第117章 番外·改造院子
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第117章 番外·改造院子
大約是直播的兩三年後，林菱總算攢到了一筆錢，準備把家裏扒掉重新裝修，裝修前要找設計師設計的時候，直播間就紛紛為她出謀劃策：
【Happy Forever Big King：找設計師？造明朝北京皇宮的那個蒯祥蒯魯班，不知道還有沒有後人，你可以找他們家，他手藝很不錯的。】
【康師傅方便面好吃看得見：蒯家到大清早沒那麽拔尖兒了，要論手藝，還是得找樣式雷，雷發達父子倆造得圓明園，手藝好極了。】
【Happy Forever Big King：你個韃子你懂什麽？】
【康師傅方便面好吃看得見：比您懂得只多不少。】
兩人吵起來了，最後一人吵了十條以後被系統禁言，這才安靜。
林菱看得哭笑不得：
【謝謝謝謝，擡舉我了啊，我還找什麽故宮圓明園的設計師？設計費用超過五千塊的我都找不起好不好啦！我要找我學室內設計的同學白嫖。】
幸好林菱人緣還不錯，她那同學在微信裏給她扔了三天的炸彈表情包，最終還是收拾收拾行李到林菱家裏實地考察來了，這樣的直播日常對各朝的古人而言，是一種平易近人的消遣，也是風很輕、時光很慢的，是一種愜意。
他們看著林菱手機支架一擱，跟著同學拿著尺子跑上跑下，等爺爺買菜回來，又一塊兒問過爺爺的意見，最後還是決定不要搞得像其他鄰居那樣豪華大別墅，鄉村裏小院，就還是鄉村裏的模樣就好。
重點是解決那些空鼓、滲水與還留著木質結構的屋頂。
於是沒過多久，那同學回去後，就把設計圖傳過來了，林菱一看，特滿意。紅瓦白墻的三層小屋，墻下新搭了地臺，茶餘飯後可以在地臺躺臥消弭慵懶的時光，龍眼樹下，擺了一套新的白蠟木桌椅，撐起一把大大的涼傘，給爺爺喝茶用，另一邊試著搭起葡萄架，希望有一日大而繁茂的葡萄藤能將那木架子爬滿，人走在下頭，擡眼便能望見葡萄。
林菱還特意要了一把躺椅，她幻想著溽熱的夏日，她睡在樹下涼蔭裏，細細碎碎的光落滿她周身，她吃著西瓜吹著風，什麽也不想，看會兒書、擼會兒狗，看累了書便搭在臉上遮光，邊聽蟬鳴鳥啼邊打瞌睡。
廚房朝著院子的窗戶掏得大大的，還在窗下做了個巴臺，掛上風鈴與葦簾，風吹來是帶著清脆叮咚之聲的，院子裏鋪上閩地流行的古厝紅磚，用這樣的磚不僅是懷舊，也是因為這磚適應閩地濕熱的氣候：吸水性好、不易打滑，又好沖洗，光腳踩上去自帶冰涼的腳感。
清朝，雍正看到林菱選的磚，是不帶光澤的棕紅方磚，的確是有種古舊而安靜的美感，正要誇一句：“還算素雅。”就聽林菱忽然嘿嘿了一聲說：
【當然最關鍵的是這種磚超便宜，主打一個省錢！】
雍正：“……”
果然。
再往下看去，院子裏還按照陽光直射的面積規劃了菜地、植物與狗窩。後院挖個隨形的小水池，爺爺偶爾跟人出去釣的魚都能扔進去養著了。
同學還在後院的角落裏給林菱家裏規劃了個雜物間，以往全堆在院子裏醜巴巴的那些簸箕籮筐、塑料袋、獨輪車之類的都有了去處。
而從雜物堆裏翻出來的林菱小時候塗鴉的畫，也被同學放進了設計圖，用畫框掛在了墻上，成為這質樸小院裏點綴色彩。
從此以後，這一方堆滿雜物、陳舊掉漆的院子便能煥然一新了。
當然，每逢下雨，院子裏或許還是會滿地潮濕與蜂擁而來的大水蟻，但這樣的夏夜，對於林菱而言也是一種懷舊與回憶殺吧？她看著那VR設計圖裏好些老物件都被保留改造，心裏是溫暖又傷感的，她忽然就想，要是奶奶和爸爸也還在就好了，他們應該也會喜歡吧？
