第二百三十章
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第二百三十章
且不說徐廚子如何粘起自己破碎的心, 那邊簡雨晴回頭與範廚商量片刻,還是決定再與揚州府學續約一年。
對此,揚州府學有話要說。有了上回的經驗, 他們強烈表示願意一口氣簽五年的契約, 最好把學子滿意度也列入考核單內,比如菜品口味不佳就應當換簡女廚來什麽的。
當然, 這種異想天開的要求被簡雨晴否決,最後兩方來回商議片刻, 勉勉強強敲定下三年的合約,另外還同意由府學官吏、博士、助教和學子們每月對食堂菜品進行評價, 分為優良中劣差五等, 並按照評分更替廚子菜品等。
解決了簽約的事情,簡雨晴和範廚對幫廚雜役的培訓越發嚴格,準備在剩餘的幾個月裏挑出能接手的學徒來。
在此之前,眾人先迎來了五月初五。
雖然時下端午節還未正式推廣開來,但五月五賽龍舟之類的習俗卻已是深入民間。
打從四月下旬起,民間自發組織又或是官署組織的龍舟隊便緊鑼密鼓的開始訓練,簡雨晴還沒問便從快嘴快舌的芳豆口中得知, 這回參加比賽的足有十支隊伍, 又是出自哪裏,又有哪幾支隊伍是賽龍舟獲勝的大熱。
“你這丫頭,又偷偷去看了吧?”
“嘿嘿。”芳豆聽到簡娘子的話,臉頰上泛起淡淡的紅暈來。她清了清嗓子:“我是去給崔哥兒,還有範石兄加油的,順帶, 順帶去打聽了下敵情。”
崔哥兒和範石幾個也組成了隊伍,名叫:臭豆腐。
簡雨晴想罷, 嘴角抽了抽,一時間不知道該不該誇他們對臭豆腐愛得深沈。
“哎——順帶啊?”
“真的是順帶啦。”芳豆耳朵根都紅了,眼睛亂飄。
“畢竟秀色可餐嘛。”簡雨晴聞言,下意識幫芳豆說了一句。
光著膀子的健壯漢子,喊著同樣的口號,每一次揮動船槳時身上的肌肉都輕輕顫抖,豆大的汗珠順著蜜色的肌膚直往下落,最後隱入圍在腰間的毛巾裏。
別說揚州城的小娘子們忍不住要往河邊轉上一轉,饒是簡雨晴都沒忍住,這些日子往那邊去瞧了好幾眼。
“對吧,對吧?”芳豆連連點頭。
“對什麽哦?你們兩個真是的……”簡娘子虎著臉,努力想撐著臉批評上兩句,到最後又是忍不住笑了笑:“咳咳,真的有那麽好看嗎?我要不要也去瞧瞧?”
簡雨晴和芳豆沒忍住,噗嗤笑出聲來,她們索性喚上豐姐兒,簡雨晴又叫上樂姐兒,準備一道去河邊瞧瞧眾人的比賽進程。
這麽多天下來,豐姐兒還未見過汾樂公主。她聽簡雨晴邀了個自己不曾認識的娘子,好奇道:“這位娘子是……?也是位女廚嗎?”
“是方長史的親眷,叫樂姐兒。”簡雨晴悄聲介紹了兩句,又說起樂姐兒與方長史之間的似近非近的關系:“……正巧她說要冷一冷方長史,瞧瞧兩者間的關系,教她出來散散心也是好的。”
“哎……方長史的親眷?”豐姐兒聞言,表情有點點古怪。方長史方敘言在京城裏的名聲不可謂不響,最教人津津樂道的不是他出眾的文采,而是被汾樂公主窮追不舍,最後狼狽出逃的事跡。
哪來的猛人,還敢追求方長史?
豐姐兒心下震驚,對素未聞面的樂姐兒產生樂極大的好奇心。她與簡雨晴幾個一道坐上馬車,朝著江邊駛去,不多時便聽到了富有節奏感的呼喝聲:“一!二!一!二!”
“到了到了!”
