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元旦三天假期轉瞬而逝, 但是對南北飯店的人來說，時間可長了！
每一分每一秒都是那麽的漫長，很有時候甚至還不夠用, 他們恨不得把一分秒掰成兩半來用。
不管如何, 為期三天的活動還是結束了，人們回歸日常生活，上班的上班，上學的上學。
在此影響之下, 南北飯店的人流量肉眼可見地回落了, 但是沒關系, 依舊有人陸陸續續地前來，工作日營業額減少是一件再正常不過的事情了，蘇琴軒幾個人並不著急，開會也不是為了這件事。
雖然南北飯店只營業了短短的三天時間，但是這三天裏面暴露的問題可不少。
為了趕時間, 店內的服務人員的培訓並不專業，有時候遇到突發情況許多人都不知道應該怎麽處理問題, 每次都要問到蘇琴軒這裏。
蘇琴軒和簡陽平覺得長此以往下去不行, 畢竟他們是管理人員，有更重要的事情要去做，幾天還行, 怎麽能天天把時間浪費在這種小事上呢。
因此，蘇琴軒想了一個辦法, 用人來管理人，提拔了一個表現優秀的服務員, 讓她當作領班，底下人有什麽問題或者錯誤的時候, 就由這名領班出面，處理這些瑣碎問題。
蘇琴軒將手中的記事本一頁頁翻過去：“上菜要及時，服務員跟廚房必須合作默契，每道菜一出來就要在一分鐘之內端上桌，時刻註意廚房動靜才行……”
剛剛被選出來的領班有幾點需要補充：“這三天據我觀察，傳菜的飛頁有點小而且筆畫容易模糊，需要換一些筆。”
蘇琴軒利落爽快地一點頭：“行，你寫個單子上來，讓楊桃去采購幾只新的寫字筆。”
說到這裏蘇琴軒暗暗思考，“采購制度也要早點提上日程才行，不然的話等以後遇到第一天的情況，想買點什麽都沒人敢動作。”
楊桃在他們這裏做了大半年的工，從南北小飯館開業的時候就一直伴隨，對於她的為人處事，自己還是信得過的。
管錢的事情，暫時交給她來管挺可以的，不行的話以後再說。
除了這件事情之外，接下來又說了零零碎碎的幾件小事，都跟改進過程，提高效率有關系，這短短三天，真是暴露了很多問題啊。
簡陽平：“廚房部門要註意一點，做菜做完就必須要盡快把單號落實，通知服務員端菜上桌。”
“這點，張師傅你要著重註意一下，您老人家總是做菜做得渾然忘我，不記得這件事。”
張德政摸了摸自己的腦門，頗為不好意思：“怪我，怪我，都怪我，一下子從小飯館升級到大飯店，我還有些怪不習慣的呢，放心放心，我會記得的。”
等這些小事情一一解決，接下來就到了本次會議的尾聲，同時也是重頭戲——供應商的抉擇。
簡陽平繼續問張德政：“老爺子，您說說，第二天還有第三天的食材，還有沒有存在問題？”
他們開飯店以來，一直在劉家這裏面購買食材，有些劉家也沒有的，直接在農貿市場裏面買就行，方便得很。
只有一些特殊的、農貿市場買不到或者價格不合適的食材，簡家人才會找劉家購買。
第一天的食材供應，差點鬧出大事情，害得南北飯店第一天就要砸場子的燒鵝，就是劉家一家的手筆。
簡家南代替在場眾人問出那個大家最關心的問題：“媽媽，難道他們事後沒有沒有跟你們解釋清楚，為什麽會出現這種情況嗎？”
蘇琴軒回答：“解釋是解釋了，還是劉叔親自上門解釋的，說那是他兒子第一次親手插手生意，因為不熟悉才鬧出了那個大笑話。人家說啊，他已經打過，也罵過他兒子了，要不是他兒子現在在忙，他都要拉著兒子來親自登門道歉。”
簡家南問號都如同宛若實質，快要溢出來了。
“啊？啊？啊？什麽意思，就把黑鍋全部都推到兒子身上了是嗎？而且劉叔是什麽時候來的，我怎麽不知道？”
簡家南疑惑不解，劉叔不會以為這樣隨便解釋一下就解釋得通了吧？
雖然說他本人是親自上門來道歉了，但是後面又說到兒子身上是什麽意思，她就不信了，這當老爸的還有時間來跟客戶解釋清楚，剛剛接手生意的兒子怎麽就沒有時間來親自道歉，更何況他還是罪魁禍首呢！
蘇琴軒慢慢回答：“人家都親自上門說了，我看到一位老人都快要哭出來的樣子，我還能怎麽說，難道指著老人家的鼻子說我都看穿了真相，解釋就是掩飾，你快點帶著你的東西都滾回去吧，我們下次不要再合作了！”
“至於你怎麽沒看到，可能你跟哥哥當時都在睡覺吧，當然沒看見他了。”
簡家南扼腕，遺憾得很。
蘇琴軒的這番話讓大家哄然一笑，全場氛圍馬上變得輕松愉快起來。
