33 ? 肥美的螃蟹
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33 肥美的螃蟹
帶回去的魚蝦重量不小, 背簍裏流的水已經把蘇淺墨的衣服給搞濕了，倒是緩解了蘇淺墨因為走路而激發的燥熱。
兩個人又是繞著路回到了蘇淺墨家，把背簍一放, 拿著扇子扇風。蘇淺墨的臉累的通紅，上下分層明顯。
周言笙還好，他之前還拖過更大的獵物, “你在這休息一下, 我先把魚蝦給洗了。但是你的螃蟹怎麽洗, 我不會，還是說不用洗？”
“等會我來。”蘇淺墨看了看還在活蹦亂跳的魚蝦。
周言笙帶著桶出去接了一桶水，倒了一些在盆裏，拿著刷子開始洗蝦子。蝦子有兩種, 一種小小的, 一種大約有蘇淺墨手指頭長。
“你還捉到這麽大的蝦子, 炸著吃多可惜啊。”蘇淺墨看到周言笙拿出來有五六厘米長的蝦子, 腦子裏閃現出各種好吃的做法，“等會我來做, 別浪費了。”
周言笙就吃過炸蝦，還是那天爺爺沒什麽收獲才帶回去的, 平時家裏人都不稀罕這個玩意，對蝦的吃法也不太了解。
所以只是點點頭, 他也想知道這些蝦能做出什麽味道來。
蘇淺墨坐了一會就開始洗螃蟹了, 剛好周言笙用完了刷子，他接過去刷螃蟹。繩子綁的緊, 蟹鉗夾不到人。
他先把螃蟹的肚皮掰開, 取下蟹殼, 再把裏面的腮扯出來, 剪開草繩。之後用清水清洗螃蟹，把螃蟹刷幹凈就可以了。
好久沒吃螃蟹了，蘇淺墨想搞個螃蟹的三吃法解解饞。但是苦於周言笙在這不好拿空間的東西，只能采用最簡單的清蒸蟹。
但這也很好吃了，尤其是現在這個季節，螃蟹的盛產季，公蟹母蟹一樣肥美。
把握不好量，蘇淺墨幹脆就洗了十五只蟹出來，剩下的泡在水裏。周言笙洗魚的速度也很快，最後兩個人搞了滿滿一大盆，還有兔子沒處理。
“那我先去做飯，你洗兔子？”
“可以。不用做別的了，炸這些就夠吃了，到時候我再給你補點油。”
油確實不耐用，蘇淺墨在現代都是挖一勺炒菜的，現在就只敢沾點。對啊，他可以在空間裏種點油菜花和大豆榨油啊！
他居然才想到，真是不應該。而且縣裏的種子不齊全，他可以寫信讓家裏幫忙買點。
蘇淺墨把油壺裏的油全倒進了鍋裏，等油差不多七分熱的時候，把正在控水的小魚小蝦放了一些進去。
頓時鍋裏劈裏啪啦響，河鮮的獨特香味也冒了出來。炸這些東西，要控制好時間，不能把東西炸的太幹，也不能不炸熟。
蘇淺墨炸了一會，夾了一個看了看顏色，後面嘗了嘗味道才換下一堆繼續炸。炸好的魚蝦全放在幹凈的盆裏放涼。
周言笙洗完兔子就走了進來，看盆裏炸好的拿了一個嘗嘗味道。然後又沈默又猶豫，“你這怎麽沒有味道？”
“什麽？”蘇淺墨正炸的熟練起來。
周言笙低眉，“沒什麽，我幫你看火。”
大功告成，蘇淺墨把全部的都炸完了，“你把火再燒大點，我給你搞個香辣蝦。”
周言笙已經完全不抱希望了，只是聽話地又加了一根柴。
蘇淺墨哐哐把配菜切完，在鍋裏留下少許油，撒進配料爆香。炒了一會把大蝦全部放了進去，撒調料，炒至焦黃，再撒一把蔥花就做好了。
“嘗嘗怎麽樣，是不是很香。”盛到盤子裏，蘇淺墨看著就流口水，真的是色香味俱全啊。
這道菜確實看著做的不錯，周言笙夾了一個吃。嘴裏瞬間就充滿了蝦子的香甜和辣椒的微辣，很下飯，“很好吃，下次可以繼續去捉。”
“哈哈哈哈，我也這麽覺得。”
蘇淺墨把鍋洗好，加了半鍋水，把螃蟹肚子朝上放在蒸層上蒸，差不多十五分鐘左右就好了。
現在的時間搞點醬料，這還是他媽媽教他的。找個小碗倒適量的醋，再切幾片姜，撒點白糖和酒，攪和攪和就可以了。
清蒸螃蟹吃的就是食物的本味，這醬料就是來激發螃蟹的清香的。
做好了醬料，蘇淺墨想吃個魚墊墊肚子，但越吃越不對勁，這咋沒鹽味呢？
周言笙看出來蘇淺墨的疑惑不解，“你沒提前腌制就做了。”
啊，難怪感覺有什麽事情忘了。但是蘇淺墨覺得，這沒有鹽味的也是很好吃的，少吃點鹽也是可以的。
“吃蝦吃蝦，蝦子要趁熱吃。”
一盤堆滿的蝦，對兩個胃口正好的男生而言，也是不夠吃的，幾下子就吃完了。
