人生苦短，再來一碗
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人生苦短，再來一碗
“幾位瞧瞧，有沒有喜歡的，或者有無偏好的顏色？”掌櫃的後面還跟著一位夥計，正微微笑著看她們。
“我們先看著，掌櫃的您先忙。”韓淑說完，起身招呼百酒百樂一起過去看。
這位掌櫃看幾位穿著，雖都是些好料子，但是配飾簡單，並不繁瑣，身後也不曾帶有丫鬟，其中一位還穿著自家衣裳。推測家裏應是不喜歡繁瑣累贅的式樣，選擇了簡單大方，色彩素凈的幾套過來。
這也讓百酒愈發對這位掌櫃滿意，不愧是在縣城做了幾十年的老店。
鐘百酒給她娘買了四套外衣，六套裏衣，給鐘喜買了兩套外衣，八套裏衣。裏衣選的都是最好的棉，摸起來細膩柔軟，穿起來應是十分舒適。鐘喜的兩套外衣，一件是普通的褐色，用同色線在下擺繡著竹子；另一件則是靛藍色，上面繡有松石的紋樣。
相較起來，何曉梅的看起來更有心思。一件是淺緋色打底，上面繡有馬蹄花，點綴著花苞，以櫻草色做裏，顯得生機勃勃；一件是簡單的白，上面繁茂的樹葉在陽光下隱隱閃現，以靛青色做裏，顯得清新典雅。
另外兩套顏色，花樣同鐘喜的一樣，兩人各配了兩個褙子。
在旁邊搭配的那位店小二雖是位男的，但在搭配衣服上很有心得，也很有審美。等買完這兩人的，鐘百酒轉念一想給她奶也買了兩套。
反正也不差一套兩套的，給老太太買了以後娘穿新衣服她也不會說什麽。
付完銀錢，韓淑姐妹三人又去了繡羅裳。
去繡羅裳買了兩套給何曉梅的綢緞裏衣，又在街上買了些小吃，姐妹三人就回了家。
家裏鐘彩蓮正在做飯。今日上門，她帶了兩斤豬肉，知道百酒不常吃豬肉，還買了一只雞。
今晚她準備做辣椒炒肉和大盤雞。
瘦豬肉切段，加入醬油，團粉腌制一刻。鍋底擦幹，倒入青椒煸炒一下盛出，油熱倒入肉片炒熟，再加入蒜末炒香。最後，倒入之前煸炒的青椒加一點醬油翻炒均勻就可出鍋。
鐘桂蓮盛出菜後，在碟子上扣一個碗，放在竈臺邊保溫，準備涮鍋做大盤雞的時候，三人回家了。
“回來了，這提了些什麽？”鐘桂蓮掀開門簾，瞧了眼大包小包的那三人，笑著問了句。
“衣裳。”百樂回了句。見她奶面色不好，百樂找了找她奶那兩套，“奶，你看，我們給你買了兩套衣裳，你試試合身不，還能拿回店裏改。”
那老太太臉上神情立馬從剛掙錢就亂花錢到什麽居然給我也買了的欣喜感，可這高興一瞬就沒了，臉上全是心疼錢的神色。
“買的成衣？那多費錢，不用給我買，我衣裳多呢，給我買幹什麽，我不要。”藺氏一想那花的銀子就感覺心肝疼。
韓淑這會也過去了，拿出其中一套，比在自己身上，“姥姥，你看，好不好看。反正我覺得好看，你穿啊，肯定俊。”
這拿出衣裳藺氏也高興，還是心疼銀錢，但還是過去看了。拿手背輕輕蹭了蹭，說：“是好東西，花了多少銀錢啊？”
鐘桂蓮也過來看了看，“你們幾個眼光挺好，這身還挺適合你奶的。”
鐘百酒拿著剩下的去了鐘喜那個屋，扔到炕上就回了廚房。
廚房裏正騙著藺氏試衣裳，鐘桂蓮笑著涮鍋，準備做大盤雞。
