第22章 脆皮肉夾饃
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第22章 脆皮肉夾饃
天剛朦朦亮，江楚楚就睡不著了。
這個時代沒有什麽娛樂項目，所以她每天都睡得很早，睡眠太過充足也有煩惱啊。
睡醒了的江楚楚用意識偷偷把系統空間的作物都收了。
無所事事的貼在顧景煜身上，感受著他的呼吸聲。
雙手不安分的摸了摸他的喉結。
喉結是人最敏感的地方，顧景煜被驚醒，一把抓住她作亂的手。
“醒了”略帶些剛睡醒的迷糊的聲音在她耳邊響起。
沒想到會把人吵醒，江楚楚有點不好意思的笑了笑。
從他手中掙脫出來，江楚楚揉了揉被呼吸吹得有些發燙的耳朵。
“嗯，睡不著。”
“是不是昨晚對你太好了，不累”
一句話說得江楚楚滿臉通紅，有些嬌羞的錘了錘他的胸膛，把臉埋在他胸上不說話。
顧景煜一看，就知道她害羞了，也不好意思再逗她，任由她趴在自己身上。
......
時間總是過得很快，江楚楚睡不著，索性陪著顧景煜一起起床。
因為顧景煜去校場的時間很早，所以他一般是不在家中用早食的，會有專門的廚娘為他準備早食。
今天準備的就是被湯汁浸透包子皮的小籠包。
一個個香得直冒油。
一口咬下去，濃郁的湯汁在口腔之中散開，不斷的刺激著味蕾。
小夫妻素來沒有什麽食不言寢不語的習慣，經常吃著飯聊天。
“我見院子裏的花開得極好，等你訓練回來陪我插花吧”
江楚楚喝了一口粥，擡著臉看向顧景煜。
“好啊，乖乖在家等我。”
顧景煜對江楚楚向來有求必應，近日校場的訓練強度直線下降，管理也很松懈，不少人都直接請假不來，他也覺得沒意思，想著若是以後還這樣，倒不如在家中習武。
江楚楚陪著顧景煜，用了兩個小籠包和一碗白粥，見顧景煜也吃完了，忙叫人撤下餐具。
將人送到府門，便有馬夫把他的馬牽來，顧景煜接過韁繩，長腿一邁，直接跨上馬背。
從背影看去，寬肩窄腰還有挺起的胸膛，顯得整個人意氣風發。
少年神采奕奕的騎在馬背上，扭頭看向江楚楚，灑脫道：“不要想我，還有，等我回家。”
說罷，雙腿一夾，騎著駿馬揚長而去，只留下一個背影。
送走夫君，江楚楚就準備去廚房研究些吃食。
小吃街自從有了行商的加入，漸漸小有名氣起來，如今去小吃街閑逛的人，越來越多。
有時候也會有貴人們讓家仆去買，一來二去，小吃街每日都能進賬不少銀錢。
布莊的貨也按數交給了吳繼德，吳繼德拿到貨物和銀錢，未免夜長夢多，也帶著兒女走了。
現如今布莊有了穩定的供貨商，因為質量好，款式新穎，經過這些日子的宣傳和活動，逐漸在京城站穩了腳跟。
手握小吃街和布莊的江楚楚卻不敢有絲毫放松。
這些日子小吃街的美食被很多餐館仿制，雖然味道沒有小吃街的正宗，但是對周圍的居民來說距離近，也省了一些麻煩，就導致小部分顧客被分走。
這個時代沒有專利權。
就算是現代，這種模仿跟風之事也屢禁不止。
雖然小吃街並沒有因為這個受影響，反而因為有了這些人的宣傳，增加了不少名氣。但是如果小吃街止步不前，停止創新，現在的狀況就會反過來，她們會變成被動。
解決這一難題的辦法就是，推陳出新。
今天準備做一個脆皮肉夾饃。
脆皮肉夾饃需要的材料很好找，最主要的就是五花肉和面粉。
見廚房中材料齊全，她就直接動手了。
讓人將新鮮的五花肉切塊，放入蔥姜蒜等調味料過一遍水，撈出備用，然後重新在鍋中加入適量的水，然後加入秘制調料，把處理好的五花肉重新放入，蓋上鍋蓋開始浸泡和燉煮，燉出來的肉質細膩，芳香撲鼻肉，經過鹵制的五花肉被燉得軟爛，用筷子一戳，肉質就能分離，五花肉上面的肥肉肥而不膩，瘦肉也不幹柴，混在一起剁碎，夾在餅裏，別提多誘人了。
