第四章:挖野菜
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小柔雖然不知道李小飛的齷齪心思,但剛才大嫂上門來鬧,她以為是大嫂舍不得白面。
譚寧月看看瘦弱的小柔和小安,說:“拿去做飯吧。”今天下了大雨,不好去地裏,家裏又只剩下一點雜面,只喝湯是不行的。眼下情況艱難,就先不計較那麽多了,何況,最後張氏不也說了嗎,這面是她讓送來的。既如此,有什麽吃不得的?
小柔便把面拿到廚房, 做了三碗面條。家裏沒有肉、沒有雞蛋、沒有青菜,只有小半壇子腌的鹹菜。譚寧月撈出一點鹹菜,洗幹凈切了放在一個小碗裏。家裏只有幾個破碗,不是缺了角,就是裂了紋。
三人坐一起吃了飯,譚寧月洗碗,小柔去幫她熬藥。喝了藥,譚寧月去院子裏來回轉悠。
李家雖然很窮,但院子卻不小,北面是六間破土房子,一間堂屋,三間住人,一間做廚房一間做浴室。東邊還有兩間小屋子放雜物。南邊是大門,其餘地方都空著。
譚寧月琢磨,東邊的空地可以弄一個小菜園,這樣吃菜的問題就基本解決了。西邊地方大點,搭一個雞窩多養幾只雞下蛋,除了有雞蛋吃,還能把剩餘的雞蛋拿去賣錢。再蓋一個羊圈養羊,又能掙一些。
小柔勤快麻利,小安雖然年紀還小但總是積極幫忙幹活,譚寧月想,除了地裏的活,家裏再搗騰這些,他們三個應該還顧得來。
若是只解決吃飯問題其實並不太難,畢竟家裏還有幾畝地,等過陣子麥子收了就有糧食吃了。只是,譚寧月想的更遠。為了以後,現在先辛苦一段時間是必須的。
譚寧月去放雜物的屋子裏看了看,幸好一應農具都有且都好好的。搭雞窩和羊圈需要木頭,屋裏有一些木板,但還不夠。譚寧月知道村東頭有一座小山,上面長著很多樹,可以去那裏砍些樹枝。
小柔和小安見譚寧月轉來轉去,都跟著她,終於忍不住問:“嫂子,你在看什麽啊?”
譚寧月便把自己的想法說了,小柔高興地說:“太好了,給菜園澆水、除草就包在我身上,保證青菜都長得旺旺的。還有給羊割草,我割草可快了。”
小安說:“我來餵雞,我也要去割草。”
兩個孩子興奮地討論起來,好像已經擁有了一個菜園還有一群雞和羊了,青菜都長得嫩嫩的,雞和羊餵得肥肥的,他們正在勁頭十足地勞動。
忽然,小柔想起來:“嫂子,我們哪有錢買小雞和小羊?”
譚寧月笑笑說:“錢自然會有的,過些天你們就知道了。”
小柔他們還沒有再說話,譚寧月接著說:“先講明天的事吧,天晴了,咱們明天去山上。”
小柔奇怪地問:“嫂子,咱們又不會打獵,去山上幹什麽?”
