第58章 絕世大廚（十六）
關燈
小
中
大
第58章 絕世大廚（十六）
這說明了什麽？
這說明他們只需花費四五文錢，就能吃到一份熱乎的骨湯麻辣燙！
雖然還沒太聽懂這東西是個啥……
但是這並不重要！
百姓們現在心裏都門清，只要是酩越飯館所推出的，那必定是既便宜又美味的東西，他們絕對不會踩雷就是了。
瞧瞧那大鍋中不斷翻滾的濃湯，瞧瞧那架子上新鮮誘人的食材，瞧瞧那令人耳目一新的蘸料……
四五文錢能嘗個鮮，這絕對是很值得的！
當然如果你還想吃點帶肉的，那這點錢肯定就擋不住了，至少也要個十文八文，才能差不多吃個半成飽。
大多數百姓都沒這個能耐。
所以他們只是先跟著試探，精挑細選了幾份素菜和主食，又略有懵懂的確定了口味，隨後才滿心忐忑的落座等著上菜。
而結果自然是不負眾望的，但凡嘗過這麻辣燙的人，就沒人說出個不好！
想吃辣的，那就讓你夠辣夠爽，宋掌廚自制的辣椒末往碗裏一放，直接就能吃的人滿頭大汗；想吃酸的，那就讓你夠酸夠勁，將陳醋和麻油拌勻倒入碗中，一口食材入肚，那滋味直沖天靈蓋；不想吃辣也不想吃酸的，那你就吃純正骨湯的，再按照自己的口味稍微添點料汁，醇厚濃香的滋味保準讓你難忘！
現下金陵城已經入秋，早晚間的溫度驟降，饒是百姓們吃了飯食，也僅僅是暖了腸胃而已，那手腳卻仍舊是冰涼的。
可若是吃了麻辣燙就不一樣，這熱湯熱面和熱食材，加上那又麻又辣的料汁，呼嚕呼嚕的都一齊入了肚，頓時便能讓人渾身都騰騰冒汗，再出門都不會覺著冷了，簡直是舒坦至極。
另外還有那隔日開放的砂鍋米線，也同樣讓金陵城百姓們頗為癡迷。
這東西與麻辣燙還不太一樣，其中的粗面和各式配菜極為獨特，明明看著都是普普通通的無甚出彩，可若是澆上辣椒油挑起一大口入肚，這滋味可真是誰嘗誰知道！
金陵城的京兆府尹，就不愛吃那麻辣燙，卻偏好這口米線。
每次斷完朝廷大案回家時，他都會獨身前往酩越飯館，美滋滋的吃上一碗熱乎的砂鍋米線。
他會單獨讓那庖廚在裏頭加東西，魚丸、肉片、豆芽各多加一份，旋即再澆上一大勺陳醋、小半勺的辣椒油，一碗能將人辣的臉上發火的米線，也就香噴噴的端上桌了。
除此之外，他還愛喝那自制奶茶。
只要熱的，還得加甜，裏頭的珍珠多來一份，配上又麻又辣又酸爽的砂鍋米線，這一頓膳食吃下來，說是賽神仙都不為過！
而且既美味又便宜，真是沒有人能拒絕。
那些王孫公子們自然也沒能幸免，尤其是在得知，順德將軍和秦國公爺都親自誇讚後，他們更是對這兩樣美食都趨之若騖。
於是酩越飯館的門前，毫不意外日日爆滿了。
然不同於之前的那般吵鬧，如今前來吃飯的食客們，早就將宋祁越定下的“秩序”記在了心裏。
先拿到號碼牌子的人開開心心去前廳點菜吃飯，後拿到號碼牌子的人則在棚子中喝茶等坐，哪怕是來得太晚恐怕許久都排不上位子的，也不爭不搶，去喝上幾口免費的手工茶後再離開，內心卻想著明日必定要跑著過來！
當然了，排隊也不僅限於百姓。
那些個王孫公子和達官貴人們，若想要吃上酩越飯館的飯菜，也是要排隊領號碼牌子的。只不過人家大多都是派小廝前來，所以自然也不會顧及什麽面不面子的事情。
倒是只有順德將軍和秦國公爺例外。
這兩位可是有宋祁越“特許”的，因此來此處吃飯並不需要等位子，只要派仆從提前來跟阿橈說一聲，那飯館裏最僻靜幹凈的位子，便定會為這二位單獨留出來。
