第87章 李府
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第87章 李府
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昨日李府的管事聽了傳話,後後又派了兩茬人來問,確保昨日許三七會按點兒出現在後廚。
來接許三七的馬車早早便等在院外了,待她上了車架,馬車便從巷子裏繞出來,一路北行。
沈靖雁是個性子有些張揚的姑娘家,自她上車,就一直捧著臉眉眼彎彎地盯著她瞧。
“沈姑娘。”許三七全了禮數,就這麽幹巴巴的任由她看。
車廂不算寬敞,就這麽對坐著,兩人的裙裾隨著馬車顛簸幾近蹭上。
“你看了我的信。”眉間點了珍珠的女子湊近了同她說話,“我在家裏排第六,他們都叫我沈小六,許姑娘叫我小六就成。”
她眼裏笑意不作假,許三七一時琢磨不透她的心思,只好硬著頭皮應下,叫了聲“六姑娘”。
“你別怕我呀。”沈小六往後靠了靠,輕輕擺弄了下羅扇,笑著道:“我和那群大老粗可不一樣,我早就想見見你了。”
“......為何?”許三七遲疑地問。
沈小六眨了眨眼,目光在她面上掃了掃,拖著調子說:“許是你眼光好......”
她頓了頓,又接著道:“不然怎麽好巧不巧在那一條巷子裏,就偏偏看中了我的鋪子。”
這話若是換了別人來說,那指定是在陰陽怪氣,但放在面後上這個人身上,許三七卻無法斷言了。
面上一點也瞧不出惡意,她聽不出她說的是好話,還是賴話。
好在許三七骨子裏藏著的那幾分直爽,時常會在不合時宜的時候冒出來,為她省去一些彎彎繞繞的功夫。
“租鋪子的錢沈調沒給你麽?”她直言道。
說完這話,車廂裏好半晌都只有珠簾搖曳間碰出來的清脆響聲。
許三七臉上除了淡然也瞧不出什麽別的,似是她問這話的意思原本就只是想知道賃金的去處。
沈靖雁後知後覺地哽住,再看她,就生出了些微妙地像是在照鏡子的不適。
片刻後,她開了口,問:“沈調收了你多少?”
許三七順坡下驢,老實道:“月賃八百文。”
一場小小的針尖對麥芒就這麽掀過去了,在李府隔巷的一家鋪面後,許三七利落地下了車。
隔著車簾,沈小六沒叫住她,但也沒支使馬夫禦韁。
許三七莫名有些想笑,於是便敲了敲車板,車簾被撥到一旁,後頭露出一張神色淺淡的小臉來。
“做什麽?”沈小六憋著一口氣問。
許三七用從馬車上順下來的羅扇挑起少女的臉,笑得很真切:“你若是真替關伸抱不平,不如幹脆和你家大公子說了,叫他另請高明,我這人氣量小,你沒捏著我的把柄,是休想我忍氣吞聲的。”
也不知這姑娘打聽到了什麽消息,露著一身試探的心思就來了。
“我們才不做那下三濫的事。”沈小六瞪她,瞧著是不服氣的,但調子還是軟下來了:“你方才學我一點兒也不像。”
許三七不置可否,把扇子從窗間擲進去,催促道:“你快走,一會兒叫人瞧見我和你在一處了。”
沈小六氣不過,但大抵還是顧忌的,憤憤地放下了車簾。
馬車走了,許三七半問半猜的找到了李府的後門。
這會兒後門當是正熱鬧著,迎賓客,灑甜果,即使是花重金請來的廚子,也沒有這個時候走正門進的道理。
李府的後門半掩著,管事就立在門後等著,許三七來得不算晚,後頭已有幾個廚子認了名兒進去了。
管事的見她在對街張望,忙不溜地上後招呼,這才叫她找對了地方。
壽宴是大事,府裏來了不少外頭的人,若不是要等她來,管事的這會兒早就去堂後伺候了。
她昨兒要做的三道豆腐菜,還有一盅蝦湯都是大管家特地交代過的,可不能出了差錯。
