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第111章 生日蛋糕,長壽面

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第111章 生日蛋糕,長壽面

“放心吧,不會的。”陸摸摸他的腦袋安慰說。

他既然敢接下這個生意,自然是有把握的,一天賺兩百兩這個生意很劃算。

而且他想的是,若是做得好,日後他們的生意範圍就更廣了。

“哎呀,師傅既然答應,肯定就是有他的理由啊,咱們聽吩咐就成。”馮宣很有信心地說,就師傅腦子那麽好用,怕啥啊。

白玉璃瞪了他一眼:“你再吼我!”

馮宣冤枉:“我沒有吼你啊。”

看白玉績就要懟回去,陸湛趕緊拉著他離開,這一人一狐加起來三歲,不能更多了。

白玉璃只能作罷,沖他齜牙咧嘴。

一整天的時間,陸湛都想用些什麽菜品,白玉璃坐他旁邊看著他在紙上寫了一堆。伸長脖子挨過去看寫了什麽,身體全貼在了陸湛身上。

他一點也不自覺,呼出的氣息全都灑在陸湛頸間還渾然不知,陸湛握筆的手頓了頓,喉頭滾了滾:“過去一些。”

白玉璃狐疑,貼著怎麽了,自己可是他夫郎,挨一下都不行了嗎?

“不要。我還沒讓你抱我呢。”

陸湛把筆擱下,雙眼凝視著他:“這麽多人呢,怎麽抱?”

他這話倒是提醒了白玉璃,他臉皮厚也單單是在陸湛面前,可不想讓別人知道。

白玉璃起身,眼尖地看見了他紙上寫的糕點種類:“嘿,蛋糕!”

“你要做蛋糕啦?”距離上一次吃這個都好久了,他都快忘記味道了,怎麽突然就想做了?

他手指指著紙上寫下的種類:“生日蛋糕?這不是我吃過的那種嘛。”

陸湛:“其實差不多,只是上次你吃的那種味道沒有這種豐富,因為沒有奶油或者水果。”

白玉璃舔了舔嘴唇:“這種是更好吃嗎?”

嘖,陸湛擡頭看他。小狐貍一副饞樣:“沒出息。”

喜歡吃就沒出息了?白玉璃哼,不理他。

陸湛行動力極強,因為開業的時候只要是烹飪能用到的工具他都是找李鐵匠打出來的,這倒不用擔心。

只是二十桌的宴席,生日蛋糕的分量不能小。

而且蛋糕有了,長壽面也是要吃的,一般的還不行,得獨具匠心,否則那郝老板不滿意。

陸湛一向是個行動力強的人,既然接下了這單生意,立馬就派了夥計去采購需要的材料。

白玉璃跟著他去了竈房,看他親自清理烤箱,又讓人打泡沫,是沒見過的招式,就知道他要做新東西了。

“我來我來!”白玉璃從夥計搶過他們食肆自己發明的竹制打泡器,刷刷刷地行動。

“我力氣大,很快就能打好。”

看他積極,陸湛也不打擊他的積極性,指定一會兒就嫌累了。

大家把手裏的活兒幹完都圍了過來:“老板,這次做的是啥?”

“蛋糕。”

方才他們就聽店裏來了個大生意,他們全部的廚子到時候都要去人府上做宴席,這是之前從沒試過的,也不知能不能成。

那個老板要求高,這蛋糕就是新加的菜品?看著和其他糕點很不不一樣。

白玉璃盆子裏的東西攪了好一會兒,胳膊已經酸痛了。錢進給他接了過去,他就說一個嬌弱的哥兒哪能幹這樣的活兒。

“我來幫你切水果!”

陸湛:“你可別添亂,不然一會兒做失敗了,就讓你全部吃完。”

白玉璃不信,怎麽會失敗,之前又不是沒做過。這也就是步驟多,並不難。把面粉牛奶糖比例調好放進烤盤就成。

這種烤盤和他們之前燒烤和牛排用的不一樣,像一個盒子一般,上頭放了有些重量的蓋子蓋嚴實就行。這樣的款式他之前就想過,若是跟開門似的構造,這是鐵的,一受熱怕是手都能燙傷了,上頭用帕子隔開打開就行。

這烤箱只有他們食肆有,其他酒樓還見都沒見過。

“好了,就是這樣,大家都要學會,到時候需要弄個更大的,還有雕花圖案擺上頭。”陸湛道。

還要雕圖案,他們都沒見過糕點圖案用雕的,他們食肆花樣已經是縣裏最多的了,還新奇的很。就這樣糕點也是放模具裏壓出來的,怎麽還變了方式?

