蒸米飯的話, 自然是要帶著淡淡米香的剛豐收的新米, 蒸熟之後軟糯鮮香，就著泡菜都能吃兩大碗, 像是貓屋裏這段時間用的秋田米, 一直都讓客人們讚不絕口。而螺螄粉的粉條就正好相反，要用陳年老米, 而且是上好的陳年老米來做, 才能擁有那種勁道爽滑的獨特口感。

螺螄粉的湯底也很重要，比如廣西當地螺螄粉店的湯料，大多用的都是傳承下來的獨家配方, 幸平創真只是匆匆過客，自然不知道其中奧秘, 但是自家妹妹的手藝, 他還是信得過的，也就加了點料將就用了。

不過，要是幸平純知道自己精心熬煮的高湯在幸平創真的眼裏只是可以將就用的程度, 恐怕就要跟他好好講講道理了。

只見幸平創真動作輕快地將漏勺裏的粉條放入鍋裏煮著，同時從包裏取出他帶來的配料，酸豆角、碎木耳、腐竹紛至沓來，至於新鮮翠綠的時蔬, 貓屋的冰箱裏大多都有，他就地取材，取了些清鮮的卷心菜、青菜、黃花菜出來切成小段，準備用做之後的配菜。

“嗯哼哼~”與幸平純一樣, 幸平創真獨自烹飪的時候，嘴裏也愛哼些不成調的小曲兒，不知是家族遺傳還是偶然碰巧。仔細聽的話，能分辨出他現在哼的是中島美雪的一期一會，只是調嘛……早就不知道跑到哪裏去了。

但此時的廚房裏卻還流淌著另一種聲音，湯鍋裏的咕嘟咕嘟，和著菜板上廚刃與之接觸的嚓嚓聲，竟構成了某種悅耳的韻律。這種聲音在整間房子裏不住地交織回響著，連帶著幸平創真的動作都產生了難以名狀的節奏感。

幸平創真曾經名列遠月學園首席的精湛廚藝，在屬於貓屋的這一方小小廚房中全力施展著，與幸平純烹飪時那悉心而精巧的動作不同，他握住廚刃的手指靈巧地飛舞著，時而停駐，時而跳動，而翻炒、滑鏟、顛鍋也是一氣呵成，就如宴會上魔術師的表演一樣令人眼花繚亂，目眩神迷。

如果說幸平純在廚房裏像是在花園中扡插裁剪的園丁，一舉一動都散發著令人心安的溫暖，那麽幸平創真，毫無疑問就是在刀光劍影的戰場中殺伐果決的劍客，那在長年的食戟對決中鍛煉而成的廚藝，保持著一如既往賞心悅目的高水準。

豬骨的醇香之下，如同巨龍盤踞的寶藏洞窟中掩藏著螺螄的鮮美，氣息馥郁的香料將本來醇厚的湯頭調理得格外濃香，而原本其貌不揚的米粉在漏網中煮得潔白晶亮，猶如仙女魔法之下煥然一新的灰姑娘，光彩可鑒，還不會因為十二點的鐘聲敲響而打回原形。

“木耳絲，酸豆角，青菜……”幸平創真一邊動手一邊想著自己吃過的螺螄粉裏的配料，“腐竹還有什麽來著，對了，花生米！”

炸得酥脆，在嘴裏嘎嘣嘎嘣響的花生米怎麽可以被他忘記呢，他不禁為自己的疏忽暗自懊悔著。

除了精心熬煮的湯頭與用心精制的米粉，配菜自然也是極其重要，不可或缺的，就如一場戲劇中不能只有羅密歐與朱麗葉，也需要勞倫斯神父為這場愛情作著見證一樣，不論是缺乏哪味，都無法制成一碗鮮辣香美的螺螄粉。

隨著油鍋裏的熱油逐漸升溫，就該輪到腐竹與花生的粉墨登場了，外表樸實的它們就像初入都市的小鎮青年，在紙醉金迷中漸漸鍍上外表靚麗的金黃外衣，口感也變得酥脆可口了起來。

而在炸物完成之後，剩下的油也不能浪費，加上些幹辣椒與辣椒粉，蘊含著花生與腐竹香氣的紅油也順利完成，剛剛切好的木耳絲丟下來一頓爆炒，螺螄粉的最後一味配菜就這樣順利出鍋。

