就像雞鴨魚肉總是要新鮮才夠味一樣, 餃子當然也還是現包現煮的最好吃。

雖說按照平常的習慣, 包餃子還是得用芹菜、韭菜這種辛香的植物來解解膩，但也不盡然如此, 像是黃瓜蝦仁餡的餃子, 清香爽滑，那簡直就要鮮到天上去了。

依照季節的不同, 餃子的內餡也變得多種多樣, 葷素不定，像是春天，風味獨特的野菜用水焯過, 剁碎了包在餃子裏，那可是一等一的美味；夏天果園裏的黃瓜, 地裏的韭菜和棚裏的香菇, 還有池子裏自帶仙氣的蓮藕，水靈清甜，混著豬肉雞肉的餡兒煮完之後噴香撲鼻；秋天就更不必說了, 碩大肥厚的南瓜，爽脆可口的白菜，微甜鮮艷的胡蘿蔔，數不勝數, 每一種都能自然地撩撥起你的味蕾來。

至於冬天，就顯然難辦了些，氣溫驟降，幸而還未下起雪來, 但可供選擇的範圍就少了許多，實在可惜了這個最適合吃餃子的季節。

“店長，餃子皮不夠了。”夏目貴志提醒道，旁邊的一摞餃子皮現在已近見底。

幸平純也察覺到了這件事情，她點點頭，說道：“嗯，那你們先包，我再搟點餃子皮。”

如今隨著在日本的華夏留學生增多，日本的超市裏也開始賣起了餃子皮，買回來就可以包。方便是方便了，不過用軋面機軋出來的餃子皮太硬，不夠柔軟，煮出來也不太順滑，因此貓屋今晚的餃子皮都是幸平純自己手搟出來的。

自揉面開始，清水一點一滴融入到細密的面粉中，再將山崩海裂的場面揉作一團。摻水的量也是件耐人把玩的事情，初學者很容易面多了加水，水多了加面，最後弄成了一片汪洋的爛攤子，不過對於幸平純來說，這並非難事。

醒好的面團跟剝了皮的熟雞蛋一樣，又光又亮，幸平純隨手將面團揉搓成一根長條，銀鋒一現，就成了一小節一小節的圓柱。小狐貍在旁邊目不轉睛地看著，那小小的面團在搟面杖下像白蝴蝶一樣翩然舞動，三下兩下的功夫，一張薄薄圓圓的餃子皮就從幸平純的手下冒出來了。

“哇……”小狐貍咽了咽口水，“店長好厲害啊……”

殺生丸本來跟鈴坐在貼墻的角落裏，但他的註意力卻從來沒離開過中間的那幫人，這會兒看見幸平純的嫻熟操作，也是不自覺地點了點頭。

不論是劍道，還是廚道，在某一方面臻於極致之人，總會得到別人或多或少的尊敬。

“嗯，手感不錯……”幸平純掂量了一下，餃子皮就應當是這種中間稍厚四周稍薄的形狀，這樣待會兒在下水之後，才不會那麽容易破掉，吃到嘴裏的口感才會更好。

至於包餃子，那當然也是一門手藝活，不是短時間就可以練出來的。別看方桌前圍著這麽一大幫人，看似紅紅火火，其實能幫上忙的也就黃老師跟鬼燈，其他人都是湊數的。

“埼玉老師，這個不行啊，得重包。”幸平純將餃子大軍裏面企圖渾水摸魚的一個幹癟的小月牙提了出來。

“啊呀，抱歉抱歉。”臉上灰一塊白一塊的埼玉老師拿了回來，他瞅了瞅身旁的黃老師，試圖學著他的樣子將餃子改成元寶形，可手裏的勁兒一時半會兒沒收住，啪嘰一聲，餃子一下就被捏扁了。

嗯，不止湊數，甚至還有幫倒忙的。

“……”幸平純瞅了他一眼，嘆了一口氣，“埼玉老師，讓傑諾斯來吧，你就洗洗手休息好了。”

