第153章 職業病
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第153章 職業病
“包出去一部分，剩下的我種唄”，李起橋早就想過這個問題，他道：“我種也不多種，就種點兒口糧，反正做大席這事兒得排在種地前頭，畢竟這個更賺錢。”
“你現在最遠去做過什麽地方的大席啊？”
李起橋認真想了一下，回道：“最遠都快到雲河了！緊挨著雲河的一個鄉，我去過三回，都是去年下半年去的，估計以後那邊找我去做大席的會更多。”
李起橋菜做的好吃辦事麻利價錢還公道，口碑發酵找他的人肯定會越來越多，這一點青陽從未懷疑。
不過，往後專門辦酒席的飯店也會越來越多，會有越來越多不差錢圖省事的人家選擇去飯店辦酒席，李起橋這種流動做大席的不敢說會被淘汰，但生意肯定會受到影響。
青陽不止一次跟他分析過這一行的形勢，希望他早做打算。
李起橋當然也有計劃，對於現在的他來說，他那計劃還挺宏大的呢。
他想去鎮上開飯店，開那種要請廚子和服務員的大飯店，會接散客也會接酒席，如果下邊的村裏有人辦酒席也可以提前跟飯店預定，飯店可以派車接送，跟開在鄉下的飯店一樣。同時，他上門辦酒席的業務也會持續下去，兩頭的生意一把抓，這樣就不存在被淘汰的問題。
“你想的還挺遠。去鎮上開飯店我覺得問題不大，可這辦酒席車接車送...就說咱們村有人家辦酒席吧，同樣都是車接車送，那憑啥人家不找近的偏要去鎮上找你啊？”
李起橋不緊不慢的分析道：“我把飯店整氣派一點，多少會有點競爭力吧。最重要的是咱鎮上比村裏的飯店有吸引力啊！平常坐車來鎮上來回要花十多塊錢，去鎮上吃酒席坐車可不花錢，吃完酒席逛一逛趕不上飯店回來的車也沒事兒，至少省了去的錢，那也劃算啊。”
他分析的很有道理，青陽連連點頭表示讚同。
但是，她還是覺得在鎮上開飯店吸引下邊村裏人辦酒席困難重重。
除了客源，這來回接送的車也是個大問題。
上哪兒弄車去？弄什麽車？
拉莊稼的翻鬥車可定不行，小轎車小面包車能坐的人太少也不行，最合適的是大客車，可這大客車不便宜，李起橋連開飯店的錢都沒攢夠上哪整錢買大客車去。
李起橋聽她叭叭說完沒忍住笑出聲來。
“你可真逗！”李起橋笑道：“我也沒說要買大客車啊，你還替我愁上了呢。你看咱村通鎮上的大客車，早上七點發車到鎮上後車就一直停在客運站，要一直等下午到點兒了才能開回來，中間那老長的時間啥都不用幹。我可以在車閑著的時候雇車接人送人，兩不耽誤。”
他們這邊跑客車的都是承包線路，一條線上有固定的人和車在跑，如果能和這條線上的車合作確實是個雙贏的好辦法。
青陽恍然，又高興又懊惱的一拍大腿：“我怎麽就沒想到呢。真有你的李起橋，看你平時不聲不響的，原來肚子裏裝的都是鬼主意。”
“我就當你是在誇我了啊。不過現在也就只能想一想，差的錢太多了，啥都幹不了。我跟你說說就得了，你先別跟我媽說，要不她又該著急了，晚上睡不著覺都得想辦法多給我掙錢。”李起橋嘆息著說道。
天下父母心啊。
青陽回家跟李慶蘭聊看小賣店和種地這事兒的時候真的沒提李起橋未來的打算，李慶蘭也沒多想，特別痛快的答應她的提議。
“姑，你真樂意把地包出去啊？”青陽都沒想到她能這麽痛快的答應，十分疑惑的問道。
李慶蘭笑道：“那有啥不樂意的，我起早貪黑的忙活說到底也是想讓你們以後輕松點，既然你們都有想法，那我肯定支持你們啊。咱老百姓種地不容易，吭哧吭哧一年下來還不一定能掙著錢，我這歲數又不可能跟你二姐似的弄木耳，一年又一年的折騰還不如放手讓你們年輕人去折騰，我就在後邊搭把手。”
李慶蘭不僅想得明白，辦事還倍兒利索。
這邊剛跟青陽說好第二天就放出自己要把地包出去的信號，村裏好幾家想包地的來找她，她把地包給了關系好還更可靠的一家。
包完地，李慶蘭開始來小賣店這邊熟悉業務。
說是看小賣店，其實也不光看這麽簡單。缺貨要進貨，次品和過期的東西要退貨，還要記住每一樣貨品的價錢和擺放的位置，零七八碎的事情真的不老少。
光應付貨還不行，還得應付來買東西和嘮嗑的人，有時候要一心好幾用，沒點兒本事還真應付不來。
李慶蘭當然是有本事的，她只用了兩三天的時間就完全上了手，根本不用青陽操心。
青陽這邊可一直沒閑著，李慶蘭接手小賣店要學不少東西，她要給李起橋打下手也要學不少東西呢。
搭棚子支鍋竈，洗菜摘菜切菜遞調料，炒菜她不行，李起橋就教她做涼拌菜，此外她還要負責裝菜擺盤...