雞肉切塊，加入蔥姜白酒焯水，油熱後，將冰糖炒化放入焯水後的雞肉，繼續翻炒上色後將入蔥姜蒜白酒翻炒，在加入一勺醬油後，放入沒過雞肉的水。
等開鍋的時候，鐘桂蓮和百酒說話。“等會兒姑母給你扯面，咱們加到大盤雞裏，絕對好吃。”
百酒心裏高興，“謝謝姑母，你的手藝我五體投地。”說完嘿嘿笑起來。
“哼，今天做的辣椒炒肉不腥氣，等下你嘗嘗。如果覺得腥就只吃雞。”這會兒水開了，掀開鍋蓋，鐘桂蓮麻利地把土豆放進去，加了幾勺鹽調味，蓋上鍋蓋後就支使幾個小的收拾碗筷。
每次鐘桂蓮來鐘百酒都很開心。一嘛，她這個姑母是最最溫柔平和的，總是帶著笑眼看她們，和三姑母待在一起，最是舒心平靜，二嘛，三姑母做菜是一把好手。可能也有在婆家伺候婆婆的原因，三姑母做的菜花樣多，味道更是好。
這會兒香味簡直要飄出家，走到巷子裏。左鄰右舍有聞到香味的都在猜做了什麽好吃的。
等掀開鍋蓋，撒上一把青椒和辣椒，百樂感覺自己的魂兒馬上要跟著飛了。
裝盤後，百酒端著大盤雞放到桌子上時，亦步亦趨跟在百酒身後的百樂終於消停坐在桌子旁。
藺氏沒穿新的，還穿著之前那身有個布丁的衣裳。高高興興地，忘卻了煩惱，就等著開飯了。
百樂先夾了快雞肉，入口就是濃重的鹹香，一口咬下去，好嫩！雞肉不柴也不生，剛剛好，輕輕一嗦，那湯汁帶點辣，順著骨髓就那麽順暢地進了胃。
百酒則是挑了個土豆。土豆已經燉得綿軟，咬開先是撲出來一股熱氣，然後就像熱熱的雪覆在牙齒上，口腔裏，特別舒服，咽下去後有種就躺著的舒坦。
百樂自從開吃，就沒再說話，她也已經吃完綿密的土豆，準備嘗嘗辣椒炒肉。
一旁的韓淑開口，“嘗嘗炒肉，很好吃，瘦的多一點，很好吃。”百樂已經相中一塊薄厚合適，掛滿湯汁的豬肉了。
入口第一下反應是辣，可辣轉瞬就被霸道的肉香掩蓋，顯露出樸實的香來。這盤菜因為放在竈臺邊，還是熱熱的，肉在嘴裏很有嚼勁，越嚼越香。
“好吃，好吃，姐，你試試。”百樂嘗完這幾樣，總算抽出時間說話。
百酒很是相信她三姑母的手藝，但也稍微頓了下，韓淑看見了，夾了一塊小的瘦肉放到百酒碗裏。
“嘗嘗，不好吃夾給我。”鐘桂蓮笑著看百酒。
“肯定好吃。”百酒說完夾起肉咬了一口。這會她覺得百樂說的沒錯，就是好吃。
見百酒咽下去了，沒參與幾人夾菜的藺氏也露了笑，“就是的，多吃肉，身體才能好。”
百酒略顯詫異地看了她奶一眼，笑著說了聲好。
吃到半道，鐘桂蓮起身去廚房下了幾條寬面，面不長，但是有兩指寬，幾條倒到大盤雞裏，幾條倒到辣椒炒肉裏。
“拌拌再吃，很好吃的。”鐘桂蓮換了雙筷子，將面攪勻，均勻沾滿湯汁後，先給藺氏夾了一根。
寬面勁道，沾著湯汁，咬一口有一種奇妙的，令人滿足的口感。如果你能吃三塊雞肉，那你一定能吃六根寬面。
吃完後，這幾人正圍著桌子等面湯變溫涼。
他們這兒，有“原湯化原食”的說法。西北的面和西北的人一樣，都硬。有些南面來的跑商的人第一次來西北吃面，總會覺得頂的慌，那是因為面太硬，不適應。但要是聽店家的，願意喝那飯後的面湯，腸胃就舒服起來。
以前有人就是沒喝面湯，回了南方總是吃不下飯，最後死馬當成活馬醫，回到了自己那次去西北吃面的店家。
