第100章
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第100章
七夕。
顧洵說完, 這兩個字便在他的心中回蕩起來。
一個熟悉的身影，也同時出現在顧洵的腦海中。
“那張燈的陣仗，比起往年, 要不要縮減些？”
周成的聲音再次響起，打亂了顧洵心頭的思緒。
“往年……是個什麽陣仗？”
去年顧洵尚未到清淵縣, 自然也不知道去年的七夕, 是個什麽樣式的陣仗。
“元日, 七夕、中秋節, 這三個日子，清淵縣都會全縣張燈。”
周成也知道顧洵必然不曉得曾經的事情，便細細地向他說了起來。
“從城東到城西，再到河堤之上, 凡是有路的地方, 道路兩旁的百姓勢必懸燈慶祝佳節。”
聽周成這麽一說，顧洵心中也有了些大概。
這清淵縣臨靠運河而建，地勢南北狹長。
若是每逢佳節張燈，夜晚從運河之上往縣城裏望去，一片燈火熒光, 這景色光想一想就十分美好了。
顧洵的心動了動，若是屆時能站在城西河堤之上，同樣張望一眼，必然是件美好的事情。
若是……顧洵心頭停頓一下, 沒有繼續往下想。
“這花燈都是百姓自己做的嗎？”
顧洵張口問道。
“對，都是百姓自己做, 一塊到佳節, 家家戶戶就會做燈，已經成了清淵縣的一個習俗。”
周成一說到花燈, 臉上的神情立刻眉飛色舞起來。
“那就一切如舊。”
顧洵聲音淡淡t道。
“漕船修理場這邊，若有百姓想要張燈，便命人取來制作燈籠的材料，提供給百姓們。”
家園已失，但生活還得繼續，制作燈籠也好，張燈也罷。
顧洵都希望受災百姓們的情緒能夠高漲一些，這樣重建家園的勇氣也更足一些。
“對了，大人，碼頭集市那邊，每年七夕還有盒子燈，特別好看，等著你也去看看吧。”
周成說著說著，忽然想起來盒子燈，樣子顯得更加激動了。
“哦？”
顧洵一楞，這個盒子燈，他是從來沒有聽說過的，是放在盒子裏的燈嗎？
“看你這麽激動，這又是個什麽樣的燈？”
聽到顧洵開口詢問，周成一臉的故作玄虛。
“等大人親眼看看，就知道了，現在說出來，就沒意思了。”
“呵呵。”
顧洵輕聲一笑，周成這麽一說，他倒真的想去看看這碼頭集市的盒子燈，到底是個什麽樣子了。
顧洵與周成正說著話，遠遠就看見一輛馬車停在了漕船修理場的門口。
很快，一個熟悉的身影就從馬車上跳了下來。
顧洵定睛一眼，馬車上下來那人，果然是昔顏。
昔顏跳下車，立刻喊了幾名站在漕船修理場門口的衙役，到馬車前搬運東西。
隨著，系帶袋子沈甸甸的麻布袋，被衙役們從馬車上搬運了下來。
“哎，阿顏這帶來的是什麽東西？”
周成踮起腳尖，向著昔顏的方向眺望。
顧洵心中似乎猜到了些什麽，但他並未開口。
“哎，大人，我過去看看吧，看需不需我去幫忙。”
周成忍不住一邊小跑一邊回頭跟顧洵說著。
顧洵對著周成微微揚起下巴，點了點。
“哎，哎，阿顏，你這搬的是什麽東西？看起來這麽重呢！”
周成一路小跑，到了昔顏面前。
昔顏一回身子，差一點就撞到還沒站穩腳跟的周成身上。
“哎喲，周大哥，你慢點慢點。”
看到周成身子趔趄，昔顏連忙伸出手臂，扶了周成一把。
“沒事沒事。”
周成借著昔顏的力，很快站穩住了。
“那是什麽東西？”
