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給我來一個

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給我來一個

深圳土生土長的本地人並不多,這也不奇怪,人家去年還叫寶安縣,只是一個平平無奇的小漁村呢!

但是不多,不代表沒有。

姚欣就是其中一個。

她是個吃貨,當然,這是別人對她的看法,她自己可不認,她自詡為“老饕”,只是個普普通通的愛吃之人罷了。

姚欣住在附近,自從改革開放的政策頒布,深圳這個小漁村被選擇為全國第一個改革開放的試點城市以來,她就經常光顧這塊地方。

這裏吃的東西可太多了!

但是吃的東西多,不代表好吃的也一樣多,這就需要姚欣帶著神農嘗百草的精神,一樣樣試過去才行了!

姚欣閑錢不少,試錯的成本對於她來說不算什麽,她有的是時間和精力去做這樣的樂事。

這不,今天一過來就看到個新攤子,她必須得試一試!

姚欣直奔簡家南的攤子,看起這塊顯眼的招牌來,這地方規模不大,起碼比不上其他攤子菜式豐富,這裏只有兩樣菜,海南粉和椰子飯,恰好,這兩樣姚欣都想試一試。

“這個,還有這個,都給我拿上兩份!”她財大氣粗,一點也沒有討價還價的意思,不好吃也沒事,家裏丈夫可以幫忙解決!

蘇琴軒也沒有想到剛出來就有生意找上門,頓時心中一喜,連忙給姚欣做起菜來。

姚欣看了會海南粉的制作過程,連連點頭,原來是這樣,挺不錯的粉類食物,可以一試,相似的粉類她也不是沒嘗過,並沒多新奇。

但是緊接著,對於沒見過的椰子飯,姚欣就很有興趣了,不停地在問東問西,看那樣子,就差上手來摸了!

蘇琴軒在忙,沒辦法一心二用,分不出多餘心神搭理她,簡家南就在旁邊自覺擔負起講解的任務。

“這是海南島最富有特色的主食啦!”她斬釘截鐵地說,“很多人都愛吃!”

姚欣奇怪地問:“我看起來這不像是大白飯啊,你們用的是什麽食材?”

簡家南雖然沒有親手做過,但是她參與了制作的全過程,對這些最是清楚不過。

“我們用的是糯米飯,糯米飯先用新鮮的椰汁浸泡上,時間要剛好,不能太長也不能太久,這裏面的訣竅只有大廚才能把握好!”

說完她就看向了媽媽,很顯然,她話裏面的大廚指的就是蘇琴軒了!

小姑娘十幾歲的年紀,被她用那種天真仰慕的眼神看著,沒有一個大人能不咧開嘴,姚欣忍不住繼續逗她說話:“然後呢?”

“再把泡好的糯米、白糖、椰汁,還有一些小料都放到椰子殼裏頭,用提前挖出來的椰子蓋封口就行了!”

簡家南大大方方,一點也不怕被外人得知秘密方法,在她看來,別人知道了又怎麽樣?沒有她媽媽的技術,就算是手把手教也做不出來!她很有把握。

原來是這樣,姚欣點點頭,那她必須得好好試試了,要是好吃的話就都買回去給家裏人當早餐!

蘇琴軒把海南粉做好,這道菜她已經輕車熟路,不費多少功夫就做好了,接著她去給姚欣拿椰子飯。

在姚欣的註視下,蘇琴軒打開蒸鍋,從裏面拿出一整個椰子,椰子已然是蒸好的狀態,她手起刀落,按照姚欣的要求切好,裝袋,遞到她手上。

剛剛出爐的椰子飯,晶瑩剔透,噴香撲鼻,姚欣知道晶瑩剔透是怎麽回事,因為這用的是糯米飯,粒粒分明,狀如珍珠,沒有普通白米飯那種粘在一起的狀態,煞是好看。

但對於食物來講,好看是它最不足以稱道的優點了,好吃才是最重要的。

熱乎乎的椰子飯一到手,姚欣就忍不住地當場品嘗起來,剛好這時候還沒有其他顧客,簡家一家四口幹脆就站在這裏看著姚欣下面的動作。

姚欣一擡頭就對上了簡家南亮晶晶的眼睛,看得她是一陣陣的心軟,她暗下決定,就算這個椰子飯不好吃,不合她的胃口,她也不要大庭廣眾之下說出口,頂多敷衍搪塞過去就行了。

可是很快的,隨著第一口椰子飯的咬下,姚欣馬上就轉變了主意。

根本就不用假裝!

這也太好吃了吧!

首先感受到的就是椰子的香味,真是奇怪,姚欣身為廣東省人,並不喜歡椰子的口味,這輩子長到這麽大都沒吃過幾個椰子,但是現在這麽一嘗,反而很是驚喜。

椰香撲鼻,但是又不完全是椰子的香氣,還蘊含著糯米飯的清甜軟糯,吃起來也是。

一口咬下去,可以同時嘗到椰香和糯米飯兩種不同的滋味,清甜爽口,越嚼越有滋味。

最下面還有椰子肉,更是平添了一番香甜的味道。

一小瓣椰子飯很快就被姚欣兩三口解決完,可是吃完了她也沒有下一步動作,站在原地久久不說話,好像在回味一樣。

簡家南看得心中不安,到底是什麽評價,姐姐你快點說啊,是鹹了還是淡了,你得說出來我們才知道有什麽缺點,才好改進呀!

終於,姚欣開口了,話語鏗鏘有力,“再給我來一個!”

簡家南眼睛一亮,就要去拿媽媽放在蒸鍋上,已經切好的椰子飯,沒想到被姚欣慌忙阻止了,“不不不,我不要那個!”

