制作茶皂
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制作茶皂
裴知藍算是來吳氏院子探望裏較晚的。
紫丹見完禮，面帶憂愁，“還望裴小娘子莫怪，大娘子體病需得每日熏香，故院內香煙頗多，還望體諒。”
“哪敢，多虧紫丹姐姐照料，還望舅母身體安康才是。”
說著進了正屋，裏頭果然燃著好幾支香，正裊裊生煙。
裴知藍只看了一眼便移開目光。
那頭床上，躺著個人，甫一瞧過去，還以為是具枯骨壘在上面。
瘦的驚人。
離重陽宴不過半月罷了。
裴知藍收起驚色，床上的吳氏朝她招了招手。
紫丹忙拿來一張凳子放在床榻旁。
裴知藍坐下，一只手便攥了上來，腕上涼意肆虐，竟是比她還寒。
吳氏咳嗽了一聲，兩眼怔怔看著她。
這眼神，讓裴知藍不由凝眉，開口：“大舅母，你可還好？”
“讓你掛心了。”吳氏連說話都有些吃力，這會兒握著裴知藍的手似在打量她。
這還是裴知藍頭一次與對方如今接近。
若不是那麽多證據都指向吳氏，還真難以將面前如此弱質的美婦與那下手狠毒的人聯想到一起。
但，吳氏的情形，又讓她有那麽些不確定。
從吳氏院子出來，裴知藍心情沈重。
素錦更是小心翼翼跟在她身邊，不知怎的，她覺得那侯府大娘子有些可憐。
舒出一口氣，裴知藍打起精神來，“先去別院看看吧。”
雖說快入冬，天氣轉涼，但那些送來的新鮮肉放不了多久。
新鮮肉有豬羊雞兔魚這類常見的，也有鹿肉袍肉若幹。
羊肉好辦，時人好羊肉，裴知藍打算自己留一些，再送入季府一些，剩下的做成肉幹放到鋪子裏寄賣。至於雞魚則一應做成臘味，能放好長一段時間。
而她主要處理的便是那些豬肉。
豬肉價賤，富者不肯食，貧者不解煮，裴知藍之前都忘了這會兒的豬都是放養的方法飼養，並不進行閹割，所以肉腥難食。
看著鋪滿院子的豬肉，裴知藍指揮人，“將豬板油割出來......”
如今花茶樓鋪子裏的桂花禮盒和菊花禮盒十分暢銷，一盒便要二三十兩銀，但仍然門庭若市，供不應求。然而這是因為上京城中只她一家如此，花茶不難制，香更是有不少香鋪售賣，過不了幾時定會有鋪席跟風制作。
凡事都講究一個新字。若想生意長久，推陳出新甚有必要。
而這如今富貴人嫌棄的豬板油便有了用處。
她打算拿來制作花皂和茶皂。
當然，裴知藍也不忘修書一封，將豬的閹割養殖法子寫下，讓人送去雲州莊子裏。豬肉自是騸過的好吃，她可不希望來年再收到一批這樣充滿腥臭味的豬。
之後又派人去準備了大量草木灰和扇貝殼，打算開爐先做出一種應時的菊花皂。
用草木灰和搗碎的貝殼混合做出堿水，再加入時令花汁靜置。
又命人把豬殺了剔出豬板油煮出豬油來。
別院裏的人都是這幾個月采買來的，身契在她手裏，平日沒什麽事，端的輕松，這回主家來，便讓他們起鍋燒竈忙碌起來。
那一水的東西送入別院，看得他們眼花繚亂。
裴知藍不過在院子裏站了一會兒，便覺得有些冷，素錦忙生了個暖爐放她懷裏，“娘子可別凍著了。”
這些日子眼見著娘子身子好起來，可不能病了。
裴知藍抱著暖爐，將院子裏的幾個小子分成四組，每組兩人。
豬油凝在鍋裏，經水熬煮，逐漸變得乳白，帶著油香味的熱氣自鍋竈下緩緩升起，引得院中眾人伸長了脖子往鍋裏瞅。
好香！
一百多頭豬的板油，足足熬煮了十幾鍋。