百姓們對此也早就見怪不怪了，每每踏進飯館時，若是瞧見了秦國公和陳雲書，都並沒什麽太大的反應，仍是各自點菜吃飯、談天說地、飲酒品茶，仿佛絲毫都不在意與他們一同吃飯的，是豫安王朝的國公爺和順德將軍似的。
關鍵是這兩位大人物，也並不一直端著架子。
他倆均是安安靜靜的吃著美食，時不時還同旁邊的食客點評兩句，吃過後又安安靜靜的擦嘴起身，甚至還同百姓們一樣，將那碗筷都放到圍臺旁的木車上，旋即才揮袖美滋滋的離開。
畢竟無論多大的人物，在酩越飯館裏，也只是普通的食客罷了。
而也正是因為這般和諧的氛圍，才叫酩越飯館這個名字，在金陵城中的知名度越來越高。甚至還有不少外地的食客們，不遠跋涉千裏來到金陵城，就是為了嘗一口宋祁越手藝的。
可見其名聲大噪。
-
時間轉眼就到了祭月節前夕。
如今正臨秋分，天氣越發幹燥，為避免祭月節期間意外走水，金陵城中已經連著幾日都不消停了。
京兆府的士兵多數出動，挨家挨戶檢查火災隱患，並告知節日當天須知的一應事宜；順德將軍手下的士兵，也被臨時調入城中維護治安，以確保祭月節的宴會能順利舉行。
若說百姓們呢？那更是不閑著了。
家家戶戶都忙碌著張燈結彩，還要做月餅、制花燈、裁新衣，為了當天觀潮時能玩的進行，他們實可謂是忙並快樂著。
而如此一來，能有時間前往酩越飯館吃飯的食客，便也就少了。
倒也並不是單指酩越飯館，而是金陵城中的許多家飯館、鋪子，除了成衣店、糕點鋪、花燈店等等之外，這幾日裏都會頗有些冷清，實屬於正常現象。
可宋祁越卻並未清閑下來。
正好趁著客潮漸少，他這幾日就琢磨著，要弄點腌肉料出來。還要去找木匠定制些木簽子、木杯子，待到祭月節當日觀潮佳宴，他便可以在清源河旁邊支個小攤子，賣些烤串、烤冷面、臭豆腐、奶茶等等的小吃。
畢竟在現今的豫安王朝內，燒烤還並未時興起來，大多都是那些偏遠的游牧民族，才能終日將燒烤當做主食來吃。
可不時興，卻並不代表沒人喜歡。
尤其是正值祭月佳節，到時候整個金陵城的百姓們，都會相攜全家老少出行游玩，孩童又最是貪嘴，在這般熱鬧的環境下，更是會吵鬧著想吃點什麽，但百姓卻又未必能有功夫、有閑錢去吃頓飯館。
然而花個一兩文錢，買點小吃來解解饞，那倒都是能負擔起的。
宋祁越向來說做就做，這想法甫一落定後，他便連忙著手開始準備。如此從早忙到晚折騰了整整一日，總算是趕在祭月節當天的申時，成功在清源河旁將攤子給支了起來。
他並沒讓阿橈幾人跟來。
畢竟今天可是個玩樂的佳節，連百姓和食客們都出行觀潮去了，若還把他們拘在店裏實屬可憐，因此他特意將店面休業一天，任由他們幾人也肆意快活一日去。
至於這小攤，他自己完全應付的過來。
賞月和觀潮的時間都在傍晚，所以待到城中燈火四起時，清源河旁便也聚滿了許多百姓，人山人海喧嘩鼎沸，看起來頗為熱鬧。
宋祁越選的市口很好。
因此才將這小吃攤子擺上，便有食客過來打聽道：“你家這處是賣的什麽吃食，怎麽還有這麽大個鐵板子呢？”
他忙解釋道：“此處賣烤串、烤冷面、臭豆腐與奶茶，這鐵板子就是制作烤冷面的東西，您可看看旁邊的價格木板，來點什麽嘗嘗？”
宋祁越這般說著，便將已經穿好的炸串盡數擺上攤位，並將自制的烤冷面餅也攤在旁邊，一側還放有用木杯子裝好的冰鎮奶茶。
日頭逐漸落了下去，那食客來的過早本就有些饞嘴了，便先點了一份羊肉串、一份烤冷面，打算趁著人不多時嘗嘗鮮。