“阿娘您瞧瞧。”簡雨晴掀起窗簾子,環顧四周片刻,很快挑中樂個好地方,教車夫把馬車停下。
這邊離著江面不遠,能把江面上的情況全數攬入眼中,同時旁邊還有供人休憩的假山、涼亭和廊道,簡雨晴幾人下了車以後,便捏著團扇坐在廊邊,津津有味地瞅著江上忙碌的船手們。
與簡雨晴幾個這般的人不少,以至於不少攤販見著商機匆匆而來,甚至簡雨晴還在裏頭見著了個熟人——在府學門口擺飲子鋪的後生,他見著簡雨晴等人過來,不但熱情地招招手,而且還送了幾盞子酸梅湯、綠豆湯和楊梅飲子過來。
簡雨晴瞅著幾碗飲子,謝過那後生,又端起杯盞抿了一口。
瞧!不止是簡家人在進步,飲子攤的後生也進步了許多,這道酸梅湯已不亞於城裏有數的飲子鋪,味道清甜爽口,後味醇厚。
簡雨晴對滿懷期待的後生笑了笑:“用烏梅和山楂做主料,再配上甘草、薄荷、陳皮和枸杞……另外還有糖漬桂花對嗎?”
後生連連點頭:“不愧是簡小娘子!”
簡雨晴彎了彎眉眼:“這道酸梅湯的味道不錯,不過你可以把薄荷的量稍稍減少些,或是往裏加點桑葚試試。”
後生連連點頭,歡喜得不行。他與簡雨晴道了謝,後頭又教娘子送來一堆小吃,幾人撿了幾樣嘗嘗,輕聲細語說道一二。
“這道炸糕做得不錯。”
“的確,外皮酥脆,裏面軟糯,最裏頭則是細膩的豆沙,甜得很。”簡雨晴吹了吹涼,又咬了一口。滿滿的餡料盡數湧了出來,滾燙的豆沙在舌尖與口腔各處彰顯著自己的存在感,教她忍不住張開嘴,呼哈呼哈吸著氣。
酥脆與軟糯的完美結合,即便用材樸素,也足以教人稱道一聲美味。簡雨晴吃了塊炸糕,又撿了枚花糕,這花糕是涼的,裏面夾著用果子熬制的醬汁,酸甜軟糯的,好吃得緊。
簡雨晴幾人吃著小食,瞅著江面時,汾樂公主也趕來了。
豐姐兒瞧了眼,整個人都傻了——簡雨晴是揚州人士,未見過汾樂公主,而身為名廚之後的豐姐兒卻是在宴席上見到過的。
……自己剛剛就應該想到的!
豐姐兒瞪著眼,一時間說不出話來,等她回過神時簡雨晴已拉著汾樂公主坐下,興致勃勃教她往江上看:“瞧瞧!那邊那兩個男兒,長得多結實。”
不斷晃動的胸肌,簡直閃瞎了眼。
偏生汾樂公主瞅了眼,興趣缺缺:“教我說還是敘言兄——”
“你見過?”
“那倒是沒。”汾樂公主哽住一瞬,撅著嘴試圖為方長史解釋:“敘言兄擅騎射,肯定比他們要厲害得多。”
“但他胖了。”
“唔咕!”汾樂公主捂住心口,沒忍住瞅了幾眼船手,多少有點點擔心起來。她掙紮半響,還是肯定自己的答案:“我相信敘言兄,他,他應該還有……有……的吧?”
說到最後,汾樂公主都心虛樂。
豐姐兒聽罷,又一次陷入沈默之中,她瞅了瞅汾樂公主,又看了看簡雨晴,欲言又止,止言又欲。
簡雨晴見她回過神來,臉上帶笑:“對了,還未與你介紹下,這位是豐姐兒,她也是長安人。”
豐姐兒下意識起身,與汾樂公主見禮。
汾樂公主楞了楞神,回禮的同時驚訝道:“竟是長安人士?”
