燒烤
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燒烤
下午沈承和林雙兩人一起切肉的時候，陳政委帶著他的兩個兒子來幫忙。
“想不想吃烤肉？”沈承問小朋友們。
“想吃，聞起來很香的，沈叔叔我來幫你吧。”哥哥回答著沈叔叔的話，弟弟有點兒怕沈承不敢說話。
“小朋友不用幹活兒，嬸嬸給你們開罐頭吃。”林雙一向受小孩子們的喜歡。
弟弟聽說有罐頭吃，跑回家把自己的妹妹也帶來了。三個小家夥坐在桌邊吃著沈家嬸嬸給的黃桃罐頭。
三個大人忙了一下午才把燒烤的東西都準備好。兩個男孩子也想幫忙，林雙讓他們穿蔬菜串和蘑菇串。
妹妹一直乖乖的坐在桌邊，只是沒一會兒小女孩就開始犯困，陳政委把小女兒抱回家交給了奶奶，又回來幹活兒。
所有食材都穿好之後，幾個人拿到樓下去了。陳政委的兩個兒子在自家窗戶下面的泥土地上挖了兩道淺淺的溝，林雙好奇的站在一旁看著他們做事。
溝挖好之後陳政委在溝裏擺上紅磚，磚頭側立著擺成了兩溜兒。
林雙不明白擺磚頭是做什麽用的，直到後來她才看懂，是用來代替燒烤爐的。還真是會想辦法，林雙心裏說道。
紅磚燒烤爐擺好後，沈承和兩個男孩子一起開始點木炭。
木炭點燃後等到明火消失了就可以把網子放上去開始烤肉了。
林雙已經把炭盆拿下來，沈承幫她燒好了碳，林雙帶著陳政委的小女兒開始烤蘑菇、蔬菜、饅頭片和雞翅，野雞的兩個翅膀都留給這個小姑娘了。
林雙做飯的手藝是沒的說，就連三個小朋友都知道。沈承和陳政委一起坐在紅磚做成的烤爐旁烤肉。
林雙調料買的多，沈承愛吃辣，大把的辣椒面撒上去的時候，陳政委被嗆得一陣兒的咳嗽。
“也就是弟妹能受得了你，那天弟妹給你做魚，樓道裏都聞見辣味了。”陳政委數落沈承道。
沈承聽聞笑的像朵花一樣，陳政委只覺得他很欠揍。
“漂亮嬸嬸，你烤的雞翅可真好吃！”陳政委的小女兒坐在小板凳上吃著林雙給她烤的雞翅。
“好吃就多吃點兒，以後咋們長個高高的個子。”林雙一邊烤蘑菇串一邊哄孩子。
“漂亮嬸嬸，我想留一個雞翅給媽媽和奶奶。”陳政委的小女兒奶聲奶氣認真的對林雙說道。
“好啊！可是一個雞翅兩個人怎麽分呢？”林雙故意問道。
“那，那，反正也沒法兒分，要不還是我自己吃了吧！”陳政委的小女兒咽了咽口水。
林雙笑起來。陳政委對沈承說道：“你也老大不小了，也該早點要個孩子了。”
“不急！雙雙還小呢！”沈承笑道。
陳政委搖了搖頭，繼續烤串去了，他的兒子們太能吃了，要不是有沈承幫忙，他一個人烤的都供不上他倆兒子吃的。
林雙拎著茶壺給大家倒酸梅湯，每人一碗。林雙把碗遞給沈承的時候，沈承反而端著碗餵了林雙一大口。
“在外面呢，你註意點兒，你不怕上級找你？”陳政委對沈承說道。
“行，我註意。”沈承好脾氣的回道。
煙熏火燎的烤到一半的時候，陳嫂子下班回來了。她先把從食堂買回來的飯給婆婆送回家去，然後才出來烤東西吃。
林雙靠坐在旁邊的躺椅上一邊乘涼一邊和陳嫂子聊著天。
