禦廚的訓練三項
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禦廚的訓練三項
“這口鍋你別看它外表生銹，但裏子非常好用，你拿著。”
蘭芝無奈拿著生銹鐵鍋，像塊木頭一樣站在竈臺前，而董老爺則拿出能閃瞎人狗眼的至尊金鍋，開始給蘭芝演示基本功。
“首先我們要練習翻鍋，把生黃豆放過鍋中炒熟，不允許有任何一粒不熟亦或是半生不熟，完美的翻鍋是所有食材的全熟。”
雖然給的廚具不咋樣，但是董老爺子還是很認真在做教學。
蘭芝嘗了把炒熟的黃豆，又香又脆還易嚼，並且火候把握的恰到好處，能讓整鍋的黃豆都處於一個狀態。
“刀工，我們以切成絲做標準，我這裏所擺放食材，全部要切成整齊劃一的絲狀，你先從切面粉練習。”
他的刀工好快，蘭芝都沒太看清楚，董老爺就已切完十二道食材，全是整齊劃一的絲狀。
“轉鍋這個就非常簡單了，你只需要把雞蛋能攤多大就攤多大，再加上完美的圓形狀即可。”
董老爺說的都很簡單，做起來更簡單，這些對於他這種級別的禦廚來說，那都是簡單到不用自己準備，但蘭芝得從頭開始，這三樣是足以讓她沒日沒夜的堅持訓練。
蘭芝這姑娘爽快，遇事不怕困難，說幹就擼起袖子，先把生銹的廚具全部清洗打磨出來，讓原有的顏色從裏露出，是散發著微微寒氣的鐵面，董老爺還真沒騙她，確實比農家鐵鍋好用多了。
上手很快的蘭芝，開始從翻鍋練起，在大缸裏舀出一勺黃豆，就準備升小火翻炒，剛開始把握不好火候，經常讓黃豆半生不熟，後面長時間練習導致手腕疼痛，但她還是咬牙堅持，就是擦著汗水也一定要做好。
待司懷澈趁著夜色降臨時，蘭芝還在小院子裏的竈臺前，獨自拿這口鍋在炒黃豆，他在一旁註目良久，因為她認真的樣子實在貌美，讓他都不忍過去打擾。
但司懷澈很快就發現，蘭芝總是不停的再換手腕，因為長時間不休息所導致疼痛，她就得過一會就換一只手顛鍋，這樣才能加大董老爺收她未徒的機會。
蘭芝這會疼得想呲牙咧嘴，但還是忍住了沒讓面部表情很誇張，可突然她就感覺到一陣陣涼氣，像自己的兩個手腕處傳來。
原本酸痛快無力的關節，這會竟奇跡般的恢覆到了最初的狀態，蘭芝也越加有力氣顛鍋炒黃豆，目前為止她炒出來的黃豆都在大盆去裝，因為小盆根本裝不下。
“懷澈？是你來了嗎？”
只有在面對司懷澈的時候，蘭芝才願意犧牲她寶貴的練習時間，因為愛人對她來說同樣也很重要。
司懷澈輕盈的從蘭芝身後現身，用溫柔的行動把她摟入懷中。
“我看你這麽認真在練習廚藝，不想耽誤你訓練，又突然看到你手腕疼，所以施了點妖力，幫你更快進步。”
蘭芝笑了笑，司懷澈是真細節又溫柔，他好像除了認識初期比較兇以外，往後的日子一直都是甜甜甜。
蘭芝讓司懷澈嘗嘗自己炒好的黃豆，她已經連續炒了幾大盆，看看味道有沒有變化。
先入口的是夾生脆，再入口的是過了火咬不動，接著才是稍微能吞咽的黃豆，但火候依舊不太行。
蘭芝又繼續炒黃豆，她沒有被困難打擊到，而是在一次次的嘗試中找到了翻鍋技巧，司懷澈也繼續在一旁當試吃員，給她說指明問題。
“這一鍋你在嘗嘗？”蘭芝將黃豆放入小碗裏，她現在非常有能成功的感覺。
果不其然，司懷澈在吃過後，直言這次炒的比任何一次都要好，火候和脆度都是一樣的，蘭芝自己也嘗了嘗，確實這是最好的，為了能覆刻這碗黃豆，她接著又炒了幾回，確定自己掌握熟練，才開始刀工練習。