“我們家老爺自從吃了你家的面，就吃不下飯，四處求醫，不知吃了多少藥，還是沒能治好。你家的面可是沒熟？”店家一聽，當即從下了面的鍋裏舀了一碗熱熱的湯。“稍微放涼一點，慢慢順下去。”
陪同來的家人原本準備找茬，可那人在喝完面湯後胃裏突然就順暢了，也不頂了。那人自是千恩萬謝，畢竟原以為自己命不久矣，可這命居然就在那碗小小的，不起眼的面湯裏。
後來，那南面來跑商的都知道吃了面，要拿面湯化化食兒。
吹吹湯面，喝一口溫熱的面湯，感覺整個人更加舒坦了，空氣中好像都在往出分泌幸福分子。
-
鐘喜一行人正在下山的路上。今天一天炕全部盤好了，各個都試了，也都點上，很是結實安全。
王鐵匠帶著的那一批小夥子已經做出了一些零件，一切算是有些樣子了。所以他們幾人吃完飯後，就帶著何乾一起下山了。梁家一家留在莊子裏，幫忙照看這夥人。
“明天就沒這麽忙了，這兩天真是，忙得前不顧頭，後不顧尾的。”鐘喜在那感慨。
“哈哈，覺得累了？想掙錢怎麽可能幹躺著，那錢也不往家來啊。”王鐵匠爽朗一笑。
聽了這話，疲憊了一天感覺走路上都能睡著的何乾腦補了一下銅板銀子朝他飛來的景象，低聲笑了起來。
鐘喜看見何乾笑，笑著問，“你小子這兩天累不累，乏不乏？”
何乾仰著頭，“還行，不累。”
鐘喜笑著摸了把何乾的頭，“你小子裝吧，哈哈，剛剛都要睡過去了。”又繼續交代，“先別睡，馬上到家了好好睡，明天也不要你幫忙了，好好在家休息休息。”
何乾一聽明天休息，眼睛馬上亮了。
真是我的娘，我的姥，我的褂子，我的襖，我的大炕和大刀，累得直不起來腰。
終於終於能夠好好睡一覺。
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“幾位瞧瞧，有沒有喜歡的，或者有無偏好的顏色？”掌櫃的後面還跟著一位夥計，正微微笑著看她們。
“我們先看著，掌櫃的您先忙。”韓淑說完，起身招呼百酒百樂一起過去看。
這位掌櫃看幾位穿著，雖都是些好料子，但是配飾簡單，並不繁瑣，身後也不曾帶有丫鬟，其中一位還穿著自家衣裳。推測家裏應是不喜歡繁瑣累贅的式樣，選擇了簡單大方，色彩素凈的幾套過來。
這也讓百酒愈發對這位掌櫃滿意，不愧是在縣城做了幾十年的老店。
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相較起來，何曉梅的看起來更有心思。一件是淺緋色打底，上面繡有馬蹄花，點綴著花苞，以櫻草色做裏，顯得生機勃勃；一件是簡單的白，上面繁茂的樹葉在陽光下隱隱閃現，以靛青色做裏，顯得清新典雅。
另外兩套顏色，花樣同鐘喜的一樣，兩人各配了兩個褙子。
在旁邊搭配的那位店小二雖是位男的，但在搭配衣服上很有心得，也很有審美。等買完這兩人的，鐘百酒轉念一想給她奶也買了兩套。
反正也不差一套兩套的，給老太太買了以後娘穿新衣服她也不會說什麽。
付完銀錢，韓淑姐妹三人又去了繡羅裳。
去繡羅裳買了兩套給何曉梅的綢緞裏衣，又在街上買了些小吃，姐妹三人就回了家。
家裏鐘彩蓮正在做飯。今日上門，她帶了兩斤豬肉，知道百酒不常吃豬肉，還買了一只雞。