看到周成的眼睛一直盯著那幾只麻布袋子，昔顏嘴角一咧。
“是小米。一會兒我熬小米粥，給這裏的老人還有嬰孩加餐。”
“小米？”
周成驚訝一聲，隨後又不解地問道。
“小米粥，光喝粥，能吃飽嗎？”
“哈哈，周大哥，你沒看見後面還有一袋子西紅柿嗎？”
昔顏直起剛剛躬下清點米袋的身子，伸手指向馬車車廂的最裏面。
這一指，昔顏的話更讓周成迷惑了。
西紅柿與小米，這是個什麽搭配？
周成不解地撓了撓頭，正要開口繼續詢問，忽然就聽到身後有人在喊自己。
“周成，陳主簿喊你呢，快過來！”
身子還沒轉回過去，周成口上連忙哎了一聲，對著昔顏揮了揮手，趕緊跑走了。
安置好搬來的這些袋小米，昔顏用衣袖拭了拭額頭上細密的汗珠。
此時已近黃昏，熱氣卻越來越盛，整個大地如蒸籠一般，悶熱難耐。
昔顏疾步走到漕船修理場的臨時廚房，已經有人在往爐膛裏續柴火，看樣子是準備做飯了。
“裏長，今日天氣悶熱，熬點綠豆湯吧，讓鄉親們解解暑氣。”
裏長正對著竈臺前的人安排著什麽，忽然就聽到身後傳來昔顏的說話聲。
“哎呀，是阿顏回來了！”
看著裏長喜出望外的神情，昔顏嘴角一咧，也開心地笑道。
“我也沒走太久呀，這不就回來了。”
“回來了好呀，鄉親們都盼著吃你做的飯菜呢！”
裏長說著趕緊讓開路子，讓昔顏往裏面走。
“裏長，我聽說這些天老人和孩子們，不大愛吃飯呢？”
昔顏一側身子，順著裏長讓開的路子便進到廚房裏面。
“是啊，唉。”
聽昔顏說到自己的煩心事，裏長不自覺地嘆了口氣。
“天氣本就悶熱，人就容易沒有胃口。這老人和孩子本就體弱，吃不下飯，我最近幾天快要愁死了。”
“莫愁，裏長，我有個辦法，可以一試。”
昔顏看到裏長有些垂頭喪氣，趕緊說出自己的想法。
“什麽辦法？”
聽到昔顏的聲音，裏長仿佛抓住一根救命的稻草，趕緊瞪大眼睛問道。
“換種飲食方式，裏長，我先試一次，看看效果怎麽樣，你們正常做晚上的飯食即可。”
見昔顏不肯透露到底是什麽好辦法，裏長便也不再多問，只要昔顏能幫他解決問題就成了。
昔顏走到一處靠著欄桿邊上的竈臺，便揮手示意一旁的衙役將其中一袋小米搬運過來。
開袋、取米、清洗。
昔顏的動作幹脆利索，很快，銅盆裏便小山似的一堆黃澄澄的小米。
作為昔顏最愛的營養粥品，小米粥可以健脾養胃，不想吃飯的時候，來上一碗，胃裏頓覺十分舒適。
但煮小米粥，可不是那麽簡單。
有些人直接將小米下鍋煮粥，煮出來的小米粥清湯寡水，湯是湯，米是米，這就錯了。
要想煮出香濃黏稠、米油厚實的小米粥，昔顏可謂是經驗老到。
清洗完的小米，安靜地待在盆地，昔顏舀了一些清水，沒過黃澄澄的小米。
這一步是浸泡，讓小米充分吸飽水分。
這樣不僅煮熟得快，還可以讓小米顆粒飽滿，口感黏稠。
趁著小米浸泡的功夫，昔顏也沒有浪費時間。
一大袋子西紅柿也被衙役擡了進來。
昔顏割開袋子，將西紅柿轉移到大銅盆裏，開始清洗。
很快，一個個圓滾滾紅艷艷的西紅柿，變得幹凈又光亮。
爐膛已經燒熱，昔顏先煮開了一鍋熱水，澆到了裝滿西紅柿的銅盆裏。
等水溫稍微降一降，昔顏便將西紅柿一個個從熱水中撈出來。
西紅柿的外皮經過熱水高溫，輕輕一撕，便掉了下來。
