谷雨近
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谷雨近
雖每樣菜都烹了滿滿一碗的量，但伍愉安仍怕不夠吃，因此又做了兩樣小菜。雖在廚房裏不住忙活，但心內卻足夠寧靜與滿足。她拿起剩餘的新鮮的香椿，那獨特的香氣立刻彌漫開來。
伍愉安又準備做香椿拌豆腐。她細細地將豆腐切成小塊，放入淡鹽水中稍微浸泡，以增加豆腐的韌性。與此同時，她將香椿洗凈，切成細末。接著，她將豆腐撈出瀝幹水分，放入大碗中，撒上香椿末，再加入適量的鹽、醬和香油，輕輕拌勻。一碗色香味俱佳的香椿拌豆腐便完成了，那鮮嫩的豆腐與清香的香椿相互映襯，著實令人食欲大增。
接下來，她又在竹筐內看到了九娘子收拾好的鮮魚，便決定再制作一道香椿魚柳。她將新鮮的魚肉切成條狀，用酒、鹽和生姜片腌制片刻，以去除腥味並增添風味。同時，她將香椿切成與魚柳相仿的長段。然後，她取來雞蛋和面，調成面糊。將腌制好的魚柳裹上面糊，再沾上香椿段，輕輕按壓使其緊密結合。鍋中熱油，待油溫適中時，將香椿魚柳放入鍋中炸至金黃酥脆。炸好的香椿魚柳外皮酥脆，內裏鮮嫩多汁，香椿的清香與魚肉的鮮美完美融合。
小滿、一芷等早就等不及了，每個人口水直流，但還是不忘守著規矩，只眼巴巴地瞧著。
伍愉安忙活完了，只一個點頭，孩子們便迫不及待地捧著碗碟往廳堂而去。一芷邊走邊喊道：“仔細腳下，不要跑。”
一芷話一出，眾孩童自然遵從。
很快，廳堂內的兩個圓桌便坐滿了人，伍愉安將炸好的香椿魚柳小心翼翼地擺放在盤子中央，魚肉和香椿的香氣交織在一起，彌漫在整個廳堂，令人垂涎欲滴。
看著滿桌的香椿佳肴，馬氏笑著說道：“我們這可真是吃春了，快，動筷吧~”馬氏夾了一塊魚柳放入了伍愉安的碟子上，眾人這才敢動筷。
小滿也夾起一塊魚柳放入口中，她閉著眼睛，細細品味，然後滿足地點點頭，說道：“好吃，魚肉鮮嫩，香椿清香，真是美味極了！”
等到小滿話說完了，眼也睜開了，就發現桌子上的魚柳已經一筷不剩了。眾人都嘻嘻笑著，小滿原本是不愛吃飯的，但一看到眾人都津津有味的，也不再像從前那樣左顧右盼，慢條斯理了。
一芷咽下了口中的飯菜，她眼中閃爍著驚喜的光芒，讚嘆道：“愉安姐姐，你的手藝真是好，我從未吃過如此好吃的飯菜呢~”
其他人也紛紛動筷，品嘗著這頓美味的菜肴。每個人的臉上都洋溢著滿足和幸福的笑容，仿佛所有的煩惱在這一刻都煙消雲散了。
伍愉安看著大家吃得如此開心，心中也感到無比滿足。她笑著說：“大家喜歡吃就好，我還怕手藝不夠，令大家夥兒失望了呢。”
圓桌上，中熱邊吃邊聊，氣氛溫馨而融洽。她們談論著各種趣事，分享著彼此的喜怒哀樂。在這一刻，她們仿佛是一個大家庭，彼此關心，彼此扶持。
吃完飯後，大家紛紛幫忙收拾碗筷，原本堆積如山的碗碟，在眾人的分工之下，很快便都整潔如新。
因伍愉安做了飯菜，又為了陪馬氏，她兩人便坐在院中的桃花樹下喝起了雨前茶。馬氏輕抿了一口，“谷雨那天的二春茶才是極品。”
“二春茶？”伍愉安倒是沒有聽過這個茶名。
“怎麽？江寧府沒有喝谷雨茶的習慣？”馬氏回問道。
