幹豆角燒肉和珍珠丸子
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幹豆角燒肉和珍珠丸子
晚上, 送走楚箐和顧嶼衡兩口子，劉紅霞給呼呼大睡的虎娃蓋好被子，才絞著濕漉漉的頭發, 從兒子房間回到主臥。
李國強剛關上吊燈，房間裏的光線有些暗，只剩下床頭的煤油燈慢騰騰亮著。
取下厚重的眼鏡, 李強國側著上半身將疊好的眼鏡放到床頭櫃上, 有點驚訝, “今晚這麽早就弄完了？”
“這還早吶，隔壁燈都關了。”
劉紅霞坐在鏡子前, 從抽屜裏拿出瓶已經用了大半的君顏頭油, 扭開黑色的蓋子, 往掌心裏倒上一點點，雙手摩挲然後從上到下慢慢抹在頭發上，淡淡的頭油花香蕩漾在房間的每個角落。
家裏人多房間少，平時虎娃是和哥哥一起睡，洗澡自然也是和鋼柱一起洗。兄弟倆天天湊在一塊兒, 親到不行, 打架也是真打, 遇上一點小事就打的不可開交, 劉紅霞平時要看著鋼柱寫作業, 又要顧著虎娃, 鬧鬧哄哄不吵到半夜回不了房。
但今天都不用她催, 倆孩子就像是上了發條的假人，要做什麽自己就做了, 就連她三令五申的書包，寫完了作業也收拾好放在書桌上。雖然還有些劉紅霞看不慣的地方, 但比起之前已經好上了太多。
停下抹勻發油的手，劉紅霞轉過上半身，嘴裏說著疑問句，心裏的天平卻早已偏向正確答案。
“你說，我之前是不是對虎娃和鋼柱太嚴厲了啊？”
按壓太陽穴，做著眼保健操的李國強停下來，重新帶上眼鏡，好奇道，“怎麽突然有了這種想法。”
劉紅霞便將與楚箐白天說的那番話，講給他聽。
“我也是盼著咱家兒子好，要不是小蘇今天點穿我，這仨孩子估計要越來越疏遠我。你也是的，明明知道我脾氣一上來，嘴上沒個把門，咋不提醒我，讓我早點意識到自身的問題，也不至於傷了這麽久孩子的心。”
“這不是你的教育方針嘛。”
李國強有苦說不出，他哪裏沒說過，關鍵是講了自家媳婦也不聽啊，還連帶著他也白挨一頓罵。但畢竟是這麽多年的老夫老妻，自家媳婦都反思了，李國強也直面存在的不足。
“不過我也有做得不好的地方，之前你在家唱紅臉，我當白臉卻倦怠了，把管教孩子的責任都推給你，自己做了甩手掌櫃。這些年我光顧著工作上的事，忽略了家庭，你在學習如何做好母親，我也要像你看齊，做t一位好父親。”
“瞧你們文化人說的話，文縐縐的，一股書生的酸氣，”劉紅霞嘴上嫌棄，眼角卻笑瞇起來，“我可不做紅臉了，要做你做，我呀，以後要多看見長處，少揪短處。我劉紅霞的兒子又不比誰差，哪有怎麽多毛病要改，虎娃鋼柱現在就挺好。”
“成績你也不管啦？”李國強逗她。
劉紅霞深吸一口氣，“不管了！以後鋼柱考一百分還是零鴨蛋我都不管了，反正只要他品行好，做啥不能成功，不管了，我再也不管了。”
李國強這才真地放下心來，“你這麽想就對了，龍生九子還各不相同呢，咱家三個孩子愛好、興趣、長處不一樣也很正常。只要做的事是對的，隨他們如何發展，咱們做父母的只是領路人，具體走成什麽樣，還是得孩子自己說了算。”
“不過今天這事，倒真是要感謝小蘇，要不是她，咱家今晚還得熱鬧下去。”
知道老李是在揶揄自己，擦完馬牌潤面油的劉紅霞站起身，隔著牡丹床單，對著他的腿用力揍了拳，“咋，我就比你兒子還鬧騰？”
夫妻倆臉上都帶著笑，劉紅霞推了他一下，“你先別睡，豆漿還在鍋裏放著，孩子們都喝了，你也喝一碗再困，晚上睡得香。”
“咱家啥時候還剩黃豆了？”李國強奇怪。
劉紅霞看他這樣，就知道他的心思是全部都系在棋盤上了，“剛才吃飯前小蘇給咱提過來的啊，她們院子裏黃豆熟了，就分了點給咱。還家裏剩的黃豆，下個月仲銘要交學費，家裏飯都快揭不開鍋了，還黃豆，我看你長的像個黃豆！”
脾氣上來，劉紅霞損人一套接一套。
她不能罵孩子，自家男人，還不是想怎麽罵就怎麽罵！
家裏生活費即將告罄是件極為緊迫的事情，李國強的註意力卻全部被自家媳婦話裏的‘黃豆’所吸引。
“隔壁院子裏的黃豆都成熟啦？”
“對啊，”劉紅霞對他突然精神抖擻的問句莫名其妙，“昨天小蘇就把豆子全打了，那麽點黃豆苗，連半個院子都沒種滿，收了足足二三十斤呢，他們家就四口人，還有倆小的，根本吃不完才便宜了咱。”
“多少？！”
李國強拔高了音量，他掀開被子，直接從床上坐起來。
“二三十斤啊，具體數字我也忘記了，不對，我記這幹嘛。”已經推開房門的劉紅霞被他嚇一哆嗦，“反倒是你，今天怎麽一驚一乍的。”
已經穿上棉拖的李強國，三步走到門前，劉紅霞的手還搭在門把手上，他已經走到樓道外頭去了，“家裏還有剩的黃豆嗎，我去看看。”
李強國下樓的速度很快，最後兩階差點絆倒，但他也不在意，踢掉拖鞋，光腳快的幾乎快要奔跑起來。
自家媳婦的呼聲也被拋到腦後。
古文獻記載“五谷 ”中粟黍菽麥稻的“菽”，就是指大豆。作為中華民族農業文明的珍貴農作物品種，大豆在華國經歷了從野生生長到人工栽培，從成為人們的主食到轉向副食品，從大量出口國外到需要依賴進口的歷史變遷過程。