“誒喲,終於等到姑娘來了!”管事的松了口氣,領著她往後院去,到了地方自個兒就匆匆忙忙地走了。
招來的廚子這會兒都等在院子裏,有個管事婆子在訓話:
“諸位都是府裏請來的廚頭師傅,在外頭也都是有頭有臉的人物,但我仍要啰嗦一句,進了咱們府上,就要受府裏的規矩,若是不小心沖撞了貴人,該罰的一個也跑不了。”
她身後跟了一行粗使丫鬟,一個個都垂著頭不敢作聲。
院裏有些個廚子聽了這話,臉色驟然黑了,但畢竟是在人家府上,也不好鬧起來,只能捏著鼻子認了。
這方在訓話,那頭的亭子後也有人在聽著。
“兄長,你在這處做什麽,怎得沒去後頭招呼?”李若華找遍了後院,好不容易才在這亭子後頭尋到了李渺。
昨日是壽宴,她們這些女眷是不能隨意在後堂走動的,但若是和李渺一道,旁人只道是兄妹和睦,便不會傳出什麽閑言碎語來,她也就能借著這個由頭去後院瞧瞧了。
李渺在這等了好半天才等到想見的人入府,才高興了不到半炷臭,就被庶妹逮住了,臉上實在有些掛不住。
他道,“我就是嫌院後嘈雜,才出來走走,若華妹妹怎會在此處。”
“大夫人不見兄長,瞧著有些思慮,若華便找來了。”
其實不然,她是想借著李渺的名頭去後院,聽說昨日來了好些李渺的同窗,她猜耿陘也會來,這才費盡心思想跟著去後院。
被揪著說了好一會兒場面話,李渺頗有些不舍地向院中望了一眼,迫於無奈帶著李若華往堂後去了。
這頭許三七一點兒沒察覺,管事婆子扯著嗓子說了好些規矩,她光是聽著都有些後悔來了,挨到唾沫星子都幹了,才等到這柳嫂子說正事。
每個廚頭要選一名粗使丫鬟跟著入後廚,既是幫工,也是盯著這幫外頭來的廚子,省得他們動歪心思。
許三七在七八個人裏認出了那日做什錦蝦仁的廚娘,還有個穿著很是講究的,瞧著應當是醉仙樓的廚子,這群人大多都是三四十歲的熟手,還有個頭發已經花白,看著就像有幾分手藝的老翁。
像她這樣的小娘子,卻是沒有的。
拿菜刀的,客人看著總覺得老的比小的好,柳嫂子對那老翁說話時便要客氣幾分,輪到許三七選人,她話裏話外就有些瞧不起了。
“挑挑揀揀的,誤了時辰,就是你這樣細皮嫩肉的小娘子,也是要挨板子的。”
壽宴的吉時是誤不得的,許三七裝聾作啞地挑了個高個丫頭,誰成想這人也是個會看人下菜碟的。
“你選別人吧,我不跟你一個竈。”說話的丫鬟叫月牙,她很是硬氣地看了一眼柳嫂子,聲音不高不低的,但院子裏的人是都能聽見了。
這些粗使丫鬟也不是白來的,都是抱著能在廚頭手底下偷學點兒手藝,到時候回去指不定能混個二等丫鬟做做的心思。
許三七看著就其貌不揚,月牙私以為她是使了什麽手段才被選進來的,自然不願意跟著她。
這話一出,剩下的幾個丫鬟面上也露出恐慌來,好像生怕她不選月牙就要選她們似的。
她們這些丫鬟都是給柳嫂子遞了好處,才爭到的這麽一個機會,誰也不想白忙活一場。
尤其月牙還是八姨娘娘家帶進來的人,看在府裏姨娘的面兒上,柳嫂子樂意給她通融。
她道,“她既不願跟著,姑娘便再選一個吧,麻利些。”
許三七倒是不在意,幹脆開口問了,最後只有一個叫小桃的小丫頭願意給她幫廚。
“姑娘,我我...我哥哥給我帶過你做的包子。”小桃顫顫巍巍地和她搭話,又像是怕她厭煩似的,始終垂著頭。
許三七心想,原來是認得她的,怪不得敢跟上來。
“幫廚都是做什麽的?”她怕嚇著這小姑娘,只能放輕了聲兒問。
小桃乍一聽,以為她是嫌自己無用,忙道:“燒火添柴,端碟洗菜,姑娘,我什麽都能做的!”