譚寧月說:“挖野菜。”
小柔驚喜地說:“是啊,我怎麽沒想起來,野菜也可以吃呢,以前娘帶我挖過。”
三人說好了,第二天一早吃過飯,便帶著鏟子和籃子出發了。譚寧月家本就住在村東頭,再過十幾戶人家就到了小山腳下。
現在只有柳樹發出了嫩芽和一些早春的野花野草生長著,因此小山顯得並不豐滿。爬上小山,譚寧月仔細查看,發現了不少可以挖的野菜,有薺菜、馬齒莧和蕨菜等。
譚寧月把什麽樣的野菜可以挖告訴了姐弟倆,三人就開始熱火朝天地挖起來。天氣雖然還有點冷,但太陽很好,空氣清新,雨後初晴的天空湛藍的醉人,不時從某個方向傳來悅耳的鳥鳴,令人心曠神怡。
三人不時說笑幾句,不知不覺,帶來的兩只籃子都裝滿了。小柔和小安還有點意猶未盡,譚寧月捏捏小安出汗後紅紅的小臉蛋,說:“好了,收工,今天先回去吧,以後可以再來嘛。”
譚寧月和小柔各拎一只籃子,回到了家中。
小安去燒熱水,小柔洗了一些野菜,譚寧月先把馬齒莧放在熱水中焯了一會兒,等顏色變成碧綠撈出來放在涼水中。等馬齒莧冷卻了,從涼水中撈出來放到碗裏,家裏的調料只有鹽和辣椒面,沒有香油也沒有醋。
譚寧月在櫃子裏翻了一會兒,驚喜地找到幾頭大蒜,她拿出一頭,讓小安去搗碎。小安把搗好的蒜泥送過來,譚寧月把蒜泥放進碗裏,又加了一點鹽和辣椒面拌了拌。讓小安嘗一口,小安說:“好吃,很嫩很滑。”
譚寧月又炒了一碗蕨菜,用薺菜煮了一道湯。
湯和菜都做好端上桌,一桌子綠油油的,三人開始吃起來。雖然調料和油水不足,好在野菜本身鮮嫩,稍微放一點鹽和辣椒面就很可口了。又因為是自己親手挖來的,吃起來更有成就感。
吃完飯,小柔忽然想起來,說:“嫂子,咱們今天挖了這麽多野菜,幾天吃不完就壞了怎麽辦?”
譚寧月說:“沒關系,可以曬幹留著以後吃,等下你和我一塊兒弄吧。”
譚寧月去小屋裏找出一張席子,用濕毛巾仔仔細細地擦幹凈,然後鋪在院子裏的小臺子上。
和小柔小安一起,把野菜裏的雜質挑出去,用清水洗凈。然後把野菜放到熱水中焯了一會兒,這樣能去除部分水分,有助於野菜的晾曬。
把焯好的野菜撈出來,均勻地平攤在席子上,剩下的就交給太陽和風了。
下午,譚寧月又帶著小柔和小安去了山上,這次他們是為了砍樹枝。
山上長著許多大大小小的野樹,譚寧月撿那些樹木比較密集的地方下手,挑中一些長度和粗細適合的樹枝,然後和小柔小安合作。小柔固定住枝條,譚寧月雙手持著斧頭,用力地砍下去,小安負責把砍下來的枝條整理到一起。
砍了一會兒,譚寧月出了一頭汗,雙手也開始發酸,便說:“先歇會吧。”
這個身體也不過十五六歲的年紀,而且有點瘦弱,沒什麽力氣。譚寧月前世很喜歡運動,常常和朋友一起打乒乓球,也愛做瑜伽和游泳,除了體型保持得比較好以外,精神也很充足。而這個身體,讓譚寧月覺得真是心力有餘體力不足,她想,得趕緊地賺錢吃飽飯,然後開始運動健身。
不只自己,還有這兩個都比實際年齡矮半頭的小家夥,一定要把他們養得壯壯的。
再開始幹的時候,小柔拿起斧頭,說:“嫂子,我來砍。”
譚寧月笑一下,按住小柔,把斧頭從她手中拿過來,說:“你才砍不動呢,還是我來吧。”
小柔這時候真恨自己個子小力氣小,譚寧月安慰她說:“沒關系,你可以幹別的,以後的活多著呢。”
小柔用力點了一下頭,小安看著她們,忽然說:“我要快點長大。”
譚寧月和小柔都笑了,譚寧月揉揉小安的腦袋,說:“好,嫂子和姐姐等你長大。”
又砍了一陣子,譚寧月估摸著已經夠用了,就把砍下來的樹枝分捆綁好。她又帶著小柔和小安,用鐮刀割下來一些質地柔韌的藤條,留著以後用得著。
小山雖然離自己家不算遠,可是幾人力氣都小,一次扛不了太多樹枝。譚寧月正準備讓小安看著,她和小柔分批往家送,忽然一個男人往這邊走過來。
小安先看見男人,有點驚喜地打招呼說:“阿虎哥!”
