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第五十四章 午飯大功告成

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第五十四章  午飯大功告成

晟一聽自家雄主說的話,頓時啼笑皆非。

“我對你們軍雌哥哥那可是一見鐘情,當時就想娶他,不過我只是一個普通的雄蟲,你們軍雌哥哥是第三軍的少將,我倆身份差距有點大,當時可給我愁的,抓耳撓腮想辦法想聯系上軍雌哥哥。”

“聯系上了嗎聯系上了嗎?”

“當然!你們軍雌哥哥現在可是我伴侶,是我要相伴到老的蟲!”

“哇——”

晟內心歡喜的煙花還沒來得及落地就發現自家雄主開始向蟲崽們吹噓起他的戰績。本來沒什麽,但是不知怎的晟就是突然有些不好意思。

於是晟走上前暴露身形,還沒來得及跟自家雄主和小蟲崽們打招呼就被蜂擁而至的小蟲崽們團團包圍。

“軍雌哥哥,你好厲害啊!”

“對啊對啊,打了這麽對勝仗!”

“我以後也要像軍雌哥哥一樣,做個厲害的軍雌!”

小蟲崽們真誠而直白的誇讚讓晟有些害羞,抿嘴輕笑:“謝謝你們,你們也很厲害!”

晟說完,又將目光轉向晏時:“雄主,小蟲崽們該吃午飯了。”

晏時抱著小西奧多起身,眉歡眼笑道:“走嘍,做大餐去嘍······”

小西奧多聽到大餐,摸摸自己的小肚子,抱著晏時的脖子乖乖趴在晏時懷裏。晟註意到他這副親昵的樣子,不由得多看了兩眼這個頭發像他、眼睛像他雄主的小蟲崽。

就這樣,晏時抱著小西奧多和晟並排走,他們的身後跟著一串小蘿蔔頭,像開火車一樣笛嘟嘟到了前院。

前院的幾個小蟲崽見到這一幕新奇的很,紛紛跑過來加入,廚房裏聽到動靜的老院長也出來,看見這一副場面樂得不行。

要做飯了,晏時將小西奧多從懷裏放下,認真地跟面前幾個小蟲崽們叮囑:

“哥哥們要和老院長做飯去了,你們乖乖地玩一會好不好?”

“好哦——”

小蟲崽們長大了嘴巴齊齊回答晏時,小西奧多雖然沒出聲,卻繃著一張小臉鄭重點了點頭。

晏時又給每一個小蟲崽摸摸頭才往廚房走,晟見了,猶豫幾秒也挨個摸摸頭才走。

看見晏時走進廚房,老院長還是覺得有些不可置信,天知道蟲崽剛剛竟然和他說他的雄主會做飯,還做的很好吃!他還不相信,但現在看這雄蟲進了廚房拿起食材如此嫻熟的模樣是由不得他不信了。

孤蟲院有24個蟲崽,算上他們三個成年蟲,27個蟲的菜一時半會是無法完成的,估計得過了午飯時間,晏時就想著先讓小蟲崽們吃些零食墊墊,聽到晏時的打算,老院長也同意,點點頭就出去給小蟲崽們分發零食了。

因為小蟲崽們多,晏時想著待會多做一些肉糜咯咯獸蛋羹,晟說雖然有的蟲崽年紀小,但是牙口還是很好的,除了那個五個月的小蟲崽,所以不必太過顧忌,於是晏時準備做蘿蔔羊肉湯、糖拌番茄、紅燒肉、番茄燉牛腩、糖醋排骨、土豆燜腩肉、辣子雞、蒜香炒口蘑、涼拌萵苣絲、清蒸鱸魚、椰子雞、清炒冬瓜、再來個絲瓜鮮菇湯。

共計十四道菜。

沒有米和面,所以小蟲崽們只能吃菜了,不過,晏時倒是準備做一些酸奶紅薯泥。

十四道菜,之前做過的晟也會做一些,所以這次是晟和老院長搭配做晟熟悉的,晏時則是負責剩下的。老院長想了想,這麽多一聽就覆雜的菜他們三個不一定得用多長時間,因此找了一個小蟲崽讓他去叫小北,想著找小北過來也搭把手。

除了小北,剩下的蟲崽中年紀最大的就是一個十歲的小蟲崽,接下來的時間就由十歲的小蟲崽和一個保姆機器蟲來照顧小蟲崽們。

小北很快就趕了過來,大概是雌蟲基因的緣故,十二歲的蟲崽就已經將近一米七,快有晏時高了。

小北已經十二歲了,不像他那些還沒啟蒙的弟弟們,所以他輕易認出來廚房裏這個正切菜的蟲是雄蟲。

小北下意識看看老院長,發現老院長和他身邊那個高大的雌蟲微笑著向他頷首打招呼,沒覺得雄蟲在這裏有什麽不對,小·內心認為老院長是最厲害的蟲·北當下也安心了。

“小北啊,來,你去幫幫那位閣下做菜,等會我們一起吃個午飯。”

聽見老院長的話,小北總覺得老院長好像在說:去幫幫忙,別讓他糟蹋糧食!