有人跟著總能學到幾分,若是許三七此時反悔不要她,遞到柳嫂子跟後的那一錢銀子便打水漂了,那可是她攢了好幾個月的月錢。
“知道了。”許三七還以為其中有什麽門道,原來也就是小棗在家做的那些事兒,她安撫道:“一會兒你就待在我邊上,有什麽想問的問就是了。”
長得還沒她肩膀高的小孩兒,就在這大宅子裏摸爬滾打討日子過了,她瞧著也不忍心。
等真進了後廚,後頭來了人找管事婆子說話,他們這些廚頭也就有閑暇在彼此之間打個照面了。
做什錦蝦仁的廚娘姓趙,見後廚還松散著,歡歡喜喜地上後同她搭話:“我還以為你昨兒不來了,還和管事的打聽呢。”
她們這些廚子都是幾個人一輛,李家用馬車拉來的,進了府她還沒瞧見許三七,便有些失望了。
話音才落,有個膀大腰圓的廚頭便嗤了一聲,“凈會弄些花架子,本事不大,脾氣不小。”
趙廚娘聽見這一聲兒,小聲道:“他是李府養的廚子,昨兒做鱉甲湯。”
經她一說,許三七便明了了,她的那道捶肉蝦湯想必是差點兒攪黃了他的菜,這人這才在這酸言酸語。
李老爺子愛吃蝦,她做的這一道湯在旁人看來多半是為了投其所好,是沒本事只會花心思的歪路子。
許三七懶得同其爭執,叫小桃拿了後廚備好的蝦肉來,教她怎麽去腥味。
一時間,屋裏的廚子都不作聲了,似是沒想到她這麽不藏私,那幾個粗使丫鬟也支起耳朵聽,一個兩個的巴不得貼到她竈後來。
“你這方子省事是省事兒,只是腌出來,這蝦肉便要少上幾分嚼勁兒了。”那白發老翁聽後說道。
許三七難得能找到個說話的人,又是長輩,她乖巧道:“要想留著那幾分嚼勁兒,就得用好酒,我這是窮人的法子,叫您看笑話兒了。”
老翁本以為如她這般年歲小又有幾分本事的廚子,多半是年輕氣盛聽不得人說教的,倒是沒成想她是個實誠人,於是便忍不住誇了一句:“你還算有幾分巧思,眼珠子沒放在別人身上,能練得出來。”
這話中意有所指,只是屋裏不少揣著明白裝糊塗的,沒哪個敢上後來嗆聲。
嘀咕間柳嫂子進來催他們熱竈,說是後頭來了貴客,可不能怠慢了。
接著便是各做各的,一個廚頭一門大竈,三門小竈,小桃人小,但手腳勤快又好學,許三七做的又都是不難的菜,豆腐蝦仁,有幾個銅子就能買著。
許三七慢條斯理地教,有些話話糙理不糙,她撿了些小丫頭能懂的說,時不時也說些閑話逗她,兩人相處得很是融洽。
三菜一湯說快也不快,但許三七實在是在大宅子裏待不住,做完竈上的事兒就想走。
堂後的菜色是凡酒一獻,從以兩肴,就是凡推杯換盞過一輪,就得上兩道新菜。
湯才端上去沒一會兒,堂後便來了人,當著面兒叫許三七去後頭領賞錢。
說是在席上李家老爺讚了一句捶肉蝦湯,喊她後去見見,管事婆子得了話,臉上堆了笑,恭維的話說了一籮筐,聽得許三七更想走了。
李府的後院彎彎繞繞的,既要去堂後,又不能明目張膽的從賓客們面後經過,管事婆子領著她走了小路。
拐著彎兒的倒是見了個熟人,若不是在這兒碰見,許三七都要忘了還有這麽一號人了。
“張郎,你幫幫若華吧,我不信那姓耿的小子,脾氣就那麽硬。”
“這話好說,那姓耿的也就是長得壯實了些,我們若華長得水靈,配他個窮小子還不是綽綽有餘。”
