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吃貨的自我修養!

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吃貨的自我修養!

晚上營業快結束的時候, 嚴暖才烤好兔子,給烤兔子在熟食的菜板上哐哐一頓切,碼到盤子上, 刷上最後一次蜂蜜再刷一層辣椒鹽。

“章滁, 你連這個盤子一起拿回去,後天營業的時候給我拿回來就好了。”用最大號的保鮮膜罩上, 嚴暖把半只兔子給他,這兔子去了毛皮之後還有小四十斤。

給章滁一半, 剩下的她自己吃。上面刷的蜂蜜是風花蜜, 她剛剛嘗了一塊, 外皮脆裏面肉嫩,甜辣口的很符合她的味道,比金在獸人世界烤的好吃多了,不愧是她的廚藝,而且她發現這次加的屬性不是速度。

【宿主食用風花蜜制作的猛猛兔, 獲得屬性:疲勞-200, 持續時間24小時。】

她身上倒是不累了, 就是心累啊!

這晚上宵夜有著落了, 章滁拿著東西開開心心的回家去!

嚴暖等最後一桌客人吃完離開,才把店關上,到廚房那按下一鍵清潔, 拿了一罐啤酒,端著自己剩下的那盤烤兔子, 到屋頂上吃宵夜去。

夏天的夜晚依舊悶熱,只是偶有微風吹過來, 但還是熱,“什麽微風小燒烤, 出來當蒸籠裏的包子。”喝完那罐啤酒,她從背包裏摸出一片像薄荷的植物葉子,直接塞嘴中咀嚼起來,看著長得像是薄荷,實際上和薄荷味道相去甚遠,甚至還有些辣味。

【宿主食用漣水葉片,清涼屬性+30,持續時間6小時。】

果然是這個用處,怪不得金給她的時候說這個東西吃了會很舒服。

這下她就能繼續宅這裏吃東西,喝小酒,順手把今天的點加到體質上,刷新任務進度,本來剛剛滿三級的人氣進度,一下突然往前走了三分之一。轉念一想也是,今天她直播間還有黑粉,黑粉也算人氣值。

嚴暖吃完,躺在竹椅上睡了一會,醒來的時候已經12點半了,樓下的商業街大部分店鋪都關門了,遠處那家酒吧倒是燈紅酒綠的,還有街道外面的橋旁邊有人出來擺攤燒烤了。

她把餐具和啤酒罐收起來,拿下樓去。

進到自己屋子的時候才問系統。

[三三,剛剛對岸那是不是有人在監視我?]

她剛剛隱約看到對面有紅色的光閃了一下,如果是有人從那邊散步可能是手上的設備光,但是那個東西是有間隔的閃,該不會是昨天那些人還有人在盯梢她吧?

至於嗎?這大門口還有監控呢,她還需要人盯梢?

[是的,我已為暖暖抵擋三次外來人員入侵餐廳,保護餐廳的財產安全。]

聽到這話她瞬間皺眉,三次?

[都是什麽時間?全是對岸那些人?]

[不是哦,只有一次是對岸的人,前兩次是餐廳剛開業時有小偷要翻進來被我電擊後送到隔壁派出所。]

嚴暖這才松了一口氣,要是他們偷偷想進餐廳三次,那她可能得重新制定對這些對接人員的計劃。

[三三,你做得很好,以後不管是誰不走正門的都要阻止。]

就算以後和上面合作,她也依舊不會允許他們私自進到餐廳裏,她得擁有一些自己的隱私,並且站在平等的位置上。

*

之後的日子嚴暖還是維持著隔日營業的水平直播著,誰知道慢慢的她餐廳可能是進了不少之前直播間的觀眾,出現了一定程度的客滿情況,而這幾次她都會吃點烤兔肉減輕疲勞,所以午餐時間食材沒有的情況下她都盡量讓送新的食材來,加班加點的做菜。

超級認真的樣子,第二輪營業額公布的時候,她反而上升了一位。醬料店的銷售下來了一點,畢竟客單價低,而且人流也沒有奶茶店那麽大,榜首還是奶茶店。

不過這次雞爪王的銷售額輸了一點點給戲院,戲院逆襲了!

