第三十一章書信

上次她去浙江沒來得及跟祝冬青好好道別，這次是她心血來潮的旅行，她不打算走得太過匆忙，至少要跟祝冬青當面親口說一聲，一起吃一頓飯。雖然她也不知道她這一走什麽時候才回來，但是至少要先好好道別才能好好再見。

到家的時候祝冬青和祝春生都還沒回家，她打算去超市買點菜回來親手做頓晚餐。祝春生的生日在驚蟄前一天，最近剛過雨水，她應該能趕在春生生日之前回來，正好能在那邊給他帶一個禮物回來送給他。

江來沒什麽特別拿手的菜，她父親以前帶她的時候做飯很難吃。經常是在廚房忙活半天，得到的成品不是黑了糊了，就是味道重了，難以下咽，就連煮出來的泡面吃起來都味同嚼蠟，最後只能用熱水泡出來的勉強果腹。

到了再大一點，感覺了餓了，江來就會搬個小板凳到竈臺前，拿著父親備好菜做飯。雖然賣相也沒有很好看，但是至少能夠吃下肚子了。影響很深刻，她第一次做菜的時候，炒了一個醋溜白菜加上番茄炒蛋。

當然，告別的飯肯定不能做得這麽沒有誠意，這麽多年過去了，江來還是能做幾道拿手菜的。她去超市買了一柳豬裏脊，一袋雞翅，一把萵筍，兩根黃瓜，四顆皮蛋外加一聽可樂。大部分調味料家中都有，不用再重覆購買，臨走的時候，江來還是帶走了三個番茄和一打雞蛋。畢竟無論如何，西紅柿炒雞蛋都是一頂一的下飯神器。

她打算做三個菜，水煮肉片，可樂雞翅，番茄炒雞蛋加個黃瓜皮蛋湯。標準的三菜一湯，家裏就三個人，怎麽都是夠吃的。備菜的事情最簡單不過，她之前其實跟著廚師學過。她父親之前沒事的時候開過飯店。她深受荼毒，跟著廚師長在後廚泡了很久，學會了把菜切得很好看。

需要最先做的是水煮肉片，這道菜很繁瑣。需要先將肉片用蔥姜蒜水腌制，加上一點黑胡椒和鹽，雞翅蹭了它的光，得到了去腥三件套。

接下來需要熬制水煮的湯，得先按著姜蔥蒜的順序下料到熱鍋裏用油煸出香味，變得微微焦黃的時候下入郫縣豆瓣醬，這個時候需要轉小火，煎出郫縣豆瓣的紅油。如果開大火很容易糊鍋，時間不夠容易有股子生豆味，很影響口感。直到鍋中的紅油開始冒出綿密的細泡的，豆瓣中的辣椒片變得微微泛白邊，才可以加入冷卻後的開水。

一般高級的做法是加入高湯，但是熬制的過程太繁瑣，江來選擇補上一顆濃湯寶。然後就可以加入醬油耗油雞精味精和鹽調味了。等到湯徹底煮開，需要用漏勺接著把湯倒進大碗裏備用。

做完了這部分水煮的水，還需要去用小火幹煸切成小段的二荊條和大紅袍花椒。幹煸之前最好能泡一遍水，免得糊掉。等到幹香之後，將它們碾成粉末，放到小碗備用即可。

打底的萵筍需要像炒菜一樣，過油炒到七八分熟，放到碗裏備用。到這裏準備工作基本完成，可以開始去做別的菜了。

祝冬青回家就是在這個時候，家中香氣四溢，即使開著抽油煙機也擋不住，看著在廚房忙活得不可開交的江來，笑著說：“我今天這麽有口福？”

“這不是一直辛苦姐姐了，今天換我來，姐姐等著吃就好了。”江來手上動作不停，正在煎雞翅，兩面被剪得金黃。單手打開一旁的可樂，另一只手將鍋中的姜片撈出，把可以整罐倒到鍋中，蓋上鍋蓋悶住。

這個時候才能放心看向祝冬青。祝冬青正盤腿坐在地上，伏在茶幾上寫著什麽文書，最近她很的很忙，每天晚上幾乎沾床就睡過去了。有些時候江來想跟她聊天都找不到合適的時間，總是害怕會打擾到她，也就吃飯的時候能聊上兩句了。

番茄雞蛋的做法每個人都有自己的心得，江來不喜歡放蒜，喜歡把蛋液放在鍋裏緩緩地往裏推，等到六分熟的時候，把雞蛋切散盛出來。然後把去皮之後切得碎碎的番茄放到鍋裏炒出沙，然後在倒入雞蛋煮一小會兒，出鍋之前加點鹽即可。

這個時候春生也回來了，提前蒸上的飯跳到了保溫模式，半個小時過去了。

春生看著江來已經做上飯了，跑回房間寫作業。家裏的死規矩是吃飯之前必須把作業寫完，飯後就不可以寫作業了。

原本作業老師布置下來是可以在學校寫的，但是他們老師開了個什麽補習班，不加入的就不可以在學校寫家庭作業。江來覺得很無語，本來想去找他們老師理論的，被祝冬青攔下了。春生現在本來重心就不在學習上，那些知識他沒事的時候早學完了，補習是沒必要的，跟老師對著幹更沒必要，畢竟他們不能時時保護春生，江來才作罷。

接下來就是主要的大菜，湯可以在抽空的時候做好。很簡單，把皮蛋煎一下，加上水，等到湯變白的時候放入黃瓜條煮著就行。比較繁瑣的還得是水煮肉片，得先加熱煮好的湯水，然後把腌制好的肉片裹上澱粉放到煮沸的水中燙煮，等到肉片變色就得立馬撈出，盛到放著炒好的萵筍的大碗上。緊接著把湯也倒進去，撒上做好的辣椒粉辣椒段和花椒粉。再去燒上一鍋低的熱油。