伍愉安搖了搖頭，慨嘆著說道：“外人人人都忙著鉆營，除了清明、中秋等幾個大的節慶，或者像春分等大的節氣，一般都不曾慶賀，還是巫溪質樸，不忘習俗。”
馬氏點了點頭，也不想討論外邊如何，只是單單介紹道：“我們巫溪谷雨有喝茶的習俗，谷雨茶也就是二春茶，還叫雨前茶，是谷雨時節采制的春茶。最地道的谷雨茶要數谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。你瞧這谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，香氣宜人。谷雨那天喝了二春茶自然會清火、辟邪、明目。過幾日就是谷雨節氣了，看這天兒，怕是要下雨，不過鄉裏人淋濕便淋濕了，是故谷雨這天不管是什麽天兒，巫溪人都會去茶山摘一些新茶回來喝。”
“哦，原來如此，那等谷雨到了，愉安也去嘗嘗這谷雨茶。”伍愉安說著，就又奉上了一杯。
馬氏看著眾孩童在九娘子和鳳妹的帶領下仍在洗刷著、玩著，便又開始講解了，“雨前香椿嫩如絲，巫溪人把食用香椿說成是‘吃春’。巫溪的香椿一般都是紫椿芽，外邊倒有綠椿芽，不過聽說還是紫椿芽更好一些，香椿健胃理氣，一年也就這一茬，今日倒是解了一年的饞。”
伍愉安看著馬氏已然有些困頓，卻一直未說要走，心下想著是要帶小滿一起回去，於是便主動說道：“太奶奶午後休憩一會兒吧？我送太奶奶跟小滿一道回去？”
馬氏也覺得現下腦子有些發脹，她下意識地想要擡起手去揉一揉。然而，她卻發現自己的胳膊似乎有些不聽使喚，使出的力氣遠遠達不到預期的效果。她努力試了幾次，胳膊卻只能顫顫巍巍地擡到半空，便再也無力繼續上升。
馬氏心中一緊，她不僅是個要強的，而且一時間也接受不了自己即將不中用的事實，因此，她本能地想要掩飾異樣，於是，她趕緊收回手，盡量讓自己的動作看起來自然一些。然而，伍愉安卻早已察覺到了太奶奶的異樣。她註意到馬氏那微微顫抖的胳膊和臉上那一閃而過的痛苦表情。伍愉安將身子湊了過去，柔聲說道：“太奶奶，您是不是哪裏不舒服？我看您剛才揉太陽穴的動作有些吃力。”
馬氏聞言，微微一楞，隨即笑了笑，想要掩飾自己的不自在：“沒什麽，就是年紀大了，胳膊有些使不上勁，不礙事的。”
伍愉安卻又再次關切問道：“太奶奶，您的胳膊是不是不舒服？”
馬氏看著伍愉安那堅定而關切的眼神，心中不禁湧起一股暖流。她知道，自己本來就是要告知伍愉安的，況且她還想讓她來幫自己，於是，她終於松口了，輕輕地點了點頭：“是的，這段日子以來，我的身子偶然不聽話，有時候連拿東西都使不上勁。”馬氏雖然是戲謔的口吻，臉上又是微笑，但伍愉安卻心下一緊。
她輕步上前，雙手輕托馬氏的手，語氣關切地問道：“太奶奶，也許是不是胳膊碰傷了？沒註意到？”
馬氏輕輕搖了搖頭，眼中流露出一絲疲憊，她微微嘆道：“老了，身子骨不中用了。這半邊胳膊，時常覺得力不從心，想擡都擡不起來。”
伍愉安聞言，心中一陣酸楚。她深知馬氏年事已高，身體逐漸衰弱是自然之事，但親眼見到太奶奶如此，還是讓她感到心痛。她柔聲道：“太奶奶，您別擔心，我這就去喊郎中來。”
馬氏看著伍愉安，眼中閃過一絲欣慰。她輕輕拍了拍伍愉安的手，緩緩道：“不用了，我老了，郎中來又有什麽用呢~愉安啊，你是個懂事的好孩子。太奶奶現在年紀大了，很多事情都力不從心。”