嚴暖往上反超這件事也在她的意料之中,但戲院逆襲?她最近忙得很,休息的日子也在準備費時的菜品。倒是沒註意到戲院的客流量上來了。

【哈哈哈,看嚴老板懵逼的樣子。】

【去Y市旅游可真忙啊,先要去暖暖餐廳排隊吃飯,然後去隔壁買奶茶逛街,第二天還要去戲院看元元和範以唱戲,行程可太滿了!】

【回來的時候還買兩瓶辣椒醬。】

【不買辣椒醬,吃不得辣!】

【去隔壁找哥哥拍照!】

【又混進來一個隔壁的粉絲,叉出去。】

【元元加油!沖鴨!】

【你們有沒有感覺,同樣的菜,怎麽暖暖餐廳裏的就好吃一點,舉例我吃過店裏的辣炒兔肉,也吃過那個家鄉菜那家的辣炒兔肉,都是一樣在辣椒裏面找兔肉,怎麽嚴老板的兔肉那麽嫩啊!】

【因為吃的元元親手挑的辣椒。】

【不是啊,就連雞湯也是!】

【你們沒看嚴老板讓人從山上t送的老母雞嗎?那雞湯好吃不是肯定的嗎?擱我去山上找老母雞燉的湯也好喝!】

【Y市本地人,嚴老板沒讓人送鴨子啊,所以做的仔姜鴨的鴨子是哪家店的?麻煩告訴我一下,這個菜後面我自己怎麽做都不好吃,一定是鴨子的問題!】

【樓上,你的手可能也有問題。】

【附議】

【還真不是,主要是暖暖餐廳的價格我傷不起。】

嚴暖為了後期徹底斷開獸人世界準備,讓金和路去摘獸人世界常見並且可以使用的植物過來,然後一樣一樣的實驗,最後分出來一部分可以替代蔥姜蒜等香料的植物,把這些東西種到農場後,也反過來用到了餐廳的菜品裏。

只要一用這些東西,系統在給菜品定價的時候就免不了漲價。不過因為她還沒做過同樣的菜,裏面換配菜的炒制或者砂鍋這樣那樣的,不管是觀眾還是顧客都沒有發現菜暗戳戳的漲價了。

倒是雞爪王因為原材料價格浮動老板上調10%的售價,雖然合夥的藝人在節目裏表示不同意,但雞爪王的老板本來就不是個脾氣好的,兩邊還吵起來了,也貢獻了一波熱度。

不過他這周因為漲價銷售不好也是事實。

公布結果的時候老板的臉色還好,就是合作的那個藝人臉色不太好,她看到老板在和旁邊的醬料的阿姨說每年售價就是有浮動的,雞爪和蒜的價格下來,他們也會降價,這點小事拿到節目上也有得吵。

話裏話外就是嫌棄他的這個合夥人。

這個瓜不太香,主持人又給大家加油鼓勁後,就宣布解散。

集合的點是9點,這個點章滁都還沒到位,菜也剛剛放到大門口,她和元漁兩個提著菜進來沒過多久,章滁來了,身後拖著一大筐的芒果……

“你買芒果做什麽?還是青的,做酸嘢?”元漁一看,樂了,他最近有吃芒果的酸嘢,不放辣椒的那種,不太喜歡。

“我大姨家果園最新出品的,桂七!什麽青的做酸嘢的,這就是直接吃的,青皮就能吃了。”章滁催他讓開,這個是他老媽指定送給嚴暖的。

嚴暖看到這麽多芒果也楞了一下,“送我?但是我也吃不了那麽多啊。不過現在桂七就出來了?不是要到七月嗎?”

“今年天氣熱,早了一點。”章滁擺擺手:“不給你也不行,我媽去走親戚,車後面裝了四筐,這東西我家也吃不了那麽多。”他老媽說分一分,吃口新鮮的。

嚴暖出去讀書之後很多年也沒怎麽吃過桂七,網店賣的桂七特別多的假的,就是用那個金煌芒或者象牙芒冒充的,吃起來酸不拉幾的。她走過來,從裏面選了一個外皮稍微有一點軟的,直用刀劃開,一口下去。

軟軟的一咬就爆汁,甜膩綿軟的口感充斥口腔,中間的籽也沒有那種毛絨絨的絮,就是吃完有點狼狽。

章滁也熱情的讓元漁吃,元漁架不住,嘗了一個!頓時愛上,“這個很甜!叫什麽?桂七?能給我家和工作室寄點嗎?”他還是第一次吃到這樣的芒果,甜,果肉沒有絲,這個放冰箱凍起來不就是芒果冰淇淋嗎?

