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第115章 Menu.115 豬排飯二人組

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積雪覆蓋在索契尖頂教堂的塔尖上, 將塔身上那些精致的浮雕也一並如錄影棚的膠片沖洗, 化作一片純白,唯有尖頂漆黑的一點刺破白雪的絨毯, 遠遠望去, 仿佛雪原上屹立不倒的最後一棵黑杉。

漫天飛舞的雪花自天而降,將一腔積雪傾覆於更為深重的雪層上, 而冰山滑冰宮與峰頂的冰雪渾然一體, 鑲嵌的玻璃在日光下折射出迷離的冰色光暈。

“接下來要登場的是,俄羅斯選手維克多·尼基福羅夫!”

身後是萬丈如波濤般的歡呼聲,解說的聲音也無法抑制地夾帶著激動感, 勝生勇利卻恍若未聞地呆呆站在原地,呼吸因為寒冷而帶出了朦朧的霧氣。

他專註地望向場地中央那道如夜空中的明星般閃耀著的身影。

“是……維克多……”勝生勇利屏住呼吸, 幾乎挪不開視線。

當協奏曲的黑白旋律悄然流淌時, 身著一襲輕薄的玫紅點綴銀灰表演服出場的維克多,也隨著音符一起仿佛乘風破浪般躍動在光滑的冰面上。

被光亮所籠罩的他,看起來近乎白的透明, 銀色的頭發讓人忍不住聯想到窗外凜冽的寒霜,而他踏著腳下的冰刃流暢地滑動著,劉海下的深藍眼瞳偶爾甩下冰藍的光澤。

優雅平緩的燕式步,驚艷全場的勾手四周跳, 令人驚訝的後內點冰跳,高速的旋轉滯空,飛揚起的細碎冰屑融化在清冷的空氣裏,而維克多的身姿曲折流轉, 如同池中漂浮的花瓣,又像是曇花一現的幻影,那些危險而流暢的動作在他的演繹下賞心悅目到了極點。

“哇……”

世間的繽紛色彩,慷慨激昂的畫外音,悸動不已的心跳聲,勝生勇利都已聽不見了,他只想靜靜地看完這場表演。

穿越狂風暴雨般顛覆的激昂,跨越陰翳沈灰般絕望的困境,維克多的身影隨著音樂聲跳躍、旋轉、滑行,最後徐徐緩行至滑冰場的中央,雙手交疊於胸前,微微頷首,黯淡的燈光投灑下來。

全劇終。

即使相隔已久,也無法忘懷那仿佛閃耀一般的身姿,更無法原諒自己在那之後所接連犯下的失誤,明明是僅此一次與維克多同臺的機會,卻因為自己荒唐可笑的表演而名落孫山。

世界滑冰大獎賽就此黯然落幕,全日本錦標賽上也一敗塗地,又落選世界錦標賽與世界大學生運動會,對於勝生勇利而言,人生中最難捱的時期,大概就是此刻了。

除了維克多的冰上帝王之名永固,一顆顆新星如同滿天花火,在花滑界冉冉升起又無聲隕落,而像勝生勇利這樣以維克多作為偶像與目標的存在也不在少數,以一句毫不客氣的話來說,他不過是平庸的蕓蕓大眾之中的一人而已。

他深知自己並不是那種天賦絕倫的天才型選手,即使不斷以重覆與練習來彌補自己與其他人的差距,不停在賽前平覆自己的情緒,但練習時所能完美發揮出來的動作,一旦上場就會失去勉力維持的平靜,然後在緊張與慌亂中迎來熟悉的失敗。

“我是不是不適合花滑呢?”

心中難以遏制地升起這樣異樣的情緒,他趕緊搖了搖頭,將這些問題從腦海中趕走。

“呼,好冷啊……”

東京的冬天是如此的寒冷,即使穿著厚厚的羽絨服,也依舊無法抵擋寒潮無孔不入的入侵,勝生勇利打著哆嗦,手腳僵硬地握住冰冷的把手,吃力地推開了門。

在這種時候,唯有一份酥脆香嫩的炸豬排淋上濃郁的醬汁,再配上香甜的米飯,才能讓人從胃到全身都溫暖起來。

在門打開的一剎那,與屋外的清寒絕然不同的溫暖空氣在眼鏡上蒙上一層水霧,屋內的光照在眼前暈成混亂的光圈,然後張牙舞爪地反彈漫射,將眼前的一切模糊得不成模樣。

“歡迎光臨!”在門口站著的小狐貍連忙將懷裏的眼鏡布遞了過去,“請用這個吧!”