伍愉安緊緊握住馬氏的手，安慰道：“太奶奶，您有什麽事情，您盡管吩咐我，我一定會盡力去做的。”
馬氏點了點頭，眼中閃過一絲柔和的光芒。她緩緩道：“其實，我最擔心的還是谷雨節氣的事情。每年這個時候，村子裏都要忙活得很，今年我怕是幫不上什麽忙了。”
伍愉安心中一動，她明白馬氏對於谷雨節氣的重視。這是村子裏的大事，也是馬氏心中的牽掛。她鄭重地承諾道：“太奶奶，您放心，谷雨節氣的事情，我會幫您籌備好的。您只需要好好休養身體，其他的事情就交給我吧。”
馬氏聞言，臉上露出了欣慰的笑容。她看著伍愉安，眼中滿是信任與依賴。她輕聲道：“好孩子，有你在，我就放心了。”
看著一旁嬉鬧的小滿，馬氏再次握住了伍愉安的手，有些傷感的說道：“好孩子，這事兒，你可不能告訴別人啊~”
伍愉安微微一楞，她看著馬氏那滿是擔憂的眼神，心中一陣糾結。她明白馬氏的顧慮，怕老太爺和小滿知道後會擔心，但伍愉安也清楚，隱瞞病情並不是長久之計。
她輕輕掙脫出馬氏的手，認真地說道：“太奶奶，我理解您的想法，但我認為我們應該找個郎中來看看，這樣既能確保您的身體得到妥善照顧，也能讓爺爺和小滿安心。如果一直隱瞞下去，萬一出了什麽事……”
馬氏聽後，眼中閃過一絲失落。她輕輕嘆了口氣，緩緩說道：“愉安啊，你說的我都懂。但老頭子年紀大了，身體本就不如以前，我不想讓他再為我操心。小滿還小，這事說出來只會徒增煩惱。”
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雖每樣菜都烹了滿滿一碗的量，但伍愉安仍怕不夠吃，因此又做了兩樣小菜。雖在廚房裏不住忙活，但心內卻足夠寧靜與滿足。她拿起剩餘的新鮮的香椿，那獨特的香氣立刻彌漫開來。
伍愉安又準備做香椿拌豆腐。她細細地將豆腐切成小塊，放入淡鹽水中稍微浸泡，以增加豆腐的韌性。與此同時，她將香椿洗凈，切成細末。接著，她將豆腐撈出瀝幹水分，放入大碗中，撒上香椿末，再加入適量的鹽、醬和香油，輕輕拌勻。一碗色香味俱佳的香椿拌豆腐便完成了，那鮮嫩的豆腐與清香的香椿相互映襯，著實令人食欲大增。
接下來，她又在竹筐內看到了九娘子收拾好的鮮魚，便決定再制作一道香椿魚柳。她將新鮮的魚肉切成條狀，用酒、鹽和生姜片腌制片刻，以去除腥味並增添風味。同時，她將香椿切成與魚柳相仿的長段。然後，她取來雞蛋和面，調成面糊。將腌制好的魚柳裹上面糊，再沾上香椿段，輕輕按壓使其緊密結合。鍋中熱油，待油溫適中時，將香椿魚柳放入鍋中炸至金黃酥脆。炸好的香椿魚柳外皮酥脆，內裏鮮嫩多汁，香椿的清香與魚肉的鮮美完美融合。
小滿、一芷等早就等不及了，每個人口水直流，但還是不忘守著規矩，只眼巴巴地瞧著。
伍愉安忙活完了，只一個點頭，孩子們便迫不及待地捧著碗碟往廳堂而去。一芷邊走邊喊道：“仔細腳下，不要跑。”
一芷話一出，眾孩童自然遵從。
很快，廳堂內的兩個圓桌便坐滿了人，伍愉安將炸好的香椿魚柳小心翼翼地擺放在盤子中央，魚肉和香椿的香氣交織在一起，彌漫在整個廳堂，令人垂涎欲滴。