啊,不要那個,那要哪個?簡家南迷惑不解地看過去。

姚欣哭笑不得,“怪我沒說清楚,我要一整個,不要切開的。”

一整個都要?看來是很喜歡這個味道了。

簡家南問:“是要帶會去給家裏人嘗嘗嗎?”

姚欣點點頭,“對,我出來散個步,回去的時候順便給他們帶點早點,這個椰子飯挺不錯的,我喜歡的他們應該也喜歡,家裏人多,幹脆要個大的自己回去再慢慢搗鼓。”

她頓了頓,繼續說:“不過你們這個切開的形狀怪好看的,怎麽切的,也教下我,我帶回去再切。”

簡家南馬上就有一種“你很識貨”的語氣歡快地說,“是吧!你也覺得好看。這樣切開來擺放,就像個小船一樣,所以它又有另外一種叫法,椰子船!”

“椰子船?”姚欣將這個名字好好在嘴中回味了下,別說還真的挺形象的,這麽個兩邊翹起的樣子,可不就是個小船嗎?!

蘇琴軒嘴角噙著笑聽女兒侃侃而談,將一整個完整的、連皮帶盒的椰子飯遞給姚欣,再細細叮囑,現場教學完美切法,姚欣聽得很是仔細。

嗚嗚嗚——

一列新的火車到站了,小販們都打起了十二萬分的精神,準備迎接一天的新挑戰。

很快,人群從火車站中魚貫而出。

大家喜好不一樣,口味也不一樣,但萬幸的是,人數夠多,這就意味著每個攤子能分到的人數都差不多,都有人過來看看。

至於買不買是另外一回事,難不成連看都不讓人看了嗎?

簡家的攤子面前也有人,人數還不少,他們主要是看了簡家南自制的招牌被吸引過來的。

總有人覺得只要自己家做得好吃就不愁生意,怎麽可能嘛!

這裏都是做吃食生意的,單獨一種食物是很香,那麽幾十種呢?

幾十個食物的香味交雜在一起,根本分不出來!

但是人們懂看認字啊,一看那招牌,感興趣的不就來了嗎!

這時候的人們,都有一個默契的共識,明碼標價的,都是好東西!

相反,那些扣扣搜搜,掩掩藏藏的,都是些坑貨!

我們老百姓賺的是血汗錢,怎麽能被輕而易舉地坑騙呢?

因此,簡家小攤子就格外引人註目,不僅明碼標價,給了人們極大的安心感,還物美價廉,很有地域特色,大家都願意花點小錢撫慰下剛下火車的饑腸轆轆的肚皮。

海南粉今天也延續了昨天的熱賣,牢牢占據了銷售榜榜首,而且今天新推出來的椰子飯也不容小覷。

特別是在有姚欣這個活招牌的情況下,就更多人想嘗試了。

簡家南一看到有人買了海南粉,就連忙推銷一份椰子飯,她是這樣說的。

“阿姨!甜鹹搭配,才更好味!一碗粉吃到最後真的不來一塊香甜的椰子飯嗎?”簡家南發問,哥哥簡家北則捧著一塊椰子飯在後邊巴巴張望,看得人心都要化了,加上價格也不貴,試試就試試嘛!

“來一塊吧!”阿姨爽快地說。

“好嘞!”在簡家北忙活著打包的時候,簡家南還在不停地推銷:“椰子營養很豐富的呢!椰肉中含有多種蛋白質、維生素,吃下去強身健體……”

聽女兒是越說越不像話了,蘇琴軒連忙打住,“別聽她瞎說,我們家隔壁是個水果店,賣椰子的老板經常這樣招攬生意,難免誇張了些,我女兒也就都學去了!”

阿姨爽朗一笑,一點也不放在心上,“沒事,小孩子嘛,當然是誰的話都學,不過椰子營養豐富倒是沒說錯的。”

“是吧是吧,還很好吃呢,有個姐姐,剛吃了一小塊就馬上拍板要了一整個。

“謔,這麽好吃?”旁邊有人驚嘆道,“是不是真的啊?”她語氣狐疑,質疑道。

簡家南急了,“當然是真的了!那個姐姐就在這裏呢!”她趕忙拉出姚欣做擔保,姚欣迎著眾人狐疑的目光,晃了晃自己手中提著的大袋子,透明的塑料袋很明顯就看出裏頭裝的是什麽,一整個巨大的,椰子?

姚欣笑道,”小姑娘說的都沒錯,我是買了一整個。”

此話一出,所有人都無話可說,不得不服,都有實證了,不相信不行啊。

顧客的肯定就是最好的招牌,大家頓時蜂擁而上,買一份海南粉的同時順便捎帶上一塊椰子飯,還有的人,幹脆直奔椰子飯。

在大家熱情的踴躍購買之下,一個小小的推車改造而成的小攤子前,頓時就被圍得水洩不通。

簡家南看姚欣要走了,連忙跑過去,將掌心的一塊東西送給她,蘇琴軒低聲解釋:“剛剛不好意思了,南南擅自將你當成招攬生意的招牌。這是我早上自己做的,做法麻煩,不對外出售,南南讓我拿給你的,當做一份謝禮!”

姚欣一點也不推辭,馬上收下,對她說:“你女兒今天表現的真好,我看啊,她一點也不像第一回出來做生意的。”

自家孩子被誇獎,做父母的哪裏會不樂意呢,蘇琴軒心裏舒坦,嘴上還要謙虛,“都是鬧著玩的,”

“不不不,我看不像鬧著玩的。”姚欣很嚴謹地下了定論,“我看啊,你女兒將來會在這一方面有大成就!”

一語成緘。

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