“表哥，你別說了。”
秀兒將自己房門堵住，她本是留門給蘭芝的，結果卻等來另一個人。
“你先讓我進來，秀兒…”文彥在門外小聲叫喚，他是偷跑過來的，所以額外擔心被自己娘發現。
“我們不可能了，這句話我跟你已經過了很多遍，我不相信你聽不懂。”
文彥是聽懂了，但他不想要這個答案，見窗戶沒關，就趁著秀兒不註意翻了進去。
“你出去！出去！”
可秀兒開始來氣了，瘋狂把他往外推。
“你這是怎麽了？從任家一回來就要同我斬斷情緣，到底是誰把你的勾去了！”
“休要胡說，我沒有別人，只是不想與你嫁娶。”
文彥重嘆了口氣“我知道你因為我娘，不讓咱倆在一起而生氣，但我現在和以後都能保證讓我娘不接觸你，只要咱倆完婚她就管不上我們了。”
“你娘不可能讓我們在一起的。”
秀兒跟文彥堅持分手，是受不了自己被人糟蹋，如果只是她娘不願意，那並不會影響他們的感情。
今天她都不敢向外面打聽，昨天送出去的傳單和那些兇手的下場，就怕惹火惹到自己身上，她絕對不會當受害者出面，她的名節很重要，所以文彥不該有一個瑕疵娘子。
“這你不用操心，我去求爺爺給咱們指婚，讓他老人家主持，這樣娘就不會有異議，而且我們這是親上加親，肥水不流外人田，有何不可的？”
秀兒看著文彥從袖子裏拿出的鮮花，就更加心裏難受她的淚也止不住的往下掉，她現在真是有苦說不出。
文彥還是像以往一樣心疼秀兒，將她輕攬入懷，細聲細語的安慰著。
“去找她了吧？”
文彥回到自己房中時，已是後半夜，他一直把秀兒哄入睡才走，結果自己娘早已在此等候他。
“娘，求您就讓我們在一起吧，秀兒離家出走的那些時日，我想的很清楚，我是真的愛她，我不能沒有她。”
董二夫人真是沒眼看，不爭氣的戀愛腦兒子，區區一個女人，就要死要活的，真是沒一處像她的。
“那你可知，她已不是完壁之身？”
文彥楞住，娘在說什麽，她又是如何得知。
“我也是聽說的，但事實真相是什麽，還得你自己去問她。”
董二夫人不主動惹禍上身，還是交由兒子自行處理，看他是否能接受自己所愛之人的背叛，一般的男子都無法接受這點，所以她期待著下次兒子和秀兒的徹底決裂。
“二夫人，那些兇手怎麽辦，雖被關押在牢裏，但怕有人堅持不住，把您在供出來。”
蒲扇的清風徐在臉上，董二夫人並不著急，她背後所仰仗的人，還沒指示但為了保險起見，還是先行一步讓人暗殺了所有知情人，至於秀兒…
董二夫人她笑了笑，她知道秀兒不敢說也不會說，又在自己眼皮子底下，那她就好好盯住就完事了。
刀工對於蘭芝來說算是掌握的最快，畢竟童子功在身，從小就握刀切菜，對於細絲的掌握能更加從容些。
但轉鍋攤雞蛋餅，需要技巧和功夫，為了不浪費食材，每一張都攤的十分小心，但還是會出現各種各樣的問題。
司懷澈就跟著小寵物似的，乖乖在一旁吃著失敗的雞蛋餅，但味道還是非常香。
蘭芝這一練習就是一整晚，待雞鳴聲響起，司懷澈該走時，她已經全部掌握了董老爺布置的基礎任務。
她現在信心滿滿，接待未來的日子，她相信一定會好，她能學到的東西還多著呢。
秀兒一整晚都沒睡好，蘭芝也沒回來，所以她一大早就去找爺爺要人。
董老爺自是無辜，想著也沒限制她自由呀，兩人風風火火，趕到廚房訓練場，就看見蘭芝爐火純青的在做基礎訓練，就連秀兒這個門外漢，都感嘆她好厲害，還順帶誇爺爺也教的好。
