的肉，以羊肉為主。
差不多20文左右，就可以買個羊頭外加四根羊蹄。
其中羊下水，幾乎沒人要，因為沒人會做。當地擅長的烹飪方法是煮，燒一大鍋水，將羊肉切塊丟進鍋裏，有的會放姜片去膻味，有的幹脆不放，白水煮出來的羊肉，就帶著羊膻味。像唐姝那種做飯講究精致美味的，很少很少。
至於鹵味兒更是沒有，畢竟鹵味兒算是唐姝‘發明創造’的，或許有金舌頭嘗過幾次後，就嘗出了主要配方，但是呢，本身鹵味兒就口味多變，後世還有辣鹵，不辣的鹵味兒兩種區別呢。
並且鹵味兒的配方幾乎人人都知道，結果賣鹵肉等等的小吃攤老板，生意依然火爆。
天賦好的，或許還會發明創新，天賦不好的，直接就用網絡上流傳的普通方子，生意照常好得很。結合種種，其實唐姝並不介意鹵味兒的配方被人破譯出來。
“那阿母，我們一起去買菜。”元桃興奮的說。
“張氏、馬氏帶你們去。”唐姝卻是突然道。“我今兒很累，想要好好的午休一下，所以呢就由張氏、馬氏帶著你們去。”
元桃聞言有些失望，卻依然乖巧的同意。等唐姝去休息，元桃、趙婉娟跟著張氏馬氏一塊兒出門後，就很巧的碰到了同樣準備回後衙休息的元傑。
“去哪兒？”元傑滄桑著一張臉問。
元桃嘰嘰喳喳的將去哪那麽一說，元傑當即到。“帶上植哥兒、樓哥兒。”
元桃這時候才恍惚想起，元傑這是帶元植、元樓去學堂報告。便詢問是不是元植和樓哥兒都可以讀書。
“你和婉姐兒要想讀書，同樣可以去。”
元桃：“......我是姐兒，會認字就好了。”
元傑：“你可以再有出息一點。”
元桃搖頭，卻道。“婉姐姐想要進學堂。”
趙婉娟愕然，好半晌才找回聲音。“你別亂說啊，我什麽時候說過想進學堂學習了。”
而且女子學堂裏教的什麽，還不是教的琴棋書畫，女紅廚藝嘛。這些她都可以跟著唐姝學，完全沒必要去女子學堂學。
元桃俏皮的吐了吐舌頭。
“阿耶，你聽聽，我和婉姐姐都不想讀書哦。”
“......趁我沒發火之前，趕緊帶著植哥兒、樓哥兒滾。”
元傑無視了元植可憐兮兮的狗狗眼，冷酷無情的道。“回來就以采買的蔬菜做一首詩。我不管你是做打油詩還是打油詩，都必須給我做。”
元植：o(╥﹏╥)o
無法反駁的元植，就這樣悲催無比的被元桃、趙婉娟帶走。元樓乖乖跟上，難得幾天沒有當個坑兄的小綠茶，而是高高興興的出門，認真記錄買的很多東西。
很快三日到了，唐姝的兩家鋪子正式開張營業。因為搞了打折促銷的活動，頭三天活動日，無論是吃食還是胭脂水粉以及絨花等飾品，都賣得異常火爆。
而三天活動日一過，熱度一下子降低。不過也沒有降低多少，不管是吃食還是胭脂水粉，兩家鋪子的生意都很好。
如此這般過了一月，生意逐漸穩固起來。不說月入鬥金，但是每個月除卻成本以及員工費外，也是能掙百兩銀子左右。胭脂水粉鋪子的收益則要比鹵味點心鋪子，多2倍左右。
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元傑有些為難, 傳統的儒家思想，讓他習慣了女主內男主外的相處模式，再加之官場上, 一般都是男性同事, 陡然變成女的, 哪怕是下屬，元傑一開始也是不習慣的。
不過好在元傑本身性格溫和, 即使有諸多的不滿, 在站穩腳跟之餘, 都不會顯露出來。
而當站穩腳跟後, 堆積的不滿，反倒更加不容易爆發出來。本身元傑就不是那種斤斤計較的小人。
唐姝帶著四個孩子入住縣衙後宅，頭幾天都在打掃, 等好不容易打掃完畢安頓下來，已是一周過去。
這時候, 唐姝才有空餘的時間, 去牙行買下人。結果你說怎麽著，並不太好買下人。
倒不是地處西北, 環境荒涼的緣故, 而是......