華國曾一直是世界上最大的大豆生產國、消費國和出口國，在本世紀初曾遠銷倭國、意志國、溫莎等世界各地，但卻在三十年代相繼失去大豆在世界出口和生產的國際優勢地位，需要每年進口大量的美洲大豆，以滿足國內市場的大豆消費需求。
國內的豆種發展已經落後國際太久了，原本的老舊種業支撐不了巍巍巨輪的啟航揚帆，急需尋求適合國內栽培現狀的優質豆種。
而優質豆種培育的唯一方法就是，找。
找到具有優質性能的親本進行雜交，最後取長補短。聽起來簡單，但這一過程太具有隨機性，如何能將好的豆種從960萬平方公裏的土地上尋找出來，就是最大難題。
這十年來，燕京大學農學院種培團隊的足跡遍布祖國的大江南北，各種高性能的試驗田收獲了一茬又一茬，聚積了無數科研人員前仆後繼的心血，李強國也從研究員一步步坐上項目領頭人的位置，但大豆品種的親本基因卻總是難以達到預期要求。
隔壁院子裏的豆株李強國也看過，很好的抗寒品種，分支多但株桿矮，結合黃豆始花期和溫度變化對豆種結莢習性的影響，李強國猜測這一批豆種是早熟品種很正常，九十至百天的生長周期，與目前種業供銷社提供的早熟豆種相契合。李強國帶領的科研團隊已經將這個時間往前提前了十天左右，達到了真正的極早熟豆種。
但黃豆的選育，成熟周期是一方面，最為關鍵的在於最終單畝產量。熟期長短會以有效結莢率為代價，極早熟乃至早熟品種生長周期短，產量幾乎難以追趕上正常植株，這嚴重阻礙國內大豆種植業的發展，也是攔阻在無數農業科學家面前難以跨越的高山。
這麽多年，一壟壟、一行行尋找優良親本植株卻仍在原地踏步，李國強心裏也打過退堂鼓，害怕消耗了生命仍舊碌碌無為，更害怕愧對國家與人民的囑托期盼。
但面前袋子裏的這把圓潤金燦的黃豆，卻讓他在渺茫的希望中看到了黃豆探索的新方向。
它是早熟種，卻有著能與普通豆種相媲美的出豆量。
十多年野外找尋的結果，毫無防備地出現在自己面前，李強國可驚可愕過後是止不住的狂喜。
劉紅霞拎著李強國掉落的拖鞋，急匆匆走到廚房，看見的便是自家男人捧著大把黃豆，光腳跪在地上，鏡片折射煞白的月光，狂笑的嚇人。
嚇得一口氣差點沒提上去。
“要死啊，你大晚上的搞這一出。”
劉紅霞拍著胸口，剛要叫老李把鞋穿上，晚上氣溫低，瓷磚地板涼，又不像隔壁小顧，年輕人身強體壯，他體虛可別把自己搞感冒了。
話還沒說出口，李強國像是一陣風，從她面前匆匆跑到大門口，拿起皮鞋就往腳上套，睡衣口袋裏還裝著剛塞進去的一大把黃豆。
“你和孩子們先睡，我去實驗室，今晚，哦不，最近晚上都不回來，不用等我。”
“豆漿呢？”
都走到院子裏去的李強國又大步退回來，接過劉紅霞手裏的搪瓷碗，豆漿還冒著氤氳的熱氣，他卻像是根本感覺不到燙，咕嚕咕嚕一口吞，有幾滴豆漿沿著嘴角落下，將剛長出來的胡茬弄的亂糟糟，他幹巴利落地擡手，在劉紅霞想殺人的目光中，用睡衣袖子擦幹凈。
“好喝！很甜！”敷衍地評價完，李強國冒著涼意，拎起公文包，關門走了。
留下被吵醒的李仲銘與劉紅霞面面相窺，“爸這是怎麽了。”
狂忍著怒氣的劉紅霞洗幹凈碗，閉眼握拳，深吸一口氣，背對著兒子，惡狠狠說了句，“他發癲。”
甜？
糖都沒放一顆，甜個屁！
……
晨光熹微，家屬院子裏香味就沿著街道，慢慢溢出來了。
經過育才街-72號門口的路人，都會情不自禁地停下腳步，嗅嗅這股勾人的飯菜香，猜測這戶人家又在做些什麽好吃的，越聞越餓，越餓越想聞，繼續捂著饑腸轆轆的肚子，找個街邊小館大快朵頤早餐去了。
竈臺上的豬肉加熱已經有一會兒。
塊狀的五花肉燒幹凈表層的豬毛，切成厚度勻稱的肉片，在燒熱的鍋中加入新鮮豬肉，大火轉小火，慢慢煸炒出多餘的豬油，金黃的油脂燦燦，幹枯的五花肉緊實，原本軟糯的豬皮炒出水分，微曲焦香。
供銷社這次進的豬仔偏瘦，蘇楚箐去的早，得了塊肥瘦相間、層次分明的肋條肉。此刻逼出了油脂，豬油的香味並不讓人感到膩味，反倒越聞越香。不用炒糖色，就已經讓人胃口大開，想要趁熱夾起一塊，品嘗豬肉焦脆爆汁的馥郁口感。
鍋裏的豬油還冒著小泡，蘇楚箐沒有關火，迅速加入切好的大蒜、幹辣椒、八角，以及少許的老抽調色。
橘紅的火舌舔舐鍋底，小火慢慢炒出辣椒刺鼻炙熱的辣香。
等到肉片均勻上色，蘇楚箐從瓷碗中撈起泡好的幹豆角，平整放置於砧板上，手起刀落，切成五厘米左右長度的條狀。擠壓出多餘的水分，加入鍋中，t繼續翻炒兩分鐘，讓依舊幹癟豆角的每一寸都裹上柔潤的油脂，空氣裏幹豆角淡淡的豆腥味幽幽飄散，這時候就可以加入涼水了。
隨著清水的加入，切碎的幹豆角被沖開，鍋裏浮起薄薄一層金色的薄油，蓋上蓋子，蘇楚箐將炙熱的火焰調小些，微弱的火苗慢慢燒著，廚房裏豇豆與豬肉交織的香味卻愈發濃郁。
幹豆角是劉嬸昨天晚上給的，為了感謝蘇楚箐的幫忙，供銷社的塑料袋裝著，滿滿一大袋。劉嬸在門市部買的是綠豇豆，晾曬出的豆角比起肉質肥厚的白缸豆，口感更加鮮甜脆爽，香味也更足。
趁著將幹豆角燜煮到綿軟的時間，蘇楚箐掀開蒸鍋蓋子，裊裊蒸氣隨著竹蓋的揭開繚繞升騰，廚房這片小天地恍若陷入雲層仙境。
知微捧著還熱乎的雞蛋，嗒嗒從屋外跑進來，嗅嗅鼻尖，瞬間就對豆豆剛下的雞蛋失去了興趣。