這可給寵孫女狂魔的董老爺給說高興了，他這心情一好，就更是加大了對蘭芝的好感度。
蘭芝遠遠就望見他們，等走近時她已經把雞蛋餅攤好裝盤，就等著他們爺孫倆來品嘗。
“這個雞蛋餅攤的可真圓呀，味道也特別好吃！爺爺你真會教人。”
董老爺只用淺嘗一口，就能知這小丫頭的用心程度，和他麾下那些徒兒相比，她的天賦異稟尤為突出。
蘭芝見董老爺半天沒做點評，就開始展示翻鍋和刀工，把暗黃色的黃豆炒成金黃色，讓它們的色澤看起來非常誘人，果真這一吃確實是香酥脆。
在親眼看著蘭芝把面粉切成絲狀，董老爺親自散開檢查，確實都薄如蟬翼，還完整無缺。
“你說你叫什麽來著？”
“小女名叫蘭芝。”
“從今天起，你就是我收的第三百五十名徒弟，往後的日子跟我好好學，我必能把你教的爐火純青。”
終於開啟了禦廚之路，蘭芝可是欣喜若狂，要是司懷澈在身邊，那肯定少不了一頓大抱特抱。
今日戰場上，總有股難以言喻的味道，好像是來自身上，但又感覺不是，又覺得像是空氣中自帶，反正覺得烏煙瘴氣。
元啟年也聞到了異味，他轉頭去看任舒雲，結果那小子早就用圍兜圍住了口鼻，而司懷澈雖然看著不動聲色，但他其實也暗地裏用起了閉氣，因為這股味道是黃豆味。
昨晚司懷澈見剩下的黃豆那麽多，為了秉持不浪費的原則，蘭芝讓他帶回去分了吃，但深更半夜大家都熟睡中，司懷澈就索性全都給了戰馬，這才導致戰場上全是…馬屁的味道，給yi敵方和戰友熏的都夠嗆。
“你要從炒菜心開始，用心去領悟味道的傳遞的信息。”
蘭芝開始真正的魔鬼訓練，董老爺也極力教學，但這就讓有的人坐不住了。
“二夫人，消息都傳遞出去了。”
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“這口鍋你別看它外表生銹，但裏子非常好用，你拿著。”
蘭芝無奈拿著生銹鐵鍋，像塊木頭一樣站在竈臺前，而董老爺則拿出能閃瞎人狗眼的至尊金鍋，開始給蘭芝演示基本功。
“首先我們要練習翻鍋，把生黃豆放過鍋中炒熟，不允許有任何一粒不熟亦或是半生不熟，完美的翻鍋是所有食材的全熟。”
雖然給的廚具不咋樣，但是董老爺子還是很認真在做教學。
蘭芝嘗了把炒熟的黃豆，又香又脆還易嚼，並且火候把握的恰到好處，能讓整鍋的黃豆都處於一個狀態。
“刀工，我們以切成絲做標準，我這裏所擺放食材，全部要切成整齊劃一的絲狀，你先從切面粉練習。”
他的刀工好快，蘭芝都沒太看清楚，董老爺就已切完十二道食材，全是整齊劃一的絲狀。
“轉鍋這個就非常簡單了，你只需要把雞蛋能攤多大就攤多大，再加上完美的圓形狀即可。”
董老爺說的都很簡單，做起來更簡單，這些對於他這種級別的禦廚來說，那都是簡單到不用自己準備，但蘭芝得從頭開始，這三樣是足以讓她沒日沒夜的堅持訓練。
蘭芝這姑娘爽快，遇事不怕困難，說幹就擼起袖子，先把生銹的廚具全部清洗打磨出來，讓原有的顏色從裏露出，是散發著微微寒氣的鐵面，董老爺還真沒騙她，確實比農家鐵鍋好用多了。
上手很快的蘭芝，開始從翻鍋練起，在大缸裏舀出一勺黃豆，就準備升小火翻炒，剛開始把握不好火候，經常讓黃豆半生不熟，後面長時間練習導致手腕疼痛，但她還是咬牙堅持，就是擦著汗水也一定要做好。
待司懷澈趁著夜色降臨時，蘭芝還在小院子裏的竈臺前，獨自拿這口鍋在炒黃豆，他在一旁註目良久，因為她認真的樣子實在貌美，讓他都不忍過去打擾。