牙行賣的, 幾乎都是各個年齡階段的女子，相反男子少得可憐。偶爾出現幾個，那價格也貴死人。
並且買的，都是普通人家買回去當相公的。
唐姝了解到這些信息, 簡直瞠目結舌, 不知道該說什麽了。好一會兒，才斟酌的對牙行負責人說。
“我不買男人, 我想買幾個下人。”
旁的不說，孩子大了。身邊總要有小廝、丫鬟伺候吧。特別是兩個姑娘，元桃和趙婉娟身邊最少要一個丫鬟，還有她......
廚娘請一個，管家婆子請一個，另外打掃庭院的粗使婆子，也要請兩個。至於兩個兒子，哎，小廝不好采買就不買了，反正安頓好後，是要去學堂讀書的。
是的，少兒灘別看男少女多，但是有學堂的。並且有三處學堂。不過畢竟男少女多，所以兩處學堂入學的都是姐兒，只有一處才是哥兒就讀的學堂。
元植和元樓去讀書，讀的自然是哥兒入學的學堂。
“早知道當初就允了族老所言，收元家子弟為書童的事情了。”
唐姝暗自嘆息，卻沒法兒，只得先買了六人。其中婦人4名，10歲左右的女童兩人。
“夫人真的不買健壯的男子？”牙婆子遺憾滿滿的問。
唐姝：“太貴，感覺買不起。”
“夫人有所不知，這裏的男子都是這個價。”女子如果賣20兩銀子的話，那麽男子的價格就是100兩銀子左右。
比女子高了5倍，看似不多，但這只是基本盤。如果遇到質量好的，長得俊俏，臉白身子嬌，完全可以在小倌樓出道的男子，賣的價格更高。
旁的不說，大概要價高10倍以上。
唐姝買下人，只是幫忙做點瑣碎家務，是不是男子不重要，重要的是，憑什麽男子，哪怕是孩童也賣得那麽貴。
呸，憑什麽！
不買堅決不買！
最最重要的是，元植、元樓一起入學堂讀書，可以互相照顧。
這麽想著，唐姝堅決否了牙婆子的游說。就是不買男的。沒有辦法，牙婆子只能失望的讓唐姝下次再來。
唐姝領著采買的六人回了縣衙後宅。兩個小丫頭，取名春華、秋月，分別在元桃、趙婉娟身邊伺候。
至於4名婆子，一位手藝很不錯的馬氏在廚房工作，一位能識字也挺規矩的張氏則在唐姝身邊伺候，順便幫忙做些事兒，另外兩名則是粗使婆子，都是簽的雇傭活契，沒有像馬氏、張氏那樣直接簽了賣身契。
春華和秋月同樣簽了賣身契。20兩一人，月錢是三錢銀子一月，廚房裏幫忙的馬氏和張氏，5錢銀子。
兩名粗使婆子，月錢則是2錢。
看似不貴，實則很貴。並不是說簽了賣身契後，就不發月錢。月錢照發，並且是按照上一任縣令家眷的下人月錢標準發放的。
哥兒姐兒也有月錢，也不過2兩銀子一月。並且並沒將筆墨紙硯花費的金額，以及胭脂水粉錢算在裏面。
至於唐姝的，嗯，不計算在內，因為給出的月錢，都是她出的。大周官員制度，比較類似唐姝上輩子所知的宋朝，官員俸祿很高。
縣令正七品，祿米年80石，錦緞年30匹，月俸30貫。一貫等於1000文，1600文等於一兩。也就是說縣令一個月的俸祿，大概是18兩7錢5厘。
看似很高，但是別忘了，一個縣衙除了縣令外，還得有師爺、差役等。而這些人的月俸，朝廷並不負責，全靠縣令出。
師爺的月錢，慣例是5兩銀子。差役則是2兩。至於看守監獄的牢頭，則是三兩，手下則同樣2兩。