簡家南繼續問她最關心的問題：“那劉叔有說處理辦法嗎？”
蘇琴軒知道女兒為什麽最想知道這個問題的答案，一切合作都有可能出錯，或者是人為，或者是失誤，但不管怎麽樣，原因各式各樣，這些都不重要。
最重要的是解決方法，既然問題已經出現，那現在解決掉才是第一要務。
蘇琴軒點了點頭：“對，劉叔他認錯還是挺誠懇的，後續舉措也充滿誠意。”
“除了道歉，他還說了，送錯食材當天的全部食材都免單，這個成本他出了，就當賠罪。除了第一天，這個月的供應全部打八折，這個就當作他這個做父親的替他那不成器的兒子跟我們道歉了。”
哥哥簡家北嗤笑一聲：“這算是哪門子的道歉方法，哪有做錯事的人不上門，躲在爸爸後面當縮頭烏龜，全讓爸爸出面解決的？”
簡家南跟在哥哥的話後邊：“是這個道理，劉叔這個道歉究竟誠不誠心，事情究竟是不是他說的那樣，只有他一個人才能知道了。”
跟滿臉不快的哥哥截然不同，簡家南眉開眼笑：“不過，有一點好的事，那就是我們有新的供應商了，再也不用像從前那樣依賴劉家，人家要是不小心犯下什麽小錯誤，我們還得求爺爺告奶奶地去求他找新的來。”
蘇琴軒點頭：“沒錯，這不，新的供應商已經來了，我們的選擇也變得多了，他們還有更多新奇的食材，張老啊我跟你說，他們那裏，還有一種歐洲來的香料，說是做飯甜點都會往裏面加的，等貨到了我再通知你。”
張德政一聽果然很感興趣，馬上喜笑顏開：“好啊好啊，那我就等著了！”
簡家南一聽就把兩件事給聯想起來了，“爸爸媽媽，是不是你們元旦那天下午，沒有時間回來飯店，是不是就在忙這件事？”
蘇琴軒也沒有瞞著大家，直接一點頭：“沒錯，就是這件事。當天為了跟新的供應商洽談相關事情，我這才回來得晚了點，幸好這件事到最後還是完美解決了。”
得了媽媽的準信，簡家南雙眼亮晶晶地坐回座位上，真好，一個個問題都在大家的分工合作下解決了！
南北飯店肯定會越變越好的！
蘇琴軒繼續說：“那下面還有幾個小問題……”
南北飯店裏面一派欣欣向榮的氣氛，但是在跟他們有著千絲萬縷聯系的劉家小院子裏面，氣氛就不太好了。
劉老爹正在教訓他唯一的兒子，也正是那個私自調換人家燒鵝貨品的罪魁禍首。
劉老爹苦口佛心：“兒子啊，我跟你說了好幾次了，這是你第一次接手阿爸的生意，我什麽東西都教給你，你為什麽就是不按照我說的去做呢？”
“每個店家跟我們訂購的原材料，我們都需要提前準備好，還要清點數量，缺的少的或者是質量不達標的，都得提前跟人家說，要是耽誤人家做生意就不好了！”
他們的客戶，都是一些餐飲業從業者，有的時候還有零星幾個個人用戶會向他們訂購今天做飯需要的食材。
劉老爹做生意不看大小也不看錢財多少，肉再小也是肉，只要能賺錢他就接。
一段時間下來，憑著口碑和品質，劉家供應算是在這裏站穩了手腳，但是很顯然的是，他唯一的兒子，同時也是接班人的劉洋可不是這麽想的。
劉洋一點都不在意：“嘿老爸你那套早就過時了，我就看不慣那家人裝模作樣的樣子！還派出一個女人來跟我談生意，跟一個女人有什麽生意好談的！”
劉洋自詡一世英名，是他老爸的唯一傳人，一點都不怕的。
其他店跟他做生意出面的都是精壯男人，只有這什麽南北飯店，哦不，那時候還叫做南北小飯館，主事者竟然是一個女人，一見面就引發了他的輕視和反感。
再加上，最近一次漲價的時候，那女人似笑非笑的樣子，劉洋可是記得很清楚得很，還有那句飽含嘲弄的話：“劉洋當家的，你這漲價不是一點半點的，也太過分了吧，要是還堅持這個價格，那我們下次就不要合作了。”
這句話讓劉洋的全體漲價計劃剎羽而歸，孫琴軒可不是馬上就被他給記恨上了。
等他聽說南北飯店開業在即，第一天還隆重推出來一道叫做古法燒鵝的主菜，為此還特定向他們家訂購了獅頭鵝，就等開業第一天驚艷登場。
劉洋知道這個消息馬上就有了成算，私下裏把獅頭鵝給扣下，也沒有提前跟蘇琴軒說，雖然不明白南北飯店是怎麽渡過這一劫的，但是其中肯定少不了麻煩，這讓劉洋自得得很，狠狠出了一口惡氣。
劉老爹依舊愁眉苦臉：“話不是這麽說的，蘇老板她也是一位很有本事的女人，要不然怎麽會把一家小飯館開成了飯店，還買下來一間大鋪子？再說了，對我們也不是沒有影響的，南北飯店現在都不跟我們訂購了，找了家新的供應商。”
劉洋大大咧咧地說：“嘁！老爸你別多說了，現在是我們年輕人的天下，你那一套早就過時了，再說了，蘇琴軒他們現在只不過才新開了三天，以後的事還難說呢，什麽新的供應商，肯定是比不上我們的！”
