第49章 絕世大廚（七）
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第49章 絕世大廚（七）
“郎君郎君，炊具已經架好啦！在這邊~”
午時一刻，日頭正毒。宋祁越的腰間系起襜衣，往小廝招手的方向走去。
這小廝名喚阿橈，今年方才十五歲。是他去年求學途中，在寂北國的主城街道，意外從路邊撿回家中的。
那時正值冬季，寒冬臘月、冷風刺骨。
寂北國的溫度低到離譜，若是保暖措施不夠，活活被凍死都是有可能的。但這家夥卻只穿著單薄衫衣，在那座大飯館門前，滿臉含兇的同一條流浪狗搶吃的。
搶不來就打架，打不過就認命，四肢僵硬的倒在雪地中。
那模樣瞧著都讓人心疼。
宋祁越彼時正好從飯館下工，剛出門就差點踩到這家夥，又見其實在可憐至極無人關照，這才將他帶回家養了些時日。
本想著等他身體好些，寂北國迎來春分時，就送他離開此處的。
卻沒想到這家夥也知道何處好、何處不好，當即便哭著喊著說要留下來，往後跟著他走南闖北去哪都毫無怨言，也不要銀錢，只要能每天都供吃供喝就成。
宋祁越無奈發笑，心道這家夥猴精。
不過他心中清楚，這家夥若是真的離開了此處，往後恐怕還是會繼續流浪的，屆時可就不一定有人同他這般，再將其領回家好好養著了。
因此幾相思量，他還是決定將這家夥留下，並取名阿橈，一直帶在身邊。
回憶逐漸收攏，宋祁越面色無波，繼續往河邊走著。
及近位置後他立定，也並不顧遠處那將軍銳利的目光，只淡然的將裳袖挽起，旋即吩咐著阿橈同他一起準備食材。
“阿橈，去將這些菜洗凈。”他說著，“還有馬車冰盒中貯存的那只雞，稍後你也一並幫我取出來，若再放上半日冰就都化了。”
阿橈忙應是，旋即顛顛的去準備了。
宋祁越也並不閑著，於河邊先洗凈了手，隨即將適才經過城鎮時，順手買的一大塊豬板油拿出來。
此行人多，做再多的美味菜肴，都不如做些幹糧和湯。
幹糧的話，胡麻餅酥脆適口，飽腹感強；湯品的話，慈姑雞湯調理生息，更適合前面那些流民中的老人家。
這般將想法落定後，他便著手開始做飯。
而做胡麻餅，必不可少的，就是以豬油為住要點的油酥了。
這兩快豬板油選用的都是色白且無雜質的，適才已經洗凈，於案板上切成大小分明的薄片，而後直接冷水入鍋準備熬油。
彼時阿橈正好回來，便將蔬菜和母雞都放在他身旁，旋即熟稔的添柴控制火候。待到瞧見豬板油的顏色轉為焦黃色，鍋中的水也幾近燒幹燒凈之時，便可撈出油渣放置一旁備用了。
煉油的香膩味緩緩飄散。
剛準備闔眸小憩一會的那位將軍，忽而便被這味道勾的沒了困意。
這人真的在做飯？
這豬油的香味濃厚，恐是要做的東西還不少，是打算分給流民的麽？
思及此他眉間微蹙，旋即利落的起身往河邊走去，想瞧瞧這位宋郎到底想做些什麽。
但他卻並未上前，只是倚在樹幹上，註視著那邊的一舉一動。
宋祁越也知道有人看過來，但卻並不在意，只專註自己手上的動作。
他熟稔的分出了少許面粉，與適才煉好的豬油合成油酥，其餘面粉則與清泉水、少許白糖合成光滑面團。而後將面團分成多份並仔細的搟開，又於每個劑子中都放好適才的油酥並包起來，繼續均勻的將其搟開。如此反覆，直到每個劑子都成了光滑的面餅，再均勻的抹上一層加了鹽的蛋清、撒上剛剛炒好的半熟黑芝麻，胡麻餅的半成品便算是搞定了。
阿橈見狀，繼續添柴。