將雞蛋丟給哥哥，知微踮起腳，下巴抵在肉乎乎的手背上，伸著頭張望，“這是什麽，好香呀！”
淺色的竹編蒸籠裏，冒著熱氣的肉園子外均勻裹上一層糯米，蒸熟的糯米顆粒圓潤飽滿、晶瑩剔透，就像一顆顆剛從河蚌裏取出的小巧珍珠。肉圓頂上還放著顆枸杞，枸杞的殷紅配著糯米的純白，光是看著就漂亮極了。
用筷子從上至下，沒有絲毫粘連感，能輕而易舉插/入中心，肉圓子就算蒸好了。蘇楚箐如法炮制，一雙木筷上一根叉著一個圓子，遞出去，“剛出鍋的珍珠圓子，嘗嘗看，有些熱別燙著嘴。”
不像立馬就斯哈斯哈咬上一口的知微，跟在妹妹後面進到廚房的知晏，先將剛從雞窩裏撿到的雞蛋交給蘇楚箐，才接過筷子。
含著滾燙的大半塊肉圓子，知微張大嘴，粉嫩的小肉手扇擺，一個勁往嘴裏散風，還不忘邀請知晏一同品嘗。
“咯咯快次次看，尊嘟好次。”
“珍珠丸子？”知晏疑惑打量。
蘇楚箐哭笑不得，倒了杯常溫水，扶著杯子餵知微喝下，確認心急也要吃熱丸子的知微沒有燙到嘴後，解答知晏小朋友的困惑。
“珍珠丸子並不是用珍珠做的哦，是因為外面包裹的糯米形似珍珠，才得了這麽個好聽名字。”
但其實珍珠丸子的原材料就是豬肉。
珍珠丸子也叫蓑衣肉丸，早在《沔陽縣治·生活習俗》一書中就有記載，是沔陽地區“三蒸”之首，更是魚米之鄉長江中下游平原紅事宴席以及節日慶典餐桌上常見的精致點心。
外表雖然花哨，做法卻並不難。
四分肥六分瘦的豬肉剁成肉餡，為了口感更好，蘇楚箐還在餡裏加入了雞蛋清和少量提鮮的魚糜，與鹽巴、胡椒等調味料一起混合均勻，同個方向攪拌上勁，搓成大小合適的丸狀，滾上糯米就能上鍋蒸，蒸好就是現在這個樣子。
意識到自己問了個傻問題的知晏耳朵尖尖泛紅。紅潤的小巧嘴唇微微撅起，對著肉丸子呼呼吹出幾口氣，他小心翼翼地靠近，潔白整齊的牙齒沿著珍珠丸子的表皮咬上一小口。
鮮香四溢的肉汁噴湧，蒸好的糯米軟糯粘牙，舌尖最先品嘗到糧食的清香，然後湧上來的是難以用言語形容的肉感鮮嫩。
知微已經開始吃起了下一個，向來不疾不徐的知晏，也不由得加快咀嚼的速度。
油脂已經完全融化，隨著水蒸氣的高溫緊逼，徐徐滲透進肉絲與糯米粘連的每一寸縫隙，蛋清的滑嫩、魚肉的鮮美，最後都落腳於豬肉碎末的細膩彈牙。除了表皮糯米稍稍冷卻後形成的些許韌勁，內裏的肉餡，比水煮出來的肉糜還要入口即化，滾燙的肉湯混著油香，是蒸菜所獨有保留的食物新鮮與不加過多調味品修飾的返樸歸真。
知晏連吃三顆，臉頰塞的像只小松鼠，手上也沾上油，看著他嗷嗚將最後一塊全部塞進嘴裏，蘇楚箐停下夾菜的動作，笑著問道，“還要嗎？”
他卻搖頭，克制地舔舔唇角，“不要了，待會帶去和爸爸一起吃。”
已經踮起腳，打算自己再偷戳一顆丸子的知微，聽聞哥哥的話，也默默收回爪子。
對，好丸子要與爸爸分享。
上次婆婆過來，帶了兩張文工團表演的票，日期就是今天。剛好育才飯店後廚今日輪到蘇楚箐休息，顧嶼衡學院卻突然有了急事，緊急通知上午開會。
文工團表演的時間在下午，表演場地就在燕京大學東門旁邊的大禮堂。顧嶼衡開完會，中午回來吃飯，一去一來肯定趕不上演出，反正她與孩子在家也要開火，蘇楚箐便打算做好了午飯給他送過去。
本想著只帶顧嶼衡一人的餐食，做完最後一道菜才發現，吃完飯再送過去的話，時間就要來不及。
好在知微知晏早上喝了豆漿吃了油條，剛才又吃了幾顆紮實的珍珠肉丸，並不覺得餓，蘇楚箐索性將做好的菜全都用長方形的鋁質飯盒裝起來，棉繩繞過盒底在上面打了個結，急匆匆上樓換了件裙裝，牽著知晏知微便打算出門。
這還是倆孩子第一次和蘇楚箐出去看表演，知微興奮的不得了，走兩步就要扭開蓋子，咕嚕喝上一口。杯子容量就這麽大，為了防止還沒走到目的地就喝完，知微雖然頻率高，但喝的量卻克制，每次剛剛潤濕口腔的量。
知晏不像花蝴蝶知微那般顯擺，但也抿著唇，奶呼呼的肉包子臉嚴肅，將印有偉人語錄的保溫杯挪到面前來，小短腿正步走得格外用力。
知微知晏的保溫杯是蘇楚箐上次去市區考試，給他們倆買回來的，外殼是鋁制，內膽是玻璃，容量算不上大，但對孩子來說剛剛好，平時就放在書包裏，拎起書包就能帶去托兒所。
但今天去看表演，自然不可能把書包也背上，蘇楚箐便給保溫杯上系好繩子，斜挎在他們倆肩膀上。
這還是蘇楚箐通過原身記憶想出的方法，水杯拿在手裏麻煩，掛在肩上方便，口渴了還能隨時開蓋喝幾口。掛杯子的繩子是孩子們自己選的布料，知晏選的是幾乎如同黑色的深藍。知微的審美愛好向來統一，家裏沒有粉色的布，蘇楚箐便裁了件原身之前的衣服。
粉色的背帶、紅殼子的保溫杯，漂亮的就像是電視裏女明星背的名貴皮包，知微年紀小，但愛美是刻在小丫頭骨子裏的天性，更何況還有‘媽媽送的’屬性加成，她喜歡的不得了。
一路上遇見認識的叔叔嬸嬸打招呼，提到保溫瓶，她要拿出來炫耀一番，沒提到，她更要炫耀一番，直到叔叔嬸嬸們笑著誇一句‘真漂亮’，知微才會拉著哥哥一起，奶呼呼地說著吉祥話，互道拜拜。
……