今晚她準備做辣椒炒肉和大盤雞。
瘦豬肉切段，加入醬油，團粉腌制一刻。鍋底擦幹，倒入青椒煸炒一下盛出，油熱倒入肉片炒熟，再加入蒜末炒香。最後，倒入之前煸炒的青椒加一點醬油翻炒均勻就可出鍋。
鐘桂蓮盛出菜後，在碟子上扣一個碗，放在竈臺邊保溫，準備涮鍋做大盤雞的時候，三人回家了。
“回來了，這提了些什麽？”鐘桂蓮掀開門簾，瞧了眼大包小包的那三人，笑著問了句。
“衣裳。”百樂回了句。見她奶面色不好，百樂找了找她奶那兩套，“奶，你看，我們給你買了兩套衣裳，你試試合身不，還能拿回店裏改。”
那老太太臉上神情立馬從剛掙錢就亂花錢到什麽居然給我也買了的欣喜感，可這高興一瞬就沒了，臉上全是心疼錢的神色。
“買的成衣？那多費錢，不用給我買，我衣裳多呢，給我買幹什麽，我不要。”藺氏一想那花的銀子就感覺心肝疼。
韓淑這會也過去了，拿出其中一套，比在自己身上，“姥姥，你看，好不好看。反正我覺得好看，你穿啊，肯定俊。”
這拿出衣裳藺氏也高興，還是心疼銀錢，但還是過去看了。拿手背輕輕蹭了蹭，說：“是好東西，花了多少銀錢啊？”
鐘桂蓮也過來看了看，“你們幾個眼光挺好，這身還挺適合你奶的。”
鐘百酒拿著剩下的去了鐘喜那個屋，扔到炕上就回了廚房。
廚房裏正騙著藺氏試衣裳，鐘桂蓮笑著涮鍋，準備做大盤雞。
雞肉切塊，加入蔥姜白酒焯水，油熱後，將冰糖炒化放入焯水後的雞肉，繼續翻炒上色後將入蔥姜蒜白酒翻炒，在加入一勺醬油後，放入沒過雞肉的水。
等開鍋的時候，鐘桂蓮和百酒說話。“等會兒姑母給你扯面，咱們加到大盤雞裏，絕對好吃。”
百酒心裏高興，“謝謝姑母，你的手藝我五體投地。”說完嘿嘿笑起來。
“哼，今天做的辣椒炒肉不腥氣，等下你嘗嘗。如果覺得腥就只吃雞。”這會兒水開了，掀開鍋蓋，鐘桂蓮麻利地把土豆放進去，加了幾勺鹽調味，蓋上鍋蓋後就支使幾個小的收拾碗筷。
每次鐘桂蓮來鐘百酒都很開心。一嘛，她這個姑母是最最溫柔平和的，總是帶著笑眼看她們，和三姑母待在一起，最是舒心平靜，二嘛，三姑母做菜是一把好手。可能也有在婆家伺候婆婆的原因，三姑母做的菜花樣多，味道更是好。
這會兒香味簡直要飄出家，走到巷子裏。左鄰右舍有聞到香味的都在猜做了什麽好吃的。
等掀開鍋蓋，撒上一把青椒和辣椒，百樂感覺自己的魂兒馬上要跟著飛了。
裝盤後，百酒端著大盤雞放到桌子上時，亦步亦趨跟在百酒身後的百樂終於消停坐在桌子旁。
藺氏沒穿新的，還穿著之前那身有個布丁的衣裳。高高興興地，忘卻了煩惱，就等著開飯了。
百樂先夾了快雞肉，入口就是濃重的鹹香，一口咬下去，好嫩！雞肉不柴也不生，剛剛好，輕輕一嗦，那湯汁帶點辣，順著骨髓就那麽順暢地進了胃。
百酒則是挑了個土豆。土豆已經燉得綿軟，咬開先是撲出來一股熱氣，然後就像熱熱的雪覆在牙齒上，口腔裏，特別舒服，咽下去後有種就躺著的舒坦。
百樂自從開吃，就沒再說話，她也已經吃完綿密的土豆，準備嘗嘗辣椒炒肉。
一旁的韓淑開口，“嘗嘗炒肉，很好吃，瘦的多一點，很好吃。”百樂已經相中一塊薄厚合適，掛滿湯汁的豬肉了。