劉老爹依然滿懷愁思，但是又覺得兒子說的很有道理，畢竟是自己唯一的兒子，還能怎麽著。
沒了南北飯店一家客戶就沒了吧，反正還有其他的，他們也有的賺，不是嗎？
劉家父子兩人的爭吵風波南北飯店並不知曉。
他們可忙了，雖然元旦假期過去，但是南北飯店的生意也不見慘淡，每天都有人上門，營業額穩中有漲，是個很好看的數字。
都說萬事開頭難，南北飯店除了第一天有一點小波折之外，接下來的日子一切都很順順利利。
元旦往後的幾天裏，簡家南認真計算過幾個數字，雖然每一天的營業額都沒有元旦第一天那麽誇張——足足有一千多塊錢，但即便是這樣減少了點，也有大幾百的收入。
收入是最直觀的證明，這讓一家人還有飯店的員工都放心了不少，這個數字不僅是一份可觀的收入，還代表了一家人放手一搏，買下店鋪開起飯店的可行性，按照這個趨勢下去，相信用不了多久，買南北飯店花的幾千塊錢就可以回本了。
而且，每個月也不需要再有額外的開支，多付一份租金成本，多好的買賣啊。
饒是為了這幾千塊錢很是心疼的簡家北，到了這個時候，也不得不為了媽媽的英明神武的決定而大加稱讚。
我爸爸媽媽真是太有氣魄了！
哦對了，還有妹妹，也是很有氣魄！
一個普通的寒假早晨，簡陽平和蘇琴軒早早起來，帶著兩個孩子到了飯店裏，開始了一天的忙碌工作。
其實兩個大人有心讓孩子在家裏休息，不需要這麽辛苦，這些事情有他們大人來操心就行了，現在寒假，小孩子在家裏寫點作業，寫完之後瘋玩就好，這麽辛苦勞累幹嘛？
但是簡家南顯然不這麽想，她一點也不覺得累，她反而覺得，這樣才可以更好地鍛煉自己的生意能力，是另外一個意義上的玩樂方法。
每一天跟爸媽一起出門來到南北飯店的機會還是她求來的呢。
簡家北其實不想來，只想出去打籃球跟小夥伴們一起玩，奈何有個興致勃勃永動機一樣永遠不會感到累的妹妹在前面做例子，於是也跟著一起來了。
別家的飯店都是中午才營業，因為這個時候才有客人上門吃飯。但南北飯店可是從早上六七點，就有人絡繹不絕地上門了。
一家人剛到了飯店門口，員工們早已各司其職，在自己的工位上忙活一段時間了，門口還排了一隊人，迎賓小姐正在給他們搬椅子坐著等待，成了一道奇觀。
廣東人有吃早茶的習慣，這個早茶，可不單指喝喝茶，而是就著茶吃早點，有時候一頓早點要吃上幾個小時，早飯和午餐就一起包圓了，還省了一頓飯錢，是不少本地人的選擇。
蘇琴軒到了飯店，得力助手楊桃就迎了上來，她是從南北小飯館時期就跟在蘇琴軒身後幫忙的員工，中學畢業後就來蘇琴軒店裏幫忙，能幹得很，手腳麻立，是解決顧客紛爭的一個好手。
經過一年的磨練，楊桃從一開始那個跟人說上幾句話就會害羞的小姑娘，變成現在跟喝酒上頭的客人都可以面不改色地聊天。
楊桃每天早早開鎖，晚上又是最後一個人回去，這些蘇琴軒都看在眼裏，打算過完年之後就提拔她為店長。
畢竟蘇琴軒的目標可不是被困在這個小小的飯店裏面，有了這裏的成功，還有這一年的拼搏經驗，而是有更加遠大的雄心壯志，外面的世界大著呢！
楊桃迎上來，“蘇總，昨日報表已經給您看了。”南北飯店比小飯館，營業額高了很多每日流水也變覆雜了，他們還專門請了個會計，負責南北飯店的各種報表和數字。
“好，你放桌上吧我待會去看。”
“還有一件事，我們上個星期定的文昌雞有一批被堵在路上了，說是還要一段時間才過來。”
“那就去問問有沒有其他雞肉能代替，我記得清遠雞雞肉肉質細嫩，跟文昌雞不相上下，問一下張德政老師傅可不可以嘗試替代。如果可以的話，就把菜牌上的文昌雞名字換下來，價格也要記得更改，根據新換的清遠雞的價格上下浮動。”
蘇琴軒一邊走，一邊跟楊桃交談，兩人幾分鐘之間就定下幾件飯店相關事宜，決定做下，楊桃也就離開了，她趕著要去把這些事情交代下去落實完成。
一個楊桃離開了，另外一個老師傅又迎上了。
是一名清潔工大爺，他上來跟蘇琴軒說話，臉上有些躊躇：“老板我想請個假，我愛人病了……”
蘇琴一邊聽一邊有耐心：“嗯嗯，這當然是可以的……”
兩個人的交談漸漸隨著腳步遠去，但是簡家南卻站在原地一動不動，眼睛都沒有眨一下地看著媽媽的背影。
蘇琴軒雷厲風行的這一幕，帶給簡家南最開始的憧憬，關於自己長大之後會成為什麽人，她的第一想法就是想成為像媽媽這樣的人。
