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第四十九章:過年

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日子一天天過去,轉眼到了十二月。俗話說過了臘八就是年,進入十二月中旬,過年的氣氛就開始變濃起來。

辛苦了一年,到了年底,每個人都想放松一下。不管日子過得好壞,這時候大家都會放下心頭的煩惱,過幾天無憂無慮的日子,期待明年的好運氣。

這一年譚寧月和小柔小安都非常努力,家裏發生了很大的變化,因此,小柔和小安都非常高興地期待過年,譚寧月也決定好好準備,讓他們吃好也玩好。

小安的學堂也放了假,他在考試中表現得非常優秀,得到了先生的讚揚,非常開心地回了家。

小安回到家把學堂的事告訴了譚寧月,譚寧月點點頭說:“嗯,三好學生,值得表揚,等下給你做大餐慶祝。放假了就好好玩兒吧。”

小柔也說:“你知道爭氣就好,沒有白送你去上學。”

小安不用去上學了,便常常粘著譚寧月和小柔,搶著幫她們做事。

臘月二十三是小年,從這天開始,就算正式進入過年了。譚寧月去集上買了肉,包了餃子。

二十四,掃房子。到了年底,家家都要裏裏外外徹底地打掃一下衛生,期待壞運氣隨著灰塵一起被掃走。

這天,譚寧月和小柔小安一起打掃衛生。小安負責掃地,譚寧月和小柔把頭發包起來,戴上譚寧月縫制的口罩,用抹布把家具和其他用品都擦得幹幹凈凈。

譚寧月還清理了廚房,把鍋碗瓢盆都刷的幹幹凈凈,擦拭了竈臺和櫃子。

看著經過自己的勞動變得更加整潔的屋子,三個人都很有成就感。

譚寧月和小柔趁過年生意好,加緊做了些手工拿去賣了,賺的錢夠過年買東西花的。

譚寧月還帶著小柔和小安去趕了幾趟集買年貨,臨近過年,老天爺非常知趣,沒有再像前些天那樣一直下大雪,阻礙人們的出行,讓人們能輕輕松松地出門買年貨。

過年趕集的人特別多,賣小玩意和吃食的攤子也增多了,街上非常熱鬧。叫賣聲、討價還價聲和說笑聲此起彼伏,顯得特別有生機。每個人臉上都洋溢著喜悅的笑容,沈浸在歡樂的氣氛中。

反正沒有什麽事,譚寧月便和小柔小安隨意地閑逛一會兒再去買東西,買完東西三人一起說說笑笑的走回去,不愁寂寞。

雖然前段時間做過新衣服,但要過年了,而且孩子們的衣服本來也不多,譚寧月就給小柔和小安又每人買布做了一身新衣裳,讓他們穿著新衣服迎接新年。

除了各種吃的之外,譚寧月還買了春聯和年畫。到了賣春聯的攤子前,譚寧月對小柔和小安說:“你們現在也識字了,春聯就由你們來挑吧。”

小安雖然連春聯上的字都還認不全,但很積極的看著一幅幅寓意吉祥的春聯,不認識的字就連猜帶蒙,看到底講了什麽。

小柔對那些抱著大元寶或金魚的胖娃娃年畫和精美的剪紙比較感興趣,一張張細細翻看起來。

最不能少的,當然就是福字了,譚寧月挑了大大小小的福字許多張,準備貼在不同的地方。

過年了,就算家裏窮的吃不上肉,也得把春聯貼上,不然就沒個過年的樣子。

把春聯和年畫買回家,小安就興奮地要貼上。小柔說:“你急什麽,還有幾天才過年呢。”

譚寧月說:“早貼早喜慶,既然小安想貼,咱們今天就貼上吧。”

譚寧月在一個小碗裏放了些面粉,倒了水,用筷子攪成漿糊,等會用來貼春聯和年畫。

小安把春聯和年畫放在桌子上,一張張攤開,譚寧月笑著說:“可別把春聯的左右給弄反了。”

小柔在春聯的背面均勻地刷上漿糊,譚寧月個子最高,她站在凳子上,小安把刷好漿糊的春聯遞給她,譚寧月把一幅幅春聯端端正正地貼在門框上。

門上貼了春聯和年畫,又把小柔挑的幾張剪紙貼到窗戶上,最後再把福字貼到門上、桌子上、床頭邊和糧倉上。

多了紅紅的春聯和鮮艷的年畫,整個家立刻顯得喜慶起來。

過年最重要最常做的事情,應該就是吃肉了。不管平時肉吃得多少,過年如果不吃肉就好像不夠隆重一樣。譚寧月買了好幾只雞,還有一塊豬腿肉,除了這些,譚寧月還買了很多條魚,和小柔一起一條條殺了,刮幹凈魚鱗,用繩子吊起來。

