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第十四章 燕王

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第十四章  燕王

燕王府的膳房裏來了兩位形貌富態的貴人。

來人正是虞蘭珠和趙炎表姐弟二人,腳邊還跟著一只憨頭憨腦的追風。

昨日來開寧府之際,追風沖了過來,賴在虞蘭珠懷裏不肯走。

虞蘭珠只好將其帶到了燕王府。

聽聞秦昭挨了鄭國公的揍,虞蘭珠本來打算包兩支千年人參前去探。

趙炎卻道:“表姐,鄭國公常年鎮守遼東,那裏與女真族的地盤接壤,當地盛產人參、靈芝等珍貴草藥,你手上手的這兩支老參就是鄭國公托人帶過來的。說句不動聽的話,表姐有的東西,鄭國公家也不缺,俗話說送禮重在心意,表姐廚藝極好,還不若做些膳食送去。”

趙炎建議的雖然真誠,其實也有私心作祟。

原來虞蘭珠手藝雖好,卻並不經常來燕王府,而且每回請她下廚都要推三阻四。

十回裏能答應兩三回就不錯了,還要他幫著切菜燒火才行。

趁她念著秦昭,趙炎順便忽悠她研究些新鮮菜式。

虞蘭珠略作思考,便點頭同意了。

竈上忙碌的仆役們瞧見表姐弟二人,趕忙停下手中的活計前來參拜。

仿佛知曉二人的來意,其中一個似乎是掌勺的婆子弓身賠笑,“世子跟表姑娘可是又要親自下廚?”

這兩位祖宗每回來膳房,必然會親自下廚,很少假手於人,頂多讓她們幹點兒洗菜、搬木柴等小活計。

虞蘭珠看了趙炎一眼。

他立刻心領神會地開口:“把廚房的上好食材都拿出來,表姐今日要大展身手。”

“真巧了,周神醫前兩天釣到一只老鱉,光個頭都快比得上臉盆大小了,估計快活了好幾百年了,說留給表小姐補氣血。更巧的是,昨日王爺獵了一頭熊瞎子回來,王妃亦吩咐要把四只熊掌留給表姑娘補身子。”

看了看虞蘭珠包成粽子的左手,掌勺婆子正擔心她是否能親自做菜。

卻聽到趙炎眼含興奮,咽著口水提議,“表姐我們先來做個紅燒桔子熊掌,再做個苦瓜燉王八,如何?”

虞蘭珠還未表態,掌勺婆子嘴角忍不住抽了起來。

表姑娘做菜不走尋常路,各種怪異的搭配都有。

什麽鮮藕燉鴨子、肉餡羊肚、雞血燉飯、糯米酒釀鯰魚、魚目芝麻湯圓……連蟲子都不放過,蠶蛹、知了也就罷了,螞蚱、螳螂、蜘蛛都用來入菜。

做出來的菜造型另類,味道千奇百怪。

偏偏世子口味獨特,就好這一口。

幾日不吃就想得慌,而且還只認虞蘭珠做的。

不過虞蘭珠在火候掌握方面確實老道,生一分則腥,熟一分則老。

比當今禦膳房的大廚惶不多讓,只是所用食材太過古怪。

做出來的東西除了世子喜歡得緊,其他人頂多獵奇地試一試。

說不上難吃,但也絕對說不上好吃。

不過能把堪稱黑暗的食材,做得可以入口,倒也算一種本事。

虞蘭珠的口味自然是正常的,只是和趙炎常年不睦,為了跟他鬥法,故意選些亂七八糟的搭配和食材捉弄於他。

哪知趙炎的口味異於常人,偏偏對這些常人難以接受的黑暗料理情有獨鐘。

熊掌、老鱉可遇不可求,豈能讓桔子、苦瓜糟蹋了?