高大憨厚的男人沖小安點點頭,然後看一眼譚寧月,有些靦腆的開口:“李家妹子,你們也來山上了。”
這人是小柔他們對門鄰居阿虎,比李小和還大兩歲,不過因為人憨嘴笨,家裏只有一個寡母,到現在還沒有娶親。
譚寧月點點頭說:“嗯,我們來砍點樹枝。”雖然李家和他們來往不多,但阿虎和他娘人都挺好,李小和病重,阿虎娘還來看過好幾次。
小安搶著說:“阿虎哥,我們要搭雞窩和羊圈呢,我們也要養雞養羊了!”
阿虎笑笑,說:“啊,那挺好,挺好。”
他看看地上捆起來的樹枝,說:“我幫你們送回去。”
譚寧月有心避嫌,自己是個新寡婦,他是個光棍漢,就算只是鄰居們偶然遇見幫點小忙,可是叫好事者看見了,不知道要怎麽編排呢。譚寧月不會在意流言,可是現在這個時候,她也不想多生是非。
但是她還沒有開口阻止,阿虎已經把樹枝扛到了肩頭,他肩膀寬力氣大,一下子解決了大部分。譚寧月心裏過意不去,趕緊說:“阿虎哥你放下來一點吧,我和小柔扛得了。”
阿虎說:“你們哪能扛沈東西,把剩下那些擡走就行了。”
譚寧月只得依他,阿虎扛著樹枝在前面走,譚寧月和小柔擡著剩下的樹枝,小安抱著藤條,三人跟在他後面。
進了村子,遠遠地看見村西頭的孫大娘。孫大娘往他們這兒瞅了好幾眼,一轉身拐到一個胡同去了。
譚寧月心想,這下好了,村裏馬上就會有新的談資下飯了。
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譚寧月看看瘦弱的小柔和小安,說:“拿去做飯吧。”今天下了大雨,不好去地裏,家裏又只剩下一點雜面,只喝湯是不行的。眼下情況艱難,就先不計較那麽多了,何況,最後張氏不也說了嗎,這面是她讓送來的。既如此,有什麽吃不得的?
小柔便把面拿到廚房, 做了三碗面條。家裏沒有肉、沒有雞蛋、沒有青菜,只有小半壇子腌的鹹菜。譚寧月撈出一點鹹菜,洗幹凈切了放在一個小碗裏。家裏只有幾個破碗,不是缺了角,就是裂了紋。
三人坐一起吃了飯,譚寧月洗碗,小柔去幫她熬藥。喝了藥,譚寧月去院子裏來回轉悠。
李家雖然很窮,但院子卻不小,北面是六間破土房子,一間堂屋,三間住人,一間做廚房一間做浴室。東邊還有兩間小屋子放雜物。南邊是大門,其餘地方都空著。
譚寧月琢磨,東邊的空地可以弄一個小菜園,這樣吃菜的問題就基本解決了。西邊地方大點,搭一個雞窩多養幾只雞下蛋,除了有雞蛋吃,還能把剩餘的雞蛋拿去賣錢。再蓋一個羊圈養羊,又能掙一些。
小柔勤快麻利,小安雖然年紀還小但總是積極幫忙幹活,譚寧月想,除了地裏的活,家裏再搗騰這些,他們三個應該還顧得來。
若是只解決吃飯問題其實並不太難,畢竟家裏還有幾畝地,等過陣子麥子收了就有糧食吃了。只是,譚寧月想的更遠。為了以後,現在先辛苦一段時間是必須的。
譚寧月去放雜物的屋子裏看了看,幸好一應農具都有且都好好的。搭雞窩和羊圈需要木頭,屋裏有一些木板,但還不夠。譚寧月知道村東頭有一座小山,上面長著很多樹,可以去那裏砍些樹枝。
小柔和小安見譚寧月轉來轉去,都跟著她,終於忍不住問:“嫂子,你在看什麽啊?”
