第20章 兩勺
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第20章 兩勺
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一路無話。
進了自家院子，許三七才聽見木蘭不鹹不淡地問了句：“中午吃什麽？”
許三七想著雲姐說晚上才能來送雞蛋，家裏還有一些沒腌的兔肉，蒜炒還是芹菜炒應該都行，再弄個油淋小白菜，那條黑背魚要吃了，可以再燉個魚湯。
心裏想了一溜兒菜，但觸及妹妹的眼神，還是頗小心翼翼地問：“吃魚行嗎？”
“嗯，我來殺吧。”木蘭說著就往屋裏走。
“那好，我先把白菜洗了。”許三七松了一口氣，把筐子放下來拿進了屋。
她沒怎麽殺過魚，從前吃魚都是買處理好的魚肉，也是二妹說了，她才想起來還要殺活魚。
從櫃子上找出合適的刀遞給妹妹，許三七挑了幾顆白菜到院子裏洗，順帶又從筐子裏扯出幾根蔥來一並洗了。
木蘭殺魚的手法很快，瞧著特別利落，尖刀在她手裏轉了個刀花，看得許三七心驚肉跳的。
“小心別切著手。”她忍不住囑咐。
“我知道。”木蘭頭也不擡，三下兩下的給魚開腸破肚，一劃拉，魚鱗也給去了。
“二姐，和我去翻果幹兒！”小棗拉著木蘭讓她陪著去屋頂。
果幹晨時出門前許三七翻過一次了，小棗總是心心念念著這些小零嘴。
“你帶她去吧，小心些。”許三七剛說完，又覺得自己好像太過嘮叨了，靦腆地笑了笑。
小棗嘰嘰喳喳地說著話，還說一會兒要木蘭嘗嘗果醬。
“阿姐做的果醬，甜的，好吃！”
許三七哪兒能不知道，這小機靈就是想趁著二姐回來吃一口甜的，失笑道“行~翻完果幹讓你二姐給你拿。”
姐妹兩上屋頂了，許三七洗了米打算把飯先蒸上，一會兒功夫白菜也炒好了，這白菜放了兩天看著沒剛摘回來的時候水靈，她嘗了一筷子，口感倒是還嫩著。
接著就是炒兔肉了，許三七本來洗好了蒜，但想著興許妹妹們會吃不慣，臨到頭來還是換成了芹菜炒，她尋思著要是有香幹就好了，切成條，再放點辣子，肯定很下飯。
炒完涮了罐子，炒好的菜在竈上溫著，許三七開始切魚塊。
正所謂，魚之大，一罐燉不下。
去掉魚尾留魚頭，剔出魚骨，魚身切成塊兒，許三七用鹽腌了一會兒，罐裏燒油，等油熱了下魚塊，燒得滋滋響，翻炒兩下，魚皮燙卷了，焦香焦香的。
這時候要是有辣子八角花椒，就可以做麻辣魚塊。
不過眼下還是燉魚湯合適。
等魚肉邊兒被炒得翻卷了，許三七加了半罐子水下去，切了一點小蔥，又放了少許鹽。
“行了，再燉一會兒就差不多了”
蓋上蓋兒燜煮，許三七朝著屋外喊
“小棗！木蘭！可以吃飯了。”
小棗最近養成了吃飯前洗手的習慣，所以拉著木蘭在缸裏舀水。
飯間有件很尷尬的事——
家裏居然只有兩個陶碗！！
“......”
