後門連著七十年代02
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後門連著七十年代02
吃完飯，她又開始嘗試用其他米來炒，
在用過T國香米和瑤珍大米之後，她發現香米其實很適合炒飯，因為它的顆粒更加分明，不過香米的口感她有些吃不慣。
也不知道是不是因為她們那條江的緣故，如果用本地絲苗米炒，就會有一種微微的甜香？
而瑤珍大米煮出來的米粉看著顆顆分明，空口吃進去有一點點軟糯，用來炒飯的時候賣相遠沒有另外兩種好。
電飯鍋裏的飯倒是剩下蠻多，她已經開始嘗試用一些網上寫的覆刻黃金蛋炒飯的方法來炒了。
但是統統都沒有用，彼時她臺面上已經有滿滿二十盤蛋炒飯了，自己光試吃，都已經吃到撐得捂著肚子到處走消食。
也就在這個時候，後門又傳來了咚咚的聲音。
[三三，是有客人上門嗎？]
系統不知跑哪去了，一直都沒有回話。
咚咚聲並沒有停，
嚴暖想到系統曾經說過只要她不走出去，就不會有危險。
她大喊了一聲：“來了，別敲，門要敲壞了！”
咚咚應聲而停。
對面應該不是什麽壞人，不然聽到她的話肯定會更用力的敲門。
走過去把門打開，映入眼簾的是兩個瘦小身上穿著補丁的小孩，他們旁邊還放著一籃子野菜。
男孩怯生生地扯著那稍微高一點的女孩：“姐，好香。”
女孩左挪右挪，試圖透過嚴暖沒有擋住的地方往裏面偷看。
嚴暖連忙擋住她的視線直接問：“小朋友，你們有什麽事嗎？”
“姐姐，我叫蔣瑤，這是我弟弟虎娃，我、我就是來看看這裏是什麽地方。”
嚴暖聽到蔣這個姓的時候心裏有些波瀾，
應該不會這麽巧吧？
“我姓嚴，我這裏是一個檔口，不過現在還沒開始營業。”
小小的蔣瑤不懂：“檔口是什麽？”
“就是像小吃攤一樣的地方，不過不提供座位。”
“小吃攤，姐姐，我餓。”虎娃聽到小吃，又聞到裏面的油香嘴，忍不住擦嘴。
“虎娃，不能這樣，我們沒有票也沒有錢。”
盡管家裏能吃半飽，但他們兩個孩子哪有錢買東西。
“我這裏不用票。”
嚴暖不知道這個時間是幾幾年，到底要不要糧票，
反正她現在也沒升級，做不了對面的生意。
她看到泥土旁邊的那一籃子野菜，又回過頭看那些被臺面上她炒失敗的蛋炒飯。
“這樣，你們可以把這一籃子野菜送給我嗎？我請你們吃蛋炒飯。”
蔣瑤大大的眼睛裏透露出渴望，但又有些不好意思，因為這籃子裏的野菜不值錢，炒制的東西可能需要不少油。
嚴暖看做主的蔣瑤猶豫，但虎娃可憐巴巴地拽衣角。
“我正好這裏缺野菜，你們拿過來也好，這些飯是我沒炒好的，你們吃了也可以給我些意見。”嚴暖說著敞開著門，轉身往裏面走。
蔣瑤和虎娃兩個這時候才看到裏面的樣子，幹幹凈凈的地板上還有一片片帶花紋的磚，四周都是金屬的鍋具和桌子，看起來好好，比他們見過的村裏大食堂都要好。
嚴暖正愁這二十份蛋炒飯，進來之後到處找東西裝，看他們在門口眼巴巴的，
“你們兩個可以把野菜拿進來。”
她也想看看這兩個人能不能進到她這邊的廚房。
蔣瑤聽到後，牽著虎娃的手，墊著腳小心翼翼的踩了進來，但進門後他們也不敢亂走，生怕踩臟了地板。
嚴暖看到他們兩個走進來，松了一口氣，她找了半天，翻到了一層裏面放著幾個大號的陶瓷缸，米黃色上面印著大紅花那種，有點覆古的年代感。
這個大小，要不就是做陶瓷缸蛋糕，要不就是做冒菜的用的。
她拿了一個出來，走到水池那洗。
把東西放進水池的時候看到兩個站在門邊怯生生的孩子，實在沒忍住，拉著她們去洗了手。又搬兩個凳子把他們放在那邊臺面的桌子，一人塞了一把勺子。
推了兩盤過去給他們吃，