唐貞觀年間，最令李世民感慨的卻是那恍若真實時空一般的“設計圖”，點擊一間間便能進一間房，就像將林菱家的院子等比例放進了那“平板”裏頭了一般，而且還能轉向，連他們這樣看著都好似跟著林菱進了她的院子裏轉悠一般，“身臨其境”這樣的描述竟然成了真實。
“不論看了多少次，後世所謂的科技還是如神通一般，時時令朕感到驚嘆而羨艷。”李世民沖著長孫皇後感慨完，節儉的他又思索道，“這種紅磚聽起來倒是不錯，只不知我大唐是否已有了？”
鋪在大明宮裏，顯得也喜慶嘛。
有了設計圖，林菱拉上燕子一家、五叔爺爺、林爺爺，這麽幾個人組成了又菜又愛幹的裝修隊：
【爺爺說有些東西就咱們自己來弄，今兒我和爺爺先把這墻皮鏟了。】
秦朝，嬴政跪坐在漆木矮幾前，手裏握著半卷竹簡，一面看，偶爾分神去看林菱忙碌，她一下午鏟了一整面墻皮，熱得滿頭汗，隨後撂挑子不幹了，捶著腰說：
【歇會兒歇會兒，我進去給你們做涼皮兒啊！】
涼皮？
嬴政聞聲擡頭。
不得不說，仙跡出現之後，對於嬴政而言，見效最快、最為切身的便是改變了他日常的膳食，不用吃寡淡的鹽水煮豬肉了，也不必吃煮得腥膻難聞的豬肺了——去年，村子裏殺年豬，大家族一起湊錢吃了團圓飯，林菱拿著直播手機在後廚拍過年的大席是怎麽做成的，於是大秦的庖廚也學會了鹵豬頭肉、鹵豆幹、紅燒肉、白切雞、獅子頭、糖醋魚……
甚至後來開春，林菱出門趕大集的時候，還當場圍觀人家給雞和豬結紮，於是大秦的公豬如今除了種豬，大多也成了公公豬。
不得不說，公豬騸過之後那肉果然好吃多了，而且夏無且還對騸豬很感興趣，對嬴政無比興奮地說：“陛下，後人常言手術，恐怕指得便是與騸豬相同的手法，直接尋到病癥，將其切除，再用絲線縫合！”
看著夏無且那激動的目光，嬴政默默夾起了腿，竟不知說什麽好。
夏無且如今已經成了大秦最會騸豬的……醫者了，他手穩，總能避開豬陰囊下的血管，縫合時也縫得格外整齊。
最主要的是，有一回林菱去吃什麽韓式料理、石鍋拌飯，嬴政忽然福至心靈：是啊，做後世的炒菜不一定要用鐵鍋啊！看那拌飯攪拌時冒出的滋滋作響，嬴政確信：石鍋也能炒菜！
於是當日，他便吃上了帶著鍋巴、香噴噴的蛋炒飯。
這是平生從未嘗過的滋味，炒菜原來這樣香！
雞蛋被炒得金黃蓬松，均勻地包裹住了米粒，一口下去，蛋香與米香在舌尖交融，味道是軟糯嫩滑的，緊接著各式各樣的炒菜便出現在了嬴政的桌案以及宮中禦宴之中，漸漸又向秦朝的權貴士族、尋常百姓家中蔓延而去。雖說百姓日常大多吃用不起豬油與鹽，但過年過節，倒也會奢侈一把，割二兩“公公豬肉”，在石鍋裏榨出油來，炒兩個菜給家人吃。
這會兒，聽林菱說起涼皮兒，嬴政便仔細一瞧。
【今天吃涼皮，我昨天就跟爺爺洗好面筋了，正常來說要自己家裏做涼皮的話，要先用高筋面粉揉成面團，醒發以後，再重覆倒入清水洗出面筋，洗過的面筋水靜置四到六個小時，我這個就是已經靜置好的。】
嬴政便看他把靜置了六個小時的水倒掉表面的清水，只留下盆地比較濃稠的澱粉，在裏面加了鹽，攪拌均勻，還不嫌麻煩地用濾網又過濾了一遍，最後準備好滾沸的水，用一個平底的大盤子放在水上，刷上熟油，加兩勺澱粉水，輕輕轉動盤子讓它平鋪在上面，像攤煎餅一樣，蓋上蓋子蒸兩分鐘，很快那漿水便漸漸凝固，林菱趕忙將盤子放在冷水上，刷了一層油在面皮上，稍稍涼一點便將整張面皮都直接揭下來。
如此循環往覆，便得到了一盆面皮，放涼好，把面皮卷起來切成寬寬的條狀，放進碗裏，而旁邊林爺爺已經幫她切好黃瓜絲、備好蒜泥水、調好了醬油芝麻醬辣椒油等等調料，直接一股腦倒進去，一碗涼皮便好了。
