第 21 章
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第 21 章
夜風漸涼，晚宴也該散了，沒有吃完的扇貝也都被順手處理，貝柱烤幹存放，剩下的貝肉與辣椒一起煸炒後用辣油封壇。
瀲灩多了兩個裝著零嘴的壇子，一個裝滿辣炒兔丁，一個僅有成人拳頭大小，裝了爆炒貝肉，窗戶旁掛了一串烤幹的貝柱，姜家人也把屬於她們的那一份背走了。
瀲灩看著姜家人進院子，這才提了半桶水澆滅空地上的火堆，回屋美美睡了一覺。
第二日，卯時的鼓聲還沒響完，桂花姐姐已經在外面叫門。
瀲灩睡眼惺忪得打開門。
“小瀲灩，洗把臉清醒一點，我們今天去外面吃朝食！”
家裏的手藝再好，也不如外面花樣繁多，桂花天還沒亮就已經興奮得睡不著覺。
小瀲灩聽話得去洗漱，完事從二樓帶下一個自己編的提籃，裏面放著賣衣服得來的銀錢，折合有一百二十八兩白銀。
桂花姐姐翻了翻籃子，問道：“我這裏還有一百零五兩呢，你怎麽還帶這麽多錢？”
“瀲灩想多囤點東西，等天外飛仙來了就少出門。”
“行吧。大不了到時候雇傭幫閑幫我們搬貨。”
桂花很是想得開，需要幫忙的活計多了，街上的幫閑才有活幹嘛。
“小瀲灩，家裏的井鹽已經收了，等今兒騰出空壇子，就給你裝點過來。”
“謝謝桂花姐姐，瀲灩今天想多買點粗鹽腌肉，腌水產，還想多買幾樣宮前集市售賣的腌醬菜。”
“我家也要買，雖然婆婆腌的醬菜也很好吃，可每一家做出來的醬菜都不是一個味兒！”
瀲灩t洗漱完，兩人從相鄰的墻壁抄近道進了桂花姐姐的院子。今兒姜婆婆和憐憐嬸嬸在家看家，也是養精蓄銳，愛愛姨姨帶著四姐妹出門購物，買賣是愛愛姨姨的主場，其她四人最多算是保鏢。
五人各提了一個籃筐，從姜家的西門出發，走不多遠就是正熱鬧的魚市，五人在魚市邊緣的小食鋪坐下，點了四碗蒓菜魚片羹。
蒓菜是歡喜河裏采摘的新鮮嫩芽，做魚羹的水是攤主特意購置的甜井水，魚片用的是哪種魚，則取決於當日漁船的收獲。
客人付完錢，攤主才從隔壁的魚鋪挑選活魚，開膛切片，一碗魚羹吃得就是一個新鮮。
瀲灩和桂花姐姐分食了一碗蒓菜魚羹，蒓菜滑溜溜得像是果汁做成的果凍，魚片則鮮甜得很，沒有一點腥膻味兒。
說是分食一碗，瀲灩也只喝了三口罷了，她還要把肚子留給其它好吃的。
果然，一碗魚羹對姜家人而言也就是開胃菜罷了，幾人又走了幾步，停在一個做飯卷的小攤車前面。
方整的金黃色豆皮覆蓋上一層軟軟糯糯的白米飯，再在其中撒上切碎的炸小魚，切成段的脆油條，鮮甜的嫩豌豆、酸蘿蔔幹，剁成渣的鹹魚，切成細絲的甜卷心菜，最後用油紙把豆皮卷成圓筒形狀，用手拿著就能邊走邊吃。
米飯撐肚子，瀲灩只咬了一口就不吃了。
吃完紮實的米飯卷，五人再次停在一個小攤車前，這一次瀲灩要了半個炸魚餅。
一塊炸魚餅有成年人手掌大小，內餡是挑去魚刺後剁成茸的新鮮魚肉，魚肉只用了胡椒粉提味，咯吱脆的外皮是調和了鴨蛋的酥脆面殼，只比雞蛋面糊的味道稍遜一籌而已。
瀲灩特別喜歡這種調味恰到好處的炸貨。
吃完魚餅，五人也走過了魚市，到了朱雀大街和孔雀大道的交匯處，官橋如同一個青色彩虹，拱立在兩條街道交匯處的歡喜河上。
官橋是望雲城的交通要道，橋身雖然寬闊結實，橋上卻不允許人停駐做買賣，走過魚市，要想繼續吃東西，就只能順著朱雀大街往北走，一直走到宮前集市。
宮前集市又叫廊下集，得名於朱雀大街北頭兩側的一段長長的游廊，游廊可供行人遮風避雨，久而久之，那裏就成為超越魚市的熱鬧集市。
廊下集東面是望雲城的衙門官宅，北面有鳳凰宮的禁衛，便是成日裏不幹人事的混混都不會在這種地方動手滋事。