“吃吧。”
然後轉身去給他們倒水。
虎娃埋頭苦吃，這種油大還有味道的炒飯對他來說就是最好吃的，很快他就哼唧哼唧的扒完一整盤。
但蔣瑤不一樣，她記得嚴暖說t的要給她意見，小心的拿勺子舀了一勺蛋炒飯觀察，這盤是嚴暖去看那個黃金蛋炒飯做的嘗試，基本上每一粒米上都包著蛋液，小蔥是最後灑在上面的。
從色方面看，這盤蛋炒飯是合格的。
她放進嘴裏抿了一口，平日沒吃那麽油大的東西，她在這裏面濃濃的油香刺激下，下意識咀嚼起來，口腔裏滿是油香、米香還有蛋香。蔥因為是後灑的原因，味道並不大。
“嚴姐姐，你用的是什麽油？”
蔣瑤有一條廚師的舌頭，她平日裏跟著爺爺，有時候也會吃到爺爺用簡陋食材做的菜，也吃到過爺爺用葷油做的菜。
“花生油？怎麽了？”
“姐姐，你可以用豬油哦。”
蔣瑤畢竟還是吃的好東西少，平時哪有那麽多油可以給她揮霍，這個味道的蛋炒飯對她來說就很好吃。
嚴暖聽到這話，茅塞頓開！
對了，受到現在鋪天蓋地的健康飲食影響，豬油炒飯這種東西，在她這個平日也不怎麽運動的廣告狗眼裏，就是容易導致心血管疾病發生的存在。
但好吃的蛋炒飯在最開始難道不就是豬油炒的嗎？以前的時候哪有那麽多花生油、菜籽油的！
嚴暖笑了：“謝謝瑤瑤小妹妹，你的意見很好！”
蔣瑤得了誇獎，洗幹凈的小臉蛋紅彤彤，黑葡萄般的眼睛裏閃著光，能夠幫到嚴姐姐就好，她可就放心的吃了。不知不覺她就把這盤炒飯都吃完了。
正有些懊惱沒有給爺爺奶奶留的時候。
嚴暖拿著洗好的陶瓷缸，把桌子上的那一堆蛋炒飯全倒了進去，滿滿一缸然後又蓋上。
“瑤瑤、虎娃你們吃完了嗎？”
兩個孩子他們還是第一次見到這麽透明的玻璃杯，小心翼翼的生怕摔壞了，喝完水後：“吃完了！”
“姐姐這裏沒有裝野菜的籃子，這個籃子就給我好嗎？”
嚴暖指著放在門邊一直沒有拿過來裝野菜的那個籃子，其實編得很好，現在市場上這種小籃子也要幾十塊錢一個。
蔣瑤有些猶豫，這個籃子是村裏的山爺爺給她編的，她舍不得。
但嚴暖又說：“這裏還有一些炒飯，你連同陶瓷缸一起拿回去，就當是換籃子的謝禮。”
蔣瑤坐不住了，“這怎麽行，嚴姐姐，陶瓷缸很貴的！籃子不值幾個錢。”
虎娃也被教得很淳樸：“嚴姐姐，我們不能收這個陶瓷缸的。”
“但是我現在很需要你們這個籃子，要不這樣？你們把陶瓷缸拿回去，裏面的炒飯你們可以送給別人吃，給我再提一些建議，。”
嚴暖把一陶瓷缸的蛋炒飯放到蔣瑤的面前，扭頭看她，
“等吃完了你們還陶瓷缸回來的時候我應該把野菜收拾出來，再用籃子換陶瓷缸回來行嗎？”
蔣瑤聽到這個辦法覺得很不錯，她也不用再找山爺爺做籃子；“好，我把炒飯給爺爺吃，我爺爺做菜可厲害了，他一定會給特別好的意見！”
嚴暖見說服了小孩，也松了一口氣，“那你們到時候再來還吧，我要買些東西，待會要出門，現在送送你。”
蔣瑤聽到後，拿著一缸子的蛋炒飯，帶著虎娃從後門離開。
等嚴暖關上門後，
蔣瑤回頭去看，那田埂旁邊的路上嚴姐姐的店又消失了。
要不是手上拿著的這一缸子滿滿的蛋炒飯，還有已經有些飽的肚子，以及口齒間淡淡的香味，她都以為剛剛是做了一場夢。
“走！虎娃，我們快點回去，這下爺爺奶奶不會說我們看到的是假的了。”
蔣瑤捧著東西急步往家裏走。好在這個時間大家夥都在上工插秧，也沒人留在村裏，她是因為家裏也沒有人，虎娃又小被爺爺奶奶留在家中做家務。
等到晚上下工，爺爺奶奶才回來，一踏進家門，就看到吃飯的桌子上放著一個很新的陶瓷缸！
實在是太新了！他有一個陶瓷缸還是之前兒子做工優秀得的獎品，上面已經漆有些斑駁。