“目前的大致安排就是這樣。關於周五的中期考試，小顧出的卷子大家都看過了，質量很高，覆印室會在周三前將卷子用鋼板刻印出來，大家在教學方面還有其他問題或建議嗎？”
周濤斌放下筆記本，拿起茶杯嘬了口，玉米須的清香緩緩在唇齒間蕩漾開來，牛蒡的回味有些苦，但卻都被玄米大麥的焦香壓制，交織在一起，溫潤、甘甜、爽口又怡人。
自從在小顧辦公室喝到過一次，周濤斌心心念念，只要得了機會就要來蹭一杯。
這次會議通知的緊急，關於下周學院的中期考核，來的都是院裏的資深老教授，顧嶼衡是其中最年輕的一位。
沒辦法，誰讓他有能力。
院裏的會議室審批下來沒那麽快，將會議地點安排在在顧嶼衡的辦公室，也是周濤斌的主意，反正工研院幾個糙老頭子，在哪兒開會不是開會，擠擠又不怎麽樣，要真把他們安排到寬敞的大會議室裏，可就沒這般甜潤的茶水喝了。
牛蒡龍須茶是小顧媳婦給他準備的，周濤斌正是知道這一點，才拉不下臉開口找人要，但都坐他辦公室裏了，不給點茶喝，說不過去吧。
周濤斌也要臉，但要的也不多，畢竟臉面不能當飯吃，更不能當牛蒡龍須茶喝。
“我沒啥問題要說的了。”
工研院的阮教授喝完最後一口茶。按理說會議都快要結束了，他卻站起身，又t向搪瓷杯裏倒了滿滿當當滾燙的熱水。怪不得聽說要來小顧教授辦公室開會，一個個都要提前回辦公室拿自己的水杯，原來都想著要將小顧教授給的茶包偷偷帶走。
好的茶包，多泡幾次仍是香的。
與阮教授有相同想法的不在少數，剛從熱水間打來的熱水，你倒一杯我倒一杯，很快就又見了底。
遺憾地喝完最後一口玉米須茶，華國航天專業的中流砥柱們依依不舍地放下搪瓷杯，宣告本次學工部會議的結束。
“那行，”周濤斌擰好保溫蓋，放下二郎腿，“時間也不早了，我在桃李食堂二樓提前訂了餐，咱現在就能過去吃飯，今天周末還讓大家趕過來，都辛苦了。”
“不辛苦不辛苦。”
大家起身，客氣寒暄，往辦公室門口走去，只有顧嶼衡落後眾人一步，時而低頭看向腕表，周濤斌端著茶杯，好奇多問了嘴，“小顧和我們去吃飯嗎？”
顧嶼衡將寫滿會議記錄的筆記本放回原位，清冷疏離的臉擡起來，長眼黑沈沈的，露出些許寧和的笑意。
“我就不去了，”他說，“有人送。”
周濤斌剛想問自家學生又遇到啥好事，瞧把他給樂的，辦公室的木門從外面敲響。周濤斌站的近，條件反射伸手開門，有人卻比他更快，剛才還站在最後頭的顧嶼衡筆直的大長腿邁開，三下兩步就走到最前面，白瘦幹凈的手背顯露青紫的血筋，手腕用力推開門。
門口站著的自然是前來送飯的蘇楚箐和倆孩子。
見滿屋子的人，蘇楚箐有片刻遲疑，倒不是心裏發怵，她只是沒有想到顧嶼衡的會議會開這麽久。
“還在忙嗎，是不是打擾到你們了。”
“沒有，”蘇楚箐說話期間，顧嶼衡伸手，已經將仍舊溫熱的餐盒接過去，“他們馬上就走。”
周濤斌：這微妙趕人的語氣是怎麽回事。
但視線落在用棉繩整齊垛著的鋁質飯盒，飯菜的香氣仿佛就要鉆出縫隙，飄到他鼻子裏去了。周濤斌胃裏抽了抽，突然就餓得不行，早知道去桃李食堂定什麽餐，就應該再多開會兒，說不定還能蹭上兩口小蘇的手藝。
但周濤斌也只是想想，“原來是蘇同志要來送飯，怪不得小顧整個上午魂不守舍，話都沒講幾句。”
顧嶼衡向來話少，只會在討論爭持不下時發表意見，這都是大夥習以為常的事，但他今天特意捯飭過，眾教授心裏門清。雖然四五十的老學究們不懂浪漫，但也知道什麽叫做成人之美，聽著周院長睜著眼瞎說八道，向來最為嚴謹的老學者們樂樂呵呵也沒出聲反駁。
倒不是說顧嶼衡平時穿的不好，誰不知道工研院的招牌就是小顧教授，有女同志就說了，那張臉套個麻袋都好看。今天和平時一樣，顧嶼衡都是穿著白衫黑褲，但梳起來露出額頭的發型，自然垂落的領帶，與胡子拉碴、披著灰撲撲夾克就出門的老教授們站在一起，區別就有些明顯了。
反正肯定不是捯飭給他們這些糟老頭子們看的。
“既然顧教授妻子送飯來了，咱們也別都堵在這兒，不是要去吃飯嗎，老周你先帶著大夥兒過去，我回辦公室放個茶杯，馬上就來。”
工研院的邵副院長拍拍周濤斌的肩。
某位院長盯著餐盒的視線太過炙熱，顧嶼衡將鋁質飯盒放到桌面上，他的視線也跟著落過去。畢竟是當了十幾年的同事，邵副院長嫌丟人，這老周也真是的，就算再餓，不馬上就要去吃飯了嘛，咋還老盯著別人碗裏的菜不放。
文人的骨氣呢？！
邵副院長腹誹，直到他放完茶杯，再次從小顧教授的辦公室門前經過，顧嶼衡擦好桌面，已經將飯盒打開，緊挨著擺放在一起。
完全吸收豬油香氣的幹豆角閃著爛熳的油光，豬肉紅潤、豇豆松軟，出鍋前點綴的蔥花已經完全被餘溫燜熟了，奪目的翠綠徹底激發這道菜對邵副院長‘美味’的感觀。擺在旁邊的珍珠肉丸同樣不遑多讓，吸飽水分的糯米翹起來，露出內裏偏粉的肉餡，圓潤的丸子緊挨在一起，真就印證了菜名中的‘珍珠’二字。
快步從小顧教授的辦公室門前離開，邵副院長咽下口水，心裏卻想著，老周在桃李食堂定的餐不行，因該去育才飯店吃的，那家新來的廚子，聽說水平還可以。
唉，邵副院長嘆氣，如此肥醲的佳肴在前，食堂裏的洋芋燉土豆子，咋還能入得了眼。