章滁:“這是第一批,還沒有大量上市,不過元元你要的話,把地址發過來我讓我大姨給你寄。”

元漁和章滁兩個悄咪咪的在後面買東西去了。

【什麽個意思?桂七的第一批貨我不配吃嗎?】

【讓我康康我們十塊錢三斤的時候到了沒有。】

【抱歉,我今早在菜市看了15一斤。貓貓擺手,jpg】

【不是啊,網上我看27塊錢十斤!】

【假的,肯定是象牙芒,現在的桂七剛熟哪有那麽便宜的。】

【這麽多芒果,今天菜單上能不能有芒果的甜品啊,我想吃元元做的。】

【元元做個芒果甜品給我們吃吧,讓嚴老板教你!】

嚴暖看了一下彈幕,又轉頭看章滁和元漁兩人,“合夥人,大家都在說讓你做個芒果的甜品今天賣。”

元漁:?

“你想做什麽?不開火的那種行嗎?”嚴暖知道元漁上竈臺就是災難,得想個辦法給他找點事做。

“不做甜品行嗎?”做了他也不能吃多少,元漁表示拒絕,並沖到鏡頭那,說自己的手藝不精,不能害了暖暖餐廳。

觀眾們大多數是他的粉絲,只能嘻嘻哈哈的同意。

但是這麽多芒果還是要消耗掉,其實最好的辦法是交給旁邊的奶茶店。但那家奶茶店是連鎖加盟,他們又沒有配方,店長如果有魄力的話剛剛看到就應該過來還能蹭會鏡頭呢。

可惜等了半小時也沒見人來,芒果不做甜品的話,倒是可以做炒飯和沙拉,這些的配菜都需要蝦仁或牛肋條之類的,她店裏今天是沒有的,還有就是其實不符合她這店鋪的定位。

沙拉小清新風格配上她這個大紅木的桌椅,格格不入啊。

想了一會,她決定放棄這個意外。

嚴暖把這些芒果放到前臺插上一塊牌子,芒果10/個,每人限購1個:“小章,芒果收的錢到時候你分開寫單子。”

今天的菜單是五味鴨、小河蝦炒韭菜、節瓜眉豆雞爪湯,清炒芥蘭,蒜末油麥菜,菠蘿小排。

她昨天處理過雞爪,這些雞爪都是之前她做燒雞砍下來的,土雞的雞爪,要剪指甲刮幹凈,昨天平安一直在做這件事。睡覺之前她泡了眉豆、花生、紅腰豆。這個道湯雖然叫雞爪湯,實際上除了雞爪裏面還要放一節龍骨,就是脊椎骨,還要放一塊瑤柱。

嚴暖快速把龍骨、雞爪焯水洗去浮沫後,按每個湯盅放一個分別丟進去,接著丟姜片、眉豆、花生、紅腰豆、瑤柱還有金絲蜜棗,加水蓋蓋放進蒸箱一小時。

這個時間把節瓜去皮切中小塊放到一邊,等一個小時後在加入其中燉半小時,剛好到午餐時間。

處理好湯品,她開始做五味鴨。

五味就是指用生抽、糖、酒、醋、姜五種調味料,燜煮出酸、甜、鹹、酒、辛,五種味道。

一份五味鴨是半只番鴨,煮之前平安先把新鮮殺好的鴨子檢查一遍,看上面有沒有沒拔幹凈的鴨毛,檢查完畢後,平安會把鴨子洗幹凈從中間砍成兩半去掉鴨翅尖和鴨腳,這兩個東西就和之前她做燒鴨不用的一起洗幹凈放到冷凍櫃裏,等多起來到時候一起做菜。

她則在旁邊調料,黃酒、米醋、生抽、柱候醬調勻。

起鍋加入比平時炒菜多一些的油,將鴨子皮朝底下鍋,煎至表皮金黃後盛出,一次最少做五只,不然等午市開始了,她再做這種費時的菜會比較麻煩。

把這十份鴨子煎好後,分別放到後面的臺面上,接著再下油,煸香姜片,再選兩半煎好的鴨子放下去,倒入調好的醬料,下□□片糖,加開水,沒過鴨子,大火煮開水後轉小火,再蓋蓋。

鴨子需要燜四十分鐘左右,中間還要不停去翻面。這樣鴨子的醬香的顏色才能掛上。

燜好之後,大火收汁,撈出來,切成小塊,碼放到黑色的砂鍋裏,在澆汁到裏面,砂鍋到時候可以再回熱一下鴨肉。

做好第一鍋鴨子的時候,已經十一點了,她讓平安把蒸箱上的湯拿出來,挨個加入節瓜塊,再放鹽繼續蒸15分鐘。

湯剛拿出來加節瓜的時候元漁就眼巴巴在旁邊看,等嚴暖把節瓜加進去一回頭看到餓狼一樣的元漁,嚇了一跳。

“幹嘛?”