鹵肉先在鍋裏燉著，這時候就可以準備做脆皮餅了。
在面粉中加入溫水、堿面和豬油不停的攪拌，和成面團，均勻的分成一塊一塊的，然後搓成條，在尾巴的地方細細劃上幾下，卷成餅。
然後在餅的正反兩面都刷上薄薄的豬油，把餅放置在烤爐裏烤制到酥脆，等餅漲起來以後，表面也變成了金黃色，形成酥酥脆脆的餅皮，這樣脆皮餅就做好了。
讓人把脆皮餅從中間切開，放上剁碎的鹵肉，一個脆皮肉夾饃就做好了。
正常情況下應該放一些青椒，可惜這裏沒有，江楚楚有點遺憾，覺得自己應該把種青椒這件事提上日程。
她把剛出爐的脆皮肉夾饃遞給露珠和依雲，滿臉期待的看著她們。
露珠最愛小姐搗鼓的這些東西，雙手接過來，就開始狂吃。
一口咬下去，餅皮的酥脆就刺激著人不斷的進食，帶有一點鹵汁的五花肉也散發著濃香，露珠吃的有點著急，舌頭碰到鹵汁，被燙得舌頭一縮。
她強忍舌尖上傳來的疼痛感，沒舍得吐，又愛又恨的咽下去。
“好吃，真好吃。”
江楚楚就把目光轉向依雲。
依雲吃東西向來不慌不忙，她用手指掰下一根翹起的餅絲，放在嘴裏嘗了嘗，眼睛瞬間一亮，迫不及待的咬了一口肉夾饃，餅香結合肉香，簡直是1+1>2的效果。她看起來吃得很斯文，實際的速度並不比露珠慢。意猶未盡的吃完一個餅，依雲有點不好意思，扣著手指誇讚道：“酥脆可口，回味深長。”
江楚楚大喜，雖然沒有青椒，但是這種肉夾饃還是廣受好評。吃慣了她做的美食的露珠和依雲都說好吃，那就可以放在小吃街售賣。
想到大廚房的人跟著忙活了一下午，江楚楚決定犒勞一下他們，便讓人分出來一份給大嫂送去，其他的給廚房的人分了。
見小花躲在角落裏不說話，她就對她招招手，讓她過來。
小花原本賣身到了江府，因為不在江楚楚的陪嫁丫頭內，所以江楚楚成婚那日，她並沒有跟來。她讓人去給江家送豬肉脯的時候，那人見小花在廚房被排擠得可憐，回頭跟江楚楚提了一嘴，就把人給帶過來了。
江母這些日子得了女兒的孝順的錢，壓力輕松了不少，再加上女兒給的釀酒方子釀出來的酒銷量很好，對自己的女兒越看越滿意，別說女兒只是討要一個丫頭，就是這半府的人，她都樂意給她，畢竟是自己親生的丫頭。
小花就這麽來了顧府。
江楚楚拿起一個脆皮肉夾饃，遞給她，見她吃著，便好奇道：“為何非要跟著我”
之前她讓依雲給這丫頭錢，想著讓她拿著錢去學個手藝，以後也能養活自己，沒想到這丫頭就是不願意。
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這個時代沒有什麽娛樂項目，所以她每天都睡得很早，睡眠太過充足也有煩惱啊。
睡醒了的江楚楚用意識偷偷把系統空間的作物都收了。
無所事事的貼在顧景煜身上，感受著他的呼吸聲。
雙手不安分的摸了摸他的喉結。
喉結是人最敏感的地方，顧景煜被驚醒，一把抓住她作亂的手。
“醒了”略帶些剛睡醒的迷糊的聲音在她耳邊響起。
沒想到會把人吵醒，江楚楚有點不好意思的笑了笑。
從他手中掙脫出來，江楚楚揉了揉被呼吸吹得有些發燙的耳朵。
“嗯，睡不著。”
“是不是昨晚對你太好了，不累”
一句話說得江楚楚滿臉通紅，有些嬌羞的錘了錘他的胸膛，把臉埋在他胸上不說話。
顧景煜一看，就知道她害羞了，也不好意思再逗她，任由她趴在自己身上。
......