“豐姐兒之前還在方長史府裏做事——如今那位廚子便是豐姐兒的兄長。”簡雨晴笑著介紹道,“豐姐兒,這位就是我與你說的樂姐兒。”
汾樂公主笑容一僵,淡淡地掃了眼豐姐兒,她雖是沒有說話,但豐姐兒立馬瞧出她心中意思,垂手斂容的,順著簡雨晴的介紹幹巴巴地喚道:“樂,樂姐兒。”
“嗯……豐姐兒。”兩人面面相覷,默默選擇別開視線。汾樂公主轉移話題道:“我瞧著也是普普通通,完全沒有敘言兄好!”
簡雨晴聞言,登時無奈:“你到底是要方長史在意還是不在意?教我說,你回去多說說今日的見聞,教方長史心上在意才是。”
“那……要是他不在意呢?”
“那你也別在意樂,趕緊死心吧!”簡雨晴冷酷無情的回答,瞅了眼大驚失色的汾樂公主,忍不住吐槽道:“天下兩條腿的男的多的是,總不能在一棵樹上吊死吧?這棵不喜歡就換一棵,總能找到自己喜歡的那一棵的。”
“……哼。”汾樂公主憋著嘴,倒是不吱聲了。她回去就把這些事兒說了說,卻是見方長史神色冷淡,不發一言,汾樂公主還帶著點希望的心瞬間涼了大半。
敘言兄……竟是沒有反應?
汾樂公主不死心,連著幾日都去江邊欣賞龍舟,還特意教人偷偷在方長史跟前透露,卻是連一點回應都沒見著。
還用得著說嘛——完了!完了!
汾樂公主的心碎了一地,自暴自棄之下反而更熱衷於看龍舟選手,順帶把簡雨晴拉出去溜溜,說說自己的心酸事。
被迫當上垃圾桶的簡雨晴:…………
且不說汾樂公主的傷心事,簡家人趁著端午前夕,那是包了一摞又一摞的粽子。
除去甜口的蜜棗紅豆粽,另外還有鹹蛋黃豬肉粽、梅幹菜肉粽等鹹口的,數量之多直接把筐子都堆得滿滿當當,一部分留在府學食堂用,另一部分則準備送到琳瑯酒樓又或是送到江邊售賣。
就這樣,時間來到五月初五當日。
簡雨晴選的便是前幾回他們坐著看龍舟練習的地方,亭子上選上招牌布簾,布簾剛剛掛上,便有不少食客聞訊而來,排起了隊伍。
不過今日不賣生粽,只賣熟粽。
幾名雜役手腳利落地支起攤子,生起爐子,把一個個綁著不同顏色繩索的粽子放進鍋裏,送到爐子上煮制。
簡雨晴與另外幾人坐在邊上,擡眸看著江面,手上不停繼續包著粽子。那動作利索快捷得很,教不少食客買了粽子還立在旁邊,瞧著簡雨晴手上一轉一動,又包出個三角形的粽子來。
那速度,真叫一個絕。
幾名食客看上癮頭,手裏捏著熟粽子還一眨不眨的盯著這邊,險些把龍舟賽之事拋在腦後。
徐廚子一來,便瞧見這般景象,他瞅了眼全身心沈浸在生意上的簡雨晴,心情略顯郁卒,忙擡手打了招呼:“簡女廚。”
簡雨晴回了一聲,還順帶讓了半個位置出去。徐廚子做的是各種糕點,與簡家人沒競爭關系,倒不如說兩家鋪子在一起,以至於人流量越發大了。
匯聚在跟前的食客擋住了簡雨晴的視線,她無奈之餘也只好先忙著做生意了。
直到幾名面對江面的食客發出驚呼聲,急急湊到江邊去看:“嗬!好快的速度!”
“哇哦!剛剛過去的那是哪個隊?怎麽這麽快!?”
“簡娘子,你們家的隊伍被超了!”