譚寧月便把自己的想法說了,小柔高興地說:“太好了,給菜園澆水、除草就包在我身上,保證青菜都長得旺旺的。還有給羊割草,我割草可快了。”
小安說:“我來餵雞,我也要去割草。”
兩個孩子興奮地討論起來,好像已經擁有了一個菜園還有一群雞和羊了,青菜都長得嫩嫩的,雞和羊餵得肥肥的,他們正在勁頭十足地勞動。
忽然,小柔想起來:“嫂子,我們哪有錢買小雞和小羊?”
譚寧月笑笑說:“錢自然會有的,過些天你們就知道了。”
小柔他們還沒有再說話,譚寧月接著說:“先講明天的事吧,天晴了,咱們明天去山上。”
小柔奇怪地問:“嫂子,咱們又不會打獵,去山上幹什麽?”
譚寧月說:“挖野菜。”
小柔驚喜地說:“是啊,我怎麽沒想起來,野菜也可以吃呢,以前娘帶我挖過。”
三人說好了,第二天一早吃過飯,便帶著鏟子和籃子出發了。譚寧月家本就住在村東頭,再過十幾戶人家就到了小山腳下。
現在只有柳樹發出了嫩芽和一些早春的野花野草生長著,因此小山顯得並不豐滿。爬上小山,譚寧月仔細查看,發現了不少可以挖的野菜,有薺菜、馬齒莧和蕨菜等。
譚寧月把什麽樣的野菜可以挖告訴了姐弟倆,三人就開始熱火朝天地挖起來。天氣雖然還有點冷,但太陽很好,空氣清新,雨後初晴的天空湛藍的醉人,不時從某個方向傳來悅耳的鳥鳴,令人心曠神怡。
三人不時說笑幾句,不知不覺,帶來的兩只籃子都裝滿了。小柔和小安還有點意猶未盡,譚寧月捏捏小安出汗後紅紅的小臉蛋,說:“好了,收工,今天先回去吧,以後可以再來嘛。”
譚寧月和小柔各拎一只籃子,回到了家中。
小安去燒熱水,小柔洗了一些野菜,譚寧月先把馬齒莧放在熱水中焯了一會兒,等顏色變成碧綠撈出來放在涼水中。等馬齒莧冷卻了,從涼水中撈出來放到碗裏,家裏的調料只有鹽和辣椒面,沒有香油也沒有醋。
譚寧月在櫃子裏翻了一會兒,驚喜地找到幾頭大蒜,她拿出一頭,讓小安去搗碎。小安把搗好的蒜泥送過來,譚寧月把蒜泥放進碗裏,又加了一點鹽和辣椒面拌了拌。讓小安嘗一口,小安說:“好吃,很嫩很滑。”
譚寧月又炒了一碗蕨菜,用薺菜煮了一道湯。
湯和菜都做好端上桌,一桌子綠油油的,三人開始吃起來。雖然調料和油水不足,好在野菜本身鮮嫩,稍微放一點鹽和辣椒面就很可口了。又因為是自己親手挖來的,吃起來更有成就感。
吃完飯,小柔忽然想起來,說:“嫂子,咱們今天挖了這麽多野菜,幾天吃不完就壞了怎麽辦?”