這個簡單！
嬴政立刻吩咐下去，他明兒也要吃上這個。
至於那調料中的“醬油”，嬴政也已從林菱處學會了——去年，林菱想學人家古法制作醬油，雖然她失敗在“培菌”和“發酵”那一步，但她在搜尋怎麽制作醬油的時候，嬴政可是一個字不拉記下來交給了庖廚。
秦朝也有從周朝傳下來的“醬油”，但與林菱的做法不同，是用鮮肉、麥和麩皮釀造而成，但因要用肉腌制，造價十分昂貴，風味也不算很好，帶著肉腥味。而林菱找到的法子是用黃豆發酵而成，她雖然失敗了，做出來的醬油又酸又苦，但大秦的庖廚卻制成了。
蒸黃豆、拌醬曲、培菌、入缸發酵、曬醬、起醬胚、過濾、煮醬油、裝在幹燥幹凈的壇子裏封存，大秦庖廚在九族的羈絆下僅用一年便將醬油的發明從南宋提前到了秦朝。
大秦庖廚制成的醬油，色澤棕黑鮮亮，味道鮮美微甜，的確是美味，如今嬴政佐餐，幾乎頓頓離不開醬油。
正好明兒扶蘇應該到了，也能給風塵仆仆歸來述職的兒子吃些新鮮的菜式，希望這回，他這個憨兒子別帶什麽臭魚回來了。
想起那臭魚……嬴政面色一黑，他已經從林菱口中知道了“歷史上”他駕崩後還被臭魚腌了一路的故事，氣得差點把唯一還在的李斯斬了。
胡亥，早在嬴政知曉他屠殺了幾乎所有秦朝宗室與他的血脈後，便將他殺了。哪怕他還是個稚兒。可嬴政也不得不為了大秦、為了大秦血脈而斬草除根。對嬴政而言，那個歷史上的他對胡亥的教養必然不輸於扶蘇，可這胡亥卻如此暴虐，恐怕是個天生的惡人。比起他造就的禍事，一杯毒酒也不算什麽了。
仙跡中，林菱與燕子一家人、林爺爺坐在小院子裏滋溜滋溜地吃涼皮。
他們還在商量著下午怎麽幹活兒，嬴政卻覺著困倦，在仙跡似乎越來越遙遠的聲音裏漸漸睡了，夢中，林菱家那座小院浸在陽光裏，鮮亮又朦朧。
又是一個好天兒。
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【康師傅方便面好吃看得見：蒯家到大清早沒那麽拔尖兒了，要論手藝，還是得找樣式雷，雷發達父子倆造得圓明園，手藝好極了。】
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【康師傅方便面好吃看得見：比您懂得只多不少。】
兩人吵起來了，最後一人吵了十條以後被系統禁言，這才安靜。
林菱看得哭笑不得：
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幸好林菱人緣還不錯，她那同學在微信裏給她扔了三天的炸彈表情包，最終還是收拾收拾行李到林菱家裏實地考察來了，這樣的直播日常對各朝的古人而言，是一種平易近人的消遣，也是風很輕、時光很慢的，是一種愜意。
他們看著林菱手機支架一擱，跟著同學拿著尺子跑上跑下，等爺爺買菜回來，又一塊兒問過爺爺的意見，最後還是決定不要搞得像其他鄰居那樣豪華大別墅，鄉村裏小院，就還是鄉村裏的模樣就好。
重點是解決那些空鼓、滲水與還留著木質結構的屋頂。
於是沒過多久，那同學回去後，就把設計圖傳過來了，林菱一看，特滿意。紅瓦白墻的三層小屋，墻下新搭了地臺，茶餘飯後可以在地臺躺臥消弭慵懶的時光，龍眼樹下，擺了一套新的白蠟木桌椅，撐起一把大大的涼傘，給爺爺喝茶用，另一邊試著搭起葡萄架，希望有一日大而繁茂的葡萄藤能將那木架子爬滿，人走在下頭，擡眼便能望見葡萄。