林雙擡頭仰望著夏夜的星空。天空純凈明朗，滿天繁星閃爍，像是有無數顆鉆石鑲嵌在深藍色的天鵝絨上，有時候還能看到冷白或淡藍色的流星劃過天際、一閃即逝。
沈承走過來給林雙和陳嫂子送了一把肉串，。
從陳政委家的窗戶裏透出來的燈光把旁邊的墻壁都映亮了。有很多壁虎趴在墻壁上捉各種飛蟲吃，現在用的是帶燈絲那種熾光燈，晚上吸引了大量蚊子飛蛾、以身赴火。
壁虎是怎麽抓蟲子的林雙不知道，她好奇的看著。
壁虎先是定住觀察，選中一只蚊蟲後，慢慢的左一步右一步地靠近，接著伸頭張嘴彈舌，電光石火間、獵物已然進嘴，最後像雞吃食那樣仰頭嚼兩下就吞下去了。
它們也會直接撲過去追捕，有點像動物世界裏獅子獵豹追擊羚羊那樣，從墻頭追到墻角，最後一撲絕殺，偶爾也會撲空。
整晚都可以聽到壁虎興奮的“嘖嘖嘖”地叫聲，不一會個個吃得肚皮鼓脹，大多都爬到陰影裏去了。
在婆娑的夜色中，還可以看到許多像燕子一樣大小的黑影在夜空中穿梭，時高時低，它們捉飛蟲吃，飛累了就直接掛在屋檐下，就是用兩只爪子勾住屋瓦頭朝下倒掛著，有些就在屋頂的瓦片間隙中棲息，它們就是蝙蝠。
蝙蝠看起來很醜，但是它的糞便卻是一味中藥，叫夜明砂，能起到清熱明目的作用。
林雙擼著沈承烤的肉串看著夏夜裏的景色，愜意又舒服。
陳嫂子和林雙說她就要離開食堂去工廠上班了，工資比她在食堂高一些，林雙很為陳嫂子高興。
一早林雙又去服務社買東西，售貨員看她的眼神怪怪的。林雙走出門口才明白售貨員的眼神是什麽意思，昨天她買了那麽多東西，今天又來買。現在在這個勤儉持家的大環境下，她這樣好像很敗家一樣。
林雙笑了笑，根本不以為意。事事都看別人的臉色和眼光，那什麽都不用做了，只要你做就會有人對你議論紛紛。就算你什麽都不做也照樣會有人議論你猜測你。
林雙回家的時候發現她家對門兒又搬來了一戶新鄰居。
新鄰居正在往家裏搬東西，林雙和他們相遇在了樓道裏。她主動讓了讓位置讓他們先過去，新鄰居禮貌的道了謝，林雙覺得新鄰居人應該可以。
家裏的肉票都已經花完了，要想吃肉只能等下個月了。林雙看了看家裏的食材，打算做貓耳朵和小米鍋巴試一試。
小米鍋巴的做法是：先將小米蒸熟，小米加小麥面粉2:1，加一個雞蛋，加鹽、水和成面團。醒發20分鐘，然後搟成面皮，一側紮小眼，切小塊，油炸成金黃色，在撒上燒烤剩下的孜然粉就做好了。
林雙分出來一部分小米鍋巴，除了孜然粉還撒上了辣椒粉，這是給愛吃辣的人準備的。
貓耳朵的做法是：先和兩個顏色不同的面團，白色的面團裏面加一個雞蛋，和做手搟面用的面團一樣，紅色面團和面的時候用紅糖水。
然後醒發半個小時，分別搟成薄片，疊放一起，中間一層抹一些水，兩層一塊卷起，搓勻，像切包餃子的小劑子那樣切薄片，之後炸成金黃色出鍋。
林雙很快做好了兩大盆的貓耳朵和鍋巴，她嘗了嘗，一鹹一甜，香酥可口，然後給陳政委家送去了一些。
中午林雙看了看買來的菜和燒烤剩的蔬菜，做了一鍋麻辣香鍋。因為沒有肉，林雙多放了些植物蛋白：豆腐。
沈承中午回來對著這鍋麻辣香鍋又吃了不少飯。他對林雙做的貓耳朵和鍋巴很好奇，嘗了嘗之後又吃了很多，沈承愛吃加了孜然粉辣椒粉的鍋巴，貓耳朵是甜食他不怎麽愛吃。