“不不不，這還不是最後一味呢……”幸平創真臉上掛著無可挑剔的微笑，繼續從他帶來的布袋裏拿出真正的最後一樣配菜——近似軟玉般擁有著通透質感的酸筍。

最開始的時候，幸平創真也如其他人一樣，以為螺螄粉那奇特的臭味是因為湯頭裏的螺螄帶來的，後來才明白，原來加在裏面的酸筍才是始作俑者。那連榴蓮也要禮讓三分，臭豆腐都要脫帽致敬的濃郁臭氣，正是來自於這看似不起眼的小東西。

人類最早的食譜出現於三千六百年前，印刻於古巴比倫尼亞的泥板文書上，但發酵食品的歷史則更為古老，早在八千年前的高加索地區就已出現。不論是歐洲的酸奶、幹酪、葡萄酒，還是日本的味噌、酒糟，都具有著極其特別的味道。

而華夏的發酵食品的歷史也是源遠流長，酸筍，就是其中的一種。春筍脆嫩，冬筍肥腴，這兩季是品嘗竹筍的好時節，在大熊貓的故鄉呆了這麽久的幸平創真自然明白這個道理，但酸筍的筍料卻是取自炎炎盛夏，口味獨特，而且摘取之後既不風幹也不蒸煮，而是用酸缸來腌制發酵，以達到長久保存的目的。

由於被封在塑盒中氣味不曾散發的酸筍，在取出的那一刻，濃烈的味道撲鼻而來，距離最近的幸平創真自然感受頗深，不過他早已習慣了這樣的味道，只是淡定地點點頭：“嗯，要的就是這股味。”

“不知道小純能不能習慣這種味道呢？”他摸了摸下巴，連自己都有些懷疑地喃喃道，“應該沒問題的吧……”

螺螄粉的話，當然也可以不放酸筍，這樣的吃法並不是沒有。但在幸平創真的眼裏，要是不放酸筍的話，這一碗螺螄粉就像徒有形貌不具靈魂的空殼，缺乏辨識而黯然失色，跟其他地方的米粉相比，也失卻了獨有的魅力。

常言道，愛屋及烏。愛一個人，自然也要包容他的全部。既然選擇了螺螄粉，又何必將酸筍的氣味拒之門外呢，你說是不是？

更何況，這樣的氣味一旦習慣了，那就會變成迷人的自然發酵的酸香味了呢，像是幸平創真，每次吃的時候都要店家加兩份酸筍，要的就是那股酸爽的勁兒。

“可惜沒有鹵蛋鹵雞爪，唉……”幸平創真還在惋惜著不能完全還原正宗的柳州螺螄粉的味道，而酸筍的氣味兒經熱湯一激，早就晃晃蕩蕩飄出廚房外了。

“不好意思啊，龍馬君。”幸平純將漢堡排放在了餓得沒精打采的越前龍馬的面前，“讓你久等了！”

“沒事沒事，來了就好……”越前龍馬看見料理過來，立馬坐了起來，抓起刀叉直接切下一大塊放入口中狼吞虎咽著，感受著肉汁四溢的快感，“好好吃！”

“店長今天是加了什麽特別的東西嗎？”越前龍馬那雙金色的貓瞳如看見毛線球的貓咪一樣，在一瞬間亮了起來，“感覺比平常吃的更美味啊！”

“哎？”幸平純一楞，“跟之前一樣，沒什麽區別啊……”

她光是彌補之前錯失的時間都已經費盡心思了，哪還有空去改變這道料理的手法呢。

“可是……”越前龍馬大口大口地吃著，“今天的確實特別好吃。”

幸平純還在思考著是因何緣故，冷不防卻聽見另一邊的客人發聲，“是饑餓感吧。”

“哎？”

吉爾伽美什優雅地抿了一口桌上的清茶，熨帖整潔的外套起伏著些微褶皺，而後他不緊不慢地開口說道：“因為饑餓感而產生的對於美食的渴求，或許是這世上效力最強的調味料也說不定。”

