第272章 全面計劃
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第272章 全面計劃
蘇荷對於王苒要走？啥態度，當然是沒態度，員工走走換換，那多正常，再重新招一個就是了。
不過現在這工作不歸她了，各店招人，統計庫存，都是各店長跟魏藍這個總店長匯報，然後魏藍再向她匯報。
蘇荷跟魏藍商量了一下。
“咱們各店裏人還是有點少，再招幾個吧。”
“這樣休假有人替換的。”
以前像飾品店鞋店煙酒店這樣一個店員的，店員休息，飾品店她去看著，就是周六日時候，然後鞋店煙酒店那邊也是。
她想她都開這麽多家店了，錢掙了不少，她周一到周五上班，周六日還不能休息。
這樣不行，該招人招人，該選拔管理員該選拔。
拿著錢讓別人幹去。
掙了錢，當了老板該享受享受啊。
“臺球廳目前是三個服務員，一個店長，一個保潔阿姨，共五人，你再招五個服務員，最好是兩男三女，然後再招個保潔阿姨。”
她那臺球廳大的很五百多平，江阿姨一個人在幹，她休息，就讓服務員們代替她清潔臺球廳。
蘇荷覺得這樣不好，服務員就是服務員，幹好本職工作就行，盡量不幹其他崗位活，不然有點亂套了。
就因為每次阿姨休息，其他員工都要早起一個小時來店裏收拾，這樣對其他員工也不公平。
“然後，魏藍你從這幾人中選個領班出來，再選個收銀員。”
她家臺球廳每天客人挺多，去年四個服務員有點忙不過來，都是忙的團團轉，然後收銀以前是魏藍這個店長幹的。
蘇荷以前也不懂，經過去年一年慢慢摸索出來的。
再招五個服務員，一個保潔阿姨。
那臺球廳人員配置就是，一位店長，一位領班，六位服務員，兩位保潔阿姨。
魏藍在本子上記著，“好的姐。”
蘇荷繼續說，“飾品店，鞋店，煙酒店，還有兩個服裝店，也都招人。”
“飾品店招一位女店員，鞋店也是，煙酒店招一位男店員，服裝店一男一女。”
“然後我這邊有兩家店要開業，你再招三個，都要女的。”
“魏藍，招的店員要三十歲以下的，除了保潔阿姨最好都是年輕小姑娘小夥子。”
魏藍，“好的姐，我記住了。”
蘇荷又想了一下，“臺球廳需要統一一下服裝。”
這種人多的店面，不統一服裝，客人進去都不知道你是店員，還是客人。
其他店面就算了。
臺球廳必須統一一下服裝。
魏藍，“那得問一下他們尺碼。”
蘇荷點頭，又看了一下魏藍，“姐也給你做套總店長的衣服。”
魏藍笑，“啥衣服啊姐，是西服嗎？”
蘇荷，“那必須是啊，冬天褲子，夏天裙子行不？”
魏藍激動，“當然行啊姐，我都沒穿過西服呢。”
“明後天咱倆去服裝廠看看。”
蘇荷又跟魏藍討論了一下衛生方面的事，“你每天去各店，給姐查衛生吧，衛生不合格的考核。”
“每個員工每個月有十分，不合格扣一分，一分一毛錢。”
“員工扣錢，店長也跟著扣錢。”
魏藍，“行。”
管理員工就得一層一層約束。
蘇荷笑，“咱們這說完了扣錢，也討論了一下獎勵制度吧。”
不能光扣錢，該嘉獎，也得嘉獎啊！
魏藍想了一下，“服裝店飾品店這種，按一個月營業額目標算，超了就給獎勵。”
“然後臺球廳這種就按桌子算，看哪個員工看的桌子比較多，比如說每個月規定多少臺，超了就給獎勵。”
“你覺得這樣行嗎姐？”
蘇荷，“行。”
魏藍，“那姐，我還要查餡餅店嗎？”
