第11章 錢家真是貴人
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隨從領著陶盈兩人來到一個茶館，上了二樓，往左走到最裏面的包廂前，輕輕的扣了扣門，低聲請示道：“太太，人給你帶來了。”
錢四太太端著茶碗，微微的朝著邊上穿著翠綠色坎肩的侍女點了點頭。
小丫鬟心領神會的朝門口回到：“太太，讓他們進來呢。”
陶盈倆個進入門裏，就看到一個穿著一身藍色的翠煙衫，散花水霧綠草百褶裙，大約三十歲左右的女人，坐在臨窗的位置，這位應該就是錢四太太了。
錢家本是府城大戶，祖上也出過幾位大官，最大的官至一品大學士，到了錢家這代，錢老太爺生了四個兒子一個女兒，俱已成家，前幾年據說三房出了事，賣了不少產業，才從府城搬到了這清泉縣。
這位錢四太太名下有兩個公子，都不是她親生，只在18歲上頭產下一名女嬰，去年也已經嫁人，嫁的還是京裏鎮國公府上六房嫡次子。
陶盈從容不迫的上前對著錢四太太行了禮道：“四太太好。”
“太太好。”陶六哥也抱拳說道。
錢四太太看了看陶盈想道：“這女孩子雖沒學過禮儀規矩倒難得的大方得體。”
“聽說你們手上有一門生意，說來聽聽，好呢，你也不用找那王掌櫃，我就能買下來。”
“不瞞四太太，我有一張獨門燒魚秘方，想賣給王掌櫃。”
“哦，是怎麽樣的秘方？”
“四太太你要是信我，我今日回去燒一份魚，明日給你帶來，你嘗過就知道好了。”
錢四太太轉頭對站她左邊的小丫頭道：“蟬衣，你去樓下跟掌櫃的打聲招呼，借他的廚房一用，再讓春江去買條魚回來。”
不大會兒，就看到蟬衣推門進來，走到四太太面前道：“太太，魚買好了，也跟林掌櫃打過招呼了。”
錢四太太轉頭對陶盈說道：“小丫頭，現在地方有了，魚也齊了，你現在就去燒來吧。”
陶盈拍拍心口，暗自說道：“幸好今天早上帶了幾個酸果過來，否則還真沒法燒。”
陶盈又朝四太太行了一禮道：“行，那請四太太稍等片刻，我們去去就來。”
陶盈兩人跟著隨從來到一樓後院的廚房，發現油鹽醬醋，各種調料齊全，買魚的春江還細心的把魚處理幹凈了。
“六哥哥，你來幫我燒火吧。”
這酸果子魚其實沒有啥技術含量，吃的無非就是一個創意，再加上這酸果子在這附近尋不見，才顯得它金貴起來。
“盈兒，你會燒麽，不用回去請大娘來燒麽？”
“放心吧，六哥哥，我看我娘燒過，都記著呢，不會錯的。”
陶六哥聽陶盈語氣挺有些自信，也不在多話，沒一會兒鍋就熱了。
陶盈往鍋裏添了點油，等油熱到七成熟，把切成細片的生姜和酸果放到了油鍋裏，不斷翻炒，等姜炒出香氣，放入魚煎起來。
陶盈看到竈上有山粉（就是澱粉一種），最後還勾了勾芡，使得果汁香能更好的包裹住魚肉。
燒好了魚，陶盈用一個白底藍花的盤子盛了，趁熱給錢四太太送去。
四太太看著賣相挺不錯的魚，鮮聞了聞，果香味挺濃，從魚腹部處夾了一小塊魚肉，嘗了嘗，味道確實不錯。
“小丫頭，你這魚是怎麽做的？你要賣的就是這個菜譜麽？”
“是的，四太太，雖然這魚做法簡單，但是要想燒出這果子香味，必須得有這個果子才行。”
錢四太太看到陶盈小巴掌上攤放著的一個青黃色小果子問道：“這是啥果子？以前倒像是沒見過。”
“四太太，這果子在咱們這周邊，想買也是不成的，這還是我家祖上從外族帶過來的，不只這十裏八鄉，就是百裏之外都不會有。”
