第二百九十四章
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第二百九十四章
“啊啊啊真的吃完了。”
“居然吃完了……”
食客們接二連三發出痛呼聲, 前排的食客認同這種看法：“我剛剛吃完五丁饅頭的時候，也是這麽想的。”
“沒錯沒錯。”
“可惡啊，居然這麽快就吃完了。”
“五丁饅頭很好吃嘛？光看外表還挺普通的。”
“好吃！是我吃過最好吃的饅頭。”
“真的假的？饅頭能好吃到哪裏去？我剛剛吃的是蟹餃，裏面的蟹肉蟹黃滿滿當當的, 香得不得了！”另外的食客連連搖頭, 插話道：“就是份量實在太少了，我剛起了癮頭就沒了……要是能再點一份就好了。”
“還再點一份, 你想得美類。”
“哎哎哎, 不說這個，蟹餃的味道怎麽樣？”
“超級好吃的！蟹肉和雞肉的搭配我還是頭回吃到, 一點都不腥膻, 還香甜得緊！”
“蟹肉的餃子……我都沒聽說過！”
“後來這不是蝦肉的餃子嘛？透明皮子的餃子我也沒聽說過！”
“說的我都餓了。”
“快了快了，想來第二輪應該馬上就要來了。”前排的食客安撫他們一句，又對上最後兩排食客幽怨的目光。他猛地回過神來，才想起最後兩排的食客看到現在，楞是還沒吃上呢。
不過還未等他說出安慰的話語來, 又是一行仆役婢女走入室內，將一排蒸籠擺在眾人面前。
“噢噢噢——”
“來了來了！”
“也是蒸籠，不知道是什麽？”就連前面幾排的人也迫不及待地轉身看來, 催促著幾人打開蓋子, 教他們也瞧一瞧。
蒸籠與裝蝦餃等物的蒸籠大小一致，教早已垂涎三尺的食客們雙眼放光，迫不及待地掀開蓋來。
氤氳的熱氣滾滾而上, 一股說不明道不白但分明誘人的香氣強勢湧出, 朝著殘存的蝦餃香味發起猛烈攻擊。
“噢噢噢這個也好香啊。”
“咦……這個面皮也是半透明的？”待熱氣散開, 湊在一起的食客楞了楞神，驚訝的註意著裏頭似包非包的吃食。
薄薄的外皮被油脂浸潤透了, 緊緊裹著裏頭的內餡，裏面的米粒與肉丁隔著薄皮都透了出來，光看著都能想象放在嘴裏那得是如何油潤的滋味。
食客們直了眼，急不可耐地夾起，小心翼翼地送進嘴裏去。
與此同時，簡雨晴也終於看到了這道吃食，雙眼微微放光：“哎呀，原來是紙皮燒麥？”
“嘿嘿，你嘗嘗？”豐姐兒得意一笑，親手夾了個放簡雨晴碗裏。
旁邊坐著的蓉姐兒食不知味地咀嚼口中的吃食，雙眼直勾勾的盯著親親熱熱，黏黏糊糊的簡雨晴和豐姐兒，心裏酸溜溜的。
她又不好直接說，總覺得那樣顯得小氣，只得暗自生著悶氣，偷偷腹誹——不曉得的人，還以為她們兩個才是親姐妹。
“那個，朱廚？”沈廚戰戰兢兢地瞥了眼榮姐兒，鼓足勇氣詢問：“我做的羊肉餅子是哪裏有問題？”
制作時被簡廚和房廚盯著看，試吃的時候又讓朱廚如此沈默，蹙著眉咀嚼半響楞是一個字也沒說。
最讓沈廚焦慮的是，他自己仔仔細細認認真真琢磨半天，也楞是沒找出哪裏有問題。
沈廚的心，劈裏啪啦碎了一地，甚至有點懷疑他是不是走錯行了。
“不是不是，你做的羊肉餅子很好吃，做得很好。”蓉姐兒聞言，連忙打起精神來，又咬上一口。
外皮焦脆，裏面的肉餡豐腴多汁，覆合的香料去掉羊肉腥膻味的同時，還進一步凸顯了羊肉本身的風味，乃是及格線以上的優秀菜品。
饒是蓉姐兒，都很難找出漏洞。
她品了品，又品了品，到底還是明白了禦廚們上回點評的意思：“就是——”