看著滿桌的香椿佳肴，馬氏笑著說道：“我們這可真是吃春了，快，動筷吧~”馬氏夾了一塊魚柳放入了伍愉安的碟子上，眾人這才敢動筷。
小滿也夾起一塊魚柳放入口中，她閉著眼睛，細細品味，然後滿足地點點頭，說道：“好吃，魚肉鮮嫩，香椿清香，真是美味極了！”
等到小滿話說完了，眼也睜開了，就發現桌子上的魚柳已經一筷不剩了。眾人都嘻嘻笑著，小滿原本是不愛吃飯的，但一看到眾人都津津有味的，也不再像從前那樣左顧右盼，慢條斯理了。
一芷咽下了口中的飯菜，她眼中閃爍著驚喜的光芒，讚嘆道：“愉安姐姐，你的手藝真是好，我從未吃過如此好吃的飯菜呢~”
其他人也紛紛動筷，品嘗著這頓美味的菜肴。每個人的臉上都洋溢著滿足和幸福的笑容，仿佛所有的煩惱在這一刻都煙消雲散了。
伍愉安看著大家吃得如此開心，心中也感到無比滿足。她笑著說：“大家喜歡吃就好，我還怕手藝不夠，令大家夥兒失望了呢。”
圓桌上，中熱邊吃邊聊，氣氛溫馨而融洽。她們談論著各種趣事，分享著彼此的喜怒哀樂。在這一刻，她們仿佛是一個大家庭，彼此關心，彼此扶持。
吃完飯後，大家紛紛幫忙收拾碗筷，原本堆積如山的碗碟，在眾人的分工之下，很快便都整潔如新。
因伍愉安做了飯菜，又為了陪馬氏，她兩人便坐在院中的桃花樹下喝起了雨前茶。馬氏輕抿了一口，“谷雨那天的二春茶才是極品。”
“二春茶？”伍愉安倒是沒有聽過這個茶名。
“怎麽？江寧府沒有喝谷雨茶的習慣？”馬氏回問道。
伍愉安搖了搖頭，慨嘆著說道：“外人人人都忙著鉆營，除了清明、中秋等幾個大的節慶，或者像春分等大的節氣，一般都不曾慶賀，還是巫溪質樸，不忘習俗。”
馬氏點了點頭，也不想討論外邊如何，只是單單介紹道：“我們巫溪谷雨有喝茶的習俗，谷雨茶也就是二春茶，還叫雨前茶，是谷雨時節采制的春茶。最地道的谷雨茶要數谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。你瞧這谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，香氣宜人。谷雨那天喝了二春茶自然會清火、辟邪、明目。過幾日就是谷雨節氣了，看這天兒，怕是要下雨，不過鄉裏人淋濕便淋濕了，是故谷雨這天不管是什麽天兒，巫溪人都會去茶山摘一些新茶回來喝。”
“哦，原來如此，那等谷雨到了，愉安也去嘗嘗這谷雨茶。”伍愉安說著，就又奉上了一杯。
馬氏看著眾孩童在九娘子和鳳妹的帶領下仍在洗刷著、玩著，便又開始講解了，“雨前香椿嫩如絲，巫溪人把食用香椿說成是‘吃春’。巫溪的香椿一般都是紫椿芽，外邊倒有綠椿芽，不過聽說還是紫椿芽更好一些，香椿健胃理氣，一年也就這一茬，今日倒是解了一年的饞。”
伍愉安看著馬氏已然有些困頓，卻一直未說要走，心下想著是要帶小滿一起回去，於是便主動說道：“太奶奶午後休憩一會兒吧？我送太奶奶跟小滿一道回去？”
馬氏也覺得現下腦子有些發脹，她下意識地想要擡起手去揉一揉。然而，她卻發現自己的胳膊似乎有些不聽使喚，使出的力氣遠遠達不到預期的效果。她努力試了幾次，胳膊卻只能顫顫巍巍地擡到半空，便再也無力繼續上升。
