第一百零九章 大哥大嫂駕到
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第一百零九章 大哥大嫂駕到
耽擱一陣回家，又是大半日已過。
這期間唐元和付言青在家裏將辣椒都晾曬上了，曬幹才好存放。
之前老房邊上的那個涼棚沒拆，進行加固後，柱子綁上竹桿搭了十層架子，類似於大型的晾曬架。
涼棚空間挺大，每層平放兩面曬席綽綽有餘，辣椒倒進去用推子鋪開就是。
反正辣椒曬幹、陰幹都不影響口味，保持通風幹燥即可。
這樣既不占地方，太陽下山也不用費力去收，涼棚四面掛上了竹簾，白天竹簾拉上，晚上放下來就行，可以省去許多功夫。
“小湯圓真棒！辛苦了。”尤霄看著滿滿十二層的紅辣椒，心情非常愉悅。
唐元不好意思道：“體力活兒都是言青幹的，我就是打打下手。”
尤霄不容置喙道：“那也很棒。”
唐元開心地笑了笑，“還剩幾背簍曬不下呢，都在倉庫裏，我想明日到村裏借幾面席子回來，曬到院子裏。”
“不用，那些留著一部分做剁辣椒，再給鄰居們送一點，剩下的之後一並送去酒樓吧。”尤霄應道。
今日往農莊和酒樓送去的不少，不過酒樓消耗的應該會比較快。
現在辣椒終於充足，尤霄決定給唐元做小零食，辣條辣片和麻辣薯片。
於是接下來尤霄花一日功夫，泡好黃豆做了不少豆皮和腐竹晾曬備用。
豆腐就切成片，鋪在蒸屜上壓上重物蒸壓一遍，再用鹵料煮一會兒撈出晾幹，這樣做出來的豆腐幹涼拌、熗炒甚至是直接幹吃都十分美味。
豆子做的辣條比較簡單，加工成豆皮和腐竹就行。
可用面粉手工做成的牛筋片和牛筋條，到底不如機器高溫高壓做出來的勁道，口感上就差些。
那機器他也不知道原理，研究壓力沒問題，但是有電力高溫加熱，這個問題就是手動式機器難以克服的了。
或者可以做個火爐式高壓機，底部燒火加熱，上方倒入材料受熱後手控壓制。
尤霄覺得可行，想著到時候找玄天恕一起研究。
不過眼下只用豆子就行，畢竟包裝跟不上，做多了一時吃不完也浪費。
辣椒幹的有點慢，尤霄就用烘幹的方式加速脫水，先做好兩袋辣椒面，一袋不加香料用來做油辣椒，一袋加了香料一起磨的，用來做幹香辣椒面。
辣條也分油辣和幹辣的嘛。
豆皮和腐竹晾幹後要泡開洗一洗，再瀝幹水分用油煎熟，再用油辣椒或幹香辣椒面拌勻入味即可。
油辣味的要軟一點，幹香的比較焦脆，口感分外不同。
麻辣薯片就簡單了，土豆用刨片器刨片，洗去澱粉後用水煮至斷生撈出，水分瀝幹再油炸，最後用幹香辣椒面拌勻就可以吃了。
唐元在廚房偷吃了不少，小嘴兒已經辣得紅紅的，東西做好端出去時，尤小安看見他艷紅的嘴巴下意識就想歪了，心裏默默腹誹他尤霄大哥好生饑渴。
直到他自己迫不及待吃了幾口，嘴巴上感受到麻麻辣辣之後，才非常愧疚地收回了對尤霄“饑渴”的論斷。
“好吃吧？”唐元舔了舔嘴角，挺起小胸膛，“我哥哥可厲害了！”
尤小安嘴巴停不下來，只得連連點頭回應，“唔唔，吼吼吃！”
“嗯，鮮香麻辣，這油辣條裏的油都溢出來了，卻一點都不膩，味道讓人上癮。”連付言青也讚不絕口。
戚雲附和道：“確實，這……薯片？薯片香香脆脆的，也非常不錯。”
“哥哥以前還給我做過炸土豆，用酸蘿蔔和魚腥草加油辣椒拌的，也可香了呢。”唐元顯擺道：“雖然都是油炸的，口感卻完全不一樣。”