“銀制的首飾再是華美，終究還是銀制的，要想再往上攀爬，必須要更替材料工藝……的感覺？”
蓉姐兒的聲音漸漸變輕，多少有些不妙的感覺。更替材料或者工藝，這麽說是不是感覺自己在嫌棄他的手藝？
蓉姐兒憋了半響，又補充道：“我的意思是……得改一下額，不是，調整一下，不對……”
沈廚漸漸放松下來，打斷正絞盡腦汁想著要如何描述問題的蓉姐兒：“果然還是味道一成不變吧？”
他倒也不沮喪：“往前在我家那塊，我家的鋪子都開了好幾代，幾位連任的刺史司馬都對我家鋪子讚譽有加，我也沒別的心思，就想著用著家裏的老方子，傳承下去便好。”
沈廚撿起麻醬燒餅，咬上一口，胡麻醬與各色香料所糅合而成的滋味分外醇厚濃郁，芳香撲鼻，教人吃了一口也停不下來。
羊肉餅子的香氣，一瞬就被掩蓋。
待到了這裏，沈廚才曉得人外有人天外有天。
說不甘心，那是肯定的。
沈廚閉了閉眼，吐出口長氣：“天下第一美食大會……肯定還會有下一屆的。”
“到那時候，我定然要得到第一！”
“……”蓉姐兒瞅了眼沈廚，沒說話。
“你這個時候，應該鼓勵我一句？”
“可是怎麽看，也應該是我？”蓉姐兒想了想，很是為難。
這邊沈廚和蓉姐兒拌嘴，那邊簡雨晴張大嘴，嗷嗚一口咬了下去。
“嗚嗚嗚嗚我也想吃！”看臺上簡嵐的小嘴嘟得老高，圓圓的眼裏滿是渴望：“豐姐兒下回來我們家的時候，我一定要拜托豐姐兒做給我吃！”
“豐姐兒上門的話是客人，哪有教客人做事的？”簡娘子下意識反駁一句，沒等簡嵐反駁，又補充道：“不過豐姐兒……應該願意吧？”
“阿娘也很想吃吧。”
“…………嗯。”
“唔。”簡雨晴毫不猶豫地咬下一大口，牙齒和上顎甚至無需多加用力，便能輕松撕破薄而柔韌的外皮，裏面充分吸收醬汁，油潤鮮鹹的糯米如傾瀉的瀑布般直直沖入口腔裏，瞬間在心田綻放出美味的花朵來。
顆顆糯米都沾上醬汁的滋味，間或夾雜的豬肉顆粒緊實又富有彈力，再往裏是整顆的鹹蛋黃，隨著唇齒間的溫度，濕潤的鹹蛋黃也隨之融化，沙沙黏黏，濃郁的鹹香在舌尖游走，為糯米的鹹香滋味更添加一抹厚重。
簡雨晴沈浸於豐富的味蕾體驗，眉眼間滿是享受的愉悅。她悄聲與豐姐兒討論著彼此使用的材料和方法，頭碰頭，肩並肩，聚精會神得很。
淳哥兒瞧著眼前景象，默默與張廚交換了個眼色。兩個關系算不上好，但在這段時間的交流以後倒也多了點棋逢敵手的欣賞。
兩人撿起吃食，也興致勃勃地交談起來：“這是朱廚做的……五丁饅頭？”
比較或是煎烤，或是燒麥，又或是蒸餃的幾人，蓉姐兒的選擇顯得格外普通，又很不普通。
得有多大的自信，才會選擇此刻制作個饅頭參加比賽？兩人相視一眼，皆是慎重撿起，入手微燙的面皮手感蓬松又柔軟，仿佛像嬰兒的臉頰般細膩柔滑。
淳哥兒禁不住屏住呼吸，用力掰開，剎那間熱氣氤氳而起，展現在兩人面前的是滿滿當當的餡料。
面皮內側，已被濃濃的汁水所滲透，變得濕濕黏黏，濃郁的香味肆無忌憚地闖入鼻腔，一下接著一下用力撞擊著食欲的大門。
淳哥兒的喉結滾動，片刻後實在忍耐不住。他張開嘴，一口咬下饅頭，瞬間能感受到蓬松的面皮在津液下變得越發柔軟，面香與甜香接踵而至，而後鮮美的內餡更是湧入口唇之間，宛如浪潮般洶湧澎湃。
“……靠。”張廚憋出一個字。
“饅頭，好好吃的饅頭。”淳哥兒齜牙咧嘴，深吸了口氣。