許三七裝作淡定的樣子，給小棗和木蘭盛了飯，自己則是捧著罐子吃。
“二姐，吃肉！”小棗還不怎麽會用筷子，夾得歪歪扭扭的，但到底還是落進了木蘭碗裏。
竈上的湯燜的入味了，一揭開蓋兒，滿屋子的魚香，許三七用筷子試著夾了夾，稍一夾緊，魚肉就從中間斷開了。
熟透了，可以端出來了。
“魚湯好了。”
木蘭幫著擺菜騰出位置放魚湯，三道菜，竟然在桌面上擺出擁擠的感覺。
海魚刺少，黑背魚的魚骨粗，許三七先用魚骨熬出的骨湯，再加的魚塊燜煮。
這樣魚塊煮的時間短，不容易散開，魚肉嫩又入味兒，湯也好喝。
許三七一面低頭吃飯一面觀察，木蘭好像很喜歡魚湯，就著魚肉吃了一碗飯，又喝了一碗魚湯。
對兔肉反而不怎麽熱衷，白菜倒是吃了不少。
察覺到她在看，木蘭盛魚湯的動作頓住，許三七忙低下頭裝作沒看見。
許三七吃完飯也喝了一碗魚湯，湯著實鮮，糙米飯硬實，吃完管飽，就是吃急了噎得難受，這一碗魚湯下去，能把氣兒都順了。
吃完沒坐一會兒就要收拾碗筷了。
木蘭在許三七之前起了身，淡淡道：“你做你的事，我來洗碗。”
“哦...好。”
許三七把陶盆洗了洗，坐在院裏開始挑野葡萄。
剛摘回來的野葡萄，一筐子也沒幾個破的，洗了兩遍後，木蘭說碗筷收拾好了。
“幫我拿一個罐子出來吧。”正好可以拿來放去了籽的葡萄。
木蘭拿了罐子幹脆也坐在院子裏幫她，兩人有一搭沒一搭的說話。
許三七覺得吃完那罐子魚湯之後，木蘭對自己的態度好像好了許多。
剝完一罐子葡萄，許三七拿進屋裏熬，加的和上回差不多的糖量，壓出汁水之後煮至濃稠就可以裝起來了。
她想著反正都已經清洗好了，幹脆把葡萄拿到屋子裏剝，方便她看著鍋子。
“木蘭，拿到裏頭弄吧。”
兩個人幹活的速度就是快，不一會兒就又剝出一罐子來了，等第二罐上竈的時候，第一罐熬煮的也差不多了。
許三七想著這兩罐到時候可以騰到一個罐子裏裝，不然她們做飯就不方便了。
“我去多買幾個回來。”木蘭顯然也是想到了這點。
許三七聞言數了幾個銅板出來給她，嘆息道“這時候不知道還有沒攤子在賣了。”
木蘭瞥了她一眼，“我認識燒陶的。”
不去攤子上也能買到。
許三七聽她這樣說，又多數了幾個銅板出來，“那你再多買幾雙碗筷，要是有餘下的錢，就再買幾個陶盆回來。”
“嗯。”
木蘭出門前還把院子裏玩球兒的小棗叫進屋幫許三七看火。
許三七：“......”
總感覺她是怕我跑了。
木蘭提著罐子回來的時候，許三七正在屋頂上收曬的果幹兒。
“快幫我加兩勺糖進去。”她怕竈上的果醬會熬幹，到時候再加糖口感就沒那麽好了。
木蘭：“......”
為什麽突然開始使喚她了。
還有......