冬天雖然冷，但村裏人都閑，辦各種事的人家也不少呢，這可給足了青陽練手的機會。
什麽活都是熟能生巧，多跟李起橋跑幾趟她差不多就能上手了。
到春節之後，她在跟李起橋出去做大席不僅能把李起橋交代的活都幹的明明白白，還能插空跟人閑聊呢。
閑聊可是非常好的獲取信息的渠道，早前她經常跟李慶蘭往各村跑可沒少在閑聊中套出各家的事兒。
她現在都不怎麽給人看邪乎事兒了，按說聽這麽多八卦繼而從中分析出有用信息根本沒必要，但她總是不自覺的這麽做。
回頭她跟李起橋說起這個，李起橋笑她道：“你這就叫職業病！”
“瞎扯，我這算哪門子的職業啊，就是瞎忽悠！”青陽賊謙虛的說道。
李起橋卻道：“你這要是瞎忽悠那所有人說的就都是廢話了。甭管是忽悠還是瞎忽悠，只要是好事是對的事就行了唄，就你愛瞎尋思。”
“你什麽意思？”青陽覺得他話裏有話，想讓他把話說清楚。
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“包出去一部分，剩下的我種唄”，李起橋早就想過這個問題，他道：“我種也不多種，就種點兒口糧，反正做大席這事兒得排在種地前頭，畢竟這個更賺錢。”
“你現在最遠去做過什麽地方的大席啊？”
李起橋認真想了一下，回道：“最遠都快到雲河了！緊挨著雲河的一個鄉，我去過三回，都是去年下半年去的，估計以後那邊找我去做大席的會更多。”
李起橋菜做的好吃辦事麻利價錢還公道，口碑發酵找他的人肯定會越來越多，這一點青陽從未懷疑。
不過，往後專門辦酒席的飯店也會越來越多，會有越來越多不差錢圖省事的人家選擇去飯店辦酒席，李起橋這種流動做大席的不敢說會被淘汰，但生意肯定會受到影響。
青陽不止一次跟他分析過這一行的形勢，希望他早做打算。
李起橋當然也有計劃，對於現在的他來說，他那計劃還挺宏大的呢。
他想去鎮上開飯店，開那種要請廚子和服務員的大飯店，會接散客也會接酒席，如果下邊的村裏有人辦酒席也可以提前跟飯店預定，飯店可以派車接送，跟開在鄉下的飯店一樣。同時，他上門辦酒席的業務也會持續下去，兩頭的生意一把抓，這樣就不存在被淘汰的問題。
“你想的還挺遠。去鎮上開飯店我覺得問題不大，可這辦酒席車接車送...就說咱們村有人家辦酒席吧，同樣都是車接車送，那憑啥人家不找近的偏要去鎮上找你啊？”
李起橋不緊不慢的分析道：“我把飯店整氣派一點，多少會有點競爭力吧。最重要的是咱鎮上比村裏的飯店有吸引力啊！平常坐車來鎮上來回要花十多塊錢，去鎮上吃酒席坐車可不花錢，吃完酒席逛一逛趕不上飯店回來的車也沒事兒，至少省了去的錢，那也劃算啊。”
他分析的很有道理，青陽連連點頭表示讚同。
但是，她還是覺得在鎮上開飯店吸引下邊村裏人辦酒席困難重重。
除了客源，這來回接送的車也是個大問題。
上哪兒弄車去？弄什麽車？
拉莊稼的翻鬥車可定不行，小轎車小面包車能坐的人太少也不行，最合適的是大客車，可這大客車不便宜，李起橋連開飯店的錢都沒攢夠上哪整錢買大客車去。
李起橋聽她叭叭說完沒忍住笑出聲來。