跟簡家南有著同樣動作的，還有簡陽平。
他人高馬大地立在原地，看著妻子漸漸走遠的背影，滿是驕傲和自豪，這才是他一開始遇到的小琴啊！
還記得兩個人第一次見面，蘇琴軒站在供銷社店裏，怒斥一位帶了兩個孩子過來，孫子要什麽都給偏偏不給孫女買的老人家。
那樣的英姿颯爽，一舉一動都充滿了生命力，那股蓬勃的精神幾乎是一瞬間就把簡陽平吸引住，才展開了熱烈追求，是兩個人在一起的緣分。
但是時過境遷，再豪爽大氣的小姑娘進了婚姻生活中，特別是在他家那個環境裏，怎麽開心快樂得起來。
簡陽平慶幸自己，做出搬離老家，北上深圳這個決定，真是太正確不過的事情了！
他看著蘇琴軒逐漸遠去的背影，內心裏一點慌亂、或者男人尊嚴被人忽視的反感也沒有，反而格外慶幸老天對他的厚待，經過這一年的時光，最初遇見的那個小姑娘又回來了，蘇琴軒恢覆了一開始的樂觀活潑，真是再好不過的事情了！
想到這裏，簡陽平滿臉掩飾不住的笑容，一把攬住兩個孩子，爽朗一笑：“別看了，走吧！我帶你們去市場！”
去什麽市場呢？平時采購的活也不是他們在幹啊？
這當然是有原因的。
雖然就目前來看，飯店情況一片穩重帶好，逐步增長，但是做生意就如同逆水行舟，不進則退，在這個激烈的市場積極進取，尋求向上的路，才是最好的方法。
沒有永遠立於不敗之地的人，但積極上進這個方法起碼可以讓你立得更久一點。
於是，趁著離過年還有大半個月的時候，蘇琴軒和簡陽平，就開始為了過年時候的燒尾宴準備起來了。
簡陽平牽著兩個孩子的手，一路上搭公交和各種轉車，最後走了一段路才到了目的地，深圳市現在最大的農業貿易市場——安福市場。
每一天都有許許多多的大貨車在安福路和其他地方來來往往，新鮮的食材卸下，豐厚的錢票被交到司機手裏送回去，這便是現在農貿市場熱鬧的一幕了。
簡陽平一邊帶著孩子穿梭於農貿市場，一邊跟他們講解過來的用意。
“我跟你們媽媽不是打算過年的時候推出滿漢全席燒尾宴嗎？我們今天過來，就是為了來看看宴會上可能用到的食材。”
春節，是每個中國人一年到頭最重要的日子，既然是最重要的節日，在蘇琴軒等人看來，也是最有商機的節日。
南北飯店將會在除夕當天，隆重推出名字叫做“滿漢全席”的燒尾宴。
顧名思義，這道宴席，既是一年的尾聲，又寄托了對新一年的美好向往，既然是滿漢全席，那裏面的菜肴就要對得起它的名聲。
這個重任自然交給了張德政老師傅，不過因為老人家這段時間著實忙碌，因為地板滑還摔了一跤，至今住著拐杖堅持在罵人、哦不，是工作第一線，讓他親自前來挑選食材實在是有些難度。
不過好在，十指不沾陽春水的簡陽平自從擺攤以來，已經學會對各種食材原料新不新鮮的分辨方法，還有殺價大計，先來偵查還是做得到的。
但是這次，堅持帶上兩個孩子就有其他的想法了。
簡陽平見兩個孩子好奇，便一一地給他們指點起來。
“這個是青口貝，最適合清蒸，這個是白貝，跟冬瓜一起煲湯最鮮美……”
帶上兩個孩子跟在身邊，是蘇琴軒和簡陽平兩人一起做下的決定。
雖然兩個孩子還小，遠遠不到繼承大人衣缽的年紀，但是未雨綢繆，他們家的生意遲早都是要交到兩個孩子手上的，在他倆看來，讓孩子早點接觸飯店的運轉不是什麽壞事。
但是這兩個孩子的反應，怎麽就那麽不同啊？
簡家南：“每天的價格都是相同的嗎？會有波動嗎？會不會有一天突然上漲幾倍的價格？每一樣東西都是每天會有的嗎？還是說每天都不同？”
簡陽平耐心地跟女兒解釋：“對，沒錯，每天的價格都會有波動，而且每天的食材種類並不是固定的，市場上能有哪些食材這得看當天的漁民捕撈到什麽。”
而到了簡家北這裏：“哇！這麽多貝殼，這個我吃過，那個我也吃過，青口貝稍微蒸一下就很好吃，媽媽做的冬瓜白貝湯是一絕，不過我很久沒喝過了，怎麽，媽媽今晚要做嗎？”
簡陽平：“……”
簡陽平有什麽好解釋的呢，只能回以沈默，當作沒聽到一樣，繼續為女兒解疑答惑。
三人今天只是來偵查菜品，並沒有馬上就做下決定的意思。
天色漸晚，簡陽平帶著兩個孩子踏上回家的道路，但敏銳的簡家南很快就察覺出這不是回家的路。
簡陽平很讚賞女兒敏銳的感知：“對對對，我們還不急著回家呢！再去一個地方買一點東西！”
等到了地方，簡陽平跟一個人神神秘秘地接上頭，鐵閘門一被拉開，簡家南看著滿屋子的電器，一聲驚呼就要出口。
這是……