待到炊鍋又一次熱起來，宋祁越這才掄起大勺，於鍋邊掃了一圈剛剛煉好的豬油，然後將適才搟好的面餅少量多次的攤進熱鍋，滋啦滋啦的聲音頓時在河邊清晰的響起，獨屬於胡麻餅的濃郁香味，便也肆無忌憚的闖了出來。
前方休憩的百姓，後方巡邏的士兵，都在此刻吞咽了下口水。
但是沒有將軍的命令，他們誰都不敢亂走動，只能任由這股霸道的香味直沖鼻腔，勾的饞蟲都要跑出來了。
宋祁越倒是不知旁人想法，畢竟他現在忙的緊，正準備烙最後一鍋胡麻餅了。
“郎君，那位將軍好嚇人，目不轉睛的盯著咱們看……”阿橈小聲道。
他們又沒殺人放火、打家劫舍，就是在此處做個飯而已，怎麽那位將軍的眼神如此不善，好似準備隨時提劍砍人似的。
咦惹，滲人！
“他不知你我身份，自然疑心會重些。”宋祁越將最後一鍋胡麻餅盛出，旋即邊清洗著鍋中汙漬，邊說道，“這位將軍名喚陳雲書，是咱們豫安王朝的明德大將軍，四方征戰多年累計軍功無數，如此殺伐果斷久了，自然處處都會多留些心。”
阿橈似懂非懂的點點頭。
宋祁越見他仍舊懵懂，頗有些無奈的笑出了聲，倒也沒繼續同他說這些，反而是將這些剛剛出鍋的胡麻餅裝好，轉而回頭去喊那位將軍。
他笑道：“明德將軍，您也盯著我二人小半個時辰了，不若先來嘗嘗？”
陳雲書眸中暗光微閃，未加思襯，便踱步直接往河邊行去。
“剛出鍋的胡麻餅最為酥脆，趁熱吃正好。”宋祁越將盤子遞過去，毫不掩飾的繼續說著，“也勞煩您喚幾人過來，將餘下的這些胡麻餅，也盡數分給流民百姓與後方巡邏的官兵們。”
他這般將話說罷後，便示意阿橈先吃一塊，以解這位將軍的疑心。
阿橈自是美滋滋的，吃過一塊後吧嗒著嘴，趁著宋祁越正擡頭的功夫，又悄悄的拿過一塊吃了起來。
陳雲書見狀，便也收斂了戾氣。
他看著面前之人和煦的眉眼，和仿佛不谙世事的清澈眸子，心下雖然仍舊警惕不已，但也知道，既是鎮北王飛書要求護送的人，又是在他眼皮子底下做的飯，想來也是不敢搞下毒這種蠢手段的。
思索至此，他斂回眸光，伸手接過了一塊胡麻餅。
本是不抱有期待的。
然而只這一口咬下去，他頓時就被胡麻餅酥脆的口感，直接驚艷到了。
酥嫩交加、油鮮醇厚、唇齒留香……簡直是無可挑剔！
他能吃出這餅中獨屬於豬油的香氣，應當就是宋郎適才剛剛煉制的，但卻半點都不覺得膩人，反而能教他嘗出些鮮香氣息來，這難不成是加了白糖麽？
陳雲書又咬了一口，果真嘗到了些甜味！就是這種虛無縹緲的甜味，合著正挑動舌苔的淡淡鹹香，直接將這份胡麻餅的好吃程度，送至了巔峰！
還有這外層金燦燦的酥皮，上頭點綴的黑色芝麻，醇香濃厚不說，就連看著都讓人覺得賞心悅目起來。
這位宋郎的手藝，果真是不一般啊！
陳雲書驚訝至極，但面上卻又不顯，垂眸安安靜靜的將這塊胡麻餅吃完，旋即便掏出帕巾擦幹凈手，淡淡的評價了一句：“還算不錯。”
阿橈的眼睛頓時就瞪大了，“怎、怎麽能是還不錯呢！我家郎君的手藝，那可是得過無數大人物誇讚的，連鎮北王都難以抵擋……”
“阿橈，不得胡言。”宋祁越適時的開口制止。
阿橈很聽話的閉上嘴，只不過還鼓鼓的雙頰，卻表示著他仍在氣憤。
宋祁越無奈搖頭，同陳雲書笑道：“家弟嘴拙，將軍不要見怪。”
陳雲書表示無礙，倒是心中又多了份震驚，旋即疑惑問道：“恕我唐突，宋郎你只是位廚子？”
宋祁越：“自然是的。能得鎮北王讚賞，也不過是因我那時做了一道正宗的腌篤鮮，暫時緩解了鎮北王的思鄉之苦而已。”
此話一語雙意。
既告訴陳雲書他只是個手無縛雞之力的庖廚，不會對此行的人員產生任何傷害；又通過說清了與鎮北王的關系，表明其並非是所屬什麽勢力的高門貴胄，不必對他看管過嚴。