五人坐在攤主提供的長凳上，一人一碗紅糖涼粉吃得不亦樂乎。
喝完涼粉，姜家人又一人要了一個腦袋大的蔥油餅，瀲灩卻是一口也吃不下了，只能不時抽抽鼻子，分辨晨風送來的各種香味。
吃完油膩膩的餅子，愛愛姨姨又從一個賣漿水的攤車那裏，買了一盆溫熱的茉莉花漿湯，五人的手都洗得幹幹凈凈，擦幹手上的水漬漬，還能嗅到一股似有若無的茉莉花香氣。
瀲灩在賣漿水的鋪子那裏買個一盒茉莉花香的澡豆，一個成人拳頭大小的木盒裝的澡豆，就花掉了瀲灩一千銅幣。
一路吃吃喝喝，不知不覺間已經到了巳時，朱雀大街路西的店鋪陸續開門。
一行人先進了望雲城的鹽行。鹽行的零散買賣很是自由，但想要整麻袋得大量買鹽，卻需要掌櫃的前來登記，瀲灩直接蹭了平安客棧的份額。
鹽行有粗鹽和細鹽兩種，粗鹽有無法忽略的苦澀味道，兩種鹽都是五十斤一麻袋，粗鹽一袋一千五百銅幣，細鹽一袋五千銅幣。
即使富貴如姜家，也往往是用粗鹽腌制食物。愛愛姨姨一口氣要了三十袋粗鹽，由鹽行雇傭幫閑送到姜家西門，憐憐嬸嬸驗貨無誤後自會結賬。
鹽行旁邊就是望雲城最大的醬菜鋪子【百味齋】。愛愛姨姨慣常以買醬菜的方式獲取各種陶罐、瓷罐，瀲灩也就不免受其影響。
【百味齋】的醬菜並非店鋪自行腌制，而是由其掌櫃搜羅收購城內優質醬菜，再將味美的醬菜轉賣給酒樓和望雲城居民，若真論起來，百味齋裏的味道怕是不下千味。
瀲灩要了一罐酸豆角、一罐泡椒、一罐甜辣蘿蔔，一罐蝦醬，一罐紅油腐乳，用的都是店裏最小的五寸高的壇子，挑好的壇子同樣被先行送往姜家。
出了醬料鋪，幾人又直奔成衣坊，一家子裏沒一個精通針線，打獵又比較費衣服，姜家也算是成衣坊的熟客了。
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夜風漸涼，晚宴也該散了，沒有吃完的扇貝也都被順手處理，貝柱烤幹存放，剩下的貝肉與辣椒一起煸炒後用辣油封壇。
瀲灩多了兩個裝著零嘴的壇子，一個裝滿辣炒兔丁，一個僅有成人拳頭大小，裝了爆炒貝肉，窗戶旁掛了一串烤幹的貝柱，姜家人也把屬於她們的那一份背走了。
瀲灩看著姜家人進院子，這才提了半桶水澆滅空地上的火堆，回屋美美睡了一覺。
第二日，卯時的鼓聲還沒響完，桂花姐姐已經在外面叫門。
瀲灩睡眼惺忪得打開門。
“小瀲灩，洗把臉清醒一點，我們今天去外面吃朝食！”
家裏的手藝再好，也不如外面花樣繁多，桂花天還沒亮就已經興奮得睡不著覺。
小瀲灩聽話得去洗漱，完事從二樓帶下一個自己編的提籃，裏面放著賣衣服得來的銀錢，折合有一百二十八兩白銀。
桂花姐姐翻了翻籃子，問道：“我這裏還有一百零五兩呢，你怎麽還帶這麽多錢？”
“瀲灩想多囤點東西，等天外飛仙來了就少出門。”
“行吧。大不了到時候雇傭幫閑幫我們搬貨。”
桂花很是想得開，需要幫忙的活計多了，街上的幫閑才有活幹嘛。
“小瀲灩，家裏的井鹽已經收了，等今兒騰出空壇子，就給你裝點過來。”
“謝謝桂花姐姐，瀲灩今天想多買點粗鹽腌肉，腌水產，還想多買幾樣宮前集市售賣的腌醬菜。”
“我家也要買，雖然婆婆腌的醬菜也很好吃，可每一家做出來的醬菜都不是一個味兒！”
瀲灩t洗漱完，兩人從相鄰的墻壁抄近道進了桂花姐姐的院子。今兒姜婆婆和憐憐嬸嬸在家看家，也是養精蓄銳，愛愛姨姨帶著四姐妹出門購物，買賣是愛愛姨姨的主場，其她四人最多算是保鏢。
五人各提了一個籃筐，從姜家的西門出發，走不多遠就是正熱鬧的魚市，五人在魚市邊緣的小食鋪坐下，點了四碗蒓菜魚片羹。