怎麽說，就不愧是朱廚！
兩人似乎同時聽見了對方的感慨，交換視線時更覺得對方是同好……不！是摯友！
淳哥兒和張廚留下一半的五丁饅頭，細細分析起來：“這面皮是做得真的好。”
“光滑又蓬松，香味醇厚得很。”
“不過最好的還是這個內餡吧？既然是五丁，那就是五種？”張廚興致勃勃用筷子把餡料撥出來，逐一分類：“這是雞腿肉？”
“嗯……這是海參丁？”
“這個是蝦仁？還有茭白？”淳哥兒楞了楞，也從裏面扒出茭白來：“那還有一個是……”
“唔，這個肉好像有兩種，除去雞肉外這個是……鹿肉？”張廚把肉粒分開，仔細看著色澤更深點的肉塊。
“啊……這個是豬肉。”淳哥兒撿起一顆，細細品嘗，很快捕捉到自己熟悉的味道來。
“居然是豬肉！？”張廚怔楞一瞬，忍不住往豐姐兒和簡雨晴那看了眼：“我記得小朱廚也用了豬肉？還有簡廚用了豬油……吧？”
一個兩個，怎麽都用起這個來？
張廚還準備等比賽結束回頭再試試看呢，現在卻開始擔心自己會不會速度太慢，被其餘人甩在後頭。
淳哥兒看出他的心思：“回頭結束以後，我帶你去看看？”
張廚一口應下：“好嘞。”
房廚看了看聊天聊得熱火朝天的蓉姐兒與沈廚，再看看湊在一起完全讓人無法插話的簡雨晴和豐姐兒，最後看看剛剛還尷尬得很，現在可以互相摟著肩膀說話的淳哥兒和張廚，緩緩陷入沈思。
為什麽，只有我，是一個人？
她低頭看看面前的菜品，心下吶喊——她也想要個能互相討論的同伴啊，她也想聽聽別人對自己菜品的評價啊！
房廚板著臉，憤憤然地夾起一枚蝦餃放入口中。她臉頰鼓鼓囊囊，認認真真咀嚼半響，心情更加糟糕了。
可惡，居然還做得這麽好吃！
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“居然吃完了……”
食客們接二連三發出痛呼聲, 前排的食客認同這種看法：“我剛剛吃完五丁饅頭的時候，也是這麽想的。”
“沒錯沒錯。”
“可惡啊，居然這麽快就吃完了。”
“五丁饅頭很好吃嘛？光看外表還挺普通的。”
“好吃！是我吃過最好吃的饅頭。”
“真的假的？饅頭能好吃到哪裏去？我剛剛吃的是蟹餃，裏面的蟹肉蟹黃滿滿當當的, 香得不得了！”另外的食客連連搖頭, 插話道：“就是份量實在太少了，我剛起了癮頭就沒了……要是能再點一份就好了。”
“還再點一份, 你想得美類。”
“哎哎哎, 不說這個，蟹餃的味道怎麽樣？”
“超級好吃的！蟹肉和雞肉的搭配我還是頭回吃到, 一點都不腥膻, 還香甜得緊！”
“蟹肉的餃子……我都沒聽說過！”
“後來這不是蝦肉的餃子嘛？透明皮子的餃子我也沒聽說過！”
“說的我都餓了。”
“快了快了，想來第二輪應該馬上就要來了。”前排的食客安撫他們一句，又對上最後兩排食客幽怨的目光。他猛地回過神來，才想起最後兩排的食客看到現在，楞是還沒吃上呢。
不過還未等他說出安慰的話語來, 又是一行仆役婢女走入室內，將一排蒸籠擺在眾人面前。
“噢噢噢——”
“來了來了！”
“也是蒸籠，不知道是什麽？”就連前面幾排的人也迫不及待地轉身看來, 催促著幾人打開蓋子, 教他們也瞧一瞧。
蒸籠與裝蝦餃等物的蒸籠大小一致，教早已垂涎三尺的食客們雙眼放光，迫不及待地掀開蓋來。
氤氳的熱氣滾滾而上, 一股說不明道不白但分明誘人的香氣強勢湧出, 朝著殘存的蝦餃香味發起猛烈攻擊。