牙牙咽了咽口水，“牙牙也想吃。”
尤霄應承道：“明天給你們做。”
尤霄在辣度上做了微辣、中辣和重辣，其實也就是辣椒放多放少的區別。尤小安腿傷在身，雖無外傷，也不好吃太多辛辣食物，以寒和牙牙是小孩子，口味輕一點好。
唐元一開始還吃不了太辣，如今適應了，噬辣程度都快趕上尤霄了。
正如現在，他就總盯著尤霄面前的那份，一臉掩飾不住的覬覦。
尤霄心軟，用自己的筷子夾起一塊餵到他嘴邊，笑道：“辣哭了可別怪我。”
唐元啊嗚一口叼住，嚼巴嚼巴咽下去，然後吸著氣繼續眼巴巴地看著尤霄，意思是還要。
尤霄為他倒好水，擡眼見他這般模樣，實在難以拒絕，就又餵了一塊。
辣條這東西，就是越辣越上癮。
唐元嘗了幾口重辣的，眼淚都要辣出來了，卻忍不住還想吃，於是一雙水汪汪的大眼睛又乖又嬌氣地瞪著尤霄，險些把人勾得欲/火焚/身！
即便壓制住了，尤霄也不太好受，看著小家夥咽了下口水道：“乖，不能再吃了。”
這辣椒後勁兒大，別一會兒辣得胃疼。
“我能吃……”唐元斯哈著熱氣。
尤霄心癢的不行，一雙眼睛冒著綠光從唐元眼睛一路往下，盯著他紅腫的小嘴兒，腹下掀起火浪。
唐元又說一遍，“哥哥，我還想吃嘛！”
尤霄：“……”他也想吃！
“我再吃三塊就好了，行不行？”唐元揪住尤霄的衣袖撒嬌，“就三塊……”
早被付言青勒令不許再吃的尤小安在一旁偷笑，這時卻忽然聽見付言青湊到他耳邊說了一句。
“你剛才怎麽那麽聽話？讓停筷就停筷，都不跟我撒撒嬌……”
尤小安：“……”不是你說得忌口，不能吃太多嗎？
聽話還有錯啦！
“算了，你就算真撒嬌也不能讓你多吃。”付言青遺憾地嘆了口氣，兀自嘀咕道：“聽話讓人心疼，撒了嬌更讓人心疼……”
尤小安：“……”
繼常雨之後，戚雲此刻也感受到了來自世界的滿滿惡意。
美食突然就不香了。
在唐元撒嬌賣萌的攻勢下，尤霄松口讓他再吃兩塊，兩方眉來眼去時，牙牙趁人不備從尤霄盤子裏偷了一塊，然後被辣慘了。
封以寒一邊餵水一邊哄他，“喝點水就不辣了。”
牙牙抿了兩口水，卻還是辣的不行，吐著小舌頭哭唧唧道：“辣！”
封以寒哭笑不得，又給他到了一杯水，“那再喝點兒。”
緩了片刻，封以寒見他好多了才無奈道：“小饞貓，這下長記性了吧？看你下次還偷不偷吃。”
“我就是看元哥哥明明自己有，卻總惦記霄哥哥的，就也想嘗嘗嘛。”牙牙砸吧下嘴，回味道：“而且霄哥哥的好像確實要好吃一點。”
封以寒：“……”
尤霄為了不饞人，果斷將自己這份吃幹凈。
後面幾天尤霄將剁辣椒做好，又做了不少榨辣椒和豆豉。
兩塊菜園子裏的辣椒也都摘了，有不少。
時間一晃，唐元生日也快到了，今年尤霄早有打算，倒是不慌不忙的，還有空忙著準備開點心鋪的事。
酒樓不做點心，蛋糕、果凍和辣條薯片等等之類的在農莊倒是有售，不過只在農莊售賣市場要小很多，所以點心鋪得另開。
至於香皂店， 去年他一心想著把錢投到餐飲上，擔心幾千兩銀子不夠使，所以就沒著急將此事一並辦下來。
但是他有打算從城裏回來之後，繼續上山多收集皂夾的，反正皂夾可以存放很久，先多囤一些總沒錯。
然而他沒料到的是，走那一趟回來已是年後。
