第195章 試營業
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第195章 試營業
回來的第二天，顧建華就去上班了。
當然蘇荷也沒閑著，離開學有段日子，她就找人裝修鋪子，說是裝修也沒有大裝修，就是重新刷一下墻，做桌椅板凳，建竈臺，購買碗筷醬油醋鹽等東西。
再找人做個牌匾，鋪子名就叫蒙古餡餅。
門上再貼幾張宣傳語，比如，皮薄餡大，炒菜。
俗話說得好，只要錢到位，啥東西都很快，也就一個星期時間，鋪子就弄好了。
至於開店的各種證，顧建華上班之後就給辦了。
這要開業了，蘇父蘇母顧父顧母他們四人有點緊張，又有點興奮。
他們四人趁著這幾天鋪子裝修的功夫，腌了一桶爛腌菜，就是圓白菜胡蘿蔔辣椒腌的。
腌爛腌菜不需要時間太長，幾天就可以吃了。
這是他們餡餅店給客人上的小菜。
目前準備試營業，先不炒熱菜，餡餅餡準備了三種，大蔥牛肉餡，豬肉酸菜餡，蘿蔔餡，這是素的。
試營業這天大家夥都起了個大早，去店裏把桌椅板凳，地，擦了鋥亮，又把熱水燒好，就等客人上門了。
他們店除了白水，還有汽水，酒水賣。
每個桌子上準備了醬油醋還有辣椒油，對了還提供大蒜。
餡餅就著生大蒜吃味道非常不錯，就是吃完嘴裏有味兒。
七點開門的，餐前工作做完到了八點鐘。
中間沒來客人。
到了九點鐘依舊是。
蘇母顧母倆人就坐在吧臺裏，整理整理酒水，蘇父顧父則是坐在後廚看看。
蘇荷就帶著倆娃在大廳中央坐著看書。
眼看時間快到十點鐘了，顧母有點沒信心了，她嘀咕，“這咋還不上人呢，這都到飯點了。”
蘇母心裏也有點沒信心了，她去看了看外頭，“可不是嘛。”
蘇父顧父也是那意思，有點急了。
蘇荷安撫，“咱們別急，這才第一天。”
這時長歡小姑娘說，“媽媽，我有點餓了。”
不愧是龍鳳胎妹妹剛說完哥哥長筠也看向蘇荷，“媽媽我也餓了。”
蘇荷就道，“讓奶奶給你們烙餅吃吧。”
店裏就有餡餅，別的吃的沒有。
長歡小姑娘就道，“那我能喝一瓶汽水嗎？”
蘇荷擺手，“喝吧喝吧，不過你們倆一人只能喝一瓶哦。”
要不阻止倆娃能喝完一箱。
“嗯，知道了媽媽。”
倆娃高興的找他們姥姥要汽水去了。
上不上人的，倆孫兒說餓了，顧母就先去廚房給烙了，烙了五張牛肉餡餡餅。
蘇荷看倆娃吃的香，也有點餓了，就拿了碗筷跟倆娃吃起來了。
吃著呢，店門嘎吱一聲。
屋內幾人回頭，就進來一位大叔。
他先看了一眼倆娃吃的餡餅，隨後問站在吧臺裏的蘇母，“餡餅都有啥餡的？”
這是他們店第一個客人。
可把屋裏幾人高興壞了，蘇母趕緊給拿了菜單，“您看看。”
那大叔拿過來看了一下，擡頭問，“哪個比較好吃？”
“大爺爺，牛肉餡的好吃哦。”
長歡小姑娘拿著碗走到吧臺，擡頭跟那大叔說。
眼前小姑娘長的實在好看可愛，那大叔就道，“好，那就來牛肉餡的餡餅吧，我要五張。”
蘇母笑道，“好，在這吃還是拿走啊？”
那大叔，“在這吃。”
蘇母，“好，老弟你坐那邊等會兒。”
不用蘇母去廚房說，顧母就在蘇母旁邊站著呢，聽聞就去廚房給準備了。
蘇母給客人上了一小碟爛腌菜，又上了一壺熱茶。
顧母很快就烙好了五張餡餅，餡餅大小一樣，皮薄餡多整齊的疊在盤子裏，上到了桌上。
蘇母給上的，她道，“老弟，旁邊有醬油醋辣椒油。”
那大叔點點頭，“行。”
蘇母又問，“咱家還有大蒜，要嗎？”
那大叔聽聞，“行，來一顆吧。”
蘇母就拿了兩顆蒜給那大叔。