林菱還特意要了一把躺椅，她幻想著溽熱的夏日，她睡在樹下涼蔭裏，細細碎碎的光落滿她周身，她吃著西瓜吹著風，什麽也不想，看會兒書、擼會兒狗，看累了書便搭在臉上遮光，邊聽蟬鳴鳥啼邊打瞌睡。
廚房朝著院子的窗戶掏得大大的，還在窗下做了個巴臺，掛上風鈴與葦簾，風吹來是帶著清脆叮咚之聲的，院子裏鋪上閩地流行的古厝紅磚，用這樣的磚不僅是懷舊，也是因為這磚適應閩地濕熱的氣候：吸水性好、不易打滑，又好沖洗，光腳踩上去自帶冰涼的腳感。
清朝，雍正看到林菱選的磚，是不帶光澤的棕紅方磚，的確是有種古舊而安靜的美感，正要誇一句：“還算素雅。”就聽林菱忽然嘿嘿了一聲說：
【當然最關鍵的是這種磚超便宜，主打一個省錢！】
雍正：“……”
果然。
再往下看去，院子裏還按照陽光直射的面積規劃了菜地、植物與狗窩。後院挖個隨形的小水池，爺爺偶爾跟人出去釣的魚都能扔進去養著了。
同學還在後院的角落裏給林菱家裏規劃了個雜物間，以往全堆在院子裏醜巴巴的那些簸箕籮筐、塑料袋、獨輪車之類的都有了去處。
而從雜物堆裏翻出來的林菱小時候塗鴉的畫，也被同學放進了設計圖，用畫框掛在了墻上，成為這質樸小院裏點綴色彩。
從此以後，這一方堆滿雜物、陳舊掉漆的院子便能煥然一新了。
當然，每逢下雨，院子裏或許還是會滿地潮濕與蜂擁而來的大水蟻，但這樣的夏夜，對於林菱而言也是一種懷舊與回憶殺吧？她看著那VR設計圖裏好些老物件都被保留改造，心裏是溫暖又傷感的，她忽然就想，要是奶奶和爸爸也還在就好了，他們應該也會喜歡吧？
唐貞觀年間，最令李世民感慨的卻是那恍若真實時空一般的“設計圖”，點擊一間間便能進一間房，就像將林菱家的院子等比例放進了那“平板”裏頭了一般，而且還能轉向，連他們這樣看著都好似跟著林菱進了她的院子裏轉悠一般，“身臨其境”這樣的描述竟然成了真實。
“不論看了多少次，後世所謂的科技還是如神通一般，時時令朕感到驚嘆而羨艷。”李世民沖著長孫皇後感慨完，節儉的他又思索道，“這種紅磚聽起來倒是不錯，只不知我大唐是否已有了？”
鋪在大明宮裏，顯得也喜慶嘛。
有了設計圖，林菱拉上燕子一家、五叔爺爺、林爺爺，這麽幾個人組成了又菜又愛幹的裝修隊：
【爺爺說有些東西就咱們自己來弄，今兒我和爺爺先把這墻皮鏟了。】
秦朝，嬴政跪坐在漆木矮幾前，手裏握著半卷竹簡，一面看，偶爾分神去看林菱忙碌，她一下午鏟了一整面墻皮，熱得滿頭汗，隨後撂挑子不幹了，捶著腰說：
【歇會兒歇會兒，我進去給你們做涼皮兒啊！】
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嬴政聞聲擡頭。
不得不說，仙跡出現之後，對於嬴政而言，見效最快、最為切身的便是改變了他日常的膳食，不用吃寡淡的鹽水煮豬肉了，也不必吃煮得腥膻難聞的豬肺了——去年，村子裏殺年豬，大家族一起湊錢吃了團圓飯，林菱拿著直播手機在後廚拍過年的大席是怎麽做成的，於是大秦的庖廚也學會了鹵豬頭肉、鹵豆幹、紅燒肉、白切雞、獅子頭、糖醋魚……
甚至後來開春，林菱出門趕大集的時候，還當場圍觀人家給雞和豬結紮，於是大秦的公豬如今除了種豬，大多也成了公公豬。
不得不說，公豬騸過之後那肉果然好吃多了，而且夏無且還對騸豬很感興趣，對嬴政無比興奮地說：“陛下，後人常言手術，恐怕指得便是與騸豬相同的手法，直接尋到病癥，將其切除，再用絲線縫合！”
看著夏無且那激動的目光，嬴政默默夾起了腿，竟不知說什麽好。
夏無且如今已經成了大秦最會騸豬的……醫者了，他手穩，總能避開豬陰囊下的血管，縫合時也縫得格外整齊。