蘇荷搖頭，“餡餅店不用管，那是你姐夫的。”
“好。”
“獎勵的話，臺球廳一桌一毛，然後其他店我看營業金額再定。”
魏藍，“好。”
蘇荷，“臺球廳領班，你覺得誰可以。”
魏藍，“薛牧吧，然後收銀讓陸錦程來吧，這小孩細心。”
何芝芝不攤上陳遠，啥都好，一攤上陳遠，那腦子不會思考了。
魏藍想，還是太年輕，等到了她這個年紀，腦子就剩賺錢這一個目標了。
蘇荷，“行。”
“然後工資，各店普通員工，提到一個月42元。”
“臺球廳領班的話48元一個月，各店長55元。”
“好的姐。”魏藍在筆記本上記好。
蘇荷，“魏藍那什麽，你有空去夜校學個會計吧，姐給你出錢。”
她這邊還缺個會計，財務，目前這些都是她在管，既然魏藍升總店長了，就給她管吧。
“好的姐。”
魏藍高興之餘，心裏感慨果然是職位越高，責任越大。
不過她喜歡這種感覺。
她喜歡被重視，喜歡忙起來的感覺。
除夕那天，姐跟她說讓她升職當總店長這個事的時候，她就想過要不要去學個會計，只是那會兒沒多想，有過這麽一個念頭而已。
現在姐出錢讓她去學，那她就學。
“沒別的事了，等我想起來再補充。”
魏藍，“好的姐，那我先去通知他們了。”
“嗯嗯去吧。”
魏藍先去的臺球廳，跟葉霜說了一下招人漲工資，提拔，還有衛生各方面的事情。
葉霜覺得他們這些員工以後可要認真起來了。
她現在有種上學考試的感覺。
“還有你們店以後每天要開會，說一下昨日的不足，還有客人反映的問題等等。”
這是她想到的，其他店還好，臺球廳像大酒店大飯店這種多人聚集地，必須要聽一下客人的意見。
葉霜，“好的魏姐。” 。
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蘇荷對於王苒要走？啥態度，當然是沒態度，員工走走換換，那多正常，再重新招一個就是了。
不過現在這工作不歸她了，各店招人，統計庫存，都是各店長跟魏藍這個總店長匯報，然後魏藍再向她匯報。
蘇荷跟魏藍商量了一下。
“咱們各店裏人還是有點少，再招幾個吧。”
“這樣休假有人替換的。”
以前像飾品店鞋店煙酒店這樣一個店員的，店員休息，飾品店她去看著，就是周六日時候，然後鞋店煙酒店那邊也是。
她想她都開這麽多家店了，錢掙了不少，她周一到周五上班，周六日還不能休息。
這樣不行，該招人招人，該選拔管理員該選拔。
拿著錢讓別人幹去。
掙了錢，當了老板該享受享受啊。
“臺球廳目前是三個服務員，一個店長，一個保潔阿姨，共五人，你再招五個服務員，最好是兩男三女，然後再招個保潔阿姨。”
她那臺球廳大的很五百多平，江阿姨一個人在幹，她休息，就讓服務員們代替她清潔臺球廳。
蘇荷覺得這樣不好，服務員就是服務員，幹好本職工作就行，盡量不幹其他崗位活，不然有點亂套了。
就因為每次阿姨休息，其他員工都要早起一個小時來店裏收拾，這樣對其他員工也不公平。
“然後，魏藍你從這幾人中選個領班出來，再選個收銀員。”
她家臺球廳每天客人挺多，去年四個服務員有點忙不過來，都是忙的團團轉，然後收銀以前是魏藍這個店長幹的。
蘇荷以前也不懂，經過去年一年慢慢摸索出來的。
再招五個服務員，一個保潔阿姨。
那臺球廳人員配置就是，一位店長，一位領班，六位服務員，兩位保潔阿姨。
魏藍在本子上記著，“好的姐。”