眾人疑惑,不過看烤箱裏的東西還沒出來就沒開口,老板肯定是有自己的想法。

“雕花?那咱們食肆只有錢進和玉哥兒手最巧了。”馮宣說。這一點是他的短板,師傅讓他切豆腐絲,雕蘿蔔花都沒用。

陸湛喝了杯茶,歇口氣:“他倆手藝最好,你們也不差。有空多請教請教,爭取每個人都要練出來。”

馮宣想,除非特別精細的菜需要非凡的刀功,其他的要求沒這樣高,他們練了也沒有發揮的地方嘛?

陸湛:“這蛋糕肯定不是做這一次,否則我也不會答應承接宴席。”

“只要反響好,之後這樣的席面不會少,那些商賈出手大方,咱們何樂而不為?”

是啊,忙一天就能有有兩百兩,這生意換誰都要幹啊!

“程玉,錢進你倆之後帶帶他們。”陸湛吩咐道。

食肆裏的廚子到底都有自己的小心思,他們對陸湛這個老板盡心盡力,那是因為人都是相互的,兩個老板對他們厚道。

若是要交自己的技術給其他人,還是不樂意的,尤其是錢進,但既然陸湛開口,他們也沒有拒絕的道理,只有上心。

大家各有各的想法,忽然,竈房裏彌漫著一陣陣香甜的味道,正是烤箱裏散發出來的。

白玉璃耳朵一動就要去看,陸湛把他給拉住了:“毛毛躁躁的,你想把爪子燙了不成?”

旁邊有浸了水擰幹的帕子,他又不傻,不會直接用手拿開烤箱的啊。

不過被訓白玉璃也沒惱,反而催促陸湛趕緊給打開,他要吃第一口。

陸湛拿他沒辦法,掀了蓋子冷卻一下,再倒出來,很完整的一個圓盤蛋糕,底部刷了油一點也沒有沾在烤箱上。

“這樣就可以吃了嗎?”馮宣好奇地問。他什麽精致的糕點沒嘗過,這樣松軟的倒是頭一回看見。

“不急。”

白玉璃把自己切好的水果端了過來,還有奶油,肯定是要塗在上頭的。

不過以前吃的那個就很單一,沒有這麽精致,可味道已經很好吃,若是做的精細只會更加無法挑剔。

陸湛拿了個木盤放竈臺上,再鋪上油紙,蛋糕放上面。

一層奶油一層水果一層蛋糕疊的很漂亮,上頭再加點綴的東西。

到時候送去郝府的時候,怕是得更大,最上面的圖案得精挑細選,還得用有些硬度的紙盒裝好。

“可以吃了嗎?”白玉璃手裏握著叉子問,他等了好久,廚子看了老半天也學會了的。

馮宣也不覺得白玉璃嘴饞了,因為他自己看著這蛋糕也想吞口水。

也不知道這蛋糕加了水果是不是味道更好,光是聞味道就把人的期待感拉滿了。

“吃吧。”陸湛道,他估摸著這個蛋糕有十寸左右,可以讓大堂裏的夥計們都淺淺嘗個味道。

“小老板,你切快點啊。”錢進催促說,他要試試這是不是比他們食肆的糕點還好吃。

白玉璃:“急啥呀,這麽多人我得分齊了。”

錢進接過屬於自己的那份,剛用勺子挖了一口瞇瞇眼就睜的老大,然後立馬幾勺挖完吃幹凈。

真的比糕點好吃一百倍!口感醇厚綿軟入口即化,奶油輕盈濃郁,整體還帶著獨特的香甜和清新的果香,一口下去柔軟與甜蜜交織在口中,讓人回味無窮啊。

錢進閉著眼睛仔細感受,只感覺太幸福滿足了,飄飄然。

“別美了,讓一下道。”馮宣撞了他一下,他嘴角還沾著白色的奶油,這麽好吃的東西他不能吃獨食,他要帶出去給夏哥兒嘗嘗。

這群人搶東西手快的很,吃的速度也是風卷殘雲,等他去把夏哥兒叫進來,早就沒剩了。

白玉璃得了自己的那份就站到了旁邊,讓他們自己分,他吃了口蛋糕又用叉子叉了顆上頭的葡萄吃得美滋滋。

這瞇著眼搖頭晃腦的勁兒,在家裏的話肯定早就忍不住把大尾巴放出來了。

“等回家,你要給我做個超大的,我一個人吃,不給他們了。”白玉璃從自己盤子裏挖了一塊餵給陸湛。小狐貍惦記他,陸湛也沒拒絕,張嘴吃了。

陸湛:“你不嫌膩啊?”

