第75章 示範，私塾
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第75章 示範，私塾
老板的手法有點和如意樓專門做酥山的大廚相似。但不存在他們老板是模仿，因為做的花樣和程序比如意樓的覆雜很多。
他們所知道的如意樓是專門請了那個大廚做酥山，而且只有夏季做，活兒輕松工錢高，簡直能羨慕死人。
就那如意樓那手藝寶貝的跟個什麽似的，他們老板這才叫高級呢，叫啥名字來著，冰，冰激淩？這裏頭還能加水果呢。
“師傅，咱們真能學嗎？”馮宣弄果醬呢，激動地問。如今混熟他都不樂意叫老板了，師傅更親。
陸湛把提前做好的蛋筒拿出來，奶漿攪拌好，放入不同口味的果醬：“嗯，能學。”
食肆裏都是自己人，大家都是簽訂了勞動合約的，若是手藝學會了要走人或者寫洩漏出去是要賠一大筆銀子的，沒人會傻到這樣幹。
做好了第一個，大家眼神期待著，想試試什麽味道，畢竟是稀罕玩意，他們縣裏都只有如意樓會賣，因為價高，他們都沒買來嘗過。
白玉璃饞得直咽口水，視線就沒從陸湛手裏那個芒果味的冰激淩上挪開，真像只饞貓。
陸湛遞了過去，白玉璃迫不及待，連自己用手接都覺得慢，直接低頭舔了一口。
“咦……”知道兩個老板脾氣好，廚子都開始起哄了，吃不到冰激淩就算了，還被餵滿嘴的狗糧，有沒有考慮過他們這種沒有媳婦兒暖被窩的人。
陸湛笑了笑：“大家學會沒？想吃什麽口味自己調吧。”
竈房裏的材料都是現成的，老板示範了這麽久，還不會那就不用在食肆混了。
“會了會了，不過老板那個奶茶怎麽做的？”錢進好奇的很。
手裏的冰激淩已經被白玉璃啃了一半，可能是覺得這樣有點不合適，他不要陸湛拿了，自己捧著吃。
陸湛：“這個就更簡單了，你們先做冰激淩吧，一會兒在再教奶茶。”
如此，大家也不著急了，趁著此時難得的店裏沒有幾個客人，趕緊學吧。
“比如意樓的酥山還好吃啊！”馮宣狠狠咬了一口，當即就誇讚道，眼睛都迸射出了光芒。
一幫廚子中，他年紀最小的，平時嘴也挑，時常被其他廚子調侃生了個少爺病沒有少爺命。他們都是普通老百姓能吃飽飯就不錯了，哪裏還會挑嘴。
“你小子難不成還吃過如意樓的酥山？吹牛的吧！”其他人毫不留情地揭穿他。
馮宣一時卡殼：“呃。我遠遠瞧過一眼不成啊，我覺得還是師傅做得好吃。”
“切，老板又沒收你當徒弟，整天師傅師傅的叫，小心別把馬屁拍馬腿上了。”
陸湛和白玉璃這會兒出去了不在，他們說話也放肆了 。
“滾滾滾，我就樂意叫師傅，老板都沒說什麽，你們管不著！”馮宣面皮都紅了，惱羞成怒地吼道。
大家嘻嘻哈哈的才不管他，馮宣看石夏也在竈房看那冰激淩，順手拿了蛋筒，也不問人喜歡啥口味做了個遞給他。
他喜歡桃子味兒，石夏也應該也喜歡。
這玩意新奇，方才玉璃問他要不要啃一口那個芒果味的，他沒要。那可是陸哥給做的獨一份，他哪能吃。
現下這桃子味的也不錯：“謝謝。”
馮宣不好意思地撓頭：“不謝不謝，你吃了我再給你弄，不過這冰的吃多了不好。”
他前幾日說錯話得罪了小老板和石夏，小老板倒是轉眼就忘了，就夏哥兒忒記仇了，好幾天沒理他。
他下次再也不敢亂說話了。
錢進帶頭，看他拍馬屁不成，現在又開始討好他們食肆裏的年輕小哥兒了，而且這個哥兒生得還清秀可人。
“看看，看看，一大把年紀了還沒相好的都學學咱們小宣，看人家多會啊。”
石夏聞言埋著頭出去了，不和這群人多待，都是些粗俗的爺們。
要不是知道他們就是嘴賤，沒啥壞心眼，馮宣都要翻臉了，真是狗嘴裏吐不出象牙來。