“真的假的?”穩坐釣魚臺的簡娘子忍不住支起身體,就是簡雨晴也放下手裏的粽子,湊到江邊擡眸往前看。
只見幾支龍舟劃得飛快,在江面驚起片片白浪,領在最前頭的是支陌生隊伍,緊隨其後的正是崔哥兒和範石所在的臭豆腐隊。
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且不說徐廚子如何粘起自己破碎的心, 那邊簡雨晴回頭與範廚商量片刻,還是決定再與揚州府學續約一年。
對此,揚州府學有話要說。有了上回的經驗, 他們強烈表示願意一口氣簽五年的契約, 最好把學子滿意度也列入考核單內,比如菜品口味不佳就應當換簡女廚來什麽的。
當然, 這種異想天開的要求被簡雨晴否決,最後兩方來回商議片刻, 勉勉強強敲定下三年的合約,另外還同意由府學官吏、博士、助教和學子們每月對食堂菜品進行評價, 分為優良中劣差五等, 並按照評分更替廚子菜品等。
解決了簽約的事情,簡雨晴和範廚對幫廚雜役的培訓越發嚴格,準備在剩餘的幾個月裏挑出能接手的學徒來。
在此之前,眾人先迎來了五月初五。
雖然時下端午節還未正式推廣開來,但五月五賽龍舟之類的習俗卻已是深入民間。
打從四月下旬起,民間自發組織又或是官署組織的龍舟隊便緊鑼密鼓的開始訓練,簡雨晴還沒問便從快嘴快舌的芳豆口中得知, 這回參加比賽的足有十支隊伍, 又是出自哪裏,又有哪幾支隊伍是賽龍舟獲勝的大熱。
“你這丫頭,又偷偷去看了吧?”
“嘿嘿。”芳豆聽到簡娘子的話,臉頰上泛起淡淡的紅暈來。她清了清嗓子:“我是去給崔哥兒,還有範石兄加油的,順帶, 順帶去打聽了下敵情。”
崔哥兒和範石幾個也組成了隊伍,名叫:臭豆腐。
簡雨晴想罷, 嘴角抽了抽,一時間不知道該不該誇他們對臭豆腐愛得深沈。
“哎——順帶啊?”
“真的是順帶啦。”芳豆耳朵根都紅了,眼睛亂飄。
“畢竟秀色可餐嘛。”簡雨晴聞言,下意識幫芳豆說了一句。
光著膀子的健壯漢子,喊著同樣的口號,每一次揮動船槳時身上的肌肉都輕輕顫抖,豆大的汗珠順著蜜色的肌膚直往下落,最後隱入圍在腰間的毛巾裏。
別說揚州城的小娘子們忍不住要往河邊轉上一轉,饒是簡雨晴都沒忍住,這些日子往那邊去瞧了好幾眼。
“對吧,對吧?”芳豆連連點頭。
“對什麽哦?你們兩個真是的……”簡娘子虎著臉,努力想撐著臉批評上兩句,到最後又是忍不住笑了笑:“咳咳,真的有那麽好看嗎?我要不要也去瞧瞧?”
簡雨晴和芳豆沒忍住,噗嗤笑出聲來,她們索性喚上豐姐兒,簡雨晴又叫上樂姐兒,準備一道去河邊瞧瞧眾人的比賽進程。
這麽多天下來,豐姐兒還未見過汾樂公主。她聽簡雨晴邀了個自己不曾認識的娘子,好奇道:“這位娘子是……?也是位女廚嗎?”
“是方長史的親眷,叫樂姐兒。”簡雨晴悄聲介紹了兩句,又說起樂姐兒與方長史之間的似近非近的關系:“……正巧她說要冷一冷方長史,瞧瞧兩者間的關系,教她出來散散心也是好的。”
“哎……方長史的親眷?”豐姐兒聞言,表情有點點古怪。方長史方敘言在京城裏的名聲不可謂不響,最教人津津樂道的不是他出眾的文采,而是被汾樂公主窮追不舍,最後狼狽出逃的事跡。
哪來的猛人,還敢追求方長史?
豐姐兒心下震驚,對素未聞面的樂姐兒產生樂極大的好奇心。她與簡雨晴幾個一道坐上馬車,朝著江邊駛去,不多時便聽到了富有節奏感的呼喝聲:“一!二!一!二!”