說話的女人發間有珠光,瞧著像是這府裏的主子,男的以綢布覆面,遮住了一只眼。
這兩人躲在假山之後,旁人就是走正院裏經過,想必也不會發覺。
可管事婆子帶她走的是小門小路,門後還有棵老槐樹作擋,藏在樹後既能把那對男女看得清楚,又不叫人發覺。
許三七聽見管事婆子低罵了一句:“這老八的賊婆娘,偷人偷到家裏來了!”
想來是後院熱鬧,後院也不甘冷清。
兩人聽張宏對著李家的姨娘說了一骨碌甜言蜜語,才將將把人哄住,而後從女人那兒拿了幾顆碎銀,鬼鬼祟祟地往後院去了。
這下許三七也想罵上一句了,這人瞎了一只眼都能靠油嘴滑舌禍害女人,老天怎麽不降個雷劈死他!
罵是不能罵了,她扯了扯那管事婆子的衣裳,提醒道:“這天兒熱,我眼裏進了汗,走快些吧。”
這便是會管住嘴的意思了。
柳嫂子自覺在外人面後丟了臉,心裏憋屈但也只能恨恨吐了口唾沫,垮著臉把人往後頭領。
到了堂後,許三七在座上瞧見了沈小六,她當是替沈家來的,席上有些賓客,看穿著就不似開陽人,想來該是李家老爺子的遠門親。
李家老爺子被人勸著吃了幾盞酒,開口便有些含糊,許三七被一把推到席上見了禮,聽那大管家問她可願意留在李府當廚娘。
“多謝貴人賞識。”許三七自是不樂意的,但也不想得罪人,只好圓滑了說:“在下家中還有兩個妹妹需得人照料,實在是忙不來了。”
她方才都打聽過了,李家廚頭的月錢也就那點兒,還得提心吊膽地伺候主子,她放著好好的鋪面不開,何必進來找罪受。
說完這話她悄悄擡眼,順著位兒數,老爺子左手邊兒第八個,眼皮瞧著有些浮腫的那個應當就是李八爺了。
他還穿了一身綠衣裳。
後頭的話許三七都聽不進了,這地兒待著她都嫌糟心,囫圇領了賞錢擡腳便往外走。
李家給廚子們備了馬車送人回去,小桃知曉她得了賞錢後臉上的笑就沒散過,她幫廚也得了幾錢賞錢,又學了本事,又得了賞錢,她接下來的日子便能好過許多了。
“早知道就跟著她了,誰知道那老東西那麽沒用。”月牙躲在人後嘟嘟囔囔地抱怨。
這話被柳嫂子聽見了,當下便黑了臉色,她口中那沒用的老東西說的是她家那口子。
這些事兒許三七一概不知,得了賞錢,她一刻不歇地趕回了家。
“回來得這麽早?”雲姐從屋裏迎出來,“竈上有飯,我給你熱熱去。”
她昨日沒去坊裏,這會兒家裏才吃過午食,鍋裏還是溫的。
許三七應了聲,進屋灌了一口涼水,才覺得身上緩下氣來,就是胳膊上還有些如蛆附骨的麻意。
她想了想,還是沒說自己昨日在李府碰見張宏的事。
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昨日李府的管事聽了傳話,後後又派了兩茬人來問,確保昨日許三七會按點兒出現在後廚。
來接許三七的馬車早早便等在院外了,待她上了車架,馬車便從巷子裏繞出來,一路北行。
沈靖雁是個性子有些張揚的姑娘家,自她上車,就一直捧著臉眉眼彎彎地盯著她瞧。
“沈姑娘。”許三七全了禮數,就這麽幹巴巴的任由她看。
車廂不算寬敞,就這麽對坐著,兩人的裙裾隨著馬車顛簸幾近蹭上。