“學也沒用，這是娘胎裏自帶的天賦，一幫臭男人，你們問問玉哥兒人家瞧得上你們嘛，切！”
玉哥兒是他們食肆的廚子，性格潑辣，平時一幫大老爺們也不開他的玩笑，若是惹急了一勺熱油潑過來，那就只能自認倒黴了。
其他酒樓是不要哥兒當大廚的，但他們老板這裏卻不同，只要有能力不管女人哥兒，照樣能幹活。
所以他們竈房就有兩個廚子是哥兒，另一個已經成家了，孩子三歲了，男人又死得早，大家也不敢開他的玩笑。
大堂裏的夥計也有三個哥兒，所以他們食肆還真不看性別來做事。
“滾滾滾，別扯上我，煩死了。”程玉暴躁地揮了揮鏟子。若是光聽名字可能以為他是個溫柔秀氣的個性，一開口就知道相當不好惹。
東家年紀不大都比他們成熟，就連時常跟著東家的石大石二都比他們看著讓人順眼。
一群人被他幾勺子一揮，撇撇嘴都沒再說欠揍的話了。
老板大方，說了他們盡管吃。這冰激淩又是個稀罕的東西，程玉拿起一個，轉念一想，做得太明顯不好，然後又從竈臺的鐵盤裏拿了一個。
“夏哥兒。”
石夏剛到大堂，就聽見程玉叫自己，他轉過身：“怎麽？”
“你倆哥哥呢？”程玉也是個直人，說話不會繞彎子的。
石夏看他似乎有些不自在，心下明了：“這是給我大哥二哥的吧？你要讓我轉交給他們？”
這冰激淩容易化，好在他倆哥哥今日沒出去進貨，都在倉庫收東西。
兩個哥哥年紀也不小了，有哥兒能看上是好事，只是玉哥兒中意的是大哥還是二哥？
“這有兩個，到底是給誰呀？”石夏故意一臉為難地攤手。
“給你二哥，你大哥是順帶的。”程玉一急，啥話都往外抖了，等反應過來已經晚了，石夏好像在偷笑。
“哦，好吧，我替你給二哥。”石眼睛微瞇，特地拖長了音調。
繞是程玉一向比別的哥兒臉皮厚也覺得臉頰燒得慌，他太沒出息被夏哥一句話就炸出來了： “行，那我，我去竈房忙了。”
石夏看著他逃似的背影笑出了聲，拿著兩個冰激淩去後院的倉庫找倆哥哥了。
白玉璃從樓上下來，兩手空空的又要從竈房裏鉆被陸湛給揪住了衣領，跑不了。
“哎呀，你抓我幹什麽，我脖子都勒著了。”白玉璃不滿地抱怨。
陸湛還不知道他那點小心思？簡直不要太明顯：“你今天不能再吃了。”
白玉璃苦著臉：“可是我都還沒吃過癮。”
陸湛松開了他，以白玉璃那不克制的德性，等他過癮了不知得吃多少，那肚子還能受得了？
不過他嘴唇抿著，一雙漂亮澄澈的眼睛瞅著陸湛，瞧著可憐兮兮的，委屈極了。
陸湛嘆了口氣：“今天兩個，之後不準了。”
白玉璃一聽高興了，兩條腿很快地溜進了竈房，生怕晚了沒有。
今天是試著做出來，還沒有售賣，分量有限。還好白玉璃運氣好，廚子們吃東西風卷殘雲的，等他到的時候已經還剩了些。
他本就討喜，更別說還是店裏的小老板了，誰敢和他爭吃的？所以又得了一個。
沒過多久陸湛進來了，說飯點到了，食肆裏的客人多了起來，等下午閑了再教大家奶茶，果茶什麽的。
他說話向來算數，心心念念想多學點手藝的廚子們也放心了，說曉得了。
*
雙寧村，自從上次做生意失敗後，陸老三就老實跟著家裏種地了。心裏再多怨言也不敢說出口了，被媳婦兒挖苦也只能受著。
他就想不通為啥老大都能做成的生意，他就做虧本了？那就是三十兩啊，不是筆小數目，真是腸子都悔青了。
“村裏好多農戶都在種那什麽辣椒，咱們家要不也種些？”陳秀英打著商量說。
陸海愁眉苦臉，心裏還是想做生意：“也不知這玩意能幹嘛，聽村長說還是老大讓大家夥種的。”
田翠萍呸了一口：“晦氣，說什麽會挨家挨戶地收，老大那個黑心肝的就是故意的！”她吃了壞的鹵煮，又吐又拉都怪老大那個雜種！
婆婆兇的要死，陳秀英不說話了，專心給女兒餵飯。