大叔先喝了一口熱茶，隨後拿起筷子把餡餅放到碗裏，沒放醬油醋原汁原味嘗了一口。
味道很不錯，好吃。
幾口吃完了一張餡餅，接著是第二張，第二張放了醬油，也很好吃。
第三張是就著大蒜吃的，也非常香。
咯吱，門又開了，不過進來的不是客人，而是長意長安，帶著同學過來吃了。
倆娃看有人在吃餡餅，就小聲問蘇母，
“姥，這是有客人了？”
蘇母，“對啊，第一個客人呢。”
“不錯不錯，有第一個會有第二個。”
倆娃說對了，他們進來不久，就有第二個客人進來了，一個大娘帶著她孫子。
蘇母趕緊招呼去了，第一位客人大叔吃完了，要結賬，蘇荷就給結了，只收了大叔四張餡餅的錢。
她笑道，“今天第一天營業，送您一張餡餅。”
還有這好事，大叔樂了，“哎呦，那謝謝了，我以後還來，你家餡餅好吃。”
“如門口寫的皮薄餡大。”
送不送餡餅的，這家餡餅做的是真好吃，反正是合大叔胃口。
“行，您慢走啊。”蘇荷笑著送大叔出門了。
可能是午飯時間到了，給第二個客人烙完餡餅，又來了第三個第四個客人，之後顧建華也帶著同事來了。
蘇母幾人是總結出來了，開餐館，中午人比較多啊，就今天中午不算倆孫兒同學，兒子同事等人，從十點到下午一點零零散散來了十幾個客人。
下午時候人就少了。
他們四人開到了六點鐘就關門了。
總得來說，今天試營業還不錯，算是成功了。
蘇母回去道，“我覺得明天開始咱們可以把熱菜上了，今天有兩個客人問我熱菜來著。”
蘇父，“上吧，客人不是都誇咱們家餡餅好吃嘛，他們以後肯定還來。”
“對對對，我今天聽見有好幾個客人說咱們家餡餅好吃了。”顧母高興。
顧父，“咱們家餡餅餡放的足，皮薄餡多，肯定好吃。”
餡餅店就這麽開起來了，本來打算挑個好日子正式營業的，放個鞭炮啥的，但是蘇父他們說不用，店也不大就這麽開著吧。
蘇荷也就沒管。
餡餅店生意不錯，蘇荷顧建華兩口子就尋思著，掙得錢跟四位長輩五五分。
但是四人說不要。
“我們就是來幫忙的，要啥錢啊，跟自家孩子要啥錢。”
“可不是，以後快別說了。”
事實就是這樣的，他們四個待在老家閑來無事，孩子們把他們接到首都來養老，眼下餡餅店沒人看，他們就幫忙看一下。
都是親爹媽，還要啥錢，說出去讓人笑話。
父母不要兒女錢，那是父母愛兒女，可當兒女的心裏不能沒有數。
蘇荷就跟顧建華商量，“咱們給爸媽開工資吧，你看給多少合適？”
顧建華想了一下，“這事要不等一個月後再說咱們看看一個月的營業額再定爸媽他們的工資”
“可以。”
目前半個月，除去成本，他們餡餅店每天營業額在五六塊左右。
按照這麽算下去，一個月差不多有一百五十塊錢。
也可以了，加起來比她倆工資都高了。
三月一開學後蘇荷就去學校當老師了，大學老師工資比中學老師工資高點，她在中學教了十多年的書，工資就沒超過35塊錢。
而現在她工資有56塊錢。
顧建華是48塊錢。
他們兩口子工資加起來才一百零四。
而餡餅店每個月營業額有150塊錢。
果然做生意比老實本分上班來的賺錢。
“建華，咱們把爸媽那住的院子買下來吧。”
從老家回來後她去問了三嫂，她三嫂說那院子人家樂意賣，就是要兩千塊錢。
蘇荷感覺兩千塊錢也還行，沒有那麽貴，來首都第一年看了一個院子，就那個二百多平的，都要一千多，雖說那個院子在二環。
而這個院子在二環以外。
但是人家這院子也很不錯啊，房子都是新建的，前後院也老大了，加起來占地面積估計有兩畝了。 。