白玉璃擡眸瞥了他一眼,怎麽會膩,他都不夠吃。

他不節制,陸湛可記得:“你甜食不能吃太多。”

白玉璃不說話,省得反駁了陸湛又要教育他。他悄悄吃,不讓陸湛知道就成。

陸湛用手揩掉他嘴角的奶油,小狐貍吃相太狂野了。

他手還沒放下去,白玉璃側頭舔了一下,沒有浪費一點。

他滑嫩的舌尖劃過指腹,順便舔舔,酥酥麻麻的感覺,陸湛怔了一下,手指蜷著,迅速收了回來,耳根詭異的紅了。

“白玉璃,你……”他要鄭重地給小狐貍說,這樣的大膽的行為下次不能再幹。

“幹嘛?”白玉璃擡頭疑惑地看向他,眸子清澈純凈,陸湛一時沈默,還不知說什麽,倒是他多想了。

他不說話,白玉璃又看到了還紅著的耳根,心裏就有了猜測,他不懷好意地瞅向陸湛,眉飛色舞的,小模樣特別欠揍。

他把吃幹凈的盤子放好,湊到陸湛身邊,做賊似的放低了聲音:“哎呀,這有什麽。手指而已嘛,我還舔過你……唔唔……”

陸湛心頭一跳,捂住他的嘴,整個人都不自在了:“再敢胡說一句,回家我就收拾你!”

白玉璃被捂著嘴巴,只露了雙又大又圓的眼睛出來,他趕緊點頭,眨眨睫毛,表示自己知道了,肯定不胡說。

看他安分陸湛才放開了,這小狐貍一張嘴口無遮攔的。

大家分吃完了整個蛋糕,整個竈房才安靜了下來,陸湛讓廚子們學會了就試著做,正好他這會兒不出門,還能指導。

蛋糕是有了,到時候雕花樣上去就行,只是這長壽面就有些棘手了,怎樣才能有新意?

*

半月後,因為承接了宴席,食肆今日只留了兩個廚子和幾個夥計在店裏,其他人很早就去了郝家。

這是第一次承接宴席,所以陸湛和白玉璃得去看著,省得出亂子。

郝府財大氣粗,提前就看了陸湛送去的菜單,還有他們做的蛋糕,當即就滿意的很,需要什麽菜品他們府上親自采買,絕不讓陸記吃虧。

他能這樣通情達理,陸湛自然沒話說,所以很早郝府就熱鬧的很,竈房裏也是忙得熱火朝天。

白玉璃一向對做菜沒天賦,他就專門給陸湛打下手,還去和郝老板商量,找了府上的一群小孩子。郝老板聽了他們的計劃,欣然應允。

“這麽快就回來了?”陸湛問,小狐貍出去不過一個時辰。

白玉璃拿起陸湛的茶杯喝了一口:“我辦事你放心啦,他們可喜歡我了,聽話的很。”

陸湛是挺放心,大事上小狐貍從不掉鏈子。

白玉璃看他還在雕一個小人兒,是個端了壽桃的姑娘,他不懂寓意,反正就挺好看的。

其他人都在做菜,只有程玉和錢進在跟著陸湛做蛋糕還有長壽面,這兩個是今日的重頭戲,馬虎不得。

“我來幫你。”雖然他沒有做菜的天賦,可打下手還是蠻專業的。

“沒事,忙得過來。你就在旁邊坐著,在我擡眼就能看見的範圍。”陸湛手中小刀沒停,低沈地道。

在他擡眼就能看見的範圍?白玉璃眸子一轉,這話,他怎麽有點高興呢?

不過他也閑不住,還是去幫忙弄壽面了,這種加了魷魚肉泥的面條肯定比普通的好吃。

馮宣看他把面條挑了起來放碗裏,嚇個半死:“祖宗,你的活幹完了?這可是獨一份,沒有多餘,弄斷了師傅要生氣的。”