“您要吃酸甜口的，還是酸辣口的？”
“酸辣的吧。”
“好的，羊肉串一文錢，烤冷面四文錢，總計共五文錢。”宋祁越含笑添煤，指著攤位上的存錢箱，“放在那箱子裏就好。”
那食客點頭應下，付了五文錢後，便在一旁看著。
只見這位郎君的動作很是熟稔，先在那塊鐵板上刷了一層油，旋即將眼前的面餅攤在上頭，只聽“滋啦滋啦”的聲音頓時響起，香味便也肆無忌憚的沖了出來。
再之後，便是抹料汁、打雞蛋、放配菜、卷起來切成段……
不過片刻鐘而已，烤冷面便出鍋了。
“客官，您的烤冷面好了，牛肉串需再等一會。”宋祁越笑著將木碗遞過去，而後便翻著架在炭爐上的烤串。
那食客見這烤冷面實屬新奇的很，拿起木簽子便紮起一塊送入口中，酸辣的滋味瞬間就溢滿了口腔，香的他頓時雙眸圓睜，不可置信的又嚼了兩口後，這才徹底愛上了這款小吃。
面餅勁道適口、配菜麻辣蘇爽、料汁更是醇香誘人，一口接著一口根本停不下來，讓他忍不住便發出了讚嘆。
“好吃！這滋味帶勁！”
他狼吞虎咽的吃完整份，正好烤羊肉串也好了，便吧嗒吧嗒嘴又吃了口肉串，結果更是將他直接給香迷糊了，當即便倚在攤位旁邊不願走了。
“小老板，你這不僅人長得俊俏，這手藝也是絕了！”他吃的滿嘴是油，“同樣都是烤肉串，怎的你這裏的做出來的，就比別家好吃那麽多！”
宋祁越含笑：“多謝客官讚譽。”
那食客忙擺擺手，表示自己並未胡說，正想要再點些什麽解解饞時，忽有一道渾厚的男音傳來——
“謔！竟是在此處碰到了宋郎！”
作者有話要說：
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
這說明了什麽？
這說明他們只需花費四五文錢，就能吃到一份熱乎的骨湯麻辣燙！
雖然還沒太聽懂這東西是個啥……
但是這並不重要！
百姓們現在心裏都門清，只要是酩越飯館所推出的，那必定是既便宜又美味的東西，他們絕對不會踩雷就是了。
瞧瞧那大鍋中不斷翻滾的濃湯，瞧瞧那架子上新鮮誘人的食材，瞧瞧那令人耳目一新的蘸料……
四五文錢能嘗個鮮，這絕對是很值得的！
當然如果你還想吃點帶肉的，那這點錢肯定就擋不住了，至少也要個十文八文，才能差不多吃個半成飽。
大多數百姓都沒這個能耐。
所以他們只是先跟著試探，精挑細選了幾份素菜和主食，又略有懵懂的確定了口味，隨後才滿心忐忑的落座等著上菜。
而結果自然是不負眾望的，但凡嘗過這麻辣燙的人，就沒人說出個不好！
想吃辣的，那就讓你夠辣夠爽，宋掌廚自制的辣椒末往碗裏一放，直接就能吃的人滿頭大汗；想吃酸的，那就讓你夠酸夠勁，將陳醋和麻油拌勻倒入碗中，一口食材入肚，那滋味直沖天靈蓋；不想吃辣也不想吃酸的，那你就吃純正骨湯的，再按照自己的口味稍微添點料汁，醇厚濃香的滋味保準讓你難忘！
現下金陵城已經入秋，早晚間的溫度驟降，饒是百姓們吃了飯食，也僅僅是暖了腸胃而已，那手腳卻仍舊是冰涼的。
可若是吃了麻辣燙就不一樣，這熱湯熱面和熱食材，加上那又麻又辣的料汁，呼嚕呼嚕的都一齊入了肚，頓時便能讓人渾身都騰騰冒汗，再出門都不會覺著冷了，簡直是舒坦至極。
另外還有那隔日開放的砂鍋米線，也同樣讓金陵城百姓們頗為癡迷。
這東西與麻辣燙還不太一樣，其中的粗面和各式配菜極為獨特，明明看著都是普普通通的無甚出彩，可若是澆上辣椒油挑起一大口入肚，這滋味可真是誰嘗誰知道！