總而言之，我乃無名小卒、一屆庖廚，當不起大將軍的密探緊盯。
陳雲書擡眸看著他，一時間心中百感交集，雖仍舊有些疑惑之處，卻又不好再多問什麽了。
過了好半晌後，他喚來副都統。
“派人將此處這些胡麻餅，分給官兵與流民百姓們。”他說著，“宋郎做的數量本就不算少，加上我們糧車中還有些幹糧，應當是夠分的。”
副統領聞著胡麻餅的香味，當即口水都要流下來了，忙應下聲後拎著袋子跑的老遠，留下自己的那份後，這才領著其他官兵去發放。
陳雲書自然也不好於此處多待，畢竟宋郎說等會還要燉個慈姑雞湯，他若是在此處逗留恐會耽誤人家的動作。
“那我便回林中了，宋郎若有要事可隨時喚我。不過休憩時間所剩不多，望宋郎不要耽誤了行程。”
他這般說罷後，便轉身離去了，自然也沒忘多帶兩張胡麻餅，還順便提及，稍後這份慈姑雞湯出鍋時，請務必讓他先來試試毒。
宋祁越無奈發笑，自然是點頭應下。
阿橈這才揉了揉發酸的雙頰，小聲嘟囔著：“這人真是好生奇怪……什麽試毒，分明就是饞郎君的手藝！”
“往後進了金陵城，可不許再胡說了。”
宋祁越擡手朝著阿橈的腦袋上打了一下，淡聲說著：“等過了遠外郊後，要踏進的便是天子腳下，倘若你再這般口無遮攔，小心被拔了舌頭！”
阿橈忙捂住嘴，驚恐的搖著頭。
宋祁越這才滿意的點點頭，轉而繼續去做慈姑雞湯了。
而彼時才剛剛吃上胡麻餅，在如此美味當前，自認如今行這一遭已經心滿意足，不會再有旁的美食能勾起他們口腹之欲的官兵和百姓們，也很快就被一陣更霸道的香味直接啪啪打臉了。
“所以到底是什麽，這！麽！香！”
作者有話要說：
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“郎君郎君，炊具已經架好啦！在這邊~”
午時一刻，日頭正毒。宋祁越的腰間系起襜衣，往小廝招手的方向走去。
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那時正值冬季，寒冬臘月、冷風刺骨。
寂北國的溫度低到離譜，若是保暖措施不夠，活活被凍死都是有可能的。但這家夥卻只穿著單薄衫衣，在那座大飯館門前，滿臉含兇的同一條流浪狗搶吃的。
搶不來就打架，打不過就認命，四肢僵硬的倒在雪地中。
那模樣瞧著都讓人心疼。
宋祁越彼時正好從飯館下工，剛出門就差點踩到這家夥，又見其實在可憐至極無人關照，這才將他帶回家養了些時日。
本想著等他身體好些，寂北國迎來春分時，就送他離開此處的。
卻沒想到這家夥也知道何處好、何處不好，當即便哭著喊著說要留下來，往後跟著他走南闖北去哪都毫無怨言，也不要銀錢，只要能每天都供吃供喝就成。
宋祁越無奈發笑，心道這家夥猴精。
不過他心中清楚，這家夥若是真的離開了此處，往後恐怕還是會繼續流浪的，屆時可就不一定有人同他這般，再將其領回家好好養著了。
因此幾相思量，他還是決定將這家夥留下，並取名阿橈，一直帶在身邊。
回憶逐漸收攏，宋祁越面色無波，繼續往河邊走著。
及近位置後他立定，也並不顧遠處那將軍銳利的目光，只淡然的將裳袖挽起，旋即吩咐著阿橈同他一起準備食材。
“阿橈，去將這些菜洗凈。”他說著，“還有馬車冰盒中貯存的那只雞，稍後你也一並幫我取出來，若再放上半日冰就都化了。”
阿橈忙應是，旋即顛顛的去準備了。
宋祁越也並不閑著，於河邊先洗凈了手，隨即將適才經過城鎮時，順手買的一大塊豬板油拿出來。
