說起來，剝黃鱔也是個技術活，不會的，搞的稀爛稀爛，亂七八糟的。而且半天都剝不出一條。

但精通的，不要一分鐘，就能剝出一條來。而且保持皮肉完整，沒有損壞。

市場上那些專門剝黃鱔的，速度就更快了，快的能讓人目不暇接！

剝好了黃鱔，又將藠頭清理完畢，接下來，就是爆炒了。

半個小時之後，一頓飯就新鮮出爐了。

先是一盤噴噴香的爆炒黃鱔端上桌子，然後是清炒的白菜，最後是用高壓鍋燉的臘肉蘿蔔。

種種香味繚繞，只一聞，就讓人口舌不由生津。

“李叔，吃飯嘍！”

周禹上前把爺爺抱上桌邊的竹椅，給蓋好毛毯，轉身又給李德裕倒了一杯藥酒，笑道：“飯菜簡陋，李叔將就一頓。”

李叔哈哈一笑，端起酒杯，跟老爺子虛敬了一個，抿了口酒，這才拿起筷子，首先就夾了一段爆炒成筒狀的黃鱔。

放進口中，微微一抿，立刻，眼睛就瞪大了！

“好鱔！”

他含糊的讚了一句，筷子迫不及待的又伸了出來。

周禹看的笑瞇瞇的，老爺子也笑瞇瞇的。

爺孫倆都相信，自家的黃鱔，一定能征服李德裕！

這一頓飯，吃的李德裕是驚喜連連，又汗流浹背。

雖是隆冬，但吃到熱烈之處，也不免流汗。

黃鱔就不說了，絕對是李德裕幾十年來吃過的最好的黃鱔，這一點毋庸置疑！而且白菜和蘿蔔，也同樣引起了李德裕的註意。

白菜清香，蘿蔔甘甜，味道爽口，十分美妙！

“真是好菜！”

李德裕吃的肚皮滾圓，仰躺著，道：“雖然因為小禹的手藝，並沒有把這些菜肴最好的一面發揮出來，但我完全能吃得出來，可都是好東西！”

“黃鱔是最好的黃鱔，至少是我吃過的最好的黃鱔。肉鮮嫩，口感十足，而且吃完之後，渾身發熱，營養充沛。白菜也是好白菜，比那些知名的蔬菜基地出產的綠色蔬菜都不差分毫，蘿蔔也一樣。”

“尤其這藠頭。”他嘖嘖道：“真是味好配菜啊，跟黃鱔一起爆炒，簡直讓人回味無窮！”

周禹洗完碗筷出來，聽到這話，眉開眼笑，搬了跟凳子，坐在李德裕身邊：“那麽李叔，您看這銷路……”

李德裕大手一揮：“你這裏的黃鱔有多少我要多少！”

又道：“還有蔬菜，我也要了！”

“蔬菜！？”周禹眼睛一亮，對呀，蔬菜也能賣錢！但隨之有些為難：“我沒種多少，之前只想著自家飽肚子……”

李德裕擺了擺手：“暫時沒有可以忍耐，接下來，你也得把蔬菜種植給提上日程……我說你這小子，真是不能小看，竟然能養出這樣的黃鱔，種出這樣的蔬菜，把那些專門搞農業的專家都比下去了，了不得，了不得呀！”

周禹嘿嘿一笑道：“還不得靠李叔你提攜嘛。”

李德裕又擺了擺手：“酒香不怕巷子深，你這質量擺在這裏，沒有我，也許短時間你打不開銷路，但以後一定能走出去！”

“那就曲折了。”周禹不由抱怨連連：“您不知道，在找您之前，我半個月都在縣上跑，沒有一家酒店要我的黃鱔。”

“喲，你小子，有這麽好的東西，都不直接來找我。”李德裕瞪了周禹一眼：“怎麽著，不想見我呀？”

“哪裏的事。”周禹有些尷尬：“燈下黑嘛，我一時間忘了……還是小藝提醒，我才想起的。”

“小藝……”李德裕眼你露出一抹笑，打趣道：“這誰呀？”

“女朋友啊。”周禹嘿嘿笑道。

“好小子，女朋友也有了！”李德裕大笑一聲，隨即正色，道：“你現在提供不了蔬菜，那蔬菜的價格我們暫時按下不提。”

“那麽就只有黃鱔。”

“市面上，普通的養殖黃鱔的價格，十五塊到三十塊不等。上了品級，有了質量的，三十塊到八十塊不等。我們漁樂園每天消耗的黃鱔也不在少數，都是從外地運來的頂級貨色，八十塊一斤的價格。而你的黃鱔，品質比我們從外地買來的，還要好。”

“李叔也不跟你打馬虎眼，一口價，九十塊一斤，你看怎麽樣？”

“九十塊？”周禹嘿嘿笑道：“李叔，你是生意人，我知道你留了一手。你看啊，我的黃鱔，味道好，品相好，大多數都有相當的個頭。更重要的是，有特殊效果。您應該體會到了，吃了黃鱔，渾身發熱，還有，嘿嘿……”

李叔老臉一紅，悄悄瞅了瞅下面，咳嗽一聲，道：“嗯，你這個說法也不錯。好吧，給你一個整數，一百！不能再多！”