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每一分每一秒都是那麽的漫長，很有時候甚至還不夠用, 他們恨不得把一分秒掰成兩半來用。
不管如何, 為期三天的活動還是結束了，人們回歸日常生活，上班的上班，上學的上學。
在此影響之下, 南北飯店的人流量肉眼可見地回落了, 但是沒關系, 依舊有人陸陸續續地前來，工作日營業額減少是一件再正常不過的事情了，蘇琴軒幾個人並不著急，開會也不是為了這件事。
雖然南北飯店只營業了短短的三天時間，但是這三天裏面暴露的問題可不少。
為了趕時間, 店內的服務人員的培訓並不專業，有時候遇到突發情況許多人都不知道應該怎麽處理問題, 每次都要問到蘇琴軒這裏。
蘇琴軒和簡陽平覺得長此以往下去不行, 畢竟他們是管理人員，有更重要的事情要去做，幾天還行, 怎麽能天天把時間浪費在這種小事上呢。
因此，蘇琴軒想了一個辦法, 用人來管理人，提拔了一個表現優秀的服務員, 讓她當作領班，底下人有什麽問題或者錯誤的時候, 就由這名領班出面，處理這些瑣碎問題。
蘇琴軒將手中的記事本一頁頁翻過去：“上菜要及時，服務員跟廚房必須合作默契，每道菜一出來就要在一分鐘之內端上桌，時刻註意廚房動靜才行……”
剛剛被選出來的領班有幾點需要補充：“這三天據我觀察，傳菜的飛頁有點小而且筆畫容易模糊，需要換一些筆。”
蘇琴軒利落爽快地一點頭：“行，你寫個單子上來，讓楊桃去采購幾只新的寫字筆。”
說到這裏蘇琴軒暗暗思考，“采購制度也要早點提上日程才行，不然的話等以後遇到第一天的情況，想買點什麽都沒人敢動作。”
楊桃在他們這裏做了大半年的工，從南北小飯館開業的時候就一直伴隨，對於她的為人處事，自己還是信得過的。
管錢的事情，暫時交給她來管挺可以的，不行的話以後再說。
除了這件事情之外，接下來又說了零零碎碎的幾件小事，都跟改進過程，提高效率有關系，這短短三天，真是暴露了很多問題啊。
簡陽平：“廚房部門要註意一點，做菜做完就必須要盡快把單號落實，通知服務員端菜上桌。”
“這點，張師傅你要著重註意一下，您老人家總是做菜做得渾然忘我，不記得這件事。”
張德政摸了摸自己的腦門，頗為不好意思：“怪我，怪我，都怪我，一下子從小飯館升級到大飯店，我還有些怪不習慣的呢，放心放心，我會記得的。”
等這些小事情一一解決，接下來就到了本次會議的尾聲，同時也是重頭戲——供應商的抉擇。
簡陽平繼續問張德政：“老爺子，您說說，第二天還有第三天的食材，還有沒有存在問題？”
他們開飯店以來，一直在劉家這裏面購買食材，有些劉家也沒有的，直接在農貿市場裏面買就行，方便得很。
只有一些特殊的、農貿市場買不到或者價格不合適的食材，簡家人才會找劉家購買。
第一天的食材供應，差點鬧出大事情，害得南北飯店第一天就要砸場子的燒鵝，就是劉家一家的手筆。
簡家南代替在場眾人問出那個大家最關心的問題：“媽媽，難道他們事後沒有沒有跟你們解釋清楚，為什麽會出現這種情況嗎？”
蘇琴軒回答：“解釋是解釋了，還是劉叔親自上門解釋的，說那是他兒子第一次親手插手生意，因為不熟悉才鬧出了那個大笑話。人家說啊，他已經打過，也罵過他兒子了，要不是他兒子現在在忙，他都要拉著兒子來親自登門道歉。”
簡家南問號都如同宛若實質，快要溢出來了。
“啊？啊？啊？什麽意思，就把黑鍋全部都推到兒子身上了是嗎？而且劉叔是什麽時候來的，我怎麽不知道？”
簡家南疑惑不解，劉叔不會以為這樣隨便解釋一下就解釋得通了吧？
雖然說他本人是親自上門來道歉了，但是後面又說到兒子身上是什麽意思，她就不信了，這當老爸的還有時間來跟客戶解釋清楚，剛剛接手生意的兒子怎麽就沒有時間來親自道歉，更何況他還是罪魁禍首呢！
蘇琴軒慢慢回答：“人家都親自上門說了，我看到一位老人都快要哭出來的樣子，我還能怎麽說，難道指著老人家的鼻子說我都看穿了真相，解釋就是掩飾，你快點帶著你的東西都滾回去吧，我們下次不要再合作了！”
“至於你怎麽沒看到，可能你跟哥哥當時都在睡覺吧，當然沒看見他了。”
簡家南扼腕，遺憾得很。
蘇琴軒的這番話讓大家哄然一笑，全場氛圍馬上變得輕松愉快起來。
簡家南繼續問她最關心的問題：“那劉叔有說處理辦法嗎？”