此行人多，做再多的美味菜肴，都不如做些幹糧和湯。
幹糧的話，胡麻餅酥脆適口，飽腹感強；湯品的話，慈姑雞湯調理生息，更適合前面那些流民中的老人家。
這般將想法落定後，他便著手開始做飯。
而做胡麻餅，必不可少的，就是以豬油為住要點的油酥了。
這兩快豬板油選用的都是色白且無雜質的，適才已經洗凈，於案板上切成大小分明的薄片，而後直接冷水入鍋準備熬油。
彼時阿橈正好回來，便將蔬菜和母雞都放在他身旁，旋即熟稔的添柴控制火候。待到瞧見豬板油的顏色轉為焦黃色，鍋中的水也幾近燒幹燒凈之時，便可撈出油渣放置一旁備用了。
煉油的香膩味緩緩飄散。
剛準備闔眸小憩一會的那位將軍，忽而便被這味道勾的沒了困意。
這人真的在做飯？
這豬油的香味濃厚，恐是要做的東西還不少，是打算分給流民的麽？
思及此他眉間微蹙，旋即利落的起身往河邊走去，想瞧瞧這位宋郎到底想做些什麽。
但他卻並未上前，只是倚在樹幹上，註視著那邊的一舉一動。
宋祁越也知道有人看過來，但卻並不在意，只專註自己手上的動作。
他熟稔的分出了少許面粉，與適才煉好的豬油合成油酥，其餘面粉則與清泉水、少許白糖合成光滑面團。而後將面團分成多份並仔細的搟開，又於每個劑子中都放好適才的油酥並包起來，繼續均勻的將其搟開。如此反覆，直到每個劑子都成了光滑的面餅，再均勻的抹上一層加了鹽的蛋清、撒上剛剛炒好的半熟黑芝麻，胡麻餅的半成品便算是搞定了。
阿橈見狀，繼續添柴。
待到炊鍋又一次熱起來，宋祁越這才掄起大勺，於鍋邊掃了一圈剛剛煉好的豬油，然後將適才搟好的面餅少量多次的攤進熱鍋，滋啦滋啦的聲音頓時在河邊清晰的響起，獨屬於胡麻餅的濃郁香味，便也肆無忌憚的闖了出來。
前方休憩的百姓，後方巡邏的士兵，都在此刻吞咽了下口水。
但是沒有將軍的命令，他們誰都不敢亂走動，只能任由這股霸道的香味直沖鼻腔，勾的饞蟲都要跑出來了。
宋祁越倒是不知旁人想法，畢竟他現在忙的緊，正準備烙最後一鍋胡麻餅了。
“郎君，那位將軍好嚇人，目不轉睛的盯著咱們看……”阿橈小聲道。
他們又沒殺人放火、打家劫舍，就是在此處做個飯而已，怎麽那位將軍的眼神如此不善，好似準備隨時提劍砍人似的。
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“他不知你我身份，自然疑心會重些。”宋祁越將最後一鍋胡麻餅盛出，旋即邊清洗著鍋中汙漬，邊說道，“這位將軍名喚陳雲書，是咱們豫安王朝的明德大將軍，四方征戰多年累計軍功無數，如此殺伐果斷久了，自然處處都會多留些心。”
阿橈似懂非懂的點點頭。
宋祁越見他仍舊懵懂，頗有些無奈的笑出了聲，倒也沒繼續同他說這些，反而是將這些剛剛出鍋的胡麻餅裝好，轉而回頭去喊那位將軍。
他笑道：“明德將軍，您也盯著我二人小半個時辰了，不若先來嘗嘗？”
陳雲書眸中暗光微閃，未加思襯，便踱步直接往河邊行去。
“剛出鍋的胡麻餅最為酥脆，趁熱吃正好。”宋祁越將盤子遞過去，毫不掩飾的繼續說著，“也勞煩您喚幾人過來，將餘下的這些胡麻餅，也盡數分給流民百姓與後方巡邏的官兵們。”
他這般將話說罷後，便示意阿橈先吃一塊，以解這位將軍的疑心。
阿橈自是美滋滋的，吃過一塊後吧嗒著嘴，趁著宋祁越正擡頭的功夫，又悄悄的拿過一塊吃了起來。
陳雲書見狀，便也收斂了戾氣。
