第57章 挑選海鮮
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第57章 挑選海鮮
“喲，璨主管，今天怎麽是您來接貨啊？這點小事還要勞您的大駕啊？”開著面包車過來送貨的魚仔見到璨尹站在旅館的後門有些驚訝。
他每天早上給荷葉旅館來送海鮮，平常都是後廚的一個小夥子來收貨的，今天怎麽是餐飲部經理璨尹親自來收貨了？
魚仔心裏嘀咕，不過面上還是笑盈盈的，他從兜裏掏出一包煙遞給璨尹，這原本是他給那個小夥子準備的。璨尹擺擺手拒絕了香煙，表示她不抽煙。
看璨尹沒有心思寒暄，魚仔眼睛一轉，當著璨尹的面打開了面包車的後備箱，裏面放了好幾個水箱，每個水箱都打著氧氣，養著各種魚和蝦蟹。
“璨經理，您來看看。這些魚都新鮮得很咧。都是每天早上現抓的，船上一有貨我就趕快給您送過來了，荷葉旅館我還是第一家送的，品質您放心。”魚仔從水箱的上頭撈了一條魚，握住魚頭，給璨尹展示魚的新鮮程度。
璨尹不置可否，沒看在魚仔手裏“噗噗——”亂跳的魚，而是往前一步，彎腰走進面包車後備箱，查看水箱裏的魚。
魚仔是這一片小有名氣的供貨商，送的貨價格適中，口碑也挺不錯的。
簽合同的時候，魚仔還拍著胸脯保證每天的海鮮都是從魚戶那裏現收來的，如果有過夜的、不新鮮的魚也會提前說明，價格也會相應的減少，見魚仔很誠懇的樣子，所以旅館的海貨都直接交給魚仔了。
璨尹站在水箱前，目光銳利，她撩起袖子，露出手臂，準備親自檢查這些即將成為顧客盤中餐的魚兒。她沒有選擇水箱上層的魚，而是將手指直插在水面下輕輕滑動，挑了一條沈底的魚。
這條小黃魚在手中顯得有些虛浮，呼吸微弱，仿佛已經失去了活力。璨尹皺了皺眉，這條魚顯然不如其他魚兒那樣活潑。她將魚舉到眼前，仔細觀察。魚的眼睛不再清澈，身體也不再有那種自然的彈性。
璨尹又換了一只水箱，這一次她撈了一只螃蟹。
然而，當她的手指觸碰到這只螃蟹時，她立刻感覺到了它的異常。螃蟹的殼似乎失去了往日的堅硬，觸感有些松軟，它的身體也不再像其他螃蟹那樣有力地掙紮。
這只螃蟹的狀態顯然不佳，它的幾只蟹爪已經斷裂，無力地垂在身體兩側，而它那曾經威武的大鉗也不見了蹤影，只留下一個參差不齊的斷口。
魚仔有些緊張，試圖辯解，他說道：“璨經理，這條魚可能只是有點缺氧了，你也知道從海邊過來有點遠，魚啊很可能是有點暈車了，等會兒吸點氧氣就好了。這螃蟹啊，每一只我都檢查過的，螃蟹好鬥嘛，放在水箱裏，互相打架鉗子掉了也沒辦法。”
璨尹意味深長地看了魚仔一眼，她輕輕地螃蟹放回水中，然後對魚仔說：“路上有貨損，這也是正常的。”還沒等魚仔松口氣，又說道：“可螃蟹再怎麽打架，這殼總不能是軟的吧？”
魚仔噎住了，想不出可以狡辯的借口，只能在一旁尷尬的笑。
“哎呀呀，我也沒想到啊，我都和那些魚戶說好了，我這些海鮮都是要送到大酒店裏的，沒想到他們給我這些貨啊。”魚仔也露出一副委屈的樣子，也保證道：“這樣，今天這個價格呢，我也給你打個折，我可以給你保證，明天、明天我送來的貨一定新鮮，回去我就和那些魚戶好好說說。”