金陵城的京兆府尹，就不愛吃那麻辣燙，卻偏好這口米線。
每次斷完朝廷大案回家時，他都會獨身前往酩越飯館，美滋滋的吃上一碗熱乎的砂鍋米線。
他會單獨讓那庖廚在裏頭加東西，魚丸、肉片、豆芽各多加一份，旋即再澆上一大勺陳醋、小半勺的辣椒油，一碗能將人辣的臉上發火的米線，也就香噴噴的端上桌了。
除此之外，他還愛喝那自制奶茶。
只要熱的，還得加甜，裏頭的珍珠多來一份，配上又麻又辣又酸爽的砂鍋米線，這一頓膳食吃下來，說是賽神仙都不為過！
而且既美味又便宜，真是沒有人能拒絕。
那些王孫公子們自然也沒能幸免，尤其是在得知，順德將軍和秦國公爺都親自誇讚後，他們更是對這兩樣美食都趨之若騖。
於是酩越飯館的門前，毫不意外日日爆滿了。
然不同於之前的那般吵鬧，如今前來吃飯的食客們，早就將宋祁越定下的“秩序”記在了心裏。
先拿到號碼牌子的人開開心心去前廳點菜吃飯，後拿到號碼牌子的人則在棚子中喝茶等坐，哪怕是來得太晚恐怕許久都排不上位子的，也不爭不搶，去喝上幾口免費的手工茶後再離開，內心卻想著明日必定要跑著過來！
當然了，排隊也不僅限於百姓。
那些個王孫公子和達官貴人們，若想要吃上酩越飯館的飯菜，也是要排隊領號碼牌子的。只不過人家大多都是派小廝前來，所以自然也不會顧及什麽面不面子的事情。
倒是只有順德將軍和秦國公爺例外。
這兩位可是有宋祁越“特許”的，因此來此處吃飯並不需要等位子，只要派仆從提前來跟阿橈說一聲，那飯館裏最僻靜幹凈的位子，便定會為這二位單獨留出來。
百姓們對此也早就見怪不怪了，每每踏進飯館時，若是瞧見了秦國公和陳雲書，都並沒什麽太大的反應，仍是各自點菜吃飯、談天說地、飲酒品茶，仿佛絲毫都不在意與他們一同吃飯的，是豫安王朝的國公爺和順德將軍似的。
關鍵是這兩位大人物，也並不一直端著架子。
他倆均是安安靜靜的吃著美食，時不時還同旁邊的食客點評兩句，吃過後又安安靜靜的擦嘴起身，甚至還同百姓們一樣，將那碗筷都放到圍臺旁的木車上，旋即才揮袖美滋滋的離開。
畢竟無論多大的人物，在酩越飯館裏，也只是普通的食客罷了。
而也正是因為這般和諧的氛圍，才叫酩越飯館這個名字，在金陵城中的知名度越來越高。甚至還有不少外地的食客們，不遠跋涉千裏來到金陵城，就是為了嘗一口宋祁越手藝的。
可見其名聲大噪。
-
時間轉眼就到了祭月節前夕。
如今正臨秋分，天氣越發幹燥，為避免祭月節期間意外走水，金陵城中已經連著幾日都不消停了。
京兆府的士兵多數出動，挨家挨戶檢查火災隱患，並告知節日當天須知的一應事宜；順德將軍手下的士兵，也被臨時調入城中維護治安，以確保祭月節的宴會能順利舉行。
若說百姓們呢？那更是不閑著了。
家家戶戶都忙碌著張燈結彩，還要做月餅、制花燈、裁新衣，為了當天觀潮時能玩的進行，他們實可謂是忙並快樂著。
而如此一來，能有時間前往酩越飯館吃飯的食客，便也就少了。
倒也並不是單指酩越飯館，而是金陵城中的許多家飯館、鋪子，除了成衣店、糕點鋪、花燈店等等之外，這幾日裏都會頗有些冷清，實屬於正常現象。
可宋祁越卻並未清閑下來。
正好趁著客潮漸少，他這幾日就琢磨著，要弄點腌肉料出來。還要去找木匠定制些木簽子、木杯子，待到祭月節當日觀潮佳宴，他便可以在清源河旁邊支個小攤子，賣些烤串、烤冷面、臭豆腐、奶茶等等的小吃。