馬氏心中一緊，她不僅是個要強的，而且一時間也接受不了自己即將不中用的事實，因此，她本能地想要掩飾異樣，於是，她趕緊收回手，盡量讓自己的動作看起來自然一些。然而，伍愉安卻早已察覺到了太奶奶的異樣。她註意到馬氏那微微顫抖的胳膊和臉上那一閃而過的痛苦表情。伍愉安將身子湊了過去，柔聲說道：“太奶奶，您是不是哪裏不舒服？我看您剛才揉太陽穴的動作有些吃力。”
馬氏聞言，微微一楞，隨即笑了笑，想要掩飾自己的不自在：“沒什麽，就是年紀大了，胳膊有些使不上勁，不礙事的。”
伍愉安卻又再次關切問道：“太奶奶，您的胳膊是不是不舒服？”
馬氏看著伍愉安那堅定而關切的眼神，心中不禁湧起一股暖流。她知道，自己本來就是要告知伍愉安的，況且她還想讓她來幫自己，於是，她終於松口了，輕輕地點了點頭：“是的，這段日子以來，我的身子偶然不聽話，有時候連拿東西都使不上勁。”馬氏雖然是戲謔的口吻，臉上又是微笑，但伍愉安卻心下一緊。
她輕步上前，雙手輕托馬氏的手，語氣關切地問道：“太奶奶，也許是不是胳膊碰傷了？沒註意到？”
馬氏輕輕搖了搖頭，眼中流露出一絲疲憊，她微微嘆道：“老了，身子骨不中用了。這半邊胳膊，時常覺得力不從心，想擡都擡不起來。”
伍愉安聞言，心中一陣酸楚。她深知馬氏年事已高，身體逐漸衰弱是自然之事，但親眼見到太奶奶如此，還是讓她感到心痛。她柔聲道：“太奶奶，您別擔心，我這就去喊郎中來。”
馬氏看著伍愉安，眼中閃過一絲欣慰。她輕輕拍了拍伍愉安的手，緩緩道：“不用了，我老了，郎中來又有什麽用呢~愉安啊，你是個懂事的好孩子。太奶奶現在年紀大了，很多事情都力不從心。”
伍愉安緊緊握住馬氏的手，安慰道：“太奶奶，您有什麽事情，您盡管吩咐我，我一定會盡力去做的。”
馬氏點了點頭，眼中閃過一絲柔和的光芒。她緩緩道：“其實，我最擔心的還是谷雨節氣的事情。每年這個時候，村子裏都要忙活得很，今年我怕是幫不上什麽忙了。”
伍愉安心中一動，她明白馬氏對於谷雨節氣的重視。這是村子裏的大事，也是馬氏心中的牽掛。她鄭重地承諾道：“太奶奶，您放心，谷雨節氣的事情，我會幫您籌備好的。您只需要好好休養身體，其他的事情就交給我吧。”
馬氏聞言，臉上露出了欣慰的笑容。她看著伍愉安，眼中滿是信任與依賴。她輕聲道：“好孩子，有你在，我就放心了。”
看著一旁嬉鬧的小滿，馬氏再次握住了伍愉安的手，有些傷感的說道：“好孩子，這事兒，你可不能告訴別人啊~”
伍愉安微微一楞，她看著馬氏那滿是擔憂的眼神，心中一陣糾結。她明白馬氏的顧慮，怕老太爺和小滿知道後會擔心，但伍愉安也清楚，隱瞞病情並不是長久之計。
她輕輕掙脫出馬氏的手，認真地說道：“太奶奶，我理解您的想法，但我認為我們應該找個郎中來看看，這樣既能確保您的身體得到妥善照顧，也能讓爺爺和小滿安心。如果一直隱瞞下去，萬一出了什麽事……”
馬氏聽後，眼中閃過一絲失落。她輕輕嘆了口氣，緩緩說道：“愉安啊，你說的我都懂。但老頭子年紀大了，身體本就不如以前，我不想讓他再為我操心。小滿還小，這事說出來只會徒增煩惱。”
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