時間總是過得很快，江楚楚睡不著，索性陪著顧景煜一起起床。
因為顧景煜去校場的時間很早，所以他一般是不在家中用早食的，會有專門的廚娘為他準備早食。
今天準備的就是被湯汁浸透包子皮的小籠包。
一個個香得直冒油。
一口咬下去，濃郁的湯汁在口腔之中散開，不斷的刺激著味蕾。
小夫妻素來沒有什麽食不言寢不語的習慣，經常吃著飯聊天。
“我見院子裏的花開得極好，等你訓練回來陪我插花吧”
江楚楚喝了一口粥，擡著臉看向顧景煜。
“好啊，乖乖在家等我。”
顧景煜對江楚楚向來有求必應，近日校場的訓練強度直線下降，管理也很松懈，不少人都直接請假不來，他也覺得沒意思，想著若是以後還這樣，倒不如在家中習武。
江楚楚陪著顧景煜，用了兩個小籠包和一碗白粥，見顧景煜也吃完了，忙叫人撤下餐具。
將人送到府門，便有馬夫把他的馬牽來，顧景煜接過韁繩，長腿一邁，直接跨上馬背。
從背影看去，寬肩窄腰還有挺起的胸膛，顯得整個人意氣風發。
少年神采奕奕的騎在馬背上，扭頭看向江楚楚，灑脫道：“不要想我，還有，等我回家。”
說罷，雙腿一夾，騎著駿馬揚長而去，只留下一個背影。
送走夫君，江楚楚就準備去廚房研究些吃食。
小吃街自從有了行商的加入，漸漸小有名氣起來，如今去小吃街閑逛的人，越來越多。
有時候也會有貴人們讓家仆去買，一來二去，小吃街每日都能進賬不少銀錢。
布莊的貨也按數交給了吳繼德，吳繼德拿到貨物和銀錢，未免夜長夢多，也帶著兒女走了。
現如今布莊有了穩定的供貨商，因為質量好，款式新穎，經過這些日子的宣傳和活動，逐漸在京城站穩了腳跟。
手握小吃街和布莊的江楚楚卻不敢有絲毫放松。
這些日子小吃街的美食被很多餐館仿制，雖然味道沒有小吃街的正宗，但是對周圍的居民來說距離近，也省了一些麻煩，就導致小部分顧客被分走。
這個時代沒有專利權。
就算是現代，這種模仿跟風之事也屢禁不止。
雖然小吃街並沒有因為這個受影響，反而因為有了這些人的宣傳，增加了不少名氣。但是如果小吃街止步不前，停止創新，現在的狀況就會反過來，她們會變成被動。
解決這一難題的辦法就是，推陳出新。
今天準備做一個脆皮肉夾饃。
脆皮肉夾饃需要的材料很好找，最主要的就是五花肉和面粉。
見廚房中材料齊全，她就直接動手了。
讓人將新鮮的五花肉切塊，放入蔥姜蒜等調味料過一遍水，撈出備用，然後重新在鍋中加入適量的水，然後加入秘制調料，把處理好的五花肉重新放入，蓋上鍋蓋開始浸泡和燉煮，燉出來的肉質細膩，芳香撲鼻肉，經過鹵制的五花肉被燉得軟爛，用筷子一戳，肉質就能分離，五花肉上面的肥肉肥而不膩，瘦肉也不幹柴，混在一起剁碎，夾在餅裏，別提多誘人了。
鹵肉先在鍋裏燉著，這時候就可以準備做脆皮餅了。
在面粉中加入溫水、堿面和豬油不停的攪拌，和成面團，均勻的分成一塊一塊的，然後搓成條，在尾巴的地方細細劃上幾下，卷成餅。
然後在餅的正反兩面都刷上薄薄的豬油，把餅放置在烤爐裏烤制到酥脆，等餅漲起來以後，表面也變成了金黃色，形成酥酥脆脆的餅皮，這樣脆皮餅就做好了。
讓人把脆皮餅從中間切開，放上剁碎的鹵肉，一個脆皮肉夾饃就做好了。
正常情況下應該放一些青椒，可惜這裏沒有，江楚楚有點遺憾，覺得自己應該把種青椒這件事提上日程。
她把剛出爐的脆皮肉夾饃遞給露珠和依雲，滿臉期待的看著她們。
露珠最愛小姐搗鼓的這些東西，雙手接過來，就開始狂吃。
一口咬下去，餅皮的酥脆就刺激著人不斷的進食，帶有一點鹵汁的五花肉也散發著濃香，露珠吃的有點著急，舌頭碰到鹵汁，被燙得舌頭一縮。
她強忍舌尖上傳來的疼痛感，沒舍得吐，又愛又恨的咽下去。
“好吃，真好吃。”
江楚楚就把目光轉向依雲。
依雲吃東西向來不慌不忙，她用手指掰下一根翹起的餅絲，放在嘴裏嘗了嘗，眼睛瞬間一亮，迫不及待的咬了一口肉夾饃，餅香結合肉香，簡直是1+1>2的效果。她看起來吃得很斯文，實際的速度並不比露珠慢。意猶未盡的吃完一個餅，依雲有點不好意思，扣著手指誇讚道：“酥脆可口，回味深長。”
江楚楚大喜，雖然沒有青椒，但是這種肉夾饃還是廣受好評。吃慣了她做的美食的露珠和依雲都說好吃，那就可以放在小吃街售賣。
想到大廚房的人跟著忙活了一下午，江楚楚決定犒勞一下他們，便讓人分出來一份給大嫂送去，其他的給廚房的人分了。
見小花躲在角落裏不說話，她就對她招招手，讓她過來。
小花原本賣身到了江府，因為不在江楚楚的陪嫁丫頭內，所以江楚楚成婚那日，她並沒有跟來。她讓人去給江家送豬肉脯的時候，那人見小花在廚房被排擠得可憐，回頭跟江楚楚提了一嘴，就把人給帶過來了。
江母這些日子得了女兒的孝順的錢，壓力輕松了不少，再加上女兒給的釀酒方子釀出來的酒銷量很好，對自己的女兒越看越滿意，別說女兒只是討要一個丫頭，就是這半府的人，她都樂意給她，畢竟是自己親生的丫頭。
小花就這麽來了顧府。
江楚楚拿起一個脆皮肉夾饃，遞給她，見她吃著，便好奇道：“為何非要跟著我”
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