凡煙小說

113 ? 第 113 章

關燈
113  第 113 章

蘇淺墨斜看了周言笙一眼, 好像突然就不心疼了呢,嘴上也冷淡起來,“看來還是不疼, 自己先洗著吧,我去許爺爺那裏看看。”

周言笙還沒來得及說話,蘇淺墨就跑走了, 只能自己繼續洗手揉手腕。許多財正在切梅花肉, 切成的肉丁大小均勻, 看著特別舒服。

“許爺爺,晚上炒什麽菜啊?”蘇淺墨看許多財切完肉說道。

“小炒肉丁,土豆燉羊蹄,還有一個紅燒茄子。今天累了這麽久了, 多吃點肉補補。”許多財沒說自己也喜歡吃肉, 一天至少一頓要有肉。鹽單廷

蘇淺墨這個年紀正是無肉不歡的時候, 聽到後越發高興了, “爺爺要不要幫忙,我給你洗菜。刷肉也可以, 切肉的話我得試試。”

羊蹄被碳烤過一遍,入鍋還得洗幾次, 這樣才不會吃到一嘴毛。蘇淺墨說的躍躍欲試,可是許多財根本沒想他幫忙。

“不用。小周今天應該累的夠嗆, 你去我屋裏把一個牙膏裝的藥給他拿出來抹一抹, 這樣第二天能好受一點。藥膏就在進屋中間的櫃子裏,第二層還是第三層。”這藥膏是他祖傳的配方, 對手腕恢覆很有療效, “對了, 要厚敷。”

“好哦, 那許爺爺我等會給你幫忙。”

許多財沒想到蘇淺墨還沒放棄這個想法,靈機一動又出了一個主意,“敷完藥之後把小周也叫進來,我得讓他看著學著點。竈臺地方小,你就出去收拾一下桌子就行了。”

“好吧。”蘇淺墨聽出來許爺爺不想他幫忙了。真是太過分了,他不就是清洗的時候打碎了幾只碗,忙手忙腳的嘛,也沒那麽差吧?不幫就不幫。

蘇淺墨進屋把藥膏拿了出來,把周言笙拉過去塗藥。藥膏擠出來的時候,撲鼻而來的就是一股難言的臭味。蘇淺墨還不信是藥膏散發出來的,湊近聞了聞,差點要嘔yue了,連忙把它拿遠了一點。

“許爺爺說要給你塗的,應該有用。你的手腕還疼嗎?”蘇淺墨邊給周言笙塗手邊說道。

周言笙也有點嫌棄這味道臭,但塗到手上立刻就感覺皮膚冰冰涼涼的,酸痛感馬上沒有了,“還疼……現在不疼了,這藥很有用。”

“見效這麽快的嗎?”蘇淺墨把周言笙難受的地方都塗了個遍,把藥膏消耗了一半。手指頭上的也沒浪費,全都蹭在了周言笙手臂上,“要是舒服我去問問老爺子牌子,我們自己也備幾支。”

周言笙點點頭,怕是這段學廚的日子他就要靠這個藥膏湊合過了。

“噢對了,老爺子說塗好了讓你進去看他做飯,也能學一些。”

周言笙於是半舉著被塗藥的手去廚房看做菜,蘇淺墨趁機趕忙去把手上微少的藥膏給洗掉了,還用了幾次肥皂,才勉強沒聞到那個臭味。

洗完手後進廚房,見到的就是兩個人一句話都不說,只能聽到鍋鏟翻炒的聲音。

“許爺爺,你那藥膏哪買的啊?我們也打算備幾支,給周哥用。”

“哼,那在瀘市都買不到,這可是我家的秘方,專門用來養手腕的。我們做廚子的手腕可得有力,要能顛起大鍋才可以。這藥膏你們不用管,我自己就能配,我這還有幾支,到時候需要了直接用就是了,不夠了我再配。配方也可以給你們,但是你周哥得做出點成績我才能給。那時候,哼哼……”

“這麽麻煩的嗎?老爺子你用了什麽材料?”蘇淺墨想起那股臭味,“裏面不會放了什麽不好的東西吧?”

這句話把老爺子氣了個倒仰,直哼哼,“什麽不好的東西,我用的都是好東西,你們真是一點都不識貨。要不是收徒弟,我才舍不得備這麽多支呢。”

“鍋的味道變了。”許多財和蘇淺墨講的起勁,完全沒註意到鍋裏的情況,被周言笙提醒道。

許多財急忙看了一眼,還好,肉還沒老,只是口感可能會有點差,但一般人是嘗不出來的,“我看著呢,你倒是鼻子靈。”

周言笙的眼睛裏全是無辜,許多財看到他塗滿藥膏的手腕,只是掃了他一眼,“那你說說,我該再炸幾分鐘?”

周言笙看了看鍋裏肉的顏色,“半分鐘。”

“不錯,看來還是有幾分天賦的。我給你說,炸肉的時候要註意,一般炸到表面微黃就可以了,太黃了肉柴。而且我們這個肉還要炒,就更不能炸久了。”

兩個人一個人認真聽一個人認真學,只有蘇淺墨被這香味饞的要流口水了。不是,他們怎麽都像是聞不到一樣,真的感覺不到香嗎?