傑諾斯比起他的這位老師，家政技能可不知道高到哪裏去了。

“那這餃子……”埼玉老師遲疑道。

“先放那邊吧，待會兒可以用來做面皮肉丸湯。”在幸平純所指的方位，中道崩殂的餃子們歪七扭八地躺在了一塊兒，肉眼根本分辨不出來是個什麽形狀，這些都是貓屋的客人們的失敗作品。

但幸平純不以為意，包餃子嘛，就是要這樣熱熱鬧鬧的氣氛才好，至於吃，那倒反而是其次了。

“不太粘的話，蘸一點水就好了，對，就這樣，不用太多。”幸平純偏著頭指導道。

她將餃子皮平攤在手上，取上些肉餡擱在中間，再將面皮捏住翻折，一處褶皺蓋過另一處褶皺，便能見到餃子外邊密密麻麻的印痕，跟一個月牙形的小包袱似的，這是最為嚴實的包法。

而黃老師則是提起餃子皮的兩邊捏緊對折，再將餃子皮的邊緣向中間彎攏，最後將兩邊的彎角捏緊成了飽滿可愛的元寶模樣。

“這個好可愛啊！”白童子嚷道。

至於其他人，經過幸平純簡單的指點後，按照她的方法捏出來了方的圓的塌的扁的各種形狀，樣子要多醜有多醜，也不知到底是哪裏出了問題。不過幸平純也不計較，只要包得還算嚴實，煮在鍋裏不會漏餡，她都統統放在了大盤子裏，端到廚房準備下鍋。

鍋裏的沸水早已喧騰地等待著餃子的擁抱，幸平純將放在盤子上的餃子一個個推進繞流的漩渦之中，看著圓滾滾的它們不知疲倦地在水中翻滾著，似乎有一種奇特的安寧感。

煮餃子向來不是一蹴而就的事情，水再次燒開的時候，得再添些涼水壓下去，等再次煮開的時候，餃子的裏外才能熟透。原本清澈的餃子湯已成了乳白色，在氤氳的霧氣裏，餃子也變得瑩潤白亮起來。

“好了，進來端餃子吧。”幸平純撩開廚房的布簾，向外招呼道，本來輕輕的一句話，卻像是驚動了喪屍群一樣，貓屋裏饑腸轆轆的客人們一窩蜂地跑了進來。

幸平純只得又喊：“別急呀，人人都有份的。”

一盤又一盤熱氣騰騰的餃子被端到了餐廳的桌子上，但在吃之前，還得先準備蘸料。

幸平純吃餃子的時候一般只蘸醋，特別是那種醋香醇厚的老陳醋，邊角上沾上一點丟到嘴裏，就能感受到那一點點酸味像宇宙爆炸的奇點一樣由內向外延伸。而貓屋的客人們，選取的蘸料倒是不盡相同。

黃老師應該算是最會吃餃子的，他調了一碟薄薄的辣椒油，再滴了幾滴醋，剁了一瓣蒜進去，還加了一小勺辣椒油，單是想想就能明白那一碟調料滋味有多厚重。而埼玉老師用的則是甜醋，當然也有加醬油的和什麽不蘸空口吃的。總之，蘸上不同的蘸料，風味就完全不一樣了。

“這是您的餃子。”幸平純將一盤餃子放在殺生丸的面前，再加上一小碟醋，“請趁熱吃吧。”

精美的白瓷圓盤，還泛著淺淺的麻油香氣，包得大小均一的餃子如同重重心事，嚴嚴密密地擠在了一起。隔著晶瑩而粉嫩的餃子皮，裏面肉餡的顏色都透了出來，白裏透紅，仿佛是坊言間美人那吹彈可破的肌膚一般。

