第 4 章
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第 4 章
時間飛逝，眨眼間新入宮女已經進宮一個月了。
這天，站在院子裏的宮女們見趙嬤嬤並沒有如往常一樣派她們去往各處打雜，雖然心中好奇，但一個月的時間讓她們明白了皇宮並不是放肆的地方，因此安靜的站在原處並未聒噪。
趙嬤嬤滿意的點點頭道，“諸位的表現可見這一個月並未白學。”
她向旁邊一步，讓出位置，一身著粉衣的宮女站出來，道“想要去針線房的，跟我前去考核。”
語畢，熙熙攘攘的人便要向這位宮女走來，待無人站出，這位宮女便帶著人離去了。
其他各宮依次帶著人離開，而甄珠，毫無疑問，跟著禦膳房的人前去考核。趙芳同樣選擇了禦膳房。
禦膳房的考核便是眾人平日裏做的活計，擇菜洗菜洗碗等等，待都完成，於賢站出來笑瞇瞇道，“既然咱們這是禦膳房，那咱們的考核中怎麽能沒有做菜這一項呢？”
“請各位姑娘便用這邊的食材，在一刻鐘內做一道菜肴吧。”
語罷，側身讓開。
前來禦膳房參加考核的人並不太多，不過七人，聽完於賢的話後，紛紛朝放著食材的桌子走去，生怕自己沒有食材可用。
趙芳微微仰起頭蔑視甄珠一眼，手快腳快走到桌子邊，拿了把空心菜又拿了把肉，又把蔥等調味品拿走。
她看著站在一旁擠不進去的甄珠，在心裏輕蔑以笑。鄉巴佬，會擇菜討人喜歡又怎樣，還不是不會做菜。
待眾人漸漸散去，甄珠才靠近了放著食材的桌子。
桌子上僅剩了一大快雞胸肉，不知名的葉子菜一小把，芫荽一小把，雞蛋一枚。
甄珠也不嫌棄，把東西歸攏歸攏，還在歸攏的途中發現了一枚蒜和半根蔥葉子，甄珠眉開眼笑地全部帶到她的案臺上。
於賢瞇著眼見甄珠不僅不著急，還自得其樂，眉頭皺了起來。
可他調查過甄珠的身世，一個小村姑罷了，便是連縣裏的館子都不一定去吃過，又如何有一手好廚藝呢？
眼下留給這女子的又都是些瑣碎東西，唯一一塊整個的雞胸肉，口感粗糙極其不好打理。
若是這小村姑能把這些破爛食材做好，他於賢就去吃屎！
趙芳此刻已經把蔬菜切好了，她往鍋裏倒了些油，便開始炒菜，隨著勺子翻動，火花在鍋邊起舞，也是極為有模有樣的。
於賢見此，滿意的點點頭，如此手藝，不愧是趙家的傳人，也不枉他給趙芳打點一番。只是可恨那趙慶老賊，明明也是趙家人，卻不肯留趙芳在身邊學習，而偏偏看好一個村姑。
燒火？都是些借口罷了！
甄珠拿著食材走到桌案前，這段時日的打雜讓她在處理食材上更上一層樓。她快速處理好芫荽等食材，看著最後的雞胸，微微一笑，切成細長的小塊，在鍋中放入那半截蔥，待水溫升起快要沸騰的時候，將雞胸肉放進去。
接著來到燒火口調節火量，讓鍋內的水保持在似沸非沸的狀態。
於賢看刀，心中輕蔑更甚，半截垃圾也要放入水裏，說這丫頭是村姑，這丫頭還真是村姑！
時間飛t逝，眨眼間已經過半，幾人中有已經做好成品的，也有因燒制不當食材報廢的。
甄珠將鍋中的雞胸肉撈出，手指飛快在上面仿若鳥雀啄食，一絲絲雞胸肉隨著她的動作撕下來，放在了一旁的盆中。
不斷有人完成，眨眼間，只有甄珠還在繼續。
趙芳見此冷哼一聲，小聲道，“燒火丫頭罷了，還以為有多大能耐。”
時間即將結束，甄珠終於將雞胸肉撕成針細小手指長長的模樣，她拿起一旁早就處理好的集中材料，統統倒入盆中，端著盆來到調料臺，手速飛快，接著抖動木盆，讓每一縷雞絲都沾到調料。
於賢原本大意的心在看到甄珠調味的時候，陡然收緊起來，他眉頭皺緊，見甄珠已經擺盤完畢，便揮揮手道，“你們可以回去了，考核結果明日趙嬤嬤會告訴你們。”
眾宮女應是離開，待人走遠，於賢方才抄起筷子，迅速來到甄珠這盆涼拌雞絲面前，叨起一大口品嘗。