“這樣啊……”第一次聽見這位金閃閃的客人吐出如此具有哲理的言語，幸平純不由得訝異地望了他一眼。

所以說啊，不具欲望，不具渴求的人類是如此的可悲又可嘆，他們無法體會到這世上一切最真實的美好與最深沈的美麗，即使目睹著最值得驚嘆的美景，他們那枯竭的荒原中也掀不起絲毫風吹草動。

放縱，享受，貪婪，肆意，擁有著三分之二的神格與漫長的近乎無窮人生的英雄王，喉間無聲無息滾過笑意。

但他很快就因為某種難以言喻的氣味而挑起了眉頭，“這是什麽味道？”

“唔……”坐在附近的黑子哲也捏起了鼻子，也左看右看地尋找味道源頭，最後一臉疑惑地往桌子下面探去，“火神君，你是不是脫鞋了啊？”

這股一個勁兒往鼻子裏鉆的味道，聞起來有些像是大汗淋漓的籃球比賽之後，一兩個禮拜沒洗的臭襪子捂在密不透風的運動鞋裏的那種臭味，唔……有過之無不及也說不定。

“啊？”

看著身邊的客人都一臉嫌棄地看了過來，火神大我連忙擺手解釋：“不是啊！我鞋子好好穿在腳上呢！”

像是怕周圍人不信似的，他的腿擡了起來，露出那雙穿著籃球鞋的腳，以證實自己所言非虛。

“什麽啊……”正吃著芝士焗飯的高木涉捂住口鼻，“這味道……”

不由得令他回憶起他剛剛入職的時候，第二次出警碰見的那具在夏天密閉的房間裏腐爛發臭的屍體，在此間彌漫的臭味與那時推門迎面而來的腐臭味幾乎不相伯仲。

“奇怪……怎麽這麽臭？”幸平純也微微皺眉，當她發現那股臭味的源頭來自於廚房時，不禁臉色一變。

現在廚房裏……還有誰在來著？一想到那個答案，她就覺得眼前一陣發黑。

“啊，這樣就算差不多了吧……”在貓屋的廚房裏，剛將熬煮好的湯料澆入碗中的幸平創真滿意地看著自己的傑作，卻冷不防聽到後面傳來的聲音。

“幸！平！創！真！”

咬牙切齒，一字一頓，嚇得他打了個激靈。

幸平創真回過頭，發現在廚房門口的幸平純正以一種意味深長，甚至近乎冰冷的眼神瞪著他，原本白嫩的小臉如今有著泛青的趨勢。

啊呀，是他的錯覺嗎？怎麽感覺小純的表情這麽嚇人呢……

“怎麽啦……”幸平創真被她瞪得有些心虛，立馬收起吊兒郎當的姿態，同時腳步往左挪了挪，試圖遮掩住身後的酸筍與螺螄粉，“出什麽事了嗎？小純你這麽盯著我幹嘛呀？”

“你身後的是什麽？”眼尖的幸平純卻早就發現了他的小動作，眼神一直在幸平創真的身上來回打量。

“沒……沒什麽……”幸平創真囁喏了兩下嘴皮子，卻發現從那雙琥珀色眼眸中折射出來的光芒更加銳利，心裏有些發毛，“你別這樣看著我啊，感覺好可怕啊……”

幸平純右手握成拳頭，努力壓抑著自己的怒氣，一字一句隱隱冒著寒意：“哥哥，你上次不是跟我保證過不會再帶奇怪的東西來貓屋了嗎！”

幸平純望著那頭壯烈犧牲的鐵鍋與湯鍋，心中默然哀悼了一會兒，就因為她的掉以輕心，才使得它們慘遭毒手……

“螺螄粉怎麽算是奇怪的東西呢……”幸平創真本來打算義正言辭地反駁，在對上幸平純的眼神後，分貝不知怎的就小了一多半，底氣也變得不足了起來，“很，很好吃的！不信你嘗嘗看……”

“我才不要呢！”

看到幸平創真端著螺螄粉朝她走來，幸平純捏住鼻子，感覺這臭氣熏得腦仁兒都在嗡嗡地疼，身子往後倒退了幾步：“你……你……你，你要幹嘛！”

在她的眼中，幸平創真端著的簡直是不亞於生化武器的大殺器。

“啊？”幸平創真被問得一臉莫名其妙，“當然是給你嘗嘗啊。”

