牛骨湯面
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牛骨湯面
蔣輕舟在清晨五點的晨光中醒來。
手機鬧鈴被裹在被子中，沈悶地唱著早起的歌。
他和清歡的聊天記錄停留在他發出去的“忘了”兩個字上。
一個晚上過去，清歡都沒再回過信息，也許是忙其他事去了，也或許是察覺出他不想再回憶往昔。
其實並不是不想回憶，已經在腦子裏轉過一圈的事，只差再用文字描述出來而已。
但已經發生且無力改變的事，沒必要說出來，讓關心他的人也和他一起體驗一次當時的痛苦和委屈。
專業的相機有了，支架也有了，蔣輕舟決定今天拍攝綠豆湯的制作視頻。
左手背上的烏青，在藥膏的作用下，幾乎已經看不出痕跡。
蔣輕舟轉了轉手腕，輕輕嘆了口氣。要不是自己太過貪進，明天就能去康覆中心找季傑恢覆康覆計劃了。
冰箱冷凍櫃裏有兩包鮮香牛肉王水餃，因為是預先蒸制過的，很適合做抱蛋煎餃。
平底鍋中火預熱，用油壺在鍋底噴上薄薄的一層油，將餃子一個個碼放好，中火改小火，放入一小碗水，只要淺淺地沒過底部就行，蓋上鍋蓋燜制2分鐘。
取兩個雞蛋，滴幾滴白醋，撒少許黑胡椒粉，倒入適量生抽打散。
2分鐘後，掀開鍋蓋，將蛋液均勻地倒在餃子之間。
等雞蛋煎熟，撒上熟白芝麻粒，噴香撲鼻、金黃鹹鮮的抱蛋煎餃就好了，是比爆蛋吐司還要簡單的操作。
費楊美美地吃完早餐，用餐巾紙擦幹凈嘴，從兜裏掏出一個黑色的盒子。
“舟哥，禮物！李哥送的。”
蔣輕舟打開來一看，竟是一只領夾式無線麥克風。
“二哥給的？怎麽昨晚不直接給我？”蔣輕舟不是器材白癡。
麥克風和顧青山送他的相機是一個牌子，售價近兩千。這麽貴重的禮物，不自己送，卻讓小孩轉送，李唐是怕他不收？
“李哥怕你不要。”
果然如此！
緊接著蔣輕舟又聽小孩得意地說：“李哥還說禮物不能在一天內收完，留著第二天送，讓你有延續的快.感。”
快？感？
二哥跟小孩都亂用些什麽詞匯！
蔣輕舟一頭黑線。
“舟哥，你收下吧！你收下了，我就能和你一樣叫他二哥啦！”小孩晶晶亮的眼睛望著他一眨不眨，臉上寫滿了懇求。
蔣輕舟忽然想起昨晚小孩就張口閉口全是李唐，今天又這麽執著想要步改口叫二哥，是想跟李唐更近一步？這孩子不會是情根深種、為愛癡迷吧？明明警告過他不要對直男動心。
“羊羊，你對二哥……”蔣輕舟小心斟酌著用詞。
“我把他當哥哥，就像對你一樣。”小孩大大方方地擺擺手，“不過你永遠是我大哥，所以他是我二哥。”
“你不是對他……”劇情轉折地太快，蔣輕舟有些沒跟上小孩的速度。
“李哥跟我聊過了。他說我還小，還分不清楚慕強和愛慕之間的區別。”
“李哥說等我自己成為強者，如果我還喜歡他，他就和我談戀愛。”
什麽！
炸彈一顆顆在蔣輕舟的頭上炸開。
李唐是什麽時候跟小孩談的？
還有，什麽叫如果他還喜歡他，就跟他談戀愛？
李唐不是直男嗎？
看著小孩閃閃發光的表情，蔣輕舟震驚得一句話都說不出來，好半天他才夢游一般來了一句：“我叫他二哥，你也叫他二哥，他到底是誰的二哥？”
小孩不解，“我們的二哥呀！”
“我不是你大哥？”即便腦子一片空白，蔣輕舟依然精準地抓住了倫理上的漏洞。
小孩立刻明白他什麽意思，眉頭一皺，“可你有大哥嗎？”
蔣輕舟下意識地就想說有，但一轉念，他哥早就不要他了，於是只能搖頭，“沒有。”
“對啊！你看，我們三個才是一家子。你是大哥，他是二哥，我是小弟。”小孩煞有介事地掰手指，“你對他的二哥，只是昵稱，和我的二哥不是一個概念。”
還能這樣？
蔣輕舟被小孩強盜式的邏輯征服，隨即心頭莫名湧上一股自己種得小白楊被人砍了的悲愴。
以至於小孩讓他戴上麥克風拍視頻，他還真就戴了。
“綠豆加水，在冰箱裏凍一夜。”
“不用解凍，綠豆帶冰直接放鍋裏，大火煮開。”
“根據你的喜好，加入適量冰糖，轉小火燜煮。”
“大概四十分鐘後，你就能收獲一鍋花開酥爛、軟糯香甜的綠豆湯。”
“出門前把放涼的綠豆湯放冰箱裏，等下班回家，就能吃到冰涼解暑的綠豆湯了。”
“如果嫌綠豆湯太過單調，可以澆一些桂花蜜。”
“烹制前還可以準備一些新鮮百合和綠豆一起熬煮。”
“看個人口味。”
“好了，希望今天這碗綠豆湯可以在炎炎夏日為您帶來一絲清涼。”
“我們下期見。”
因為是固定機位，這一次的視頻只有一個角度，正視角。
加上他刻意避免，鏡頭依然只能清晰地看到他完好無損的右手。左手偶爾出鏡，也只是修長如玉的手指。