雞絲一入口，毫無雞胸肉往日的柴勁，反而猶如雞腿肉一般，柔韌多汁。恰到好處的調料讓酸甜與辣味完美融合，又完美的包裹了每一根細小的雞絲，每一口都極為舒爽，極為開胃。
於賢放下筷子冷哼一聲，又去嘗其他幾人的菜品，哪怕是在頗具賣相的由趙芳炒制而成的菜品面前，也緊緊嘗了一小口。
他不禁在心中暗自慶幸，這個考核是由他全權負責，又慶幸沒有邀請其他幾位大廚前來品嘗。
他看了一眼身後的小太監，嫌棄道，“把這道雞絲給我屋裏送去一些，其他的你們分了吧。”
說完，便快步離去。
小太監叫了外面的幾個小太監來幫忙，幾個人把菜品搬到外面，尚可的幾道便直接是他們中午的飯菜了。
一個小太監嗅了嗅鼻子，手一伸便要朝雞絲抓取，被跟著於總管的小太監制止，“你不要命了，這道菜是與總管點名要的。”
周圍幾人一聽，頓時發出嘆氣聲。
按說他們禦膳房的太監，平日裏不說吃過，那聞過的美食是數不勝數，可從來沒有一次像今日這般，如此香醇。
想吃！特別想吃！
一開始準備下手的小太監倆眼一轉，“嘿嘿”一聲，去拿了個同樣但小了一號的盤子。他用筷子將雞絲挑到小盤子裏，再將剩下的壘起來，如此，一盤雞絲便變成了兩盤。
“你們幾個小子在那裏幹啥呢？快過來幫忙！”遠處有人沖著這幾個小太監道。
幾人原本就緊張著，聞此一言，顧不得別的便要朝那邊走去。跟著於總管的小太監走了兩步又快步跑回來，將這兩盤雞絲蓋上才又過去。
午間的禦膳房，每個人都忙的像打轉的陀螺。
小瓶子熟門熟路的提著食盒進來，也不用人招待，走到放著餐食的地方，拿起定好的菜便往餐盒裏裝，他正要離開，卻眼尖的看到後面桌子上有兩個盤子蓋著。
小瓶子“呦吼”一聲，提著食盒便走過去，一打開蓋子便被那股酸爽開胃的味道勾起了饞癮。他想到老大正好最近胃口不好，毫不客氣的拿了一盤放進食盒。
希望老大今能多吃幾口罷。
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這天，站在院子裏的宮女們見趙嬤嬤並沒有如往常一樣派她們去往各處打雜，雖然心中好奇，但一個月的時間讓她們明白了皇宮並不是放肆的地方，因此安靜的站在原處並未聒噪。
趙嬤嬤滿意的點點頭道，“諸位的表現可見這一個月並未白學。”
她向旁邊一步，讓出位置，一身著粉衣的宮女站出來，道“想要去針線房的，跟我前去考核。”
語畢，熙熙攘攘的人便要向這位宮女走來，待無人站出，這位宮女便帶著人離去了。
其他各宮依次帶著人離開，而甄珠，毫無疑問，跟著禦膳房的人前去考核。趙芳同樣選擇了禦膳房。
禦膳房的考核便是眾人平日裏做的活計，擇菜洗菜洗碗等等，待都完成，於賢站出來笑瞇瞇道，“既然咱們這是禦膳房，那咱們的考核中怎麽能沒有做菜這一項呢？”
“請各位姑娘便用這邊的食材，在一刻鐘內做一道菜肴吧。”
語罷，側身讓開。
前來禦膳房參加考核的人並不太多，不過七人，聽完於賢的話後，紛紛朝放著食材的桌子走去，生怕自己沒有食材可用。
趙芳微微仰起頭蔑視甄珠一眼，手快腳快走到桌子邊，拿了把空心菜又拿了把肉，又把蔥等調味品拿走。
她看著站在一旁擠不進去的甄珠，在心裏輕蔑以笑。鄉巴佬，會擇菜討人喜歡又怎樣，還不是不會做菜。
待眾人漸漸散去，甄珠才靠近了放著食材的桌子。
桌子上僅剩了一大快雞胸肉，不知名的葉子菜一小把，芫荽一小把，雞蛋一枚。
甄珠也不嫌棄，把東西歸攏歸攏，還在歸攏的途中發現了一枚蒜和半根蔥葉子，甄珠眉開眼笑地全部帶到她的案臺上。
於賢瞇著眼見甄珠不僅不著急，還自得其樂，眉頭皺了起來。
可他調查過甄珠的身世，一個小村姑罷了，便是連縣裏的館子都不一定去吃過，又如何有一手好廚藝呢？