“吃吃吃，丫頭片子有什麽用，浪費糧食！”
陳秀英聽不得這樣的話，抱著女兒就出了院子。丫頭片子怎麽了，婆母自己也是個女人，怎的還這樣嫌棄女孩？真是腦子有病。
她那麽看重老二跟老三，結果還不是爛泥扶不上墻。她也不想承認這個事實，可陸海就是個沒用的，跟他二哥一個樣，只會靠爹娘，啃老的貨。
“老二哪裏去了，日上三竿了還在屋裏睡不成？”陸老頭在院子收拾了農具進來問。一家之主發言了，田翠萍也不敢再嘰歪了：“喊也喊不起來，我這都是造了啥孽啊。”
陸老頭鼻子裏哼出一聲，之前老二借口要讀書不做農活就罷了，現在沒考上又不用做學問，還賴在屋裏做啥？
“爹，我去叫他起來。”張巧珍一大早就起來做全家人的早飯，都沒喘口氣。她想著自家有四口人，男人又是個懶鬼，自己還不勤快點，婆母更是要說嘴了。
之前還有小妹幫著幹家裏的活兒她能輕松些，現在真是累的腰都直不起來。老三媳婦是個會偷奸耍滑的，天天想著法躲懶，除了撒潑她真是一點辦法都沒有。
沒多大會兒，陸川就起了，揉著眼眶，一副沒睡醒的樣子。
一家人圍著桌子吃早飯，臉色都不好看。
陸川看了看桌上的稀粥，鹹菜，實在沒胃口：“大早上的就吃這個？”之前為了給他補腦子，每天還有倆雞蛋吃呢。
張巧珍輕聲說：“這是娘的吩咐。”現在家裏情況比不得之前，在吃食上也要節儉著來。
田翠萍一敲筷子，現在老二沒有考上的可能了，她心裏窩了一肚子氣：“你爹要下地還沒說什麽呢。”
“真是上輩子欠你們的。”又開始念叨，“連那老大都比不上。”
陸老頭拍了拍桌子，現在說這些還有什麽用：“你去鎮上私塾問的事如何了？”
看提到自己了，陸海咳了兩聲，正襟危坐：“我正要同爹說這事，自然是有門路的。”
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老板的手法有點和如意樓專門做酥山的大廚相似。但不存在他們老板是模仿，因為做的花樣和程序比如意樓的覆雜很多。
他們所知道的如意樓是專門請了那個大廚做酥山，而且只有夏季做，活兒輕松工錢高，簡直能羨慕死人。
就那如意樓那手藝寶貝的跟個什麽似的，他們老板這才叫高級呢，叫啥名字來著，冰，冰激淩？這裏頭還能加水果呢。
“師傅，咱們真能學嗎？”馮宣弄果醬呢，激動地問。如今混熟他都不樂意叫老板了，師傅更親。
陸湛把提前做好的蛋筒拿出來，奶漿攪拌好，放入不同口味的果醬：“嗯，能學。”
食肆裏都是自己人，大家都是簽訂了勞動合約的，若是手藝學會了要走人或者寫洩漏出去是要賠一大筆銀子的，沒人會傻到這樣幹。
做好了第一個，大家眼神期待著，想試試什麽味道，畢竟是稀罕玩意，他們縣裏都只有如意樓會賣，因為價高，他們都沒買來嘗過。
白玉璃饞得直咽口水，視線就沒從陸湛手裏那個芒果味的冰激淩上挪開，真像只饞貓。
陸湛遞了過去，白玉璃迫不及待，連自己用手接都覺得慢，直接低頭舔了一口。
“咦……”知道兩個老板脾氣好，廚子都開始起哄了，吃不到冰激淩就算了，還被餵滿嘴的狗糧，有沒有考慮過他們這種沒有媳婦兒暖被窩的人。
陸湛笑了笑：“大家學會沒？想吃什麽口味自己調吧。”
竈房裏的材料都是現成的，老板示範了這麽久，還不會那就不用在食肆混了。
“會了會了，不過老板那個奶茶怎麽做的？”錢進好奇的很。
手裏的冰激淩已經被白玉璃啃了一半，可能是覺得這樣有點不合適，他不要陸湛拿了，自己捧著吃。
陸湛：“這個就更簡單了，你們先做冰激淩吧，一會兒在再教奶茶。”
如此，大家也不著急了，趁著此時難得的店裏沒有幾個客人，趕緊學吧。