不論對於螺螄粉有什麽樣的偏見，在嘗過這一碗之後，一定都會煙消雲散，他對於自己的廚藝有著十足的自信。

但幸平純卻完全不打算給他機會，她向後踉蹌了幾步，退出了廚房：“我……我不要！”

為什麽感覺眼前的場景有種似曾相識的感覺呢！

“這到底是怎麽回事啊？”

“好臭啊……不行了，我要出門了……”

餐廳裏的客人們正在議論紛紛，當幸平創真跟著幸平純從廚房裏出來的時候，那散發著臭味的源頭立時吸引了所有人的目光。

“那是什麽？”吉爾伽美什終於發現了幸平創真手上的螺螄粉，臉上浮現出溢於言表的厭惡。

“那個人是……”黑子哲也見到幸平創真那頭標志性的紅發的時候，記憶有所覆蘇，“好像是店長的哥哥是吧？”

“嗯……”火神大我點頭，“就是上次做臭豆腐那個……”

“怪不得會這樣呢……”兩人面面相覷，對整件事的來龍去脈有了些許的猜測。

“小純，你就嘗嘗吧，這可是我特意為你做的……”幸平創真還在孜孜不倦地勸著。

感受著那足以從發梢浸入皮肉的臭味，幸平純威脅道：“你再靠近我，我就跟你同歸於盡！”

這種東西別說吃下去！連靠近她都不可能辦得到！

幸平創真只好立在原地，只是他手上螺螄粉的味道卻不曾停歇地向外擴散著，直至占據整間餐廳。

“這些下賤的家夥不知道又搞出來什麽亂七八糟的東西，真是汙染了本王的視聽。”吉爾伽美什嗤笑著望著坐在他對面的言峰綺禮，卻發現神父望著螺螄粉的眼神都開始發直了，他感覺有些不對，連忙出聲喚道，“……綺禮？”

像是預見到了什麽可怕的未來，吉爾伽美什的聲線有一些顫抖。

“我想嘗嘗那個。”言峰綺禮的語氣平淡，像是說出來的不過是想出去散散步，今天的天氣很晴朗一般的小事。

“……你不是在開玩笑吧？”吉爾伽美什不抱希望地說了這麽一句，他自然看得出來，言峰綺禮並不是在跟他說笑，他的確在渴望著那一碗聞起來就很怪異的料理。

天生患有人格缺陷的言峰綺禮，無法體會到這世上的真情實感，連口中的味覺也遲鈍淡薄到常人難以想象的地步，只能靠著往嘴裏填滿特辣的麻婆豆腐才能略微感受到些許的快感。但在此時此刻，他分明從那刺激鼻腔的發酵酸臭味中，聞出了一種如黑洞般混沌覆雜，如八點檔狗血劇般愛恨交織的味道。

那是他所不曾體會過的感覺。

“我想嘗嘗那個。”言峰綺禮用深沈的聲音重覆了一遍。

“好吧……”吉爾伽美什拿這位共同度過聖杯戰爭的神父也沒什麽辦法，只能勉強同意。

“哎哎哎，你們都不想嘗嘗看嗎？”站在原地的幸平創真愁眉緊鎖，“這個真的很好吃的……那邊的客人，你要不要嘗嘗看啊？”

他的話換來的只是越前龍馬的退避三舍與連連搖頭。

“可以給我嘗嘗嗎？”

“嗯？”幸平創真驚喜地轉過頭去，看見的是那張如雕像般古井無波的臉，“當然可以！”

“還真的有人想吃啊……”

“該不會是想不開吧？”

擺在言峰綺禮面前的螺螄粉已經褪去了剛出鍋時的霧氣騰騰，恰到了可以入口的熱度，從未品嘗過螺螄粉的神父姑且按照吃湯面那樣將粉絲與配菜攪作一團，然後夾了一筷子送入口中。

“嗯……”

湯紅粉白，熱辣滾燙，光是將面頰靠近的時候就能感受到的溫度，在米粉入口的瞬間更是體現得淋漓盡致，沾附著湯汁的螺螄粉一旦開始在唇齒間嚼動，本來顯得怪異的臭味在剎那間消失不見，轉而湧現的是鋪天蓋地的發酵的濃郁酸香沖擊著他的味蕾，這種奇特而精妙的轉變，讓言峰綺禮的眉頭都不知何時舒展開來。