豬油放置一旁，這個天氣，不一會兒就能凝固。
剩下來的便是金燦燦的豬油渣，眼見不少人都抹著嘴邊口水，裴知藍笑了笑，“拿去分了吧。”
又讓人取來鹽和糖，沾鹽可吃，沾糖也可吃。
一時間，院中全是清脆的哢吧聲。
素錦取了一盤過來，裴知藍吃了兩塊，還剩下好幾盤，“倒是可以包成油炸餃子，帶給外祖母吃。”
若是直接帶豬油渣回去，冷了便不夠香脆，覆熱也失去了原先的味道，不如直接包入餃子裏，到時候下鍋一煮便好。
材料準備完畢，剩下的就是攪拌的任務。
豬油和堿水攪拌需要至少一個時辰，裴知藍分好的四組人負責輪流攪拌，直到兩者完全融合，
才裝入竹子做成的模具中。
這些竹筒是她原本用來做曲水流觴用的，不過這個還是個想法，如今倒是先拿來制香皂了。
趁著皂液定型前，讓人封入熏制後的花瓣、茶葉或是整顆的花朵，分成三種花茶皂。
如此只待放置一個月便好。
這一批皂滿打滿算不過幾百塊，只是嘗試，若是可行，等莊子那兒按照她新定的法子養的豬出欄，便能大批制作了。
大戶人家看不上豬油，而豬油制作的香皂卻不同，一來豬的腥臊味早被堿水中和，二來搭配有花茶增香，如此兩樣就已能去除所有腥膻味，還有三來她打算將此與和花茶兩相捆綁出售，想來立馬就能在上京占有一席之地。
想到吳管事來的信，除花莊與繳租外還說了今年秋月雨水少，怕是會影響來年收成。倒是給裴知藍提了個醒，上京雖地處中原腹地，卻是瀕臨北地，據她之前看過的風情志中記載，上京冬日年年積雪，大寒，路多凍死者，就連汴河都有可能凍結。
上京因有汴河而貿易繁榮物資豐富，若是汴河結冰，水路斷......
裴知藍又將繳足單子拿來仔仔細細看了一遍，這些糧食若她一人吃，自是這輩子都吃不完，但若是汴河凍結......其他還好，城中總有富餘，但糧食卻是等不到來年開春解凍。
“素錦，找人去城裏賣炭的鋪席問問......”
剩下的豬肉，裴知藍讓兩個廚娘負責腌制，做成臘肉，又單獨取了一只整豬分了，今日幫工的都有份。
豬肉味腥，需提前浸泡去血水，再多次反覆清洗，好在別院廚房備了不少香料，裴知藍這邊讓廚娘準備鹵料，那頭又想著冬日需要的東西，得采買一些備著才行。
不知不覺，天色已暗。
“娘子，天涼了，我們還是塊些回府吧。”
裴知藍站在風口，一陣風來，身體搖搖欲墜。
也是奇了怪了，一遠離侯府，身子就變差許多。
上了車才發現來了月事。還好車上備有月事帶，一路緊趕慢趕，在月上中天前回了侯府。
今日在別院裏呆的時間有些久了，裴知藍臉上沒什麽血色，裹著一身兔絨襖，素錦還給她備了一件素色鬥篷，也不知是不是因為吹了冷風，裴知藍一下馬車就感覺頭暈的不行，忍不住靠向一旁。
素錦那頭正背身讓人開偏門，裴知藍身後的兩個小丫頭更是沒反應過來。
眼見著裴知藍就要摔倒，一陣馬匹嘶鳴，雪松香味入鼻。
“裴娘。”
裴知藍還未看清來人，便迷迷糊糊的暈了過去。
素錦一回頭，嚇得面色發白。
大郎君不知何時來的，他懷裏抱著自家娘子。
兩人皆面色發白，裴知藍是難受的，季阡卻是沈著臉。
“去請禦醫來。”松風剛下馬，離府還有數十米，郎君也不知看到了什麽，突然縱馬飛奔而去。
這裏雖說不是鬧市區，但自家郎君是個重規矩的人，絕不會在街道上縱快馬而行。松風還以為是碰到了大事，忙不停拿了牌子追上來，結果就聽到讓他拿牌子去請禦醫。