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回來的第二天，顧建華就去上班了。
當然蘇荷也沒閑著，離開學有段日子，她就找人裝修鋪子，說是裝修也沒有大裝修，就是重新刷一下墻，做桌椅板凳，建竈臺，購買碗筷醬油醋鹽等東西。
再找人做個牌匾，鋪子名就叫蒙古餡餅。
門上再貼幾張宣傳語，比如，皮薄餡大，炒菜。
俗話說得好，只要錢到位，啥東西都很快，也就一個星期時間，鋪子就弄好了。
至於開店的各種證，顧建華上班之後就給辦了。
這要開業了，蘇父蘇母顧父顧母他們四人有點緊張，又有點興奮。
他們四人趁著這幾天鋪子裝修的功夫，腌了一桶爛腌菜，就是圓白菜胡蘿蔔辣椒腌的。
腌爛腌菜不需要時間太長，幾天就可以吃了。
這是他們餡餅店給客人上的小菜。
目前準備試營業，先不炒熱菜，餡餅餡準備了三種，大蔥牛肉餡，豬肉酸菜餡，蘿蔔餡，這是素的。
試營業這天大家夥都起了個大早，去店裏把桌椅板凳，地，擦了鋥亮，又把熱水燒好，就等客人上門了。
他們店除了白水，還有汽水，酒水賣。
每個桌子上準備了醬油醋還有辣椒油，對了還提供大蒜。
餡餅就著生大蒜吃味道非常不錯，就是吃完嘴裏有味兒。
七點開門的，餐前工作做完到了八點鐘。
中間沒來客人。
到了九點鐘依舊是。
蘇母顧母倆人就坐在吧臺裏，整理整理酒水，蘇父顧父則是坐在後廚看看。
蘇荷就帶著倆娃在大廳中央坐著看書。
眼看時間快到十點鐘了，顧母有點沒信心了，她嘀咕，“這咋還不上人呢，這都到飯點了。”
蘇母心裏也有點沒信心了，她去看了看外頭，“可不是嘛。”
蘇父顧父也是那意思，有點急了。
蘇荷安撫，“咱們別急，這才第一天。”
這時長歡小姑娘說，“媽媽，我有點餓了。”
不愧是龍鳳胎妹妹剛說完哥哥長筠也看向蘇荷，“媽媽我也餓了。”
蘇荷就道，“讓奶奶給你們烙餅吃吧。”
店裏就有餡餅，別的吃的沒有。
長歡小姑娘就道，“那我能喝一瓶汽水嗎？”
蘇荷擺手，“喝吧喝吧，不過你們倆一人只能喝一瓶哦。”
要不阻止倆娃能喝完一箱。
“嗯，知道了媽媽。”
倆娃高興的找他們姥姥要汽水去了。
上不上人的，倆孫兒說餓了，顧母就先去廚房給烙了，烙了五張牛肉餡餡餅。
蘇荷看倆娃吃的香，也有點餓了，就拿了碗筷跟倆娃吃起來了。
吃著呢，店門嘎吱一聲。
屋內幾人回頭，就進來一位大叔。
他先看了一眼倆娃吃的餡餅，隨後問站在吧臺裏的蘇母，“餡餅都有啥餡的？”
這是他們店第一個客人。
可把屋裏幾人高興壞了，蘇母趕緊給拿了菜單，“您看看。”
那大叔拿過來看了一下，擡頭問，“哪個比較好吃？”
“大爺爺，牛肉餡的好吃哦。”
長歡小姑娘拿著碗走到吧臺，擡頭跟那大叔說。
眼前小姑娘長的實在好看可愛，那大叔就道，“好，那就來牛肉餡的餡餅吧，我要五張。”
蘇母笑道，“好，在這吃還是拿走啊？”
那大叔，“在這吃。”
蘇母，“好，老弟你坐那邊等會兒。”
不用蘇母去廚房說，顧母就在蘇母旁邊站著呢，聽聞就去廚房給準備了。
蘇母給客人上了一小碟爛腌菜，又上了一壺熱茶。
顧母很快就烙好了五張餡餅，餡餅大小一樣，皮薄餡多整齊的疊在盤子裏，上到了桌上。
蘇母給上的，她道，“老弟，旁邊有醬油醋辣椒油。”
那大叔點點頭，“行。”
蘇母又問，“咱家還有大蒜，要嗎？”
那大叔聽聞，“行，來一顆吧。”
蘇母就拿了兩顆蒜給那大叔。
大叔先喝了一口熱茶，隨後拿起筷子把餡餅放到碗裏，沒放醬油醋原汁原味嘗了一口。