“對門兒，新搬來了一家鄰居。”林雙和沈承聊著天。
“搬過來了？我以為還要等幾天呢！搬來的是二團的一個連長。”沈承正洗著碗。
林雙懶洋洋的靠著沈承拿著貓耳朵在吃，現在兩個人的相處模式變成了談戀愛。
林雙前世的生活方式是不婚不育，但是她並不反對談戀愛。畢竟談戀愛涉及不到雙方的家庭，涉及不到各種狗血的事情，更沒有什麽亂七八糟的各種莫名其妙的責任。
林雙前世沒談戀愛是因為一直沒有遇到合適的人。沈承人品好，外貌又全都長在了林雙的審美上，而且他很有風度，不媽寶，不吝嗇，不會算計什麽，更不會把林雙當成他有面子的資本，所以沈承提出談戀愛的時候林雙沒有拒絕。
陳嫂子回來看到林雙給送來的貓耳朵和小米鍋巴，很過意不去。昨天的燒烤就花了不少錢和票，今天又給送來了零食，這又是面粉又是油的都是有錢也買不到的好東西。
翻了翻家裏的東西，陳嫂子翻出了她娘家人給她寄來的米線，陳嫂子全都給林雙送去了。林雙收到米線很高興，前世哪個女孩子不愛吃米線呢？
晚上飯林雙做了米線和雞蛋灌餅。沈承看著這些他沒吃過的東西有些遲疑，不過他看林雙吃的香，沒在猶豫。
米線林雙給沈承做的是麻辣口味的，瑩白的米線浸在火辣的湯中，沈承吃著米線感覺有些和面條相似，卻比尋常的面條更為爽滑，口感也和面條截然不同。
米線嗦入口中，滑溜溜的，輕輕一咬便能抿斷，卻又嫩而不爛。米線配著各種佐料和辣椒的香味以及麻椒油特有的味道，讓人形容不出來，只覺得好吃。
雞蛋灌餅是用做貓耳朵剩下的面做的。做貓耳朵的時候，林雙白色的面和多了，晚上做雞蛋灌餅正適合。
林雙遞給沈承一個做好的雞蛋灌餅，面粉雞蛋的香氣裏還透著豆瓣醬的香味，裏面還卷著炒熟的土豆絲和生菜葉子。
沈承吃了三個雞蛋灌餅和一大碗麻辣米線。雖然現在做飯沒有肉但是絲毫沒有影響林雙的發揮。
一大早林雙想去家屬院外的小集市碰碰運氣。剛打開家門，看到樓道裏異常幹凈，一個不認識的大嫂正拿著抹布擦樓梯扶手。
“嫂子，辛苦你了！”林雙客氣的說道，樓道是兩家的沒道理一家人做兩家的事。
“大妹子，你出去啊！”大嫂回過身來，拘謹的和林雙說話。
“嫂子，你歇歇吧！”林雙看著這位大嫂知道她應該是新搬來的鄰居。
“沒事兒，我在家做慣了活兒，這點兒事兒不算什麽的！大妹子你去忙吧！”大嫂還擔心自己耽誤了林雙的時間，更加拘束了。
“好！”林雙看大嫂實在是不自在，下樓去買菜了。
林雙今天的運氣很不錯，她又遇見了上次賣給她野山雞的大叔。這次賣的是魚，林雙看了看竟然是嘎魚。林雙全都要了，這樣大叔就能收攤回家。
“多少錢？”林雙問道。
“大妹子，五毛錢，你能在給我搭點兒糧票嗎？”大叔搓著手很不好意思的問道。
“行，五毛錢，半斤糧票，你看行嗎？”林雙也不知道給多少合適，試探的問道。
“行，行，大妹子，我差不多每天都來，你要是沒事兒就過來轉轉。”大叔笑的都能看見八顆牙了。
現在的農民是沒有糧票的，他今天能賺到半斤糧票已經是意外之喜，等孩子過生日的時候他也能帶著孩子去國營飯店吃碗面了。