“老伴，我是不是眼花了？”蔣愛軍揉揉眼定睛一看，桌子上那個陶瓷缸還在。
陳四妹沒好氣的拍了一下蔣愛軍：“沒眼花，那就是有一個陶瓷缸還特別大！上面這花看起來挺喜慶的。”
說完她就去喊孫子孫女：“瑤瑤，虎娃，我們回來了！”
蔣瑤連忙放下手上的東西，跑了過來。
“爺爺、奶奶，你們下工了？”
陳四妹穩住朝她沖過來的孫女：“虎娃呢？”大乖孫沒出來，只看到蔣瑤一個。
“他中午吃太飽，下午困得厲害，現在還在被窩裏呼呼大睡。”
陳四妹走到他們兩個屋子前面，果然看到蓋著毯子睡得正香的虎娃。
而蔣愛軍則是在追問蔣瑤這陶瓷缸的來歷。
蔣瑤才將今天又在東邊看到那個鋪子的事情說給爺爺聽。
“也就是說這是那個姓嚴的女娃娃送給你們的？”
蔣愛軍當然知道那籃子不值錢，甚至那些野菜不值什麽錢，他打開陶瓷缸，裏面是滿滿的蛋炒飯，全是精米做的，甚至沒有摻一點雜糧。
“不是送，嚴姐姐說是試吃，我到時候要給嚴姐姐建議。”蔣瑤說得很認真，“我之前給嚴姐姐建議說用豬油炒飯肯定會更香，她都說好。”
“不是豬油嗎？”蔣愛軍進廚房拿了自己的碗和筷子撥裏面的炒飯進碗裏，才送入口中。
他可比蔣瑤和虎娃挑剔，一入口他就感覺到了這米的不同。
“用了三種米，油用的應該是花生油，蛋的味道很淡，調味上鹽放多了，醬油……”饒是蔣愛軍吃過這麽多食物，他都判斷不出來加了科技和狠活的醬油配方。
“調味方面，她用的東西比較雜。”
“像是這個，裏面還放了一些花椒、辣椒、牛油、豆瓣醬，剛剛虎娃沒吃這個吧？”
蔣愛軍指著另外一個角落有些紅的蛋炒飯問孫女。
蔣瑤搖搖頭：“我們吃的是不紅的。普通的蛋炒飯，這是嚴姐姐為了給我們帶回來把炒的十幾盤都倒在一起了！”
陳四妹驚呼：“哎呦，我的乖乖，十幾份蛋炒飯，這得多少油、多少蛋還有大白米啊！”
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而瑤珍大米煮出來的米粉看著顆顆分明，空口吃進去有一點點軟糯，用來炒飯的時候賣相遠沒有另外兩種好。
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也就在這個時候，後門又傳來了咚咚的聲音。
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系統不知跑哪去了，一直都沒有回話。
咚咚聲並沒有停，
嚴暖想到系統曾經說過只要她不走出去，就不會有危險。
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男孩怯生生地扯著那稍微高一點的女孩：“姐，好香。”
女孩左挪右挪，試圖透過嚴暖沒有擋住的地方往裏面偷看。
嚴暖連忙擋住她的視線直接問：“小朋友，你們有什麽事嗎？”
“姐姐，我叫蔣瑤，這是我弟弟虎娃，我、我就是來看看這裏是什麽地方。”
嚴暖聽到蔣這個姓的時候心裏有些波瀾，
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“我姓嚴，我這裏是一個檔口，不過現在還沒開始營業。”
小小的蔣瑤不懂：“檔口是什麽？”
“就是像小吃攤一樣的地方，不過不提供座位。”
“小吃攤，姐姐，我餓。”虎娃聽到小吃，又聞到裏面的油香嘴，忍不住擦嘴。
“虎娃，不能這樣，我們沒有票也沒有錢。”
盡管家裏能吃半飽，但他們兩個孩子哪有錢買東西。
“我這裏不用票。”
嚴暖不知道這個時間是幾幾年，到底要不要糧票，