虞蘭珠搖了搖頭,對掌勺婆子比劃,“勞您先把兩只前掌拿過來,再準備幹貝和海米各三錢、夏筍和火腿各十五錢,凈老母雞和凈鴨子各一只……”

趙炎不禁露出了幾分失望之色,看來表姐要做個清燉熊掌。

明明桔子紅燒熊掌,腥氣中帶點酸甜,多好吃啊。

很快兩只熊掌和各式輔菜、調料擺在了案頭上。

虞蘭珠本來要親自動手切片剁塊,左手雖然還有些隱隱作痛,可她力大無窮,單用右手就能輕而易舉地做到。

趙炎輕掃過她的左手,麻利地搶過刀,熟門熟路地把夏筍切成片,火腿切成長方片。

接著把老母雞和鴨子啪啪幾刀都剁成大塊。

最後摸到竈前,又掀開衣袍,一屁股坐到馬紮上,生火加柴一口氣呵成。

熊熊火光,趙炎的臉被映成橘黃色。

他的額頭不住地冒著汗,有人想去幫忙,便被他不耐地趕走了,“去去去,你們把握不住表姐要的火候。”

虞蘭珠患有啞疾,廚房之人看不懂她的手語。

所以一般都是趙炎負責傳話,後來怕誤了火候,幹脆親自上陣。

久而久之,只需一個眼神,他就知道該是大火,還是小火,配合地十足默契。

於是,堂堂的燕王世子竟然練就了一手燒火的好本領!

看著趙炎有模有樣地添加柴火,幽魂以手扶額,一副不忍直視的模樣。

虞蘭珠未覺得燕王世子親自燒火有何不妥。

她還是國公府嫡女呢,不也親自下庖廚了麽!

把熊掌丟入沸水,約莫一刻鐘後又撈出,再燒沸水,加入蔥、姜、料酒……熟練地料理著熊掌,等把幹貝湯和火腿片一齊放入砂鍋後,吩咐趙炎改為小火,便不再管它,直接對掌勺婆子道:“把那只老鱉拿來,我要做道紅燒菜。”

趙炎聞言,圓滾滾的臉上越發幽怨。

熊掌清燉、老鱉紅燒這不都跟他的提議反著來嘛!

啪!啪!啪!

虞蘭珠手起刀落,老鱉瞬間大卸八塊。

動作麻利又熟練。

幽魂目瞪口呆了半天,終於忍不住道:“沒想到你還會做菜。”

語氣中充滿了不可置信,繼而又有些恨鐵不成鋼地諷刺,“成日圍著鍋碗瓢盆打轉,難怪長得如此——”

幽魂的話音頓了頓,好半響憋出四個字,“憨態可掬。”

虞蘭珠傲慢霸道,惹惱了她,可以真得連續好幾天不搭理你。

聽到幽魂終於學會了禮貌,虞蘭珠輕輕扯了扯嘴角,把鱉肉冷水入鍋,開後焯水撈起沖洗幹凈,然後遞給趙炎,讓他把殼上及腳上的硬皮撕掉。

她則另外支鍋放入適量豬油、姜片、蒜瓣、茱萸……

一個時辰過後,一鍋清香撲鼻的熊掌和一盤葷香醇人的老鱉就新鮮出爐了。

聞著那兩股奇異香味兒,掌勺婆子心中不由嘖嘖稱奇。

表姑娘於廚藝一道果然是有些天賦。

熊掌騷味極重,稍微處理不當,那味道別提了,跟生吃狐貍沒區別。

為了保險起見,大廚都會像世子所提議的一樣,采取使用大料加紅燒的方式。

而清燉極為考驗火候和配料。

老鱉聽著是奇珍,實際上肉質又老又硬。

相比紅燒,更合適清燉。

紅燒看似味兒足,但只要翻炒稍不到位,口感吃起來就容易柴。

世子雖然口味古怪,但該如何料理,那是極有心得,基本上是一語中的。

虞蘭珠反其道而行。

清燉出來的熊掌聞起來清香鮮美,紅燒出來的老鱉看起來軟糯勁道。

可見功力非凡啊。

當然世子那一手出類拔萃的燒火技術也功不可沒!