她剛才說是放幾勺糖來著？
“兩勺就行，別放多了。”許三七進屋拿裝果幹的麻袋，見木蘭猶豫不決，提醒道。
“我聽見了，你真啰嗦。”她說的小小聲，許三七沒聽清。
小棗看著忙碌的姐姐們，覺得自己也要幹點什麽才行，於是舀了一瓢水去澆菜地。
傍晚時候，所有野葡萄都用完了，家裏買的糖也差不多用空了，加上之前熬出來的那半罐，一共出了四罐子果醬。
“給雲姐一罐，咱自己家留一罐，剩下的我看看能不能找個鋪子賣出去。”
木蘭嘗了一勺子，頓時瞪大了眼，一偏頭發現屋裏兩個都在看她。
“怎麽樣怎麽樣？”許三七搓搓手，很期待地問。
“哼，一般吧。”
木蘭覺得也就有那麽一點點好吃。
“要是有蒸籠就好了，不過饅頭包果醬有點怪，到時候買點紅豆之類的做豆餡兒，咱包小豆包吃。”要是有紅糖就更好了，紅糖饅頭也好吃的。
雖然許三七現在兜裏沒幾個子兒，但只是想想又不要錢。
張雲正巧這個時候來送雞蛋。
“雲姐，快來嘗嘗。”許三七招呼她。
張雲匆匆忙忙地把雞蛋放下，接過筷子，從罐兒裏挑了一點出來。
“這個味兒...是好吃的。”海城人其實不太用糖，愛吃鹹味兒的人居多。
許三七見她喜歡，笑著道：“你拿一罐回去，我這還有。”說完又從兜裏掏出來一文錢遞了過去。
張雲連忙擺手，“這你都送我了，哪能讓你再掏雞蛋的錢。”
許三七硬是把這一文錢塞進她手裏，認真道：“送你的是送你的，買的是買的。”
不然就不是送了。
張雲頓了頓，把本來要說出口的話又咽了下去，也回了一個笑，“那行，家裏還缺簸箕什麽的就和我說，回頭我再給小棗編一個小一點的筐。”
“那感情好，雲姐你要不今天就留下來吃飯？”許三七想著快到晚飯的點兒了，正好留張雲在家吃飯。
張雲小心翼翼地捧著手裏的罐子，搖搖頭道：“家裏還等著我回去燒飯，我出門被我娘知道了，她讓我早些回去。”
“那我送你到門口。”
“不用了，就這幾步路，我溜達著就走回去了。”
待雲姐走了，許三七把剩下的果醬封好放進櫃子裏，對家裏的一大一小道，“兩日一勺，誰多吃了誰就......洗碗。”
她能想到最邪惡的懲罰就是洗碗了。
“好吧。”小棗看著罐子有些依依不舍的。
“我才不會偷吃。”木蘭抱著手聞言很是不屑的樣子。
許三七聳了聳肩，從菜筐裏拿了一個番柿子出來拋給木蘭。
“洗四個，咱今兒晚上只吃魚。”
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一路無話。
進了自家院子，許三七才聽見木蘭不鹹不淡地問了句：“中午吃什麽？”
許三七想著雲姐說晚上才能來送雞蛋，家裏還有一些沒腌的兔肉，蒜炒還是芹菜炒應該都行，再弄個油淋小白菜，那條黑背魚要吃了，可以再燉個魚湯。
心裏想了一溜兒菜，但觸及妹妹的眼神，還是頗小心翼翼地問：“吃魚行嗎？”
“嗯，我來殺吧。”木蘭說著就往屋裏走。
“那好，我先把白菜洗了。”許三七松了一口氣，把筐子放下來拿進了屋。
她沒怎麽殺過魚，從前吃魚都是買處理好的魚肉，也是二妹說了，她才想起來還要殺活魚。
從櫃子上找出合適的刀遞給妹妹，許三七挑了幾顆白菜到院子裏洗，順帶又從筐子裏扯出幾根蔥來一並洗了。
木蘭殺魚的手法很快，瞧著特別利落，尖刀在她手裏轉了個刀花，看得許三七心驚肉跳的。
“小心別切著手。”她忍不住囑咐。
“我知道。”木蘭頭也不擡，三下兩下的給魚開腸破肚，一劃拉，魚鱗也給去了。
“二姐，和我去翻果幹兒！”小棗拉著木蘭讓她陪著去屋頂。
果幹晨時出門前許三七翻過一次了，小棗總是心心念念著這些小零嘴。
“你帶她去吧，小心些。”許三七剛說完，又覺得自己好像太過嘮叨了，靦腆地笑了笑。