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晚上, 送走楚箐和顧嶼衡兩口子，劉紅霞給呼呼大睡的虎娃蓋好被子，才絞著濕漉漉的頭發, 從兒子房間回到主臥。
李國強剛關上吊燈，房間裏的光線有些暗，只剩下床頭的煤油燈慢騰騰亮著。
取下厚重的眼鏡, 李強國側著上半身將疊好的眼鏡放到床頭櫃上, 有點驚訝, “今晚這麽早就弄完了？”
“這還早吶，隔壁燈都關了。”
劉紅霞坐在鏡子前, 從抽屜裏拿出瓶已經用了大半的君顏頭油, 扭開黑色的蓋子, 往掌心裏倒上一點點，雙手摩挲然後從上到下慢慢抹在頭發上，淡淡的頭油花香蕩漾在房間的每個角落。
家裏人多房間少，平時虎娃是和哥哥一起睡，洗澡自然也是和鋼柱一起洗。兄弟倆天天湊在一塊兒, 親到不行, 打架也是真打, 遇上一點小事就打的不可開交, 劉紅霞平時要看著鋼柱寫作業, 又要顧著虎娃, 鬧鬧哄哄不吵到半夜回不了房。
但今天都不用她催, 倆孩子就像是上了發條的假人，要做什麽自己就做了, 就連她三令五申的書包，寫完了作業也收拾好放在書桌上。雖然還有些劉紅霞看不慣的地方, 但比起之前已經好上了太多。
停下抹勻發油的手，劉紅霞轉過上半身，嘴裏說著疑問句，心裏的天平卻早已偏向正確答案。
“你說，我之前是不是對虎娃和鋼柱太嚴厲了啊？”
按壓太陽穴，做著眼保健操的李國強停下來，重新帶上眼鏡，好奇道，“怎麽突然有了這種想法。”
劉紅霞便將與楚箐白天說的那番話，講給他聽。
“我也是盼著咱家兒子好，要不是小蘇今天點穿我，這仨孩子估計要越來越疏遠我。你也是的，明明知道我脾氣一上來，嘴上沒個把門，咋不提醒我，讓我早點意識到自身的問題，也不至於傷了這麽久孩子的心。”
“這不是你的教育方針嘛。”
李國強有苦說不出，他哪裏沒說過，關鍵是講了自家媳婦也不聽啊，還連帶著他也白挨一頓罵。但畢竟是這麽多年的老夫老妻，自家媳婦都反思了，李國強也直面存在的不足。
“不過我也有做得不好的地方，之前你在家唱紅臉，我當白臉卻倦怠了，把管教孩子的責任都推給你，自己做了甩手掌櫃。這些年我光顧著工作上的事，忽略了家庭，你在學習如何做好母親，我也要像你看齊，做t一位好父親。”
“瞧你們文化人說的話，文縐縐的，一股書生的酸氣，”劉紅霞嘴上嫌棄，眼角卻笑瞇起來，“我可不做紅臉了，要做你做，我呀，以後要多看見長處，少揪短處。我劉紅霞的兒子又不比誰差，哪有怎麽多毛病要改，虎娃鋼柱現在就挺好。”
“成績你也不管啦？”李國強逗她。
劉紅霞深吸一口氣，“不管了！以後鋼柱考一百分還是零鴨蛋我都不管了，反正只要他品行好，做啥不能成功，不管了，我再也不管了。”
李國強這才真地放下心來，“你這麽想就對了，龍生九子還各不相同呢，咱家三個孩子愛好、興趣、長處不一樣也很正常。只要做的事是對的，隨他們如何發展，咱們做父母的只是領路人，具體走成什麽樣，還是得孩子自己說了算。”
“不過今天這事，倒真是要感謝小蘇，要不是她，咱家今晚還得熱鬧下去。”
知道老李是在揶揄自己，擦完馬牌潤面油的劉紅霞站起身，隔著牡丹床單，對著他的腿用力揍了拳，“咋，我就比你兒子還鬧騰？”
夫妻倆臉上都帶著笑，劉紅霞推了他一下，“你先別睡，豆漿還在鍋裏放著，孩子們都喝了，你也喝一碗再困，晚上睡得香。”
“咱家啥時候還剩黃豆了？”李國強奇怪。
劉紅霞看他這樣，就知道他的心思是全部都系在棋盤上了，“剛才吃飯前小蘇給咱提過來的啊，她們院子裏黃豆熟了，就分了點給咱。還家裏剩的黃豆，下個月仲銘要交學費，家裏飯都快揭不開鍋了，還黃豆，我看你長的像個黃豆！”
脾氣上來，劉紅霞損人一套接一套。
她不能罵孩子，自家男人，還不是想怎麽罵就怎麽罵！
家裏生活費即將告罄是件極為緊迫的事情，李國強的註意力卻全部被自家媳婦話裏的‘黃豆’所吸引。
“隔壁院子裏的黃豆都成熟啦？”
“對啊，”劉紅霞對他突然精神抖擻的問句莫名其妙，“昨天小蘇就把豆子全打了，那麽點黃豆苗，連半個院子都沒種滿，收了足足二三十斤呢，他們家就四口人，還有倆小的，根本吃不完才便宜了咱。”
“多少？！”
李國強拔高了音量，他掀開被子，直接從床上坐起來。
“二三十斤啊，具體數字我也忘記了，不對，我記這幹嘛。”已經推開房門的劉紅霞被他嚇一哆嗦，“反倒是你，今天怎麽一驚一乍的。”
已經穿上棉拖的李強國，三步走到門前，劉紅霞的手還搭在門把手上，他已經走到樓道外頭去了，“家裏還有剩的黃豆嗎，我去看看。”
李強國下樓的速度很快，最後兩階差點絆倒，但他也不在意，踢掉拖鞋，光腳快的幾乎快要奔跑起來。
自家媳婦的呼聲也被拋到腦後。
古文獻記載“五谷 ”中粟黍菽麥稻的“菽”，就是指大豆。作為中華民族農業文明的珍貴農作物品種，大豆在華國經歷了從野生生長到人工栽培，從成為人們的主食到轉向副食品，從大量出口國外到需要依賴進口的歷史變遷過程。
華國曾一直是世界上最大的大豆生產國、消費國和出口國，在本世紀初曾遠銷倭國、意志國、溫莎等世界各地，但卻在三十年代相繼失去大豆在世界出口和生產的國際優勢地位，需要每年進口大量的美洲大豆，以滿足國內市場的大豆消費需求。