幸好螃蟹也快蒸好了，蘇淺墨拿著炸魚當零嘴吃，掀開蓋子看了看。
螃蟹被蒸的微紅，蘇淺墨拿一根筷子戳了戳蟹黃，凝固了，可以吃了！
“好了好了，不用燒了，可以吃螃蟹了。”蘇淺墨把螃蟹一個個夾到盤子裏，周言笙去滅火。
蒸好的螃蟹色澤誘人，冒著熱氣，蘇淺墨迫不及待拿了一個沾醬料，被燙到都沒說什麽。
一口蟹黃入口，滿滿的鮮甜美味，真的好好吃啊。看周言笙還沒動手，蘇淺墨給他遞了一個，“嘗嘗，味道真的好。”
周言笙接過來，模仿蘇淺墨的動作沾了一下，咬了一口，奇怪的鮮美迸發在舌尖上，周言笙從來沒吃過這麽好吃的食物。
這下不用蘇淺墨催，周言笙自己就開始吃，吃的又快又幹凈，根本停不下來。蘇淺墨就吃了五個就塞不下了，剩餘的全讓周言笙吃了。
看周言笙頭一次依依不舍把最後一個吃完了，眼睛望向蘇淺墨。蘇淺墨扶額，“螃蟹吃多了不好，胃寒什麽的，反正容易得病。”
“我第一次吃應該沒事。”周言笙相信自己的身強體壯。
“那也不行，這剩下的螃蟹起碼過半個月才能吃，而且你不能多吃。”蘇淺墨是有點後悔搞那麽多螃蟹了。
周言笙吃的美滋滋，幫蘇淺墨把東西收拾好後，分兩趟把自己的被子和蘇淺墨打包的魚蝦帶走了。留蘇淺墨看著這沒有味道的魚蝦發愁，還有大半籃子，這要吃到什麽時候啊。
蘇淺墨把東西放進空間，散了散自己身上的味道，難得一見地準備出去消消食。走到村門口就回來吧，這也不近了。
邁著悠閑的步伐，蘇淺墨吹著晚風舒服的很。蚊子大軍也少了不少，到處都是蟲鳴蛙叫，還有精力旺盛的小孩在打鬧。
走到村門口，蘇淺墨就看到遠遠處有一行步履匆匆的人帶著大包小包地往這邊走，還有人帶著拖車和牛。
這是什麽情況？
作者有話說：
感謝在2023-07-25 16:04:11~2023-07-26 11:17:16期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：咦～ 20瓶；顧蘇回、簡單生活 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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帶回去的魚蝦重量不小, 背簍裏流的水已經把蘇淺墨的衣服給搞濕了，倒是緩解了蘇淺墨因為走路而激發的燥熱。
兩個人又是繞著路回到了蘇淺墨家，把背簍一放, 拿著扇子扇風。蘇淺墨的臉累的通紅，上下分層明顯。
周言笙還好，他之前還拖過更大的獵物, “你在這休息一下, 我先把魚蝦給洗了。但是你的螃蟹怎麽洗, 我不會，還是說不用洗？”
“等會我來。”蘇淺墨看了看還在活蹦亂跳的魚蝦。
周言笙帶著桶出去接了一桶水，倒了一些在盆裏，拿著刷子開始洗蝦子。蝦子有兩種, 一種小小的, 一種大約有蘇淺墨手指頭長。
“你還捉到這麽大的蝦子, 炸著吃多可惜啊。”蘇淺墨看到周言笙拿出來有五六厘米長的蝦子, 腦子裏閃現出各種好吃的做法，“等會我來做, 別浪費了。”
周言笙就吃過炸蝦，還是那天爺爺沒什麽收獲才帶回去的, 平時家裏人都不稀罕這個玩意，對蝦的吃法也不太了解。
所以只是點點頭, 他也想知道這些蝦能做出什麽味道來。
蘇淺墨坐了一會就開始洗螃蟹了, 剛好周言笙用完了刷子，他接過去刷螃蟹。繩子綁的緊, 蟹鉗夾不到人。
他先把螃蟹的肚皮掰開, 取下蟹殼, 再把裏面的腮扯出來, 剪開草繩。之後用清水清洗螃蟹，把螃蟹刷幹凈就可以了。
好久沒吃螃蟹了，蘇淺墨想搞個螃蟹的三吃法解解饞。但是苦於周言笙在這不好拿空間的東西，只能采用最簡單的清蒸蟹。
但這也很好吃了，尤其是現在這個季節，螃蟹的盛產季，公蟹母蟹一樣肥美。
把握不好量，蘇淺墨幹脆就洗了十五只蟹出來，剩下的泡在水裏。周言笙洗魚的速度也很快，最後兩個人搞了滿滿一大盆，還有兔子沒處理。
“那我先去做飯，你洗兔子？”
“可以。不用做別的了，炸這些就夠吃了，到時候我再給你補點油。”