今年的皂夾又還沒熟，且只賣肥皂應該沒多大賣點，畢竟天然香皂可以洗頭洗臉洗澡，肥皂卻只是用來洗衣物的，吸引力要稍遜一籌，是以香皂店可以暫時放一放。
才找到合適的鋪子，尤霄正打算家裏這茬兒辣椒收完了，就去聯系好人準備開工將內部稍做改裝，此時家裏便迎來一支浩浩蕩蕩的隊伍。
尤霄和唐元也在離家最近的這片辣椒地裏，遠遠瞧見那支隊伍時，唐元還好奇是誰來著。
結果就見對方直直往自己家的方向過來，倒像奔他們來的。
待人再走近些，他終於看清打馬走在最前領頭的兩個人，竟還真是常風和常雨。
離得遠時他雖看不清是誰，卻總覺得前面兩人英姿颯爽的身形瞧著有些熟悉，心中便隱隱已有猜測。
直到看清了人，確認真是他們，唐元一下子開心地跳起來，驚喜歡呼：“哥哥！”
“大哥！這次一定是大哥和阿臨！”
小家夥說著就要從小路跑上去。
“慢點兒！”尤霄怕他摔跤，牽著他沒松手，與他一起快步去迎。
地裏還有尤霄雇來摘辣椒人，見此場面紛紛好奇地探頭探腦。
上次常風和常雨來時，與他們鄉下人而言已經不算低調了，不料這次更甚。
那支隊伍一共三輛馬車，十來個騎著高頭大馬的隨行護衛，個個兒不凡。
他們這輩子頭一次見識這種陣仗，好奇的同時，也不免有些驚懼。
隔著馬車都能感受到的威壓，能不讓人害怕嗎？
“大哥！阿臨！”唐元一邊疾步走，一邊高聲呼喊，“哥哥快！”
他想跑快點兒的，但是尤霄牽著他限制了他的速度。
“別著急，還遠著呢，哎？”尤霄扶住險些被石頭絆倒的唐元，笑道：“看吧，這不就差點兒摔了？”
“你要是真摔著哪裏，一會兒大哥看見了，準得揍我一頓。”
唐元：“……大哥才沒有那麽兇。”
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耽擱一陣回家，又是大半日已過。
這期間唐元和付言青在家裏將辣椒都晾曬上了，曬幹才好存放。
之前老房邊上的那個涼棚沒拆，進行加固後，柱子綁上竹桿搭了十層架子，類似於大型的晾曬架。
涼棚空間挺大，每層平放兩面曬席綽綽有餘，辣椒倒進去用推子鋪開就是。
反正辣椒曬幹、陰幹都不影響口味，保持通風幹燥即可。
這樣既不占地方，太陽下山也不用費力去收，涼棚四面掛上了竹簾，白天竹簾拉上，晚上放下來就行，可以省去許多功夫。
“小湯圓真棒！辛苦了。”尤霄看著滿滿十二層的紅辣椒，心情非常愉悅。
唐元不好意思道：“體力活兒都是言青幹的，我就是打打下手。”
尤霄不容置喙道：“那也很棒。”
唐元開心地笑了笑，“還剩幾背簍曬不下呢，都在倉庫裏，我想明日到村裏借幾面席子回來，曬到院子裏。”
“不用，那些留著一部分做剁辣椒，再給鄰居們送一點，剩下的之後一並送去酒樓吧。”尤霄應道。
今日往農莊和酒樓送去的不少，不過酒樓消耗的應該會比較快。
現在辣椒終於充足，尤霄決定給唐元做小零食，辣條辣片和麻辣薯片。
於是接下來尤霄花一日功夫，泡好黃豆做了不少豆皮和腐竹晾曬備用。
豆腐就切成片，鋪在蒸屜上壓上重物蒸壓一遍，再用鹵料煮一會兒撈出晾幹，這樣做出來的豆腐幹涼拌、熗炒甚至是直接幹吃都十分美味。
豆子做的辣條比較簡單，加工成豆皮和腐竹就行。
可用面粉手工做成的牛筋片和牛筋條，到底不如機器高溫高壓做出來的勁道，口感上就差些。