“噢噢噢這個也好香啊。”
“咦……這個面皮也是半透明的？”待熱氣散開, 湊在一起的食客楞了楞神，驚訝的註意著裏頭似包非包的吃食。
薄薄的外皮被油脂浸潤透了, 緊緊裹著裏頭的內餡，裏面的米粒與肉丁隔著薄皮都透了出來，光看著都能想象放在嘴裏那得是如何油潤的滋味。
食客們直了眼，急不可耐地夾起，小心翼翼地送進嘴裏去。
與此同時，簡雨晴也終於看到了這道吃食，雙眼微微放光：“哎呀，原來是紙皮燒麥？”
“嘿嘿，你嘗嘗？”豐姐兒得意一笑，親手夾了個放簡雨晴碗裏。
旁邊坐著的蓉姐兒食不知味地咀嚼口中的吃食，雙眼直勾勾的盯著親親熱熱，黏黏糊糊的簡雨晴和豐姐兒，心裏酸溜溜的。
她又不好直接說，總覺得那樣顯得小氣，只得暗自生著悶氣，偷偷腹誹——不曉得的人，還以為她們兩個才是親姐妹。
“那個，朱廚？”沈廚戰戰兢兢地瞥了眼榮姐兒，鼓足勇氣詢問：“我做的羊肉餅子是哪裏有問題？”
制作時被簡廚和房廚盯著看，試吃的時候又讓朱廚如此沈默，蹙著眉咀嚼半響楞是一個字也沒說。
最讓沈廚焦慮的是，他自己仔仔細細認認真真琢磨半天，也楞是沒找出哪裏有問題。
沈廚的心，劈裏啪啦碎了一地，甚至有點懷疑他是不是走錯行了。
“不是不是，你做的羊肉餅子很好吃，做得很好。”蓉姐兒聞言，連忙打起精神來，又咬上一口。
外皮焦脆，裏面的肉餡豐腴多汁，覆合的香料去掉羊肉腥膻味的同時，還進一步凸顯了羊肉本身的風味，乃是及格線以上的優秀菜品。
饒是蓉姐兒，都很難找出漏洞。
她品了品，又品了品，到底還是明白了禦廚們上回點評的意思：“就是——”
“銀制的首飾再是華美，終究還是銀制的，要想再往上攀爬，必須要更替材料工藝……的感覺？”
蓉姐兒的聲音漸漸變輕，多少有些不妙的感覺。更替材料或者工藝，這麽說是不是感覺自己在嫌棄他的手藝？
蓉姐兒憋了半響，又補充道：“我的意思是……得改一下額，不是，調整一下，不對……”
沈廚漸漸放松下來，打斷正絞盡腦汁想著要如何描述問題的蓉姐兒：“果然還是味道一成不變吧？”
他倒也不沮喪：“往前在我家那塊，我家的鋪子都開了好幾代，幾位連任的刺史司馬都對我家鋪子讚譽有加，我也沒別的心思，就想著用著家裏的老方子，傳承下去便好。”
沈廚撿起麻醬燒餅，咬上一口，胡麻醬與各色香料所糅合而成的滋味分外醇厚濃郁，芳香撲鼻，教人吃了一口也停不下來。
羊肉餅子的香氣，一瞬就被掩蓋。
待到了這裏，沈廚才曉得人外有人天外有天。
說不甘心，那是肯定的。
沈廚閉了閉眼，吐出口長氣：“天下第一美食大會……肯定還會有下一屆的。”
“到那時候，我定然要得到第一！”
“……”蓉姐兒瞅了眼沈廚，沒說話。
“你這個時候，應該鼓勵我一句？”
“可是怎麽看，也應該是我？”蓉姐兒想了想，很是為難。
這邊沈廚和蓉姐兒拌嘴，那邊簡雨晴張大嘴，嗷嗚一口咬了下去。
“嗚嗚嗚嗚我也想吃！”看臺上簡嵐的小嘴嘟得老高，圓圓的眼裏滿是渴望：“豐姐兒下回來我們家的時候，我一定要拜托豐姐兒做給我吃！”
“豐姐兒上門的話是客人，哪有教客人做事的？”簡娘子下意識反駁一句，沒等簡嵐反駁，又補充道：“不過豐姐兒……應該願意吧？”
“阿娘也很想吃吧。”
“…………嗯。”
“唔。”簡雨晴毫不猶豫地咬下一大口，牙齒和上顎甚至無需多加用力，便能輕松撕破薄而柔韌的外皮，裏面充分吸收醬汁，油潤鮮鹹的糯米如傾瀉的瀑布般直直沖入口腔裏，瞬間在心田綻放出美味的花朵來。