一看，郎君懷裏抱著的不是裴娘子還能是誰，趕緊領命而去。
男人抱著人大步入府，素錦小跑跟在身後，直到進了琴荷院，男人沈聲道：“你就是這樣照顧娘子的？”隱隱含有一絲怒意。
話說出口，季阡身子頓了頓，不過須臾已進了正屋。
素錦瑟瑟發抖。
到了熟悉的庭院，懷中女娘似有所感，微顯掙紮。
掀開眼簾，榻前，一個高大身影籠罩在她上頭，陰影之下冷面肅然。
有那麽一瞬間，裴知藍以為自己又入了夢。
自上次夢到大表兄後，她已許久未曾做夢。
腹中攪動難忍，拉回片刻思緒。
“大表兄。”
見人已慘白成那般模樣，還要來給他行萬福，季阡面色冷沈。
瑟縮在一旁的素錦見狀，趕忙來扶著裴知藍。
素錦原是個小兒心性，跟了裴知藍後，倒是長進不少，可這會兒被身後煞神嚇著了，免不了又回到笨手笨腳的狀態。
才要扶著裴知藍回榻上，卻是一個沒站穩，連帶著病中沒甚力氣的裴知藍跟著往下掉。
還是裴知藍反手拉了一把素錦她才不至於跌倒。
季阡將人撈起，另一只手隔著衣袖扯開素錦，親自將裴知藍放入榻上蓋了被子。
灼熱的觸感讓特殊期的裴知藍忍不住往熱源貼去。
才下馬車的暈眩到突然碰到大表兄的驚嚇，以及剛才素錦的一驚一乍，讓原本就虛弱的裴知藍徹底陷入昏沈。
哪怕她極力想保持鎮定，卻也是力不從心，唯有兩只不受束縛的手從被子裏鉆出來揮舞了一下，似想要驅趕些許遐思。
季阡只看到床上的小女娘面龐發白，雙手揮動仿佛驚嚇不已的模樣，趕緊上前握住她的雙手，怕她傷到自己。
一個冷一個熱。
冷的那個忍不住就往熱的那個身上鉆。
然而女娘冰冰涼的身軀讓季阡冷靜下來，他將作亂的兩只手托住，又將人放回床榻，彎腰坐在榻沿，轉頭問素錦：“娘子到底是怎麽了？”
小娘子投懷送抱，季阡一只手隔著錦被將人推回榻上，不敢用力，只用指頭輕輕按著，面色卻是愈加冷冽，整個人如開了刃的刀鋒，便是連屋外守門的小丫頭都戰戰兢兢的。
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裴知藍只看了一眼便移開目光。
那頭床上，躺著個人，甫一瞧過去，還以為是具枯骨壘在上面。
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裴知藍收起驚色，床上的吳氏朝她招了招手。
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但，吳氏的情形，又讓她有那麽些不確定。
從吳氏院子出來，裴知藍心情沈重。
素錦更是小心翼翼跟在她身邊，不知怎的，她覺得那侯府大娘子有些可憐。
舒出一口氣，裴知藍打起精神來，“先去別院看看吧。”
雖說快入冬，天氣轉涼，但那些送來的新鮮肉放不了多久。
新鮮肉有豬羊雞兔魚這類常見的，也有鹿肉袍肉若幹。
羊肉好辦，時人好羊肉，裴知藍打算自己留一些，再送入季府一些，剩下的做成肉幹放到鋪子裏寄賣。至於雞魚則一應做成臘味，能放好長一段時間。
而她主要處理的便是那些豬肉。
豬肉價賤，富者不肯食，貧者不解煮，裴知藍之前都忘了這會兒的豬都是放養的方法飼養，並不進行閹割，所以肉腥難食。
看著鋪滿院子的豬肉，裴知藍指揮人，“將豬板油割出來......”