魚仔心裏暗罵自已倒黴。
做他們這行，好貨壞貨摻著賣是很正常的，再加上海鮮這個東西，換了個水箱，魚就容易死掉，可做手腳的地方多了。還有的更黑心一點，為了讓魚鱗看上去更鮮亮，還會在水裏放保鮮劑呢。
他一開始拿下荷葉旅館這個單子的時候也是挺興奮的，送的也都是好貨。可這兩天魚戶那邊吵著要漲價，他每天起早貪黑，去海邊收貨又很辛苦，自然只能做點手腳了。
魚仔自然是不想失去旅館這個大單的，能夠成為穩定的供貨商不容易，荷葉旅館這邊每天都要貨，賺多賺少至少他旱澇保收。要是惹惱了荷葉旅館，他只能送散戶的貨了，散戶不是天天要貨的，這樣風險太大了。他腆著臉看著璨尹經理，希望對方能高擡貴手，一邊琢磨著是不是要給經理塞點紅包。
璨尹擺擺手：“打折就不用了，但之後送來的貨我們要挑。”
魚仔急了：“這不行啊，這貨不能挑。挑了剩下的人家都不要了，我這生意還怎麽做呀？”
璨尹故作驚訝：“那我怎麽記得之前你說你送過來的每樣貨樣樣好，都是精心挑好了給我們的？”
璨尹又裝模作樣的，從口袋裏掏出送貨單，念著：“大螃蟹、新鮮的65一斤，差一點的45一斤。魚仔，你這到底是65一斤的還是45一斤的？”
魚仔有些心虛，但還是不肯松口，如果荷葉旅館都把好貨都挑走了，它後面幾家店貨要怎麽送
“璨經理我也不是不讓你挑，你也知道，海鮮容易壞啊。剛那只螃蟹就缺了好幾只腳了，再跳一跳，掉的蟹腳更多了，魚翻來翻去的，一不留神也容易死掉，我們做點小生意也難，您說是不是？”魚仔打感情牌。
璨尹微微一笑：“這你放心，我們所有的海鮮就都過一遍，絕不撈來撈去，你看行嗎？”
魚仔怕有坑，可他又轉念一想，他這種做海鮮生意10多年的人都不能看一眼魚就判斷出魚新不新鮮。要看海鮮，還得上手摸一摸魚鱗或者捏捏螃蟹的殼，掂掂重量。
所有的海鮮只就看一眼，就想挑到最新鮮的魚？真是對自已太自信了點。
想通了這點，魚仔心裏輕松多了，不過面上他還是裝作為難的樣子：“哎呀，璨經理現在生意是真的不好做啊，我們做點小生意是真的難啊，不過您既然這麽說了，我肯定要給您面子，對不對？你確定所有的魚只過一遍？不來回撈，是吧？那行，那您就挑吧。”
璨尹笑得更燦爛了：“行，肯定不讓你為難。”
魚仔正要遞上膠皮手套，卻見璨尹喊了一聲：“小蒼，來。”璨尹的呼叫後，遠處一個長得很俊的小白臉走了過來。
魚仔不動聲色打量了一下這小白臉，皮膚這麽白，一看就不去海邊，走路慢騰騰的，腿上也無力，細手細腳的，一看就不是幹活的樣子。魚仔心裏有些不屑，站在一旁沒說話。
蒼走得有些慢，偶爾還有扶一下荷葉旅館的外墻，到了面包車旁，他整個人一下子精神了很多，他翕動了一下鼻子，問了璨尹旅館要的各類海鮮數量後，拿起網抄，毫不猶豫地網起一兜又一兜的魚。
魚仔臉都綠了。
這！這！
水箱裏剩下的都是些“老弱病殘”了，好家夥，這小白臉出手這麽快，卻一次都沒有失手，每次撈魚目標都非常準確。
看著屬於荷葉旅館的水箱裏的新鮮魚蟹，璨尹熱情地和魚仔告別：“魚仔，麻煩你了。之後都是我們小蒼來收貨，你也認個臉啊。”
魚仔面沈如水。他虧大了！