但司懷澈很快就發現，蘭芝總是不停的再換手腕，因為長時間不休息所導致疼痛，她就得過一會就換一只手顛鍋，這樣才能加大董老爺收她未徒的機會。
蘭芝這會疼得想呲牙咧嘴，但還是忍住了沒讓面部表情很誇張，可突然她就感覺到一陣陣涼氣，像自己的兩個手腕處傳來。
原本酸痛快無力的關節，這會竟奇跡般的恢覆到了最初的狀態，蘭芝也越加有力氣顛鍋炒黃豆，目前為止她炒出來的黃豆都在大盆去裝，因為小盆根本裝不下。
“懷澈？是你來了嗎？”
只有在面對司懷澈的時候，蘭芝才願意犧牲她寶貴的練習時間，因為愛人對她來說同樣也很重要。
司懷澈輕盈的從蘭芝身後現身，用溫柔的行動把她摟入懷中。
“我看你這麽認真在練習廚藝，不想耽誤你訓練，又突然看到你手腕疼，所以施了點妖力，幫你更快進步。”
蘭芝笑了笑，司懷澈是真細節又溫柔，他好像除了認識初期比較兇以外，往後的日子一直都是甜甜甜。
蘭芝讓司懷澈嘗嘗自己炒好的黃豆，她已經連續炒了幾大盆，看看味道有沒有變化。
先入口的是夾生脆，再入口的是過了火咬不動，接著才是稍微能吞咽的黃豆，但火候依舊不太行。
蘭芝又繼續炒黃豆，她沒有被困難打擊到，而是在一次次的嘗試中找到了翻鍋技巧，司懷澈也繼續在一旁當試吃員，給她說指明問題。
“這一鍋你在嘗嘗？”蘭芝將黃豆放入小碗裏，她現在非常有能成功的感覺。
果不其然，司懷澈在吃過後，直言這次炒的比任何一次都要好，火候和脆度都是一樣的，蘭芝自己也嘗了嘗，確實這是最好的，為了能覆刻這碗黃豆，她接著又炒了幾回，確定自己掌握熟練，才開始刀工練習。
“表哥，你別說了。”
秀兒將自己房門堵住，她本是留門給蘭芝的，結果卻等來另一個人。
“你先讓我進來，秀兒…”文彥在門外小聲叫喚，他是偷跑過來的，所以額外擔心被自己娘發現。
“我們不可能了，這句話我跟你已經過了很多遍，我不相信你聽不懂。”
文彥是聽懂了，但他不想要這個答案，見窗戶沒關，就趁著秀兒不註意翻了進去。
“你出去！出去！”
可秀兒開始來氣了，瘋狂把他往外推。
“你這是怎麽了？從任家一回來就要同我斬斷情緣，到底是誰把你的勾去了！”
“休要胡說，我沒有別人，只是不想與你嫁娶。”
文彥重嘆了口氣“我知道你因為我娘，不讓咱倆在一起而生氣，但我現在和以後都能保證讓我娘不接觸你，只要咱倆完婚她就管不上我們了。”
“你娘不可能讓我們在一起的。”
秀兒跟文彥堅持分手，是受不了自己被人糟蹋，如果只是她娘不願意，那並不會影響他們的感情。
今天她都不敢向外面打聽，昨天送出去的傳單和那些兇手的下場，就怕惹火惹到自己身上，她絕對不會當受害者出面，她的名節很重要，所以文彥不該有一個瑕疵娘子。
“這你不用操心，我去求爺爺給咱們指婚，讓他老人家主持，這樣娘就不會有異議，而且我們這是親上加親，肥水不流外人田，有何不可的？”
秀兒看著文彥從袖子裏拿出的鮮花，就更加心裏難受她的淚也止不住的往下掉，她現在真是有苦說不出。
文彥還是像以往一樣心疼秀兒，將她輕攬入懷，細聲細語的安慰著。
“去找她了吧？”
文彥回到自己房中時，已是後半夜，他一直把秀兒哄入睡才走，結果自己娘早已在此等候他。
“娘，求您就讓我們在一起吧，秀兒離家出走的那些時日，我想的很清楚，我是真的愛她，我不能沒有她。”