如今花茶樓鋪子裏的桂花禮盒和菊花禮盒十分暢銷，一盒便要二三十兩銀，但仍然門庭若市，供不應求。然而這是因為上京城中只她一家如此，花茶不難制，香更是有不少香鋪售賣，過不了幾時定會有鋪席跟風制作。
凡事都講究一個新字。若想生意長久，推陳出新甚有必要。
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那一水的東西送入別院，看得他們眼花繚亂。
裴知藍不過在院子裏站了一會兒，便覺得有些冷，素錦忙生了個暖爐放她懷裏，“娘子可別凍著了。”
這些日子眼見著娘子身子好起來，可不能病了。
裴知藍抱著暖爐，將院子裏的幾個小子分成四組，每組兩人。
豬油凝在鍋裏，經水熬煮，逐漸變得乳白，帶著油香味的熱氣自鍋竈下緩緩升起，引得院中眾人伸長了脖子往鍋裏瞅。
好香！
一百多頭豬的板油，足足熬煮了十幾鍋。
豬油放置一旁，這個天氣，不一會兒就能凝固。
剩下來的便是金燦燦的豬油渣，眼見不少人都抹著嘴邊口水，裴知藍笑了笑，“拿去分了吧。”
又讓人取來鹽和糖，沾鹽可吃，沾糖也可吃。
一時間，院中全是清脆的哢吧聲。
素錦取了一盤過來，裴知藍吃了兩塊，還剩下好幾盤，“倒是可以包成油炸餃子，帶給外祖母吃。”
若是直接帶豬油渣回去，冷了便不夠香脆，覆熱也失去了原先的味道，不如直接包入餃子裏，到時候下鍋一煮便好。
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這些竹筒是她原本用來做曲水流觴用的，不過這個還是個想法，如今倒是先拿來制香皂了。
趁著皂液定型前，讓人封入熏制後的花瓣、茶葉或是整顆的花朵，分成三種花茶皂。
如此只待放置一個月便好。
這一批皂滿打滿算不過幾百塊，只是嘗試，若是可行，等莊子那兒按照她新定的法子養的豬出欄，便能大批制作了。
大戶人家看不上豬油，而豬油制作的香皂卻不同，一來豬的腥臊味早被堿水中和，二來搭配有花茶增香，如此兩樣就已能去除所有腥膻味，還有三來她打算將此與和花茶兩相捆綁出售，想來立馬就能在上京占有一席之地。
想到吳管事來的信，除花莊與繳租外還說了今年秋月雨水少，怕是會影響來年收成。倒是給裴知藍提了個醒，上京雖地處中原腹地，卻是瀕臨北地，據她之前看過的風情志中記載，上京冬日年年積雪，大寒，路多凍死者，就連汴河都有可能凍結。
上京因有汴河而貿易繁榮物資豐富，若是汴河結冰，水路斷......
裴知藍又將繳足單子拿來仔仔細細看了一遍，這些糧食若她一人吃，自是這輩子都吃不完，但若是汴河凍結......其他還好，城中總有富餘，但糧食卻是等不到來年開春解凍。
“素錦，找人去城裏賣炭的鋪席問問......”