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“喲，璨主管，今天怎麽是您來接貨啊？這點小事還要勞您的大駕啊？”開著面包車過來送貨的魚仔見到璨尹站在旅館的後門有些驚訝。
他每天早上給荷葉旅館來送海鮮，平常都是後廚的一個小夥子來收貨的，今天怎麽是餐飲部經理璨尹親自來收貨了？
魚仔心裏嘀咕，不過面上還是笑盈盈的，他從兜裏掏出一包煙遞給璨尹，這原本是他給那個小夥子準備的。璨尹擺擺手拒絕了香煙，表示她不抽煙。
看璨尹沒有心思寒暄，魚仔眼睛一轉，當著璨尹的面打開了面包車的後備箱，裏面放了好幾個水箱，每個水箱都打著氧氣，養著各種魚和蝦蟹。
“璨經理，您來看看。這些魚都新鮮得很咧。都是每天早上現抓的，船上一有貨我就趕快給您送過來了，荷葉旅館我還是第一家送的，品質您放心。”魚仔從水箱的上頭撈了一條魚，握住魚頭，給璨尹展示魚的新鮮程度。
璨尹不置可否，沒看在魚仔手裏“噗噗——”亂跳的魚，而是往前一步，彎腰走進面包車後備箱，查看水箱裏的魚。
魚仔是這一片小有名氣的供貨商，送的貨價格適中，口碑也挺不錯的。
簽合同的時候，魚仔還拍著胸脯保證每天的海鮮都是從魚戶那裏現收來的，如果有過夜的、不新鮮的魚也會提前說明，價格也會相應的減少，見魚仔很誠懇的樣子，所以旅館的海貨都直接交給魚仔了。
璨尹站在水箱前，目光銳利，她撩起袖子，露出手臂，準備親自檢查這些即將成為顧客盤中餐的魚兒。她沒有選擇水箱上層的魚，而是將手指直插在水面下輕輕滑動，挑了一條沈底的魚。
這條小黃魚在手中顯得有些虛浮，呼吸微弱，仿佛已經失去了活力。璨尹皺了皺眉，這條魚顯然不如其他魚兒那樣活潑。她將魚舉到眼前，仔細觀察。魚的眼睛不再清澈，身體也不再有那種自然的彈性。
璨尹又換了一只水箱，這一次她撈了一只螃蟹。
然而，當她的手指觸碰到這只螃蟹時，她立刻感覺到了它的異常。螃蟹的殼似乎失去了往日的堅硬，觸感有些松軟，它的身體也不再像其他螃蟹那樣有力地掙紮。
這只螃蟹的狀態顯然不佳，它的幾只蟹爪已經斷裂，無力地垂在身體兩側，而它那曾經威武的大鉗也不見了蹤影，只留下一個參差不齊的斷口。
魚仔有些緊張，試圖辯解，他說道：“璨經理，這條魚可能只是有點缺氧了，你也知道從海邊過來有點遠，魚啊很可能是有點暈車了，等會兒吸點氧氣就好了。這螃蟹啊，每一只我都檢查過的，螃蟹好鬥嘛，放在水箱裏，互相打架鉗子掉了也沒辦法。”
璨尹意味深長地看了魚仔一眼，她輕輕地螃蟹放回水中，然後對魚仔說：“路上有貨損，這也是正常的。”還沒等魚仔松口氣，又說道：“可螃蟹再怎麽打架，這殼總不能是軟的吧？”
魚仔噎住了，想不出可以狡辯的借口，只能在一旁尷尬的笑。
“哎呀呀，我也沒想到啊，我都和那些魚戶說好了，我這些海鮮都是要送到大酒店裏的，沒想到他們給我這些貨啊。”魚仔也露出一副委屈的樣子，也保證道：“這樣，今天這個價格呢，我也給你打個折，我可以給你保證，明天、明天我送來的貨一定新鮮，回去我就和那些魚戶好好說說。”
魚仔心裏暗罵自已倒黴。