蘇琴軒知道女兒為什麽最想知道這個問題的答案，一切合作都有可能出錯，或者是人為，或者是失誤，但不管怎麽樣，原因各式各樣，這些都不重要。
最重要的是解決方法，既然問題已經出現，那現在解決掉才是第一要務。
蘇琴軒點了點頭：“對，劉叔他認錯還是挺誠懇的，後續舉措也充滿誠意。”
“除了道歉，他還說了，送錯食材當天的全部食材都免單，這個成本他出了，就當賠罪。除了第一天，這個月的供應全部打八折，這個就當作他這個做父親的替他那不成器的兒子跟我們道歉了。”
哥哥簡家北嗤笑一聲：“這算是哪門子的道歉方法，哪有做錯事的人不上門，躲在爸爸後面當縮頭烏龜，全讓爸爸出面解決的？”
簡家南跟在哥哥的話後邊：“是這個道理，劉叔這個道歉究竟誠不誠心，事情究竟是不是他說的那樣，只有他一個人才能知道了。”
跟滿臉不快的哥哥截然不同，簡家南眉開眼笑：“不過，有一點好的事，那就是我們有新的供應商了，再也不用像從前那樣依賴劉家，人家要是不小心犯下什麽小錯誤，我們還得求爺爺告奶奶地去求他找新的來。”
蘇琴軒點頭：“沒錯，這不，新的供應商已經來了，我們的選擇也變得多了，他們還有更多新奇的食材，張老啊我跟你說，他們那裏，還有一種歐洲來的香料，說是做飯甜點都會往裏面加的，等貨到了我再通知你。”
張德政一聽果然很感興趣，馬上喜笑顏開：“好啊好啊，那我就等著了！”
簡家南一聽就把兩件事給聯想起來了，“爸爸媽媽，是不是你們元旦那天下午，沒有時間回來飯店，是不是就在忙這件事？”
蘇琴軒也沒有瞞著大家，直接一點頭：“沒錯，就是這件事。當天為了跟新的供應商洽談相關事情，我這才回來得晚了點，幸好這件事到最後還是完美解決了。”
得了媽媽的準信，簡家南雙眼亮晶晶地坐回座位上，真好，一個個問題都在大家的分工合作下解決了！
南北飯店肯定會越變越好的！
蘇琴軒繼續說：“那下面還有幾個小問題……”
南北飯店裏面一派欣欣向榮的氣氛，但是在跟他們有著千絲萬縷聯系的劉家小院子裏面，氣氛就不太好了。
劉老爹正在教訓他唯一的兒子，也正是那個私自調換人家燒鵝貨品的罪魁禍首。
劉老爹苦口佛心：“兒子啊，我跟你說了好幾次了，這是你第一次接手阿爸的生意，我什麽東西都教給你，你為什麽就是不按照我說的去做呢？”
“每個店家跟我們訂購的原材料，我們都需要提前準備好，還要清點數量，缺的少的或者是質量不達標的，都得提前跟人家說，要是耽誤人家做生意就不好了！”
他們的客戶，都是一些餐飲業從業者，有的時候還有零星幾個個人用戶會向他們訂購今天做飯需要的食材。
劉老爹做生意不看大小也不看錢財多少，肉再小也是肉，只要能賺錢他就接。
一段時間下來，憑著口碑和品質，劉家供應算是在這裏站穩了手腳，但是很顯然的是，他唯一的兒子，同時也是接班人的劉洋可不是這麽想的。
劉洋一點都不在意：“嘿老爸你那套早就過時了，我就看不慣那家人裝模作樣的樣子！還派出一個女人來跟我談生意，跟一個女人有什麽生意好談的！”
劉洋自詡一世英名，是他老爸的唯一傳人，一點都不怕的。
其他店跟他做生意出面的都是精壯男人，只有這什麽南北飯店，哦不，那時候還叫做南北小飯館，主事者竟然是一個女人，一見面就引發了他的輕視和反感。
再加上，最近一次漲價的時候，那女人似笑非笑的樣子，劉洋可是記得很清楚得很，還有那句飽含嘲弄的話：“劉洋當家的，你這漲價不是一點半點的，也太過分了吧，要是還堅持這個價格，那我們下次就不要合作了。”
這句話讓劉洋的全體漲價計劃剎羽而歸，孫琴軒可不是馬上就被他給記恨上了。
等他聽說南北飯店開業在即，第一天還隆重推出來一道叫做古法燒鵝的主菜，為此還特定向他們家訂購了獅頭鵝，就等開業第一天驚艷登場。
劉洋知道這個消息馬上就有了成算，私下裏把獅頭鵝給扣下，也沒有提前跟蘇琴軒說，雖然不明白南北飯店是怎麽渡過這一劫的，但是其中肯定少不了麻煩，這讓劉洋自得得很，狠狠出了一口惡氣。
劉老爹依舊愁眉苦臉：“話不是這麽說的，蘇老板她也是一位很有本事的女人，要不然怎麽會把一家小飯館開成了飯店，還買下來一間大鋪子？再說了，對我們也不是沒有影響的，南北飯店現在都不跟我們訂購了，找了家新的供應商。”
劉洋大大咧咧地說：“嘁！老爸你別多說了，現在是我們年輕人的天下，你那一套早就過時了，再說了，蘇琴軒他們現在只不過才新開了三天，以後的事還難說呢，什麽新的供應商，肯定是比不上我們的！”
