第61章 鮮美海鮮

尋蜜吃得頭也不擡，等實在吃不動了，摸著自已鼓出來的肚子癱坐在椅子上，這才後知後覺得有些不好意思，她本來在群友面前還想維持一下自已溫柔恬靜的形象的。

但等她吃上宴席的時候，完全把維持形象的這回事情拋到腦後了，腦海中只記得一個字，那就是吃。

“嗝——呃——”，尋蜜打了個嗝，有些艷羨，“八角，你們平時都吃這麽好嗎？”

另一旁的1米92還在埋頭苦吃，他最喜歡的是雪菜黃魚湯，魚是吃完了，但剩下的湯他也不肯放過，還在“吸溜——”，聽到尋蜜話，他艱難地從湯碗中擡起頭：“是啊，這也太好吃了吧，真的好鮮啊。”

八角站起來消食，同時不忘拍視頻記錄，他扶著自已的肚子苦笑道：“怎麽可能，你沒看我吃得也沒停下嗎？我感覺我爸買的魚都沒有這裏的新鮮唉，那還是我爸一大早去菜市場搶的呢。”

“我剛把這裏的視頻和圖片發到家族群了，我進行了強烈的推薦，下次我們家裏聚餐，我打算就選這兒了。”八角有些恨鐵不成鋼的看著自已的肚子，要是世界上能發明一種藥丸，人吃了肚子不會飽那就好了，那他就可以一直品味美食了。

文質彬彬男，還有些理智，他指了指桌上的菜：“其實這家旅館做的菜只能說是一般水平。”

尋蜜尖叫：“啥？這叫一般你平時都是吃滿漢全席嗎？”

“你先聽我說完呀。”文質彬彬男連忙舉手，示意自已還有話要說，這才阻止了激動的尋蜜。

“哼。”尋蜜豎起了耳朵，她倒要聽聽這個文質彬彬男能說出什麽花來，不會是要吹牛說自已曾經吃到過比這裏還好的宴席吧？尋蜜滿是懷疑。

文質彬彬示意大家看桌上的菜：“你們看，桌上光盤的都是海鮮，而且海鮮當中屬那些不用烹飪的生腌類的和刺身類的最美味，其次則是那些清蒸海鮮。這幾道菜我覺得是今天的宴席中最好吃的，也在我三十多年吃過的菜中可以排上前列的。”

“今天宴席上的這些海鮮，大多數也都是使用白灼、清蒸等最簡單的方式烹飪的，最大程度的保留了海鮮的本味。”文質彬彬男數了數宴席上的菜，總共有2道生腌，1道刺身，6道簡單烹飪，這些菜目前已經全部光盤了。

“其他的海鮮做的也很好吃，但是也還是能找到一些缺陷，比如說這鐵板蟶子，我覺得在鐵板上擱的時間太長了，反而讓蟶子的肉變得有些老硬。那家燒鯧魚是醬油燒的，調味有點過鹹，蔥油的油可能沒有燒到火候，所以有一些油膩。”文質彬彬男一道一道的羅列桌上的海鮮。

“我覺得與其說是這家旅館做的菜好，不如說他們家海鮮選的品質很好吃，如此新鮮的海鮮，怎麽做都好吃。但烹飪方式一旦覆雜，這家旅館廚師的技藝上的不足就立刻分明了。還有——”

尋蜜剛想說話，聽到文質彬彬男還沒有說完，又咽下了要說的話仔細盯著她，她都快被文質彬彬男說服了。

文質彬彬男繼續說道：“還有，我們今天也沒有把菜都吃完，剩下的菜大部分是肉類。蔬菜用來解膩，雖然炒菜的技藝還有待提高，但配著海鮮吃也還不錯，不過這家旅館的肉做的著實一般。”

這次不用文質彬彬男補充了，一旁的1米92忍不住開口：“他家的紅燒肉做的太甜了，吃起來不像紅燒肉，有點像東坡肉了，這種甜味也掩蓋了紅燒肉應有的醇厚和鮮美。炒牛肉有點塞牙，牛肉的纖維在口中顯得有些粗糙，缺乏了那份嫩滑。鹽水鵝倒是不錯，但我總覺得這個鵝有一股騷腥的味道，也可能是我沒有吃慣鵝肉。”

1米92能長這麽高，平時夥食自然也是好的，他是一個肉食愛好者，每頓飯少了點肉就覺得沒吃飽。他剛還沈浸在雪菜黃魚湯的美味中，現在回過神來，如果去除海鮮對這家旅館菜品的加持和濾鏡後，細細想來，很多肉菜確實都有很大改進的空間。

要麽是肉菜在調味上略顯單調，缺乏層次；又或者，烹飪手法上還有待改進，肉質的沒有達到最佳口感。烹飪中的細節處理，還有許多沒到位的地方，那黃豆燒豬蹄的豬蹄上還有毛呢！

尋蜜看了看桌上還沒吃完的一些肉菜，不得不承認文質彬彬男說得有些道理：“好像確實如此哎，我是一個很愛吃炸雞的人，但我覺得這家的炸雞有點不那麽酥脆。”

“不過這家的海鮮是真沒話說，我覺得還是值得推薦的。”尋蜜還是決定在點評網站上給這家的菜打5分，她要強烈推薦紅膏熗蟹和章魚刺身。

對這一點文質彬彬男也是認同的：“要讓一家店做到十全十美很難的，況且這荷葉旅館是酒店加餐飲，還不是單一的餐飲店，我覺得能做好一類菜就挺不容易的了。做個海鮮類的特色餐廳也不錯。”

八角拿著手機拍了一下宴會廳全景，其他幾桌也大部分是這個情況，大家吃的都還挺滿意的，每桌上的海鮮都被吃完了。

一旁的服務員聽得很認真，他站在桌邊不僅是提供服務的，他還有個更重要的任務，那就是記錄下客人們的用餐意見。

這是荷葉旅館第一次做宴席，看來菜品上還有很大的改進空間。

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