這樣無論老人還是嬰童，吃起西紅柿來都不用再顧慮吐皮的問題。
處理完西紅柿，鍋裏的新水也燒開了。
昔顏將浸泡好的小米過濾後撈出，放進滾開的熱水中。
顆粒飽滿的小米粒，在翻滾的熱水中迅速膨脹，也不容易粘鍋。
同時，小米自身的營養也釋放出來，經過小火慢燉後，小米粥才會香濃黏稠。
蓋上鍋蓋，小米在鍋內徜徉。
昔顏已經拿起刀開始切西紅柿了，手起刀落，很快一盆圓滾滾的西紅柿，變成了一盆碎碎的西紅柿丁。
另起一鍋，鍋熱燒油，昔顏將手掌探在鍋的上方，感覺到溫度合適，便將整盆西紅柿倒入鍋中。
滋啦滋啦的聲響從鍋內發出，昔顏並沒有急著去翻動鍋內的西紅柿，而是將適量的白糖倒入了鍋裏。
白糖可以讓西紅柿釋放出更多的汁水，也中和了西紅柿自身酸酸的味道。
撒入白糖，昔顏才開始翻動鍋內的西紅柿，讓它們均勻受熱。
不一會兒，鍋內原本丁子塊的西紅柿，已經熬成了濃稠的西紅柿醬汁。
接下來，昔顏將醬油、鹽等調味品放進鍋裏，開始給西紅柿醬汁調味。
在夕陽即將落下之際，昔顏熬制的西紅柿醬汁也完成了。
打開小米粥的鍋蓋，鍋裏的水分已經下去了三分之一，粥體也比剛剛更加的黏稠。
昔顏將鍋蓋微微露出一點點縫隙，謹防小米粥會溢鍋，又探出身子，看向前方的爐竈。
蒸籠中的熱氣已經冒出，昔顏算計著饅頭應該蒸好了。
又過了約半個時辰，小米粥已經熬制得十分黏稠，上次飄了一層厚厚的小米油。
昔顏將小米油撇出，放進銅盆中，又將小米粒盛出來，同樣放入銅盆中。
“裏長，開飯啦，請老人和嬰童的家人，來我這裏取飯吧！”
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七夕。
顧洵說完, 這兩個字便在他的心中回蕩起來。
一個熟悉的身影，也同時出現在顧洵的腦海中。
“那張燈的陣仗，比起往年, 要不要縮減些？”
周成的聲音再次響起，打亂了顧洵心頭的思緒。
“往年……是個什麽陣仗？”
去年顧洵尚未到清淵縣, 自然也不知道去年的七夕, 是個什麽樣式的陣仗。
“元日, 七夕、中秋節, 這三個日子，清淵縣都會全縣張燈。”
周成也知道顧洵必然不曉得曾經的事情，便細細地向他說了起來。
“從城東到城西，再到河堤之上, 凡是有路的地方, 道路兩旁的百姓勢必懸燈慶祝佳節。”
聽周成這麽一說，顧洵心中也有了些大概。
這清淵縣臨靠運河而建，地勢南北狹長。
若是每逢佳節張燈，夜晚從運河之上往縣城裏望去，一片燈火熒光, 這景色光想一想就十分美好了。
顧洵的心動了動，若是屆時能站在城西河堤之上，同樣張望一眼，必然是件美好的事情。
若是……顧洵心頭停頓一下, 沒有繼續往下想。
“這花燈都是百姓自己做的嗎？”
顧洵張口問道。
“對，都是百姓自己做, 一塊到佳節, 家家戶戶就會做燈，已經成了清淵縣的一個習俗。”
周成一說到花燈, 臉上的神情立刻眉飛色舞起來。
“那就一切如舊。”
顧洵聲音淡淡t道。
“漕船修理場這邊，若有百姓想要張燈，便命人取來制作燈籠的材料，提供給百姓們。”
家園已失，但生活還得繼續，制作燈籠也好，張燈也罷。
顧洵都希望受災百姓們的情緒能夠高漲一些，這樣重建家園的勇氣也更足一些。