劉老爹依然滿懷愁思，但是又覺得兒子說的很有道理，畢竟是自己唯一的兒子，還能怎麽著。
沒了南北飯店一家客戶就沒了吧，反正還有其他的，他們也有的賺，不是嗎？
劉家父子兩人的爭吵風波南北飯店並不知曉。
他們可忙了，雖然元旦假期過去，但是南北飯店的生意也不見慘淡，每天都有人上門，營業額穩中有漲，是個很好看的數字。
都說萬事開頭難，南北飯店除了第一天有一點小波折之外，接下來的日子一切都很順順利利。
元旦往後的幾天裏，簡家南認真計算過幾個數字，雖然每一天的營業額都沒有元旦第一天那麽誇張——足足有一千多塊錢，但即便是這樣減少了點，也有大幾百的收入。
收入是最直觀的證明，這讓一家人還有飯店的員工都放心了不少，這個數字不僅是一份可觀的收入，還代表了一家人放手一搏，買下店鋪開起飯店的可行性，按照這個趨勢下去，相信用不了多久，買南北飯店花的幾千塊錢就可以回本了。
而且，每個月也不需要再有額外的開支，多付一份租金成本，多好的買賣啊。
饒是為了這幾千塊錢很是心疼的簡家北，到了這個時候，也不得不為了媽媽的英明神武的決定而大加稱讚。
我爸爸媽媽真是太有氣魄了！
哦對了，還有妹妹，也是很有氣魄！
一個普通的寒假早晨，簡陽平和蘇琴軒早早起來，帶著兩個孩子到了飯店裏，開始了一天的忙碌工作。
其實兩個大人有心讓孩子在家裏休息，不需要這麽辛苦，這些事情有他們大人來操心就行了，現在寒假，小孩子在家裏寫點作業，寫完之後瘋玩就好，這麽辛苦勞累幹嘛？
但是簡家南顯然不這麽想，她一點也不覺得累，她反而覺得，這樣才可以更好地鍛煉自己的生意能力，是另外一個意義上的玩樂方法。
每一天跟爸媽一起出門來到南北飯店的機會還是她求來的呢。
簡家北其實不想來，只想出去打籃球跟小夥伴們一起玩，奈何有個興致勃勃永動機一樣永遠不會感到累的妹妹在前面做例子，於是也跟著一起來了。
別家的飯店都是中午才營業，因為這個時候才有客人上門吃飯。但南北飯店可是從早上六七點，就有人絡繹不絕地上門了。
一家人剛到了飯店門口，員工們早已各司其職，在自己的工位上忙活一段時間了，門口還排了一隊人，迎賓小姐正在給他們搬椅子坐著等待，成了一道奇觀。
廣東人有吃早茶的習慣，這個早茶，可不單指喝喝茶，而是就著茶吃早點，有時候一頓早點要吃上幾個小時，早飯和午餐就一起包圓了，還省了一頓飯錢，是不少本地人的選擇。
蘇琴軒到了飯店，得力助手楊桃就迎了上來，她是從南北小飯館時期就跟在蘇琴軒身後幫忙的員工，中學畢業後就來蘇琴軒店裏幫忙，能幹得很，手腳麻立，是解決顧客紛爭的一個好手。
經過一年的磨練，楊桃從一開始那個跟人說上幾句話就會害羞的小姑娘，變成現在跟喝酒上頭的客人都可以面不改色地聊天。
楊桃每天早早開鎖，晚上又是最後一個人回去，這些蘇琴軒都看在眼裏，打算過完年之後就提拔她為店長。
畢竟蘇琴軒的目標可不是被困在這個小小的飯店裏面，有了這裏的成功，還有這一年的拼搏經驗，而是有更加遠大的雄心壯志，外面的世界大著呢！
楊桃迎上來，“蘇總，昨日報表已經給您看了。”南北飯店比小飯館，營業額高了很多每日流水也變覆雜了，他們還專門請了個會計，負責南北飯店的各種報表和數字。
“好，你放桌上吧我待會去看。”
“還有一件事，我們上個星期定的文昌雞有一批被堵在路上了，說是還要一段時間才過來。”
“那就去問問有沒有其他雞肉能代替，我記得清遠雞雞肉肉質細嫩，跟文昌雞不相上下，問一下張德政老師傅可不可以嘗試替代。如果可以的話，就把菜牌上的文昌雞名字換下來，價格也要記得更改，根據新換的清遠雞的價格上下浮動。”
蘇琴軒一邊走，一邊跟楊桃交談，兩人幾分鐘之間就定下幾件飯店相關事宜，決定做下，楊桃也就離開了，她趕著要去把這些事情交代下去落實完成。
一個楊桃離開了，另外一個老師傅又迎上了。
是一名清潔工大爺，他上來跟蘇琴軒說話，臉上有些躊躇：“老板我想請個假，我愛人病了……”
蘇琴一邊聽一邊有耐心：“嗯嗯，這當然是可以的……”
兩個人的交談漸漸隨著腳步遠去，但是簡家南卻站在原地一動不動，眼睛都沒有眨一下地看著媽媽的背影。
蘇琴軒雷厲風行的這一幕，帶給簡家南最開始的憧憬，關於自己長大之後會成為什麽人，她的第一想法就是想成為像媽媽這樣的人。
跟簡家南有著同樣動作的，還有簡陽平。