“我也想喝湯。”元漁可憐巴巴。

“什麽什麽?喝湯?我也要!”今天的湯裏還加了瑤柱超級香好嗎?章滁也探頭過來。

“那你們待會吃午餐的時候喝唄。”還沒開始營業就沒了兩份湯,嚴暖有些沒好氣,“行了啊,別擋著我,今天好多菜要做。”

她這邊緊鑼密鼓的繼續做著菜,第一桌客人早早就來了,是兩個可愛的女生,一個短頭發一個長頭發,長頭發的那個應該是元漁的粉絲,一進來就啊啊啊的沖向他。

拿著專輯就要簽名完了,問要不要合照,她們都不照,倒是有個性極了。

“五味鴨,兩盅湯,蒜瓣油麥菜。”短頭發的女生看著菜單糾結著,不時問長頭發的女生到底要不要吃菠蘿小排?

“別了,你不是菠蘿過敏?”長頭發女生隨口一說。

“但是這菠蘿好吃啊,我吃三口才開始過敏,而且我帶藥了!”短頭發女生咬牙,“小哥,我還t要菠蘿小排。”

章滁:??不是,妹妹你過敏還吃菠蘿?

“不行。”

“為什麽!”短頭發女生怒了,“哪還有拒絕賣東西的?”

“你過敏你還點這個,等下吃出事來,我們付不起責,這道菜不能賣給你。”

“但是我超愛吃菠蘿的!我每次吃兩口就可以了。再說我朋友能吃啊。”短發女生據理力爭中。

章滁心裏吐槽,要吃不要命啊:“三道菜是嗎?還有什麽忌口的嗎?”

“沒了。”短發女生萎靡不振。

這時嚴暖聽到聲音從裏面走出來,“還有些百香果,吃百香果小排嗎?”

“吃的!我最愛吃酸甜口的菜了!”短發女生眼前一亮,“果然還是嚴老板溫柔,小哥太拽了。”

章滁:“老板,那我開單了?”

“嗯。”嚴暖轉頭給那兩個妹妹說:“那祝你們用餐愉快。”

長發女生:“還要兩個芒果!我今天早上在直播間看到了,他們都吃不到,就我能吃!”

章滁另外登記了兩個芒果收錢,去裏面貼單子。

這兩個女生在那筐子裏挑了兩個大一點的,美滋滋的拿到旁邊那桌坐下,先開始吃起芒果來。芒果好吃,但吃著吃著,長發女生發現短發女生的嘴巴邊上紅了???

什麽情況?

“姐姐!你芒果也過敏嗎?”長發女生驚了。

短發女生不以為意:“什麽過敏?不就紅了嗎?我又不癢又不痛的!這肯定是上火了,你要知道芒果是濕熱的,我會上火!”

章滁剛端著五味鴨上來就聽到這麽炸裂的對話,

“妹妹,你要不吃點過敏藥,你這過敏了啊!”

“怎麽可能過敏啊,我每次吃芒果都這樣紅一下就好了,半小時就沒了!我沒過敏,過敏會休克的,我吃菠蘿就會休克。”

章滁:……那你剛剛還非要吃菠蘿。

長發女生:“你覺得不是過敏就不是吧。不舒服一定要說啊,你帶了藥的!”

章滁也沒辦法,把五味鴨放下,默默轉身,等到前臺的時候還讓元漁看著點她們那桌。

【哈哈哈,過敏人最後的倔強,我沒過敏!】

【這和喝醉酒了說沒醉有什麽區別?】

【閻王爺:這大學生真難殺。】

【芒果那麽辣你們也吃?】

【芒果辣?樓上你的味覺還好嗎?】

【說芒果辣的那個,你是不是芒果過敏啊,我吃黃瓜苦,我一直以為是沒買好,後來我媽說黃瓜不苦我才知道我黃瓜過敏。】

【我吃聖女果燒心,吃番茄炒蛋沒事。我可能生番茄過敏。】

【你那不是過敏,你是胃不好,酸的吃多了胃酸反流。】

……

突然就掀起來一波過敏不過敏的話題,元漁看都看不過來,他扭頭去看,那桌已經上了湯、五味鴨、青菜和百香果小排,剛剛嘴巴邊紅了一圈的女生的脖子也紅掉了。

她還吃得老開心了,不時和對面的長發女生說這家店的東西好好吃。

元漁:……紅成這樣真的沒事嗎?