國內的豆種發展已經落後國際太久了，原本的老舊種業支撐不了巍巍巨輪的啟航揚帆，急需尋求適合國內栽培現狀的優質豆種。
而優質豆種培育的唯一方法就是，找。
找到具有優質性能的親本進行雜交，最後取長補短。聽起來簡單，但這一過程太具有隨機性，如何能將好的豆種從960萬平方公裏的土地上尋找出來，就是最大難題。
這十年來，燕京大學農學院種培團隊的足跡遍布祖國的大江南北，各種高性能的試驗田收獲了一茬又一茬，聚積了無數科研人員前仆後繼的心血，李強國也從研究員一步步坐上項目領頭人的位置，但大豆品種的親本基因卻總是難以達到預期要求。
隔壁院子裏的豆株李強國也看過，很好的抗寒品種，分支多但株桿矮，結合黃豆始花期和溫度變化對豆種結莢習性的影響，李強國猜測這一批豆種是早熟品種很正常，九十至百天的生長周期，與目前種業供銷社提供的早熟豆種相契合。李強國帶領的科研團隊已經將這個時間往前提前了十天左右，達到了真正的極早熟豆種。
但黃豆的選育，成熟周期是一方面，最為關鍵的在於最終單畝產量。熟期長短會以有效結莢率為代價，極早熟乃至早熟品種生長周期短，產量幾乎難以追趕上正常植株，這嚴重阻礙國內大豆種植業的發展，也是攔阻在無數農業科學家面前難以跨越的高山。
這麽多年，一壟壟、一行行尋找優良親本植株卻仍在原地踏步，李國強心裏也打過退堂鼓，害怕消耗了生命仍舊碌碌無為，更害怕愧對國家與人民的囑托期盼。
但面前袋子裏的這把圓潤金燦的黃豆，卻讓他在渺茫的希望中看到了黃豆探索的新方向。
它是早熟種，卻有著能與普通豆種相媲美的出豆量。
十多年野外找尋的結果，毫無防備地出現在自己面前，李強國可驚可愕過後是止不住的狂喜。
劉紅霞拎著李強國掉落的拖鞋，急匆匆走到廚房，看見的便是自家男人捧著大把黃豆，光腳跪在地上，鏡片折射煞白的月光，狂笑的嚇人。
嚇得一口氣差點沒提上去。
“要死啊，你大晚上的搞這一出。”
劉紅霞拍著胸口，剛要叫老李把鞋穿上，晚上氣溫低，瓷磚地板涼，又不像隔壁小顧，年輕人身強體壯，他體虛可別把自己搞感冒了。
話還沒說出口，李強國像是一陣風，從她面前匆匆跑到大門口，拿起皮鞋就往腳上套，睡衣口袋裏還裝著剛塞進去的一大把黃豆。
“你和孩子們先睡，我去實驗室，今晚，哦不，最近晚上都不回來，不用等我。”
“豆漿呢？”
都走到院子裏去的李強國又大步退回來，接過劉紅霞手裏的搪瓷碗，豆漿還冒著氤氳的熱氣，他卻像是根本感覺不到燙，咕嚕咕嚕一口吞，有幾滴豆漿沿著嘴角落下，將剛長出來的胡茬弄的亂糟糟，他幹巴利落地擡手，在劉紅霞想殺人的目光中，用睡衣袖子擦幹凈。
“好喝！很甜！”敷衍地評價完，李強國冒著涼意，拎起公文包，關門走了。
留下被吵醒的李仲銘與劉紅霞面面相窺，“爸這是怎麽了。”
狂忍著怒氣的劉紅霞洗幹凈碗，閉眼握拳，深吸一口氣，背對著兒子，惡狠狠說了句，“他發癲。”
甜？
糖都沒放一顆，甜個屁！
……
晨光熹微，家屬院子裏香味就沿著街道，慢慢溢出來了。
經過育才街-72號門口的路人，都會情不自禁地停下腳步，嗅嗅這股勾人的飯菜香，猜測這戶人家又在做些什麽好吃的，越聞越餓，越餓越想聞，繼續捂著饑腸轆轆的肚子，找個街邊小館大快朵頤早餐去了。
竈臺上的豬肉加熱已經有一會兒。
塊狀的五花肉燒幹凈表層的豬毛，切成厚度勻稱的肉片，在燒熱的鍋中加入新鮮豬肉，大火轉小火，慢慢煸炒出多餘的豬油，金黃的油脂燦燦，幹枯的五花肉緊實，原本軟糯的豬皮炒出水分，微曲焦香。
供銷社這次進的豬仔偏瘦，蘇楚箐去的早，得了塊肥瘦相間、層次分明的肋條肉。此刻逼出了油脂，豬油的香味並不讓人感到膩味，反倒越聞越香。不用炒糖色，就已經讓人胃口大開，想要趁熱夾起一塊，品嘗豬肉焦脆爆汁的馥郁口感。
鍋裏的豬油還冒著小泡，蘇楚箐沒有關火，迅速加入切好的大蒜、幹辣椒、八角，以及少許的老抽調色。
橘紅的火舌舔舐鍋底，小火慢慢炒出辣椒刺鼻炙熱的辣香。
等到肉片均勻上色，蘇楚箐從瓷碗中撈起泡好的幹豆角，平整放置於砧板上，手起刀落，切成五厘米左右長度的條狀。擠壓出多餘的水分，加入鍋中，t繼續翻炒兩分鐘，讓依舊幹癟豆角的每一寸都裹上柔潤的油脂，空氣裏幹豆角淡淡的豆腥味幽幽飄散，這時候就可以加入涼水了。
隨著清水的加入，切碎的幹豆角被沖開，鍋裏浮起薄薄一層金色的薄油，蓋上蓋子，蘇楚箐將炙熱的火焰調小些，微弱的火苗慢慢燒著，廚房裏豇豆與豬肉交織的香味卻愈發濃郁。
幹豆角是劉嬸昨天晚上給的，為了感謝蘇楚箐的幫忙，供銷社的塑料袋裝著，滿滿一大袋。劉嬸在門市部買的是綠豇豆，晾曬出的豆角比起肉質肥厚的白缸豆，口感更加鮮甜脆爽，香味也更足。
趁著將幹豆角燜煮到綿軟的時間，蘇楚箐掀開蒸鍋蓋子，裊裊蒸氣隨著竹蓋的揭開繚繞升騰，廚房這片小天地恍若陷入雲層仙境。
知微捧著還熱乎的雞蛋，嗒嗒從屋外跑進來，嗅嗅鼻尖，瞬間就對豆豆剛下的雞蛋失去了興趣。