反正她現在也沒升級，做不了對面的生意。
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蔣瑤大大的眼睛裏透露出渴望，但又有些不好意思，因為這籃子裏的野菜不值錢，炒制的東西可能需要不少油。
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“我正好這裏缺野菜，你們拿過來也好，這些飯是我沒炒好的，你們吃了也可以給我些意見。”嚴暖說著敞開著門，轉身往裏面走。
蔣瑤和虎娃兩個這時候才看到裏面的樣子，幹幹凈凈的地板上還有一片片帶花紋的磚，四周都是金屬的鍋具和桌子，看起來好好，比他們見過的村裏大食堂都要好。
嚴暖正愁這二十份蛋炒飯，進來之後到處找東西裝，看他們在門口眼巴巴的，
“你們兩個可以把野菜拿進來。”
她也想看看這兩個人能不能進到她這邊的廚房。
蔣瑤聽到後，牽著虎娃的手，墊著腳小心翼翼的踩了進來，但進門後他們也不敢亂走，生怕踩臟了地板。
嚴暖看到他們兩個走進來，松了一口氣，她找了半天，翻到了一層裏面放著幾個大號的陶瓷缸，米黃色上面印著大紅花那種，有點覆古的年代感。
這個大小，要不就是做陶瓷缸蛋糕，要不就是做冒菜的用的。
她拿了一個出來，走到水池那洗。
把東西放進水池的時候看到兩個站在門邊怯生生的孩子，實在沒忍住，拉著她們去洗了手。又搬兩個凳子把他們放在那邊臺面的桌子，一人塞了一把勺子。
推了兩盤過去給他們吃，
“吃吧。”
然後轉身去給他們倒水。
虎娃埋頭苦吃，這種油大還有味道的炒飯對他來說就是最好吃的，很快他就哼唧哼唧的扒完一整盤。
但蔣瑤不一樣，她記得嚴暖說t的要給她意見，小心的拿勺子舀了一勺蛋炒飯觀察，這盤是嚴暖去看那個黃金蛋炒飯做的嘗試，基本上每一粒米上都包著蛋液，小蔥是最後灑在上面的。
從色方面看，這盤蛋炒飯是合格的。
她放進嘴裏抿了一口，平日沒吃那麽油大的東西，她在這裏面濃濃的油香刺激下，下意識咀嚼起來，口腔裏滿是油香、米香還有蛋香。蔥因為是後灑的原因，味道並不大。
“嚴姐姐，你用的是什麽油？”
蔣瑤有一條廚師的舌頭，她平日裏跟著爺爺，有時候也會吃到爺爺用簡陋食材做的菜，也吃到過爺爺用葷油做的菜。
“花生油？怎麽了？”
“姐姐，你可以用豬油哦。”
蔣瑤畢竟還是吃的好東西少，平時哪有那麽多油可以給她揮霍，這個味道的蛋炒飯對她來說就很好吃。
嚴暖聽到這話，茅塞頓開！
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但好吃的蛋炒飯在最開始難道不就是豬油炒的嗎？以前的時候哪有那麽多花生油、菜籽油的！
嚴暖笑了：“謝謝瑤瑤小妹妹，你的意見很好！”
蔣瑤得了誇獎，洗幹凈的小臉蛋紅彤彤，黑葡萄般的眼睛裏閃著光，能夠幫到嚴姐姐就好，她可就放心的吃了。不知不覺她就把這盤炒飯都吃完了。
正有些懊惱沒有給爺爺奶奶留的時候。
嚴暖拿著洗好的陶瓷缸，把桌子上的那一堆蛋炒飯全倒了進去，滿滿一缸然後又蓋上。
“瑤瑤、虎娃你們吃完了嗎？”
兩個孩子他們還是第一次見到這麽透明的玻璃杯，小心翼翼的生怕摔壞了，喝完水後：“吃完了！”
“姐姐這裏沒有裝野菜的籃子，這個籃子就給我好嗎？”
嚴暖指著放在門邊一直沒有拿過來裝野菜的那個籃子，其實編得很好，現在市場上這種小籃子也要幾十塊錢一個。
蔣瑤有些猶豫，這個籃子是村裏的山爺爺給她編的，她舍不得。
但嚴暖又說：“這裏還有一些炒飯，你連同陶瓷缸一起拿回去，就當是換籃子的謝禮。”