但是,那個閣下拿著刀看上去還挺專業的啊。

小北想不明白,洗完手走到晏時旁邊。

晏時正在拍蒜,聽見腳步聲側頭跟小北打招呼。

“你好,小北,我是晏時,晟的雄主。”

雖然小北才是個十二歲的蟲崽,但是晏時現在實在沒法把這個跟自己差不多高的崽子當小孩子看。

蟲生頭一回被雄蟲如此友好地打招呼,小北有些驚喜和不太習慣,下意識擡手摸摸自己的臉側,拘謹道:“您好,我來幫您做菜。”

這局促的小模樣倒是有了幾分蟲崽的感覺,晏時笑笑:“好,那就先謝謝小北了,你先幫我把鍋刷一遍,這些土豆去皮,好不好?”

小北見過雄蟲,他在醫院打工的時候見過,不過是荒星的本地雄蟲,晏時這一笑小北只覺得眼前這個雄蟲長得真好看,他以後找雄蟲也要找個這麽好看的,暈乎乎地小北根本沒註意到晏時對食材的稱呼跟他們不同。

晏時拍完蒜去掉皮衣,又提前開始炸扣肉留著備用,油劈裏啪啦的聲音引得小北頻頻偷看。

這個肉,為什麽要炸?

晏時接過洗凈的土豆切塊,卻突然註意到旁邊一道視線正緊緊盯著他,或者說,在盯他拿著菜刀的手。

晏時擡眼看去,就發現小北正擔驚受怕地盯著他的手,好像生怕下一秒菜刀就切到他自己的手一樣。

晏時失笑:“沒事的,我不會切到手的,放心吧,不信的話,你阿晟哥哥可以給我作證。”

另一邊正教老院長做菜的晟聽到自己的名字也望過來,出聲寬慰這個擔心自家雄主拿不穩刀的小蟲崽:“沒事的,我雄主很厲害,你不必擔心。”

要是晏時自己說那小北肯定不信,但是晟這個軍雌打了包票小北就信了,放下心來,有些手足無措地笑了笑。

“那處理好土豆了,小北幫我處理一下這些配料好不好?”

“您說,閣下!”

“這個姜,哦,就是辣黃,切一些成片,再有一點切碎,這些蒜,就是辣白,拿一些去掉皮衣切碎,放在旁邊就好,謝謝小北。”

晏時想給眼前的蟲崽摸摸頭,但是他手上剛碰了食材,不好再去碰蟲家的頭發,只能作罷。

晏時切完土豆,又開始切雞塊,加入鹽、生抽、五香粉、白糖、料酒和食用油,將雞塊腌起來一會備用。

晏時起鍋燒油,放入蒜頭,煸炒出香味,放入扣肉翻炒均勻,放入土豆炒勻,加入適量蠔油、鹽翻炒均勻,炒過的土豆和腩肉轉入高壓鍋中,加入適量生抽和清水,開煮。晏時設置好時間,交給了一旁躍躍欲試的小北。

又等了一會,晏時取出腌好的雞肉,放入剛剛燒開的水中,將雞肉煮開,倒一勺白酒,再次煮開撈出來洗凈控幹,然後將雞肉放入八成熱油,大火半煎半炒至金黃,在這個過程中油不能多,微黃的時候要將雞肉撈出來再放進去一次,二次覆炸完,把油全部過濾掉,放入鹽、孜然粉、花椒粉,炒勻,再倒入幹辣椒、蒜片、八角、花椒,炒出香味,幹辣椒變酥脆即可。然後放入油炸花生米,拌勻,最後撒一點香精就可以出鍋了。

辣子雞完成,旁邊高壓鍋的時間也到了一會,小北按照晏時的話將土豆燜腩肉盛出來。

小北看著放在旁邊臺子上的兩道菜,眼饞的很,眼睛止不住往菜上瞟,好歹還顧忌一點形象,沒讓眼饞的口水流出來。

蟲神在上!他長這麽大,還是第一次看到這麽好吃的菜!跟他印象中雄蟲吃的完全不一樣!難道這就是外面的美食嗎?也太饞蟲了吧······

做的菜被別蟲喜歡,晏時簡直成就感滿滿。

渾身散發著愉悅的氣息,晏時喜滋滋將排骨沖洗幹凈,切成小塊,把排骨和姜片放進水裏煮,煮到排骨表面發白的時候撈起,在鍋中放油,然後將排骨和生姜一起倒進去進行翻炒,之後加入適量醋,翻炒一會後接著加入清水、老抽及生抽,最後加入少許的鹽和糖調味,等到湯汁漸濃後改大火收汁,糖醋排骨就大功告成了。