將雞蛋丟給哥哥，知微踮起腳，下巴抵在肉乎乎的手背上，伸著頭張望，“這是什麽，好香呀！”
淺色的竹編蒸籠裏，冒著熱氣的肉園子外均勻裹上一層糯米，蒸熟的糯米顆粒圓潤飽滿、晶瑩剔透，就像一顆顆剛從河蚌裏取出的小巧珍珠。肉圓頂上還放著顆枸杞，枸杞的殷紅配著糯米的純白，光是看著就漂亮極了。
用筷子從上至下，沒有絲毫粘連感，能輕而易舉插/入中心，肉圓子就算蒸好了。蘇楚箐如法炮制，一雙木筷上一根叉著一個圓子，遞出去，“剛出鍋的珍珠圓子，嘗嘗看，有些熱別燙著嘴。”
不像立馬就斯哈斯哈咬上一口的知微，跟在妹妹後面進到廚房的知晏，先將剛從雞窩裏撿到的雞蛋交給蘇楚箐，才接過筷子。
含著滾燙的大半塊肉圓子，知微張大嘴，粉嫩的小肉手扇擺，一個勁往嘴裏散風，還不忘邀請知晏一同品嘗。
“咯咯快次次看，尊嘟好次。”
“珍珠丸子？”知晏疑惑打量。
蘇楚箐哭笑不得，倒了杯常溫水，扶著杯子餵知微喝下，確認心急也要吃熱丸子的知微沒有燙到嘴後，解答知晏小朋友的困惑。
“珍珠丸子並不是用珍珠做的哦，是因為外面包裹的糯米形似珍珠，才得了這麽個好聽名字。”
但其實珍珠丸子的原材料就是豬肉。
珍珠丸子也叫蓑衣肉丸，早在《沔陽縣治·生活習俗》一書中就有記載，是沔陽地區“三蒸”之首，更是魚米之鄉長江中下游平原紅事宴席以及節日慶典餐桌上常見的精致點心。
外表雖然花哨，做法卻並不難。
四分肥六分瘦的豬肉剁成肉餡，為了口感更好，蘇楚箐還在餡裏加入了雞蛋清和少量提鮮的魚糜，與鹽巴、胡椒等調味料一起混合均勻，同個方向攪拌上勁，搓成大小合適的丸狀，滾上糯米就能上鍋蒸，蒸好就是現在這個樣子。
意識到自己問了個傻問題的知晏耳朵尖尖泛紅。紅潤的小巧嘴唇微微撅起，對著肉丸子呼呼吹出幾口氣，他小心翼翼地靠近，潔白整齊的牙齒沿著珍珠丸子的表皮咬上一小口。
鮮香四溢的肉汁噴湧，蒸好的糯米軟糯粘牙，舌尖最先品嘗到糧食的清香，然後湧上來的是難以用言語形容的肉感鮮嫩。
知微已經開始吃起了下一個，向來不疾不徐的知晏，也不由得加快咀嚼的速度。
油脂已經完全融化，隨著水蒸氣的高溫緊逼，徐徐滲透進肉絲與糯米粘連的每一寸縫隙，蛋清的滑嫩、魚肉的鮮美，最後都落腳於豬肉碎末的細膩彈牙。除了表皮糯米稍稍冷卻後形成的些許韌勁，內裏的肉餡，比水煮出來的肉糜還要入口即化，滾燙的肉湯混著油香，是蒸菜所獨有保留的食物新鮮與不加過多調味品修飾的返樸歸真。
知晏連吃三顆，臉頰塞的像只小松鼠，手上也沾上油，看著他嗷嗚將最後一塊全部塞進嘴裏，蘇楚箐停下夾菜的動作，笑著問道，“還要嗎？”
他卻搖頭，克制地舔舔唇角，“不要了，待會帶去和爸爸一起吃。”
已經踮起腳，打算自己再偷戳一顆丸子的知微，聽聞哥哥的話，也默默收回爪子。
對，好丸子要與爸爸分享。
上次婆婆過來，帶了兩張文工團表演的票，日期就是今天。剛好育才飯店後廚今日輪到蘇楚箐休息，顧嶼衡學院卻突然有了急事，緊急通知上午開會。
文工團表演的時間在下午，表演場地就在燕京大學東門旁邊的大禮堂。顧嶼衡開完會，中午回來吃飯，一去一來肯定趕不上演出，反正她與孩子在家也要開火，蘇楚箐便打算做好了午飯給他送過去。
本想著只帶顧嶼衡一人的餐食，做完最後一道菜才發現，吃完飯再送過去的話，時間就要來不及。
好在知微知晏早上喝了豆漿吃了油條，剛才又吃了幾顆紮實的珍珠肉丸，並不覺得餓，蘇楚箐索性將做好的菜全都用長方形的鋁質飯盒裝起來，棉繩繞過盒底在上面打了個結，急匆匆上樓換了件裙裝，牽著知晏知微便打算出門。
這還是倆孩子第一次和蘇楚箐出去看表演，知微興奮的不得了，走兩步就要扭開蓋子，咕嚕喝上一口。杯子容量就這麽大，為了防止還沒走到目的地就喝完，知微雖然頻率高，但喝的量卻克制，每次剛剛潤濕口腔的量。
知晏不像花蝴蝶知微那般顯擺，但也抿著唇，奶呼呼的肉包子臉嚴肅，將印有偉人語錄的保溫杯挪到面前來，小短腿正步走得格外用力。
知微知晏的保溫杯是蘇楚箐上次去市區考試，給他們倆買回來的，外殼是鋁制，內膽是玻璃，容量算不上大，但對孩子來說剛剛好，平時就放在書包裏，拎起書包就能帶去托兒所。
但今天去看表演，自然不可能把書包也背上，蘇楚箐便給保溫杯上系好繩子，斜挎在他們倆肩膀上。
這還是蘇楚箐通過原身記憶想出的方法，水杯拿在手裏麻煩，掛在肩上方便，口渴了還能隨時開蓋喝幾口。掛杯子的繩子是孩子們自己選的布料，知晏選的是幾乎如同黑色的深藍。知微的審美愛好向來統一，家裏沒有粉色的布，蘇楚箐便裁了件原身之前的衣服。
粉色的背帶、紅殼子的保溫杯，漂亮的就像是電視裏女明星背的名貴皮包，知微年紀小，但愛美是刻在小丫頭骨子裏的天性，更何況還有‘媽媽送的’屬性加成，她喜歡的不得了。
一路上遇見認識的叔叔嬸嬸打招呼，提到保溫瓶，她要拿出來炫耀一番，沒提到，她更要炫耀一番，直到叔叔嬸嬸們笑著誇一句‘真漂亮’，知微才會拉著哥哥一起，奶呼呼地說著吉祥話，互道拜拜。
……
“目前的大致安排就是這樣。關於周五的中期考試，小顧出的卷子大家都看過了，質量很高，覆印室會在周三前將卷子用鋼板刻印出來，大家在教學方面還有其他問題或建議嗎？”