“對了，大人，碼頭集市那邊，每年七夕還有盒子燈，特別好看，等著你也去看看吧。”
周成說著說著，忽然想起來盒子燈，樣子顯得更加激動了。
“哦？”
顧洵一楞，這個盒子燈，他是從來沒有聽說過的，是放在盒子裏的燈嗎？
“看你這麽激動，這又是個什麽樣的燈？”
聽到顧洵開口詢問，周成一臉的故作玄虛。
“等大人親眼看看，就知道了，現在說出來，就沒意思了。”
“呵呵。”
顧洵輕聲一笑，周成這麽一說，他倒真的想去看看這碼頭集市的盒子燈，到底是個什麽樣子了。
顧洵與周成正說著話，遠遠就看見一輛馬車停在了漕船修理場的門口。
很快，一個熟悉的身影就從馬車上跳了下來。
顧洵定睛一眼，馬車上下來那人，果然是昔顏。
昔顏跳下車，立刻喊了幾名站在漕船修理場門口的衙役，到馬車前搬運東西。
隨著，系帶袋子沈甸甸的麻布袋，被衙役們從馬車上搬運了下來。
“哎，阿顏這帶來的是什麽東西？”
周成踮起腳尖，向著昔顏的方向眺望。
顧洵心中似乎猜到了些什麽，但他並未開口。
“哎，大人，我過去看看吧，看需不需我去幫忙。”
周成忍不住一邊小跑一邊回頭跟顧洵說著。
顧洵對著周成微微揚起下巴，點了點。
“哎，哎，阿顏，你這搬的是什麽東西？看起來這麽重呢！”
周成一路小跑，到了昔顏面前。
昔顏一回身子，差一點就撞到還沒站穩腳跟的周成身上。
“哎喲，周大哥，你慢點慢點。”
看到周成身子趔趄，昔顏連忙伸出手臂，扶了周成一把。
“沒事沒事。”
周成借著昔顏的力，很快站穩住了。
“那是什麽東西？”
看到周成的眼睛一直盯著那幾只麻布袋子，昔顏嘴角一咧。
“是小米。一會兒我熬小米粥，給這裏的老人還有嬰孩加餐。”
“小米？”
周成驚訝一聲，隨後又不解地問道。
“小米粥，光喝粥，能吃飽嗎？”
“哈哈，周大哥，你沒看見後面還有一袋子西紅柿嗎？”
昔顏直起剛剛躬下清點米袋的身子，伸手指向馬車車廂的最裏面。
這一指，昔顏的話更讓周成迷惑了。
西紅柿與小米，這是個什麽搭配？
周成不解地撓了撓頭，正要開口繼續詢問，忽然就聽到身後有人在喊自己。
“周成，陳主簿喊你呢，快過來！”
身子還沒轉回過去，周成口上連忙哎了一聲，對著昔顏揮了揮手，趕緊跑走了。
安置好搬來的這些袋小米，昔顏用衣袖拭了拭額頭上細密的汗珠。
此時已近黃昏，熱氣卻越來越盛，整個大地如蒸籠一般，悶熱難耐。
昔顏疾步走到漕船修理場的臨時廚房，已經有人在往爐膛裏續柴火，看樣子是準備做飯了。
“裏長，今日天氣悶熱，熬點綠豆湯吧，讓鄉親們解解暑氣。”
裏長正對著竈臺前的人安排著什麽，忽然就聽到身後傳來昔顏的說話聲。
“哎呀，是阿顏回來了！”
看著裏長喜出望外的神情，昔顏嘴角一咧，也開心地笑道。
“我也沒走太久呀，這不就回來了。”
“回來了好呀，鄉親們都盼著吃你做的飯菜呢！”
裏長說著趕緊讓開路子，讓昔顏往裏面走。
“裏長，我聽說這些天老人和孩子們，不大愛吃飯呢？”
昔顏一側身子，順著裏長讓開的路子便進到廚房裏面。
“是啊，唉。”
聽昔顏說到自己的煩心事，裏長不自覺地嘆了口氣。
“天氣本就悶熱，人就容易沒有胃口。這老人和孩子本就體弱，吃不下飯，我最近幾天快要愁死了。”
“莫愁，裏長，我有個辦法，可以一試。”