“比如意樓的酥山還好吃啊！”馮宣狠狠咬了一口，當即就誇讚道，眼睛都迸射出了光芒。
一幫廚子中，他年紀最小的，平時嘴也挑，時常被其他廚子調侃生了個少爺病沒有少爺命。他們都是普通老百姓能吃飽飯就不錯了，哪裏還會挑嘴。
“你小子難不成還吃過如意樓的酥山？吹牛的吧！”其他人毫不留情地揭穿他。
馮宣一時卡殼：“呃。我遠遠瞧過一眼不成啊，我覺得還是師傅做得好吃。”
“切，老板又沒收你當徒弟，整天師傅師傅的叫，小心別把馬屁拍馬腿上了。”
陸湛和白玉璃這會兒出去了不在，他們說話也放肆了 。
“滾滾滾，我就樂意叫師傅，老板都沒說什麽，你們管不著！”馮宣面皮都紅了，惱羞成怒地吼道。
大家嘻嘻哈哈的才不管他，馮宣看石夏也在竈房看那冰激淩，順手拿了蛋筒，也不問人喜歡啥口味做了個遞給他。
他喜歡桃子味兒，石夏也應該也喜歡。
這玩意新奇，方才玉璃問他要不要啃一口那個芒果味的，他沒要。那可是陸哥給做的獨一份，他哪能吃。
現下這桃子味的也不錯：“謝謝。”
馮宣不好意思地撓頭：“不謝不謝，你吃了我再給你弄，不過這冰的吃多了不好。”
他前幾日說錯話得罪了小老板和石夏，小老板倒是轉眼就忘了，就夏哥兒忒記仇了，好幾天沒理他。
他下次再也不敢亂說話了。
錢進帶頭，看他拍馬屁不成，現在又開始討好他們食肆裏的年輕小哥兒了，而且這個哥兒生得還清秀可人。
“看看，看看，一大把年紀了還沒相好的都學學咱們小宣，看人家多會啊。”
石夏聞言埋著頭出去了，不和這群人多待，都是些粗俗的爺們。
要不是知道他們就是嘴賤，沒啥壞心眼，馮宣都要翻臉了，真是狗嘴裏吐不出象牙來。
“學也沒用，這是娘胎裏自帶的天賦，一幫臭男人，你們問問玉哥兒人家瞧得上你們嘛，切！”
玉哥兒是他們食肆的廚子，性格潑辣，平時一幫大老爺們也不開他的玩笑，若是惹急了一勺熱油潑過來，那就只能自認倒黴了。
其他酒樓是不要哥兒當大廚的，但他們老板這裏卻不同，只要有能力不管女人哥兒，照樣能幹活。
所以他們竈房就有兩個廚子是哥兒，另一個已經成家了，孩子三歲了，男人又死得早，大家也不敢開他的玩笑。
大堂裏的夥計也有三個哥兒，所以他們食肆還真不看性別來做事。
“滾滾滾，別扯上我，煩死了。”程玉暴躁地揮了揮鏟子。若是光聽名字可能以為他是個溫柔秀氣的個性，一開口就知道相當不好惹。
東家年紀不大都比他們成熟，就連時常跟著東家的石大石二都比他們看著讓人順眼。
一群人被他幾勺子一揮，撇撇嘴都沒再說欠揍的話了。
老板大方，說了他們盡管吃。這冰激淩又是個稀罕的東西，程玉拿起一個，轉念一想，做得太明顯不好，然後又從竈臺的鐵盤裏拿了一個。
“夏哥兒。”
石夏剛到大堂，就聽見程玉叫自己，他轉過身：“怎麽？”
“你倆哥哥呢？”程玉也是個直人，說話不會繞彎子的。
石夏看他似乎有些不自在，心下明了：“這是給我大哥二哥的吧？你要讓我轉交給他們？”
這冰激淩容易化，好在他倆哥哥今日沒出去進貨，都在倉庫收東西。
兩個哥哥年紀也不小了，有哥兒能看上是好事，只是玉哥兒中意的是大哥還是二哥？
“這有兩個，到底是給誰呀？”石夏故意一臉為難地攤手。
“給你二哥，你大哥是順帶的。”程玉一急，啥話都往外抖了，等反應過來已經晚了，石夏好像在偷笑。
“哦，好吧，我替你給二哥。”石眼睛微瞇，特地拖長了音調。
繞是程玉一向比別的哥兒臉皮厚也覺得臉頰燒得慌，他太沒出息被夏哥一句話就炸出來了： “行，那我，我去竈房忙了。”
石夏看著他逃似的背影笑出了聲，拿著兩個冰激淩去後院的倉庫找倆哥哥了。
