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第八十一章:花膠雞湯

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“……母親做的一桌菜你就翻了啊,還有臉說。”莫特沒好氣地嘟囔道,這確實是他心頭的一根刺。

“你說什麽!”果然狼人族長馬上被莫特的一句話點燃怒火,猛力拍著桌面站起身。白環看見桌上的牛肉粒也因為這力道灑出來了一點,便冷冷地喊了一句:“族長大人。”

狼人族長馬上一屁股坐下,把散落的肉粒歸回原位。嵐戩在一旁看的津津有味,這位族長怕是個女兒奴,真是可惜了,倘若赫良女士給他生了個女兒,怕是就不會鬧到今日的地步了吧。

嵐戩又走上前去烘烤了一下芝士紅薯,這是白環交代的,上桌了再烤,不然就要被甲板上的大風吹涼透了。

“唔,真好吃。”莫特滿足地嚼著牛肉。

狼人族長看見莫特開始吃了,便也拿起筷子:“這……真的是紅燒牛肉?吃起來跟我所吃過的不太一樣哎,真是軟糯。”族長邊吃邊讚嘆道。

“因為燉了很久,族長大人的母親所做的牛肉,難道不是如此嗎?”白環好奇地問道,原以為其他菜色肯定八九不離十,看來和自己想象的有出入呢。

“……是呀,賣相沒有如此好看,也很難嚼爛,最後都是勉強吞下去。”他的表情看起來在懷念著什麽。然而眼前白環做的紅燒牛肉,卻不是他記憶中的模樣:“確實有我懷念的滋味……雖然跟我吃過的紅燒牛肉不一樣,但這樣的味道更好啊。”族長見白環有些沮喪的表情安慰道。

“呵呵,對吧?這個更加好嚼吧。”白環萬萬沒想到原來莫特的祖母很可能也是個大家小姐,也不太會做飯,自己高超的廚藝反而發揮過頭了呢,真是令人生氣,這都是什麽事。

嵐戩好笑地看著她,她怕是不知道自己是三界之寶吧,以為隨隨便便誰的廚藝都能和她媲美嗎,怎麽可能?妖們本來就不擅長料理,就算莫特的祖母是個人類,在妖界生活了這麽久怕是也沒法有所長進吧,不是誰的廚藝天生都這麽好的。

就在白環說明時,狼人族長跟莫特仍然大快朵頤著,手上的筷子一刻也沒停過。不過也是啦,如果他們的母親都廚藝一般的話,自己這桌菜應該算是無法克制的美味了……

“咳咳。你們兩個先暫停……還有道菜。”白環示意侍從去端了出來。

“……”

“……”父子倆一臉的你怎麽不早說的表情,還真是一家人吶。

看到花膠雞鍋底,聞著熟悉的香氣,父子倆的表情都變得有些扭曲,面對這道糾葛的料理,兩人突然就無話可說了。

這對父子嘴邊還沾著食物渣,就這樣偷瞥著餐桌桌正中央剛被放上來的花膠雞,因為底下燃著小火所以上頭還冒著熱騰騰的白煙。

白環在一旁準備了手掌大的新鮮鮑魚,輕輕觸碰鮑魚就開始蠕動,叫囂著它們的新鮮,早已經洗凈了,拿了兩只放入鍋內三分鐘,白環熟練地把鮑魚撈出,除去內臟放入狼人族長和莫特的碟子中,三分鐘的高湯浸潤,剛好煮出一顆溏心鮑魚。

鍋裏的雞肉已經切成了一口的小塊,吃起來毫不費勁,牙齒才觸到,肉就自然滑進嘴裏。

“一半是帶骨雞肉,一半是去骨雞肉,嘗嘗看有什麽差別吧……”白環給兩人分別盛了一碗帶有雞肉的湯。

“……帶骨?去骨?”兩個人的同款懵臉真的很好懂哎,一看就都沒進過廚房。

“嗯,吃吃看。”白環也不想再解釋,示意他們自己嘗嘗看。

他們倆大眼瞪小眼,夾起碗裏的雞肉入口。

“族長大人,味道如何?雖然吃起來比較麻煩,不過用帶骨雞肉做的花膠雞比較……”白環看著狼人族長夾起了一筷帶骨雞肉開了口,說到一半……

“啊啊……這很接近母親做給我的味道。”沒想到母親過世多年自己還能吃到類似的味道,族長對這道花膠雞的滋味感到震驚,不一會兒又把細碎的骨頭吐出來,垂下了視線。

果然沒錯。狼人族長的這一番話讓白環更確信了之前的猜測。

那邊的莫特則夾起了一筷去骨雞肉,經過一陣咀嚼品味後,莫特小聲呢喃著:“這個很像母親做的味道呢。”狼人族長則一語不發,只是默默地吃著。莫特下意識地露出了祥和的微笑。

“嗯嗯,用去骨雞肉,鮮味雖然會稍淡了一些,但清爽溫和的口味接受度也更高。而且……”

白環看了看莫特與狼人族長,隨後又補充說下去。

“赫良良女士她會不會是刻意選擇使用無骨雞肉來做的呢?也許婆婆留下的食譜中有特別註明要用帶骨雞肉,可是再怎麽說,還是無骨吃起來比較方便又安全啊。畢竟家裏有個性毛毛躁躁的丈夫跟孩子,不難理解她為什麽選擇用無骨雞肉對吧?而且對於年紀還小的孩子來說,帶骨的食物應該也不討他們喜歡。”

“我……我個性的確比較靜不下來吧。”莫特回想起往事,不知怎麽地害臊了起來,搔了搔自己的頭。

“族長大人也是,每次只要黃湯一下肚,脾氣就馬上起來不是嗎?夫人會不會是擔心你太急躁而被雞骨噎到呢?如果換成是我,大概肯定會這麽想吧~”白環又轉頭看了看狼人族長。

“額,嗯……”族長放下了筷子不再吃了,白環反思了一下自己是不是太兇了,把他嚇成這樣了嗎?

不過赫良女士這份未訴諸於言語的體貼,正是因為為人母與人妻。正因為她全心全意愛著家人,時時刻刻照顧著他們,才刻意作出改用無骨雞肉這樣的選擇吧?至少白環是這麽想的,而且看他們兩個的表情自己似乎猜對了,整個人一下子就放松了下來。

“我想這問題並沒有正確答案,畢竟也有人從小就是吃帶骨雞肉長大的,比如族長大人。只是,不論是哪一種,都各有自己的特色與美味對吧?然後,我想身為母親……總是會考量得特別多,不禁為家人多操一份心不是嗎?”白環聽說赫良女士是位個性比較怯懦,愛瞎操心,卻又很能吃苦耐勞的母親。後來聽到了族長的夢境,也就是赫良始終最關心的問題,她察覺到真正的原因也許就在於此。因為家人對她來說,應該是非常珍愛的寶物。

按照食譜所完成的料理固然可口,但是充滿母愛關懷的家常菜,一定也是很美味的。

特別是一家人在餐桌上共享時,感受更強烈。感情就是最棒的調味料……

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