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“想吃，聞起來很香的，沈叔叔我來幫你吧。”哥哥回答著沈叔叔的話，弟弟有點兒怕沈承不敢說話。
“小朋友不用幹活兒，嬸嬸給你們開罐頭吃。”林雙一向受小孩子們的喜歡。
弟弟聽說有罐頭吃，跑回家把自己的妹妹也帶來了。三個小家夥坐在桌邊吃著沈家嬸嬸給的黃桃罐頭。
三個大人忙了一下午才把燒烤的東西都準備好。兩個男孩子也想幫忙，林雙讓他們穿蔬菜串和蘑菇串。
妹妹一直乖乖的坐在桌邊，只是沒一會兒小女孩就開始犯困，陳政委把小女兒抱回家交給了奶奶，又回來幹活兒。
所有食材都穿好之後，幾個人拿到樓下去了。陳政委的兩個兒子在自家窗戶下面的泥土地上挖了兩道淺淺的溝，林雙好奇的站在一旁看著他們做事。
溝挖好之後陳政委在溝裏擺上紅磚，磚頭側立著擺成了兩溜兒。
林雙不明白擺磚頭是做什麽用的，直到後來她才看懂，是用來代替燒烤爐的。還真是會想辦法，林雙心裏說道。
紅磚燒烤爐擺好後，沈承和兩個男孩子一起開始點木炭。
木炭點燃後等到明火消失了就可以把網子放上去開始烤肉了。
林雙已經把炭盆拿下來，沈承幫她燒好了碳，林雙帶著陳政委的小女兒開始烤蘑菇、蔬菜、饅頭片和雞翅，野雞的兩個翅膀都留給這個小姑娘了。
林雙做飯的手藝是沒的說，就連三個小朋友都知道。沈承和陳政委一起坐在紅磚做成的烤爐旁烤肉。
林雙調料買的多，沈承愛吃辣，大把的辣椒面撒上去的時候，陳政委被嗆得一陣兒的咳嗽。
“也就是弟妹能受得了你，那天弟妹給你做魚，樓道裏都聞見辣味了。”陳政委數落沈承道。
沈承聽聞笑的像朵花一樣，陳政委只覺得他很欠揍。
“漂亮嬸嬸，你烤的雞翅可真好吃！”陳政委的小女兒坐在小板凳上吃著林雙給她烤的雞翅。
“好吃就多吃點兒，以後咋們長個高高的個子。”林雙一邊烤蘑菇串一邊哄孩子。
“漂亮嬸嬸，我想留一個雞翅給媽媽和奶奶。”陳政委的小女兒奶聲奶氣認真的對林雙說道。
“好啊！可是一個雞翅兩個人怎麽分呢？”林雙故意問道。
“那，那，反正也沒法兒分，要不還是我自己吃了吧！”陳政委的小女兒咽了咽口水。
林雙笑起來。陳政委對沈承說道：“你也老大不小了，也該早點要個孩子了。”
“不急！雙雙還小呢！”沈承笑道。
陳政委搖了搖頭，繼續烤串去了，他的兒子們太能吃了，要不是有沈承幫忙，他一個人烤的都供不上他倆兒子吃的。
林雙拎著茶壺給大家倒酸梅湯，每人一碗。林雙把碗遞給沈承的時候，沈承反而端著碗餵了林雙一大口。
“在外面呢，你註意點兒，你不怕上級找你？”陳政委對沈承說道。
“行，我註意。”沈承好脾氣的回道。
煙熏火燎的烤到一半的時候，陳嫂子下班回來了。她先把從食堂買回來的飯給婆婆送回家去，然後才出來烤東西吃。
林雙靠坐在旁邊的躺椅上一邊乘涼一邊和陳嫂子聊著天。
林雙擡頭仰望著夏夜的星空。天空純凈明朗，滿天繁星閃爍，像是有無數顆鉆石鑲嵌在深藍色的天鵝絨上，有時候還能看到冷白或淡藍色的流星劃過天際、一閃即逝。
沈承走過來給林雙和陳嫂子送了一把肉串，。