剩下的豬肉，裴知藍讓兩個廚娘負責腌制，做成臘肉，又單獨取了一只整豬分了，今日幫工的都有份。
豬肉味腥，需提前浸泡去血水，再多次反覆清洗，好在別院廚房備了不少香料，裴知藍這邊讓廚娘準備鹵料，那頭又想著冬日需要的東西，得采買一些備著才行。
不知不覺，天色已暗。
“娘子，天涼了，我們還是塊些回府吧。”
裴知藍站在風口，一陣風來，身體搖搖欲墜。
也是奇了怪了，一遠離侯府，身子就變差許多。
上了車才發現來了月事。還好車上備有月事帶，一路緊趕慢趕，在月上中天前回了侯府。
今日在別院裏呆的時間有些久了，裴知藍臉上沒什麽血色，裹著一身兔絨襖，素錦還給她備了一件素色鬥篷，也不知是不是因為吹了冷風，裴知藍一下馬車就感覺頭暈的不行，忍不住靠向一旁。
素錦那頭正背身讓人開偏門，裴知藍身後的兩個小丫頭更是沒反應過來。
眼見著裴知藍就要摔倒，一陣馬匹嘶鳴，雪松香味入鼻。
“裴娘。”
裴知藍還未看清來人，便迷迷糊糊的暈了過去。
素錦一回頭，嚇得面色發白。
大郎君不知何時來的，他懷裏抱著自家娘子。
兩人皆面色發白，裴知藍是難受的，季阡卻是沈著臉。
“去請禦醫來。”松風剛下馬，離府還有數十米，郎君也不知看到了什麽，突然縱馬飛奔而去。
這裏雖說不是鬧市區，但自家郎君是個重規矩的人，絕不會在街道上縱快馬而行。松風還以為是碰到了大事，忙不停拿了牌子追上來，結果就聽到讓他拿牌子去請禦醫。
一看，郎君懷裏抱著的不是裴娘子還能是誰，趕緊領命而去。
男人抱著人大步入府，素錦小跑跟在身後，直到進了琴荷院，男人沈聲道：“你就是這樣照顧娘子的？”隱隱含有一絲怒意。
話說出口，季阡身子頓了頓，不過須臾已進了正屋。
素錦瑟瑟發抖。
到了熟悉的庭院，懷中女娘似有所感，微顯掙紮。
掀開眼簾，榻前，一個高大身影籠罩在她上頭，陰影之下冷面肅然。
有那麽一瞬間，裴知藍以為自己又入了夢。
自上次夢到大表兄後，她已許久未曾做夢。
腹中攪動難忍，拉回片刻思緒。
“大表兄。”
見人已慘白成那般模樣，還要來給他行萬福，季阡面色冷沈。
瑟縮在一旁的素錦見狀，趕忙來扶著裴知藍。
素錦原是個小兒心性，跟了裴知藍後，倒是長進不少，可這會兒被身後煞神嚇著了，免不了又回到笨手笨腳的狀態。
才要扶著裴知藍回榻上，卻是一個沒站穩，連帶著病中沒甚力氣的裴知藍跟著往下掉。
還是裴知藍反手拉了一把素錦她才不至於跌倒。
季阡將人撈起，另一只手隔著衣袖扯開素錦，親自將裴知藍放入榻上蓋了被子。
灼熱的觸感讓特殊期的裴知藍忍不住往熱源貼去。
才下馬車的暈眩到突然碰到大表兄的驚嚇，以及剛才素錦的一驚一乍，讓原本就虛弱的裴知藍徹底陷入昏沈。
哪怕她極力想保持鎮定，卻也是力不從心，唯有兩只不受束縛的手從被子裏鉆出來揮舞了一下，似想要驅趕些許遐思。
季阡只看到床上的小女娘面龐發白，雙手揮動仿佛驚嚇不已的模樣，趕緊上前握住她的雙手，怕她傷到自己。
一個冷一個熱。
冷的那個忍不住就往熱的那個身上鉆。
然而女娘冰冰涼的身軀讓季阡冷靜下來，他將作亂的兩只手托住，又將人放回床榻，彎腰坐在榻沿，轉頭問素錦：“娘子到底是怎麽了？”
小娘子投懷送抱，季阡一只手隔著錦被將人推回榻上，不敢用力，只用指頭輕輕按著，面色卻是愈加冷冽，整個人如開了刃的刀鋒，便是連屋外守門的小丫頭都戰戰兢兢的。
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