第224章 西瓜冰棒

看了一會兒之後，鐘姨就回來了。

鐘姨切好了西瓜，拿過來給沈安月吃。

沈安月吃了兩塊之後，就停下來了。

突然就想吃冰棒。

說幹就幹。

關了電腦之後，沈安月拉著鐘姨就回了廚房。

把剩下的西瓜切成塊之後，放到榨汁機裏面榨成汁，因為沈安月切的西瓜一點多，還做了兩次才把西瓜汁榨好。

把榨好的西瓜汁倒進去杯子裏進行過濾。

需要放一層專門過濾的布孩子紗布也可以。

把過濾好的西瓜汁倒進去一個新的碗裏裏，加入酸奶進行攪拌。

攪拌均勻了之後，就可以把攪拌好的西瓜酸奶汁倒進去沈安月剛剛讓鐘姨去買的容器裏。

提前插上冰棍。

然後把蓋子蓋上，在冰箱裏面冷凍幾個小時就可以吃了。

因為冷凍需要時間，所以沈安月就把剩下的酸奶汁把進去冰箱裏面稍微放涼了一下。

鐘姨雖然覺得沈安月今天一陣一陣的。

不過看她那麽開心，也就隨她了。

弄好了冰棍之後，沈安月就閑不下來了。

但是想了一下，自己好像根本就不需要做什麽。

撐著臺子想了一下的時候餘光突然就看到了自己剛剛摘的葡萄，靈光一閃，不如釀一個葡萄酒。

跟鐘姨說了之後，鐘姨說家裏沒有那種罐子，沈安月上網搜了一下需要的材料以後，就直接開著車出去了。

買了大大小小一堆之後，回到家的時候，鐘姨也已經把葡萄摘回來了。

鐘姨還是心疼的，那個葡萄接的多好呀。

不過接得再好，也是安月種的。

沈安月把東西一次性就擡到了後院裏面。

後院更大，而且葡萄也在後院。

把所有的東西都洗了一遍曬好了，

先把葡萄和果梗分離，把葡萄摘下來，葡萄不用洗直接捏破就可以，然後把葡萄捏碎放入準備發酵的容器裏。

葡萄破碎後取0.5克的偏重用純凈水化開加進去，剩餘的偏重後邊再放。

12小時後開始添加酵母，1桶葡萄放2克，用38度溫水淹沒，兩個手指捏一點白糖放進去，10分鐘後倒入葡萄醪裏，簡單攪拌一下。

24-48小時後，葡萄表面有氣泡產生就說明已經開始發酵，釀甜酒每桶加1000克白砂糖或者冰糖，釀幹紅不加糖或者每桶加360克，加糖後酒精度會提高。

以上過程每天攪拌。

當沒有氣泡產生，葡萄皮開始下降那也就是發酵停止了，然後把葡萄皮和酒分開，把酒放到容器裏，葡萄酒也算是釀好了。

沈安月要罐子方好難打時候已經下午五點了，差不多一會兒林寒他們就回來了。

讓鐘姨回去做飯之後，沈安月打掃了一下地，然後把那些東西當成了肥料撒在樹下。

做好了一切之後，回去廚房洗了洗手，打開冰箱，自己的酸奶汁也已經凝固了。

沈安月拿了一根勺子輕輕的刮起來，變成彎彎的粉紅色。

裝好了一碗之後，把剩下的也全部弄好，等一下他們回來了也可以嘗嘗。

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