從陳政委家的窗戶裏透出來的燈光把旁邊的墻壁都映亮了。有很多壁虎趴在墻壁上捉各種飛蟲吃，現在用的是帶燈絲那種熾光燈，晚上吸引了大量蚊子飛蛾、以身赴火。
壁虎是怎麽抓蟲子的林雙不知道，她好奇的看著。
壁虎先是定住觀察，選中一只蚊蟲後，慢慢的左一步右一步地靠近，接著伸頭張嘴彈舌，電光石火間、獵物已然進嘴，最後像雞吃食那樣仰頭嚼兩下就吞下去了。
它們也會直接撲過去追捕，有點像動物世界裏獅子獵豹追擊羚羊那樣，從墻頭追到墻角，最後一撲絕殺，偶爾也會撲空。
整晚都可以聽到壁虎興奮的“嘖嘖嘖”地叫聲，不一會個個吃得肚皮鼓脹，大多都爬到陰影裏去了。
在婆娑的夜色中，還可以看到許多像燕子一樣大小的黑影在夜空中穿梭，時高時低，它們捉飛蟲吃，飛累了就直接掛在屋檐下，就是用兩只爪子勾住屋瓦頭朝下倒掛著，有些就在屋頂的瓦片間隙中棲息，它們就是蝙蝠。
蝙蝠看起來很醜，但是它的糞便卻是一味中藥，叫夜明砂，能起到清熱明目的作用。
林雙擼著沈承烤的肉串看著夏夜裏的景色，愜意又舒服。
陳嫂子和林雙說她就要離開食堂去工廠上班了，工資比她在食堂高一些，林雙很為陳嫂子高興。
一早林雙又去服務社買東西，售貨員看她的眼神怪怪的。林雙走出門口才明白售貨員的眼神是什麽意思，昨天她買了那麽多東西，今天又來買。現在在這個勤儉持家的大環境下，她這樣好像很敗家一樣。
林雙笑了笑，根本不以為意。事事都看別人的臉色和眼光，那什麽都不用做了，只要你做就會有人對你議論紛紛。就算你什麽都不做也照樣會有人議論你猜測你。
林雙回家的時候發現她家對門兒又搬來了一戶新鄰居。
新鄰居正在往家裏搬東西，林雙和他們相遇在了樓道裏。她主動讓了讓位置讓他們先過去，新鄰居禮貌的道了謝，林雙覺得新鄰居人應該可以。
家裏的肉票都已經花完了，要想吃肉只能等下個月了。林雙看了看家裏的食材，打算做貓耳朵和小米鍋巴試一試。
小米鍋巴的做法是：先將小米蒸熟，小米加小麥面粉2:1，加一個雞蛋，加鹽、水和成面團。醒發20分鐘，然後搟成面皮，一側紮小眼，切小塊，油炸成金黃色，在撒上燒烤剩下的孜然粉就做好了。
林雙分出來一部分小米鍋巴，除了孜然粉還撒上了辣椒粉，這是給愛吃辣的人準備的。
貓耳朵的做法是：先和兩個顏色不同的面團，白色的面團裏面加一個雞蛋，和做手搟面用的面團一樣，紅色面團和面的時候用紅糖水。
然後醒發半個小時，分別搟成薄片，疊放一起，中間一層抹一些水，兩層一塊卷起，搓勻，像切包餃子的小劑子那樣切薄片，之後炸成金黃色出鍋。
林雙很快做好了兩大盆的貓耳朵和鍋巴，她嘗了嘗，一鹹一甜，香酥可口，然後給陳政委家送去了一些。
中午林雙看了看買來的菜和燒烤剩的蔬菜，做了一鍋麻辣香鍋。因為沒有肉，林雙多放了些植物蛋白：豆腐。
沈承中午回來對著這鍋麻辣香鍋又吃了不少飯。他對林雙做的貓耳朵和鍋巴很好奇，嘗了嘗之後又吃了很多，沈承愛吃加了孜然粉辣椒粉的鍋巴，貓耳朵是甜食他不怎麽愛吃。
“對門兒，新搬來了一家鄰居。”林雙和沈承聊著天。