做他們這行，好貨壞貨摻著賣是很正常的，再加上海鮮這個東西，換了個水箱，魚就容易死掉，可做手腳的地方多了。還有的更黑心一點，為了讓魚鱗看上去更鮮亮，還會在水裏放保鮮劑呢。
他一開始拿下荷葉旅館這個單子的時候也是挺興奮的，送的也都是好貨。可這兩天魚戶那邊吵著要漲價，他每天起早貪黑，去海邊收貨又很辛苦，自然只能做點手腳了。
魚仔自然是不想失去旅館這個大單的，能夠成為穩定的供貨商不容易，荷葉旅館這邊每天都要貨，賺多賺少至少他旱澇保收。要是惹惱了荷葉旅館，他只能送散戶的貨了，散戶不是天天要貨的，這樣風險太大了。他腆著臉看著璨尹經理，希望對方能高擡貴手，一邊琢磨著是不是要給經理塞點紅包。
璨尹擺擺手：“打折就不用了，但之後送來的貨我們要挑。”
魚仔急了：“這不行啊，這貨不能挑。挑了剩下的人家都不要了，我這生意還怎麽做呀？”
璨尹故作驚訝：“那我怎麽記得之前你說你送過來的每樣貨樣樣好，都是精心挑好了給我們的？”
璨尹又裝模作樣的，從口袋裏掏出送貨單，念著：“大螃蟹、新鮮的65一斤，差一點的45一斤。魚仔，你這到底是65一斤的還是45一斤的？”
魚仔有些心虛，但還是不肯松口，如果荷葉旅館都把好貨都挑走了，它後面幾家店貨要怎麽送
“璨經理我也不是不讓你挑，你也知道，海鮮容易壞啊。剛那只螃蟹就缺了好幾只腳了，再跳一跳，掉的蟹腳更多了，魚翻來翻去的，一不留神也容易死掉，我們做點小生意也難，您說是不是？”魚仔打感情牌。
璨尹微微一笑：“這你放心，我們所有的海鮮就都過一遍，絕不撈來撈去，你看行嗎？”
魚仔怕有坑，可他又轉念一想，他這種做海鮮生意10多年的人都不能看一眼魚就判斷出魚新不新鮮。要看海鮮，還得上手摸一摸魚鱗或者捏捏螃蟹的殼，掂掂重量。
所有的海鮮只就看一眼，就想挑到最新鮮的魚？真是對自已太自信了點。
想通了這點，魚仔心裏輕松多了，不過面上他還是裝作為難的樣子：“哎呀，璨經理現在生意是真的不好做啊，我們做點小生意是真的難啊，不過您既然這麽說了，我肯定要給您面子，對不對？你確定所有的魚只過一遍？不來回撈，是吧？那行，那您就挑吧。”
璨尹笑得更燦爛了：“行，肯定不讓你為難。”
魚仔正要遞上膠皮手套，卻見璨尹喊了一聲：“小蒼，來。”璨尹的呼叫後，遠處一個長得很俊的小白臉走了過來。
魚仔不動聲色打量了一下這小白臉，皮膚這麽白，一看就不去海邊，走路慢騰騰的，腿上也無力，細手細腳的，一看就不是幹活的樣子。魚仔心裏有些不屑，站在一旁沒說話。
蒼走得有些慢，偶爾還有扶一下荷葉旅館的外墻，到了面包車旁，他整個人一下子精神了很多，他翕動了一下鼻子，問了璨尹旅館要的各類海鮮數量後，拿起網抄，毫不猶豫地網起一兜又一兜的魚。
魚仔臉都綠了。
這！這！
水箱裏剩下的都是些“老弱病殘”了，好家夥，這小白臉出手這麽快，卻一次都沒有失手，每次撈魚目標都非常準確。
看著屬於荷葉旅館的水箱裏的新鮮魚蟹，璨尹熱情地和魚仔告別：“魚仔，麻煩你了。之後都是我們小蒼來收貨，你也認個臉啊。”
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