祝冬青停下手中的事，已經將菜都布到了餐桌上，就在江來準備澆熱油的時候。祝冬青趕緊叫停，去叫了春生一起來看這個神聖的時刻。熱油分三次淋到辣椒粉和花椒粉上，油在碗中刺啦作響，香味一下子被激發了出來，沖著三個人的鼻子痛擊過來。

也不知道誰先開始打的噴嚏，最後聲音此起彼伏，江來拎著空了的鍋放到洗碗槽。

端著菜都還在打噴嚏，祝冬青趕緊去把家裏的窗戶都打開，散散味道。三個人笑作一團，邊笑還在邊打噴嚏。江來從冰箱裏拿出果汁，為三個人都倒上了一杯。

等到全都坐好的時候，江來舉起果汁說：“我今天辭職了，暫時沒找到好工作，打算先去德令哈看看。祝大家都心想事成。”

這話說得很官方，祝冬青那一刻的表情好像有一絲變化，但是江來還沒讀懂那一刻的情緒，祝冬青已經也舉起酒杯祝她一路順風了。祝春生察覺到氣氛的微妙，也不敢說話了，默默拿起杯子喝了一口，繼續埋頭吃飯了。

江來的手藝雖然比不得大廚，但是也能應付平時家裏的餐食，還算不錯。後面三個人沒再聊這件事，春生主動說些學校的趣事，三個人有一搭沒一搭聊天，吃完了這頓飯。

飯後春生主動去洗碗，祝冬青繼續去忙飯前還沒來得及做完的事。

為了趕第二天一早的火車，江來先到廁所洗漱好進了被窩。祝冬青去幫著春生做完了家庭作業才回到房間。這學期學校新加了英語的學科，老師布置了聽寫的家庭作業，現在祝冬青沒事的時候還得去學那些發音，倒不是需要她了解，至少能念出來。

這部分事情江來更加不懂，她上學的時候本來就是三天打魚兩天曬網，讀完九年制義務教育就沒再繼續學習，跟著父親走南闖北。至於祝冬青為什麽懂得，江來還沒來得及問她。最近他們都在忙著各自的事情，晚上回家的時候洗漱完幾乎就睡覺了。除了晚餐的時間，幾乎沒什麽機會聊天。但是晚餐的時候有春生，她們也不可能去聊這些事情。

就在她快要進入夢鄉的時候，她感受到身邊的床位凹陷了下去應該是祝冬青洗漱好回來了。這個時候其實她的意識已經有些模模糊糊的了，就在她快要進入夢鄉的時候，她好像感受到有個溫熱的氣息在慢慢向她靠近，沒過多久有個冰冰涼涼的觸感碰到了她的嘴唇，模糊間，她好像聽見有個聲音微微嘆息，說了句：“可以的話，早點回來吧。”

第二天鬧鐘響起的時候，江來還有點沒清醒。行李她已經提前一天收拾好了，祝冬青還沒有睡醒。她躡手躡腳地起床去洗漱，拎著行李往火車站去。她不敢多看這個家一眼，怕多看兩眼她就不想出去了。因為現在的生活對她來說美好且滿足，她舍不下。

原本她以為前往德令哈的火車她會興致沖沖的看著沿途風景，思考一些人生問題。但是好像都沒有，她只是在一個很平常的日子踏上了離鄉的火車，到另一個地方。就像是接到了某種任務，一定要到新的地方才可以觸發新的任務一樣。

到青海的時候，天色已經暗了。

走出火車站，夜色四合，漫天繁星向她襲來，她有種靈魂瞬間被擊中的感覺。像是回到很小的時候，父親帶著他回到家鄉的果園。晚餐的時候在一個露天的壩子上，天色將黯的時候正好到了吃晚餐的時候。父親會把座椅擺出來，拉兩個竹椅對著坐。

記憶中小時候的飲料是一種叫雪花的啤酒，不像現在的啤酒那樣有苦味，它只有淡淡的酒味和滿滿的麥芽香氣。每到夏天的時候，在微微燥熱的夜晚總有它陪伴。

那個時候的天總感覺很低很低，飛機低低緩緩的飛過，好像伸出手就能抓到，現在的漫天繁星在她看來好像也是一樣的觸手可及。很神奇，她在青海的夜晚看到了小時候家鄉的感覺。她去租車行租了一輛小轎車，向著隔壁深處開去。

沿途遇到了補給站，買了一點露營的裝備繼續前進。

這場旅行本就毫無計劃可言，她現在也不想再去給自己設限，就打算隨心所欲的進行下去。路過加油站的時候，她向那裏的員工要了紙筆，這樣的時候她突然想給祝冬青寫封信，講講她這一路的見聞。

她在茫茫的隔壁安營紮寨，在汽車的引擎蓋上給祝冬青寫下：姐姐，今夜我將對著茫茫的戈壁入眠。今夜我不關心人類，我只想你……

她想著經歷了一天忙碌的祝冬青或許已經進入夢鄉，不知道現在噩夢有沒有放過她有沒有好眠。她將這些問候一一寫進信中。雖然知道這封信註定不會得到祝冬青的回信，但是沒關系，這樣的夜晚，她覺得該給祝冬青寫點什麽。

除了夢中的勇敢，只有透過文字與書信，她才可以毫無阻礙向祝冬青吐露一二真心。

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