趙炎早已口水肆流,焦急地洗過手,扯了一雙筷子伸向熊掌,欲一飽口福。

原來表姐做的正常菜色也能令他食指大動啊。

虞蘭珠下廚是為了秦昭,哪裏容趙炎先得頭籌。

眼疾手快地攥住他蠢蠢欲動的手。

她天生神力,手下微微用力,那肉感十足的手腕便起了一圈青紫。

趙炎眼淚都快掉下來了。

手疼,心也疼。

以前虞蘭珠雖然老是做些亂七八糟的菜,可好歹還是進了他的肚子。

如今她眼裏只有秦昭,現在他竟然連嘗嘗味兒都不行了!

……

無視趙炎幽怨的目光,虞蘭珠把兩道菜小心地裝到食盒裏。

剛走出膳房大門,眼前忽然出現了一片陰影。

她擡眼瞥去,發現有個體格極為高大的男人正迎面而來。

尚未看清來人樣貌,就先感覺一股迫人氣勢。

仿佛領地受到侵略的猛獸一般,虞蘭珠滿臉防備地望向男人。

當看清他的樣貌後,記憶中閃著寒光的刀刃宛如穿越了時光直沖她的左掌心,愈合不久的傷口頓時隱隱作痛起來。

氣勢威重的男子正是當年阻止虞蘭珠行兇的燕王趙沈。

似乎感受到了虞蘭珠的眼神,目光漫不經心地朝她掃來。

虞蘭珠胸中驀地騰起一團無名怒火,以及一絲微不可察的畏懼。

當年燕王用佩劍刺穿她的手掌釘在床頭後,她不知被誰敲了後腦勺。

失去知覺的前一秒,燕王那如同看死物一般的冰冷神情映入了眼底。

她以為燕王會殺了她,從劇痛中醒來的時候,她還不敢相信……

母親死後,竟然還是燕王庇護了她。

當真世事難料。

虞蘭珠垂下眼眸,立刻屈膝行禮。

低沈的聲音很快就從上方傳來,“本王說過自家人不必如此拘禮。”

虞蘭珠起身,沒有任何表示。

畢竟她無法說話,燕王也看不懂手語。

“兒子給父王請安。” 趙炎從她身後探出,上前一步站在了她身前,恭恭敬敬地向燕王行禮請安。

虞蘭珠只聽見燕王淡淡地“嗯”了一聲,便沒有了聲音。

以為他會像以往讓他們直接離開時,卻聽到燕王忽然問道,“手裏拿的什麽?”

虞蘭珠詫異地擡頭,發現燕王的目光正落在了她手中的食盒。

她還未回答,燕王率先向她伸出掌心,“是熊掌的味道,想來是本王今早所獵的熊,拿給我嘗嘗。”

他語氣平淡,卻有種不容抗拒的命令意味。

“別搭理這老不羞!”幽魂反而先怒了,聲音高亢而尖銳。

虞蘭珠偷偷看了眼燕王。

人家雖然生得老成了些,可今年才堪堪二十有八,正是男人一生中生理上最為巔峰的時候。

而且燕王也不好女色,後院僅有姑姑跟兩名側妃,比起其他王爺動輒姬妾數十往上,算得上潔身自好了。

怎麽就成了幽魂口中的老不羞了?

虞蘭珠一邊狐疑地猜著幽魂跟燕王之間的淵源,一邊低眉順眼地把食盒放到了燕王的手中。

幽魂老是說自己待姑姑的態度太過囂張,可她看到燕王也沒有平靜到哪裏去啊。

面對提盒中色香味俱全的美食,趙沈只是淡淡地掃了一眼,就興意闌珊地還給了虞蘭珠,接著一言不發地轉身離去。

虞蘭珠將食盒蓋好,不知是不是錯覺,她感覺燕王似乎往幽魂身上不著痕跡地掃了一眼。

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