蒓菜是歡喜河裏采摘的新鮮嫩芽，做魚羹的水是攤主特意購置的甜井水，魚片用的是哪種魚，則取決於當日漁船的收獲。
客人付完錢，攤主才從隔壁的魚鋪挑選活魚，開膛切片，一碗魚羹吃得就是一個新鮮。
瀲灩和桂花姐姐分食了一碗蒓菜魚羹，蒓菜滑溜溜得像是果汁做成的果凍，魚片則鮮甜得很，沒有一點腥膻味兒。
說是分食一碗，瀲灩也只喝了三口罷了，她還要把肚子留給其它好吃的。
果然，一碗魚羹對姜家人而言也就是開胃菜罷了，幾人又走了幾步，停在一個做飯卷的小攤車前面。
方整的金黃色豆皮覆蓋上一層軟軟糯糯的白米飯，再在其中撒上切碎的炸小魚，切成段的脆油條，鮮甜的嫩豌豆、酸蘿蔔幹，剁成渣的鹹魚，切成細絲的甜卷心菜，最後用油紙把豆皮卷成圓筒形狀，用手拿著就能邊走邊吃。
米飯撐肚子，瀲灩只咬了一口就不吃了。
吃完紮實的米飯卷，五人再次停在一個小攤車前，這一次瀲灩要了半個炸魚餅。
一塊炸魚餅有成年人手掌大小，內餡是挑去魚刺後剁成茸的新鮮魚肉，魚肉只用了胡椒粉提味，咯吱脆的外皮是調和了鴨蛋的酥脆面殼，只比雞蛋面糊的味道稍遜一籌而已。
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吃完魚餅，五人也走過了魚市，到了朱雀大街和孔雀大道的交匯處，官橋如同一個青色彩虹，拱立在兩條街道交匯處的歡喜河上。
官橋是望雲城的交通要道，橋身雖然寬闊結實，橋上卻不允許人停駐做買賣，走過魚市，要想繼續吃東西，就只能順著朱雀大街往北走，一直走到宮前集市。
宮前集市又叫廊下集，得名於朱雀大街北頭兩側的一段長長的游廊，游廊可供行人遮風避雨，久而久之，那裏就成為超越魚市的熱鬧集市。
廊下集東面是望雲城的衙門官宅，北面有鳳凰宮的禁衛，便是成日裏不幹人事的混混都不會在這種地方動手滋事。
五人坐在攤主提供的長凳上，一人一碗紅糖涼粉吃得不亦樂乎。
喝完涼粉，姜家人又一人要了一個腦袋大的蔥油餅，瀲灩卻是一口也吃不下了，只能不時抽抽鼻子，分辨晨風送來的各種香味。
吃完油膩膩的餅子，愛愛姨姨又從一個賣漿水的攤車那裏，買了一盆溫熱的茉莉花漿湯，五人的手都洗得幹幹凈凈，擦幹手上的水漬漬，還能嗅到一股似有若無的茉莉花香氣。
瀲灩在賣漿水的鋪子那裏買個一盒茉莉花香的澡豆，一個成人拳頭大小的木盒裝的澡豆，就花掉了瀲灩一千銅幣。
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一行人先進了望雲城的鹽行。鹽行的零散買賣很是自由，但想要整麻袋得大量買鹽，卻需要掌櫃的前來登記，瀲灩直接蹭了平安客棧的份額。
鹽行有粗鹽和細鹽兩種，粗鹽有無法忽略的苦澀味道，兩種鹽都是五十斤一麻袋，粗鹽一袋一千五百銅幣，細鹽一袋五千銅幣。
即使富貴如姜家，也往往是用粗鹽腌制食物。愛愛姨姨一口氣要了三十袋粗鹽，由鹽行雇傭幫閑送到姜家西門，憐憐嬸嬸驗貨無誤後自會結賬。
鹽行旁邊就是望雲城最大的醬菜鋪子【百味齋】。愛愛姨姨慣常以買醬菜的方式獲取各種陶罐、瓷罐，瀲灩也就不免受其影響。
【百味齋】的醬菜並非店鋪自行腌制，而是由其掌櫃搜羅收購城內優質醬菜，再將味美的醬菜轉賣給酒樓和望雲城居民，若真論起來，百味齋裏的味道怕是不下千味。
瀲灩要了一罐酸豆角、一罐泡椒、一罐甜辣蘿蔔，一罐蝦醬，一罐紅油腐乳，用的都是店裏最小的五寸高的壇子，挑好的壇子同樣被先行送往姜家。
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