光是粗粗一算，縣令每個月的支出，不低於50兩左右，一個月18兩朵的月俸夠？萬幸的是，每年賦稅，允許截留十分之一，用於縣衙的維持。3年知府10萬雪花銀的說法，有些誇張，但大多數當官的，都不窮。
有良心的官員，很少‘挪用’當年收上來的稅收，沒良心的......那就是標準的刮地皮。
另外朝廷並不禁止，官員家眷經商來補貼家用。唐姝來到少兒灘後經過了解，已經打算開幾個鋪子，好掙錢補貼家用。
“幸好帶了不少的種子。”唐姝沖著趙婉娟感嘆。“蔬菜種子，花卉種子都帶了不少，不然我都不記得我還知曉胭脂以及香胰子的配方。”
“現在春種已經過了。可以種點瓜果蔬菜。”趙婉娟附和道。“就是娘，為何只買100畝地。”
“100畝地還不夠？”唐姝笑著問：“別忘了，我們在老家，最開始只有20畝良田，就養活了一大家子。”
“阿母也說了20畝良田。”元桃有些疑惑的說：“阿母你買的，可大部分都是此等田，水田（良田）也不過20畝。”
“主要沒花多少錢。”唐姝笑著道：“都是按照最優惠的價格拿下來的。並且我看中的是這100畝地，將圍著的山林都一起計算在內了。”
加上完全白送的山林，何止100畝。
“山林可以種植桃樹、梨樹等果樹。”趙婉娟跟著道。“還有我們帶的西瓜種子、甜瓜種子，都可以種在次田裏。”
“那20畝良田種什麽？”
“種什麽，種番薯土豆啊！”唐姝無奈：“不然我們的行李怎麽拉了一整車，本來就是帶了不少的良種。”
在山禾村的幾年，唐姝番薯（紅薯）種了，土豆種了，甚至辣椒玉米都假托西域商人處買的種子種過。
來之前在家的時候，唐姝就和元傑私下商量要不要帶番薯土豆玉米辣椒等種子。
元傑同意了，因為事先了解過西北那地界兒，種植的主食是青稞以及小麥。常量都不怎麽高。而水稻也種，不過超級少，大部分百姓都寧願去糧鋪買糧，也不願意走。因為產量同樣不高，有時候遇到幹旱，還容易顆粒無收。
唐姝來自後世，自然知曉番薯、土豆甚至玉米都適合在山地種植，並且產量還高。
不過由於人力有限，所以沒帶多少。不過番薯土豆，本身除了種子外，是可以采取梗莖育苗法，大面積種植的。
恰好唐姝懂，所以呢，就打算今年先在縣衙後宅裏開辟的菜園子裏種植番薯土豆，然後再移栽到半買半送的100畝地裏。
另外還打算種些花卉，畢竟提煉精油、制作香水、香胰子需要用到精油，還有胭脂，口脂等。
“我準備開兩個鋪子。”唐姝轉而道。“一個鋪子專門賣吃食點心，一個鋪子專門賣香胰子、胭脂口脂以及絨花首飾。”
“正巧你們都大了，兩個鋪子，桃姐兒、婉姐兒一人管一個。”
元桃當即高興的道。“那阿母，我要管開胭脂水粉的鋪子。”
趙婉娟一點都不介意被元桃搶先，同樣很高興的說：“阿母，那我管理賣吃食點心的鋪子。”
“行啊，等明兒，嗯，不對，等三日後，貨備齊了，你們就分別帶著各自的丫鬟，管理鋪子吧。”
“那娘，我和桃姐兒這兩天跟你一塊兒制作絨花，制作胭脂。”
“嗯，好。”
“還有吃食。賣鹵貨嗎？”元桃詢問。
“不賣鹵貨賣什麽？”唐姝瞄了元桃一眼，繼續說道。“別忘了，我們老元家，一開始就是靠賣鹵豬下水賺的錢。”
“那點心，娘準備t賣哪幾種。”
“綠豆糕，白米糕，還有桂花糕，炸豌豆黃。”唐姝想了想又道。“暫時就這四種吧。主要還是賣鹵味兒。”