過年的每天就是變著法子吃飯,好像這幾天吃得好,將來的一年就都會過得好。

到了除夕這天下午,譚寧月便和小柔一起,準備包餃子,除夕的晚上和初一早上都要吃餃子。

把手洗幹凈,小柔和面,譚寧月剁肉調餡子。

從買來的豬腿肉上割了一塊,譚寧月把肉在案板上切成細條,然後用刀來回地剁。小安也圍在廚房看她們忙活,躍躍欲試地說:“嫂子,我來剁肉吧。”

譚寧月欣然把刀遞給小安,小安非常有耐心,按照譚寧月的指示,不時推擠翻動一下,把肉條剁成了細細的肉粒,盛到準備好的盆子裏。

譚寧月又剁了粉條和白菜,放在剁好的肉裏,再放上鹽、香油和其他調料,用筷子攪拌均勻。

小柔活好面,找出兩個用高粱桿縫制的篦子擦幹凈,一會兒用來放包好的餃子。

等面發了之後,就開始搟皮子。譚寧月先取出一部分面團,在案板上灑了一層面粉,把面團均勻地揉搓成長條,然後用刀切成一個個小面團。再把小面團壓扁,用專門搟餃子皮的小搟杖搟成厚薄均勻的面片。

餃子皮和陷都有了,就要開始包了。

譚寧月原本只準備兩雙筷子,小安說:“嫂子,我也要包餃子。”

譚寧月笑了一下,便又洗了一雙筷子,也讓小安跟著湊熱鬧。

譚寧月和小柔都很會包餃子,包出來的是皮薄餡大樣子好看又不容易煮爛的餃子。小安第一次包餃子,手也不夠靈活,包出來的餃子一個個造型各異的醜,也沒一個能站得住的。

小柔嫌棄地說:“等會兒你包的餃子你自己吃啊,我可不吃你包的。”

小安說:“難看點怕啥,好吃就行了。”

譚寧月還包了幾個元寶和花瓣餃子。

把餡子都包完,還剩了幾個皮子,譚寧月把這幾個皮子捏成小金魚和小兔子的樣子。小安見了,非常喜歡,說:“嫂子,等下把這幾個給我吃吧。”

小柔開玩笑說:“好,我把你包的醜餃子和這幾個皮子單給你煮一鍋。”

把手上沾的面粉洗了,把案板和用的筷子盆子收拾幹凈,正好到了該吃晚飯的時間,譚寧月便讓小安燒火,譚寧月和小柔一起做菜。

年夜飯自然要準備的豐盛一點,譚寧月和小柔手腳麻利,很快便做出了六菜一湯,有魚有肉,有葷有素。

過年要放鞭炮才熱鬧,天還沒黑,已經聽見隱約傳來的斷斷續續的鞭炮聲。譚寧月也買了幾盤,等下了餃子再放。

把做好的年夜飯一道一道端上桌,譚寧月說:“希望新的一年大家都一帆風順,繼續努力,越來越好。”

小柔和小安點頭,譚寧月笑著說:“好了,開始吃吧,過年這一頓飯一定要吃得飽飽的。”

三人便開始吃了起來。

等把菜吃得差不多了,譚寧月便去下餃子,餃子快要出鍋的時候,譚寧月說:“小安,你去院子裏放盤鞭炮吧。”

小安拿著鞭炮和火引子,到院子裏點著鞭炮,劈裏啪啦的鞭炮聲響起,應和著遠處別人家的鞭炮聲,增添喜慶的氛圍。

譚寧月盛了餃子,三人吃了。吃飽飯之後,譚寧月和小柔把碗盤撤了去洗,小安擦幹凈桌子,把買的瓜子、花生、糖果和點心放在桌子上。一會兒還要守歲,自然不能少了零食。

譚寧月和小柔洗刷好之後,便回到堂屋坐下,沒有電視可看,他們圍在一起隨意地聊天。

譚寧月從懷裏掏出兩個紅包,遞給小柔和小安,說:“來,這是給你們的壓歲錢。”

小柔和小安都有點意外,小柔說:“嫂子,我們都那麽大了,不用要壓歲錢了。”

譚寧月說:“什麽那麽大了,你們還小著呢,快接著吧。”

小柔和小安便開心地收下了,說:“謝謝嫂子。”

譚寧月說:“不用客氣。”

他們失去了父母和兄長,自己是他們唯一的依靠,當然要對他們好。

邊吃零食邊聊天,不知不覺時間就過去了。他們在此起彼伏的鞭炮聲中迎來了新的一年。新年的到來,給每個人都帶來喜悅和期待。

小柔和小安笑著說:“嫂子,新年快樂!”

譚寧月也說:“新年快樂!”

小柔和小安去院子裏放鞭炮了, 譚寧月看著小柔和小安的笑臉,想在新的一年裏自己一定會更努力,讓他們過得更好。

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