“到了到了!”
“阿娘您瞧瞧。”簡雨晴掀起窗簾子,環顧四周片刻,很快挑中樂個好地方,教車夫把馬車停下。
這邊離著江面不遠,能把江面上的情況全數攬入眼中,同時旁邊還有供人休憩的假山、涼亭和廊道,簡雨晴幾人下了車以後,便捏著團扇坐在廊邊,津津有味地瞅著江上忙碌的船手們。
與簡雨晴幾個這般的人不少,以至於不少攤販見著商機匆匆而來,甚至簡雨晴還在裏頭見著了個熟人——在府學門口擺飲子鋪的後生,他見著簡雨晴等人過來,不但熱情地招招手,而且還送了幾盞子酸梅湯、綠豆湯和楊梅飲子過來。
簡雨晴瞅著幾碗飲子,謝過那後生,又端起杯盞抿了一口。
瞧!不止是簡家人在進步,飲子攤的後生也進步了許多,這道酸梅湯已不亞於城裏有數的飲子鋪,味道清甜爽口,後味醇厚。
簡雨晴對滿懷期待的後生笑了笑:“用烏梅和山楂做主料,再配上甘草、薄荷、陳皮和枸杞……另外還有糖漬桂花對嗎?”
後生連連點頭:“不愧是簡小娘子!”
簡雨晴彎了彎眉眼:“這道酸梅湯的味道不錯,不過你可以把薄荷的量稍稍減少些,或是往裏加點桑葚試試。”
後生連連點頭,歡喜得不行。他與簡雨晴道了謝,後頭又教娘子送來一堆小吃,幾人撿了幾樣嘗嘗,輕聲細語說道一二。
“這道炸糕做得不錯。”
“的確,外皮酥脆,裏面軟糯,最裏頭則是細膩的豆沙,甜得很。”簡雨晴吹了吹涼,又咬了一口。滿滿的餡料盡數湧了出來,滾燙的豆沙在舌尖與口腔各處彰顯著自己的存在感,教她忍不住張開嘴,呼哈呼哈吸著氣。
酥脆與軟糯的完美結合,即便用材樸素,也足以教人稱道一聲美味。簡雨晴吃了塊炸糕,又撿了枚花糕,這花糕是涼的,裏面夾著用果子熬制的醬汁,酸甜軟糯的,好吃得緊。
簡雨晴幾人吃著小食,瞅著江面時,汾樂公主也趕來了。
豐姐兒瞧了眼,整個人都傻了——簡雨晴是揚州人士,未見過汾樂公主,而身為名廚之後的豐姐兒卻是在宴席上見到過的。
……自己剛剛就應該想到的!
豐姐兒瞪著眼,一時間說不出話來,等她回過神時簡雨晴已拉著汾樂公主坐下,興致勃勃教她往江上看:“瞧瞧!那邊那兩個男兒,長得多結實。”
不斷晃動的胸肌,簡直閃瞎了眼。
偏生汾樂公主瞅了眼,興趣缺缺:“教我說還是敘言兄——”
“你見過?”
“那倒是沒。”汾樂公主哽住一瞬,撅著嘴試圖為方長史解釋:“敘言兄擅騎射,肯定比他們要厲害得多。”
“但他胖了。”
“唔咕!”汾樂公主捂住心口,沒忍住瞅了幾眼船手,多少有點點擔心起來。她掙紮半響,還是肯定自己的答案:“我相信敘言兄,他,他應該還有……有……的吧?”
說到最後,汾樂公主都心虛樂。
豐姐兒聽罷,又一次陷入沈默之中,她瞅了瞅汾樂公主,又看了看簡雨晴,欲言又止,止言又欲。
簡雨晴見她回過神來,臉上帶笑:“對了,還未與你介紹下,這位是豐姐兒,她也是長安人。”
豐姐兒下意識起身,與汾樂公主見禮。
汾樂公主楞了楞神,回禮的同時驚訝道:“竟是長安人士?”