“啊,謝謝。”反應慢了一拍的勝生勇利結過眼鏡布,摘下眼鏡擦了幾下又戴上,世界又重新恢覆清晰。

勝生勇利喘了口氣,往下拉了拉衣服,努力收腹,試圖將自己凸起的小肚子吸進去,在發覺那不過是徒勞之後,又嘆了一聲。

雖然他的體質本身就是易胖體質,但如今這副像是氣球被吹起來的模樣還是令他有些羞赧。身為國家級的花樣滑冰選手,體型竟然走樣成了這副樣子,要是讓他從前的教練與隊友知道了,不知道會怎麽看呢。

至於會變成這樣的原因,一是因為他焦慮時很容易暴飲暴食,管得住自己的腿管不住自己的嘴,二則是因為……

“哎?這不是勇利君嗎?”臉上生有可愛雀斑的綠發少年打著招呼。

世上結緣的方式總有許多,喜歡同樣的食物而相識,當然也是其中一種。

“是你啊,出久君。”勝生勇利慢慢朝著綠谷出久走了過去。

“客人,這個放太多美乃滋會變味的……”幸平純正苦口婆心地跟身旁的客人說著什麽,看見他過來,連忙打了聲招呼,“是勇利君啊,中午好。”

他輕輕點頭道:“店長也是,中午好啊。”

幸平純又轉回頭去,繼續勸著:“不然的話,先這樣嘗嘗看吧?如果覺得不好吃的話再加怎麽樣?”

“唔,好吧。”土方十四郎勉強接受了她的提議。

勝生勇利摸了摸椅子上柔軟異常的座墊,順勢靠在上面倚了下去,然後像是軟綿綿的棉花糖一樣縮成一團趴在了桌上,眼睛瞇開一條縫:“啊,好舒服啊……”

“嗯?勇利君最近很忙嗎?”坐在對面的綠谷出久問道。

“是啊,最近在忙畢業的事情。”勝生勇利有氣無力地說道,“總歸是順利畢業了……”

“這不是「豬排飯二人組」嗎?”旁邊有認識的客人這樣喊道,綠谷出久笑著打了聲招呼,然後又向勝生勇利說道,“那不是挺好的嘛,順利畢業了……那接下來打算做什麽呢?”

“接下來……”

“兩位要點什麽呢?還是豬排飯嗎?”幸平純過來問道,這兩位除了豬排飯以外,幾乎都沒點過別的料理。

“是啊,店長,麻煩給我來一份豬排飯!”綠谷出久笑道。

“我……”勝生勇利擡起頭來,“我的話,要兩份吧。”

二則是因為,這裏的豬排飯實在是太好吃了……想到這裏,勝生勇利的手指忍不住摸上了自己圓滾滾的肚子,自從發現了這間餐廳之後,他的體重簡直與日俱增。

“兩份?”幸平純有些驚訝地問道,“你吃得完嗎?”

而綠谷出久也皺起了眉頭:“兩份的話,稍微有點多吧。”

“應該吃得完吧……”勝生勇利微微垂下了頭,“試試看吧。”

他的表情像是在道別,仿佛即將踏上遠去的航帆而露出不舍的神色。

“沒關系。”總是跟勝生勇利一同吃著豬排飯的綠谷出久笑著說道,“你吃不完的,我幫你吃好了。”

“好吧~”似乎察覺到什麽的幸平純點了點頭,“點了的話,可不要浪費哦。”

油炸的料理向來簡單,炸豬排亦不例外,將豬肉裹上面衣而後油炸,一句話便能敘述殆盡的料理過程,實際操作起來卻並不是那樣容易。

仔細想想,繪畫也可以解釋成用筆在白紙上塗抹,雕刻也可以論述成用雕刀在巖石上打磨,在淺顯字句中所潛藏的千般深奧變化,確是一言難盡的。

足以使溫度沿著每一方向延伸的鐵鍋,纖維細致少筋的新鮮豬肉,特別訂制的低糖度面包糠,以及精心挑選的顏色清亮的橄欖油,再加上身為廚師千磨百煉而成的技術,一份抵達極致的炸豬排才能得以誕生。

從表面上來看,幸平純油炸的手法並不特殊,使用的面衣也未見什麽花樣,但每一個部分不帶絲毫差錯的操作與融入其中的熱情,卻使得貓屋的炸豬排擁有著迥異於其他店內的美味。

“呲呲——”

裹上蛋液與面包糠的豬排在油鍋中與熱油親密地接觸著,裏脊肉的鮮美漸漸被引導出來,油溫逐漸升高,面包糠就像豬排城堡外的守護騎士,在焦化的過程中保證豬肉不會過多的吸入油分,也同時鎖住了豬肉內部的細嫩。

“嚓嚓——”