“呼……呼……”小鈴夾起一個餃子呼呼吹了兩口氣，就直接塞到了口中，一副完全不怕燙的樣子。

“這就是餃子是嗎……”殺生丸遲疑了片刻，在長達數日的饑餓的驅使下，最終還是拿起了筷子。

幸平純親手所做的餃子皮的確不一樣，在殺生丸的口中，那薄薄的餃子皮軟糯滑嫩，偏偏又不失筋道，白色的皺褶如游魚的鱗畔滑過齒間。而在咬破餃子皮之後，飄著零星油花的香甜湯汁就如打開閥門的流水一般溢了出來，滿口的鮮美滋潤著舌尖。

“是白菜和豬肉啊……”鮮少品嘗人類料理的殺生丸，勉強吃出來了其中餡的種類。

殺生丸不喜歡吃姜，一丁點兒都不願意沾，假如一盆湯裏放了姜末的話，他會讓人把這一盆湯全都倒掉。但是當他從這餃子裏分明吃出生姜的辛辣時，心中卻半點芥蒂都沒有，反而繼續大口咬了下去。

“真好吃。”他感嘆道。

肉餡輕輕一嚼，便在嘴中分崩離析地散開，白菜飽滿又多汁，連帶著豬肉也沾上了鮮氣，就這麽一同滑下腹中，能感覺到一團暖暖的光暈從腹中向周身擴散，有著說不出的愜意。

整間餐廳裏，除了咀嚼聲以外再無其他聲響，偶有筷子尖急促地與瓷盤碰撞的清脆聲音。

大概沒有比此刻更為幸福的時刻。

多吃上幾枚餃子，才發覺內裏的餡料並非只有一種，酸菜配上豬肉也是一絕，蘸上醋之後的微酸也令人愛不釋手。殺生丸的速度逐漸加快，完全顧不上別的事情，只想著大口吞咽完之後再來一個。

“呼……”在吃完一整盤餃子之後，殺生丸長舒一口氣，將筷子停了下來。

“啊，好想去冬眠呀……”小狐貍的臉都快趴在盤子裏了，“在身上堆滿厚厚的白雪做被子，睡個長長的覺……”

“然後就再也不用醒過來了。”

“呀！店長你別生氣了嘛！”小狐貍搖了搖幸平純的手臂。

殺生丸將目光從那頭抽離，又看了眼還在歡天喜地地吃著餃子的鈴，心裏稍稍放松了一些，卻不自覺與旁邊一位正襟危坐的黑發男子對視，然後順著對方的視線看向了自己腰間所別著的天生牙。

鬼燈難以察覺地輕蹙眉頭：“這把刀，叫什麽名字？”

“它嗎？”殺生丸淡然回答道，“天生牙。”

“真是一把危險的刀啊。”鬼燈狹長的眼眸微瞇，眼神中帶著不加掩飾的厭惡。

世間萬物，終有定數，人之生死亦是如此，但這把刀所鍛造出來的目的，卻是想篡改生死簿上的定局。這一點，讓這位地獄第一輔佐官很是反感。

“危險？你知道它怎麽用？”

“原來你自己不知道……”但這把刀存在必定有著它存在的道理，鬼燈也沒有做些多餘的事情，只是這樣說道，“不過我想，你應該很快就會知道了吧。”

對於這樣含糊的回答，殺生丸很有些不滿意，但是以他的高傲，對方不說，他也不會再去追問些什麽。

“不過，我還是警告你一點吧。”在走之前，鬼燈回頭說道，“不管什麽事，都不會是沒有代價的。”

被天生牙所救起的人，餘生的因果，地獄的審判，都將不可避免地指向殺生丸這位主人。

只是那時的殺生丸，還沒能想清楚這一點。

待殺生丸從那扇門出去的時候，天空落下了冰冷的砂礫。

“下雪了……”他望著陰沈的天空喃喃道。

身旁忽然傳來細碎的腳步聲，他回頭一看，發現之前跟著的那個小女孩，正吃力地踮起腳尖，想將一柄紙傘遮在他的頭頂。

只是礙於她的身高，傘的頂部也只抵達了他肩膀的位置。

殺生丸沒有說話，只是將那把傘接了過來，打在了頭頂，再牽起了鈴的手。

“走吧，回去吧。”

他輕輕說道。

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