比起第一期視頻小孩用心的運鏡，這一期視頻，從視覺欣賞的角度來看，簡直乏善可陳。
蔣輕舟直覺這期視頻發出去可能會掉粉，好在操作步驟簡潔，作為一起做菜視頻，還算合格。
再者，以後都是一根支架一個相機。於是他硬著頭皮放上了小紅書。
發完視頻，已近十點。蔣輕舟把手機放到一邊，開始準備兩人的午飯。
冰箱裏有上好的牛肋排，昨晚臨睡前蔣輕舟就從冷凍櫃裏拿出來解凍了，早起後又把化凍的肋排泡在冷水中去血水。
過了這麽小半天，血水已經泡得差不多，清水洗凈後，冷水下鍋，放姜、蔥、料酒一起煮沸後，撈出牛肋排，再用濾網濾去原湯裏的浮沫。
牛肋排用熱水沖洗一遍，重新放進湯色清亮的原湯中，八角、桂皮、花椒封入茶包一並投入，開小火燉煮。
為了趕時間，這一次蔣輕舟選擇了高壓鍋，這樣一個小時後就能吃到骨酥肉爛的肋排湯。
昨天在市場還帶回來兩把碧綠鮮嫩的菜心苗。洗一把出來，在加了油和鹽的沸水中灼熟後，放一邊備用。
起鍋熱油，煎三個兩面都金燦燦的荷包蛋。小孩學習費腦力，吃兩個，他自己一個。
等牛骨湯差不多快好了，燒水煮面條。
牛骨湯面就是今天的午飯。
雪白爽滑的面條臥在清醇透徹的牛骨湯中，碧綠的青菜、肥瘦相間牛筋軟糯的大塊牛肋排、金黃的荷包蛋堆得滿碗都是。
嗅著香味來到餐桌旁的小孩，迫不及待端起碗先喝了口湯。
“啊！美味！”小孩喟嘆之餘又忍不住連灌兩口，燙得舌尖都麻了。
蔣輕舟只用了鹽調味，喝進嘴裏卻是鮮香微麻，直叫人的四肢百骸都讓這一口湯給熨得服服帖帖。
“哢嚓！”費楊拿起手機拍了張照。
“做什麽？”蔣輕舟擡眉。小孩很少在飯桌上拍照，除了昨天拿著微單試機。
“嘿嘿，發給二哥看看！饞不死他！”小孩嘚瑟地發完微信開始嘚瑟地嗦面條。
這一次浮上心頭的，是自家白菜被豬拱了的心酸。
可人家說了，這是純潔的兄弟情！這心酸竟無處說！
蔣輕舟無語抹額，低頭啃骨頭。
“叮！”放在一邊的手機傳來小紅書有消息進來的聲音。
蔣輕舟拿過來一看，瞬間震驚。
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什麽情況！
清歡又幫他引流了？
蔣輕舟點開和清歡的聊天頁面。
清歡：聲音確實好聽。
沒頭沒腦來這一句，什麽意思？
蔣輕舟趕緊去看評論。
貓咪乖乖：啊啊啊！我死了！博主的聲音好攻！配上那一雙手，蘇死我算了！
花豬寶寶：博主一定一定一定很帥！我賭是1！大帥1！
BL永遠的神：我沒想到有一天竟是在美食博主這裏圓了我的耽美夢！
豆你好玩：博主有男朋友了嗎？
momo：好想看博主露臉，又不想看博主露臉，怕人不如聲。
momo：樓上，我跟你保證，博主是個超級大帥比！
momo：樓上，讚同！
然後底下一堆的“樓上，你們認識博主？”
蔣輕舟猛地擡起頭，小孩正專心致志地嗦面條。
“羊羊，是不是學習時間偷偷刷小紅書了？”蔣輕舟故意冷臉責問。
小孩被他突如其來的嚴厲嚇到，一口面條咽下去大半，又從鼻孔裏咳出來半根，嗆得那叫一個驚天動地。
蔣輕舟後悔得恨不能割掉自己的舌頭，連忙一邊幫人倒水，一邊幫人撫背。
好半天小孩才平靜下來，氣喘籲籲又可憐巴巴地回答他舟哥，“是二哥提醒我看的！他說你的小紅書來了一堆腐女，讓我幫你吸粉去。”
“哈？”蔣輕舟不明白腐女和他有什麽關系。
“腐女都喜歡帥哥啊！有人質疑你的容貌，我當然要幫你正名。”小孩說得理直氣壯。
就在這時，清歡的消息提示音又響了起來，接連兩條。
第一條是一張圖片，一碗熱氣騰騰雪白金黃翠綠相互輝映的牛肉面。
第二條：看得我手邊的便當都吃不下去了。
蔣輕舟驚得人都麻了。
為什麽清歡會有小孩發給李唐的照片？
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2分鐘後，掀開鍋蓋，將蛋液均勻地倒在餃子之間。
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“舟哥，禮物！李哥送的。”
蔣輕舟打開來一看，竟是一只領夾式無線麥克風。
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“李哥怕你不要。”
果然如此！
緊接著蔣輕舟又聽小孩得意地說：“李哥還說禮物不能在一天內收完，留著第二天送，讓你有延續的快.感。”