而浸完湯汁的米粉爽滑入味，不僅有著酸中帶辣的螺螄粉的鮮醇氣息，自身本來就擁有的鮮甜味道也能被清晰地感知到，米粉的魅力不僅沒有被酸筍與配料的滋味掩蓋，反而凸顯著那充滿嚼勁的勁道口感，在口中仿佛充斥著盎然生機的小小生命一般，伴著辣椒油的辛辣氣息在舌尖上跳舞。

炸得蓬松香脆的腐竹泡在湯裏已經有些變軟，混著螺螄湯一起吃下去，竟有著豆漿油條的奇妙感覺，而又嫩又脆的酸筍嚼起來也很過癮，青色的酸豆角的酸味恰到好處，連旁邊的青菜都有幾分遜色了。

“呼……”言峰綺禮將領口略微放松了一點，擦了擦額頭上的汗，然後繼續咬下被紅油浸染的酸筍。

螺螄粉面前，人人平等。就如幸平創真在廣西的粉店裏見過的無數男女老少一樣，神情肅然的黑衣神父大口嗦著螺螄粉，手上還不停擦著汗，即使被辣到眼淚都下來了，筷子卻仍舊不會停止夾起的動作。

再來一口，再來一口——

此時在言峰綺禮的腦海中，盤旋的永遠是這樣的聲音，焦灼，煩憂，似乎都隨著這一碗辣湯一同沖進了太平洋裏，不覆存在。

“感覺怎麽樣？”幸平創真回望了一眼周圍目瞪口呆的客人們，臉上不無得意，“味道不錯吧？”

“很不錯。”言峰綺禮在品味螺螄粉的間隙擠出些時間回答道，“真是很不錯。”

吉爾伽美什頗覺有趣地看著言峰綺禮，在那張永遠缺乏感情的臉上，他看到了什麽？

是愉悅。

發自內心的愉悅，如同從懸崖底下盛開的花朵一般，在神父的臉上綻開。

“真有意思……”吉爾伽美什露出了悠然的微笑，他向幸平創真問道，“能為本王也來一碗嘗嘗嗎？”

他想知道，究竟是什麽樣的味道能令人如此愉悅。

而在那之後——

金發的王者盯著眼前的空闊世界，感受著直下食管的鮮辣熱湯，以及唇齒間激蕩沖刷掃過味蕾的螺螄粉，身上像是有什麽開關被摁響了。

比常人的味覺更為敏銳的他，自然更能體會到從這一碗螺螄粉中如波濤海浪般浩浩蕩蕩而來的鮮美氣息，是如何的令人沈醉。

“呲——”

在未經察覺的時候，吉爾伽美什的上衣已然崩裂，如米開朗基羅手下的雕像般修長而挺拔的上身赤裸著，露出緊致勻稱的肌肉線條，未幹的細密汗珠順著白而無暇的肌膚流動，而後垂落於地板上，沁出點滴水漬。

“嗯？怎麽回事……”忽然察覺到身上異變的吉爾伽美什，滿臉不解地將衣服拉了起來。

螺螄粉是嗎？還真是有意思的東西。

“招待不周！”幸平創真一把將頭上綁著的布條扯了下來。

“什麽招待不周呀！”幸平純拽著他的胳膊，“快點回去把廚房給我收拾幹凈！不然的話，就準備給你自己收屍吧！”

“哎？”

總之，盡管幸平創真與幸平純都付出了十足的努力，但最終那一口煮過螺螄粉的鍋也沒能去除那股奇特的氣味，只好又重新買了一口，當然，錢自然是幸平創真付的。

至於在那天之後，冬木市的聖堂教會裏總是揮之不去的螺螄粉的味道，那就是別的人應當憂心的問題了。

作者有話要說：  螺螄粉的氣味有些覆雜，全憑個人習慣吧，之前室友趁我不在，在寢室裏煮了螺螄粉，被我碎碎念了一個星期……

另外，古人誠不欺我，廣西人是聞不出酸筍的氣味的，評論裏說螺螄粉壓根兒沒有臭味呀的讀者，真的大部分都是廣西人呢……

嗦螺螄粉的神父與閃閃，感覺是非常有意思的組合，嘗試寫了一下，嗯，心疼以後去教堂做禱告的人們。

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