譚寧月說:“沒關系,可以曬幹留著以後吃,等下你和我一塊兒弄吧。”
譚寧月去小屋裏找出一張席子,用濕毛巾仔仔細細地擦幹凈,然後鋪在院子裏的小臺子上。
和小柔小安一起,把野菜裏的雜質挑出去,用清水洗凈。然後把野菜放到熱水中焯了一會兒,這樣能去除部分水分,有助於野菜的晾曬。
把焯好的野菜撈出來,均勻地平攤在席子上,剩下的就交給太陽和風了。
下午,譚寧月又帶著小柔和小安去了山上,這次他們是為了砍樹枝。
山上長著許多大大小小的野樹,譚寧月撿那些樹木比較密集的地方下手,挑中一些長度和粗細適合的樹枝,然後和小柔小安合作。小柔固定住枝條,譚寧月雙手持著斧頭,用力地砍下去,小安負責把砍下來的枝條整理到一起。
砍了一會兒,譚寧月出了一頭汗,雙手也開始發酸,便說:“先歇會吧。”
這個身體也不過十五六歲的年紀,而且有點瘦弱,沒什麽力氣。譚寧月前世很喜歡運動,常常和朋友一起打乒乓球,也愛做瑜伽和游泳,除了體型保持得比較好以外,精神也很充足。而這個身體,讓譚寧月覺得真是心力有餘體力不足,她想,得趕緊地賺錢吃飽飯,然後開始運動健身。
不只自己,還有這兩個都比實際年齡矮半頭的小家夥,一定要把他們養得壯壯的。
再開始幹的時候,小柔拿起斧頭,說:“嫂子,我來砍。”
譚寧月笑一下,按住小柔,把斧頭從她手中拿過來,說:“你才砍不動呢,還是我來吧。”
小柔這時候真恨自己個子小力氣小,譚寧月安慰她說:“沒關系,你可以幹別的,以後的活多著呢。”
小柔用力點了一下頭,小安看著她們,忽然說:“我要快點長大。”
譚寧月和小柔都笑了,譚寧月揉揉小安的腦袋,說:“好,嫂子和姐姐等你長大。”
又砍了一陣子,譚寧月估摸著已經夠用了,就把砍下來的樹枝分捆綁好。她又帶著小柔和小安,用鐮刀割下來一些質地柔韌的藤條,留著以後用得著。
小山雖然離自己家不算遠,可是幾人力氣都小,一次扛不了太多樹枝。譚寧月正準備讓小安看著,她和小柔分批往家送,忽然一個男人往這邊走過來。
小安先看見男人,有點驚喜地打招呼說:“阿虎哥!”
高大憨厚的男人沖小安點點頭,然後看一眼譚寧月,有些靦腆的開口:“李家妹子,你們也來山上了。”
這人是小柔他們對門鄰居阿虎,比李小和還大兩歲,不過因為人憨嘴笨,家裏只有一個寡母,到現在還沒有娶親。
譚寧月點點頭說:“嗯,我們來砍點樹枝。”雖然李家和他們來往不多,但阿虎和他娘人都挺好,李小和病重,阿虎娘還來看過好幾次。
小安搶著說:“阿虎哥,我們要搭雞窩和羊圈呢,我們也要養雞養羊了!”
阿虎笑笑,說:“啊,那挺好,挺好。”
他看看地上捆起來的樹枝,說:“我幫你們送回去。”
譚寧月有心避嫌,自己是個新寡婦,他是個光棍漢,就算只是鄰居們偶然遇見幫點小忙,可是叫好事者看見了,不知道要怎麽編排呢。譚寧月不會在意流言,可是現在這個時候,她也不想多生是非。
但是她還沒有開口阻止,阿虎已經把樹枝扛到了肩頭,他肩膀寬力氣大,一下子解決了大部分。譚寧月心裏過意不去,趕緊說:“阿虎哥你放下來一點吧,我和小柔扛得了。”
阿虎說:“你們哪能扛沈東西,把剩下那些擡走就行了。”
譚寧月只得依他,阿虎扛著樹枝在前面走,譚寧月和小柔擡著剩下的樹枝,小安抱著藤條,三人跟在他後面。
進了村子,遠遠地看見村西頭的孫大娘。孫大娘往他們這兒瞅了好幾眼,一轉身拐到一個胡同去了。
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