顆顆糯米都沾上醬汁的滋味，間或夾雜的豬肉顆粒緊實又富有彈力，再往裏是整顆的鹹蛋黃，隨著唇齒間的溫度，濕潤的鹹蛋黃也隨之融化，沙沙黏黏，濃郁的鹹香在舌尖游走，為糯米的鹹香滋味更添加一抹厚重。
簡雨晴沈浸於豐富的味蕾體驗，眉眼間滿是享受的愉悅。她悄聲與豐姐兒討論著彼此使用的材料和方法，頭碰頭，肩並肩，聚精會神得很。
淳哥兒瞧著眼前景象，默默與張廚交換了個眼色。兩個關系算不上好，但在這段時間的交流以後倒也多了點棋逢敵手的欣賞。
兩人撿起吃食，也興致勃勃地交談起來：“這是朱廚做的……五丁饅頭？”
比較或是煎烤，或是燒麥，又或是蒸餃的幾人，蓉姐兒的選擇顯得格外普通，又很不普通。
得有多大的自信，才會選擇此刻制作個饅頭參加比賽？兩人相視一眼，皆是慎重撿起，入手微燙的面皮手感蓬松又柔軟，仿佛像嬰兒的臉頰般細膩柔滑。
淳哥兒禁不住屏住呼吸，用力掰開，剎那間熱氣氤氳而起，展現在兩人面前的是滿滿當當的餡料。
面皮內側，已被濃濃的汁水所滲透，變得濕濕黏黏，濃郁的香味肆無忌憚地闖入鼻腔，一下接著一下用力撞擊著食欲的大門。
淳哥兒的喉結滾動，片刻後實在忍耐不住。他張開嘴，一口咬下饅頭，瞬間能感受到蓬松的面皮在津液下變得越發柔軟，面香與甜香接踵而至，而後鮮美的內餡更是湧入口唇之間，宛如浪潮般洶湧澎湃。
“……靠。”張廚憋出一個字。
“饅頭，好好吃的饅頭。”淳哥兒齜牙咧嘴，深吸了口氣。
怎麽說，就不愧是朱廚！
兩人似乎同時聽見了對方的感慨，交換視線時更覺得對方是同好……不！是摯友！
淳哥兒和張廚留下一半的五丁饅頭，細細分析起來：“這面皮是做得真的好。”
“光滑又蓬松，香味醇厚得很。”
“不過最好的還是這個內餡吧？既然是五丁，那就是五種？”張廚興致勃勃用筷子把餡料撥出來，逐一分類：“這是雞腿肉？”
“嗯……這是海參丁？”
“這個是蝦仁？還有茭白？”淳哥兒楞了楞，也從裏面扒出茭白來：“那還有一個是……”
“唔，這個肉好像有兩種，除去雞肉外這個是……鹿肉？”張廚把肉粒分開，仔細看著色澤更深點的肉塊。
“啊……這個是豬肉。”淳哥兒撿起一顆，細細品嘗，很快捕捉到自己熟悉的味道來。
“居然是豬肉！？”張廚怔楞一瞬，忍不住往豐姐兒和簡雨晴那看了眼：“我記得小朱廚也用了豬肉？還有簡廚用了豬油……吧？”
一個兩個，怎麽都用起這個來？
張廚還準備等比賽結束回頭再試試看呢，現在卻開始擔心自己會不會速度太慢，被其餘人甩在後頭。
淳哥兒看出他的心思：“回頭結束以後，我帶你去看看？”
張廚一口應下：“好嘞。”
房廚看了看聊天聊得熱火朝天的蓉姐兒與沈廚，再看看湊在一起完全讓人無法插話的簡雨晴和豐姐兒，最後看看剛剛還尷尬得很，現在可以互相摟著肩膀說話的淳哥兒和張廚，緩緩陷入沈思。
為什麽，只有我，是一個人？
她低頭看看面前的菜品，心下吶喊——她也想要個能互相討論的同伴啊，她也想聽聽別人對自己菜品的評價啊！
房廚板著臉，憤憤然地夾起一枚蝦餃放入口中。她臉頰鼓鼓囊囊，認認真真咀嚼半響，心情更加糟糕了。
可惡，居然還做得這麽好吃！
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