董二夫人真是沒眼看，不爭氣的戀愛腦兒子，區區一個女人，就要死要活的，真是沒一處像她的。
“那你可知，她已不是完壁之身？”
文彥楞住，娘在說什麽，她又是如何得知。
“我也是聽說的，但事實真相是什麽，還得你自己去問她。”
董二夫人不主動惹禍上身，還是交由兒子自行處理，看他是否能接受自己所愛之人的背叛，一般的男子都無法接受這點，所以她期待著下次兒子和秀兒的徹底決裂。
“二夫人，那些兇手怎麽辦，雖被關押在牢裏，但怕有人堅持不住，把您在供出來。”
蒲扇的清風徐在臉上，董二夫人並不著急，她背後所仰仗的人，還沒指示但為了保險起見，還是先行一步讓人暗殺了所有知情人，至於秀兒…
董二夫人她笑了笑，她知道秀兒不敢說也不會說，又在自己眼皮子底下，那她就好好盯住就完事了。
刀工對於蘭芝來說算是掌握的最快，畢竟童子功在身，從小就握刀切菜，對於細絲的掌握能更加從容些。
但轉鍋攤雞蛋餅，需要技巧和功夫，為了不浪費食材，每一張都攤的十分小心，但還是會出現各種各樣的問題。
司懷澈就跟著小寵物似的，乖乖在一旁吃著失敗的雞蛋餅，但味道還是非常香。
蘭芝這一練習就是一整晚，待雞鳴聲響起，司懷澈該走時，她已經全部掌握了董老爺布置的基礎任務。
她現在信心滿滿，接待未來的日子，她相信一定會好，她能學到的東西還多著呢。
秀兒一整晚都沒睡好，蘭芝也沒回來，所以她一大早就去找爺爺要人。
董老爺自是無辜，想著也沒限制她自由呀，兩人風風火火，趕到廚房訓練場，就看見蘭芝爐火純青的在做基礎訓練，就連秀兒這個門外漢，都感嘆她好厲害，還順帶誇爺爺也教的好。
這可給寵孫女狂魔的董老爺給說高興了，他這心情一好，就更是加大了對蘭芝的好感度。
蘭芝遠遠就望見他們，等走近時她已經把雞蛋餅攤好裝盤，就等著他們爺孫倆來品嘗。
“這個雞蛋餅攤的可真圓呀，味道也特別好吃！爺爺你真會教人。”
董老爺只用淺嘗一口，就能知這小丫頭的用心程度，和他麾下那些徒兒相比，她的天賦異稟尤為突出。
蘭芝見董老爺半天沒做點評，就開始展示翻鍋和刀工，把暗黃色的黃豆炒成金黃色，讓它們的色澤看起來非常誘人，果真這一吃確實是香酥脆。
在親眼看著蘭芝把面粉切成絲狀，董老爺親自散開檢查，確實都薄如蟬翼，還完整無缺。
“你說你叫什麽來著？”
“小女名叫蘭芝。”
“從今天起，你就是我收的第三百五十名徒弟，往後的日子跟我好好學，我必能把你教的爐火純青。”
終於開啟了禦廚之路，蘭芝可是欣喜若狂，要是司懷澈在身邊，那肯定少不了一頓大抱特抱。
今日戰場上，總有股難以言喻的味道，好像是來自身上，但又感覺不是，又覺得像是空氣中自帶，反正覺得烏煙瘴氣。
元啟年也聞到了異味，他轉頭去看任舒雲，結果那小子早就用圍兜圍住了口鼻，而司懷澈雖然看著不動聲色，但他其實也暗地裏用起了閉氣，因為這股味道是黃豆味。
昨晚司懷澈見剩下的黃豆那麽多，為了秉持不浪費的原則，蘭芝讓他帶回去分了吃，但深更半夜大家都熟睡中，司懷澈就索性全都給了戰馬，這才導致戰場上全是…馬屁的味道，給yi敵方和戰友熏的都夠嗆。
“你要從炒菜心開始，用心去領悟味道的傳遞的信息。”
蘭芝開始真正的魔鬼訓練，董老爺也極力教學，但這就讓有的人坐不住了。
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