油確實不耐用，蘇淺墨在現代都是挖一勺炒菜的，現在就只敢沾點。對啊，他可以在空間裏種點油菜花和大豆榨油啊！
他居然才想到，真是不應該。而且縣裏的種子不齊全，他可以寫信讓家裏幫忙買點。
蘇淺墨把油壺裏的油全倒進了鍋裏，等油差不多七分熱的時候，把正在控水的小魚小蝦放了一些進去。
頓時鍋裏劈裏啪啦響，河鮮的獨特香味也冒了出來。炸這些東西，要控制好時間，不能把東西炸的太幹，也不能不炸熟。
蘇淺墨炸了一會，夾了一個看了看顏色，後面嘗了嘗味道才換下一堆繼續炸。炸好的魚蝦全放在幹凈的盆裏放涼。
周言笙洗完兔子就走了進來，看盆裏炸好的拿了一個嘗嘗味道。然後又沈默又猶豫，“你這怎麽沒有味道？”
“什麽？”蘇淺墨正炸的熟練起來。
周言笙低眉，“沒什麽，我幫你看火。”
大功告成，蘇淺墨把全部的都炸完了，“你把火再燒大點，我給你搞個香辣蝦。”
周言笙已經完全不抱希望了，只是聽話地又加了一根柴。
蘇淺墨哐哐把配菜切完，在鍋裏留下少許油，撒進配料爆香。炒了一會把大蝦全部放了進去，撒調料，炒至焦黃，再撒一把蔥花就做好了。
“嘗嘗怎麽樣，是不是很香。”盛到盤子裏，蘇淺墨看著就流口水，真的是色香味俱全啊。
這道菜確實看著做的不錯，周言笙夾了一個吃。嘴裏瞬間就充滿了蝦子的香甜和辣椒的微辣，很下飯，“很好吃，下次可以繼續去捉。”
“哈哈哈哈，我也這麽覺得。”
蘇淺墨把鍋洗好，加了半鍋水，把螃蟹肚子朝上放在蒸層上蒸，差不多十五分鐘左右就好了。
現在的時間搞點醬料，這還是他媽媽教他的。找個小碗倒適量的醋，再切幾片姜，撒點白糖和酒，攪和攪和就可以了。
清蒸螃蟹吃的就是食物的本味，這醬料就是來激發螃蟹的清香的。
做好了醬料，蘇淺墨想吃個魚墊墊肚子，但越吃越不對勁，這咋沒鹽味呢？
周言笙看出來蘇淺墨的疑惑不解，“你沒提前腌制就做了。”
啊，難怪感覺有什麽事情忘了。但是蘇淺墨覺得，這沒有鹽味的也是很好吃的，少吃點鹽也是可以的。
“吃蝦吃蝦，蝦子要趁熱吃。”
一盤堆滿的蝦，對兩個胃口正好的男生而言，也是不夠吃的，幾下子就吃完了。
幸好螃蟹也快蒸好了，蘇淺墨拿著炸魚當零嘴吃，掀開蓋子看了看。
螃蟹被蒸的微紅，蘇淺墨拿一根筷子戳了戳蟹黃，凝固了，可以吃了！
“好了好了，不用燒了，可以吃螃蟹了。”蘇淺墨把螃蟹一個個夾到盤子裏，周言笙去滅火。
蒸好的螃蟹色澤誘人，冒著熱氣，蘇淺墨迫不及待拿了一個沾醬料，被燙到都沒說什麽。
一口蟹黃入口，滿滿的鮮甜美味，真的好好吃啊。看周言笙還沒動手，蘇淺墨給他遞了一個，“嘗嘗，味道真的好。”
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看周言笙頭一次依依不舍把最後一個吃完了，眼睛望向蘇淺墨。蘇淺墨扶額，“螃蟹吃多了不好，胃寒什麽的，反正容易得病。”
“我第一次吃應該沒事。”周言笙相信自己的身強體壯。
“那也不行，這剩下的螃蟹起碼過半個月才能吃，而且你不能多吃。”蘇淺墨是有點後悔搞那麽多螃蟹了。
周言笙吃的美滋滋，幫蘇淺墨把東西收拾好後，分兩趟把自己的被子和蘇淺墨打包的魚蝦帶走了。留蘇淺墨看著這沒有味道的魚蝦發愁，還有大半籃子，這要吃到什麽時候啊。
蘇淺墨把東西放進空間，散了散自己身上的味道，難得一見地準備出去消消食。走到村門口就回來吧，這也不近了。
邁著悠閑的步伐，蘇淺墨吹著晚風舒服的很。蚊子大軍也少了不少，到處都是蟲鳴蛙叫，還有精力旺盛的小孩在打鬧。
走到村門口，蘇淺墨就看到遠遠處有一行步履匆匆的人帶著大包小包地往這邊走，還有人帶著拖車和牛。
這是什麽情況？
作者有話說：
感謝在2023-07-25 16:04:11~2023-07-26 11:17:16期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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