“你看了我的信。”眉間點了珍珠的女子湊近了同她說話,“我在家裏排第六,他們都叫我沈小六,許姑娘叫我小六就成。”
她眼裏笑意不作假,許三七一時琢磨不透她的心思,只好硬著頭皮應下,叫了聲“六姑娘”。
“你別怕我呀。”沈小六往後靠了靠,輕輕擺弄了下羅扇,笑著道:“我和那群大老粗可不一樣,我早就想見見你了。”
“......為何?”許三七遲疑地問。
沈小六眨了眨眼,目光在她面上掃了掃,拖著調子說:“許是你眼光好......”
她頓了頓,又接著道:“不然怎麽好巧不巧在那一條巷子裏,就偏偏看中了我的鋪子。”
這話若是換了別人來說,那指定是在陰陽怪氣,但放在面後上這個人身上,許三七卻無法斷言了。
面上一點也瞧不出惡意,她聽不出她說的是好話,還是賴話。
好在許三七骨子裏藏著的那幾分直爽,時常會在不合時宜的時候冒出來,為她省去一些彎彎繞繞的功夫。
“租鋪子的錢沈調沒給你麽?”她直言道。
說完這話,車廂裏好半晌都只有珠簾搖曳間碰出來的清脆響聲。
許三七臉上除了淡然也瞧不出什麽別的,似是她問這話的意思原本就只是想知道賃金的去處。
沈靖雁後知後覺地哽住,再看她,就生出了些微妙地像是在照鏡子的不適。
片刻後,她開了口,問:“沈調收了你多少?”
許三七順坡下驢,老實道:“月賃八百文。”
一場小小的針尖對麥芒就這麽掀過去了,在李府隔巷的一家鋪面後,許三七利落地下了車。
隔著車簾,沈小六沒叫住她,但也沒支使馬夫禦韁。
許三七莫名有些想笑,於是便敲了敲車板,車簾被撥到一旁,後頭露出一張神色淺淡的小臉來。
“做什麽?”沈小六憋著一口氣問。
許三七用從馬車上順下來的羅扇挑起少女的臉,笑得很真切:“你若是真替關伸抱不平,不如幹脆和你家大公子說了,叫他另請高明,我這人氣量小,你沒捏著我的把柄,是休想我忍氣吞聲的。”
也不知這姑娘打聽到了什麽消息,露著一身試探的心思就來了。
“我們才不做那下三濫的事。”沈小六瞪她,瞧著是不服氣的,但調子還是軟下來了:“你方才學我一點兒也不像。”
許三七不置可否,把扇子從窗間擲進去,催促道:“你快走,一會兒叫人瞧見我和你在一處了。”
沈小六氣不過,但大抵還是顧忌的,憤憤地放下了車簾。
馬車走了,許三七半問半猜的找到了李府的後門。
這會兒後門當是正熱鬧著,迎賓客,灑甜果,即使是花重金請來的廚子,也沒有這個時候走正門進的道理。
李府的後門半掩著,管事就立在門後等著,許三七來得不算晚,後頭已有幾個廚子認了名兒進去了。
管事的見她在對街張望,忙不溜地上後招呼,這才叫她找對了地方。
壽宴是大事,府裏來了不少外頭的人,若不是要等她來,管事的這會兒早就去堂後伺候了。
她昨兒要做的三道豆腐菜,還有一盅蝦湯都是大管家特地交代過的,可不能出了差錯。
“誒喲,終於等到姑娘來了!”管事的松了口氣,領著她往後院去,到了地方自個兒就匆匆忙忙地走了。
招來的廚子這會兒都等在院子裏,有個管事婆子在訓話:
“諸位都是府裏請來的廚頭師傅,在外頭也都是有頭有臉的人物,但我仍要啰嗦一句,進了咱們府上,就要受府裏的規矩,若是不小心沖撞了貴人,該罰的一個也跑不了。”