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“羊羊，你對二哥……”蔣輕舟小心斟酌著用詞。
“我把他當哥哥，就像對你一樣。”小孩大大方方地擺擺手，“不過你永遠是我大哥，所以他是我二哥。”
“你不是對他……”劇情轉折地太快，蔣輕舟有些沒跟上小孩的速度。
“李哥跟我聊過了。他說我還小，還分不清楚慕強和愛慕之間的區別。”
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什麽！
炸彈一顆顆在蔣輕舟的頭上炸開。
李唐是什麽時候跟小孩談的？
還有，什麽叫如果他還喜歡他，就跟他談戀愛？
李唐不是直男嗎？
看著小孩閃閃發光的表情，蔣輕舟震驚得一句話都說不出來，好半天他才夢游一般來了一句：“我叫他二哥，你也叫他二哥，他到底是誰的二哥？”
小孩不解，“我們的二哥呀！”
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小孩立刻明白他什麽意思，眉頭一皺，“可你有大哥嗎？”
蔣輕舟下意識地就想說有，但一轉念，他哥早就不要他了，於是只能搖頭，“沒有。”
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還能這樣？
蔣輕舟被小孩強盜式的邏輯征服，隨即心頭莫名湧上一股自己種得小白楊被人砍了的悲愴。
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“根據你的喜好，加入適量冰糖，轉小火燜煮。”
“大概四十分鐘後，你就能收獲一鍋花開酥爛、軟糯香甜的綠豆湯。”
“出門前把放涼的綠豆湯放冰箱裏，等下班回家，就能吃到冰涼解暑的綠豆湯了。”
“如果嫌綠豆湯太過單調，可以澆一些桂花蜜。”
“烹制前還可以準備一些新鮮百合和綠豆一起熬煮。”
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過了這麽小半天，血水已經泡得差不多，清水洗凈後，冷水下鍋，放姜、蔥、料酒一起煮沸後，撈出牛肋排，再用濾網濾去原湯裏的浮沫。
牛肋排用熱水沖洗一遍，重新放進湯色清亮的原湯中，八角、桂皮、花椒封入茶包一並投入，開小火燉煮。
為了趕時間，這一次蔣輕舟選擇了高壓鍋，這樣一個小時後就能吃到骨酥肉爛的肋排湯。
昨天在市場還帶回來兩把碧綠鮮嫩的菜心苗。洗一把出來，在加了油和鹽的沸水中灼熟後，放一邊備用。
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等牛骨湯差不多快好了，燒水煮面條。
牛骨湯面就是今天的午飯。
雪白爽滑的面條臥在清醇透徹的牛骨湯中，碧綠的青菜、肥瘦相間牛筋軟糯的大塊牛肋排、金黃的荷包蛋堆得滿碗都是。
嗅著香味來到餐桌旁的小孩，迫不及待端起碗先喝了口湯。
“啊！美味！”小孩喟嘆之餘又忍不住連灌兩口，燙得舌尖都麻了。
蔣輕舟只用了鹽調味，喝進嘴裏卻是鮮香微麻，直叫人的四肢百骸都讓這一口湯給熨得服服帖帖。
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豆你好玩：博主有男朋友了嗎？
momo：好想看博主露臉，又不想看博主露臉，怕人不如聲。
momo：樓上，我跟你保證，博主是個超級大帥比！
momo：樓上，讚同！
然後底下一堆的“樓上，你們認識博主？”
蔣輕舟猛地擡起頭，小孩正專心致志地嗦面條。
“羊羊，是不是學習時間偷偷刷小紅書了？”蔣輕舟故意冷臉責問。
小孩被他突如其來的嚴厲嚇到，一口面條咽下去大半，又從鼻孔裏咳出來半根，嗆得那叫一個驚天動地。
蔣輕舟後悔得恨不能割掉自己的舌頭，連忙一邊幫人倒水，一邊幫人撫背。
好半天小孩才平靜下來，氣喘籲籲又可憐巴巴地回答他舟哥，“是二哥提醒我看的！他說你的小紅書來了一堆腐女，讓我幫你吸粉去。”
“哈？”蔣輕舟不明白腐女和他有什麽關系。
“腐女都喜歡帥哥啊！有人質疑你的容貌，我當然要幫你正名。”小孩說得理直氣壯。
就在這時，清歡的消息提示音又響了起來，接連兩條。
第一條是一張圖片，一碗熱氣騰騰雪白金黃翠綠相互輝映的牛肉面。
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