昔顏看到裏長有些垂頭喪氣，趕緊說出自己的想法。
“什麽辦法？”
聽到昔顏的聲音，裏長仿佛抓住一根救命的稻草，趕緊瞪大眼睛問道。
“換種飲食方式，裏長，我先試一次，看看效果怎麽樣，你們正常做晚上的飯食即可。”
見昔顏不肯透露到底是什麽好辦法，裏長便也不再多問，只要昔顏能幫他解決問題就成了。
昔顏走到一處靠著欄桿邊上的竈臺，便揮手示意一旁的衙役將其中一袋小米搬運過來。
開袋、取米、清洗。
昔顏的動作幹脆利索，很快，銅盆裏便小山似的一堆黃澄澄的小米。
作為昔顏最愛的營養粥品，小米粥可以健脾養胃，不想吃飯的時候，來上一碗，胃裏頓覺十分舒適。
但煮小米粥，可不是那麽簡單。
有些人直接將小米下鍋煮粥，煮出來的小米粥清湯寡水，湯是湯，米是米，這就錯了。
要想煮出香濃黏稠、米油厚實的小米粥，昔顏可謂是經驗老到。
清洗完的小米，安靜地待在盆地，昔顏舀了一些清水，沒過黃澄澄的小米。
這一步是浸泡，讓小米充分吸飽水分。
這樣不僅煮熟得快，還可以讓小米顆粒飽滿，口感黏稠。
趁著小米浸泡的功夫，昔顏也沒有浪費時間。
一大袋子西紅柿也被衙役擡了進來。
昔顏割開袋子，將西紅柿轉移到大銅盆裏，開始清洗。
很快，一個個圓滾滾紅艷艷的西紅柿，變得幹凈又光亮。
爐膛已經燒熱，昔顏先煮開了一鍋熱水，澆到了裝滿西紅柿的銅盆裏。
等水溫稍微降一降，昔顏便將西紅柿一個個從熱水中撈出來。
西紅柿的外皮經過熱水高溫，輕輕一撕，便掉了下來。
這樣無論老人還是嬰童，吃起西紅柿來都不用再顧慮吐皮的問題。
處理完西紅柿，鍋裏的新水也燒開了。
昔顏將浸泡好的小米過濾後撈出，放進滾開的熱水中。
顆粒飽滿的小米粒，在翻滾的熱水中迅速膨脹，也不容易粘鍋。
同時，小米自身的營養也釋放出來，經過小火慢燉後，小米粥才會香濃黏稠。
蓋上鍋蓋，小米在鍋內徜徉。
昔顏已經拿起刀開始切西紅柿了，手起刀落，很快一盆圓滾滾的西紅柿，變成了一盆碎碎的西紅柿丁。
另起一鍋，鍋熱燒油，昔顏將手掌探在鍋的上方，感覺到溫度合適，便將整盆西紅柿倒入鍋中。
滋啦滋啦的聲響從鍋內發出，昔顏並沒有急著去翻動鍋內的西紅柿，而是將適量的白糖倒入了鍋裏。
白糖可以讓西紅柿釋放出更多的汁水，也中和了西紅柿自身酸酸的味道。
撒入白糖，昔顏才開始翻動鍋內的西紅柿，讓它們均勻受熱。
不一會兒，鍋內原本丁子塊的西紅柿，已經熬成了濃稠的西紅柿醬汁。
接下來，昔顏將醬油、鹽等調味品放進鍋裏，開始給西紅柿醬汁調味。
在夕陽即將落下之際，昔顏熬制的西紅柿醬汁也完成了。
打開小米粥的鍋蓋，鍋裏的水分已經下去了三分之一，粥體也比剛剛更加的黏稠。
昔顏將鍋蓋微微露出一點點縫隙，謹防小米粥會溢鍋，又探出身子，看向前方的爐竈。
蒸籠中的熱氣已經冒出，昔顏算計著饅頭應該蒸好了。
又過了約半個時辰，小米粥已經熬制得十分黏稠，上次飄了一層厚厚的小米油。
昔顏將小米油撇出，放進銅盆中，又將小米粒盛出來，同樣放入銅盆中。
“裏長，開飯啦，請老人和嬰童的家人，來我這裏取飯吧！”
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