“搬過來了？我以為還要等幾天呢！搬來的是二團的一個連長。”沈承正洗著碗。
林雙懶洋洋的靠著沈承拿著貓耳朵在吃，現在兩個人的相處模式變成了談戀愛。
林雙前世的生活方式是不婚不育，但是她並不反對談戀愛。畢竟談戀愛涉及不到雙方的家庭，涉及不到各種狗血的事情，更沒有什麽亂七八糟的各種莫名其妙的責任。
林雙前世沒談戀愛是因為一直沒有遇到合適的人。沈承人品好，外貌又全都長在了林雙的審美上，而且他很有風度，不媽寶，不吝嗇，不會算計什麽，更不會把林雙當成他有面子的資本，所以沈承提出談戀愛的時候林雙沒有拒絕。
陳嫂子回來看到林雙給送來的貓耳朵和小米鍋巴，很過意不去。昨天的燒烤就花了不少錢和票，今天又給送來了零食，這又是面粉又是油的都是有錢也買不到的好東西。
翻了翻家裏的東西，陳嫂子翻出了她娘家人給她寄來的米線，陳嫂子全都給林雙送去了。林雙收到米線很高興，前世哪個女孩子不愛吃米線呢？
晚上飯林雙做了米線和雞蛋灌餅。沈承看著這些他沒吃過的東西有些遲疑，不過他看林雙吃的香，沒在猶豫。
米線林雙給沈承做的是麻辣口味的，瑩白的米線浸在火辣的湯中，沈承吃著米線感覺有些和面條相似，卻比尋常的面條更為爽滑，口感也和面條截然不同。
米線嗦入口中，滑溜溜的，輕輕一咬便能抿斷，卻又嫩而不爛。米線配著各種佐料和辣椒的香味以及麻椒油特有的味道，讓人形容不出來，只覺得好吃。
雞蛋灌餅是用做貓耳朵剩下的面做的。做貓耳朵的時候，林雙白色的面和多了，晚上做雞蛋灌餅正適合。
林雙遞給沈承一個做好的雞蛋灌餅，面粉雞蛋的香氣裏還透著豆瓣醬的香味，裏面還卷著炒熟的土豆絲和生菜葉子。
沈承吃了三個雞蛋灌餅和一大碗麻辣米線。雖然現在做飯沒有肉但是絲毫沒有影響林雙的發揮。
一大早林雙想去家屬院外的小集市碰碰運氣。剛打開家門，看到樓道裏異常幹凈，一個不認識的大嫂正拿著抹布擦樓梯扶手。
“嫂子，辛苦你了！”林雙客氣的說道，樓道是兩家的沒道理一家人做兩家的事。
“大妹子，你出去啊！”大嫂回過身來，拘謹的和林雙說話。
“嫂子，你歇歇吧！”林雙看著這位大嫂知道她應該是新搬來的鄰居。
“沒事兒，我在家做慣了活兒，這點兒事兒不算什麽的！大妹子你去忙吧！”大嫂還擔心自己耽誤了林雙的時間，更加拘束了。
“好！”林雙看大嫂實在是不自在，下樓去買菜了。
林雙今天的運氣很不錯，她又遇見了上次賣給她野山雞的大叔。這次賣的是魚，林雙看了看竟然是嘎魚。林雙全都要了，這樣大叔就能收攤回家。
“多少錢？”林雙問道。
“大妹子，五毛錢，你能在給我搭點兒糧票嗎？”大叔搓著手很不好意思的問道。
“行，五毛錢，半斤糧票，你看行嗎？”林雙也不知道給多少合適，試探的問道。
“行，行，大妹子，我差不多每天都來，你要是沒事兒就過來轉轉。”大叔笑的都能看見八顆牙了。
現在的農民是沒有糧票的，他今天能賺到半斤糧票已經是意外之喜，等孩子過生日的時候他也能帶著孩子去國營飯店吃碗面了。
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