小棗嘰嘰喳喳地說著話，還說一會兒要木蘭嘗嘗果醬。
“阿姐做的果醬，甜的，好吃！”
許三七哪兒能不知道，這小機靈就是想趁著二姐回來吃一口甜的，失笑道“行~翻完果幹讓你二姐給你拿。”
姐妹兩上屋頂了，許三七洗了米打算把飯先蒸上，一會兒功夫白菜也炒好了，這白菜放了兩天看著沒剛摘回來的時候水靈，她嘗了一筷子，口感倒是還嫩著。
接著就是炒兔肉了，許三七本來洗好了蒜，但想著興許妹妹們會吃不慣，臨到頭來還是換成了芹菜炒，她尋思著要是有香幹就好了，切成條，再放點辣子，肯定很下飯。
炒完涮了罐子，炒好的菜在竈上溫著，許三七開始切魚塊。
正所謂，魚之大，一罐燉不下。
去掉魚尾留魚頭，剔出魚骨，魚身切成塊兒，許三七用鹽腌了一會兒，罐裏燒油，等油熱了下魚塊，燒得滋滋響，翻炒兩下，魚皮燙卷了，焦香焦香的。
這時候要是有辣子八角花椒，就可以做麻辣魚塊。
不過眼下還是燉魚湯合適。
等魚肉邊兒被炒得翻卷了，許三七加了半罐子水下去，切了一點小蔥，又放了少許鹽。
“行了，再燉一會兒就差不多了”
蓋上蓋兒燜煮，許三七朝著屋外喊
“小棗！木蘭！可以吃飯了。”
小棗最近養成了吃飯前洗手的習慣，所以拉著木蘭在缸裏舀水。
飯間有件很尷尬的事——
家裏居然只有兩個陶碗！！
“......”
許三七裝作淡定的樣子，給小棗和木蘭盛了飯，自己則是捧著罐子吃。
“二姐，吃肉！”小棗還不怎麽會用筷子，夾得歪歪扭扭的，但到底還是落進了木蘭碗裏。
竈上的湯燜的入味了，一揭開蓋兒，滿屋子的魚香，許三七用筷子試著夾了夾，稍一夾緊，魚肉就從中間斷開了。
熟透了，可以端出來了。
“魚湯好了。”
木蘭幫著擺菜騰出位置放魚湯，三道菜，竟然在桌面上擺出擁擠的感覺。
海魚刺少，黑背魚的魚骨粗，許三七先用魚骨熬出的骨湯，再加的魚塊燜煮。
這樣魚塊煮的時間短，不容易散開，魚肉嫩又入味兒，湯也好喝。
許三七一面低頭吃飯一面觀察，木蘭好像很喜歡魚湯，就著魚肉吃了一碗飯，又喝了一碗魚湯。
對兔肉反而不怎麽熱衷，白菜倒是吃了不少。
察覺到她在看，木蘭盛魚湯的動作頓住，許三七忙低下頭裝作沒看見。
許三七吃完飯也喝了一碗魚湯，湯著實鮮，糙米飯硬實，吃完管飽，就是吃急了噎得難受，這一碗魚湯下去，能把氣兒都順了。
吃完沒坐一會兒就要收拾碗筷了。
木蘭在許三七之前起了身，淡淡道：“你做你的事，我來洗碗。”
“哦...好。”
許三七把陶盆洗了洗，坐在院裏開始挑野葡萄。
剛摘回來的野葡萄，一筐子也沒幾個破的，洗了兩遍後，木蘭說碗筷收拾好了。
“幫我拿一個罐子出來吧。”正好可以拿來放去了籽的葡萄。
木蘭拿了罐子幹脆也坐在院子裏幫她，兩人有一搭沒一搭的說話。
許三七覺得吃完那罐子魚湯之後，木蘭對自己的態度好像好了許多。
剝完一罐子葡萄，許三七拿進屋裏熬，加的和上回差不多的糖量，壓出汁水之後煮至濃稠就可以裝起來了。
她想著反正都已經清洗好了，幹脆把葡萄拿到屋子裏剝，方便她看著鍋子。
“木蘭，拿到裏頭弄吧。”
兩個人幹活的速度就是快，不一會兒就又剝出一罐子來了，等第二罐上竈的時候，第一罐熬煮的也差不多了。
許三七想著這兩罐到時候可以騰到一個罐子裏裝，不然她們做飯就不方便了。
“我去多買幾個回來。”木蘭顯然也是想到了這點。
許三七聞言數了幾個銅板出來給她，嘆息道“這時候不知道還有沒攤子在賣了。”
木蘭瞥了她一眼，“我認識燒陶的。”
不去攤子上也能買到。
許三七聽她這樣說，又多數了幾個銅板出來，“那你再多買幾雙碗筷，要是有餘下的錢，就再買幾個陶盆回來。”
“嗯。”
木蘭出門前還把院子裏玩球兒的小棗叫進屋幫許三七看火。
許三七：“......”