眼下留給這女子的又都是些瑣碎東西，唯一一塊整個的雞胸肉，口感粗糙極其不好打理。
若是這小村姑能把這些破爛食材做好，他於賢就去吃屎！
趙芳此刻已經把蔬菜切好了，她往鍋裏倒了些油，便開始炒菜，隨著勺子翻動，火花在鍋邊起舞，也是極為有模有樣的。
於賢見此，滿意的點點頭，如此手藝，不愧是趙家的傳人，也不枉他給趙芳打點一番。只是可恨那趙慶老賊，明明也是趙家人，卻不肯留趙芳在身邊學習，而偏偏看好一個村姑。
燒火？都是些借口罷了！
甄珠拿著食材走到桌案前，這段時日的打雜讓她在處理食材上更上一層樓。她快速處理好芫荽等食材，看著最後的雞胸，微微一笑，切成細長的小塊，在鍋中放入那半截蔥，待水溫升起快要沸騰的時候，將雞胸肉放進去。
接著來到燒火口調節火量，讓鍋內的水保持在似沸非沸的狀態。
於賢看刀，心中輕蔑更甚，半截垃圾也要放入水裏，說這丫頭是村姑，這丫頭還真是村姑！
時間飛t逝，眨眼間已經過半，幾人中有已經做好成品的，也有因燒制不當食材報廢的。
甄珠將鍋中的雞胸肉撈出，手指飛快在上面仿若鳥雀啄食，一絲絲雞胸肉隨著她的動作撕下來，放在了一旁的盆中。
不斷有人完成，眨眼間，只有甄珠還在繼續。
趙芳見此冷哼一聲，小聲道，“燒火丫頭罷了，還以為有多大能耐。”
時間即將結束，甄珠終於將雞胸肉撕成針細小手指長長的模樣，她拿起一旁早就處理好的集中材料，統統倒入盆中，端著盆來到調料臺，手速飛快，接著抖動木盆，讓每一縷雞絲都沾到調料。
於賢原本大意的心在看到甄珠調味的時候，陡然收緊起來，他眉頭皺緊，見甄珠已經擺盤完畢，便揮揮手道，“你們可以回去了，考核結果明日趙嬤嬤會告訴你們。”
眾宮女應是離開，待人走遠，於賢方才抄起筷子，迅速來到甄珠這盆涼拌雞絲面前，叨起一大口品嘗。
雞絲一入口，毫無雞胸肉往日的柴勁，反而猶如雞腿肉一般，柔韌多汁。恰到好處的調料讓酸甜與辣味完美融合，又完美的包裹了每一根細小的雞絲，每一口都極為舒爽，極為開胃。
於賢放下筷子冷哼一聲，又去嘗其他幾人的菜品，哪怕是在頗具賣相的由趙芳炒制而成的菜品面前，也緊緊嘗了一小口。
他不禁在心中暗自慶幸，這個考核是由他全權負責，又慶幸沒有邀請其他幾位大廚前來品嘗。
他看了一眼身後的小太監，嫌棄道，“把這道雞絲給我屋裏送去一些，其他的你們分了吧。”
說完，便快步離去。
小太監叫了外面的幾個小太監來幫忙，幾個人把菜品搬到外面，尚可的幾道便直接是他們中午的飯菜了。
一個小太監嗅了嗅鼻子，手一伸便要朝雞絲抓取，被跟著於總管的小太監制止，“你不要命了，這道菜是與總管點名要的。”
周圍幾人一聽，頓時發出嘆氣聲。
按說他們禦膳房的太監，平日裏不說吃過，那聞過的美食是數不勝數，可從來沒有一次像今日這般，如此香醇。
想吃！特別想吃！
一開始準備下手的小太監倆眼一轉，“嘿嘿”一聲，去拿了個同樣但小了一號的盤子。他用筷子將雞絲挑到小盤子裏，再將剩下的壘起來，如此，一盤雞絲便變成了兩盤。
“你們幾個小子在那裏幹啥呢？快過來幫忙！”遠處有人沖著這幾個小太監道。
幾人原本就緊張著，聞此一言，顧不得別的便要朝那邊走去。跟著於總管的小太監走了兩步又快步跑回來，將這兩盤雞絲蓋上才又過去。
午間的禦膳房，每個人都忙的像打轉的陀螺。
小瓶子熟門熟路的提著食盒進來，也不用人招待，走到放著餐食的地方，拿起定好的菜便往餐盒裏裝，他正要離開，卻眼尖的看到後面桌子上有兩個盤子蓋著。
小瓶子“呦吼”一聲，提著食盒便走過去，一打開蓋子便被那股酸爽開胃的味道勾起了饞癮。他想到老大正好最近胃口不好，毫不客氣的拿了一盤放進食盒。
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