白玉璃從樓上下來，兩手空空的又要從竈房裏鉆被陸湛給揪住了衣領，跑不了。
“哎呀，你抓我幹什麽，我脖子都勒著了。”白玉璃不滿地抱怨。
陸湛還不知道他那點小心思？簡直不要太明顯：“你今天不能再吃了。”
白玉璃苦著臉：“可是我都還沒吃過癮。”
陸湛松開了他，以白玉璃那不克制的德性，等他過癮了不知得吃多少，那肚子還能受得了？
不過他嘴唇抿著，一雙漂亮澄澈的眼睛瞅著陸湛，瞧著可憐兮兮的，委屈極了。
陸湛嘆了口氣：“今天兩個，之後不準了。”
白玉璃一聽高興了，兩條腿很快地溜進了竈房，生怕晚了沒有。
今天是試著做出來，還沒有售賣，分量有限。還好白玉璃運氣好，廚子們吃東西風卷殘雲的，等他到的時候已經還剩了些。
他本就討喜，更別說還是店裏的小老板了，誰敢和他爭吃的？所以又得了一個。
沒過多久陸湛進來了，說飯點到了，食肆裏的客人多了起來，等下午閑了再教大家奶茶，果茶什麽的。
他說話向來算數，心心念念想多學點手藝的廚子們也放心了，說曉得了。
*
雙寧村，自從上次做生意失敗後，陸老三就老實跟著家裏種地了。心裏再多怨言也不敢說出口了，被媳婦兒挖苦也只能受著。
他就想不通為啥老大都能做成的生意，他就做虧本了？那就是三十兩啊，不是筆小數目，真是腸子都悔青了。
“村裏好多農戶都在種那什麽辣椒，咱們家要不也種些？”陳秀英打著商量說。
陸海愁眉苦臉，心裏還是想做生意：“也不知這玩意能幹嘛，聽村長說還是老大讓大家夥種的。”
田翠萍呸了一口：“晦氣，說什麽會挨家挨戶地收，老大那個黑心肝的就是故意的！”她吃了壞的鹵煮，又吐又拉都怪老大那個雜種！
婆婆兇的要死，陳秀英不說話了，專心給女兒餵飯。
“吃吃吃，丫頭片子有什麽用，浪費糧食！”
陳秀英聽不得這樣的話，抱著女兒就出了院子。丫頭片子怎麽了，婆母自己也是個女人，怎的還這樣嫌棄女孩？真是腦子有病。
她那麽看重老二跟老三，結果還不是爛泥扶不上墻。她也不想承認這個事實，可陸海就是個沒用的，跟他二哥一個樣，只會靠爹娘，啃老的貨。
“老二哪裏去了，日上三竿了還在屋裏睡不成？”陸老頭在院子收拾了農具進來問。一家之主發言了，田翠萍也不敢再嘰歪了：“喊也喊不起來，我這都是造了啥孽啊。”
陸老頭鼻子裏哼出一聲，之前老二借口要讀書不做農活就罷了，現在沒考上又不用做學問，還賴在屋裏做啥？
“爹，我去叫他起來。”張巧珍一大早就起來做全家人的早飯，都沒喘口氣。她想著自家有四口人，男人又是個懶鬼，自己還不勤快點，婆母更是要說嘴了。
之前還有小妹幫著幹家裏的活兒她能輕松些，現在真是累的腰都直不起來。老三媳婦是個會偷奸耍滑的，天天想著法躲懶，除了撒潑她真是一點辦法都沒有。
沒多大會兒，陸川就起了，揉著眼眶，一副沒睡醒的樣子。
一家人圍著桌子吃早飯，臉色都不好看。
陸川看了看桌上的稀粥，鹹菜，實在沒胃口：“大早上的就吃這個？”之前為了給他補腦子，每天還有倆雞蛋吃呢。
張巧珍輕聲說：“這是娘的吩咐。”現在家裏情況比不得之前，在吃食上也要節儉著來。
田翠萍一敲筷子，現在老二沒有考上的可能了，她心裏窩了一肚子氣：“你爹要下地還沒說什麽呢。”
“真是上輩子欠你們的。”又開始念叨，“連那老大都比不上。”
陸老頭拍了拍桌子，現在說這些還有什麽用：“你去鎮上私塾問的事如何了？”
看提到自己了，陸海咳了兩聲，正襟危坐：“我正要同爹說這事，自然是有門路的。”
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