“沒有斷,這麽長一根呢。”方才他挑的時候就註意到了,這樣的長度跟平時不一樣,肯定是特意這樣子做的,不會那麽不小心。

“行了行了,你快起開,一會弄糟糕了。否則到時你沒事,我肯定要被師傅說。”看他這樣嫌棄自己,白玉嘴張了張,不過還是算了,他們還在郝府呢。

大家手腳麻利,就這些人也綽綽有餘,到了開席的時候,前頭郝老爺派人來通知了。

白玉璃先出去,一會該他上場了。

郝府的下人來端菜出去,盡是些精細原材料,一看就不便宜的菜品,他們端的時候都要忍住自己的口水,省得流到了盤子裏。

陸湛安排四五個夥計把一人高的蛋糕擡了出去,上頭的麻姑獻壽雕刻的栩栩如生,衣袂飄飄,手裏的端著的蟠桃也是紅潤逼真。

“小心些,千萬別摔下來了。”石夏交代說。

郝府的院子空曠又大,還搭了戲臺子,臺上的花旦武生咿咿呀呀地唱著。這出戲唱了又唱另一出。

院子裏坐滿了人,主位的那桌坐著郝府的老夫人,花白的頭發挽成了髻,滿面紅光,瞧著雍容大氣。

前幾日陸記的管事來送菜單她就是已經過目的了,卻沒想到今日豐盛精美程度比她想象的還好。

就那擡出來叫啥蛋糕的,怕是來吃席的人,即便是都是非富即貴,怕也未曾見過,兒子這樣有心,她是看在眼裏的。

郝盛瞧老娘心情好,滿面紅光就知道自己請對了人,他使了個眼色,身旁的貼身小廝就下去了。

陸記的夥計在放蛋糕的桌上擺放了鮮花,五顏六色的蠟燭,這是陸湛特意交代的,別搞成白的,省得讓人看了覺得晦氣。

院子裏的眾人還沒見過這個陣仗,這麽個碩大的東西是糕點?聞著倒是香甜。那上頭的麻姑仙女是用啥雕的,竟像要活過來似的!

“真稀奇啊,我還從未見過這樣的。”

“這不是陸記的老板嗎,郝家請了他們做席面?”

院子裏人多,你一句我一句的,熱鬧的很。

夥計們看白玉璃帶著一串小孩從廊下過來了,就都圍到了主桌。

“方才哥哥教你們的都會了嗎?一會誰唱的最好,哥哥獎勵糖果哦。”白玉璃彎腰哄一堆小孩道。

“知道了,哥哥,哥哥……”

郝老夫人看得驚奇,他這些小孫子小孫女平時最調皮了,今日跟著這年輕哥兒還真乖巧聽話。

白玉璃一招手,小孩們就開唱,聲音一個比一個大:“祝你生日快樂,祝你生日快樂……”

夥計們也是氛圍組,沒等白玉璃親自開口,他們也開始附和,小老板教過,來來去去就一句話,他們都會。

至於白玉璃為什會,自然是陸湛教的,小狐貍學得很快。

郝老夫人今日這臉上的笑就沒下去過,兒子有心也說的過去,這陸記真是巧思。

馮宣端著長壽面呢,等他們唱完就送了上去,表面上蘑菇,火腿,青菜點綴,看著平平無奇,郝老夫人挑了一下碗裏,竟是長長的一根?

馮宣:“老夫人,嘗嘗我們食肆這長壽面,看著不怎麽樣,味道肯定不會讓您失望。”這可不是一般的面粉做的。

郝老夫人不愛吃面食,看大家都盯著,似信非信地餵進嘴裏細細品味了一番。

“這長壽面得一根吃完,準能壽比南山,身體康健,不能從中間斷了。”馮宣提醒。

郝老夫人聽了這話,把一根全吃進了肚子,隨後身邊的丫鬟遞來帕子擦嘴。

湯底很鮮美,面條柔滑並不軟爛,她雖然年紀大了,但是牙口一向不錯。這面條吃起來和平時的那種不一樣,軟糯彈牙,有著面條本身的的麥香和一種說不上來的鮮味,很濃郁,但並不油膩,反而很爽口。

所以一向吃慣了好東西的她也不舍得浪費,連湯也喝光了,得讓兒子下去打聽這陸記的老板是咋做的,家裏廚子會了也能時時吃。

郝老板也心情大好,他娘不喜歡吃面食,今日卻把這長壽面全吃光,可見是喜事,定會長壽安康。

他招呼著大家分蛋糕,這個分量,若不是吃很多,每個人都能嘗一點點。

大家沒吃過,就期待著呢。

陸湛看他們才推出來的蛋糕眾人都喜歡就放心了,招呼了食肆的人退場。

郝老板方才跟他說了明日讓夥計把銀子送去食肆。

“你們要做好心理準備,咱們食肆這一兩個月蛋糕生意一定很好。”

“哇喔!”眾人驚呼,就是要生意好才行。

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