畢竟在現今的豫安王朝內，燒烤還並未時興起來，大多都是那些偏遠的游牧民族，才能終日將燒烤當做主食來吃。
可不時興，卻並不代表沒人喜歡。
尤其是正值祭月佳節，到時候整個金陵城的百姓們，都會相攜全家老少出行游玩，孩童又最是貪嘴，在這般熱鬧的環境下，更是會吵鬧著想吃點什麽，但百姓卻又未必能有功夫、有閑錢去吃頓飯館。
然而花個一兩文錢，買點小吃來解解饞，那倒都是能負擔起的。
宋祁越向來說做就做，這想法甫一落定後，他便連忙著手開始準備。如此從早忙到晚折騰了整整一日，總算是趕在祭月節當天的申時，成功在清源河旁將攤子給支了起來。
他並沒讓阿橈幾人跟來。
畢竟今天可是個玩樂的佳節，連百姓和食客們都出行觀潮去了，若還把他們拘在店裏實屬可憐，因此他特意將店面休業一天，任由他們幾人也肆意快活一日去。
至於這小攤，他自己完全應付的過來。
賞月和觀潮的時間都在傍晚，所以待到城中燈火四起時，清源河旁便也聚滿了許多百姓，人山人海喧嘩鼎沸，看起來頗為熱鬧。
宋祁越選的市口很好。
因此才將這小吃攤子擺上，便有食客過來打聽道：“你家這處是賣的什麽吃食，怎麽還有這麽大個鐵板子呢？”
他忙解釋道：“此處賣烤串、烤冷面、臭豆腐與奶茶，這鐵板子就是制作烤冷面的東西，您可看看旁邊的價格木板，來點什麽嘗嘗？”
宋祁越這般說著，便將已經穿好的炸串盡數擺上攤位，並將自制的烤冷面餅也攤在旁邊，一側還放有用木杯子裝好的冰鎮奶茶。
日頭逐漸落了下去，那食客來的過早本就有些饞嘴了，便先點了一份羊肉串、一份烤冷面，打算趁著人不多時嘗嘗鮮。
“您要吃酸甜口的，還是酸辣口的？”
“酸辣的吧。”
“好的，羊肉串一文錢，烤冷面四文錢，總計共五文錢。”宋祁越含笑添煤，指著攤位上的存錢箱，“放在那箱子裏就好。”
那食客點頭應下，付了五文錢後，便在一旁看著。
只見這位郎君的動作很是熟稔，先在那塊鐵板上刷了一層油，旋即將眼前的面餅攤在上頭，只聽“滋啦滋啦”的聲音頓時響起，香味便也肆無忌憚的沖了出來。
再之後，便是抹料汁、打雞蛋、放配菜、卷起來切成段……
不過片刻鐘而已，烤冷面便出鍋了。
“客官，您的烤冷面好了，牛肉串需再等一會。”宋祁越笑著將木碗遞過去，而後便翻著架在炭爐上的烤串。
那食客見這烤冷面實屬新奇的很，拿起木簽子便紮起一塊送入口中，酸辣的滋味瞬間就溢滿了口腔，香的他頓時雙眸圓睜，不可置信的又嚼了兩口後，這才徹底愛上了這款小吃。
面餅勁道適口、配菜麻辣蘇爽、料汁更是醇香誘人，一口接著一口根本停不下來，讓他忍不住便發出了讚嘆。
“好吃！這滋味帶勁！”
他狼吞虎咽的吃完整份，正好烤羊肉串也好了，便吧嗒吧嗒嘴又吃了口肉串，結果更是將他直接給香迷糊了，當即便倚在攤位旁邊不願走了。
“小老板，你這不僅人長得俊俏，這手藝也是絕了！”他吃的滿嘴是油，“同樣都是烤肉串，怎的你這裏的做出來的，就比別家好吃那麽多！”
宋祁越含笑：“多謝客官讚譽。”
那食客忙擺擺手，表示自己並未胡說，正想要再點些什麽解解饞時，忽有一道渾厚的男音傳來——
“謔！竟是在此處碰到了宋郎！”
作者有話要說：
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）