蘇荷繼續說，“飾品店，鞋店，煙酒店，還有兩個服裝店，也都招人。”
“飾品店招一位女店員，鞋店也是，煙酒店招一位男店員，服裝店一男一女。”
“然後我這邊有兩家店要開業，你再招三個，都要女的。”
“魏藍，招的店員要三十歲以下的，除了保潔阿姨最好都是年輕小姑娘小夥子。”
魏藍，“好的姐，我記住了。”
蘇荷又想了一下，“臺球廳需要統一一下服裝。”
這種人多的店面，不統一服裝，客人進去都不知道你是店員，還是客人。
其他店面就算了。
臺球廳必須統一一下服裝。
魏藍，“那得問一下他們尺碼。”
蘇荷點頭，又看了一下魏藍，“姐也給你做套總店長的衣服。”
魏藍笑，“啥衣服啊姐，是西服嗎？”
蘇荷，“那必須是啊，冬天褲子，夏天裙子行不？”
魏藍激動，“當然行啊姐，我都沒穿過西服呢。”
“明後天咱倆去服裝廠看看。”
蘇荷又跟魏藍討論了一下衛生方面的事，“你每天去各店，給姐查衛生吧，衛生不合格的考核。”
“每個員工每個月有十分，不合格扣一分，一分一毛錢。”
“員工扣錢，店長也跟著扣錢。”
魏藍，“行。”
管理員工就得一層一層約束。
蘇荷笑，“咱們這說完了扣錢，也討論了一下獎勵制度吧。”
不能光扣錢，該嘉獎，也得嘉獎啊！
魏藍想了一下，“服裝店飾品店這種，按一個月營業額目標算，超了就給獎勵。”
“然後臺球廳這種就按桌子算，看哪個員工看的桌子比較多，比如說每個月規定多少臺，超了就給獎勵。”
“你覺得這樣行嗎姐？”
蘇荷，“行。”
魏藍，“那姐，我還要查餡餅店嗎？”
蘇荷搖頭，“餡餅店不用管，那是你姐夫的。”
“好。”
“獎勵的話，臺球廳一桌一毛，然後其他店我看營業金額再定。”
魏藍，“好。”
蘇荷，“臺球廳領班，你覺得誰可以。”
魏藍，“薛牧吧，然後收銀讓陸錦程來吧，這小孩細心。”
何芝芝不攤上陳遠，啥都好，一攤上陳遠，那腦子不會思考了。
魏藍想，還是太年輕，等到了她這個年紀，腦子就剩賺錢這一個目標了。
蘇荷，“行。”
“然後工資，各店普通員工，提到一個月42元。”
“臺球廳領班的話48元一個月，各店長55元。”
“好的姐。”魏藍在筆記本上記好。
蘇荷，“魏藍那什麽，你有空去夜校學個會計吧，姐給你出錢。”
她這邊還缺個會計，財務，目前這些都是她在管，既然魏藍升總店長了，就給她管吧。
“好的姐。”
魏藍高興之餘，心裏感慨果然是職位越高，責任越大。
不過她喜歡這種感覺。
她喜歡被重視，喜歡忙起來的感覺。
除夕那天，姐跟她說讓她升職當總店長這個事的時候，她就想過要不要去學個會計，只是那會兒沒多想，有過這麽一個念頭而已。
現在姐出錢讓她去學，那她就學。
“沒別的事了，等我想起來再補充。”
魏藍，“好的姐，那我先去通知他們了。”
“嗯嗯去吧。”
魏藍先去的臺球廳，跟葉霜說了一下招人漲工資，提拔，還有衛生各方面的事情。
葉霜覺得他們這些員工以後可要認真起來了。
她現在有種上學考試的感覺。
“還有你們店以後每天要開會，說一下昨日的不足，還有客人反映的問題等等。”
這是她想到的，其他店還好，臺球廳像大酒店大飯店這種多人聚集地，必須要聽一下客人的意見。
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