那機器他也不知道原理，研究壓力沒問題，但是有電力高溫加熱，這個問題就是手動式機器難以克服的了。
或者可以做個火爐式高壓機，底部燒火加熱，上方倒入材料受熱後手控壓制。
尤霄覺得可行，想著到時候找玄天恕一起研究。
不過眼下只用豆子就行，畢竟包裝跟不上，做多了一時吃不完也浪費。
辣椒幹的有點慢，尤霄就用烘幹的方式加速脫水，先做好兩袋辣椒面，一袋不加香料用來做油辣椒，一袋加了香料一起磨的，用來做幹香辣椒面。
辣條也分油辣和幹辣的嘛。
豆皮和腐竹晾幹後要泡開洗一洗，再瀝幹水分用油煎熟，再用油辣椒或幹香辣椒面拌勻入味即可。
油辣味的要軟一點，幹香的比較焦脆，口感分外不同。
麻辣薯片就簡單了，土豆用刨片器刨片，洗去澱粉後用水煮至斷生撈出，水分瀝幹再油炸，最後用幹香辣椒面拌勻就可以吃了。
唐元在廚房偷吃了不少，小嘴兒已經辣得紅紅的，東西做好端出去時，尤小安看見他艷紅的嘴巴下意識就想歪了，心裏默默腹誹他尤霄大哥好生饑渴。
直到他自己迫不及待吃了幾口，嘴巴上感受到麻麻辣辣之後，才非常愧疚地收回了對尤霄“饑渴”的論斷。
“好吃吧？”唐元舔了舔嘴角，挺起小胸膛，“我哥哥可厲害了！”
尤小安嘴巴停不下來，只得連連點頭回應，“唔唔，吼吼吃！”
“嗯，鮮香麻辣，這油辣條裏的油都溢出來了，卻一點都不膩，味道讓人上癮。”連付言青也讚不絕口。
戚雲附和道：“確實，這……薯片？薯片香香脆脆的，也非常不錯。”
“哥哥以前還給我做過炸土豆，用酸蘿蔔和魚腥草加油辣椒拌的，也可香了呢。”唐元顯擺道：“雖然都是油炸的，口感卻完全不一樣。”
牙牙咽了咽口水，“牙牙也想吃。”
尤霄應承道：“明天給你們做。”
尤霄在辣度上做了微辣、中辣和重辣，其實也就是辣椒放多放少的區別。尤小安腿傷在身，雖無外傷，也不好吃太多辛辣食物，以寒和牙牙是小孩子，口味輕一點好。
唐元一開始還吃不了太辣，如今適應了，噬辣程度都快趕上尤霄了。
正如現在，他就總盯著尤霄面前的那份，一臉掩飾不住的覬覦。
尤霄心軟，用自己的筷子夾起一塊餵到他嘴邊，笑道：“辣哭了可別怪我。”
唐元啊嗚一口叼住，嚼巴嚼巴咽下去，然後吸著氣繼續眼巴巴地看著尤霄，意思是還要。
尤霄為他倒好水，擡眼見他這般模樣，實在難以拒絕，就又餵了一塊。
辣條這東西，就是越辣越上癮。
唐元嘗了幾口重辣的，眼淚都要辣出來了，卻忍不住還想吃，於是一雙水汪汪的大眼睛又乖又嬌氣地瞪著尤霄，險些把人勾得欲/火焚/身！
即便壓制住了，尤霄也不太好受，看著小家夥咽了下口水道：“乖，不能再吃了。”
這辣椒後勁兒大，別一會兒辣得胃疼。
“我能吃……”唐元斯哈著熱氣。
尤霄心癢的不行，一雙眼睛冒著綠光從唐元眼睛一路往下，盯著他紅腫的小嘴兒，腹下掀起火浪。
唐元又說一遍，“哥哥，我還想吃嘛！”
尤霄：“……”他也想吃！
“我再吃三塊就好了，行不行？”唐元揪住尤霄的衣袖撒嬌，“就三塊……”
早被付言青勒令不許再吃的尤小安在一旁偷笑，這時卻忽然聽見付言青湊到他耳邊說了一句。
“你剛才怎麽那麽聽話？讓停筷就停筷，都不跟我撒撒嬌……”
尤小安：“……”不是你說得忌口，不能吃太多嗎？
聽話還有錯啦！
“算了，你就算真撒嬌也不能讓你多吃。”付言青遺憾地嘆了口氣，兀自嘀咕道：“聽話讓人心疼，撒了嬌更讓人心疼……”