最主要的是，有一回林菱去吃什麽韓式料理、石鍋拌飯，嬴政忽然福至心靈：是啊，做後世的炒菜不一定要用鐵鍋啊！看那拌飯攪拌時冒出的滋滋作響，嬴政確信：石鍋也能炒菜！
於是當日，他便吃上了帶著鍋巴、香噴噴的蛋炒飯。
這是平生從未嘗過的滋味，炒菜原來這樣香！
雞蛋被炒得金黃蓬松，均勻地包裹住了米粒，一口下去，蛋香與米香在舌尖交融，味道是軟糯嫩滑的，緊接著各式各樣的炒菜便出現在了嬴政的桌案以及宮中禦宴之中，漸漸又向秦朝的權貴士族、尋常百姓家中蔓延而去。雖說百姓日常大多吃用不起豬油與鹽，但過年過節，倒也會奢侈一把，割二兩“公公豬肉”，在石鍋裏榨出油來，炒兩個菜給家人吃。
這會兒，聽林菱說起涼皮兒，嬴政便仔細一瞧。
【今天吃涼皮，我昨天就跟爺爺洗好面筋了，正常來說要自己家裏做涼皮的話，要先用高筋面粉揉成面團，醒發以後，再重覆倒入清水洗出面筋，洗過的面筋水靜置四到六個小時，我這個就是已經靜置好的。】
嬴政便看他把靜置了六個小時的水倒掉表面的清水，只留下盆地比較濃稠的澱粉，在裏面加了鹽，攪拌均勻，還不嫌麻煩地用濾網又過濾了一遍，最後準備好滾沸的水，用一個平底的大盤子放在水上，刷上熟油，加兩勺澱粉水，輕輕轉動盤子讓它平鋪在上面，像攤煎餅一樣，蓋上蓋子蒸兩分鐘，很快那漿水便漸漸凝固，林菱趕忙將盤子放在冷水上，刷了一層油在面皮上，稍稍涼一點便將整張面皮都直接揭下來。
如此循環往覆，便得到了一盆面皮，放涼好，把面皮卷起來切成寬寬的條狀，放進碗裏，而旁邊林爺爺已經幫她切好黃瓜絲、備好蒜泥水、調好了醬油芝麻醬辣椒油等等調料，直接一股腦倒進去，一碗涼皮便好了。
這個簡單！
嬴政立刻吩咐下去，他明兒也要吃上這個。
至於那調料中的“醬油”，嬴政也已從林菱處學會了——去年，林菱想學人家古法制作醬油，雖然她失敗在“培菌”和“發酵”那一步，但她在搜尋怎麽制作醬油的時候，嬴政可是一個字不拉記下來交給了庖廚。
秦朝也有從周朝傳下來的“醬油”，但與林菱的做法不同，是用鮮肉、麥和麩皮釀造而成，但因要用肉腌制，造價十分昂貴，風味也不算很好，帶著肉腥味。而林菱找到的法子是用黃豆發酵而成，她雖然失敗了，做出來的醬油又酸又苦，但大秦的庖廚卻制成了。
蒸黃豆、拌醬曲、培菌、入缸發酵、曬醬、起醬胚、過濾、煮醬油、裝在幹燥幹凈的壇子裏封存，大秦庖廚在九族的羈絆下僅用一年便將醬油的發明從南宋提前到了秦朝。
大秦庖廚制成的醬油，色澤棕黑鮮亮，味道鮮美微甜，的確是美味，如今嬴政佐餐，幾乎頓頓離不開醬油。
正好明兒扶蘇應該到了，也能給風塵仆仆歸來述職的兒子吃些新鮮的菜式，希望這回，他這個憨兒子別帶什麽臭魚回來了。
想起那臭魚……嬴政面色一黑，他已經從林菱口中知道了“歷史上”他駕崩後還被臭魚腌了一路的故事，氣得差點把唯一還在的李斯斬了。
胡亥，早在嬴政知曉他屠殺了幾乎所有秦朝宗室與他的血脈後，便將他殺了。哪怕他還是個稚兒。可嬴政也不得不為了大秦、為了大秦血脈而斬草除根。對嬴政而言，那個歷史上的他對胡亥的教養必然不輸於扶蘇，可這胡亥卻如此暴虐，恐怕是個天生的惡人。比起他造就的禍事，一杯毒酒也不算什麽了。
仙跡中，林菱與燕子一家人、林爺爺坐在小院子裏滋溜滋溜地吃涼皮。
他們還在商量著下午怎麽幹活兒，嬴政卻覺著困倦，在仙跡似乎越來越遙遠的聲音裏漸漸睡了，夢中，林菱家那座小院浸在陽光裏，鮮亮又朦朧。
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