周濤斌放下筆記本，拿起茶杯嘬了口，玉米須的清香緩緩在唇齒間蕩漾開來，牛蒡的回味有些苦，但卻都被玄米大麥的焦香壓制，交織在一起，溫潤、甘甜、爽口又怡人。
自從在小顧辦公室喝到過一次，周濤斌心心念念，只要得了機會就要來蹭一杯。
這次會議通知的緊急，關於下周學院的中期考核，來的都是院裏的資深老教授，顧嶼衡是其中最年輕的一位。
沒辦法，誰讓他有能力。
院裏的會議室審批下來沒那麽快，將會議地點安排在在顧嶼衡的辦公室，也是周濤斌的主意，反正工研院幾個糙老頭子，在哪兒開會不是開會，擠擠又不怎麽樣，要真把他們安排到寬敞的大會議室裏，可就沒這般甜潤的茶水喝了。
牛蒡龍須茶是小顧媳婦給他準備的，周濤斌正是知道這一點，才拉不下臉開口找人要，但都坐他辦公室裏了，不給點茶喝，說不過去吧。
周濤斌也要臉，但要的也不多，畢竟臉面不能當飯吃，更不能當牛蒡龍須茶喝。
“我沒啥問題要說的了。”
工研院的阮教授喝完最後一口茶。按理說會議都快要結束了，他卻站起身，又t向搪瓷杯裏倒了滿滿當當滾燙的熱水。怪不得聽說要來小顧教授辦公室開會，一個個都要提前回辦公室拿自己的水杯，原來都想著要將小顧教授給的茶包偷偷帶走。
好的茶包，多泡幾次仍是香的。
與阮教授有相同想法的不在少數，剛從熱水間打來的熱水，你倒一杯我倒一杯，很快就又見了底。
遺憾地喝完最後一口玉米須茶，華國航天專業的中流砥柱們依依不舍地放下搪瓷杯，宣告本次學工部會議的結束。
“那行，”周濤斌擰好保溫蓋，放下二郎腿，“時間也不早了，我在桃李食堂二樓提前訂了餐，咱現在就能過去吃飯，今天周末還讓大家趕過來，都辛苦了。”
“不辛苦不辛苦。”
大家起身，客氣寒暄，往辦公室門口走去，只有顧嶼衡落後眾人一步，時而低頭看向腕表，周濤斌端著茶杯，好奇多問了嘴，“小顧和我們去吃飯嗎？”
顧嶼衡將寫滿會議記錄的筆記本放回原位，清冷疏離的臉擡起來，長眼黑沈沈的，露出些許寧和的笑意。
“我就不去了，”他說，“有人送。”
周濤斌剛想問自家學生又遇到啥好事，瞧把他給樂的，辦公室的木門從外面敲響。周濤斌站的近，條件反射伸手開門，有人卻比他更快，剛才還站在最後頭的顧嶼衡筆直的大長腿邁開，三下兩步就走到最前面，白瘦幹凈的手背顯露青紫的血筋，手腕用力推開門。
門口站著的自然是前來送飯的蘇楚箐和倆孩子。
見滿屋子的人，蘇楚箐有片刻遲疑，倒不是心裏發怵，她只是沒有想到顧嶼衡的會議會開這麽久。
“還在忙嗎，是不是打擾到你們了。”
“沒有，”蘇楚箐說話期間，顧嶼衡伸手，已經將仍舊溫熱的餐盒接過去，“他們馬上就走。”
周濤斌：這微妙趕人的語氣是怎麽回事。
但視線落在用棉繩整齊垛著的鋁質飯盒，飯菜的香氣仿佛就要鉆出縫隙，飄到他鼻子裏去了。周濤斌胃裏抽了抽，突然就餓得不行，早知道去桃李食堂定什麽餐，就應該再多開會兒，說不定還能蹭上兩口小蘇的手藝。
但周濤斌也只是想想，“原來是蘇同志要來送飯，怪不得小顧整個上午魂不守舍，話都沒講幾句。”
顧嶼衡向來話少，只會在討論爭持不下時發表意見，這都是大夥習以為常的事，但他今天特意捯飭過，眾教授心裏門清。雖然四五十的老學究們不懂浪漫，但也知道什麽叫做成人之美，聽著周院長睜著眼瞎說八道，向來最為嚴謹的老學者們樂樂呵呵也沒出聲反駁。
倒不是說顧嶼衡平時穿的不好，誰不知道工研院的招牌就是小顧教授，有女同志就說了，那張臉套個麻袋都好看。今天和平時一樣，顧嶼衡都是穿著白衫黑褲，但梳起來露出額頭的發型，自然垂落的領帶，與胡子拉碴、披著灰撲撲夾克就出門的老教授們站在一起，區別就有些明顯了。
反正肯定不是捯飭給他們這些糟老頭子們看的。
“既然顧教授妻子送飯來了，咱們也別都堵在這兒，不是要去吃飯嗎，老周你先帶著大夥兒過去，我回辦公室放個茶杯，馬上就來。”
工研院的邵副院長拍拍周濤斌的肩。
某位院長盯著餐盒的視線太過炙熱，顧嶼衡將鋁質飯盒放到桌面上，他的視線也跟著落過去。畢竟是當了十幾年的同事，邵副院長嫌丟人，這老周也真是的，就算再餓，不馬上就要去吃飯了嘛，咋還老盯著別人碗裏的菜不放。
文人的骨氣呢？！
邵副院長腹誹，直到他放完茶杯，再次從小顧教授的辦公室門前經過，顧嶼衡擦好桌面，已經將飯盒打開，緊挨著擺放在一起。
完全吸收豬油香氣的幹豆角閃著爛熳的油光，豬肉紅潤、豇豆松軟，出鍋前點綴的蔥花已經完全被餘溫燜熟了，奪目的翠綠徹底激發這道菜對邵副院長‘美味’的感觀。擺在旁邊的珍珠肉丸同樣不遑多讓，吸飽水分的糯米翹起來，露出內裏偏粉的肉餡，圓潤的丸子緊挨在一起，真就印證了菜名中的‘珍珠’二字。
快步從小顧教授的辦公室門前離開，邵副院長咽下口水，心裏卻想著，老周在桃李食堂定的餐不行，因該去育才飯店吃的，那家新來的廚子，聽說水平還可以。
唉，邵副院長嘆氣，如此肥醲的佳肴在前，食堂裏的洋芋燉土豆子，咋還能入得了眼。
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