她身後跟了一行粗使丫鬟,一個個都垂著頭不敢作聲。
院裏有些個廚子聽了這話,臉色驟然黑了,但畢竟是在人家府上,也不好鬧起來,只能捏著鼻子認了。
這方在訓話,那頭的亭子後也有人在聽著。
“兄長,你在這處做什麽,怎得沒去後頭招呼?”李若華找遍了後院,好不容易才在這亭子後頭尋到了李渺。
昨日是壽宴,她們這些女眷是不能隨意在後堂走動的,但若是和李渺一道,旁人只道是兄妹和睦,便不會傳出什麽閑言碎語來,她也就能借著這個由頭去後院瞧瞧了。
李渺在這等了好半天才等到想見的人入府,才高興了不到半炷臭,就被庶妹逮住了,臉上實在有些掛不住。
他道,“我就是嫌院後嘈雜,才出來走走,若華妹妹怎會在此處。”
“大夫人不見兄長,瞧著有些思慮,若華便找來了。”
其實不然,她是想借著李渺的名頭去後院,聽說昨日來了好些李渺的同窗,她猜耿陘也會來,這才費盡心思想跟著去後院。
被揪著說了好一會兒場面話,李渺頗有些不舍地向院中望了一眼,迫於無奈帶著李若華往堂後去了。
這頭許三七一點兒沒察覺,管事婆子扯著嗓子說了好些規矩,她光是聽著都有些後悔來了,挨到唾沫星子都幹了,才等到這柳嫂子說正事。
每個廚頭要選一名粗使丫鬟跟著入後廚,既是幫工,也是盯著這幫外頭來的廚子,省得他們動歪心思。
許三七在七八個人裏認出了那日做什錦蝦仁的廚娘,還有個穿著很是講究的,瞧著應當是醉仙樓的廚子,這群人大多都是三四十歲的熟手,還有個頭發已經花白,看著就像有幾分手藝的老翁。
像她這樣的小娘子,卻是沒有的。
拿菜刀的,客人看著總覺得老的比小的好,柳嫂子對那老翁說話時便要客氣幾分,輪到許三七選人,她話裏話外就有些瞧不起了。
“挑挑揀揀的,誤了時辰,就是你這樣細皮嫩肉的小娘子,也是要挨板子的。”
壽宴的吉時是誤不得的,許三七裝聾作啞地挑了個高個丫頭,誰成想這人也是個會看人下菜碟的。
“你選別人吧,我不跟你一個竈。”說話的丫鬟叫月牙,她很是硬氣地看了一眼柳嫂子,聲音不高不低的,但院子裏的人是都能聽見了。
這些粗使丫鬟也不是白來的,都是抱著能在廚頭手底下偷學點兒手藝,到時候回去指不定能混個二等丫鬟做做的心思。
許三七看著就其貌不揚,月牙私以為她是使了什麽手段才被選進來的,自然不願意跟著她。
這話一出,剩下的幾個丫鬟面上也露出恐慌來,好像生怕她不選月牙就要選她們似的。
她們這些丫鬟都是給柳嫂子遞了好處,才爭到的這麽一個機會,誰也不想白忙活一場。
尤其月牙還是八姨娘娘家帶進來的人,看在府裏姨娘的面兒上,柳嫂子樂意給她通融。
她道,“她既不願跟著,姑娘便再選一個吧,麻利些。”
許三七倒是不在意,幹脆開口問了,最後只有一個叫小桃的小丫頭願意給她幫廚。
“姑娘,我我...我哥哥給我帶過你做的包子。”小桃顫顫巍巍地和她搭話,又像是怕她厭煩似的,始終垂著頭。
許三七心想,原來是認得她的,怪不得敢跟上來。
“幫廚都是做什麽的?”她怕嚇著這小姑娘,只能放輕了聲兒問。
小桃乍一聽,以為她是嫌自己無用,忙道:“燒火添柴,端碟洗菜,姑娘,我什麽都能做的!”