蘇淺墨受不了這無形的折磨,一個人偷偷出去了,坐在院子裏還在懷疑是不是是自己太饞了。但隨後就聽到了隔壁小聲說話的聲音,好奇心一向重的蘇淺墨就躡手躡腳地走過去聽墻角。

“我滴媽呀,我滴老天爺,他們家又是做了什麽好吃的啊?味道香死個人,我吃這粥完全沒味道了。孩子他媽你偶爾也改善一下夥食啊,我不求吃肉,買點大骨頭熬湯也行啊。”

“呸,我呸,你天天去上班不知道現在的菜有多貴了,大骨頭更別提了。而且上個星期不是才煮了一根大骨頭嗎?你嘴巴又饞了?”

“對啊對啊,可不是饞了嗎。那骨頭你熬的一點味道都沒有,還熬了幾天,最後跟喝白開水差不多的。要不咱別買骨頭了,切幾兩肉回來炒炒吧?幾兩應該花不了多少錢。”

“呸,你倒是會吃,也不看看自己一個月能掙多少,那三瓜兩棗的,要不是我精打細算,這仨孩子一個都別想養活。要是實在嘴巴饞,你自己給自己多扇幾個嘴巴子就不饞了。”

男人悻悻,“看你說的,不是我饞,是孩子饞啊,你總不能讓他們自己扇自己吧?”

男人剛說完,後面緊跟著的就是孩子們七嘴八舌地解釋聲,大致意思差不多,都是我不饞,吃鹹菜就怪好的。

聽墻角的蘇淺墨覺得又好笑又有點難受,這年頭人們都不好過。蘇淺墨又躡手躡腳地回到了桌邊坐著,倒是沒那麽饞了。

老爺子做菜做的快,隨著香味的變更,蘇淺墨在聞到第三個味道冒出來的時候就知道飯菜要做好了,主動進去幫忙盛飯拿筷子。

飯是常見的洋芋飯,裏面的土豆塊全是周言笙切的。等蘇淺墨把三個人的飯筷拿出來,三個菜也陸續被在廚房忙活的兩人給端出來了。

土豆燉羊蹄,小炒肉丁,紅燒茄子,全是下飯神器。蘇淺墨吃的不亦樂乎,吃飯的時候還不忘問隔壁是什麽情況。

許多財一般都在屋裏待著,哪裏知道有什麽情況,“有時候出去的時候能遇到他們,他們會給我打招呼,好像有幾個孩子,其他的就不知道了。”

蘇淺墨真是不知道該說什麽,老爺子也太不提防人心了。在這個特殊年代,鄰居也得打聽清楚才行,況且老爺子天天做飯那麽香,要是出了歹念。

蘇淺墨不敢想,把話直接說出了口,“……平時還是得註意一些,我記得艾草燒起來菜的味道就散不出來,等明天我去給您打聽打聽哪裏有賣艾草的。”

許多財已經盡量不引人註目了,他買的房子處在縣的角落,很偏僻,買什麽都不方便,因此住的人也少。除了來看電影的人,這巷子裏一般都沒什麽人。

他住的倒是挺快樂,但小蘇說的也有道理。以後周言笙來他這學廚,肯定要練手上鍋,味道這麽大又經常出現,就容易被舉報投機倒把。

“行,我去找就行了,來的這段時間也認識了不少熟人。”許多財喝了一口水說道。

蘇淺墨開心地點點頭,“最好不過了,小心駛得萬年船。今天的羊蹄做的真不錯,燉的超級入味。”

“那可不,也不看看是誰做的。我這羊蹄可是下了重料,你再仔細嘗嘗,是不是有股中藥的香味?吃起來滋補的很呢!”許多財樂淘淘的,給蘇淺墨又夾了一個,“這個我看小周手疼也不方便吃,你就給解決了吧。”

周言笙眼神裏滿是讚同,夾了一筷子肉丁吃。這肉丁炸了又炒,肉是又香又脆,鹹香味美。炒的時候又撒了一些蔥段增香,吃起來完全不膩人也不柴,下飯吃簡直完美。

“那我吃了。”蘇淺墨接過羊蹄,啃的不亦樂乎,吃完後手上全是油,嘴裏還在回味蹄子的美味。

“等會我把那下水給處理了,鹵鹵做成醬,夾在饅頭裏。嘖嘖嘖,那真是好吃的神仙都不換,明天你就知道了。”

蘇淺墨,蘇淺墨又饞了,嘴上吃著美味的炒肉丁,心卻飄到了明天的鹵菜身上,“等會吃完了幫您洗下水,免得您明天還要洗。”