周禹心思轉了一轉，知道這差不多應該是李德裕給出的最高價格了。

雖然周禹認為自己的黃鱔，因為有特殊效果的原因，肯定不止這個價，但沒辦法，現在最重要的是打開銷路，也只能這樣了，於是點了點頭：“好，就一百！”

李叔哈哈一笑：“那你看哪天捕撈？”

“三天後，怎麽樣？”周禹想了想，道。

“行，那就三天後。”李德裕點了點頭，起身道：“我就不多盤桓了，今天還要謝謝你的招待，幫我向老爺子道聲別。”

說著話，就出了門。

他現在渾身火熱，需要降低溫度呀！在周禹這裏，可沒辦法降低溫度！

送走了心急火燎的李德裕，周禹這才進了爺爺的臥房。先前爺爺吃完飯，周禹就把爺爺扶到了臥室躺下——現在是冬季，大門開著，冷風一吹，對老人可不好。

“價錢談好了？”老爺子問道。

“談好了。”周禹笑得眉眼聳動，伸出一根手指：“一百一斤！”

“謔！”老爺子雖然有心理準備，但得到確認，仍然心裏止不住的高興：“一百塊一斤的黃鱔，嘖嘖……”他哈哈大笑起來。

自家孫子雖然沒能上大學，但眼下是真出息了！

雖然是務農養殖，但三百六十行，行行出狀元，沒道理搞養殖就低人一等！老爺子現在也想明白了，不上大學就不上吧，那些上了大學的，有幾個能比得上自己的孫子？

他心裏十分自豪。

三天之後，李德裕又親自過來了，還帶著一輛貨車和相應的運輸水箱。

周禹迎了李德裕，也沒進家門，直撲黃鱔養殖區。

周禹的黃鱔養殖區，跟其他的專業養殖完全不一樣。橫七豎八阡陌縱橫的水渠，將一片土地分割成一小塊一小塊的。這小塊狀土地上，又有半樁子樹苗，應該就是果樹。

李德裕看的嘖嘖稱奇：“你這養殖區，跟我見過的都不一樣。難怪養出的黃鱔，跟別家的也不一樣。”

周禹呵呵一笑。這高品質的黃鱔，可不是因為這種水渠式的飼養方法。而是因為玉印圓球。這一點，周禹當然不會跟李德裕說。

“李叔就不要誇我了，我這也是摸著橋過河，自己都沒弄明白呢。”

“你小子！”李德裕笑了起來。

周禹用什麽方法養殖黃鱔，李德裕不在乎。他只在乎這些黃鱔的品質！他又不是搞養殖的，周禹的黃鱔品質越高，他越高興，數量越多，他就更高興了。

“先要把水放幹吧？”李德裕看著水渠，道：“你昨天就應該為捕撈做準備了。”

“那不用。”周禹笑道：“放水太麻煩，我有更好的辦法。”

說著話，給李德裕帶來的三個工作人員各自分了一個網兜，還有一小瓶子白色粉末，道：“每個人負責一段，把這個粉末倒一點到水裏，不能多，一點就好。就能把黃鱔吸引出來，然後直接用網兜撈起來就可以了。”

李德裕細細打量那小瓶粉末，不由道：“這是什麽東西？”

“餌。”周禹笑道：“我特制的餌料，對黃鱔有很大的吸引力。”

說話的時候，一個漁樂園的工作人員已經開始動作了。餌料倒入水渠，迅速散開，變成細小的顆粒。透過清澈的水，就看到水渠壁上的大大小小的洞裏，一顆顆黃鱔腦袋相繼就冒了出來！

一條條大大小小的黃鱔，從洞裏鉆出來，迅速向餌料所在的區域匯聚，不一會兒，就匯聚了一大群，滑膩膩的黃鱔翻滾糾纏，很快形成了一個黃鱔組成的球！

感官過敏的人，看到這一幕，怕不要打個寒顫！

李德裕面露驚訝：“你這特制的餌料，對黃鱔的吸引力也太大了吧？！”

周禹笑笑沒說話。

這餌料，其實就是乳白色蚯蚓。周禹將一些蚯蚓，尤其是色澤最好的蚯蚓，將其烘幹，打成面，就用這個，充作所謂的特制餌料。

越是乳白的蚯蚓，黃鱔就越喜歡吃，自然，對黃鱔的吸引力，就非常大。

當然，周禹完全可以用餵食的方法，把黃鱔吸引出來。但餵得多了，人家指不定說你搞小動作，要知道，每次周禹餵食黃鱔，少不得二三十斤蚯蚓！

這剛剛餵下，人家抓起來，那不就多了二三十斤的重量嘛！

這樣的小動作，周禹不屑為之。

而且周禹也意在掩飾乳白蚯蚓的存在，保密嘛。

蚯蚓粉灑下，待到周圍七八米距離內的黃鱔都吸引過來了，就開始捕撈。用的網兜，都是孔隙比較大的，只能抓成了個頭的黃鱔，低於二兩的，都會從孔隙中漏出去。

看到捕撈這樣輕松，李德裕也來了興致，親自動手捕撈。

長達四五百米的水渠，加上李德裕帶來的三個工作人員，以及他本人和周禹，五個人，花了近兩個小時，才將完成捕撈。

這其間，周遭的村民也問詢趕來，看著周禹的捕撈場面，也是嘖嘖稱奇。

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