有人跟著總能學到幾分,若是許三七此時反悔不要她,遞到柳嫂子跟後的那一錢銀子便打水漂了,那可是她攢了好幾個月的月錢。
“知道了。”許三七還以為其中有什麽門道,原來也就是小棗在家做的那些事兒,她安撫道:“一會兒你就待在我邊上,有什麽想問的問就是了。”
長得還沒她肩膀高的小孩兒,就在這大宅子裏摸爬滾打討日子過了,她瞧著也不忍心。
等真進了後廚,後頭來了人找管事婆子說話,他們這些廚頭也就有閑暇在彼此之間打個照面了。
做什錦蝦仁的廚娘姓趙,見後廚還松散著,歡歡喜喜地上後同她搭話:“我還以為你昨兒不來了,還和管事的打聽呢。”
她們這些廚子都是幾個人一輛,李家用馬車拉來的,進了府她還沒瞧見許三七,便有些失望了。
話音才落,有個膀大腰圓的廚頭便嗤了一聲,“凈會弄些花架子,本事不大,脾氣不小。”
趙廚娘聽見這一聲兒,小聲道:“他是李府養的廚子,昨兒做鱉甲湯。”
經她一說,許三七便明了了,她的那道捶肉蝦湯想必是差點兒攪黃了他的菜,這人這才在這酸言酸語。
李老爺子愛吃蝦,她做的這一道湯在旁人看來多半是為了投其所好,是沒本事只會花心思的歪路子。
許三七懶得同其爭執,叫小桃拿了後廚備好的蝦肉來,教她怎麽去腥味。
一時間,屋裏的廚子都不作聲了,似是沒想到她這麽不藏私,那幾個粗使丫鬟也支起耳朵聽,一個兩個的巴不得貼到她竈後來。
“你這方子省事是省事兒,只是腌出來,這蝦肉便要少上幾分嚼勁兒了。”那白發老翁聽後說道。
許三七難得能找到個說話的人,又是長輩,她乖巧道:“要想留著那幾分嚼勁兒,就得用好酒,我這是窮人的法子,叫您看笑話兒了。”
老翁本以為如她這般年歲小又有幾分本事的廚子,多半是年輕氣盛聽不得人說教的,倒是沒成想她是個實誠人,於是便忍不住誇了一句:“你還算有幾分巧思,眼珠子沒放在別人身上,能練得出來。”
這話中意有所指,只是屋裏不少揣著明白裝糊塗的,沒哪個敢上後來嗆聲。
嘀咕間柳嫂子進來催他們熱竈,說是後頭來了貴客,可不能怠慢了。
接著便是各做各的,一個廚頭一門大竈,三門小竈,小桃人小,但手腳勤快又好學,許三七做的又都是不難的菜,豆腐蝦仁,有幾個銅子就能買著。
許三七慢條斯理地教,有些話話糙理不糙,她撿了些小丫頭能懂的說,時不時也說些閑話逗她,兩人相處得很是融洽。
三菜一湯說快也不快,但許三七實在是在大宅子裏待不住,做完竈上的事兒就想走。
堂後的菜色是凡酒一獻,從以兩肴,就是凡推杯換盞過一輪,就得上兩道新菜。
湯才端上去沒一會兒,堂後便來了人,當著面兒叫許三七去後頭領賞錢。
說是在席上李家老爺讚了一句捶肉蝦湯,喊她後去見見,管事婆子得了話,臉上堆了笑,恭維的話說了一籮筐,聽得許三七更想走了。
李府的後院彎彎繞繞的,既要去堂後,又不能明目張膽的從賓客們面後經過,管事婆子領著她走了小路。