“行,那就靠你倆了,我這老頭子可使不動了。”許多財雖是這麽說著,但後面收拾完東西後也幫忙去洗下水了。

王巖給的大方,給了兩副完整的豬下水,不適合鹵的許多財都給放一邊去了,專心洗豬大腸和豬小腸。

腸子那叫一個臭啊,裏面全是穢物和肥油,要不是套了一個手套,蘇淺墨都不敢伸手進去掏。但許多財比他強多了,直接上手,扯東西幹凈利落,一點都不嫌棄,還嘲笑蘇淺墨不行。

不行就不行吧,蘇淺墨一天之內被臭了兩次,連剛吃完的美食都不能挽回他破碎的心情了,臉也是臭的不行。

腸子廢水,而且洗起來也是一種折磨。蘇淺墨不讓周言笙上手,自己麻木的洗著,最後只記得院子裏都是臭烘烘的了,許多財才滿意地說差不多洗幹凈了。

洗好了就好,蘇淺墨把腸子放的遠遠的,,“還有什麽要洗嗎?我一起給搞了。”

“還有豬肚,等我把它剪開。”

豬肚和腸子,蘇淺墨不能說哪個比哪個好搞,反正他是洗崩潰了,不知道廚師是怎麽堅持下來的。洗豬肚又花了兩個多小時,兩個人走的時候已經晚上七點半了。

許多財好像是看出來蘇淺墨的崩潰了,走之前給周言笙塞了些棗糕和豬肉脯,讓他給蘇淺墨吃。好在蘇淺墨搞完後立刻就洗了手,在路上走了一會,身上的味道就散的差不多了。只是實在沒心情吃東西了,準備拿到廠裏當零食吃。

回去後蘇淺墨又洗了一次熱水澡,抹了很多香皂,才從心裏感覺那股味道徹底沒有了,躺在床上就睡著了。

早上起床兩個人都齜牙咧嘴的,都是累的不想早起。但廠裏不好請假,只能老實爬起來去上班。不過早餐就隨意糊弄過去了,一人吃了幾塊棗糕和一個雞蛋就出發了。

棗糕放在蒸籠裏蒸過,吃起來松松軟軟,香甜又不膩,還有濃濃的棗香。但這次棗糕好像又放了點新東西,味道更美了。沒蒸過的棗糕也別有一番風味,吃起來感覺像換了東西一樣。

上班幹活,期間唯一的安慰就是剩的豬肉脯了,閑暇的時候吃上一片,嘴巴都有味了,幹活也不感覺累了。豬肉脯被烤的硬硬的,十分有嚼勁,蘇淺墨吃一片能吃好久。

要不是這是掛面廠,和他一起上班的同志都懷疑他偷吃碎掛面了,不然怎麽嘴裏嚼了半天。但也沒看到他拿了東西,而且碎掛面也不好吃啊,這是一個看著蘇淺墨吃忍不住抓了幾段碎掛面吃的同志心裏想的。

不過不是吃的碎掛面,那他到底吃的是什麽啊?能嚼這麽久,要是價格不貴,他也想買點給自己嘴巴添添味。

於是中午下班的時候,不少同志都沒趕去打飯吃,而是不約而同湊到了蘇淺墨身邊。

“蘇同志,我看你上班嚼了半天,你吃的是什麽啊?把我都給看饞了。”

“是啊是啊,吃的是什麽啊?要是不貴,我也去買點嘗嘗。是供銷社新來的話梅嗎?我看那應該能嚼很久的,就是價格有點貴,我還沒嘗過。”

蘇淺墨從口袋裏掏出來僅剩的一小片豬肉脯,在眾人面前晃了晃,“就是這個,自己家裏搞的玩意,上班解個饞,外面應該沒有賣的。”

豬肉脯一拿出來,眾人就聞到了別特的香味,有香料的氣味也有豬肉的香味,更加好奇了。

“自己做的,用什麽做的?別說全是豬肉啊?我看這幾乎全是紅彤彤的一片,是加了少許的豬肉嗎?”

蘇淺墨看他們好奇,索性每個人都給揪了一小塊讓他們嘗嘗。本來半片就不大,每個人也就能分到一小塊,“全是豬肉做的,你們嘗嘗就知道了。我和周哥先去吃飯了,你們也趕緊啊。”

豬肉脯,哦不,不能說是豬肉脯了,豬肉粒一入口,所有人都嘗到了鹹香帶著微甜的肉味,瞬間冒出來一個念頭,這東西還怪好吃的。但一想到這玩意是用什麽做的,微動的念頭立刻就被壓了下去。豬肉做的,能不好吃嗎?比起吃這個,還不如買一斤豬肉炒著吃,肯定比這更有味。

為此不少人都放棄了,但還有不缺錢的主,吃完後眼睛一亮,興致沖沖地準備找人買。但在食堂沒找到人,只能趕忙吃完了守在單位裏等人回來。

蘇淺墨和周言笙改為去許多財家吃飯了,每個月的飯錢和飯票全給許多財就行。許多財本來不打算要的,但蘇淺墨知道他們的胃口,楞著壓著讓人給收了。

蘇淺墨他們進來的時候,鹵鍋已經鹵上了,外面還燒了艾草,遠遠就能看到一股濃煙。這好像也有點明顯,蘇淺墨第一反應就是這個,要是把人吸引過來就不好了,得想想別的法子。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)