尤小安：“……”
繼常雨之後，戚雲此刻也感受到了來自世界的滿滿惡意。
美食突然就不香了。
在唐元撒嬌賣萌的攻勢下，尤霄松口讓他再吃兩塊，兩方眉來眼去時，牙牙趁人不備從尤霄盤子裏偷了一塊，然後被辣慘了。
封以寒一邊餵水一邊哄他，“喝點水就不辣了。”
牙牙抿了兩口水，卻還是辣的不行，吐著小舌頭哭唧唧道：“辣！”
封以寒哭笑不得，又給他到了一杯水，“那再喝點兒。”
緩了片刻，封以寒見他好多了才無奈道：“小饞貓，這下長記性了吧？看你下次還偷不偷吃。”
“我就是看元哥哥明明自己有，卻總惦記霄哥哥的，就也想嘗嘗嘛。”牙牙砸吧下嘴，回味道：“而且霄哥哥的好像確實要好吃一點。”
封以寒：“……”
尤霄為了不饞人，果斷將自己這份吃幹凈。
後面幾天尤霄將剁辣椒做好，又做了不少榨辣椒和豆豉。
兩塊菜園子裏的辣椒也都摘了，有不少。
時間一晃，唐元生日也快到了，今年尤霄早有打算，倒是不慌不忙的，還有空忙著準備開點心鋪的事。
酒樓不做點心，蛋糕、果凍和辣條薯片等等之類的在農莊倒是有售，不過只在農莊售賣市場要小很多，所以點心鋪得另開。
至於香皂店， 去年他一心想著把錢投到餐飲上，擔心幾千兩銀子不夠使，所以就沒著急將此事一並辦下來。
但是他有打算從城裏回來之後，繼續上山多收集皂夾的，反正皂夾可以存放很久，先多囤一些總沒錯。
然而他沒料到的是，走那一趟回來已是年後。
今年的皂夾又還沒熟，且只賣肥皂應該沒多大賣點，畢竟天然香皂可以洗頭洗臉洗澡，肥皂卻只是用來洗衣物的，吸引力要稍遜一籌，是以香皂店可以暫時放一放。
才找到合適的鋪子，尤霄正打算家裏這茬兒辣椒收完了，就去聯系好人準備開工將內部稍做改裝，此時家裏便迎來一支浩浩蕩蕩的隊伍。
尤霄和唐元也在離家最近的這片辣椒地裏，遠遠瞧見那支隊伍時，唐元還好奇是誰來著。
結果就見對方直直往自己家的方向過來，倒像奔他們來的。
待人再走近些，他終於看清打馬走在最前領頭的兩個人，竟還真是常風和常雨。
離得遠時他雖看不清是誰，卻總覺得前面兩人英姿颯爽的身形瞧著有些熟悉，心中便隱隱已有猜測。
直到看清了人，確認真是他們，唐元一下子開心地跳起來，驚喜歡呼：“哥哥！”
“大哥！這次一定是大哥和阿臨！”
小家夥說著就要從小路跑上去。
“慢點兒！”尤霄怕他摔跤，牽著他沒松手，與他一起快步去迎。
地裏還有尤霄雇來摘辣椒人，見此場面紛紛好奇地探頭探腦。
上次常風和常雨來時，與他們鄉下人而言已經不算低調了，不料這次更甚。
那支隊伍一共三輛馬車，十來個騎著高頭大馬的隨行護衛，個個兒不凡。
他們這輩子頭一次見識這種陣仗，好奇的同時，也不免有些驚懼。
隔著馬車都能感受到的威壓，能不讓人害怕嗎？
“大哥！阿臨！”唐元一邊疾步走，一邊高聲呼喊，“哥哥快！”
他想跑快點兒的，但是尤霄牽著他限制了他的速度。
“別著急，還遠著呢，哎？”尤霄扶住險些被石頭絆倒的唐元，笑道：“看吧，這不就差點兒摔了？”
“你要是真摔著哪裏，一會兒大哥看見了，準得揍我一頓。”
唐元：“……大哥才沒有那麽兇。”
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