錢四太太聽了陶盈這話，也沒接話，心裏盤算起來：“她家丫頭，去年才嫁去了京城，又是高門大戶的，生活本就不易，前幾天還給她來信，妯娌之間都是明爭暗鬥，個個搶著討好老太太，自己閨女打小為人不喜爭搶，想來在這大宅門裏是要吃虧的。”
“罷了，罷了，我這做娘的總得為閨女打算，前些天已經訂了一扇屏風，打算來年老太太壽日送去，這離著壽日還有段日子，上次聽閨女講老太太最喜食魚，何不先把這菜譜送去，也好讓老太太看重丫頭幾分。”
想道這裏，四太太才回過神來對陶盈道：“小丫頭，你這菜譜我要了，果子我也定下了，你說幾兩銀子，但有一點這果子你不能再賣給別人了。”
“四太太，今年這果子我可以都賣給你，明年嘛，咱們再談，要是你這邊還要，我保證先留給你。”
四太太想了想也點頭道：“那行，這菜譜和今年的果子，我給你三十兩銀子，你看還成？要可以我們這就立下契約。”
“三十五兩，果子四太太可以分批來摘，這樣能保證果香新鮮，這多出的五兩全當咱家給太太你看果園的費用了。”
“呵呵，小姑娘，你真是個精明的丫頭，好了，我也不為難你，就三十五兩，果子你可要幫我看好了。”
兩人請茶館林掌櫃的立了契約，做了中間人。陶盈又口述讓林掌櫃的幫忙寫了菜譜，和錢四太太兩人在契約上分別簽了字，按了手印。
陶盈細細的疊好契約貼身藏好，又把三十五兩現銀用布包了，問掌櫃的借了個背簍，把銀子放到背簍裏，才起身對錢四太太說道：“四太太，我家就住在陶家村村東頭，你問下有酸果樹的人家就是，果子你可以隨時來摘，咱們兄妹今個先回了。”
“你們去吧，到時候我□□江帶人來摘。”
兄妹兩辭了錢四太太，出得茶樓來。
陶六哥拍拍胸口道：“妹子，這是真的麽，我咋感覺是做了一場夢呢。”
陶盈遞了遞背簍道：“呵呵，六哥哥，你看看這個就知道是不是做夢啦，咱們走吧，今天妹妹請你吃大餐。”
“還吃啥大餐，咱們得趕緊回了，出來也好久了，家裏大娘肯定惦著你呢。”
陶盈這才看了看天色道：“確實不早了，六哥哥咱們趕緊去買點米面，回家吧，這頓先欠著，下次妹妹一定請你吃頓好的。”
兄妹兩急急忙忙買了點米面，又稱了兩條兩斤多的肥肉，匆匆往家趕去。
到了村口，何盈取出一條豬肉又拿了差不多三兩銀子給陶六哥道：“六哥哥，今天謝謝你，這些你拿著，給家裏添個菜。”
陶葉豪急忙伸手推回去道：“這可使不得，這主意是妹妹你出的，果子也是你家的，契約也是你跟錢四太太談的，咱就跟在你後面，也沒出啥力。”
“六哥哥，話可不能這麽說，要是沒你家給的魚，咱也想不起這門子生意，這是妹妹的一片心意，你可不能抹了咱的面子。”
陶六哥平時就是個嘴訥的，只能說道：“肉拿著可以，這銀子是萬萬不敢要的。”
“六哥哥，這肉是拿來孝敬三伯母的，可不是給你的，你今天可是幫了我大忙，要沒有你我也不敢一個人去鎮上，你要不拿，下次我可不敢再請你幫忙了。”
陶盈看著陶六哥滿臉通紅就是不肯拿錢就說道：“六哥哥，你拿這點銀子去請學裏先生吃個飯，剩下的你買點書，也好讓自個多學點。”
陶三伯家雖說在村上條件算好，可這個年代讀書死貴，一家人省吃儉用也只能供一人讀書。
陶葉豪從小懂事，他覺著自己作為哥哥理應把機會讓給弟弟，但又實在喜歡書，平時有空了他就會帶點小菜去村學裏向餘先生請教。
聽了陶盈這話，陶六哥才不好意思的接了肉跟銀子道：“今天受小妹照顧，改日有用著六哥哥的地方只管開口。”
陶盈笑嘻嘻的道：“六哥哥，你放心，我一定不會跟你見外的。”