味道很不錯，好吃。
幾口吃完了一張餡餅，接著是第二張，第二張放了醬油，也很好吃。
第三張是就著大蒜吃的，也非常香。
咯吱，門又開了，不過進來的不是客人，而是長意長安，帶著同學過來吃了。
倆娃看有人在吃餡餅，就小聲問蘇母，
“姥，這是有客人了？”
蘇母，“對啊，第一個客人呢。”
“不錯不錯，有第一個會有第二個。”
倆娃說對了，他們進來不久，就有第二個客人進來了，一個大娘帶著她孫子。
蘇母趕緊招呼去了，第一位客人大叔吃完了，要結賬，蘇荷就給結了，只收了大叔四張餡餅的錢。
她笑道，“今天第一天營業，送您一張餡餅。”
還有這好事，大叔樂了，“哎呦，那謝謝了，我以後還來，你家餡餅好吃。”
“如門口寫的皮薄餡大。”
送不送餡餅的，這家餡餅做的是真好吃，反正是合大叔胃口。
“行，您慢走啊。”蘇荷笑著送大叔出門了。
可能是午飯時間到了，給第二個客人烙完餡餅，又來了第三個第四個客人，之後顧建華也帶著同事來了。
蘇母幾人是總結出來了，開餐館，中午人比較多啊，就今天中午不算倆孫兒同學，兒子同事等人，從十點到下午一點零零散散來了十幾個客人。
下午時候人就少了。
他們四人開到了六點鐘就關門了。
總得來說，今天試營業還不錯，算是成功了。
蘇母回去道，“我覺得明天開始咱們可以把熱菜上了，今天有兩個客人問我熱菜來著。”
蘇父，“上吧，客人不是都誇咱們家餡餅好吃嘛，他們以後肯定還來。”
“對對對，我今天聽見有好幾個客人說咱們家餡餅好吃了。”顧母高興。
顧父，“咱們家餡餅餡放的足，皮薄餡多，肯定好吃。”
餡餅店就這麽開起來了，本來打算挑個好日子正式營業的，放個鞭炮啥的，但是蘇父他們說不用，店也不大就這麽開著吧。
蘇荷也就沒管。
餡餅店生意不錯，蘇荷顧建華兩口子就尋思著，掙得錢跟四位長輩五五分。
但是四人說不要。
“我們就是來幫忙的，要啥錢啊，跟自家孩子要啥錢。”
“可不是，以後快別說了。”
事實就是這樣的，他們四個待在老家閑來無事，孩子們把他們接到首都來養老，眼下餡餅店沒人看，他們就幫忙看一下。
都是親爹媽，還要啥錢，說出去讓人笑話。
父母不要兒女錢，那是父母愛兒女，可當兒女的心裏不能沒有數。
蘇荷就跟顧建華商量，“咱們給爸媽開工資吧，你看給多少合適？”
顧建華想了一下，“這事要不等一個月後再說咱們看看一個月的營業額再定爸媽他們的工資”
“可以。”
目前半個月，除去成本，他們餡餅店每天營業額在五六塊左右。
按照這麽算下去，一個月差不多有一百五十塊錢。
也可以了，加起來比她倆工資都高了。
三月一開學後蘇荷就去學校當老師了，大學老師工資比中學老師工資高點，她在中學教了十多年的書，工資就沒超過35塊錢。
而現在她工資有56塊錢。
顧建華是48塊錢。
他們兩口子工資加起來才一百零四。
而餡餅店每個月營業額有150塊錢。
果然做生意比老實本分上班來的賺錢。
“建華，咱們把爸媽那住的院子買下來吧。”
從老家回來後她去問了三嫂，她三嫂說那院子人家樂意賣，就是要兩千塊錢。
蘇荷感覺兩千塊錢也還行，沒有那麽貴，來首都第一年看了一個院子，就那個二百多平的，都要一千多，雖說那個院子在二環。
而這個院子在二環以外。
但是人家這院子也很不錯啊，房子都是新建的，前後院也老大了，加起來占地面積估計有兩畝了。 。
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