入口第一下反應是辣，可辣轉瞬就被霸道的肉香掩蓋，顯露出樸實的香來。這盤菜因為放在竈臺邊，還是熱熱的，肉在嘴裏很有嚼勁，越嚼越香。
“好吃，好吃，姐，你試試。”百樂嘗完這幾樣，總算抽出時間說話。
百酒很是相信她三姑母的手藝，但也稍微頓了下，韓淑看見了，夾了一塊小的瘦肉放到百酒碗裏。
“嘗嘗，不好吃夾給我。”鐘桂蓮笑著看百酒。
“肯定好吃。”百酒說完夾起肉咬了一口。這會她覺得百樂說的沒錯，就是好吃。
見百酒咽下去了，沒參與幾人夾菜的藺氏也露了笑，“就是的，多吃肉，身體才能好。”
百酒略顯詫異地看了她奶一眼，笑著說了聲好。
吃到半道，鐘桂蓮起身去廚房下了幾條寬面，面不長，但是有兩指寬，幾條倒到大盤雞裏，幾條倒到辣椒炒肉裏。
“拌拌再吃，很好吃的。”鐘桂蓮換了雙筷子，將面攪勻，均勻沾滿湯汁後，先給藺氏夾了一根。
寬面勁道，沾著湯汁，咬一口有一種奇妙的，令人滿足的口感。如果你能吃三塊雞肉，那你一定能吃六根寬面。
吃完後，這幾人正圍著桌子等面湯變溫涼。
他們這兒，有“原湯化原食”的說法。西北的面和西北的人一樣，都硬。有些南面來的跑商的人第一次來西北吃面，總會覺得頂的慌，那是因為面太硬，不適應。但要是聽店家的，願意喝那飯後的面湯，腸胃就舒服起來。
以前有人就是沒喝面湯，回了南方總是吃不下飯，最後死馬當成活馬醫，回到了自己那次去西北吃面的店家。
“我們家老爺自從吃了你家的面，就吃不下飯，四處求醫，不知吃了多少藥，還是沒能治好。你家的面可是沒熟？”店家一聽，當即從下了面的鍋裏舀了一碗熱熱的湯。“稍微放涼一點，慢慢順下去。”
陪同來的家人原本準備找茬，可那人在喝完面湯後胃裏突然就順暢了，也不頂了。那人自是千恩萬謝，畢竟原以為自己命不久矣，可這命居然就在那碗小小的，不起眼的面湯裏。
後來，那南面來跑商的都知道吃了面，要拿面湯化化食兒。
吹吹湯面，喝一口溫熱的面湯，感覺整個人更加舒坦了，空氣中好像都在往出分泌幸福分子。
-
鐘喜一行人正在下山的路上。今天一天炕全部盤好了，各個都試了，也都點上，很是結實安全。
王鐵匠帶著的那一批小夥子已經做出了一些零件，一切算是有些樣子了。所以他們幾人吃完飯後，就帶著何乾一起下山了。梁家一家留在莊子裏，幫忙照看這夥人。
“明天就沒這麽忙了，這兩天真是，忙得前不顧頭，後不顧尾的。”鐘喜在那感慨。
“哈哈，覺得累了？想掙錢怎麽可能幹躺著，那錢也不往家來啊。”王鐵匠爽朗一笑。
聽了這話，疲憊了一天感覺走路上都能睡著的何乾腦補了一下銅板銀子朝他飛來的景象，低聲笑了起來。
鐘喜看見何乾笑，笑著問，“你小子這兩天累不累，乏不乏？”
何乾仰著頭，“還行，不累。”
鐘喜笑著摸了把何乾的頭，“你小子裝吧，哈哈，剛剛都要睡過去了。”又繼續交代，“先別睡，馬上到家了好好睡，明天也不要你幫忙了，好好在家休息休息。”
何乾一聽明天休息，眼睛馬上亮了。
真是我的娘，我的姥，我的褂子，我的襖，我的大炕和大刀，累得直不起來腰。
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