做完糖醋排骨,晏時將鱸魚洗凈控水,淋入少量料酒進行腌制,腌制需要十分鐘左右,晏時又將蔥切細絲,用水泡在碗裏待用,泡完後要卷起來,找一個盤子,放入姜片和大蔥段。

小北正在認真地將口蘑切片,雖然他不知道為什麽要這麽做,但是就現在看來,這個雄蟲的手藝還是不錯的,聽他的準沒錯。

晏時點點頭,對小北切口蘑時穩穩當當的菜刀表示充分的肯定,估摸著還有幾分鐘,索性直接轉身看自家老婆和老院長的進度。

他這邊做完了三道菜,晟那邊也已經完成了蘿蔔羊肉湯和糖拌番茄,鍋裏正燉著番茄燉牛腩,老院長則正專心致志盯著蛋羹。

看了一會,鱸魚就腌的差不多了,晏時把魚放到盤子裏,平攤著蒸,以讓鱸魚受熱均勻,鍋中加入足夠的水,水燒開後放入魚,蓋上鍋蓋進入倒計時,水開後蒸7~8分鐘,用筷子戳一下最厚的地方,如果輕而易舉就代表熟透了,那就去掉姜片蔥段,把碟子裏的水倒掉,將蔥絲放到魚身上,再均勻地淋入蒸魚豉油和燒好的熱油,就可以了。

清蒸鱸魚好了,小北正小心翼翼舉著鍋鏟盯著鍋裏的蒜香炒口蘑。蒜香炒口蘑這道菜晏時交給了小北,小北一點一點試探著在熱鍋中倒入油,再倒入口蘑炒到出水,盛出鍋中後再次刷油,放入蒜末爆香,放入口蘑翻炒兩分鐘,加入一勺蠔油、少許鹽及蔥段,翻炒均勻出鍋即可,小北現在盯著的,就是加入蒜末後的翻炒兩分鐘。

晏時看著沒什麽問題,就開始下一道菜。

晏時又取出一只雞,將雞肉洗凈切塊裝盤備用,又取出兩個椰青,用刀把椰青頂部切薄,再拿刀背旋轉敲打,直到出現圓形裂紋,之後用刀尖撬開椰殼,用勺子把椰肉挖出來,將椰肉切成條狀,把椰汁椰肉倒入砂鍋中,加入幾片生姜和大棗,開大火煮開,倒入雞肉煮開後關小火,煮上20~30分鐘,雞肉熟透,撒上枸杞就可以關火了,接下來就是調汁,晏時放入的是蔥姜蒜、小米辣、青檸檬汁和蒸魚豉油,至此,椰子雞就完成了。

晟那邊番茄燉牛腩盛出來,紅燒肉做好就已經完成了,過來幫晏時的忙,接手了清炒冬瓜。

清炒冬瓜要將冬瓜去皮切片,熱鍋下油,放入姜蒜末,聞到香味倒入冬瓜片,翻炒,幹的話可以加鹽和少許溫水,炒至變色,微軟,加生抽或蠔油、蔥花,繼續翻炒大概15秒,完成出鍋。

清炒冬瓜晟是第一次做,晏時懷疑晟一直在數秒,因為只見晟的手放在開關上,神情專註,時間一到馬上關火,才將炒冬瓜盛出來。

小北做菜的癮好像上來了,在晏時的教導下又做完了涼拌萵苣絲。

涼拌萵苣絲要將萵苣去皮切成絲,小米辣切圈,蒜切末,鍋中放入適量的清水,水燒開後放入萵苣絲,焯水一分鐘撈出,放入涼水中浸泡。在鍋中放入適量的油,油熱後淋入小米辣和蒜末中,再加入生抽、香醋、白糖、芝麻油和鹽,攪拌均勻做醬汁,把浸泡好的萵苣瀝幹水份,放入盤中,淋上剛調好的醬汁即可。

接下來就是最後一道絲瓜鮮菇湯,晏時盯著三雙期待的眼睛將絲瓜去皮清洗幹凈,用刀切成滾刀塊,蘑菇洗凈備用,蔥切段,姜片切絲待用,在鍋中加入適量清水然後大火燒開,把清洗幹凈的蘑菇放入水中炒熟,撈出過涼備用。再準備一個空碗,把雞蛋打進去用筷子打散,起鍋燒油把雞蛋液倒入鍋中炒熟撈出,鍋中再次加入少許油,然後放入蔥、姜炒香後放入絲瓜翻炒至變軟之後加入適量的清水,再加入蘑菇、雞蛋、枸杞子、鹽和雞精,最後攪拌均勻煮開就行了。

至此,晟回孤蟲院的第一天午飯24個小蟲崽3個成年蟲的十四道菜全部完成。

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