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錢四太太端著茶碗，微微的朝著邊上穿著翠綠色坎肩的侍女點了點頭。
小丫鬟心領神會的朝門口回到：“太太，讓他們進來呢。”
陶盈倆個進入門裏，就看到一個穿著一身藍色的翠煙衫，散花水霧綠草百褶裙，大約三十歲左右的女人，坐在臨窗的位置，這位應該就是錢四太太了。
錢家本是府城大戶，祖上也出過幾位大官，最大的官至一品大學士，到了錢家這代，錢老太爺生了四個兒子一個女兒，俱已成家，前幾年據說三房出了事，賣了不少產業，才從府城搬到了這清泉縣。
這位錢四太太名下有兩個公子，都不是她親生，只在18歲上頭產下一名女嬰，去年也已經嫁人，嫁的還是京裏鎮國公府上六房嫡次子。
陶盈從容不迫的上前對著錢四太太行了禮道：“四太太好。”
“太太好。”陶六哥也抱拳說道。
錢四太太看了看陶盈想道：“這女孩子雖沒學過禮儀規矩倒難得的大方得體。”
“聽說你們手上有一門生意，說來聽聽，好呢，你也不用找那王掌櫃，我就能買下來。”
“不瞞四太太，我有一張獨門燒魚秘方，想賣給王掌櫃。”
“哦，是怎麽樣的秘方？”
“四太太你要是信我，我今日回去燒一份魚，明日給你帶來，你嘗過就知道好了。”
錢四太太轉頭對站她左邊的小丫頭道：“蟬衣，你去樓下跟掌櫃的打聲招呼，借他的廚房一用，再讓春江去買條魚回來。”
不大會兒，就看到蟬衣推門進來，走到四太太面前道：“太太，魚買好了，也跟林掌櫃打過招呼了。”
錢四太太轉頭對陶盈說道：“小丫頭，現在地方有了，魚也齊了，你現在就去燒來吧。”
陶盈拍拍心口，暗自說道：“幸好今天早上帶了幾個酸果過來，否則還真沒法燒。”
陶盈又朝四太太行了一禮道：“行，那請四太太稍等片刻，我們去去就來。”
陶盈兩人跟著隨從來到一樓後院的廚房，發現油鹽醬醋，各種調料齊全，買魚的春江還細心的把魚處理幹凈了。
“六哥哥，你來幫我燒火吧。”
這酸果子魚其實沒有啥技術含量，吃的無非就是一個創意，再加上這酸果子在這附近尋不見，才顯得它金貴起來。
“盈兒，你會燒麽，不用回去請大娘來燒麽？”
“放心吧，六哥哥，我看我娘燒過，都記著呢，不會錯的。”
陶六哥聽陶盈語氣挺有些自信，也不在多話，沒一會兒鍋就熱了。
陶盈往鍋裏添了點油，等油熱到七成熟，把切成細片的生姜和酸果放到了油鍋裏，不斷翻炒，等姜炒出香氣，放入魚煎起來。
陶盈看到竈上有山粉（就是澱粉一種），最後還勾了勾芡，使得果汁香能更好的包裹住魚肉。
燒好了魚，陶盈用一個白底藍花的盤子盛了，趁熱給錢四太太送去。
四太太看著賣相挺不錯的魚，鮮聞了聞，果香味挺濃，從魚腹部處夾了一小塊魚肉，嘗了嘗，味道確實不錯。
“小丫頭，你這魚是怎麽做的？你要賣的就是這個菜譜麽？”
“是的，四太太，雖然這魚做法簡單，但是要想燒出這果子香味，必須得有這個果子才行。”
錢四太太看到陶盈小巴掌上攤放著的一個青黃色小果子問道：“這是啥果子？以前倒像是沒見過。”
“四太太，這果子在咱們這周邊，想買也是不成的，這還是我家祖上從外族帶過來的，不只這十裏八鄉，就是百裏之外都不會有。”
錢四太太聽了陶盈這話，也沒接話，心裏盤算起來：“她家丫頭，去年才嫁去了京城，又是高門大戶的，生活本就不易，前幾天還給她來信，妯娌之間都是明爭暗鬥，個個搶著討好老太太，自己閨女打小為人不喜爭搶，想來在這大宅門裏是要吃虧的。”