他看著面前之人和煦的眉眼，和仿佛不谙世事的清澈眸子，心下雖然仍舊警惕不已，但也知道，既是鎮北王飛書要求護送的人，又是在他眼皮子底下做的飯，想來也是不敢搞下毒這種蠢手段的。
思索至此，他斂回眸光，伸手接過了一塊胡麻餅。
本是不抱有期待的。
然而只這一口咬下去，他頓時就被胡麻餅酥脆的口感，直接驚艷到了。
酥嫩交加、油鮮醇厚、唇齒留香……簡直是無可挑剔！
他能吃出這餅中獨屬於豬油的香氣，應當就是宋郎適才剛剛煉制的，但卻半點都不覺得膩人，反而能教他嘗出些鮮香氣息來，這難不成是加了白糖麽？
陳雲書又咬了一口，果真嘗到了些甜味！就是這種虛無縹緲的甜味，合著正挑動舌苔的淡淡鹹香，直接將這份胡麻餅的好吃程度，送至了巔峰！
還有這外層金燦燦的酥皮，上頭點綴的黑色芝麻，醇香濃厚不說，就連看著都讓人覺得賞心悅目起來。
這位宋郎的手藝，果真是不一般啊！
陳雲書驚訝至極，但面上卻又不顯，垂眸安安靜靜的將這塊胡麻餅吃完，旋即便掏出帕巾擦幹凈手，淡淡的評價了一句：“還算不錯。”
阿橈的眼睛頓時就瞪大了，“怎、怎麽能是還不錯呢！我家郎君的手藝，那可是得過無數大人物誇讚的，連鎮北王都難以抵擋……”
“阿橈，不得胡言。”宋祁越適時的開口制止。
阿橈很聽話的閉上嘴，只不過還鼓鼓的雙頰，卻表示著他仍在氣憤。
宋祁越無奈搖頭，同陳雲書笑道：“家弟嘴拙，將軍不要見怪。”
陳雲書表示無礙，倒是心中又多了份震驚，旋即疑惑問道：“恕我唐突，宋郎你只是位廚子？”
宋祁越：“自然是的。能得鎮北王讚賞，也不過是因我那時做了一道正宗的腌篤鮮，暫時緩解了鎮北王的思鄉之苦而已。”
此話一語雙意。
既告訴陳雲書他只是個手無縛雞之力的庖廚，不會對此行的人員產生任何傷害；又通過說清了與鎮北王的關系，表明其並非是所屬什麽勢力的高門貴胄，不必對他看管過嚴。
總而言之，我乃無名小卒、一屆庖廚，當不起大將軍的密探緊盯。
陳雲書擡眸看著他，一時間心中百感交集，雖仍舊有些疑惑之處，卻又不好再多問什麽了。
過了好半晌後，他喚來副都統。
“派人將此處這些胡麻餅，分給官兵與流民百姓們。”他說著，“宋郎做的數量本就不算少，加上我們糧車中還有些幹糧，應當是夠分的。”
副統領聞著胡麻餅的香味，當即口水都要流下來了，忙應下聲後拎著袋子跑的老遠，留下自己的那份後，這才領著其他官兵去發放。
陳雲書自然也不好於此處多待，畢竟宋郎說等會還要燉個慈姑雞湯，他若是在此處逗留恐會耽誤人家的動作。
“那我便回林中了，宋郎若有要事可隨時喚我。不過休憩時間所剩不多，望宋郎不要耽誤了行程。”
他這般說罷後，便轉身離去了，自然也沒忘多帶兩張胡麻餅，還順便提及，稍後這份慈姑雞湯出鍋時，請務必讓他先來試試毒。
宋祁越無奈發笑，自然是點頭應下。
阿橈這才揉了揉發酸的雙頰，小聲嘟囔著：“這人真是好生奇怪……什麽試毒，分明就是饞郎君的手藝！”
“往後進了金陵城，可不許再胡說了。”
宋祁越擡手朝著阿橈的腦袋上打了一下，淡聲說著：“等過了遠外郊後，要踏進的便是天子腳下，倘若你再這般口無遮攔，小心被拔了舌頭！”
阿橈忙捂住嘴，驚恐的搖著頭。
宋祁越這才滿意的點點頭，轉而繼續去做慈姑雞湯了。
而彼時才剛剛吃上胡麻餅，在如此美味當前，自認如今行這一遭已經心滿意足，不會再有旁的美食能勾起他們口腹之欲的官兵和百姓們，也很快就被一陣更霸道的香味直接啪啪打臉了。
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