“你可真逗！”李起橋笑道：“我也沒說要買大客車啊，你還替我愁上了呢。你看咱村通鎮上的大客車，早上七點發車到鎮上後車就一直停在客運站，要一直等下午到點兒了才能開回來，中間那老長的時間啥都不用幹。我可以在車閑著的時候雇車接人送人，兩不耽誤。”
他們這邊跑客車的都是承包線路，一條線上有固定的人和車在跑，如果能和這條線上的車合作確實是個雙贏的好辦法。
青陽恍然，又高興又懊惱的一拍大腿：“我怎麽就沒想到呢。真有你的李起橋，看你平時不聲不響的，原來肚子裏裝的都是鬼主意。”
“我就當你是在誇我了啊。不過現在也就只能想一想，差的錢太多了，啥都幹不了。我跟你說說就得了，你先別跟我媽說，要不她又該著急了，晚上睡不著覺都得想辦法多給我掙錢。”李起橋嘆息著說道。
天下父母心啊。
青陽回家跟李慶蘭聊看小賣店和種地這事兒的時候真的沒提李起橋未來的打算，李慶蘭也沒多想，特別痛快的答應她的提議。
“姑，你真樂意把地包出去啊？”青陽都沒想到她能這麽痛快的答應，十分疑惑的問道。
李慶蘭笑道：“那有啥不樂意的，我起早貪黑的忙活說到底也是想讓你們以後輕松點，既然你們都有想法，那我肯定支持你們啊。咱老百姓種地不容易，吭哧吭哧一年下來還不一定能掙著錢，我這歲數又不可能跟你二姐似的弄木耳，一年又一年的折騰還不如放手讓你們年輕人去折騰，我就在後邊搭把手。”
李慶蘭不僅想得明白，辦事還倍兒利索。
這邊剛跟青陽說好第二天就放出自己要把地包出去的信號，村裏好幾家想包地的來找她，她把地包給了關系好還更可靠的一家。
包完地，李慶蘭開始來小賣店這邊熟悉業務。
說是看小賣店，其實也不光看這麽簡單。缺貨要進貨，次品和過期的東西要退貨，還要記住每一樣貨品的價錢和擺放的位置，零七八碎的事情真的不老少。
光應付貨還不行，還得應付來買東西和嘮嗑的人，有時候要一心好幾用，沒點兒本事還真應付不來。
李慶蘭當然是有本事的，她只用了兩三天的時間就完全上了手，根本不用青陽操心。
青陽這邊可一直沒閑著，李慶蘭接手小賣店要學不少東西，她要給李起橋打下手也要學不少東西呢。
搭棚子支鍋竈，洗菜摘菜切菜遞調料，炒菜她不行，李起橋就教她做涼拌菜，此外她還要負責裝菜擺盤...
冬天雖然冷，但村裏人都閑，辦各種事的人家也不少呢，這可給足了青陽練手的機會。
什麽活都是熟能生巧，多跟李起橋跑幾趟她差不多就能上手了。
到春節之後，她在跟李起橋出去做大席不僅能把李起橋交代的活都幹的明明白白，還能插空跟人閑聊呢。
閑聊可是非常好的獲取信息的渠道，早前她經常跟李慶蘭往各村跑可沒少在閑聊中套出各家的事兒。
她現在都不怎麽給人看邪乎事兒了，按說聽這麽多八卦繼而從中分析出有用信息根本沒必要，但她總是不自覺的這麽做。
回頭她跟李起橋說起這個，李起橋笑她道：“你這就叫職業病！”
“瞎扯，我這算哪門子的職業啊，就是瞎忽悠！”青陽賊謙虛的說道。
李起橋卻道：“你這要是瞎忽悠那所有人說的就都是廢話了。甭管是忽悠還是瞎忽悠，只要是好事是對的事就行了唄，就你愛瞎尋思。”
“你什麽意思？”青陽覺得他話裏有話，想讓他把話說清楚。
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