“罷了，罷了，我這做娘的總得為閨女打算，前些天已經訂了一扇屏風，打算來年老太太壽日送去，這離著壽日還有段日子，上次聽閨女講老太太最喜食魚，何不先把這菜譜送去，也好讓老太太看重丫頭幾分。”
想道這裏，四太太才回過神來對陶盈道：“小丫頭，你這菜譜我要了，果子我也定下了，你說幾兩銀子，但有一點這果子你不能再賣給別人了。”
“四太太，今年這果子我可以都賣給你，明年嘛，咱們再談，要是你這邊還要，我保證先留給你。”
四太太想了想也點頭道：“那行，這菜譜和今年的果子，我給你三十兩銀子，你看還成？要可以我們這就立下契約。”
“三十五兩，果子四太太可以分批來摘，這樣能保證果香新鮮，這多出的五兩全當咱家給太太你看果園的費用了。”
“呵呵，小姑娘，你真是個精明的丫頭，好了，我也不為難你，就三十五兩，果子你可要幫我看好了。”
兩人請茶館林掌櫃的立了契約，做了中間人。陶盈又口述讓林掌櫃的幫忙寫了菜譜，和錢四太太兩人在契約上分別簽了字，按了手印。
陶盈細細的疊好契約貼身藏好，又把三十五兩現銀用布包了，問掌櫃的借了個背簍，把銀子放到背簍裏，才起身對錢四太太說道：“四太太，我家就住在陶家村村東頭，你問下有酸果樹的人家就是，果子你可以隨時來摘，咱們兄妹今個先回了。”
“你們去吧，到時候我□□江帶人來摘。”
兄妹兩辭了錢四太太，出得茶樓來。
陶六哥拍拍胸口道：“妹子，這是真的麽，我咋感覺是做了一場夢呢。”
陶盈遞了遞背簍道：“呵呵，六哥哥，你看看這個就知道是不是做夢啦，咱們走吧，今天妹妹請你吃大餐。”
“還吃啥大餐，咱們得趕緊回了，出來也好久了，家裏大娘肯定惦著你呢。”
陶盈這才看了看天色道：“確實不早了，六哥哥咱們趕緊去買點米面，回家吧，這頓先欠著，下次妹妹一定請你吃頓好的。”
兄妹兩急急忙忙買了點米面，又稱了兩條兩斤多的肥肉，匆匆往家趕去。
到了村口，何盈取出一條豬肉又拿了差不多三兩銀子給陶六哥道：“六哥哥，今天謝謝你，這些你拿著，給家裏添個菜。”
陶葉豪急忙伸手推回去道：“這可使不得，這主意是妹妹你出的，果子也是你家的，契約也是你跟錢四太太談的，咱就跟在你後面，也沒出啥力。”
“六哥哥，話可不能這麽說，要是沒你家給的魚，咱也想不起這門子生意，這是妹妹的一片心意，你可不能抹了咱的面子。”
陶六哥平時就是個嘴訥的，只能說道：“肉拿著可以，這銀子是萬萬不敢要的。”
“六哥哥，這肉是拿來孝敬三伯母的，可不是給你的，你今天可是幫了我大忙，要沒有你我也不敢一個人去鎮上，你要不拿，下次我可不敢再請你幫忙了。”
陶盈看著陶六哥滿臉通紅就是不肯拿錢就說道：“六哥哥，你拿這點銀子去請學裏先生吃個飯，剩下的你買點書，也好讓自個多學點。”
陶三伯家雖說在村上條件算好，可這個年代讀書死貴，一家人省吃儉用也只能供一人讀書。
陶葉豪從小懂事，他覺著自己作為哥哥理應把機會讓給弟弟，但又實在喜歡書，平時有空了他就會帶點小菜去村學裏向餘先生請教。
聽了陶盈這話，陶六哥才不好意思的接了肉跟銀子道：“今天受小妹照顧，改日有用著六哥哥的地方只管開口。”
陶盈笑嘻嘻的道：“六哥哥，你放心，我一定不會跟你見外的。”
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