拐著彎兒的倒是見了個熟人,若不是在這兒碰見,許三七都要忘了還有這麽一號人了。
“張郎,你幫幫若華吧,我不信那姓耿的小子,脾氣就那麽硬。”
“這話好說,那姓耿的也就是長得壯實了些,我們若華長得水靈,配他個窮小子還不是綽綽有餘。”
說話的女人發間有珠光,瞧著像是這府裏的主子,男的以綢布覆面,遮住了一只眼。
這兩人躲在假山之後,旁人就是走正院裏經過,想必也不會發覺。
可管事婆子帶她走的是小門小路,門後還有棵老槐樹作擋,藏在樹後既能把那對男女看得清楚,又不叫人發覺。
許三七聽見管事婆子低罵了一句:“這老八的賊婆娘,偷人偷到家裏來了!”
想來是後院熱鬧,後院也不甘冷清。
兩人聽張宏對著李家的姨娘說了一骨碌甜言蜜語,才將將把人哄住,而後從女人那兒拿了幾顆碎銀,鬼鬼祟祟地往後院去了。
這下許三七也想罵上一句了,這人瞎了一只眼都能靠油嘴滑舌禍害女人,老天怎麽不降個雷劈死他!
罵是不能罵了,她扯了扯那管事婆子的衣裳,提醒道:“這天兒熱,我眼裏進了汗,走快些吧。”
這便是會管住嘴的意思了。
柳嫂子自覺在外人面後丟了臉,心裏憋屈但也只能恨恨吐了口唾沫,垮著臉把人往後頭領。
到了堂後,許三七在座上瞧見了沈小六,她當是替沈家來的,席上有些賓客,看穿著就不似開陽人,想來該是李家老爺子的遠門親。
李家老爺子被人勸著吃了幾盞酒,開口便有些含糊,許三七被一把推到席上見了禮,聽那大管家問她可願意留在李府當廚娘。
“多謝貴人賞識。”許三七自是不樂意的,但也不想得罪人,只好圓滑了說:“在下家中還有兩個妹妹需得人照料,實在是忙不來了。”
她方才都打聽過了,李家廚頭的月錢也就那點兒,還得提心吊膽地伺候主子,她放著好好的鋪面不開,何必進來找罪受。
說完這話她悄悄擡眼,順著位兒數,老爺子左手邊兒第八個,眼皮瞧著有些浮腫的那個應當就是李八爺了。
他還穿了一身綠衣裳。
後頭的話許三七都聽不進了,這地兒待著她都嫌糟心,囫圇領了賞錢擡腳便往外走。
李家給廚子們備了馬車送人回去,小桃知曉她得了賞錢後臉上的笑就沒散過,她幫廚也得了幾錢賞錢,又學了本事,又得了賞錢,她接下來的日子便能好過許多了。
“早知道就跟著她了,誰知道那老東西那麽沒用。”月牙躲在人後嘟嘟囔囔地抱怨。
這話被柳嫂子聽見了,當下便黑了臉色,她口中那沒用的老東西說的是她家那口子。
這些事兒許三七一概不知,得了賞錢,她一刻不歇地趕回了家。
“回來得這麽早?”雲姐從屋裏迎出來,“竈上有飯,我給你熱熱去。”
她昨日沒去坊裏,這會兒家裏才吃過午食,鍋裏還是溫的。
許三七應了聲,進屋灌了一口涼水,才覺得身上緩下氣來,就是胳膊上還有些如蛆附骨的麻意。
她想了想,還是沒說自己昨日在李府碰見張宏的事。
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