總感覺她是怕我跑了。
木蘭提著罐子回來的時候，許三七正在屋頂上收曬的果幹兒。
“快幫我加兩勺糖進去。”她怕竈上的果醬會熬幹，到時候再加糖口感就沒那麽好了。
木蘭：“......”
為什麽突然開始使喚她了。
還有......
她剛才說是放幾勺糖來著？
“兩勺就行，別放多了。”許三七進屋拿裝果幹的麻袋，見木蘭猶豫不決，提醒道。
“我聽見了，你真啰嗦。”她說的小小聲，許三七沒聽清。
小棗看著忙碌的姐姐們，覺得自己也要幹點什麽才行，於是舀了一瓢水去澆菜地。
傍晚時候，所有野葡萄都用完了，家裏買的糖也差不多用空了，加上之前熬出來的那半罐，一共出了四罐子果醬。
“給雲姐一罐，咱自己家留一罐，剩下的我看看能不能找個鋪子賣出去。”
木蘭嘗了一勺子，頓時瞪大了眼，一偏頭發現屋裏兩個都在看她。
“怎麽樣怎麽樣？”許三七搓搓手，很期待地問。
“哼，一般吧。”
木蘭覺得也就有那麽一點點好吃。
“要是有蒸籠就好了，不過饅頭包果醬有點怪，到時候買點紅豆之類的做豆餡兒，咱包小豆包吃。”要是有紅糖就更好了，紅糖饅頭也好吃的。
雖然許三七現在兜裏沒幾個子兒，但只是想想又不要錢。
張雲正巧這個時候來送雞蛋。
“雲姐，快來嘗嘗。”許三七招呼她。
張雲匆匆忙忙地把雞蛋放下，接過筷子，從罐兒裏挑了一點出來。
“這個味兒...是好吃的。”海城人其實不太用糖，愛吃鹹味兒的人居多。
許三七見她喜歡，笑著道：“你拿一罐回去，我這還有。”說完又從兜裏掏出來一文錢遞了過去。
張雲連忙擺手，“這你都送我了，哪能讓你再掏雞蛋的錢。”
許三七硬是把這一文錢塞進她手裏，認真道：“送你的是送你的，買的是買的。”
不然就不是送了。
張雲頓了頓，把本來要說出口的話又咽了下去，也回了一個笑，“那行，家裏還缺簸箕什麽的就和我說，回頭我再給小棗編一個小一點的筐。”
“那感情好，雲姐你要不今天就留下來吃飯？”許三七想著快到晚飯的點兒了，正好留張雲在家吃飯。
張雲小心翼翼地捧著手裏的罐子，搖搖頭道：“家裏還等著我回去燒飯，我出門被我娘知道了，她讓我早些回去。”
“那我送你到門口。”
“不用了，就這幾步路，我溜達著就走回去了。”
待雲姐走了，許三七把剩下的果醬封好放進櫃子裏，對家裏的一大一小道，“兩日一勺，誰多吃了誰就......洗碗。”
她能想到最邪惡的懲罰就是洗碗了。
“好吧。”小棗看著罐子有些依依不舍的。
“我才不會偷吃。”木蘭抱著手聞言很是不屑的樣子。
許三七聳了聳肩，從菜筐裏拿了一個番柿子出來拋給木蘭。
“洗四個，咱今兒晚上只吃魚。”
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