從油鍋中撈出來的炸得金黃的炸豬排在廚房用紙上吸去了表面的油脂,又被幸平純切成了指寬有餘的長塊,還有浸入冰水片刻而後撈出的卷心菜絲,它們被一同擺在了碗裏的米飯上方,在升騰的霧氣中氤氳成一片。

“兩位的豬排飯好了,請慢用!”幸平純將三碗看不出分別的豬排飯擺在了綠谷出久與勝生勇利的面前。

“謝謝……”勝生勇利滿臉欣喜地捧著眼前的豬排飯,圓潤的臉頰連雙下巴都露了出來,這正是他長久以來,無論如何都戒不掉的味道。

第一口的時候,什麽醬汁都不需蘸,只要品嘗那最甘醇的本味。

顏色均一的幾乎見不到任何雜質的黃金色豬排,美得近乎攝人心魄,仿佛從外表都能一窺其中的滋味,而一旦放入口中,那毫無間隙地裹在豬肉上的輕薄面衣就如同黃粱枕上的幻夢一般破碎,唯有香酥輕快的口感仍保留著些許實際存在的證據。

那是迄今為止嘗過的炸豬排裏與其他店鋪完全不同層次的美味,即使是在長谷津經營著溫泉旅店的母親也無法比擬,研磨的七八分碎的芝麻增添著獨特的香氣,軟嫩的恰到好處的豬肉滋味隨著肉汁在口中散開,香氣濃郁的油脂則在留下微微餘韻後謝幕退場。

“嗯,好吃……”

在品嘗第二口之前,再沾一點店長剛剛送上來的加入山葵的醬油,微辣沖鼻的氣息配合醬油的鹹香也賦予著炸豬排不同的口感,下飯正好,還有特制的醬汁,以及……

身體裏不斷湧出的渴求讓勝生勇利根本停不下來筷子,當他回過神來的時候,那一整塊炸豬排與米飯就不見了蹤影,這簡直如魔術現場一般的場景讓他禁不住吞了口唾沫。

“還有,第二碗……”

胸口隨著吞咽與吸氣的動作而起伏著,肚皮隨著豬排飯的下落而逐漸膨脹,那件略帶彈性的緊身衣再也遮掩不住,比之前放大了許多的小肚子嘭的一聲,像是汽車的安全氣墊一樣彈了出來。

“好舒服啊……”勝生勇利摸了摸自己渾圓的肚子,那凸起的半圓蓬蓬軟軟,如同晴日裏剛剛曬好的棉被,手感令人愛不釋手。

貓屋的暖氣一向開得很足,再加上胃裏塞得滿滿的豬排飯,這種從內而外的充實感,讓他像只倉鼠一樣團了起來。

“還真的吃完了啊……”偶然路過的幸平純看了一眼,按著腰嘆道,“勇利君啊,是不是稍微控制一下體重比較好呀?這樣下去要是得了高血脂高血壓可怎麽辦呢?”

“噗,店長真像是老媽子……”話剛說到一半的小狐貍感受到幸平純瞥過來的視線,連忙捂住了自己的嘴。

“沒關系的……”勝生勇利笑著說道,“反正,這是我最後一次在貓屋吃豬排飯了。”

“最後一次?”綠谷出久的音調略微升高。

“欸?”突然聽到這樣的話,幸平純也不由得有些意外,她的聲調放緩,小心翼翼地問道,“是出什麽事了嗎?”

“啊,沒什麽……”勝生勇利撓了撓頭,有些羞赧地說著,“從明天開始,就要重新開始練習滑冰了,這樣的身材可不能再維持下去了……”

他仍舊沒有放棄他在冰上的夢想,即使為此要放棄他最愛的豬排飯也不例外。

“這樣啊……”幸平純大概有一點能理解了。

“要減肥啊……”對勝生勇利這段時間以來的經歷有所了解的綠谷出久微微點頭,“那麽,以後要努力哦!我們等你拿冠軍回來!”

“那是當然的。”勝生勇利輕輕笑道。

餵,他可是連貓屋的豬排飯都忍痛割愛戒掉了,還有什麽能夠阻擋得了他的呢?

而在那之後,過了一段時間,貓屋那些風格清新的裝飾畫中,忽然多了一張海報,上面還有著某人的親筆簽名。

“勝生勇利……”望著海報上那在冰上翩然起舞的矯健俊美的黑發青年,來往的客人好奇地問著,“這是誰啊?”

“是……”幸平純本來想介紹一番勝生勇利在花滑界中創造的奇跡,但嘴一張開,吐出的卻是別的話語。

“是一位特別喜歡豬排飯的客人。”

如此說來倒也沒錯,不是嗎?

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