“豐姐兒之前還在方長史府裏做事——如今那位廚子便是豐姐兒的兄長。”簡雨晴笑著介紹道,“豐姐兒,這位就是我與你說的樂姐兒。”
汾樂公主笑容一僵,淡淡地掃了眼豐姐兒,她雖是沒有說話,但豐姐兒立馬瞧出她心中意思,垂手斂容的,順著簡雨晴的介紹幹巴巴地喚道:“樂,樂姐兒。”
“嗯……豐姐兒。”兩人面面相覷,默默選擇別開視線。汾樂公主轉移話題道:“我瞧著也是普普通通,完全沒有敘言兄好!”
簡雨晴聞言,登時無奈:“你到底是要方長史在意還是不在意?教我說,你回去多說說今日的見聞,教方長史心上在意才是。”
“那……要是他不在意呢?”
“那你也別在意樂,趕緊死心吧!”簡雨晴冷酷無情的回答,瞅了眼大驚失色的汾樂公主,忍不住吐槽道:“天下兩條腿的男的多的是,總不能在一棵樹上吊死吧?這棵不喜歡就換一棵,總能找到自己喜歡的那一棵的。”
“……哼。”汾樂公主憋著嘴,倒是不吱聲了。她回去就把這些事兒說了說,卻是見方長史神色冷淡,不發一言,汾樂公主還帶著點希望的心瞬間涼了大半。
敘言兄……竟是沒有反應?
汾樂公主不死心,連著幾日都去江邊欣賞龍舟,還特意教人偷偷在方長史跟前透露,卻是連一點回應都沒見著。
還用得著說嘛——完了!完了!
汾樂公主的心碎了一地,自暴自棄之下反而更熱衷於看龍舟選手,順帶把簡雨晴拉出去溜溜,說說自己的心酸事。
被迫當上垃圾桶的簡雨晴:…………
且不說汾樂公主的傷心事,簡家人趁著端午前夕,那是包了一摞又一摞的粽子。
除去甜口的蜜棗紅豆粽,另外還有鹹蛋黃豬肉粽、梅幹菜肉粽等鹹口的,數量之多直接把筐子都堆得滿滿當當,一部分留在府學食堂用,另一部分則準備送到琳瑯酒樓又或是送到江邊售賣。
就這樣,時間來到五月初五當日。
簡雨晴選的便是前幾回他們坐著看龍舟練習的地方,亭子上選上招牌布簾,布簾剛剛掛上,便有不少食客聞訊而來,排起了隊伍。
不過今日不賣生粽,只賣熟粽。
幾名雜役手腳利落地支起攤子,生起爐子,把一個個綁著不同顏色繩索的粽子放進鍋裏,送到爐子上煮制。
簡雨晴與另外幾人坐在邊上,擡眸看著江面,手上不停繼續包著粽子。那動作利索快捷得很,教不少食客買了粽子還立在旁邊,瞧著簡雨晴手上一轉一動,又包出個三角形的粽子來。
那速度,真叫一個絕。
幾名食客看上癮頭,手裏捏著熟粽子還一眨不眨的盯著這邊,險些把龍舟賽之事拋在腦後。
徐廚子一來,便瞧見這般景象,他瞅了眼全身心沈浸在生意上的簡雨晴,心情略顯郁卒,忙擡手打了招呼:“簡女廚。”
簡雨晴回了一聲,還順帶讓了半個位置出去。徐廚子做的是各種糕點,與簡家人沒競爭關系,倒不如說兩家鋪子在一起,以至於人流量越發大了。
匯聚在跟前的食客擋住了簡雨晴的視線,她無奈之餘也只好先忙著做生意了。
直到幾名面對江面的食客發出驚呼聲,急急湊到江邊去看:“嗬!好快的速度!”
“哇哦!剛剛過去的那是哪個隊?怎麽這麽快!?”
“簡娘子,你們家的隊伍被超了!”
“真的假的?”穩坐釣魚臺的簡娘子忍不住支起身體,就是簡雨晴也放下手裏的粽子,湊到江邊擡眸往前看。
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