蔣瑤坐不住了，“這怎麽行，嚴姐姐，陶瓷缸很貴的！籃子不值幾個錢。”
虎娃也被教得很淳樸：“嚴姐姐，我們不能收這個陶瓷缸的。”
“但是我現在很需要你們這個籃子，要不這樣？你們把陶瓷缸拿回去，裏面的炒飯你們可以送給別人吃，給我再提一些建議，。”
嚴暖把一陶瓷缸的蛋炒飯放到蔣瑤的面前，扭頭看她，
“等吃完了你們還陶瓷缸回來的時候我應該把野菜收拾出來，再用籃子換陶瓷缸回來行嗎？”
蔣瑤聽到這個辦法覺得很不錯，她也不用再找山爺爺做籃子；“好，我把炒飯給爺爺吃，我爺爺做菜可厲害了，他一定會給特別好的意見！”
嚴暖見說服了小孩，也松了一口氣，“那你們到時候再來還吧，我要買些東西，待會要出門，現在送送你。”
蔣瑤聽到後，拿著一缸子的蛋炒飯，帶著虎娃從後門離開。
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蔣瑤回頭去看，那田埂旁邊的路上嚴姐姐的店又消失了。
要不是手上拿著的這一缸子滿滿的蛋炒飯，還有已經有些飽的肚子，以及口齒間淡淡的香味，她都以為剛剛是做了一場夢。
“走！虎娃，我們快點回去，這下爺爺奶奶不會說我們看到的是假的了。”
蔣瑤捧著東西急步往家裏走。好在這個時間大家夥都在上工插秧，也沒人留在村裏，她是因為家裏也沒有人，虎娃又小被爺爺奶奶留在家中做家務。
等到晚上下工，爺爺奶奶才回來，一踏進家門，就看到吃飯的桌子上放著一個很新的陶瓷缸！
實在是太新了！他有一個陶瓷缸還是之前兒子做工優秀得的獎品，上面已經漆有些斑駁。
“老伴，我是不是眼花了？”蔣愛軍揉揉眼定睛一看，桌子上那個陶瓷缸還在。
陳四妹沒好氣的拍了一下蔣愛軍：“沒眼花，那就是有一個陶瓷缸還特別大！上面這花看起來挺喜慶的。”
說完她就去喊孫子孫女：“瑤瑤，虎娃，我們回來了！”
蔣瑤連忙放下手上的東西，跑了過來。
“爺爺、奶奶，你們下工了？”
陳四妹穩住朝她沖過來的孫女：“虎娃呢？”大乖孫沒出來，只看到蔣瑤一個。
“他中午吃太飽，下午困得厲害，現在還在被窩裏呼呼大睡。”
陳四妹走到他們兩個屋子前面，果然看到蓋著毯子睡得正香的虎娃。
而蔣愛軍則是在追問蔣瑤這陶瓷缸的來歷。
蔣瑤才將今天又在東邊看到那個鋪子的事情說給爺爺聽。
“也就是說這是那個姓嚴的女娃娃送給你們的？”
蔣愛軍當然知道那籃子不值錢，甚至那些野菜不值什麽錢，他打開陶瓷缸，裏面是滿滿的蛋炒飯，全是精米做的，甚至沒有摻一點雜糧。
“不是送，嚴姐姐說是試吃，我到時候要給嚴姐姐建議。”蔣瑤說得很認真，“我之前給嚴姐姐建議說用豬油炒飯肯定會更香，她都說好。”
“不是豬油嗎？”蔣愛軍進廚房拿了自己的碗和筷子撥裏面的炒飯進碗裏，才送入口中。
他可比蔣瑤和虎娃挑剔，一入口他就感覺到了這米的不同。
“用了三種米，油用的應該是花生油，蛋的味道很淡，調味上鹽放多了，醬油……”饒是蔣愛軍吃過這麽多食物，他都判斷不出來加了科技和狠活的醬油配方。
“調味方面，她用的東西比較雜。”
“像是這個，裏面還放了一些花椒、辣椒、牛油、豆瓣醬，剛剛虎娃沒吃這個吧？”
蔣愛軍指著另外一個角落有些紅的蛋炒飯問孫女。
蔣瑤搖搖頭：“我們吃的是不紅的。普通的蛋炒飯，這是嚴姐姐為了給我們帶回來把炒的十幾盤都倒在一起了！”
陳四妹驚呼：“哎呦，我的乖乖，十幾份蛋炒飯，這得多少油、多少蛋還有大白米啊！”
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