他人高馬大地立在原地，看著妻子漸漸走遠的背影，滿是驕傲和自豪，這才是他一開始遇到的小琴啊！
還記得兩個人第一次見面，蘇琴軒站在供銷社店裏，怒斥一位帶了兩個孩子過來，孫子要什麽都給偏偏不給孫女買的老人家。
那樣的英姿颯爽，一舉一動都充滿了生命力，那股蓬勃的精神幾乎是一瞬間就把簡陽平吸引住，才展開了熱烈追求，是兩個人在一起的緣分。
但是時過境遷，再豪爽大氣的小姑娘進了婚姻生活中，特別是在他家那個環境裏，怎麽開心快樂得起來。
簡陽平慶幸自己，做出搬離老家，北上深圳這個決定，真是太正確不過的事情了！
他看著蘇琴軒逐漸遠去的背影，內心裏一點慌亂、或者男人尊嚴被人忽視的反感也沒有，反而格外慶幸老天對他的厚待，經過這一年的時光，最初遇見的那個小姑娘又回來了，蘇琴軒恢覆了一開始的樂觀活潑，真是再好不過的事情了！
想到這裏，簡陽平滿臉掩飾不住的笑容，一把攬住兩個孩子，爽朗一笑：“別看了，走吧！我帶你們去市場！”
去什麽市場呢？平時采購的活也不是他們在幹啊？
這當然是有原因的。
雖然就目前來看，飯店情況一片穩重帶好，逐步增長，但是做生意就如同逆水行舟，不進則退，在這個激烈的市場積極進取，尋求向上的路，才是最好的方法。
沒有永遠立於不敗之地的人，但積極上進這個方法起碼可以讓你立得更久一點。
於是，趁著離過年還有大半個月的時候，蘇琴軒和簡陽平，就開始為了過年時候的燒尾宴準備起來了。
簡陽平牽著兩個孩子的手，一路上搭公交和各種轉車，最後走了一段路才到了目的地，深圳市現在最大的農業貿易市場——安福市場。
每一天都有許許多多的大貨車在安福路和其他地方來來往往，新鮮的食材卸下，豐厚的錢票被交到司機手裏送回去，這便是現在農貿市場熱鬧的一幕了。
簡陽平一邊帶著孩子穿梭於農貿市場，一邊跟他們講解過來的用意。
“我跟你們媽媽不是打算過年的時候推出滿漢全席燒尾宴嗎？我們今天過來，就是為了來看看宴會上可能用到的食材。”
春節，是每個中國人一年到頭最重要的日子，既然是最重要的節日，在蘇琴軒等人看來，也是最有商機的節日。
南北飯店將會在除夕當天，隆重推出名字叫做“滿漢全席”的燒尾宴。
顧名思義，這道宴席，既是一年的尾聲，又寄托了對新一年的美好向往，既然是滿漢全席，那裏面的菜肴就要對得起它的名聲。
這個重任自然交給了張德政老師傅，不過因為老人家這段時間著實忙碌，因為地板滑還摔了一跤，至今住著拐杖堅持在罵人、哦不，是工作第一線，讓他親自前來挑選食材實在是有些難度。
不過好在，十指不沾陽春水的簡陽平自從擺攤以來，已經學會對各種食材原料新不新鮮的分辨方法，還有殺價大計，先來偵查還是做得到的。
但是這次，堅持帶上兩個孩子就有其他的想法了。
簡陽平見兩個孩子好奇，便一一地給他們指點起來。
“這個是青口貝，最適合清蒸，這個是白貝，跟冬瓜一起煲湯最鮮美……”
帶上兩個孩子跟在身邊，是蘇琴軒和簡陽平兩人一起做下的決定。
雖然兩個孩子還小，遠遠不到繼承大人衣缽的年紀，但是未雨綢繆，他們家的生意遲早都是要交到兩個孩子手上的，在他倆看來，讓孩子早點接觸飯店的運轉不是什麽壞事。
但是這兩個孩子的反應，怎麽就那麽不同啊？
簡家南：“每天的價格都是相同的嗎？會有波動嗎？會不會有一天突然上漲幾倍的價格？每一樣東西都是每天會有的嗎？還是說每天都不同？”
簡陽平耐心地跟女兒解釋：“對，沒錯，每天的價格都會有波動，而且每天的食材種類並不是固定的，市場上能有哪些食材這得看當天的漁民捕撈到什麽。”
而到了簡家北這裏：“哇！這麽多貝殼，這個我吃過，那個我也吃過，青口貝稍微蒸一下就很好吃，媽媽做的冬瓜白貝湯是一絕，不過我很久沒喝過了，怎麽，媽媽今晚要做嗎？”
簡陽平：“……”
簡陽平有什麽好解釋的呢，只能回以沈默，當作沒聽到一樣，繼續為女兒解疑答惑。
三人今天只是來偵查菜品，並沒有馬上就做下決定的意思。
天色漸晚，簡陽平帶著兩個孩子踏上回家的道路，但敏銳的簡家南很快就察覺出這不是回家的路。
簡陽平很讚賞女兒敏銳的感知：“對對對，我們還不急著回家呢！再去一個地方買一點東西！”
等到了地方，簡陽平跟一個人神神秘秘地接上頭，鐵閘門一被拉開，簡家南看著滿屋子的電器，一聲驚呼就要出口。
這是……
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