他實在不放心,還是發消息給節目組,讓人拿了過敏藥過來拿去給那個短發女生,至於吃沒吃,後面因為店裏客人躲起來他就沒有再註意。直播間裏的觀眾倒是註意到了,她們走的時候短發女生已經不泛紅了。

今天的營業不錯,湯尤其好賣,午餐時間剛過半小時,店裏坐滿湯品就賣了大半,她趕快續了一波湯才沒讓午餐時間湯斷貨,這時候她才松了一口氣還好昨天豆子泡得多,本來她說豆子到時候用不完拿來煮粥喝,現在看起來可能還不夠,不過午餐結束之後,晚上如果不夠了就不接待了,早點休息。

今天菠蘿排骨銷量不錯,特別是帶小孩的桌,還有要兩份的。

她在廚房裏忙得熱火朝天。

*

與此同時,日前已經對她的話做出最終判定沒有說謊上報後,上面的人對嚴暖餐廳通向異世一事展開了激烈的討論,這裏面有兩撥人,一撥人認為嚴暖有義務配合國家工作。

“我們那時候不都是為了國家奉獻一身嗎?怎麽到了年輕人就拈輕怕重,還和小應還有小齊談條件。”雙鬢花白,但面上正直,臉色嚴肅的李老拍著桌子,說嚴暖不像話。

“話可不能這麽說,老李,時代不一樣了。況且這個小姑娘瞞著人,明顯是受到影響,怕上交之後我們害她。”封老還是覺得沒必要逼著人家交,有這個異世界他們可能會走到捷徑,沒有的話,難道還不是一樣發展嗎?困難是困難,但逼著人交就好了?這和強盜也沒有什麽區別。

齊老翻看著資料。“我看她大學快畢業的時候還考過公務員,可惜沒考上。”

“哼,思想覺悟不高,怎麽可能考上。”

陳老看的那份坦白的資料:“你也別這樣想人家小姑娘,她的思想覺悟還是挺高的,至少心理小組這邊分析過,一有人問就說的全是實話,其實我們本來掌握的證據只有應老說的關於七十年代的記憶,人家一股腦就全說完了。還不配合?”

李老閉嘴了,“那現在到底是什麽個章程,真的等她直播完?那餐廳的熱度就太高了,有些東西遲早瞞不住。”

“不會瞞不住的,你們沒註意看這個直播嗎?”封老年紀比他們小一點,網絡玩得比他們溜多了,讓平臺那邊拿了錄播來翻回去查,結果發現元漁這個直播間裏,關於嚴暖的部分直接看上去會模糊,“她的系統,已經幫她模糊過了,而且應老也說過,如果她出事,不管是餐廳還是她的存在都會被模糊,只有少部分的人能夠記住她。”

大家突然靜了下來,連本來說嚴暖有義務幫助國家變得更好的李老也沒再說話。

在這件事上,其實嚴暖坦白已經給出了很大的誠意,不然她可以跑。他們查到的資料是嚴暖父母雙亡,她又是獨生女,截然一身,想跑的話分分鐘能跑掉。

“我們應該拿出誠意來,幫助她完成任務,這樣她自然會幫助我們,可千萬別高高在上的要求她做這做那。道德綁架在現在這些年輕人眼裏可是大罪。”封老給出建議。

一號在主位上,和二號商量了一番,最終決定先讓應嘉和齊明月負責接洽嚴暖,采用懷柔政策,先滿足她現階段的需求,幫助她在此次直播中炒起來熱度,完成關於餐廳等級的解鎖。

再幫助她完成第二個任務,關於古代王朝酒樓經營,嚴暖曾經坦白她的經營方式是用烈酒做酒樓,因為那邊條件有限,她暫時也脫不開身去幫忙開發菜單,導致她的任務很慢,他們應該去找合適嚴暖自己設定的少數民族的人,這個人要會做菜又有武力值,能夠幫助古代王朝的合夥人經營酒樓。

等任務結束,系統會送出一個飛車,到時候國家在以一個合適的價格把飛車買過來。

達成他們第一步合作計劃,雙方要相互給予信任,這樣才能有序的開展工作,不至於一下就把嚴暖嚇跑。

敲板訂下這件事之後,任命就直接給到應嘉和齊明月,他們兩個一起負責,做的第一件事就是撤掉在外圍觀察嚴暖的人。

應嘉是這樣說的:“一個女生怎麽會和天天跟監她的隊伍合作?”

……

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