還有三日的時間，在這之前，則和賣肉的屠夫確定一天要多少斤肉多少斤下水。並且西北偏幹旱，少兒灘外又有草場，百姓們除了種田便是放牧為生。
也就是說，當地人會養豬，但是養得少，反倒是牛羊養得很多。所以一般集市上賣的肉，以羊肉為主。
差不多20文左右，就可以買個羊頭外加四根羊蹄。
其中羊下水，幾乎沒人要，因為沒人會做。當地擅長的烹飪方法是煮，燒一大鍋水，將羊肉切塊丟進鍋裏，有的會放姜片去膻味，有的幹脆不放，白水煮出來的羊肉，就帶著羊膻味。像唐姝那種做飯講究精致美味的，很少很少。
至於鹵味兒更是沒有，畢竟鹵味兒算是唐姝‘發明創造’的，或許有金舌頭嘗過幾次後，就嘗出了主要配方，但是呢，本身鹵味兒就口味多變，後世還有辣鹵，不辣的鹵味兒兩種區別呢。
並且鹵味兒的配方幾乎人人都知道，結果賣鹵肉等等的小吃攤老板，生意依然火爆。
天賦好的，或許還會發明創新，天賦不好的，直接就用網絡上流傳的普通方子，生意照常好得很。結合種種，其實唐姝並不介意鹵味兒的配方被人破譯出來。
“那阿母，我們一起去買菜。”元桃興奮的說。
“張氏、馬氏帶你們去。”唐姝卻是突然道。“我今兒很累，想要好好的午休一下，所以呢就由張氏、馬氏帶著你們去。”
元桃聞言有些失望，卻依然乖巧的同意。等唐姝去休息，元桃、趙婉娟跟著張氏馬氏一塊兒出門後，就很巧的碰到了同樣準備回後衙休息的元傑。
“去哪兒？”元傑滄桑著一張臉問。
元桃嘰嘰喳喳的將去哪那麽一說，元傑當即到。“帶上植哥兒、樓哥兒。”
元桃這時候才恍惚想起，元傑這是帶元植、元樓去學堂報告。便詢問是不是元植和樓哥兒都可以讀書。
“你和婉姐兒要想讀書，同樣可以去。”
元桃：“......我是姐兒，會認字就好了。”
元傑：“你可以再有出息一點。”
元桃搖頭，卻道。“婉姐姐想要進學堂。”
趙婉娟愕然，好半晌才找回聲音。“你別亂說啊，我什麽時候說過想進學堂學習了。”
而且女子學堂裏教的什麽，還不是教的琴棋書畫，女紅廚藝嘛。這些她都可以跟著唐姝學，完全沒必要去女子學堂學。
元桃俏皮的吐了吐舌頭。
“阿耶，你聽聽，我和婉姐姐都不想讀書哦。”
“......趁我沒發火之前，趕緊帶著植哥兒、樓哥兒滾。”
元傑無視了元植可憐兮兮的狗狗眼，冷酷無情的道。“回來就以采買的蔬菜做一首詩。我不管你是做打油詩還是打油詩，都必須給我做。”
元植：o(╥﹏╥)o
無法反駁的元植，就這樣悲催無比的被元桃、趙婉娟帶走。元樓乖乖跟上，難得幾天沒有當個坑兄的小綠茶，而是高高興興的出門，認真記錄買的很多東西。
很快三日到了，唐姝的兩家鋪子正式開張營業。因為搞了打折促銷的活動，頭三天活動日，無論是吃食還是胭脂水粉以及絨花等飾品，都賣得異常火爆。
而三天活動日一過，熱度一下子降低。不過也沒有降低多少，不管是吃食還是胭脂水粉，兩家鋪子的生意都很好。
如此這般過了一月，生意逐漸穩固起來。不說月入鬥金，但是每個月除卻成本以及員工費外，也是能掙百兩銀子左右。胭脂水粉鋪子的收益則要比鹵味點心鋪子，多2倍左右。
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